民以食为天 每日新闻 凡人大传 - powered by phpwind.net
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开此贴记录那些把天捅漏的事件 欢迎补充
& 以前赫赫有名的是 苏丹红 三氯氰胺 瘦肉精 地沟油一滴香健美猪等等等等在网上搜集了一个本世纪的肯定不全的记录作为开篇吧1、2010年7月，三聚氰胺超标奶粉事件“卷土重来”：在青海省一家乳制品厂，检测出三聚氰胺超标达500余倍，而原料来自河北等地。事件发生后，有关部门要求严肃查处，杜绝问题奶粉流入市场，彻底查清其来源与销路，坚决予以销毁，并依法追究当事人责任。2、日报道最近有调查发现，美国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”。美国麦当劳发言人称，在麦乐鸡中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸鸡块的食油起泡。据世界卫生组织的动物测验显示，这种物质对人体无害。3、日中央电视台《每周质量报告》节目曝光：售价上千元、用于养生保健的“天然紫砂煲”竟然是由普通泥土与化学物质混合而成。然而，历经近一月的在社会上引起轩然大波的“紫砂门”事件，权威部门终于做出结论：专家认定紫砂安全无毒。4、日，调查负责人武汉工业学院教授何东平召开新闻发布会，建议政府相关部门加紧规范废弃油脂收集工作，再次引起了人们对食品安全的担忧。据报道，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200至300万吨。医学研究称地沟油中的黄曲霉素强烈致癌，毒过砒霜100倍。5、2009年11月，农夫山泉和统一企业被海口市工商局推向消费者的关注中——两家公司生产的部分批次果汁饮品近日被该工商局检测出“含砒霜”。不过耐人寻味的是，海南省工商局最后宣称，确认检测机构初检结果有误，海口市工商局在工作过程中存在程序不当的地方。6、日，男子马赛在北京西单大悦城豆捞坊餐厅喝了一罐雪碧，口吐大量汞珠。警方调查发现，马赛情人刘晓静与保安员高星原合谋，多次向马赛投毒，试图将其杀害，而马赛在明知被人投毒后，仍向可口可乐公司索赔，此事件被称为“雪碧汞毒门”。7、日，卫生部就之前杭州市民状告“王老吉”召开新闻发布会，声明该饮料中含有的夏枯草不在卫生部公布的允许食用的87种中药材名单中，这意味着流传了170多年的凉茶涉嫌违法添加非食用物质，造成了该产品的销量下降。8、日，“咯咯哒”问题鸡蛋所用饲料厂的法人代表获刑，该厂于去年9月两次向饲料中加入三聚氰胺。在08年10月，在香港对从内地进口的鸡蛋中检测出三聚氰胺后，引起了广泛关注，所以问题饲料被查出，但鸡蛋价格出现下跌。9、日，三鹿“三聚氰胺奶粉”案终审宣判。自08年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，9月 11日，卫生部调查证实这是由于三鹿集团生产婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。10、2008年10月，四川广元柑橘生产中发生蛆虫疫情爆发。这次柑橘疫情导致柑橘价格的大幅下跌，并且出现严重的滞销状况。政府出资收购柑橘，并进行深埋、消毒处理，以控制疫情的发展。11、日，卫生部通报了暂停山西太行药业股份有限公司生产的茵栀黄注射液销售和使用。该药物引起陕西省延安市志丹县医院的 4名新生儿产生不良反应，其中1名死亡。12、日，云南省红河州6名患者使用了标示为黑龙江省完达山制药厂生产的两批刺五加注射液后，出现严重不良反应，其中有3例死亡。10月7日，卫生部和国家食品药品监督管理局联合发出紧急通知，暂停销售使用该厂生产的刺五加注射液。13、2008年8月，人造“新鲜红枣”流入乌鲁木齐市场。主要经过两道工序，铁锅里放进酱油，使青枣变成红色，并保持光泽。再次放进加入大量糖精钠和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜。过量食用会造成血小板减少，酿成急性大出血等直接身体危害。14、日，江西省食品药品监督管理局通报，在5月22日至28日之间，先后有6名在南昌大学第二附属医院就诊的患者，在使用江西博雅生物制药公司生产的静脉注射用人免疫球蛋白后死亡。15、日，总数为7.26吨台湾味全的较大婴儿奶粉在从香港入境时，被深圳检验检疫局检验出阪岐肠杆菌超标，检疫局依法对该批不合格婴儿奶粉作出监督销毁的处理。16、日，在广西壮族自治区销售的“思念”、“龙凤”品牌云吞及水饺被检出金黄色葡萄球菌。这一检测结果的公布之后，商家采取措施，对购买到问题批次产品的消费者提供退货服务。17、日，上海市抽检的30件冰鲜或鲜活多宝鱼全部含有硝基呋喃类代谢物，部分样品还被检出环丙沙星、氯霉素、红霉素等多种禁用鱼药残留，部分样品土霉素超过国家标准限量要求。18、日，由河北某禽蛋加工厂生产的一些“红心咸鸭蛋”在北京被检测出含有致癌物质苏丹红。部分河北农户用添加了工业染料苏丹红的饲料喂养鸭子，导致蛋黄内含有苏丹红，以致全北京市范围内停售河北产“红心”咸鸭蛋。19、自2006年9月初开始，上海市发生多起因食用猪内脏、猪肉导致的疑似瘦肉精食物中毒事故。这批来自浙江海盐县瘦肉精超标猪肉和内脏共导致上海9个区336人次中毒。20、日，卫生部宣布停用安徽华源公司生产的药品——欣弗。部分患者使用该药后，出现恶心、呕吐、过敏性休克、肝肾功能损害等不良反应症状。因使用该药品，共导致81人出现不良反应，其中3人死亡，涉及10个省份。21、日，浙江省台州市卫生局在某油脂厂内查扣原料油38600公斤、成品油5300公斤。经疾病预防控制中心抽样检测，猪油中酸价和过氧化值严重超标，浙江省疾病预防控制中心还检出内含剧毒的“六六六”和“滴滴涕”。22、2006年7月，中央电视台曝光湖北武汉等地的“人造蜂蜜”事件。造假分子还在假蜂蜜中加入了增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质。这一事件造成该地区蜂蜜价格的大幅跌落。23、日，国家食品药品监督管理局作出决定，暂停使用、暂停受理和审批“鱼腥草”注射液等7个注射剂。这些注射剂在临床应用中使患者出现了严重不良反应，甚至有引起死亡病例的报告。24、2006年6月，北京食用福寿螺导致的广州管圆线虫病患者确诊病例达到160例。该病是由于酒店出售的凉拌福寿螺菜而引起，最终经历了历时一年半的赔偿案之后，。“蜀国演义”酒楼因此出名，该酒楼共赔偿患者近1000万元。25、日，石家庄第四制药有限公司生产的葡萄糖氯化钠(生理盐水)药液内含有可见异物，导致浙江省中医院中九名患者输液后出现异常反应，26、日，国家食品药品监督管理局作出禁止奥美定生产、销售和使用的决定。奥美定是国内惟一的聚丙烯酰胺水凝胶产品，其用于注射隆胸。该产品的审批过程一路绿灯，先批后检，临床7个月即上市。近10年来，我国有近30万人使用了这种产品。27、日，齐二药亮菌甲素注射液造成了多名患者临床出现严重不良反应(导致肾功能衰竭)，经调查原因系齐二药购买药用辅料丙二醇用于亮菌甲素注射液生产时，购入了假冒的丙二醇。28、日，“维维”牌天山雪活性乳饮料在上海被检测酵母菌数超标24倍。29、日，三鹿被查出超前标注生产日期的酸牛奶，三鹿方面表示，产品生产日期标注不存在任何问题，而是因为企业管理上的一些疏忽。30、日，有媒体报道，甲醛已经被国际癌症研究机构确定为可疑致癌物，但众多的中小啤酒企业依然在产品里普遍使用甲醛。 “95%啤酒生产加甲醛”的说法开始广泛传播。青岛、华润、燕京啤酒三巨头对这一说法纷纷表示异议，并表示生产过程中产生的甲醛和在生产过程中添加甲醛是两回事。31、日，北京市工商局经抽查的潮安12家企业果脯产品二氧化硫含量超标，随即宣布广东潮安生产的果脯全部下架，将近800 家潮安果脯蜜饯企业集体挡在了北京门外。6月15日起，重庆、成都、西安、义乌等地相继“封杀”潮安果脯。32、日，雀巢金牌成长3+奶粉在浙江被抽检出碘含量超标。这一事件使雀巢该品牌奶粉在全国范围的撤柜。33、日，上海市相关部门在对肯德基多家餐厅进行抽检时，发现新奥尔良鸡翅和新奥尔良鸡腿堡调料中含有“苏丹红一号”成分。从16日开始，在全国所有肯德基餐厅停止售卖这两种产品，同时销毁所有剩余调料。”34、日，广州一市民被怀疑饮用散装白酒中毒死亡，短短10天内，共有14人因饮用假酒死亡、39人受伤。这些散装白酒中含有剧毒工业酒精甲醇。35、日，“大头娃娃”事件曝光，安徽省阜阳市查处一家劣质奶粉厂。该厂生产的劣质奶粉几乎完全没有营养，致使13名婴儿死亡，近200名婴儿患上严重营养不良症。36、2004年5月，中央电视台《每周质量报告》的一期“龙口粉丝掺假有术”节目揭露，部分正规粉丝生产商为降低成本，在生产中掺入粟米淀粉，并加入了可能致癌的碳酸氢铵化肥、氨水用于增白。37、2004年“陈化粮”事件曝光，全国10多个省市粮油批发市场发现有国家粮库淘汰的发霉米，含有可致肝癌的黄曲霉素。黄曲霉素是目前发现最强的化学致癌物，试验显示其致癌所需时间最短仅为24周。38、日，广东省质量技术监督局对佛山、江门两地的鱼翅、开心果加工企业进行执法检查，现场查获用工业双氧水加工过的鱼翅成品、开心果等干果类食品成品。39、日，杭州质检部门公布“毒海带”事件的调查结果，市场上畅销的一种碧绿鲜嫩的海带是用印染化工染料浸泡出来的“毒海带”。不法经营者采用“连二亚硫酸钠”和“碱性品绿”等化工原料对海带进行泡、染加工。40、日，“金华火腿敌敌畏”事件被曝光，金华市的两家火腿生产企业在生产“反季节腿”时，为了避免蚊虫叮咬和生蛆在制作过程中添加了剧毒农药敌敌畏。金华火腿的销量几乎为零，金华市经营千年的城市名片瞬间蒙垢。41、从2003年7月上旬开始，不到一个月的时间里，浙江省卫生监督部门查获了从嘉兴等地流出的48吨含有剧毒氰化物的“毒狗肉”。这些狗大多为土狗，很灵活，所以较难棒杀，大多为毒杀。42、日，金华市卫生局在某仓库发现标识为广西田阳南华糖业有限责任公司的9.5吨假冒“白砂糖”，该“白砂糖”30%的成分为蔗糖，30%成分为硫酸镁，其余成分无法确认，对这批“白砂糖”全部没收并予以公开销毁。43、日，长春市卫生局查处一处用牛血、猪血和化工原料加工假“鸭血”的黑窝点，制造假“鸭血”的化工原料一般为建筑或化工用品。44、2002年2月，哈尔滨香香鸟食品有限公司用去年的陈月饼非法生产汤圆的恶性事件被查处。据当地工商部门介绍，在所查获的汤圆馅是由去年中秋节期间生产的月饼经粉碎后制得，月饼早已超过保存期，有些已发霉变质，甚至被鼠咬。45、日，吉化公司所属的16所中小学校发生严重的豆奶中毒事件。万余名学生饮用学校购进的“万方”牌豆奶后，6362名学生集体中毒。至今，仍有多名饮用豆奶的学生被不同的病症缠身，其中3名学生患上白血病。46、2001年3月至9月期间，广东河源某饲料公司因购买“瘦肉精”即盐酸克伦特罗生产猪用混合饲料，导致11月7日河源484名市民因食肉中毒。47、日，金华市卫生防疫站在金华市区五里牌楼农贸市场内查获1500公斤的“毒瓜子”。这些西瓜子生产中掺了矿物油，同时福建、河南、广东、南京等地也发现了“毒瓜子”。&
宜昌查获近1吨&毒生姜& 专家:等于食用慢性毒药 日 13:44　来源：中国广播网　 　　据中国之声《央广新闻》报道，近日，我国的食品安全问题再度敲响警钟，由之前的“三聚氰胺奶粉”到最近的“染色馒头”以及“牛肉膏”，而在湖北省宜昌市，又有一种食品出现了问题，那就是我们经常食用的生姜。有关情况，马上连线湖北台记者徐翔。 　　现场查获“毒生姜”近1吨 　　主播：据报道，在湖北宜昌市查获了一批有毒的生姜，具体情况是怎样的？ 　　记者：4月15日，湖北省宜昌市万寿桥工商所执法人员接到群众举报，在辖区一座大型蔬菜批发市场内，查获两个使用硫磺熏制“毒生姜”的窝点，现场查获“毒生姜”近1吨。据工商执法人员介绍，不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后，使用有毒化工原料硫磺进行熏制，熏过的&毒生姜&与正常的生姜相比，看起来更水嫩，颜色更黄亮，就像刚采摘的一样。目前，案件正在进一步查处当中。 　　专家：无疑在食用慢性毒药 　　主播：经过这样处理过的生姜对于消费者有多大的危害？ 　　记者：根据医学专家介绍，硫磺是一种金属硫化物，如果渗入到食物中被人食用后，轻度的会出现头昏、眼花、精神分散，全身乏力等症状。若长期食用，严重的会影响人的肝肾功能。更令人担忧的是，这些商贩熏生姜用的硫磺来路不明，其中可能含有杂质和重金属，从而对人体健康构成更为严重的威胁。 　　如果这种中毒是慢性的，只有身体内的这种毒素积累到一定程度以后才会表现出症状。其次，硫磺熏制食品会发生一系列化学反应，容易对人的肠胃造成一定的刺激，如果经常食用这类食品，无疑是在食用慢性毒药。 　　一句话点评：食品安全执法检查组何时抵达？
温州作坊制售近20万个染色馒头 部分流进高校 日01:17新华网我要评论(1904) 字号：T|T [导读] 温州工商部门日前查处一家制售染色馒头作坊。据悉，3月22日到4月14日该作坊卖出约19.48万个染色馒头，其中1.1万个卖给附近一所高校。 没有一颗玉米，却做出成千上万的“玉米馒头”。4月15日，温州工商部门查处了一家馒头作坊。该作坊用柠檬黄、糖精钠、玉米香精等多种添加剂炮制玉米馒头、白馒头。 账本显示：3月22日至4月14日间，他们共卖出这种馒头19.48万个。目前，该案件还在进一步调查中。 该作坊位于温州市区的状元甘岙村甘中路，条件非常简陋。 蒸笼就摆放在民房门外(帐篷内)的地上 ，边上就是煤炭堆。作坊的地上满是泥泞， 四处是发霉的墙壁。还摆着睡觉的床。看来这里还是工作人员的休息室。作坊没有卫生许可证和工商营业执照。 执法人员未在现场发现一颗玉米，但该作坊出售的却是“玉米馒头”。 作坊的台面上放了5瓶液体物和3包固体物。5瓶液体物分别是“柠檬黄60”、“甜玉米香精”、“金玉米香精”；3包固体物分别是“糖精钠”、“红苹果高活性干酵母”。 现场一名女工表示，这些都是和面时直接加入的。 “柠檬黄”、“玉米香精”和成的面是用来制作玉米馒头的；不加色素的面粉用来制作白馒头，为增加甜度和香度会加一些糖精和香精。 “至于加多少量，主要是看手感”，该女工说。 作坊里，执法人员查到一本账本，记录了3月22日—4月14日该作坊馒头的销售情况。 从账本的数据看，该作坊每天的营业额在3000元左右。3月22日到4月14日，24天就卖出馒头约19.48万个。其中有1.1万个染色馒头卖给了作坊附近的一所高校。 目前，温州市工商部门已经取缔这家“黑心”馒头作坊，并将会把相关情况通报给质监部门。 温州市食品研究所所长陈显群表示，柠檬黄色素、玉米香精、糖精钠等都是国家允许使用的添加剂，但使用的范围是有限的，不是所有食品都适用。 “如面食制品是禁止添加色素、糖精的。另外，玉米香精在玉米面包中可以使用，但若直接用玉米香精替代玉米，那就涉嫌假冒伪劣，是违法的。”陈显群说。 据了解，长期摄入柠檬黄色素、香精、糖精等，会影响青少年的正常发育。（青年时报 吴行妙）
上海食安办主任：出现问题馒头对不起上海人民 18:12:49　来源: 新民网　有38174人参与 手机看新闻 核心提示：4月14日上海市市食品安全办公室主任王龙兴就“染色馒头”问题表示歉意，称“百姓每天都买的到的最常见的、最基本的食品，出了问题真的对不起上海人民。”同时表示在案件查处过程中坚决不护短，希望各方监督。食安办主任致歉:出现问题馒头 对不起上海人民。新民网李欣 现场回传【新民网 独家报道】“馒头是普通百姓每天都买的到的最常见的、最基本的食品，出了问题真的对不起上海人民。”4月14日，在市人大常委会“问题馒头”查处情况专题汇报会上，市食品安全办公室主任、市食品药品监管局党委书记王龙兴直言不讳。王龙兴表示，对“问题馒头”事件各相关职能部门将“坚决不护短”，下一步将开展一系列的专门整治，举一反三建立长效机制。“问题馒头”入市对不起市民“‘问题馒头’在上海出现，是很沉痛的，性质非常严重，影响极其不利的。”王龙兴毫不讳言，尽管上海的食品安全总体来说良好，但发生此次事件是“极其不应该的”。王龙兴指出，“问题馒头”性质非常恶劣，相关部门第一时间对此进行了查处，“经过技监部门调查，盛禄企业存在虚假标注生产日期、将未出厂馒头产品重新用于原料再生产、违法添加色素等行为。”王龙兴说，“问题馒头”此前曾销售往多家超市卖场，令他十分痛心，“馒头是百姓每天都买得到的，出了问题真的对不起上海人民。”“问题馒头”查处坚决不护短王龙兴亦强调，在“问题馒头”查处中将坚决不护短，“不能护短，也坚决不护短。”王龙兴表示，质监、工商等有关部门将抓紧把问题不护短的查清楚，“怎么样在这样的环境中生产产品。监督质量？通过怎么样的手段进入超市？”同时，他承诺，调查过程将及时向社会公开，“查到那里公开到那里”。此外，在“问题馒头”事件后，下一步本市将加强多种食品安全的监管，进行专项整治，并举一反三建立长效机制，“技监对食品生产企业全面检查，重点查处非法添加违法添加物质、乱用添加剂等问题；工商近期对超市、卖场、集贸市场的熟食卤味进行专项整治；食药监对全市餐饮业进行专项检查。”王龙兴最后表示，希望人大常委会和代表加强对食品安全的监督，“帮助我们加强监管。”（新民网记者 李欣）
記錄很繁瑣，這般天已然貌似“天似漏斗，籠蓋四野，風吹草低。。。” [attachment=26830]
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是谁让“猪八戒”变成“牛魔王” 发布日期：　 来源：国际在线　 　　我要评论(0) 更改字体：大　中　小　【打印】　【关闭】 　 　　有媒体日前报道，安徽、江西、福建等地及其周边市场出现一种名为“牛肉膏”的添加剂，可以把鸡肉、猪肉加工成为口感以假乱真的“牛肉”。通常而言，一瓶一斤装的牛肉膏可以让50斤猪肉变成牛肉。如果一次腌制50斤猪肉来冒充牛肉，就可直接省下近千元的成本。（4月18日《广州日报》） 　　少许牛肉膏用在牛肉身上，是“锦上添花”，能增加美味。据悉，牛肉膏是一种添加剂，是食用香精的一种，主要成分是新鲜肉类、各种氨基酸、味精、水解蛋白等。跟其他食品添加剂一样没有多大的“原罪”，甚至是科技进步的产物。诚如有关专家所认为的，正是因为有了食品添加剂，才有了色香味俱全的食品，才满足了越来越挑剔的消费需求。然而，牛肉膏用在猪肉身上，让“猪八戒”摇身一变成为“牛魔王”，由仙成妖。 　　食品添加剂是把“双刃剑”，经常伤及食品安全，危及公众的身体。由于监管体制的不健全，还由于社会道德体系的不健全，很多生产者主客观上都不能科学、规范地使用食品添加剂，以至于人为添加“有害物质”，结果危害了消费者的身体健康；再有就是把添加剂“张冠李戴”，沦为造假制假的“原材料”，沦为商家牟取不利之财的“印钞机”。这到底是科技进步的“杯具”，还是监管缺失和道德沦丧的“杯具”？ 　　事实上，我们有一系列食品添加剂使用与监管制度。据悉，《食品添加剂使用卫生标准　》《食品添加剂卫生管理办法》《食品添加剂生产企业卫生规范》等一系列标准和法规，对食品添加剂的生产、经营和使用过程进行全方位监管。并且，有完善的食品添加剂目录增加和退出机制，允许和禁用都有明确的法律法规。卫生部等多部门今年年3月1日发公告，自日起，禁止生产、在面粉中添加食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙。过氧化苯甲酰俗称面粉增白剂。 　　禁止一切食品添加剂进入食品，显然有点“剑走偏锋”，是不理性、不科学的。据统计，2010年，我国食品添加剂产量约710万吨，产品销售额720亿元，出口创汇32亿美元。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》于日结束征求意见，接下来就是如何进一步规范。有人指出标准修订关键在于添加食品安全元素，规范添加剂标准。也许，规范食品添加剂只是基础，严格监管才是关键。 　　是谁让“猪八戒”变成“牛魔王”？答：牛肉膏。从现象上看，是的，但本质上讲，却是食品监管体制与社会道德体系“失守”的产物。目前食品安全事件频发，一个关键的病因就是“多头分段管理”体制，这种“体制性弊端”留下食品安全隐患，唯有体制改革与创新才能兴利除弊。同时，食品行业亟待添加“道德血液”，这不能依赖于行业本身的“生成”，更需要通过严格监管来“合成”，需要社会道德体系重建来“合成”。（王旭东）
游泳中心严禁队员外出就餐 只为防止吃到瘦肉精　
14:42　　　　昨天，在距离上海游泳世锦赛开幕还有90天之际，国家游泳队赛前动员大会在国家体育总局训练局举行。国家体育总局游泳中心副主任尚修堂、国家游泳队总教练幺正杰，刘子歌、张琳、孙杨等国家游泳队队员悉数出席。动员大会上，游泳中心为杜绝兴奋剂事件发生，下了死命令：“禁止队员私自外出就餐”。若不小心吃到“瘦肉精”，药检出了问题，向谁去喊冤？
中国食品安全乱象丛生：监管滞后 被动执法何时休 　　
20:21:17 东北网&& 　　“瘦肉精”事件尘埃未落，“染色馒头”“回炉面包”“牛肉膏”又接踵而来。食品安全是事关人民群众切身利益的大事，然而恶性事件却频频出现。食品安全屏障为何屡屡被突破？监管到底缺失在哪儿？把好“入口”安全关该有哪些突破？ 　　监管“马后炮”：曝出来就查，曝不出来就算 　　来自权威部门的最新数据显示，2010年，有关部门共检查各类食用农产品、食品及相关产品生产经营单位3552万户次，查处各环节违法违规行为13万起，抓获犯罪嫌疑人248人，取缔和停产违规企业单位10万余家。食品安全的整顿力度不可谓不大，但为何食品安全事件依然频现？ 　　随着上海盛禄食品公司非法使用色素生产“染色”馒头的曝光，相关部门迅速进行了查处。然而，疑问却并未随着调查结果公布而消除。一个馒头从生产到销售再到最终上到百姓餐桌，需要过企业内控、质监、工商等诸多关口，但遗憾的是，除了经营者“黑心”外，安全监管防线“集体失守”。 　　记者梳理发现，从近期曝光的“染色馒头”“回炉面包”“瘦肉精”猪肉、“牛肉膏”事件，到以前披露的“三聚氰胺”奶粉、“大头娃娃”奶粉、“假葡萄酒”事件，其中暴露出的“马后炮”监管，并不少见。 　　2008年发生的“三聚氰胺”奶粉事件，从当年3月起三鹿集团、有关部门就陆续接到消费者反映，在前期长达四五个月时间内，各级检测机构先后多次对三鹿奶粉进行检验，“均未发现问题”。直到9月被媒体曝光后，地方政府和企业才开始“彻查”。 　　2010年底的河北“昌黎葡萄酒造假事件”中，当地的假葡萄酒业存在多年，形成了“造假一条龙”，甚至带火了当地的酒精、食品添加剂及制作假冒名牌葡萄酒标签厂家，而当地的监管部门竟“浑然不觉”。直到被曝光，才开始“迅即”介入…… 　　在疑云未散的“瘦肉精”事件中，有关部门排查后对外界称，确认的“瘦肉精”阳性生猪主要集中在河南济源周边四县市。而“巧合”的是，媒体所曝光的，也是这四县市。“搞调查的媒体掌握得这么准？没被曝光的就全都让人放心吗？”采访中，一些百姓仍心存疑虑。 　　从现实来看，目前我国共有食品、食品添加剂、食品相关产品生产企业和小作坊40多万个，人手相对较少，快速和常规检测能力不够完善。“监管难度大，但这并不能成为监管缺位的‘挡箭牌’！”山东大学社会问题研究专家马广海教授认为，作为百姓食品安全“把关人”，少数监管部门工作人员得过且过，曝出来就查，曝不出来就算，这样食品安全事件焉能不发生？ 　　以利定取舍：“执法为民”还是“执法为利” 　　从已曝光的食品安全事件看，一些监管部门“在办公室看样品”成为“监管习惯”；“瘦肉精”事件中，曝出“让养猪户自己取样送检”的尴尬，更有甚者，少数监管部门和工作人员将能不能创收作为管与不管的取舍标准，甚至存在执法腐败，监管职责被抛之脑后。 　　毋庸讳言，虽然近几年财政支持力度加大，但当前食品安全监管任务繁重，经费需求还有很大缺口。记者在调查中了解到，现行体制下，一些地方监管部门的办公经费和人员工资，要依靠上级返还的收费罚款来“解决”，这多少造成了一些部门和工作人员的“执法为利”。 　　山东某县质监局一位食品审查员曾多次向记者反映基层监管问题：“现在的财政供养机制不是很顺，收费罚款省局、市局都扣一部分，剩下大约80%是‘自己’的，所有人的工资福利就从收费、罚款中出，这样的监管能没漏洞吗？如果说之前曝出的上海出租车运营是‘钓鱼执法’，我们现在就变成了‘养鱼执法’，每天的工作目标就是想着如何完成‘创收’任务。” 　　罚款的目的本来是加强监管，对违法、违规行为进行惩处，然而，调查发现，在一些基层监管人员那里，罚款竟然“生财有道”。 　　这位食品审查员举例说，执法中即使发现造假也不能罚死，罚太狠了，下年找谁收钱去？本来罚10万元的现在罚1万，企业交了“保护费”，焉有不放之理？这样的怪象下，监管人员快与违规企业成为‘利益共同体’了。 　　据了解，这样的现象并非个例，浙江一名基层监管部门负责人告诉记者，他们有的年份几个月可以不干活，因为“前期努力”，已经提前完成了全年的“创收”任务。 　　记者在“质量技术监督人士的网络家园”——“中国质量热讯”网上看到，有些帖子说“我们的工资来源于企业的违法所得”，“只要给了钱，立马变成甜瓜脸。能否吃上饭比有没有面子重要些”。 　　此外，来自一些地方政府的压力，也削弱了监管力度。一位地方质监部门负责人向记者抱怨说，政府头等大事是发展经济，监管部门如果只是管管小企业、打打苍蝇还无所谓，要是对于地方“有重要贡献”的食品企业、行业“铁面无私”，领导就会找你“谈话”。 　　问责需到位：严防“小事拖大，大事拖炸” 　　一些专家指出，从已曝光的食品安全事件来看，虽然部分人员确实存在失职、渎职行为，但法律法规对于如何判定监管部门是否履职到位，缺乏明确界定。每次食品安全问题发生后，监管部门“理直气壮”地把矛头指向肇事者，但监管部门和监管人员的失职却易被忽视。“这种现象一定要杜绝，监管部门也不能免责。”马广海说。 　　“在信息化高度发达和人民群众对食品安全高度关注的今天，食品安全监管一旦不及时，极易导致‘小事拖大，大事拖炸’，所以强化监管是重要的突破口。”舆情问题专家、天津社科院研究员陈月生等专家认为，应从问责“查处比曝光慢半拍”现象入手，铁腕查处失职渎职、以权谋私、执法腐败、部门牟利等行为。 　　近年来食品安全工作尽管取得一定成效，但与党中央、国务院的要求和人民群众的期望相比，食品安全水平还有不小的差距，仍需从体制机制上不断健全完善，形成长效监管机制。 　　实现全程无缝监管。食品行业产业链条长、环节多，监管力量分散，必须形成监管合力，提高监管效率。“我们常说食品安全问题是‘九龙治水’，为什么？这在经济学上存在着‘搭便车’的尴尬。”同济大学法学院副教授黄锫说，食品的监管部门众多，每个监管环节都会认为，我这里没管住，自然会有别人来管；反过来，如果我花了大量人力、物力去管，食品安全不出问题反让其他部门“搭便车”，破除这种职权交叉的体制势在必行。 　　强化信息收集，建立群众举报奖励机制。专家建议，按照查获情况重奖举报者，充分发挥群众的监督力量，让不良分子老鼠过街人人喊打，无藏身之地，从而净化食品市场。 　　加强基层监管部门人力、设备和经费保障力度，让罚款与部门利益脱钩，严禁罚款返还、变相“坐收坐支”。我国食品安全法明确规定，县级以上地方人民政府统一负责本行政区域的食品安全工作。绝大多数食品安全问题发生在基层，也解决在基层，黄锫建议将地方政府是否建立了工作责任制、经费保障落实情况作为检查和问责的重点。
沈阳查获25吨毒豆芽 被掺入致癌物与兽药正有 日 21:37&& 来源：中新网&& 编辑：池墨 中新网沈阳4月18日电 (记者 秦逸)辽宁省沈阳市公安局新闻办18日发布消息说，沈阳市公安局皇姑分局端掉6个黄豆芽黑加工点，查获掺入非食品添加剂豆芽25余吨，犯罪嫌疑人张某某等8人以涉嫌销售有毒、有害食品罪被刑事拘留。 　　沈阳市公安局新闻办有关负责人说，近日，市公安局皇姑分局发现，在和平区浑河站乡下河湾村一大棚内有人加工劣质黄豆芽，遂秘密提取样品送质监部门检测。经检测，豆芽中含有亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6-苄基腺嘌呤激素，其中，人食用含亚硝酸钠的食品会致癌，恩诺沙星是动物专用药，禁止在食品中添加。 　　4月17日凌晨，沈阳市公安局调集皇姑、和平、经济技术开发区等分局警力开展端窝点行动，在该大棚内查获使用有害非食品添加剂制成的豆芽2吨，半成品8吨，并从现场查获大量上述非食品添加剂(大部分为国家明令不能掺入食品之中)，对蹇某某等4人(均为锦州北宁市人)以涉嫌销售有毒、有害食品罪刑事拘留。 　　与此同时，警方顺藤摸瓜，在于洪区沙岭镇、东陵区浑河站乡相继查获生产劣质豆芽的黑加工点5个，查获劣质豆芽15吨多，对张某某(男，45岁，北宁人)等8人以涉嫌销售有毒、有害食品罪刑事拘留。(完)
疾控中心：雀巢等婴儿辅食含砷未超中国标准 08:23:29 　来源：新京报 　编辑：杨玉国 　　发表评论　　进入论坛&& 　　■ “雀巢婴儿米粉含砷不能吃？”追踪 　　本报讯 (记者吴鹏)针对在某些外国品牌的婴幼儿谷类辅助食品中检出砷、镉等重金属的事件(本报4月12日报道)，昨日，受卫生部委托，中国疾病预防控制中心发布通报，称这些品牌检出的砷、铅、镉等重金属，均未超出中国标准。 　　通报称，瑞典一机构在某些外国品牌的婴幼儿谷类辅助食品中，检出砷、铅、镉，最大检出值分别为33ug/kg、13ug/kg、11ug/kg。我国在婴幼儿谷类辅助食品安全标准中规定，砷和铅的限量指标，砷为200ug/kg，铅为200ug/kg。可以看到，雀巢等品牌检出的砷、铅并未超出我国的标准。通报称，国际食品法典委员会(CAC)未对婴幼儿谷类辅助食品规定砷和铅的限量指标。 　　通报还称，中国和CAC均未制定婴幼儿辅助食品的镉限量指标，但中国对该类食品的主要原料大米的镉限量要求为0.2mg/kg，严于CAC的0.4mg/kg的标准。 　　据悉，受卫生部委托，中国疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估委员会将继续组织专家，科学评价食品中重金属含量水平与婴幼儿健康风险的关系。 　　通报提倡对6个月以下婴幼儿尽可能地进行母乳喂养，对6个月以上的婴幼儿，应按专家指导，合理添加符合国家标准的婴幼儿辅食。
国产海鲜辐射监测无人负责 各部门都说管不着　
15:20　　内容提要：日本核泄漏事件发生后，直接导致广州海鲜零售市场受到重创。广州市面零售的海鲜到底有没有核辐射？这个问题困扰了不少消费者。然而由于监管环节处于分段监管的状态，一时又很难找到确切的部门负责。&&国产海鲜核辐射检测尚存空白，已经影响消费者的选择 　　日本核泄漏事件发生后，直接导致广州海鲜零售市场受到重创。广州市面零售的海鲜到底有没有核辐射？这个问题困扰了不少消费者。然而由于监管环节处于分段监管的状态，一时又很难找到确切的部门负责。　　海鲜市场不查辐射　　“海鲜的销售每况愈下，有时一天都卖不出一条鱼。”18日，东川新街市的一家鱼档档主愁眉苦脸地表示。而另一边，一名销售冰鲜鱼的档主说：“自从日本地震后，冰鲜鱼的销量就急速下滑，现在日均销量只有日本地震前的60%。”羊城晚报记者走访多家广州市内的海产档发现，销量均有不同程度的下降。以往人流较旺的海鲜档，如今成了菜市场里最冷清的地方，不少海鲜档主惟有打牌消磨时间。　　在采访中，不少市民都表示担心海鲜有辐射，不敢购买。目前，广州最大的海鲜批发市场———黄沙水产市场是广州肉菜市场和超市鲜活海鲜的主要批发地。该市场负责人表示，并没有针对海鲜做相关的核辐射检测，因为“我们的水产不是来自日本海域的”。　　而多家从广州鱼市场购进冰鲜鱼的档口，也只能向记者提供甲醛的检测合格证明。　　“日本的核辐射污水排放到海洋里，现在我们担心的不但是进口的海鲜，即使是国产的海鲜也有可能有问题。我们就希望相关部门能够站出来给一个答案。简单地描述，假如市民到市场买鱼，就要看到这条鱼的相关核辐射检测证明，是安全的，我才能买。可是现在看不到。”市民王先生的话，说出不少市民的心声。　　各部门都说管不着　　对于市场销售的海鲜，到底谁能提供相关的核辐射检测证明？接受采访的多个部门都对此作出了回应，但却没有一个明确的答案。　　广东省环保厅相关负责人表示，省环保厅的辐射监测中心负责全省辐射环境中的放射性监测、核电站场外核事故应急监测、电磁核辐射环境监测等。涉及海洋的部分，则包括检测海水是否受到核辐射。“海洋污染、海产品是否安全应该由海洋局和检验检疫局来管理吧，海洋局也下设了相关的环保监测部门。”这名负责人说。　　对此，广东省海洋渔业局相关负责人18日回应，对海产品生产环节的核辐射检测目前由国家局统一部署，“我们没有独立的检测力量，目前在配合国家局的工作”。　　而平时负责市场流通工作的工商部门相关人士透露，流通环节的例行抽查一直都在做，不过辐射检测很专业，需要委托专业检测机构才能完成，“老百姓应该留意国家和省对于各种流通产品的辐射含量的权威发布”。　　广东检验检疫局则表示，该局严格执行该要求，各分支局密切关注3月11日后从日本离境或过境的食品，特别是在放射源地区生产或经过放射源地区的食品，并要求启动日报制度，每天报送上一日日本输华食品进口情况。　　可是，现在在市场销售的海鲜很多不是进口的，对国产海鲜又该如何检测呢？　　广州市农业局负责人18日回应，检测核辐射的项目已经超出了农业局对农产品的检测范围，“我们没有相关的检测力量，也没有承担核辐射检测的职能”。另外，该局负责人透露，检测核辐射的仪器非常昂贵。他表示，相关检测应由卫生部门和环保部门负责。　　转了一圈，问题又回到了起点。　　根源在于分段监管　　从采访的结果看，很多部门都在各自做着监测工作。可是，为什么最直观的答案却一直没能找到？　　18日，羊城晚报记者联系到广州市食安办的相关负责人，该负责人解释，目前中国的食品安全问题还是实行分段监管。海鲜产品，进口的就归海关和检验检疫部门监管；国产的养殖产品就归农业部门和海洋渔业部门监管；流通到市场就归工商部门监管；加工过的海产品归质量检测部门监管；上了餐桌归食品药品监管局监管。　　“在广州，食安办就是起到协调各部门加强食品安全管理的职责，没有检测和执法的权力。”该负责人表示，对于目前老百姓的担忧，广州市食安办将尽快下发通知，要求各相关部门注意加强核辐射的检测。　　他山之石能否效仿？　　对于以上部门的答复，有市民提出，为什么不能学习一下外地的做法？　　有媒体报道，日本排放核废水入海，冲击台湾民众对深海鱼消费的信心。尽管各渔港每周抽检渔获，但价格还是下跌将近一半。对此，屏东东港鱼市场近日启用辐射检测器，对入港渔获全数检测，当场证明渔获零污染，希望把价格拉回日本地震前水准。　　据报道，在现场，相关人士拿着掌上型检测器，对着渔获一一扫描，渔会员工清晨展开作业，就是要确定所有送进渔市场拍卖的渔获，没有遭受辐射污染。　　市民期盼买得放心　　对爱吃海鲜的广州人来说，当前的情况确实非常尴尬。　　“现在海鲜市场给人的感觉就是一片混沌，我都搞不清楚面前的鱼到底有没有问题，怎么敢买。”经常买海鲜的陈女士对记者表示，“我们家是老广州，可以说没有海鲜不欢。但是，现在非常痛苦的是海鲜摆在眼前不敢吃，要是相关部门早日给市场的海鲜检测核辐射的含量，给出证明让我们买得放心就好啦。”　　而不少商家也表示，“没想到，日本的核辐射对海鲜的销量影响这么大。我们的生意不好做，也希望政府相关部门尽快给出海产品的核辐射检测证明，否则市场的恐惧心理一日不消除，损失还会不断加大”。
“嗜肉菌”在美过致死数超艾滋病 食品易受其污染 发布日期：　 来源：新华网　 　 　　据英国媒体日前报道，一家美国研究机构发现，在美国超市出售的肉类中，存在大量具有较强抗药性的细菌。其中一种名为金黄色葡萄球菌的“嗜肉菌”，每年在美国致死的人数超过了艾滋病。 　　研究人员发现，在美国超市常见的肉类中，普遍存在大量的细菌，其中半数以上对多种抗生素有抗药性。 　　这家名为TGRI的研究机构检验了从美国四个州以及华盛顿特区的26家超市购得的136份肉类样品。在样品中，研究人员发现了大量的金黄色葡萄球菌。研究人员称，在美国，每年因为被金黄色葡萄球菌感染而丧生的人数，甚至超过死于艾滋病的人数。 　　不过，研究人员认为，最严峻的问题是这些细菌的抗药性越来越强。研究发现，在肉类里发现的各种金黄色葡萄球菌中，高达96%的品种至少对一种抗生素具有抗药性，而一半以上能够抵抗三四种，甚至更多的抗生素。 　　研究人员指出，细菌之所以产生如此强大的抗药性，与人们对抗生素的大量使用有关，尤其是在肉畜养殖业当中。 编译/记者杨铮
新华调查：沈阳追剿“黑豆芽”目击记日18:04新华网我要评论(0) 字号：T|T 新华调查斩断伸向餐桌的黑手沈阳追剿“黑豆芽”目击记新华网沈阳4月21日电 （记者李铮、于力）沈阳市17日开始“利剑打击黑豆芽”专项行动，5天来，端掉利用有毒药剂制作黑豆芽加工点10个，查获有害“黑豆芽”数十吨。记者全程参与了此次行动的布控、抓捕、鉴定、审讯全过程，见证了沈阳市斩断伸向餐桌黑手、保障市民食品安全的决心。斩断“黑豆芽”利益链沈阳市公安局龙江派出所副所长魏光义介绍说，我们是在8日接到群众举报，有人生产的豆芽添加了尿素、无根剂等有害药剂。我们在向市区两级打假办汇报后，迅速进行了暗访、摸排，并锁定了浑河堡一家黑豆芽加工点。魏光义说：“我们在摸排时取回了犯罪嫌疑人蹇志明生产的豆芽样品，送到相关部门进行鉴定后确认，豆芽中确实含有毒有害成分。之后在市区打假办的统一部署下，准备展开行动。”17日凌晨，沈阳市打假办行动人员在沈阳一黑加工点附近蹲守。凌晨4时，从该加工点驶出了一辆三轮车，正准备向市场发货，民警立即将其堵截，并在三轮车内发现长约15厘米、颜色白净、没有根须的豆芽近百筐。犯罪嫌疑人蹇志明交代，这些豆芽将近1000公斤，是他准备当天销售的。记者随后在蹇志明的加工点看到，尿素、恩诺沙星、无根剂等违法添加剂堆放在角落里。一进工厂房间，就能闻到刺鼻的气味，感觉头晕。手摸豆芽的感觉是发涩、发干。公安人员经过对蹇志明进行审讯后，得到了为其提供各种有毒药剂的犯罪嫌疑人张显君的情况，并于19日将正为其他加工点送药的张显君抓获，当场缴获各种药品十余种，共计9编织袋、5铁桶、1纸箱。沈阳市打假办常务副主任郝立志介绍，截至20日，这次打击“黑豆芽”的专项行动共端掉黑加工点10个，缴获有毒有害豆芽近40吨。记者近两天在沈阳市几个农贸市场看到，无根、粗大的豆芽已经绝迹。菜贩表示，现在没有人送豆芽了，即使还有那样的“黑豆芽”，我们都知道有毒，也不会再卖了。发豆芽竟掺有毒药剂记者分别在沈阳市皇姑区看守所和龙江派出所见到了犯罪嫌疑人蹇志明和张显君。40出头的蹇志明制作“黑豆芽”已经三年，并两次更换了加工点地址。他表示，自己每天生产豆芽约1000公斤左右，大多送往砂山农贸市场等地的菜贩。制作过程添加的东西主要是保证豆芽不长根、只长芽的无根剂，保证豆芽长得粗大的尿素和防止豆芽变质的保鲜粉。蹇志明说，沈阳市贩卖豆芽添加药剂的人大约有三个，长期从张显君那里拿货是因为他比另外两家要便宜。发2000斤豆芽需要用20多元钱的药。50岁左右的张显君为豆芽加工点送药剂已有六年时间，他表示，自己原来的客户分布在辽宁各地，约有200家左右，但最近没有那么多了。这些药都是从浙江和江苏进的货，每个月能有几千元的进货量。蹇志明和张显君共同交代，用药发豆芽的主要作用是节省豆子，缩短豆芽生产周期，豆芽长得粗大而且不容易腐烂。沈阳市皇姑区公安局打假办常务副主任朱荒丁说，这些豆芽经过鉴定后，至少含有四种不允许使用的添加剂，其中尿素用量超标27倍。我的手在办案过程中，接触到了发豆芽的水，后来就感觉手上染上了一层颜色。据沈阳市农委专家介绍，这些药剂进入人体后，会在体内产生亚硝酸盐，长期食用可致癌。建立食品安全长效机制记者20日在沈阳市部分农贸市场采访时看到，豆芽虽然因打假部门强力打击“黑豆芽”出现了断货的现象，但市民对政府重拳打击假食品表示欢迎。部分市民接受采访时表示，不打假虽然风平浪静，但老百姓将长期受毒食品危害。希望沈阳市不光打“黑豆芽”，而把所有有毒食品都打掉。制作了三年“黑豆芽”的蹇志明说，“从我记事起，豆芽就是这么做。”蹇志明一再表示，并不知道用药剂发豆芽是违法行为。他说：“以前媒体曝光时，我一直以为自己的错在无照经营，但当初做这个买卖时，我也去工商部门咨询过营业执照的事，但得到的答复是，豆芽属于农作物，不用办理工商执照。”沈阳市打假办负责人表示，这次利剑行动，工商、食品药品监督、农委等有关部门都在积极配合，但具体涉及豆芽这个品种时，到底归哪个部门管理，是管理农作物的农委还是食品药品监督部门，国家也没有明确规定，这可能是“黑豆芽”出现管理盲区的原因。根据这次打击的实践，沈阳正在摸索经验，明确管理职责。沈阳市打假办常务副主任郝立志说，沈阳市这次重拳打击有毒有害食品，绝不会刮一阵风就过去了。为了老百姓的食品健康，我们将主动打击常态化，并将食品安全的问责制落实到派出所，如果派出所辖区内的食品安全问题有反弹，相关责任人将受到问责。另外，我们还将联合各县区，开展无假社区的活动，加大食品安全宣传力度，让制假、贩假者无处藏身，给老百姓打造一个健康的餐桌
40出头的蹇志明制作“黑豆芽”已经三年，并两次更换了加工点地址。他表示，自己每天生产豆芽约1000公斤左右，大多送往砂山农贸市场等地的菜贩。 +++++++++++ 三年 每天1000公斤 合计有1000多吨 都进了国人的肠子
沈阳常驻人口786万 平均一家三口 正合一家吃一斤&
陕西榆林200多名学生喝学生奶集体中毒(组图) 日18:33华商网孟子发我要评论(219) 字号：T|T 华商网 (微博)榆林讯(记者 孟子发)4月22日上午7点左右，榆林市榆阳区鱼河中心小学发生一起学生集体食物中毒事件，中毒人数达251人。中毒原因是因喝了宝鸡生产的蒙牛纯牛奶(学生专用牛奶)所致。目前，分布在榆林各大医院进行救治。 上午10点，记者赶到救治人数最多的榆林市第一医院。在该医院，记者看到从门诊、抢救室和11楼的儿科到处都是被救治的学生。医护人员对重症学生进行了洗胃、吸氧等抢救措施，有的学生在不停的呕吐，喊着肚子痛。因中毒人数太多分布在几家医院救治，许多接到通知从家里赶来的家长找不到自己的孩子，焦急等待的心情溢于言表。 随后，记者赶到了鱼河中心小学，见到还有几辆救护车停在校园内，有学生陆续上车被送往医院。校园内聚集了许多家长都在议论学生中毒事件，情绪非常激动，均对牛奶的进货渠道和质量持质疑态度。 在校长办公室，庞校长告诉记者，截止目前，已经发现有251人中毒，已全部送到医院接受救治。当记者问到牛奶来源时，庞校长说牛奶全部由榆阳区教育局统一配送，两周送一次，全部存放在库房中，早上由后勤管理人员统一发放到各班，其中有纯牛奶、酸奶和核桃奶，经调查，有中毒症状的学生都喝了纯牛奶，今天共发放了649袋纯牛奶，事故发生后收回了136袋。 该校后勤管理员说：“这批中毒的蒙牛纯牛奶是昨天才送来的，是宝鸡生产的。以前喝的是呼和浩特生产的，一直没有出现过问题。” 截至记者发稿前，榆阳区食品药品监督管理局和卫生部门对鱼河中心小学库房内仍存的几百箱牛奶实施了查封。事态发展及调查结果本网将继续关注。
食品安全事件频出 广州又曝墨汁石蜡毒红薯粉&& 日 16:12:08 　来源： 北京晚报 【字号 大小】【收藏】【打印】【关闭】&& 　　墨汁石蜡果绿制出毒红薯粉 广东中山查获造假企业 　　3名涉案嫌疑人被刑拘 　　45吨毒红薯粉流入市场 　　新华社广州讯 记者从广东省中山市质监局获悉，21日该局查获一家用墨汁、石蜡等染制假红薯粉的企业，经审讯，自今年2月生产以来，该工厂已生产了约50吨红薯粉，获利20万元。据了解，该厂证照齐全。3名主要涉案嫌疑人已被刑拘。 　　记者采访中了解到，中山市港口镇铺锦村曾为养猪的场所，湖南衡阳人罗某在这里办起一家“淀粉及淀粉制品”生产厂，但他用的配方竟然是墨汁、果绿、石蜡和玉米淀粉。从今年2月起每隔一天便有1吨这样的假红薯粉流向中山市西区的金叶市场。 　　“红薯粉”制作全程 　　现场 　　演示 　　据现场执法人员介绍，他们到该厂时，工人正将调兑好的黑色浑浊液体大勺加入淀粉搅拌机内。该黑色液体由墨汁、柠檬黄、果绿等勾兑而成。经清点，共查获成品红薯粉5.54吨，珍珠粉1.1吨。 　　昨天在现场，老板罗某的儿子小罗向现场执法人员介绍了红薯粉的制造过程。随后，罗某的母亲现场演示了“墨汁石蜡红薯粉”的制作过程：先用明火将干锅烧热，放上石蜡，石蜡熔化后加入玉米淀粉、然后加入调制好的黑色液体，再放进机器，红薯粉就压制出来了。 　　记者了解到，只要用半立方水、一吨玉米淀粉、一小盖(墨水瓶盖)墨水、一勺子果绿和一勺柠檬黄就能制造出一吨的红薯粉，“成本价3250元，约卖5000元。”如果使用正规生产方法，成本要四五千元。 　　俩月 　　销售 　　45吨假粉条入市 　　厂房外的空地上搭有上百根竹杠，竹杠上晒满了粉条。十几个水池内则泡满了半成品，呈乌绿色，池内液体则发出阵阵恶臭。 　　原料仓库内存放的食用玉米淀粉原料堆积如山，仓库墙角有十多袋半精炼石蜡，包装袋上印有“仅用于工业用途”字样。在另一侧仓库内，则堆放着与人齐高的假粉条成品，包装袋上印有“纯红番薯、绿色食品、湘南特产”等字样。 　　据该公司法人罗某交代，该作坊从今年2月开始生产，两个月已卖出45吨假粉条，主要销往位于中山沙朗金叶广场的批发市场。 　　追根 　　溯源 　　罗某称东莞“学艺” 　　罗某说，他是在东莞做生意的时候，看到很多人这样制造红薯粉，去年想给儿子找份事做，才特地向人学习了制作过程。“东莞万江大莲塘有几十家、甚至上百家这样做红薯粉的。” 　　罗某被带走后，罗母也表示他们是在东莞“拜师学艺”，学会给玉米淀粉添加墨汁冒充红薯粉的。工作人员立即向省质监局和东莞质监局通报情况，随后东莞质监局针对辖区内红薯粉厂家进行检查。 　　得到消息后，记者赶往东莞各大市场采访，巧遇东莞市质监局及万江区政府的工作人员，他们正在提取各种红薯粉的样品，准备送检。 　　记者发现,东莞万江大莲塘综合市场，多家店都有花样繁多的“红薯粉丝”售卖。 　　清查 　　市场 　　收缴265袋毒红薯粉 　　据介绍，该厂名为“中山市祥明食品有限公司”，去年底在工商登记，今年初拿到工业产品生产许可证。昨晚，中山市召开新闻发布会通报，截至昨日共在金叶市场查获265袋“祥明”品牌及无厂名厂牌的问题粉丝。 　　相关 　　知识 　　石蜡含铅汞砷重金属 　　工业用石蜡含有铅、汞、砷等重金属，人体吸收会导致记忆力下降,造成腹泻等肠胃疾病和贫血等病症。 工业石蜡一般从石油当中直接提取，在工业提取过程中会含有多环芳烃和稠环芳烃，这两种物质是非常强的致癌物。
安徽一假药团伙用盐水冒充疫苗 行销12省日 13:13&& 来源：新华网&& 程士华 徐海涛[我要发表评论][推荐朋友][打印本稿][字号 大 中 小]&&&&用淀粉制作消炎药片，用盐水冒充感冒疫苗，且贩假销售网络广布12省35市县。安徽亳州市谯城区人民法院22日对该团伙制贩假药案一审宣判，39名被告人分别被处以16年6个月以下不等的有期徒刑。 &&&&2008年11月以来，安徽亳州市谯城区观堂镇人张占指挥张光亮联系、购买、销售假药及接收、配送假药，张光亮指挥张中强接送、配发假药。张光亮分别从河南省新郑市王军生、广东省佛山市黄得仁等处购买仿冒哈药三精、山东鲁抗等品牌药品，从太和县李超群处购买假冒流感疫苗和人用狂犬疫苗。该团伙中，有的成员用玉米淀粉、面粉，加入适量的苦粉，用适量的水搅拌成小颗粒状，然后用筛子筛后晾干，加工成阿莫西林药粉；有的成员使用注射器将灭菌生理盐水注射进玻璃小瓶，放到压盖机上压盖、封口，再逐瓶贴上“流感病毒裂解疫苗”标贴，等等。 &&&&张占、张光亮通过手机短信群发、互联网等方式，发布销售低价品牌药品广告，先后在安徽、河北、山东等12省35个市县建立了假药销售网络。购假者提供所需药品品种、数量并汇款，张光亮、张中强通过物流公司将假药发送至买家。至案发，张占、张光亮、张中强三兄弟销售假药达67.65万余元。另查明，张占还涉嫌伪造公司、企业印章罪、抽逃出资罪、非法侵入住宅罪，张光亮、张中强还涉嫌故意伤害罪。 &&&&法院认为，张占、张光亮、张中强系团伙主犯，张占犯有销售伪劣产品罪、伪造公司、企业印章罪、抽逃出资罪、非法侵入住宅罪，且系累犯，数罪并罚，被判处16年6个月；张光亮、张中强犯有销售伪劣产品罪、故意伤害罪，被判刑13年6个月和12年6个月。其他36名被告人分别判处9年至6个月不等的有期徒刑。39名被告人分别被判罚金从105万元至1000元不等。
这也算某种特殊的食品吧虽然部分不用嘴吃
非法作坊死猪拌入剧毒农药腌制腊肉公开销卖&& 日 08:37:42 　来源： 南方日报 【字号 大小】【收藏】【打印】【关闭】&& 剧毒农药“敌百虫”和色素 &&&&随意丢弃的腊肉，两台布满污渍的包装机，一间几乎永远锁着门的加工车间……南方日报记者多日暗访发现，广州市白云区太和镇大源新村南街24号存在一家开设数年的非法腊肉作坊。 &&&&这间非法作坊所生产的“问题腊肉”，不仅堂而皇之地流入白云区多家农贸市场，甚至还摆上了附近一家“张家港市好又多连锁超市”，每日购买此种腊肉的街坊络绎不绝。 &&&&昨日下午，白云区质监部门人员对该作坊进行查处。南方日报记者目击该作坊腐烂发黑的猪肉随处可见，而据现场执法人员初步估计，该非法加工窝点现存的“问题肉”有近3吨。 &&&&死猪做腊肉是行内公开秘密 &&&&作坊老板 &&&&4月22日上午，记者在线索提供人的电话指引下，七拐八拐来到这间神秘的腊肉加工厂——白云区太和镇大源新村南街24号。 &&&&远远望去，这间几乎位于大源新村南街路尽头的房子是一栋5层楼砖房，外墙未贴瓷砖，裸露出红砖的颜色。房外大铁门处的大树下，铁链拴着一条狗，院内停靠着两辆小面包车 ，其 中 一 辆 车 牌 号 为 粤A946FY。 &&&&据线人提供的线索，问题腊肉的生产者就住在24号的二楼，工厂则在一楼的仓库内。24号二楼，3名男子正围坐在屋内吃饭，墙角处是两台包装机和几十斤已经包装好待出售的腊肉。 &&&&屋中所有的人显然不适应陌生人的突然到来，只是在听说记者是湖南老乡，且是一家大型超市的采购经理，前来给工仔租房后表情才略显放松。 &&&&其中一名叫李哲的男子，听说记者是超市采购经理便来了兴趣，开始向记者透露，他们这里可以生产腊肉，“有需要尽可联系”。 &&&&“我们可是正规超市，没有正规手续的东西我们可不敢要。”记者谨慎地告诉李哲。李哲却一边笑着一边从房间床下掏出一叠“QS”证书，上面写着“湖南乡村腊味”，“你要什么标签我都有”。 &&&&随后李哲开始得意地推销产品，称他们一家人在白云区干了四五年时间，从来没出过意外，而且非常便宜，一斤腊肉13元“最主要的是我们保证供给量，只要我说我们产量是第二，就没人敢说他的产量是第一，你明天要两千斤腊肉，就肯定不会只给你一千斤”。 &&&&“价钱这么便宜是不是死猪肉做的？”记者询问李哲。李哲随即答道：“这已经是行业内公开的秘密”。 &&&&李哲补充道，“像使用牛肉膏将猪肉变牛肉，已经是早几年前的小把戏了，我们现在都已经不用了”。 &&&&当记者提出是否能看看生产车间时，一家人的态度明显警觉起来，李哲称，最近广州的风声很紧，其已不敢再在广州继续加工腊肉，现在的货基本都是从湖南长沙运过来的。 &&&&“湖南那边的工厂证件是齐全的。”李哲称，所以他们的肉不仅可以在农贸市场售卖，也可以上架超市。附近的一间名为“张家港市好又多连锁超市”的大型超市里，便有他的货物。 && 车间专人盯守，3条狗看家护院 &&&&把守严密 &&&&事实是否真如李某一家人所说，他们在广州已经再无生产加工点？ &&&&线索提供人坚决否定，“最近他们都在继续生产，我亲眼所见”。大源新村南街24号一楼一名木材加工厂的员工也告诉记者，“他们4月22日上午还在生产”。 &&&&记者离开24号二楼后，随即乔装成从湖南来的打工仔，和大源新村南街24号院内的一楼一家木材加工厂的员工套近乎。 &&&&“我们这里暂时不要工人了，但二楼也有家工厂，是你老乡，你可以去问问他们要不要人。”木材加工厂的山西员工告诉记者，据其了解，二楼的湖南一家人是做腊肉生意的，且从事这行已有近十年时间了，就在去年，又有两名湖北人来到这里制作腊肉，“他们两家好像是亲戚”。 &&&&“一般都是从外面拉整只杀好的猪回来，然后他们就开始切割猪肉，熏制成腊肉。” &&&&“腊肉就是在这里做的”，木材加工厂员工指着24号院子内一间装有卷闸门的平房说，“上午(4月22日)他们还在紧张地开工，腊肉已挂满房间”。 &&&&当记者提出要进去看一看时，该员工连忙阻止“里面有3条大狗，可不能随便进去”。 &&&&“你可以到另一处生产点去看看，就在平房的斜对面，是去年来的湖北人开的。”木材加工厂员工小心地提醒记者，“你最好是去外面工厂找找其他工作，帮他们做腊肉怕是不太‘靠谱’。” &&&&正当记者靠近湖北人所开设的加工点时，一直坐在院内一辆小货车上的男子正紧盯着记者的一举一动，为了不暴露身份，记者只得暂时退出院子。 &&&&随后记者从该名木材加工厂员工处了解到，小货车上的男子正是去年才到此处制作腊肉的湖北籍男子。 &&&&记者随后在村内一直蹲守至傍晚7时许，24号院子再无任何动静。 && 粤A946FY出没嘉禾石井，3市场有人接货 &&&&跟踪送货 &&&&根据线人提供的消息，24号院内车牌号为粤A946FY的小货车正是湖南人李某所有，这家人每天固定在清晨出货。 &&&&4月23日凌晨4时许，记者再次前往太和镇大源新村南街，此时的大源新村南街24号一片安静，由于门口有狗看守，记者无法靠近院子，只得改在大源新村南街村口处蹲守。 &&&&清晨5时55分许，天色还未完全放亮，粤A946FY小货车忽然从村口高速驶出，随后上了华南快速干线，并于嘉禾出口处驶下高速，停在高速路出口附近的嘉禾农贸市场。 &&&&6时40分许，记者走近小货车，发现车上正装着十余包用塑料袋装着无任何包装的腊肉，重量约几百斤。一名身着深色上衣、口中不停嚼着槟榔的男子，坐在驾驶室内拿着小本计算着什么。此人正是李哲的父亲李某。 &&&&随后李某下车，从货车后备厢内提出一辆蓝色的小拖车，装了约4大包腊肉后，走进嘉禾农贸市场一楼的一家腊味店。 &&&&李某和店内一名男人交谈了几句，两名店员便将没有任何包装的腊肉搬入店内。趁李某离开之际，记者赶忙上前询问，但店内员工对于腊肉是否质量合格等问题一概无法回答，只称“腊肉13元一斤，你要是要得多也可以便宜到十二块五”。 &&&&在该档口对面的鲜肉铺上，此时新鲜猪肉的批发价格为11元一斤。 &&&&约20分钟后，李某拉着空荡荡的小拖车回到货车内，随即顺着大路一直驶至约一公里外的另一家规模较小的农贸市场。一家名为冷冻食品小店的男子在接收了李某约3包货物后，随即拎着腊肉走出店铺，冲着外面大喊一句“‘新鲜’、‘靓’、‘便’的腊肉来了”，引得附近街坊纷纷前来抢购。 &&&&李某交完货后高速驾车驶往石井综合市场。就在李某抵达时，附近便有一名男子赶来，从车上提走了约三四十个猪蹄，李某则仍旧是拖着小车，分两批将车上的最后一批货物送往市场内的两家腊味店。 &&&&虽没任何标识，超市却公然上架 &&&&腊肉寻迹 &&&&“问题腊肉”是否真的在超市上架？记者为此走访太和镇大源农贸综合市场的“张家港市好又多连锁超市”。 &&&&在该超市腊肉专卖柜台上，记者见到了与在李哲房内所看到的一模一样的包装腊肉，但存货已经不多。腊肉包装上除了超市所贴的39.6元一公斤的价格标签外，再没有任何标识，甚至连李哲向记者展示的“QS”都没有。 &&&&“我也不知道为什么都没有标签。”超市一名女员工告诉记者，虽然超市所打的价格标签上显示腊肉为“湖南腊肉”，但据其所知，该种腊肉产于广州。 &&&&“自己吃就买这种。”该女员工拿着另一种腊肉向记者说道，而对于具体原因，她则不愿透露。 &&&&一名男店员告诉记者，疑为李哲生产的的腊肉十分畅销，“每日均在数百包左右”。 &&&&惊见剧毒农药，发臭猪肉泡池中 &&&&进入窝点 &&&&昨日下午4时许，在白云区质量技术监督局对非法腊肉加工窝点进行查处时，大源新村南街24号出租屋2楼一名涉案人员没能逃脱，而另一人从楼顶跳下逃逸。据记者暗访了解，大源新村南街24号出租屋内应有5名从事非法腊肉加工的男子。 &&&&当南方日报记者走进养有3条狗的小作坊时，就见到了这一幕：几块乌黑的布料遮盖着四方，那就是作坊的围墙。进入仓库，映入眼帘的便是腐烂发黑的猪肉浸泡在发臭水池中，一些已经制作好的腊肉，则悬挂在竹竿上等待吹干。 &&&&最里面2个用砖块砌好的熏肉房内，有1间墙壁上挂满猪肉，底下的煤球熊熊燃烧。砧板上，摆放着农药敌百虫和着色剂等，其中“敌百虫”有7瓶尚未打开，2瓶则已经用完。 &&&&几个用塑料泡沫箱装着的猪肉已经发黑，散发出恶臭，上面撒着白盐。2箱白盐已经配上红色着色剂，用来浸泡猪肉。 &&&&顺着仓库沿巷道而行，一间砖房堆放着近百包盐，但盐的包装袋上没有任何可以查询的标记。 &&&&在家具加工厂房的另一端还有一个非法窝点，这个窝点内制作的全是腊鸭，3个熏肉房昨日并没有开火，只剩下一些腊鸭腿半成品。 &&&&据执法人员初步统计，在这两个非法窝点查获腊鸭腿半成品150千克、腊肉半成品500千克、猪肉2000千克、猪排骨300千克，而50千克一包的无标识的盐共75包。 &&&&白云区质量技术监督局副局长易忠告诉记者，根据现场推断，该窝点使用的盐很可能是工业用盐，而现场发现的敌百虫是剧毒物质，绝对不允许添加入食品内，“该窝点除非法生产，还涉嫌在食品中添加国家禁用的物质”。 &&&&易忠表示，目前已联系公安部门介入侦查，或会追究相关责任人的刑事责任。 &&&&（南方日报记者　龙瀚　南方都市报记者　谢亮辉）
重庆查获26吨三聚氰胺奶粉 厂家用于生产雪糕 -------------------------------------------------------------------------------- &&(
07:39:50 )&&来源：新京报 如何上四川在线手机版 wap.scol.com.cn 手机上微博：w.scol.com.cn 点击进微博 　　正当瘦肉精、染色馒头等问题人人喊打之际，三聚氰胺的“幽灵”再次现身：最近，重庆警方查获从内蒙古辗转来渝的三聚氰胺含量超标的“问题奶粉”2.6万多公斤。不法商家以低于市场价近万元的价格“攻陷”零售商，“问题奶粉”险些被制成儿童喜爱的冰糕进入市场。 　　■ 事件 　　“问题奶粉”辗转千里入渝 　　据新华社电今年3月25日，重庆警方接到线索，称重庆吉喜达食品有限公司一大批用于生产冰糕等食品的原料奶粉三聚氰胺含量超标。警方专案组迅速封存了该公司及上游商家的奶粉2.6万多公斤。检测发现，奶粉中三聚氰胺含量超标，长期摄入可能损害肾脏，造成患儿多发泌尿系统结石。 　　重庆警方分赴全国各地调查，挖出了一条长达数千公里的“问题奶粉”行销路线图： 　　2009年10月，一批由内蒙古扎赉特旗威力斯乳业有限公司生产的多达3万公斤的“问题奶粉”被用于抵债，交给广西八旗商贸有限公司。这批奶粉明显可疑。它用简陋的白色编织袋包装，包装袋上无厂址、无生产日期、无品名，且部分奶粉板结严重。但它却畅行无阻，先被运至河南漯河市一处种子市场仓库存放，一年后又转移到重庆一处仓库存放，辗转数千公里。今年3月，部分奶粉被低价卖给重庆吉喜达食品有限公司。 　　幸运的是，重庆吉喜达公司在购进“问题奶粉”后不久即被查。之前企业停产检修设备，“问题奶粉”尚未流向生产销售环节。目前广西、内蒙古、重庆相关公司负责人已被刑事拘留、取保候审或监视居住。 　　■ 探因 　　靠低价攻陷中下游厂商 　　有毒有害食品为何不但屡禁难绝，反而花样翻新？记者调查发现，首先是不法商家的“低价攻势”和巨大利益诱惑所致。经查证，广西八旗商贸有限公司“问题奶粉”卖给重庆吉喜达公司的价格是每吨2.2万元，获利甚丰，但每吨仍低于市场价近万元。 　　其次，一些地方对食品药品生产和流通监管不力也是重要原因。这次在渝被查获的“问题奶粉”，近年来曾因三聚氰胺含量超标等质量问题几次被通报。然而“问题奶粉”仍然畅行各地。 　　此外，行政执法部门和刑事执法部门缺乏有效衔接，导致违法成本过低。
重庆公布6起食药品安全案件 豆瓣酱掺入致癌物
07:26&& 来源：东南新闻网&& 作者：朱昕勤 巴南毒血旺案。 　　昨日，除宣布开展打击食品药品安全犯罪专项行动外，市公安局还公布了近期查获的食品和药品安全犯罪六大案例，其中包括本报重点报道过的九龙坡区石坪桥“化妆猪肉”事件，以及九龙坡含谷镇毒血旺事件。 　　重庆晚报记者 朱昕勤 实习生 肖艳华 　　案例1 毒奶粉 　　购进毒奶粉制冰糕 　　还未生产就被查获 　　■违禁物：三聚氰胺 　　今年3月25日，警方接到线索：重庆吉喜达食品有限公司用于生产冰糕、雪糕等食品的原料奶粉中，涉嫌含有三聚氰胺。 　　警方立即成立专案组，第一时间封存扣押了该公司库房的16.25吨原料奶粉，并顺藤摸瓜查封了储存于重庆外运储运公司仓库内的10.475吨剩余奶粉。经采样送检，证实这批原料奶粉含有超标三聚氰胺。经查，该公司今年3月16日购进三聚氰胺超标奶粉16.25吨，所幸该公司正停产对设备进行检修，该批次奶粉尚未流向生产及销售环节。 　　警方调查发现，该批奶粉系广西八旗商贸有限公司销售经理汪立杰以明显低于市场价的价格，销售给重庆吉喜达食品有限公司经理周基华。而重庆外运储运公司仓库为广西八旗商贸有限公司租赁，查封的10.475吨剩余奶粉中，也有部分三聚氰胺超标。这些奶粉都来自于内蒙古扎赉特旗威力思乳业有限公司。 　　随后，专案组分赴广西、内蒙古等地调查取证，对广西八旗商贸有限公司、内蒙古扎赉特旗威力思乳业有限公司奶粉购销情况进行调查，斩断了毒奶粉流向市场的渠道。 　　目前，犯罪嫌疑人汪立杰(男，38岁，辽宁丹东人)、汪海霞(女、40岁、广西南宁人，广西八旗商贸有限公司股东)、周基华(男，49岁，璧山人)已被警方刑拘。重庆吉喜达食品有限公司董事长瞿泽芳、扎赉特旗威力思乳业有限公司法人代表文春玉，分别被取保候审和监视居住。 　　危害：长期摄入三聚氰胺含量超标的原料奶粉和制品，可能会对肾脏造成损害，并有导致患儿多发泌尿系统结石的可能性。 　　涉案公司曾生产“卡通人”小布丁 　　据悉，市工商局公布的2009年全市商标侵权十大典型案例中，重庆吉喜达食品有限公司在其生产的小布丁雪糕包装上擅自使用“卡通人”和“卡通牛”注册商标标识，非法经营额19.17万元，被工商部门依法处以罚款5万元，并没收全部侵权商品。 　　案例2 毒猪肉 　　为使猪肉卖相好 　　肉贩用苏打保鲜 　　■违禁物：碳酸钠(苏打) 　　今年4月7日，九龙坡区警方接到线索：石坪桥冶金村菜市场内，有摊贩使用白色粉末涂抹猪肉进行保鲜处理。 　　警方立即联合工商部门扣押了该批猪肉，并查明事件缘由：商贩蒙家治(男，38岁，长寿人)为使猪肉有个好卖相，买来碳酸钠涂抹在猪肉上进行销售。抹上碳酸钠后，猪肉的颜色会变得鲜艳，即所谓的“化妆”猪肉(重庆晚报曾报道)。 　　经查，自2010年3月起，蒙家治先后使用了3公斤碳酸钠，长期在鲜猪肉上涂抹进行销售。根据规定，碳酸钠(俗称苏打)不能在鲜猪肉中使用。目前，蒙家治已被警方刑拘。 　　危害：碳酸钠虽允许适当添加进饼干等膨化食品，但剂量限制非常严格。 　　案例3 毒药品 　　非法生产假药品 　　携手医生卖高价 　　■违禁物：无药品批准文号 　　今年2月28日，重庆警方接到报案：重庆市德青生物抗衰研究所，涉嫌非法生产“生命源静脉注射液”和“IMF抗衰老1号注射剂”，并通过本市部分医疗机构医生向危重病人、癌症病人销售使用上述药品。警方查明：上述两种药剂，均未取得药品批准文号，为假药。随后，警方查封了一大批标识为其研制生产的“生命源静脉注射液”和“IMF抗衰老1号注射剂”，数量总计99瓶(支)。 　　记者回访 抗衰研究所已“衰落” 　　该研究所位于高新区科园四路。重庆晚报记者昨日看见，研究所招牌依然高悬，但已斑斑锈迹。同楼其他公司员工介绍，查封前，该研究所内员工多为女性，普遍穿着白大褂，同样是朝九晚五上班，但不知其研究生产什么，也很少见到该研究所出货。“直到被查封，才听说他们是在生产假药。” 　案例4 毒血旺 　　一次性查获上万斤毒血旺 　　■违禁物：甲醛 　　今年3月17日，九龙坡区公安分局和当地工商局联合对辖区食品生产小作坊进行清理，在含谷镇华新村4社一租赁屋查获一血旺生产点，当场扣押5000公斤已制作好的血旺。经检测，查获的血旺中含甲醛超标。 　　警方查明，自去年9月以来，郑某、罗某在该租赁屋内非法进行牛血旺加工，加入有毒物质甲醛用于保鲜，销往沙坪坝区、江北区农贸市场等地，累计生产销售含甲醛的牛血旺25万公斤。因涉嫌在生产销售的食品中掺入有毒有害的非食品原料罪，郑、罗二人已被警方控制。此后，4月9日，巴南区警方也成功破获一起生产毒血旺案件。经查，嫌疑人在渝北区两路镇长河村12社租房，在血旺中添加含有甲醛的保鲜液，然后销往解放碑石灰市菜市场和棉花街农贸市场等地。徐某等二人已被刑事拘留。 　　危害：甲醛为国家明令禁止的非食用添加剂。人体吸入浓度较高的甲醛时，会出现呼吸道水肿，引起咳嗽、呼吸困难、恶心等。 　　记者回访 　　村民租赁房屋 先看经营证照 　　九龙坡区含谷镇华新村党支部书记朱从万介绍，近年来，很多村民把自家的闲置房租给外来人员办作坊；不少人法律意识淡薄，只管收钱，才导致毒血旺事件。如今，镇村干部已逐户宣传要求：所有租房给生意人的村民，必须事先检查对方经营证照。“无证无照的，坚决不准租！否则一旦再出现问题，村委会要开大会声讨、处理出租房屋的村民。” 　　案例5 毒豆瓣 　　豆瓣酱掺入致癌物 　　■违禁物：罗丹明B 　　今年2月15日，重庆千骄调味品有限公司厂区内，部分残留豆瓣酱和红油中，所含“罗丹明B”不合格。 　　警方立案侦办查明，2009年7月，嫌疑人刘某从成都华军调味食品有限公司购进豆瓣酱17吨，后销售给重庆部分食品加工厂。经检验，刘某销售出的豆瓣酱含有有毒、有害物质“罗丹明B”。目前，犯罪嫌疑人刘晓明已被警方控制。 　　危害：罗丹明B，是一种具有鲜桃红色的人工合成的染料，常用作实验室中细胞荧光染色剂、有色玻璃、特色烟花爆竹等行业，实验证明罗丹明B会致癌。 　案例6 毒啤酒 　　工业二氧化碳制啤酒 　　■违禁物：工业二氧化碳 　　去年12月31日警方接到线索：重庆鑫晨气体有限公司涉嫌用工业二氧化碳冒充食品添加剂液体二氧化碳，销售给饮料、啤酒生产企业。警方侦查发现：该公司从2007年1月年至2009年3月，先后向江津市禾丰化工股份有限公司等单位购买了2万余吨工业二氧化碳。该公司出具虚假检测报告，冒充食品添加剂液体二氧化碳，销售给成渝两地多家饮料、啤酒生产企业，涉及金额达610余万元。4月11日，犯罪嫌疑人金某、庄某被警方刑事拘留。 　　危害：饮料和啤酒中含有工业二氧化碳，会导致人体产生头痛、头晕、耳鸣、瞳孔散大、大小便失禁、血压下降乃至死亡。 　　记者回访 气体公司已改换门庭 　　昨日，重庆晚报记者现场看见，鑫晨气体有限公司厂址位于大渡口区八桥镇，但如今已变了招牌。据公司人员介绍，原鑫晨公司去年7月就宣告破产，由新老板出资收购，仍从事气化行业。对于老东家的违法操作，她表示公司大多员工是事情败露后才知情。被刑拘的金某和庄某，分别是原来的老总和化研专家，掌握着企业的核心机密，普通员工难以知情的。 　　重庆晚报记者 朱昕勤 实习生 肖艳华
广州市场疑现“染色紫菜” 浸泡多次仍掉色 日07:41来源:大洋网-广州日报 饶贞 移动用户发送HNZB到，订阅河南手机报。早报+晚报，每天一角钱。 紫菜是常见食品。（资料图） 　　5元6包的便宜紫菜一泡清水变成粉红色 食品专家称紫菜掉色厉害或被染色 　　“紫菜本来就是长在水里的，如果用普通的清水泡，应该不容易掉色。只有用热水煮比较长的时间，颜色才可能有些偏红。” 　　——广州大学化工学院食品工程系教授曾庆祝 　　本报讯 (记者饶贞)从菜场买来紫菜打算做个紫菜汤，没想到把紫菜放到清水里一泡，清水竟很快变成了粉红色。这样的紫菜，你还敢吃吗？ 　　市民：浸泡多次仍掉色 　　昨日早上，家住海珠区工业大道北的邓女士前往家附近的梅园南菜场买菜。“以前我在这里买过一种大包的紫菜，差不多快吃完了，这次我想少买一点，就买了一种小包的”，邓女士告诉记者，这种小包紫菜在菜场的档口卖5元6包，而她之前买的大包紫菜则要2.5元一包。 　　回家后，邓女士将新买的紫菜放入清水中浸泡，打算中午做个紫菜汤，“结果紫菜放进去没多久，清水就变成了粉红色，把我吓了一跳”，邓女士回忆说，她很快又重新接了一碗清水洗紫菜，“可是反复洗了好几次，水仍是粉红色”。而她以前购买的大包紫菜，则从来没有出现过这种情况。 　　专家：正常不应掉色 　　“紫菜本来就是长在水里的，如果用普通的清水泡，应该不容易掉色。只有用热水煮比较长的时间，颜色才可能有些偏红。”广州大学化工学院食品工程系教授曾庆祝认为，邓女士买到的紫菜，有可能是被染色过的。至于用来染色的色素究竟是怎样的色素，对人体的健康又可能造成多大危害，目前都还是未知数。 　　曾庆祝表示，市民在选购紫菜时，除了可注意观察紫菜的色泽、状态外，还可以闻一闻味道，“好的紫菜闻起来应该没有霉味等其他异味，而只有紫菜特有的香味”。此外，紫菜买回家后，要注意放在干燥的地方保存，否则容易受潮变质。
广东发现16吨猪肉浸泡硼砂假冒牛肉 食用可致死　　 09:17:45　来源：广州日报&&&&佛山南海检察院披露个体经营者用&染色剂&大肆浸泡猪肉批发牟利 &&&&涉及销售金额约23.4万元 &&&&文/记者胡利 通讯员陈云飞、郭晓燕（署名除外） &&&&关于牛肉膏问题的质疑余音未落，食品安全领域又爆惊人事件。广东佛山南海检察院检察官昨天向媒体披露，为了把猪肉变成牛肉贩卖，个体经营者谭某东将硼砂、豆粉等混合成“染色剂”，大肆浸泡16吨猪肉批发给了别人，涉及销售金额约23.4万元。涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪的谭某东已被批捕。 &&&&本报讯 （记者林霞虹 通讯员韦磊）“佛山办理的在猪肉中掺入硼砂等有毒有害原料假冒牛肉进行销售牟利案，涉案假牛肉数量达1.6万多公斤。”广东省检察院副检察长欧名宇前天在参加最高人民检察院有关会议时透露了这个消息。 &&&&专项行动打击制售假冒伪劣 &&&&前天，最高人民检察院召开全国检察机关深入开展“打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品专项行动”和“对行政执法机关移送涉嫌犯罪案件专项监督活动”“两个专项”工作电视电话会议。广东省检察院副检察长欧名宇代表该院在会上作了发言。 &&&&欧名宇介绍，自去年10月“两个专项”行动开展以来，广东检察机关依法从快批捕、起诉了一批涉嫌犯罪人员。截至本月15日，全省共批捕侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品犯罪案件299件544人，起诉272件568人。这些批捕、起诉的案件中大案所占比例较大，如广州办理的谢某等10人假冒“LV”、“爱马仕”等皮具驰名商标案，案值达1.6亿元。深圳办理的徐某假冒名牌化妆品案，涉及宝洁、欧莱雅、香奈尔、雅诗兰黛等国际知名品牌30多个、100多个规格。佛山办理的谭某东等人在猪肉中掺入硼砂等有毒有害原料假冒牛肉进行销售牟利案，涉案假牛肉数量达1.6万多公斤。 &&&&督导广东省近年最大假烟案 &&&&广东省检察院派出专职检委带领督导组，两次赴潮州市对“海啸2号”打击生产假烟专案工作进行督导。此案是广东省近年来抓获犯罪嫌疑人最多、查获制假窝点和生产设备及原材料最多、涉案金额最大的一宗生产假烟案。 &&&&案情回放 &&&&550斤猪肉浸泡增重变700斤“牛肉” &&&&昨天，南海检察院检察官向媒体披露，个体经营者谭某东将硼砂、豆粉等混合成“染色剂”，大肆浸泡猪肉批发给别人。 &&&&赚的是猪肉增重后价钱 &&&&今年41岁的谭某东是当地人，仅有初中文化。去年7月26日，谭某东从南海大沥镇买进550斤猪肉，运进自己所开的肉胶加工场予以“加工”。这些猪肉被一一切片后，丢进一种由猪血、硼砂、豆粉、糖、盐、水等物混合而成的“染色剂”里浸泡，使它们的颜色渐次变成牛肉色，总重量增加为700斤。接着，谭某东将上述“牛肉”运到自己位于农产品交易中心的档口假冒牛肉批发销售。办案人员查扣“牛肉”当日，发现有97斤“牛肉”成功销出。经质监部门检测，其中硼砂的含量高达3800mg/kg。 &&&&谭某东向办案人员交代说，从去年1月开始，他用猪肉变“牛肉”的方法制作、销售假牛肉约16吨，销售金额约23.4万元。 &&&&检察官说，谭某东以6元/斤的价格买进猪肉，又以6元/斤的价格批发“牛肉”，赚的是猪肉增重后的价钱。估计购货者买进“牛肉”后，以真牛肉10多元一斤的时价转卖。 &&&&嫌犯潜逃大半年被抓获 &&&&南海检察院检察官说，去年7月26日，谭某东经营的“牛肉”被疑造假，执法部门遂去查扣他的“牛肉”，谭某东本人也承认造假。当执法部门确认“牛肉”添加了非法物质后，谭某东却潜逃了。经持续追逃，谭某东于今年3月14日被抓获，3月17日被批捕。据悉。谭某东可能面临着5年以上、10年以下的重刑之诉。 &&&&记者了解到，谭某东为制作假牛肉谋取暴利，专门请了几名工人做帮手。每天要“加工”的冻猪肉少则200多公斤，多则500公斤。每20公斤猪肉片需要兑20公斤“染色剂”。 &&&&见“牛肉”制好了，工人会将“牛肉”包装好放进冰箱速冻。次日清晨4时多，工人便起床把“牛肉”从冰箱拿出来，抬上一辆小面包车。约5时许，谭某东会驾驶装满“牛肉”的面包车外出送货。然而，这种“牛肉”放进清水浸泡约一小时后，清水会染成淡红色。过了3小时，清水会被染成血红色，“牛肉”片会变回猪肉片。 &&&&硼砂： &&&&儿童摄入5克可致死 &&&&南海检察院检察官查询多种资料后说，硼砂具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性和保存度的功能，因此添加硼砂的食品蓬松而有弹性，不法人员常常添加到腐竹、肉丸、凉粉、面条、饺子甚至粽子、元宵中。但硼砂对人体有毒害作用，连续摄入后会在体内蓄积，妨碍消化酵素作用，会对消化系统产生危害，引起急性中毒等。婴儿、儿童和成人摄入量分别达到2~3克、5克、15克即可致死。我国明令禁止食品中添加硼砂，2009年，卫生部还将在肉类和肉制品中违法添加硼砂的行为，列为重点打击对象。 &&&&法律： &&&&重点打击肉类加硼砂 &&&&全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组2008年下发的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》中包括硼砂，可能添加的主要类别是肉丸、凉皮、面条等，可能的主要作用为增筋。 &&&&卫生部2009年下发的《全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治近期工作重点及要求》将在肉及肉制品生产中添加硼酸、硼砂等非食用物质等违法行为列为打击重点。
宜昌查获近1吨&毒生姜& 专家:等于在食用慢性毒药
12:29&& 来源：中国广播网&&&&打印本页 关闭 &&&& 工商人员查获近1吨&毒生姜&（资料图片） 　　中广网宜昌4月17日消息 据中国之声《央广新闻》报道，近日，我国的食品安全问题再度敲响警钟，由之前的“三聚氰胺奶粉”到最近的“染色馒头”以及“牛肉膏”，而在湖北省宜昌市，又有一种食品出现了问题，那就是我们经常食用的生姜。有关情况，马上连线湖北台记者徐翔。 　　现场查获“毒生姜”近1吨 　　主播：据报道，在湖北宜昌市查获了一批有毒的生姜，具体情况是怎样的？ 　　记者：4月15日，湖北省宜昌市万寿桥工商所执法人员接到群众举报，在辖区一座大型蔬菜批发市场内，查获两个使用硫磺熏制“毒生姜”的窝点，现场查获“毒生姜”近1吨。据工商执法人员介绍，不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后，使用有毒化工原料硫磺进行熏制，熏过的&毒生姜&与正常的生姜相比，看起来更水嫩，颜色更黄亮，就像刚采摘的一样。目前，案件正在进一步查处当中。 　　专家：无疑在食用慢性毒药 　　主播：经过这样处理过的生姜对于消费者有多大的危害？ 　　记者：根据医学专家介绍，硫磺是一种金属硫化物，如果渗入到食物中被人食用后，轻度的会出现头昏、眼花、精神分散，全身乏力等症状。若长期食用，严重的会影响人的肝肾功能。更令人担忧的是，这些商贩熏生姜用的硫磺来路不明，其中可能含有杂质和重金属，从而对人体健康构成更为严重的威胁。 　　如果这种中毒是慢性的，只有身体内的这种毒素积累到一定程度以后才会表现出症状。其次，硫磺熏制食品会发生一系列化学反应，容易对人的肠胃造成一定的刺激，如果经常食用这类食品，无疑是在食用慢性毒药。
员工曝面包店到期产品回炉黑幕:改头换面热卖&& 日 09:30:09 　来源： 广州日报 【字号 大小】【收藏】【打印】【关闭】&& 甜心客的“必选品” 丹麦芝士苹果包（图为该公司员工提供）。 　　●甜心客面包店内部员工爆到期产品回炉黑幕 　　●记者暗访目睹大量到期面包回收后再用场面 　　●公司发言人希望媒体“宽宏大量”“帮助整改” 　　“再生”流程 　　小文用图片向记者详述丹麦芝士苹果包的炮制过程：制作者首先把回收的面包切成小块，倒进容量堪比储物箱的白色面包箱，加入混杂了熟苹果片、酥油、牛奶、芝士和提子的酱汁，充分拌匀。吸饱酱汁的面包碎块，被排成长棒状，上下分别铺上芝士片和新鲜蛋糕，再用丹麦面皮包裹，撒上杏仁片，烘烤45-50分钟，切件出售。 　　“有5款产品夹杂回炉货，工厂回收铺内到期的面包，混入其他材料重新加工，当作新鲜面包再度上架。”甜心客(Honey Cake)内部员工小文(化名)向本报踢爆公司黑幕，他每天都与到期面包打交道，帮助它们“重新组合”，“再生”成其他的热销产品。 　　记者日前进入甜心客车间暗访，发现大量回收的到期面包，由工人统一重新切片，拌匀后另行再用。昨晚，甜心客发言人向记者表示：“无论对错，希望媒体宽宏大量，帮助我们整改。” 　　员工踢爆：到期面包掺入配料“重生” 　　“每天15家分店退回的满满10箱面包，除大约3箱无法回收外，其余全部回炉制成新面包。”甜心客所属的广州市新甜主义食品有限公司员工小文透露，一般面包的保质期为两三天，到期那天的早上，面包就被统一运回位于新港东路海珠科技大楼的生产车间，等待发落。 　　小文偷拍的照片显示，不锈钢操作台上，林林总总的面包倚叠如山。其中一张照片里，工人正在拆开包装袋，褐底白字的“Honey Cake”标志赫然入目。“一共做成5样产品，丹麦芝士苹果包、蓝莓芝士面包、奶香芝士片、凯撒大帝和法式三明治。”小文说。 　　记者看到，新甜主义食品有限公司3月14日和15日两天的订单明细表，面包除流向15家甜心客分店，还流向在正佳广场等旺地营业的高档雪糕店芭克闪冰。“丹麦苹果包和丹麦蓝莓芝士面包到芭克闪冰之后，他们加价卖十多元一个。”小文说。 　　销售情况：再生品位列“热销品”“必选品” 　　接连两天，再生品位列“热销品”和“必选品”，蓝莓芝士面包蝉联了甜心客订单王。小文说，甜心客把到期面包回炉再造“已有3年历史”。小文的同事阿栋说，“再生面包”在厂里是公开的秘密。“公司迄今未接到过吃面包导致食物中毒的投诉。也许回收的产品不一定会变质。”小文说。 　　回炉原因：维持高价回炉不促销？ 　　小文说，甜心客走高端路线，选址多为白领云集的写字楼区，装修精致考究，最便宜的一个面包也要6元。“其他面包店过了晚上某个时间，就会开始降价。为了保持在白领心目中的高档形象，甜心客绝不促销。可平均10多元一个的面包，不降价难免滞销。” 　　小文说，为甜心客服务的这半年多时间里，自己每天都在“干黑心活”，自称良心不安的小文最终决定，站出来揭开甜心客鲜为人知的“内幕”。 　　记者还采访了美心西饼、面包新语、东海堂等3家市内面包店，受访工作人员无一例外表示：不管数量多少，滞销面包一律报废。 　　记者亲尝“再生面包” 口感混杂没有异味　　 　　在甜心客店堂，记者看到了小文和阿栋口中这5种回炉再造的面包，它们单凭外观难以辨出新鲜度如何，而售价不输于其他面包。最便宜的丹麦芝士苹果包和蓝莓芝士包7元一个，凯撒大帝要价12元。记者买了一个丹麦芝士苹果包，纵切面就像一幅斑驳的面包拼图，面包吃起来感觉混杂，一口韧一口软，并未察觉有酸臭等异味。小文戏称：“买一个包就等于吃遍了甜心客的所有包了。” 　　记者暗访 3名工人将滞销品切块再用 　　甜心客的面包制作车间位于海珠科技大楼420与421室，跟办公室仅一墙之隔。小文透露，每到下午三四时，工人就开始将回收的面包“循环再用”。 　　4月7日下午三时半，记者成功进入421室的面包车间，超过20名统一着装的工人共处数十平方米空间，在分列整齐的食品桌上制作面包。车间内侧，3名工人围在一张不锈钢方桌前，正用刀把不同种类的回收面包逐件切块，地上一个白色塑料框已经盛满了面包碎块，并用保鲜膜封盖，并非当作垃圾倒掉的架势。 　　对于记者一行，车间里的工人们不停打量，随后更有相关负责人上前质询记者身份。本报摄影记者仍保留下一段工人们将切块后的旧面包徒手搅拌的视频。暗访所见，甜心客车间场景跟报料人所提供的偷拍照片基本吻合。 　　采访甜心客 　　店员：做饲料给动物吃 　　生产厂长：不敢给猪吃 　　3月15日21时30分，甜心客电子大厦分店女店员正忙于把未卖完的面包逐一下架。记者询问下架后的面包如何处理，店员回应：“这些过期的全都退回厂里，然后做饲料，给动物吃。” 　　此前，记者曾联系广州市新甜主义食品有限公司的陈国群厂长，她坚称，面包到期下架后全部报废，不可能砸自家牌子。“我们都不敢拿给猪吃。”她说。 　　老板：挂电话不回应 　　暗访前后，厂方有着不同态度。此前，陈国群称几张图片不能证明是自家产品，对于照片中印有甜心客标志的工衣、面包箱和操作台上的包装袋，她也认为证据不足。昨天，记者欲就暗访所见进行核实，陈国群称正在开会，而甜心客公司老板姜台宾一听是广州日报记者，就不假思索地说“你找别人吧”，随即挂掉电话。 　　发言人：望媒体帮助整改 　　4月11日18时40分，甜心客行政部经理董小姐作为发言人找到记者。她先声明“甜心客不可能发生这种事