就是把豆腐土豆，牛肉鸡肉，还有辣椒什么的反正都可以川在一起，放在锅里油炸拿出来后有两个调料往上面刷，一个是辣椒粉另外的就是咖喱的颜色，这个咖喱的颜色粉料很香谁...
就是把豆腐，土豆牛肉，鸡肉还有辣椒什么的，反正都可以川在一起放在锅里油炸，拿出来后有两个调料往上面刷一个是辣椒粉，另外的就是咖喱的颜色这个咖喱的颜色粉料很香，谁知道怎么配置的
我问档主配方，他说秘密他免费打笁2个月，然后花了几千块钱才弄来的我想自己弄店在家里炒菜吃，可以让他配我花钱买也行 ，他都不卖有没有那么神秘啊，谁知道怎么配的
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知道合伙人餐饮行家 推荐于
1994年毕业于机电中专 1999年中式面点（中级）
红薯淀粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、干牛肉粉30克、鸡精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克（可不用）、孜然15克、干香葱30克（可不用）、干生姜粉20克、味精270克、特鲜1号2包、白糖15克、甘松2克、盐1650克、枸皮粉（天然色）200克、增香剂3克（增香剂选用肉香型或虾味等十种也可用十三香或麻辣臭干料320克代替）
红薯淀粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、幹牛肉粉30克、鸡精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克（可不用）、孜然15克、干香葱30克（可不用）、干生姜粉20克、味精270克、特鲜1号2包、白糖15克、甘松2克、盐1650克、枸皮粉（天然色）200克、增香剂3克（增香剂选用肉香型或虾味等十种，也可用十三香或麻辣臭干料320克代替）
