新疆最新地震什么最好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-03-08 07:57 标签： 新疆最新地震
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袁隆平说:新疆的大米最好吃！
政协十二届一次会议开幕前，在休息室遇见水稻之父袁隆平，请教新疆水稻的特点时，袁隆平说，新疆大米质量好！新疆是个好地方！新疆水稻质量好，因为生长期长，约有130天，日照时间，和东北米相近。新疆水稻的问题是种植面积有限，扩大种植受供水限制大。
“以前我到过新疆一次，知道新疆水稻品质不错。今后我想再去一次，帮助新疆提高水稻栽培技术水平。”袁隆平说。
)生于北京，汉族，江西德安县人，无党派人士，现居湖南长沙。中国杂交水稻育种专家，杂交水稻之父，中国工程院院士。现任中国国家杂交水稻工程技术中心主任暨湖南杂交水稻研究中心主任、西南大学农学与生物科技学院名誉院长、湖南农业大学教授、中国农业大学客座教授、怀化职业技术学院名誉院长、湖南生物机电职业技术学院名誉院长、联合国粮农组织首席顾问、世界华人健康饮食协会荣誉主席、湖南省科协副主席和湖南省政协副主席。2006年4月当选美国科学院外籍院士，2011年获得马哈蒂尔科学奖。
湖南省政协副主席、中国工程院院士、湖南省农科院研究员袁隆平在与新疆农科院座谈时表示，将为新疆水稻产业发展提供全面的资源和技术支持。
在新疆说起米泉来，人们就会不自觉地和大米联想在一起。米泉市位于昌吉以东，乌鲁木齐市以北，阜康以西，是新疆最著名的水稻生产之乡。其泉眼密布，稻田万顷，很有满面水乡的味道，田园风光极为诱人，以产出优质大米而享誉疆外，素有“塞外稻乡”之称。它的种植历史悠久，最远可追溯到唐代，广为发展时期在清代乾隆年间，迄今已有300多年历史，大学士纪晓岚还曾赋诗赞美：十里春畴雪作泥，不须分垄不须畦。珍珠信手纷纷落，一样新秧出水齐。
为什么时候米泉大米在新疆老百姓心中享有如此高的美誉？为什么新疆天山以北以南各地那么多的绿州冲击扇平原、那么多肥沃的土地，而唯有这里自古以来就成为新疆著名的水稻生产之乡了呢？翻开史书，我们得知原因有三条：一是这里具有得天独厚的自然、地理、水文、气候条件；二是古代新疆特别是北疆地区以游牧民族居多，战乱迭起，季节性食物掠夺经常发生，缺乏和平的种植环境，使得北疆其他地区不具备种植水稻的条件，加之当地老百姓喜欢吃面食，据《新疆图志》记载，新疆特别是北疆地区“民食麦为大宗”，稻“性寒，故民贵麦而贱米”，“故乐种麦，不喜种稻”；三是汉唐以来中央政府屯田数量有限，而此地因为地处要冲，一直是屯田的首选地区，内地来屯田的军民从关内引进稻种在此栽培。
米东区地势东南高西北低，东南部为丘陵山区；中部为冲积平原，地势平坦，水源丰富；北部属古尔班通古特大沙漠的一部分，为主要的冬草场。这里有大小水流31条，横贯南北，其中常年流水河沟16条，季节性洪水沟15条。分属南山、东山、平原三个水系。南山、东山水系分别发源于南天山和博格达山，平原水系由地下潜水溢出补给。自古以来主要的河流有：乌鲁木齐河及其下游的上下沙河、水磨沟河、古牧地河(老龙河)、铁厂沟河、芦草沟河、柏杨河、墨水河、天生沟等，地面水资源非常丰富。米东平原区的泉，分布在乌鲁木齐河和东山水系叠置的冲击扇前缘泉水溢出带，地下水临近或露出地表，涌出成泉，形成了许多沼泽和苇湖，地势低洼，水草茂盛。20世纪一二十年代杨增新执政新疆时也发展了这里的水稻种植业。《中国经营西域史》(曾向吾着)记载：“青格达湖地方(米泉境内)，因地势平淤，有泉水数出，自地中涌出。若开渠道汇成一渠，即可灌溉田亩。唯地处卑湿，宜稻不宜麦。”中华民国四年(1915年)时任新疆督军杨增新于是派人前往开挖，同年11月底，青格达湖渠工程告竣。由此，丰润的泉水和良好的灌溉条件滋养了新疆最优质的水稻。现在米东城市中心区所在位置明清时期就叫古牧地。古牧地，自古以来就是天山以北的游牧之地、耕战之地。唐代，庭州辖4县(金满-天山以北以东包括吉木萨尔、奇台、木垒、阜康至阿尔泰山以南广大地区；奇台、木垒、阜康至阿勒泰以南广大地区；蒲类-天山以东以北巴里坤、伊吾县、哈密一带；轮台——今乌鲁木齐市及其以北以西的米东区、安宁渠、五家渠、昌吉市一带，轮台县被专家们认为极有可能就在现今米东区境内的大破城、下沙河村交界处；西海——今昌吉回族自治州呼图壁县、玛纳斯县一带)，从公元663年开始，唐朝政府派军至乌鲁木齐河下游屯垦。公元702年，在庭州设北庭都护府。公元771年，唐朝政府又在轮台设置“静塞军”，设经略使，境内设有“孔目司”机构，专门负责征收丝绸之路北道往来的商税。乌鲁木齐及其以北地区在唐时为西域或天山以东以西最为重要的军政要塞，因此，自唐代起至清代均全力经营。在轮台生活过3年的边塞诗人岑参，写过“戍楼西望烟尘黑，汉兵屯在轮台北”的诗句记录这段历史。
进入唐朝统治时期，这块大地呈现了一个空前平静而安宁的气氛。一个自西汉、东汉统一以来，重新为官、兵、民解决吃饭、生活问题的大时代到来了。据《新唐书。食货志》记载，唐朝政府规定，凡是实行屯田的地区“上地五十亩，瘠地二十亩，稻田八十亩，则给一牛”。唐朝政府鼓励垦区种稻、分配耕牛的政策，在西域其他垦区不知是否推行过，但在轮台县驻地肯定是推行过的。因为这里不仅是汉唐时期的重点屯垦区，而且是汉唐时期的水稻栽培区，现在依然是新疆水稻的主产区。米泉的水稻种植史，自然而然“米全大米“就成为古代西域水稻栽培历史的一个缩影。
轮台县治下，“县属四村。村村都有农田”。《新唐书·吐番传》记载：“轮台、伊吾屯田，禾菽相望。”禾就是稻谷，菽就是指麦、黍等农作物。由于泉眼四溢，水源充沛，人们自发地在房前屋后开挖稻地、菜地，农田一片连接一片，屯民的生活有所改善，到处呈现出一片国泰民安的景象。生活在这个地区的土着居民栽培水稻，以稻为粮屯垦于上述地区的内地军民也栽培水稻，以稻为粮。同时，内地军民还把内地先进的生产工具与技术，比如犁、耕牛、筑坝修渠技术等等带入西域，为维护祖国领土完整做出了巨大贡献。
五代、两宋时期，到元朝至元二十三年(公元1286年)之后，战火再次连年复起，这里又成了战场，各族军民多年开垦的农田，再次沦为荒芜的牧场。​
味甘而糯，精凿出东南杭米上。
关里关外，人们或许不知道米东，但提起新疆的米泉大米(米全大米)，许多人会赞口不绝。米全大米香飘万里，自古有瀚海白珍珠的赞誉。和南方两季稻区不同的是，米东区无霜期年平均165天，水稻生长期长(属中晚熟粳米)，各种营养成分积累多，所以大米质地优良。米粒洁如珠玑，质细而圆润。焖制出的大米饭油亮生辉，饭粒颗颗似珍珠般晶莹，口感软糯甘甜，香气四溢，深受各方人士的欢迎。《新疆图志》也说迪化县这个地方所产的大米“粒圆、色白，味甘而糯，精凿出东南杭米上”。就是说比江南浙江杭州产的大米还好。自20世纪60年代中期至今，米泉大米曾多次参加全国各类交易会展，备受好评，屡创新疆水稻丰产纪录，被评为西北地区农业战线的“红旗”之一。20世纪80年代初，联合国粮农组织副总干事菲利普斯先生和美国加利福尼亚农学院院长威斯曼教授来米泉观看水稻种植示范田后都感慨地说：“我们推荐世界水稻会议来这里召开！”此后，米泉成了新疆水稻的代名词，前来取经者络绎不绝。1984年，新疆维吾尔自治区根据国家农业部颁发的《中国优质稻米分级暂行规定》标准，把米泉(米全)大米认定为优质稻米。
岁月更迭，时光荏苒，米全大米和米东新区一样，将继续接受历史对它的审视和检阅，创造更多的辉煌和荣光。
一部米东的大米种植史，就是新疆水稻栽培历史的一个缩影，可以折射出古代西域地区历朝历代的政府、军队、居民及商人在这里行政、驻防、屯垦、贸易等生产生活场景，也可以反映自古以来游牧民族与农耕民族之间的掠夺与反掠夺等冲突。清末以来，天山南北等地陆续开始种植水稻，良好的水土光热资源，勤劳的各族人民，精耕细作出来的优质大米基本满足了新疆各族居民的食用，有的还远销其他地方，如米全大米还远销日本、哈萨克斯坦、香港等国家和地区。
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