秋风起 贴秋膘说起当下季节的苏州美食自然是肉肥鲜美的大闸蟹这也仅是苏州美食界的冰山一角苏帮菜的精细以用料考究，做法繁杂，花样经百出著称苏州人对吃的讲究可谓非常人所能比要数苏帮菜中的功夫名品非顶级老饕不可知传承至今 难觅踪影真真可谓有钱也未必吃得到以下几品 绝对不容错过金银润与苏绣媲美的“豆芽嵌肉”　　金银润是豆芽嵌肉的雅称，即在豆芽中空的身子中嵌入肉去，这绝对是苏帮功夫菜的代表之作，别说吃了，就连很多苏州人都未曾听过，总以为是文人墨客笔下的天方夜谭，它确实存在过，但由于技术难度过大，如今已经无人肯做。作法：挑新鲜肥嫩笔直的豆芽，在已烂熟的瘦肉上取下一缕缕线一样的肉来，穿上引线(缝衣针)，然后将带着肉线的针刺进已焯过的豆芽里，引线从豆芽的顶头穿到末尾，鲜美的鸡肉丝或火腿线就留在了豆芽中，再淋上鱼趐南瓜鸡蓉熬制的浓汤即可。亦有说法是将如酱的肉末用针尖一点点嵌进豆芽的细茎之内。白什盘园林般的素色什锦　　顾名思义是一盘不用任何调色的白炒的什锦菜，听起来好像没什么滋味，不过这可是一道传统的苏州特色菜。将多种食材混合翻炒，口味上符合苏州人的淡雅之气，视觉上也是苏州那种古色古香的浅色调。清淡、雅致、美味的风韵，在如今却濒临失传。作法：将鱼肚、火腿、蹄筋、鸡片、鸭胗、腰花、木耳等什样锦，白汤白炒。三虾豆腐餐盘中的双面绣　　这道菜和苏州有名的三虾面有着异曲同工之妙，对虾的处理无异于一场小型的外科手术，这道菜最考苏帮菜的火候。期中豆腐经过特别加工，点盐卤必须极为精准，多一份则老，少一分则散，吃方才香滑细嫩。早期的豆腐为灵岩山僧人所制，其口感之细滑与众不同。作法：青虾将虾脑、虾仁和虾子分别拆出，加入以虾壳熬制的高汤，下笋丁、猪腿肉以猪油快炒，淋到处理好的豆腐上即可。秃黄油中华美食最高境界　　苏州人吃蟹可谓花样繁杂，但是说道秃黄油，这绝对是苏州顶级老饕才能知道的吃食。秃黄油是苏州方言，“秃”即“只有”或“独有”之意，“黄油”者，高纯度之蟹粉也，秃黄油与传统蟹粉又有所区别，成品芬芳馥郁，美艳不可方物，但因为费料费功夫，民间已濒临失传。作法：秋蟹取蟹膏蟹黄，加上透熟的肥膘末，以蟹油同葱、姜爆炒，再用黄酒焖透，高汤调味，最后再淋上猪油，洒上胡椒粉便成。黑官膳乌米文化还原国民官宴　　黑色的饺子、粽子、花生、面条、鸡爪、寿司……所有的菜都是黑乎乎的，像是在墨汁里浸泡过一样。趣味横生的乌米文化展曾经还原了曾经失传70多年的民国官宴——黑官膳。做法：苏州木渎盛产乌米树，两三斤新鲜树叶才能捣出一小碗原汁。将捣出来的原汁倒入上等糯米后，需浸泡一两天，蒸出来的乌米饭才清香持久，甜糯催津。母油船鸭太湖船菜不止“三白”　　太湖船菜实为苏帮菜一绝，借用太湖水乡风情，早期经营者多为太湖渔民，沿袭数百年来当地传统烹饪手艺，多用活杀、活炝、清蒸、白煮等方法，保持菜肴的原汁原味，鲜嫩可口。“母油船鸭”就是太湖船菜中的名菜，其肉质肥美鲜嫩，酥烂脱骨而不失其形，香味浓郁，风味独特。作法：整鸭走油后，放入香菇、冬笋、猪肉丝等辅料，浇入苏州著名的母油(选优质酱油从三伏晒制到秋天后，挑其中最好的一层为“母油”)，在砂锅中煨制而成。鱼骨仙鹤手工艺与美食的结合　　这多少算是一道工艺菜，以带鱼和鲞鱼身上特殊部位的骨头穿插搭制成仙鹤的造型，这些原本是大户人家的小姐丫鬟消磨时光的手工活，被用在菜肴装饰上确实是创举。荷叶，鸡头米，莲藕这样的组合，再加上仙骨飘飘的仙鹤，倒有一种成仙的意境。作法：鸡头米炒熟，盛在莲藕碗里，配以荷叶和鱼骨仙鹤摆盘。豆瓣酱手工艺与美食的结合　　做酱也曾是苏州女眷的必备技艺，与郫县豆瓣酱不同，苏州豆瓣酱制酱不仅工艺复杂，对环境也要求高，取黄豆或蚕豆下酱，靠黄霉菌“撮合”，要到霉菌长足，然后拿到大太阳底下曝晒，晒成黄绿色硬如石子状最好，这样才鲜。据说黄豆做的酱比较鲜，蚕豆做的酱则比较甜，苏州人有叫“甜蜜酱”的，而既放黄豆又放蚕豆制成的酱，就叫“双缸酱”。由于工艺考究，对环境要求严苛，而且很多人受不了霉菌，所以如今这种传统的手艺活也濒临失传。作法：做酱的主要原料，一是面粉(不必精白粉，麸皮含量多一点反倒好)，一是黄豆或蚕豆(黄豆须无蛀无霉、粒大饱满的)，而蚕豆则最好选当年晒老的“新蚕豆”。待黄曲霉长足，置于太阳下暴晒。长按指纹“识别二维码”关注本文源自姑苏网，版权归原作者所有点击【阅读原文】，更多更好玩的亲子知识哟~苏州妈妈咪呀(mmmysz)　
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很多父母都抱怨自己无法和孩子进行沟通，很多孩子也经常会说和父母没有共同语言。有一句话说的很好：“人，之所以害怕是因为彼此之间不了解，相互不了解是因为彼此没有进行很好地沟通”。初为人母，我们没有经过任何培训就上岗了，走上这个岗位之后，我们有太多的疑惑：我们常常不理解小宝贝的一些特殊行为，常常误会可怜的孩子们。我们有必要一起来研究下1-6岁的宝宝，争取更好地陪伴他们成长吧！多家长会说，夸奖哪有这么复杂，哪还需要什么正确方法？不过看过下面这篇文章，你就会知道，夸奖这事情看起来容易，做起来，还真有学问。每一个中国家长都有不快乐的童年，因此都在拼了命地研究全球各种教育理念，希望给孩子最好的教育。可是，那么多的教育理念，再牛逼的教育理念，说白了抵不过四个字,你知道吗？孩子从小的教育影响着以后的发展道路，孩子的教育又要身系父母，那么正家庭教育应该是什么呢？来一起看看给父母的八个关键教育指导吧。父母爱孩子是毋庸置疑的。但是，你爱孩子的方式正确吗？中美教育，你喜欢哪一种呢？学习一下犹太人的教育吧！家庭教育的重要性，一看就懂，好文章，值得收藏真正的父亲，是一个坚强勇敢，头脑理智，心胸开阔，重视子女教育的男人。在外面披荆斩棘的爸爸们，回家时就多多亲近孩子吧，在孩子心里，你很重要！为什么孩子到了初一、初二，到了十三四岁，就变得和以前不一样了?以前的乖乖仔和乖乖女仿佛一下换了个人，变成了一个喜欢和父母对着干，脾气古怪又神神秘秘的家伙?当孩子降临到人间，是多么令人欣喜的事情呀！但其实在中国，74%以上的父母都不知道怎么带孩子，和孩子相处和玩乐。面对孩子，父母们无所适从，甚至陷入焦虑，那么你一定要看一看这篇文章，他一定会给你不一样的启示家长对孩子过多的爱也是造成孩子任性的重要原因之一，孩子任性，大多数家长都束手无策。那么，任性的孩子怎么教呢？一起来看下吧。育儿，有时候并不需要太多的“说教”。孩子就是你的一面镜子。当你热爱生活时，孩子也会热爱生活；当你善待他人时，孩子也会善待他人；当你勇敢坚强时，孩子也会勇敢坚强…人们常说：“没有什么教育比逆境来得更实在”。一个能取得大成就的人必定经历过大的挫折。所以，逆商，即面对挫折、摆脱困境时的反应能力要从小培养。1~6岁是培养逆商的关键期，父母应有意识地帮孩子培养“输得起”的精神，尤其下面四大原则要记牢毁掉一个孩子只需八招，85%的爸妈正在做……导读：每个孩子都是父母的宝，但是在生活中，有些在父母看来是为了孩子好的事情最伤孩子心的十句话，提醒父母们嘴下留情，不要再用语言伤孩子的心，断送孩子的前程9月9日早晨8点，央视知名新闻女主播、记者张泉灵在微博宣布：“今后，我的身份不再是央视主持人，因为生命的别用你的孩子打扰我！导读：没有教不好的孩子，只有不好的教育方法。家长、老师常因为孩子进步缓慢而着急，由此或者粗暴地给孩子戴
上“脑子笨”、“性格难以改变”之类的帽子，或者自认为学识浅、水平低，不会教育孩子。实际上，只要方法妥 当，任何孩子都是优秀的;只要用心，总能找到合适的教育方法。在这个物欲横流的时代，很多家庭都出现这样那样的情感问题：夫妻关系冷漠、沟通不良、冷战、家庭暴力、婚外恋等问题，最终导致离婚率不断攀升。这些家庭问题严重影响到了孩子教育，那么家庭不和睦究竟会给孩子带来什么样的负面影响？如何给孩子一个完美无憾的童年？教养孩子，你真的做对了吗？每个孩子都是独一无二的，因此，教育方式也应丰富多样，各有千秋。不过，很多时候，我们做父母的，是否“敢让孩子做自己”，能否做到以孩子的视角看世界，却是不小的挑战。本文为你介绍12位来自全球各地的华人妈妈，分别用一个小故事讲述自己可能不同寻常的育儿方法，为培养孩子“独立、好奇、未来公民”的品格做出值得借鉴的榜样！我儿子出生是我拍《建党伟业》的时候，我特别感谢韩总（中国电影集团公司董事长韩三平），他给了我一个月假期让我回家陪生孩子。导读：斯坦的女儿Lieserl出于对父亲的命令而不是为了出版，将爱因斯坦写的1400封捐给了希伯来大学。一直到爱因斯坦死后20年才公开其中的内容。而现在讲的这一封就是其中一封写给她女儿Lieserl的信件内容：大家都知道，我收养了三个孩子，三个原来完全不搭界的孩子，是他们教会了我怎样当妈。”你知道吗，这可是舞蹈家金星想要讲给大家的故事呢现在的中国家庭教育，父母越来越不懂如何去处理家庭情感关系，男人把事业放在生活的首要位置，而女人则把孩子当成了生活的重心，这种焦点错位，造成了现有的中国式家庭，使孩子在家庭教育中不受控制每个人从生下来最早接受的就是家庭教育，受到影响最大的也是家庭教育，这种教育有言传有身教，甚至我觉得身教重于言传。因此，我觉得有好的家风，确实是对孩子的成长非常有利的。 ——莫言阿尔卑斯山谷中有一则广告语：“慢慢走，欣赏啊！”的确，每一朵花，都有它的花期。孩子的七彩生活不能成为“一个了如果花朵也能穿在身上，会是什么样子呢？比利时的一个摄影师Matthieu Miller设计了一系列的花朵裙，曾经我们的生活，简单轻松而又快乐，当变成孩子的妈，瞬间把轻松的生活推翻，忙乱甚至觉得劳累，成为孩子的妈是我们人们常说，“头大的孩子聪明”。似乎大脑越大，脑细胞就越多，孩子就越聪明。事实上，研究表明，智商高低与脑袋大小儿童图书的种类非常丰富，例如从材质上可以分为纸书、塑料书、布书、木板书、有声书；从内容上可以分为儿歌、童诗、1我们不让孩子经历风险孩子们需要经历挫折以完善他们对世界的认识，正如如果没有经历过分手，一个人很难获得感情上一个朋友曾对我说：“如果孩子教育失败了，你就算拥有全世界也是个失败者。”说这句话的朋友是个资产过亿的企业家，儿子，今天你又装作若无其事地暗示妈妈，说市中心的房价又在飙升，如果再不行动，或许以后你和女友连一间栖息的小屋小哈：陪伴就是我最好的承诺，在这有限的生命里，当我老了，你也大了其实小哈好想说：“我最幸福的事是陪你慢慢长大有位妈妈，觉得孩子爸爸平时对孩子过于严厉，要求过多，有些心疼孩子，也担心爸爸这样批评挑剔多了，会给孩子带来不如果我能再次养大我的孩子，我会，先蹲下，再温柔地诉说。我会，多将拇指竖起，少用食指指点。我会，拿出更多微笑给还在对着屏幕花痴别人家的老爸？不要忘了，我们的爸爸也这么帅！小时候，他不声不响，用自己厚实的肩膀为我们撑起一现在越来越多的孩子，在人际交往中变得被动，常常不知道如何合适地表现自己，不知道应该怎样正确去表达自己。现在越1以“长见识”的名义绑架了家庭经济水平的提高，让孩子全面发展的渴望，让儿童旅行变成热门，各种“去哪儿”火爆苏州妈妈咪呀各位宝妈，虽然宝宝们分分钟萌得一脸血，可也要注意保留私人时间呦！偶尔给自己放个小假，不仅能放松身越来越多的父母开始意识到早教的巨大作用，小编也相信每一位家长爱孩子的那颗赤诚之心，但是在不知不觉中，我们常常
有一天曾经，我轻吻着你的每根小指头。长按指纹“识别二维码”关注点击【阅读原文】，更多更好玩的亲子知识哟~一出生，宝贝的大脑就处于活跃状态，对周围的一切事物做出反应，将他接受到的信息进行处理，一部分被过滤掉，一部每个妈妈怀孕之前都是美美的，身材棒棒的，走出去回头率超高，生完宝宝后，身材走形的妈妈难免会遇到一些尴尬事儿。1、有一个可以被接纳的环境从心理需求角度来说，安全感的满足与归属感是这个年龄段孩子的需要，也是最重要的。有一1触摸字母　　孩子18个月后，可以把字母描绘在砂纸上并且剪下来，让孩子通过触摸字母的边缘来学习字母。让孩子在mmmysz微漫生活—母婴二三事！温暖相伴，快乐成长~热门文章最新文章mmmysz微漫生活—母婴二三事！温暖相伴，快乐成长~烧仙草电话,地址,价格,营业时间(图)-苏州-大众点评网
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一棵小“仙草”催生大产业
&&&&本报讯&&6月1日，国家石斛产业技术创新战略联盟峰会在兴化市戴南镇董北村举行。小乡村何以承办国家级论坛？科技部中国技术市场协会常务理事孙小林道出缘由，董北村近千亩铁皮石斛种植基地，已形成生产、研发、销售产业链条，被科技部授予研发中心和产业化示范基地。&&&&以不锈钢产业发家的董北，共有118家企业，GDP达55亿元，其中工业产值38亿元。随着不锈钢产业步入调整期，工业强村转型升级势在必行。2013年，该村流转邻村土地2000亩，投资1.6亿元建起现代农业科技园，种植“九大仙草”之首的铁皮石斛近千亩，还有灵芝、金银花、杜仲等18种名贵药材，吸引20个农户参股，近200名村民成为“农业工人”，50多个大学生在这里找到饭碗。&&&&在董北，铁皮石斛开了花，1公斤石斛“黄金茶”能卖3.6万元。“董北石斛产业将融入泰州大健康产业，力争做成千亿级规模。”董北村党委书记张文德说。该村与11家科研单位联手，开发石斛牙膏、化妆品等系列产品，打造铁皮石斛产业链，设立专卖店10多家，并成立网络销售公司。目前，由石斛博物馆、植物园、游乐园等项目组成的全国首家华夏仙草园，已通过专家论证。今年初，1000盆铁皮石斛盆景还“西行”落户重庆市九龙坡区白市驿镇海龙村。&&&&（赵晓勇&袁开建）
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