金汉斯那的烤肉一样只给你上一次，再要还给吗？_济南吧_百度贴吧
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金汉斯那的烤肉一样只给你上一次，再要还给吗？收藏
头一次吃，肉吃完了想吃没敢要，怕花钱
这么高档的地方没有去过吖
自助么。。我还没去吃过自助呢。。哎。。我也是怕不懂在丢人
哥，这是自助，该吃吃，非常适合攒钱看完媳妇回来吃一顿，完事喝一个月面条，攒钱下个月再看媳妇
不会态度不好，喜欢吃啥就要多啥就行，我喜欢吃蜀香肥牛和蜜汁梅肉 我是吃货
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或潜伏金汉斯：桌布擦拭刀叉 烤肉糕点保鲜膜保存到次日上桌 - 第一食品网 第一食品网 没有国界的贸易平台
桌布擦拭刀叉橙红色油水洗碗池烤肉糕点保鲜膜保存到次日上桌作为烤肉主题餐厅，金汉斯进驻济南后深受市民喜爱。近日，有市民向都市女报反映，位于经四路的金汉斯南美烤肉餐厅的卫生状况令人堪忧。为验证市民反映信息是否属实，女报潜伏者应聘成为工作人员卧底金汉斯，发现店内确实存在餐具清洗不干净、消毒不彻底、吃剩餐点再回餐桌等问题。桌布擦拭刀叉“消什么毒啊，洗一洗”上周，女报潜伏者应聘来到金汉斯南美烤肉餐厅。21日，女报潜伏者被安排做服务员工作，第一项任务是用桌布擦拭餐具。一名工作人员在备台拿起一块黄色桌布递给女报潜伏者，“用这个把刀叉擦一擦。你看，这个刀子上有水痕。还有，这个叉子的缝里残留着花生，都得弄下来，要不顾客看到就不满意。”当询问刀叉是否消毒时，这名工作人员说：“消什么毒啊，洗一洗。”餐厅开餐后，女报潜伏者继续擦拭着刀叉，一名工作人员看到了走过来，一把夺掉桌布，压低声音说：“顾客来了就不要再擦了，免得被看到。”擦拭中，女报潜伏者发现很多刀叉上有食品残留物，有些完全粘合在餐具上，需要尖锐的器物才能刮擦下来，擦拭完刀叉的桌布，会染上一层明显的油污。女报潜伏者看到，一名工作人员清理残留食物的餐桌时，手上沾染了油渍、饮料。但他没有清洗，只用桌布擦了擦，然后就徒手拿一套餐具摆在餐桌上，这种交叉污染餐具的行为每天都会发生。济南金汉斯餐饮有限公司《个人仪容仪表卫生制度》则规定，处理脏的设备用具后应及时洗手。清洗房里有两台半自动洗衣机和一个白色塑料桶，每天要更换的几百张桌布都在这里清洗。清洗工会先将桌布分别放入两台洗衣机中，从白色塑料桶中舀出一种浑浊的液体，倒入洗衣机，女报潜伏者问：“这是什么，清洗液吗?”清洗工看了女报潜伏者一眼后并未回答。随后，女报潜伏者悄悄用手蘸了蘸桶中的液体，靠近鼻子，闻到一股古怪的气味。10分钟后几十张桌布清洗完了，清洗工从甩干桶中抱出潮湿的桌布扔给女报潜伏者，说：“洗好了，抱走吧。”“不需要再消毒吗?”面对询问，清洗工摇了摇头。女报潜伏者看到，洗衣机里的水已经跟塑料桶中的液体一样浑浊，桌布上也散发出令人作呕的气味。“按规定要洗3遍，但太浪费时间”每天的开餐时间结束，工作人员会将餐具从餐桌回收到后厨的洗碗间清洗。这个洗碗间设有3个洗碗池，分别标记着冲、洗、刷，但是3个洗碗池并未按功能使用，而是分别清洗不同的餐具。女报潜伏者看到，一名洗碗工把碗和餐盘分别放入两个漂着泡沫的池子里，未经搓洗，在水里晃了几下便拿出来用清水冲净泡沫，再放到洗碗机里。几十秒后，二三十个盘子便清洗完成并送至前厅。洗碗工称，清洗池中的水一天要更换几次，但是女报潜伏者看到，洗完餐具后，清洗池内的水没有了泡沫，上面漂着厚厚一层橙红色油污。被清洗过的餐盘有的直接放在前厅备台上，有的放入消毒柜里，但在潜伏期间从未看到消毒柜工作过。“消毒柜有时开有时不开，顾客一多，大家忙来忙去谁想着要把它打开。”一名工作人员说，“有顾客跟你说餐具不干净，什么也别反驳，赶紧给他换一套。如果他要投诉的话可能就得免单了，我们得不偿失。”杯子、刀叉的清洗过程则是这样的：工作人员将杯子拿至后厨，在洗刷筒里扣三下，用水泡后再使用洗碗机清洗十几秒，就可以端上餐桌使用。刀叉在水中清洗一下，拿干布擦净就可以给顾客使用。在后厨，女报潜伏者只发现了一个消毒柜，里面放的却是员工的餐具。营业结束后的员工就餐时间，女报潜伏者想用公共餐具盛汤喝，一名工作人员提醒：“洗洗再用，这个不干净。”济南金汉斯餐饮有限公司《餐饮具清洗消毒保洁管理制度》第六条规定，消毒后的餐具表面光洁、无油渍、无水渍、无气味、无泡沫、无不溶性附着物。很明显，金汉斯员工未严格按照规定操作。金汉斯餐厅《个人仪容仪表卫生制度》规定，员工在工作前、上厕所后、处理脏的设备用具后、做任何污染双手的活动后应及时洗手。但在潜伏期间，从未有工作人员要求女报潜伏者在上述情况下洗手，同时工作的员工也没有过洗手的行为。《个人仪容仪表卫生制度》中还规定，非厨房人员不经更衣，决不允许私自进入厨房，但与女报潜伏者一起工作的服务员均可以在未更衣状态下，自由进入厨房，并且不会被阻拦。女报潜伏者还发现，开餐前工作人员将糕点端到餐台后，不带口罩、手套直接把糕点在盘中摆放整齐，开餐后工作人员填补糕点时会戴上口罩和手套。对此，一名后厨工作人员说，按规定是要求戴手套的，但为了图省事，厨师几乎都不用，“带上摘下的多麻烦啊。”吃不完，裹上保鲜膜“顾客吃不出来的”22日下午，开餐时间结束后，女报潜伏者看到后厨负责烤肉的工作人员正用塑料保鲜膜，将没有送出的烤肉包裹。金汉斯餐厅主要以烤肉为主，每天会烤制大量肉类产品供应顾客，但烤好未供应顾客的熟肉，餐厅不会扔掉，而是用保鲜膜包住放在风房内，到第二天加热后继续供应。“总会有烤多的时候，不可能一点儿不剩。”一名负责烤肉的工作人员说，到下午或第二天再放进烤炉里热一热，端上去一样吃。“难道不会变质吗?”女报潜伏者问。“变质倒不会，最多在风房里放一夜。但有时候可能会烤焦，撒上料，顾客吃不出来的。”与烤肉一样，餐厅每天会有很多剩下的糕点。女报潜伏者询问一名后厨工作人员：“蛋糕会不会扔掉?”“扔了干嘛，下午还得接着上呢。”一工作人员回答，剩下的糕点不会被扔掉，同样用保鲜膜包好，放入冰柜内保存。当问及糕点是否有保质期时，对方称并不了解，“开餐时先用新鲜的，补餐时可以把剩下的拿上去，顾客一般不会发现。”但在女报潜伏者收盘子时，听到顾客之间如下的对话：“这蛋糕都干了，别再吃了，不新鲜。”每天下午2点是工作人员就餐时间，趁此机会，女报潜伏者避开其他工作人员悄悄进入热菜间，发现靠近金属桌台的墙壁上沾满油污，桌台上制作好的菜品堆放着，上层的容器直接压在下方的食物上。做饭时使用的打蛋器、漏勺和盛有油渍液体的器皿一并摆在桌台上。在餐厅二楼的楼梯前方，有一个大型灌装容器，里面是金汉斯餐厅另一款特色产品―――自酿啤酒。每到开餐时间会有顾客点上一份啤酒，女报潜伏者发现备受青睐的啤酒容器上，印有金汉斯图标，并没有关于资质的信息，店内也没有看到允许酿酒的相关许可资料。&&来源：都市女报&&作者： - &&编辑：小碗&分享到：相关信息
财新《新世纪》记者郑道湖南大米，近半年来因为含镉量超标问题，一再成为全国公众关注的焦点。多年来，广东省一直是湘米的重要流入地。日凌晨，广东省食品安全委员会办公室（下称广东食安办）公告称，近期省工商局、省质监局共抽检出31批次镉超标大米。按产出省份划分，其中14批次来自湖南，4批次来自广东，4批次来自江西，2批次来自广西，7批次产地未标明。此前的5月17日，广州市食品药品监督管理局公布2013年一季度广州餐饮环节抽检情况：大米及米制品镉含量超标率达44.4%；抽检18批次，8批次镉超标，其中6批次镉超标大米的产地为湖南省。镉，原子序数48，是一种有光泽银白色重金属，化学符号
巴克莱发表报告，下调金鹰(-2015年各年的每股盈利预测3%、5%及4%，以反映受宏观经济影响，营业额增长逊预期，以及旗舰店销售因二期工程而受到影响。但巴克莱预料，销售单位数跌幅只属短暂，二期工程预计於2014年完成，届时总楼面将增逾一倍，故预期销售可於2014年复苏，认为公司长远前景仍属正面，故维持其“增持”评级，但将目标价由18.2元下调至16.5元，以反映该行下调盈利预测的因素，该行亦同时将该公司的市盈率目标由20倍下调至18倍。
中新网5月27日报道：据共同社报道，日本原子能规制委员会27日表示，日本茨城县东海村日本原子能研究开发机构加速器实验机房“J-PARC”发生放射性物质泄漏事故的暂定评估为国际核事件分级表(INES)中的1级。该级别属于9个级别中倒数第三的“异常”级别。据报道，日本规制委员会认为，在发现机房内有污染却启动排风扇将放射性物质排出机房的做法存在问题，指出“可见欠缺安全文化”。据悉，事故于23日中午发生在J-PARC内原子核素粒子实验机房内。当时进出该机房的55人中，目前已确认有30人遭到辐射。共同社还报道，在日本核能相关设施中，原子能机构的快中子增殖反应堆“文殊”1995年曾发生钠泄漏事故，20
5月28日，中国玉米网最新从安徽蚌埠五河县市场了解到，现阶段当地贸易商销售标准品玉米价格为2280元/吨，价格暂稳。据当地市场了解到，现阶段省内玉米购销仍旧持续，多数贸易商表示现阶段农户手中基层粮源收购难度较大，安徽南部地区贸易商已经腾出库存收购正在收割的小麦。经过中国玉米网电话调研了解到，近期省内降雨天气对北方多数地区小麦影响相对有限，对正在收割阶段的小麦短期内影响不大，但后期存储阶段霉变及发芽风险较高。（中国玉米网原创）
稻水象甲是一种严重的检疫性有害生物，对水稻危害严重，传播快，且很难铲除。据农业植保部门调查，5月上、中旬稻水象甲扩散至房县城关镇、竹山县潘口镇、竹溪天宝乡等20余个乡镇，水稻秧田发生面积2355.4亩，总体呈1-3级发生，局部4-5级。为封锁控制稻水象甲的为害，杜绝检疫性有害生物的传播蔓延，市政府紧急部署稻水象甲防控工作，及时下发《关于切实抓好稻水象甲防控工作的紧急通知》，全市农业部门迅速行动，积极采取措施防控。一是加强领导。成立了防控工作领导小组，明确主要领导负总责，分管领导具体抓，各乡镇农技人员和植保技术人员参入，驻村干部包片的工作机制。二是加强技术指导。印发了稻水象甲普查和防控技术方&
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金汉斯烤肉
地&&&&&&&&址：
济南市长清区
大学路国泰大厦(银座西侧)
标&&&&&&&&签：
电&&&&&&&&话：
营业时间：
11:30-22:00
餐馆介绍：
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