看看肯德基都后厨吧！至少知道我们都吃了什么-KFC所有原材料大爆料
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看看肯德基都后厨吧！至少知道我们都吃了什么-KFC所有原材料大爆料
看看肯德基都后厨吧！至少知道我们都吃了什么-KFC所有原材料大爆料……　　在肯德基，不管在哪个角落都布满了监控器，想把它里面所有食品的制作过程拍摄下来，实在不易，但它有一个漏洞，那就是在库房，不管是菜库，干货库还是冻库是没有摄像头的。昨天我利用休息时间，躲在库房把一部分食品原料拍了下来，供大家了解。　首先是一年四季从晚上十一点到早上都不间断的“皮蛋瘦肉粥”。如果你认为，肯德基的粥是如自己家里一样熬出来的，那你就错了。它的制作流程是，按比例把大米跟自来水放在一个长方形铁盒里，放入烤箱烘烤一个小时，大米熟了便也成了粥，然后倒进一袋粥底料，两袋瘦肉丝，四个切碎的皮蛋，用勺子搅拌几下，放进保温柜，本来规定只卖１个半小时的粥，会从晚上十一点卖到第二天中午，直到没有客人再点粥时。上图便是制作皮蛋瘦肉粥用的瘦肉丝。品名：酱卤瘦肉丝　已是熟肉，质期６个月（熟肉可以保存长达６个月，我不敢确定里面加了多少添加剂跟防腐剂，也不知道冷冻半年后还是否有营养可言）肯德基的“安心油条”冷冻油条，保质期９个月，有客人点餐时，就从冻库拿出来，回油锅炸两分钟，或许肯德基吃的就是老味道，让我们可以吃上９个月前的油炸食品，回味无穷啊……肯德基招牌菜——吮指原味鸡　　鸡块入库冷冻，保质期一年，解冻后所有鸡，没有血色，只有融化了的血水，从来不清洗地，带着血水裹面粉入油锅这便是吮指原味鸡的调料，跟白面混合，把鸡肉放进去，拌好后进油锅20分钟就好再说下肯德基，广告上所说的"肯德基，用心做好饭"究竟是怎么个做法上图便是“黄金咖喱猪扒饭”的酱，吃过的人都知道，里面有土豆块，胡萝卜，也全是已熟的食品，用的时候直接放入开水中煮20分钟，然后一勺酱，一块油炸猪扒肉，保质期同样是9个月。　　再有就是前段时间广告打得很火的“意式肉丸饭，看样子就不错，才16块哦”，这里大家可以看到它真正的样子。同样的，酱的保质期是9个月，熟肉丸一年，用的时候开水中煮20分钟，酱中再加入已解冻好的蔬菜，四颗肉丸，一勺子酱还有一直买得很不错的匈牙利炖牛肉饭同样的保质期都是9个月，下午5点之前放入开水中解冻，一袋牛肉两袋酱混合，盛饭时，280克米饭，一勺子已混合好的牛肉汁，不过得保证牛肉在6到8块之前，不能多，不能少。这段时间卖得特别火的新产品“干烧凤尾鲜虾饭”重复的不多说，酱的作法同上，只是这个饭里有一个“鲜虾仁”，其实就是冷冻了好长时间，保质期同样长达半年之久的旧虾仁，放入烤箱烤3分钟，然后用上图干烧酱拌一下，先米饭，一勺子干烧酱，14颗虾仁肯德基的香辣鸡腿堡还有劲脆鸡腿堡唯一不同的就在于中间的鸡腿肉　　下图是腌制房已腌制好的鸡腿肉，厨房的人员直接拌面粉入油锅就可以了，唯一遗憾的是，它的鸡腿肉同样可以保存好几个月，鸡肉脏不脏，是不是还新鲜，是否还有解冻完的血水，全部不搭理上图：保质期一年多的冷冻汉堡肉　　下图：已煮熟的排骨，同样保质期是12个月肯德基的香甜粟米棒　　已煮熟又冷冻了的玉米，在出售时开水中再次解冻，然后涂上一层人造奶油然后跟大家说一下肯德基的饮料　　奶茶伴侣+红茶=香醇奶茶奶茶伴侣加水拌匀，红茶碎冲水，两者混合就是香醇奶茶　　香柚蜂蜜茶是直接用开水冲蜂蜜柚子酱就可以热豆浆也是直接冲豆浆粉一大袋豆浆粉冲一大壶豆浆，放入保温柜，什么时候卖完，什么时候冲第二壶可乐的话，是一大箱可乐糖浆，用塑料管导入可乐机，然后另外一根管子给可乐机加水，还有一根管子连接二氧化碳铁瓶九珍果汁直接是九珍浓缩液加冰水　　冰蜜桃红茶=红茶水+水蜜桃浓缩液+冰水我一直认为最坑人的就是所谓的“芙蓉鲜蔬汤”，7块钱一小碗，明明就是脱水蔬菜冲水肯德基的蛋挞卖的那么贵，其实原料就是蛋液加人造奶油加奶粉配的，然后入烤箱烤20分钟，这其实没什么，美国企业吗，在中国也不容易，贵点也可以理解，反正我们也不是经常吃，但是如果你看了那个烤蛋挞的盘子，你就真的不想再吃了……究竟是几年没刷过了，我不能确定？--※ 修改:·lyyu 于 Dec 25 21:18:45 2012 修改本文·[FROM: 118.186.201.*]※ 来源:·水木社区&·[FROM: 118.186.201.*]此主题相关图片如下：.jpg (116KB)&此主题相关图片如下：.jpg (166KB)&此主题相关图片如下：.jpg (164KB)&此主题相关图片如下：.jpg (92KB)&此主题相关图片如下：.jpg (84KB)&此主题相关图片如下：.jpg (94KB)&此主题相关图片如下：.jpg (140KB)&此主题相关图片如下：.jpg (105KB)&此主题相关图片如下：.jpg (177KB)&此主题相关图片如下：.jpg (107KB)&此主题相关图片如下：.jpg (165KB)&此主题相关图片如下：.jpg (173KB)&此主题相关图片如下：.jpg (96KB)&此主题相关图片如下：.jpg (162KB)&此主题相关图片如下：.jpg (108KB)&此主题相关图片如下：.jpg (157KB)&此主题相关图片如下：.jpg (82KB)&此主题相关图片如下：.jpg (151KB)&此主题相关图片如下：.jpg (209KB)&此主题相关图片如下：.jpg (161KB)
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kfc原材料大爆料,kfc员工爆料肯德基厨房黑幕
【导读】kfc原材料大爆料,kfc员工爆料肯德基厨房黑幕 首先，在肯德基，不管在哪个角落都布满了监控器，想把它里面所有食品的制作过程拍摄下来，实在不易，但它有一个漏洞，那就是在库房
kfc原材料大爆料,kfc员工爆料肯德基厨房黑幕
首先，在肯德基，不管在哪个角落都布满了监控器，想把它里面所有食品的制作过程拍摄下来，实在不易，但它有一个漏洞，那就是在库房，不管是菜库，干货库还是冻库是没有摄像头的。昨天我利用休息时间，躲在库房把一部分食品原料拍了下来，供大家了解。
　　首先是一年四季从晚上十一点到早上都不间断的&皮蛋瘦肉粥&。如果你认为，肯德基的粥是如自己家里一样熬出来的，那你就错了。它的制作流程是，按比例把大米跟自来水放在一个长方形铁盒里，放入烤箱烘烤一个小时，大米熟了便也成了粥，然后倒进一袋粥底料，两袋瘦肉丝，四个切碎的皮蛋，用勺子搅拌几下，放进保温柜，本来规定只卖１个半小时的粥，会从晚上十一点卖到第二天中午，直到没有客人再点粥时。
过了以后上图
上图便是制作皮蛋瘦肉粥用的瘦肉丝。品名：酱卤瘦肉丝 已是熟肉，质期６个月（熟肉可以保存长达６个月，我不敢确定里面加了多少添加剂跟防腐剂，也不知道冷冻半年后还是否有营养可言）
肯德基的&安心油条&&
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KFC原材料大爆料
2013年1月初，一名自称在北京某餐厅做兼职的大学生在某论坛发帖，在帖子中附上了大量实地拍摄的食材图片，曝光肯德基的原料使用和后厨卫生状况，引发网友关注。爆料称，“” 、“”、“香甜”等多为保质期内冷冻食品，米饭类食品所用酱汁保质期9个月。部分网友对帖子中所反映的情况表示质疑。
KFC原材料大爆料简介
在2013年1月初，一名自称在北京某餐厅做兼职的大学生在某论坛发帖，在《KFC
原材料大爆料》帖子中附上了大量实地拍摄的食材图片，曝光肯德基的原料使用和后厨卫生状况，引发网友关注。上海食药监局相关负责人表示，对于公众所关注的瞒报鸡肉产品药残留超标等问题，将根据初步调查结果，对百胜集团进行立案调查。
尽管有网友称“看了帖子，再也不去吃了”。但也有很多网友指出，图片中肯德基使用的速冻食品原料都是符合安全卫生标准，而且后厨的卫生条件比路边摊好多了，“以后继续吃”。[1]
KFC原材料大爆料爆料
在日，名为“_宋词”的网友发表了《你所不知道的肯德基(在肯德基做兼职的日子)》的帖子，曝光肯德基厨房中的原料使用情况。由于很多网友质疑其身份，称其是胡编乱造，“_宋词”又在日发帖，并附上了多张图片，称拍到了后厨的一部分食品原料。
在网帖中“_宋词”称，“”是按比例把大米跟自来水放在一个长方形铁盒里，放入烤箱烘烤一个小时，然后倒进一袋粥底料，两袋瘦肉丝，四个切碎的皮蛋，用勺子搅拌几下，放进保温柜，制作皮蛋瘦肉粥用的瘦肉丝已是熟肉，保质期6个月。而“”也是冷冻油条，保质期9个月，有客人点餐时，就从冻库拿出来，回油锅炸两分钟。“”则是保质期一年的冷冻鸡块。香辣鸡腿堡和劲脆鸡腿堡中间的鸡腿肉，保质期也是好几个月。冷冻汉堡肉和已煮熟的，保质期同样是12个月。香甜粟米棒是已煮熟又冷冻了的玉米，在出售时开水中再次解冻，然后涂上一层人造奶油。
网帖中，“_宋词”也介绍了肯德基几款热卖的米饭类食品。
“”中的土豆块，胡萝卜，全是已熟的食品，用的时候
服务员偷拍肯德基厨房
直接放入开水中煮20分钟，然后一勺酱，一块油炸猪扒肉，保质期同样是9个月。“”，酱的保质期是9个月，熟肉丸是一年，用的时候开水中煮20分钟，酱中再加入已解冻好的蔬菜，四颗肉丸，一勺子酱。“匈牙利炖牛肉饭”酱保质期都是9个月，下午5点之前放入开水中解冻，一袋牛肉两袋酱混合。“干烧凤尾鲜虾饭”中“鲜虾仁”，其实就是冷冻了好长时间，保质期同样长达半年之久的旧虾仁，放入烤箱烤3分钟。
2013年1月初，帖子在网上广为流传，大多数网友看了之后都表示“以后再也不去吃肯德基了”。但也有部分网友对帖子中所反映的情况不以为然，认为“_宋词”缺乏食品常识。而一些曾在肯德基打工的网友也表示了质疑。 [1]
KFC原材料大爆料争议
1、土摩托(媒体人)：同样一张图，我的科学界朋友们觉得肯德基挺守法的，我的文艺界朋友们觉得自己再也不会爱肯德基了。
2、松鼠云无心(科普作家、《吃的真相》作者)：很多人的逻辑就是我家祖上不是这么做的，所以这么做一定有问题。但就安全卫生而言，要比很多“传统餐馆”好得多。
3、射星人：保质期6个月9个月的食品被称为“旧”食品？偷拍者还是赶紧回到没有冰箱的时代吧！
4、giphon1：快餐不速冻，难道还老汤烹制啊。同等价位里面，肯德基和麦当劳可以认为是餐饮业的标兵了。
5、小果丹皮：没觉得有什么问题啊？难道你以为肯德基在后厨现宰鸡、现和面抻油条、现拌肉馅挤丸子、现剥虾么？
6、亦_相：我觉得肯德基挺好的，这些图片很正常啊，大企业统一化质量管理，比那些
服务员偷拍肯德基厨房
小饭馆神马的干净可靠多了。
7、albertmozart：看了几个图片和文字就可以判断出，楼主是一个对食品卫生知识一无所知的人，要指责别人的不是，起码还是要学习一点常识的，尤其是食品方面。
8、你地一定睇我唔到：别怪这些熊孩子的，他们懂的是挺多，就是不懂得什么叫新鲜食物了。
9、qiuwenjie:看了图片后我觉得按照我们食品安全标准打分肯定能拿一个高分……
10、张拾叁：看了这个，觉得肯德基绝对是业界良心……以后继续吃。
11、夏嘫：在肯德基上过班，图片属实，但是楼主说的不对，至少我在的肯德基不是这样的，都是严格按照时间规定来的，而且进货都是有数量的，每个星期都要进货，每次进货数量都是根据销售情况里定的，所以根本不存在过期的说法，粥卖到9点也就没有了，每天晚上都有结业员工每个角落都清洗消毒！
12、胡紫茶：96年，我在麦当劳打过暑期工。完全折服。这几个洋快餐的厨房，比中国绝大多数家庭的厨房都干净。
13、没风的日子不会飞：本人大学生。在KFC兼职半年。上面说的纯属胡说八道。图片的东西看着都好熟悉。但是决非象上图所说。所有东西没开封前。在零下十几度的冻库保存。每一个开封的食品都有严格的时间限制。 [1]
KFC原材料大爆料回应
日，上海食药监局相关负责人表示，对于公众所关注的百胜集团瞒报鸡肉产品药残留超标等问题，将根据初步调查结果，对百胜集团进行立案调查。由于目前调查正在进一步取证之中，涉及到具体的立案案由尚未向媒体透露。[1]
．新华网[引用日期]扫一扫，上赶集群组
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