(灵均青山)
(Lucifer、)
(恻隐之痛。)
(明天晴天)
第三方登录：&|&&|&&|&&&&&&&
当前位置：正文
微信扫一扫分享到朋友圈
湖北有一个地方，它拥有4处国家5A级旅游景区，是各代文人墨客流连忘返之地；图片来源：可怕的奇怪人它是国家重要战略设施所在地，被誉为“世界水电之都”；它依长江而建，综合实力仅次于武汉，位居湖北省第二位；没错，它就是大宜昌。图片来源：shusheng但你可能不知道，宜昌除了傲人的成绩和好山好水，还是一个吃货们趋之若鹜的美食宝地。在我们的城市美食探访系列中，宜昌人民屡次表示不服！▽为了响应粉丝大大们的号召。今天，我们以“吃货”之名，穿梭于宜昌大街小巷之中，打卡12家宜昌人心目中的“老字号美味”。由于地理位置的特殊，宜昌人不仅口音跟川音类似，连美食文化也深受重庆地区影响。例如“红油小面、碗炸面、老麻抄手......”吃货人称“小重庆”。图片来源：shusheng听说现在正是吃萝卜饺子的好时节那么就从“萝卜饺子”开始我们的宜昌美食之路吧~第一站：胡姐萝卜饺子说起宜昌特有的美食，萝卜饺子称第一。到了秋冬之季，大街小巷随处可见的萝卜饺子，不过要吃正宗当那必须是江海路的胡姐萝卜饺子。这胡姐来头可不小，连cctv都要来她门口排队直播炸萝卜饺子。一天讲客气也要消耗掉200斤萝卜，厉害了我的胡姐！炸货功夫传到胡姐是第二代，而现在胡姐的徒弟也已出师。一平方的位置一坐就是一天。大叔虽然辛苦但一直笑呵呵的跟我们介绍这颇有讲究的萝卜饺子。两大口炸锅，满满一簸箕的红皮萝卜丝儿看着那叫一个壮观。油开锅后，需两手翻飞着筷子，将辣椒面、葱花等各种作料放入萝卜丝堆里翻拌。翻板时还要不停地尝尝萝卜丝儿，以确保每一口的味道。刚炸好的萝卜饺子虽然烫手，但无法抗拒的油香蹿进鼻子惹的人直咽口水。△十几年高龄的半月镰迫不及待的咬上一口，外壳嘎嘣脆内里却带着糯米的软粘和新鲜萝卜的汁水鲜甜，悄悄的辣味随着咀嚼冒出来。如果冬天的午后有萝卜饺子当下午茶，那估计会幸福到飙泪！第二站：闻丑香宜昌的一天必须从一碗红油小面开启！四新横路上的闻丑香有点任性，只营业到早上11点半就收摊。尽管如此，还是吸引着四面八方的食客。饕客们都是进店自觉排队点面交钱然后自己端面，大家都熟门熟道儿。颇有一家人的架势。“哧溜~哧溜~”面馆各个地方发出的吸面条声甚至盖过交谈。“闻丑香”的小面搅拌起来非常顺手，爽滑到无极限。面条的咸鲜味儿是后知后觉透出来的，却不会越吃越重口。第一口：“早上吃这么重口味真的好吗？”第二口：“好鲜啊！喝口汤。”第三站：仙一品宜昌的包子，老字号的仙一品那一定是无人不晓。就连陈小春来宜昌拍戏都特意跑过来打卡！老板说当初取这个名字，是发现蒸包子的时候房子里面烟雾缭绕，而吃包子的人就像神仙。取名“仙一品”，意思就是连神仙都想品一品。24小时的包子铺承包了宜昌人的早点与宵夜。早晨吃猪肉，稍微清淡一些。晚上必须吃红油牛肉辣包子，包子皮薄馅儿多，咬上一口红油满溢，香中带麻。再来一碗热乎乎的白粥，一口肉包一口白粥。肉包的咸辣被白粥中和，啧啧，整个人生都被治愈了好吗！第四站：中山路老字号热干面71年开张的热干面馆，当之无愧的老字号。随着中山路修步行街，兜兜转转已经扎根46年。跟武汉热干面略微有点不同的是用他们家用榨菜代替了酸豆角，直接拌匀了再给你，有点神似凉面的做法。一碗宜昌版热干面必须来一杯宜昌本土酸奶才是标配。据说很多留学出去的孩子回宜昌第一件事就是先吃碗中山路热干面，解了这碗乡愁再回家。第五站：郑信记凉虾郑信记凉虾就不用说了吧，妥妥的宜昌儿“国民饮料”。无论春夏秋冬门口都是供不应求。这是专属宜昌80后和90后的童年记忆。桂花味，红糖味，冰糖味，蜂蜜味，还可以掺着赤花籽一起，咕噜咕噜好喝的很。我猜有了这“凉虾”，女朋友肚子痛再也不用喝热水啦！还得加一句，据说不远处的抻条面超级好吃，有吃过的同志吗？第六站：文子面闻丑香的对面也是一家老字号，人气不相上下。他家的豌炸面是邻里从小吃到大的招牌。豌豆的软糯与面条的劲道以及肉燥的香甜，每一口都是满足。再配上一豌面汤，用武汉话说就是到位了！△自己加点胡萝卜、酸菜，会口感更佳！第七站：重庆老麻抄手这家应该是很多本地人回忆中不可或缺的小吃店。有人说吃了这家抄手可以跟重庆无缝对接。前面排队的人专门来买了半斤皮子，他说我就只爱皮子啊。抄手个儿大肉多巨麻无比，吃完后还可以感觉到嘴唇一跳一跳的，超级过瘾！第八站：屈妈腌菜馆被以前在5中上学的宜昌小伙伴安利了好几次，说这是她最信赖的苍蝇馆子，想要吃宜昌风味的炒菜一定要来这家。“屈妈”坐落在福绥路，这一条路上都是餐馆。而屈妈腌菜长盛不衰，你就知道多有人气咯～如果你是饿到爆的时候来屈妈你会倍感欣慰，因为上菜简直是神速！大概神速到你点完菜坐下喝口茶的功夫，菜就齐全了。人均消费30左右就可以吃个肚皮圆，必点菜有椒盐玉米、菜豆花、榨广椒土豆丝、泡椒牛肉丝...性价比高到无话可说！第九站：朱哥板栗糖炒栗子在宜昌最老的可能要数“朱哥甜栗”，一家已经有20多年历史的宜昌炒货老字号，店里的糖炒栗子主要选用迁西板栗，味甜易剥。一出炉就会有涌上一波吃货们，然而旁边的几家，任凭他们打折做活动，也依然没有人买。旁边的板栗店主，内心是眼红的。第十站：紫云西饼地道宜昌儿们绝对不会忽视的老牌西点屋，在门口就可以闻到特别幸福的面包香味！一旦路过就忍不住会推门进去。店内产品都是按斤来卖。最受欢迎的当属栗子蓉蛋糕、牛角包和在别处从没吃到过的紫芋元宝。每年端午的绿豆糕也是大排长龙。星火路小学的孩子们是最有口福的宝宝，说是吃紫云家的水果生日蛋糕长大的一点也不夸张。第十一站：程记重庆麻辣烫最近与献福路串串齐名的就是这家CBD夜市最火的麻辣烫。大家团团坐吃锅锅。有点中式关东煮的意思。守大锅的师傅会给你拨到碗里，吃的满头大汗但是很满足。人均8-9块差不多了。想问一句老板你家还缺打工的不，不要钱，包串儿就行！第十二站：黑子餐馆宜昌水美鱼肥，“鱼”可是宜昌的重头戏。位于西坝鱼火锅一条街的“黑子餐馆”，是宜昌儿们招呼外地朋友的首选之地。以为是每天早上去采购当下时令的新鲜食材，所以黑子餐馆没有菜单，看菜点菜。告诉老板你想吃什么，怎么做法，就万事大吉了。尽管冬天是宜昌旅游的淡季，“黑子”还是座无虚席。听老食客说，每逢夏天，门口支起的小桌板最少也得两排。宜昌的鱼种类繁杂，最有代表性的属“长江肥鱼”。肉肥美剔透，鱼汤颜色呈奶白。如果偏好重口味，鲶鱼火锅一定是最经济实惠的选择~鱼块大到跟排骨肉似的，绝对让你大喊满足。“节节根”是必不可少的宜昌特色。从土里挖出来的节节根晾干后，用米醋、麻油、辣椒、盐和少许的糖搅拌就可以上桌。这玩意儿爱的人多，恨的人也多，不知道你是哪一种呢？“黑子”地理位置好，坐临江边，妥妥的“江景房”。吃着鱼火锅喝着小酒眺望江景，别有一番风味。△窗外江景宜昌美食说不尽道不完除此之外，还有包上各种泡菜、小菜的卤豆干。加了鱼腥草的炕土豆。一搞几百串的步行街烤羊肉、胡记的大包子、食寨香的羊杂面、皇婆的牛肉面、CBD的阿信锅贴、周记烤蹄王、献福路的串串、樵湖岭的张记干锅......都是宜昌儿们记忆中的美味。看到这里，是不是已经馋到不要不要的啦？都说留住一个男人就得先留住他的胃,那么我想说留住宜昌儿们的一定是宜昌大街小巷的美食。没来宜昌前，我认为湖北第一好吃的地方在武汉。来了宜昌后，才发现各地都有它夺人心魄的魅力，来自于美食的魅力。宜昌，既有繁华都市的车水马龙，又有市井小巷的无名美味。它不仅宜居，还养的一手水灵姑娘。所以啊！一定是上辈子拯救了地球这辈子才可以做宜昌儿们吧~-END-本文来自宜昌人都在看的“宜昌十点半”- End -出品：武汉十点半文化传播编辑：熊小跳 主编：白廓摄影：阿当武汉热点原创发布
分享给好友
分享到微信朋友圈：
第一步 打开微信底部扫一扫
第二步 扫左边的文章二维码
第三步 右上角点击转发
相关标签：
相关文章Relevant
微信公众账号推荐这些天，因为这18件事，全国都在羡慕宜昌人！
公众号：发布时间： 21:47
这些天，因为这18件事，全国都在羡慕宜昌人！宜昌是个神奇的地方四季都有不同的美景她所有的美丽这些天，因为这18件事，全国都在羡慕宜昌人！今天商妹儿就为大家整理了“18件宜昌春天一定要做的事情”，完成了这些事的你，也一定会幸福到让人羡慕不已~赶紧看看你做了多少件，麻利地来打卡吧！吃遍宜昌01地米菜是宜昌人对“荠菜”的称呼它别名有护生草、净肠草、鸡心菜、菱角菜等具有和脾、利水等功效这些天，因为这18件事，全国都在羡慕宜昌人！虽然商妹儿不太爱荠菜的味道但是将荠菜和肉和成饺子馅再配上商妹儿特调辣酱还是能够吃上一盘的02春天芽雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质&这句民间谚语充分体现了春芽的特性春芽也是我们常说的香椿其美味正当时它还能清热利湿，能滋润皮肤其香气能治蛔虫病这些天，因为这18件事，全国都在羡慕宜昌人！03节节根一到春天大多数宜昌人餐桌上也是少不了这道菜的最熟悉的吃法就是凉拌了方便又好吃如果家里卤了豆腐干、鸡蛋啥的也可以将节节根剁碎后做成调味料另外还有一种商妹儿没吃过但是不少市民吃过的制作方法——节节根炒腊肉听说味道也不错哟！这些天，因为这18件事，全国都在羡慕宜昌人！04马齿苋宜昌人的叫法很有韵味完全无法和普通话发音联系起来它的生命力之顽强超出其他任何草本植物太阳光越强烈，天气越晴热马齿苋越是生长得郁郁勃勃肥肥嫩嫩，青碧可爱这些天，因为这18件事，全国都在羡慕宜昌人！最常见的还是凉拌马齿苋凉拌稍稍有点酸加上口感偏厚，爱的人会大爱不爱的人一口也不吃这些天，因为这18件事，全国都在羡慕宜昌人！玩遍宜昌05放风筝说到春天的活动第一个想到的就是放风筝啦此时的春风柔和，天气晴朗一家人选一个周末到公园里一起放风筝既锻炼身体，又培养感情~这些天，因为这18件事，全国都在羡慕宜昌人！06动物园带上家人带着孩子去一次动物园吧与动物世界零距离这也是不错的选择这些天，因为这18件事，全国都在羡慕宜昌人！07百里荒去百里荒吧山楂树下最美的爱情埋在此处带上家人搭个帐篷晒晒太阳都是极好的选择这些天，因为这18件事，全国都在羡慕宜昌人！08宜昌规划展览馆去一次宜昌规划展览馆看看宜昌的历史变迁这些天，因为这18件事，全国都在羡慕宜昌人！09泡温泉春天也是泡温泉的好季节找个温暖的天气去踏青游玩再选一家高评价的温泉好好舒展身体，洗去疲惫这些天，因为这18件事，全国都在羡慕宜昌人！10钓鱼钓鱼爱好者也可以约上三五好友在池塘边悠哉地钓一天的鱼临近傍晚再带着满满的收成回家也算得上是不负春光啦这些天，因为这18件事，全国都在羡慕宜昌人！11三峡大坝去一次三峡大坝吧这个举世闻名的大坝宜昌的水电之都之名全靠它这些天，因为这18件事，全国都在羡慕宜昌人！12农家乐到周边地区游玩顺便来一顿农家乐在大自然中品尝美味分分钟心旷神怡~这些天，因为这18件事，全国都在羡慕宜昌人！13磨基山去爬一次磨基山吧最好是选择骑行过夷陵长江大桥每年春天必去一次现在江南越来越美了这些天，因为这18件事，全国都在羡慕宜昌人！这些天，因为这18件事，全国都在羡慕宜昌人！看遍宜昌14桃花三生三世十里桃花，春天到来，桃花也开了，这些天，因为这18件事，全国都在羡慕宜昌人！桃花美女相映成趣，花美人更美，不去玩上半天，岂不是辜负了这般美景？这些天，因为这18件事，全国都在羡慕宜昌人！15油菜花香惹人爱，最美乡村邀你来&在这个恣意盎然的春天里面对蔚为壮观的油菜花田让思绪尽情飞舞，让情感化作精彩的照片这些天，因为这18件事，全国都在羡慕宜昌人！16薰衣草数万株郁金香构成一张色彩斑斓的彩色花毯薰衣草、虞美人、花毛茛、格桑花百日草、马鞭草、醉蝶花等百种珍贵花卉在广阔的天空下争奇斗艳、吐纳芬芳这些天，因为这18件事，全国都在羡慕宜昌人！17樱花去一次三峡大学求索溪边的樱花小道吧不像武大樱花被人流所累它只在溪水边静静的开着这些天，因为这18件事，全国都在羡慕宜昌人！18在吃吃吃玩玩玩的日子里，也别忘了露肉的季节已经不远了，减肥的事情，应该要提上日程啦！这些天，因为这18件事，全国都在羡慕宜昌人！怎么样，是不是每一件都想去体验？所以别再只会说：“手机误我”，“拖延症害人”心动不如行动，赶紧走出家门行动起来吧！享受这个美好的季节吧！这些天，因为这18件事，全国都在羡慕宜昌人！这些天，因为这18件事，全国都在羡慕宜昌人！宜昌人都在关注这些天，因为这18件事，全国都在羡慕宜昌人！这些天，因为这18件事，全国都在羡慕宜昌人！这些天，因为这18件事，全国都在羡慕宜昌人！编辑｜商妹儿图片｜部分图片来源于网络。因未获得图片作者联系方式，望作者看到本文后及时与我们联系。这些天，因为这18件事，全国都在羡慕宜昌人！
内容要点：您现在的位置：
宜昌野菜采摘线路图出炉
日期： 17:05:21
视力保护色：
　　阳春三月，野菜飘香。随着气温回暖，细心的市民发现，像野韭菜、香椿芽、地藓皮等一些野菜陆续出现在农贸市场的摊位上，吸引不少市民尝鲜，还有市民外出踏春时顺手采摘一把带回家品尝，野菜的清香成为很多市民偏爱的一口。
　　3月24日中午，记者在果园一路、隆康路等菜市场看到，不少商贩的菜摊上摆着时令野菜售卖。&这是野韭菜，5块钱一把，这还有地藓皮12块钱一斤。&菜贩张老板告诉记者，现在正是野菜上市的时候，价格相对来说比较贵。转眼，记者在另一个菜摊上看到，不少市民正在挑选香椿芽，&30块钱一斤，味道香着呢！&商贩刘女士说。
　　这些野菜的价格还真不低，却依然挡不住市民们尝鲜的积极性。&现在这个时间野菜刚出来，正是新鲜的时候，吃起来非常香。&正在买菜的市民胡大妈说，野韭菜炒鸡蛋、凉拌香椿芽吃下去满口都是春天的味道。
　　记者从市蔬菜办了解到，目前宜昌还没有专门的人工种植野菜基地，多为野外生长，但不排除菜农自己种植。众多野菜品种如何识别？怎样烹饪好吃？宜昌挖野菜去哪里？记者今日为市民奉上野菜地图，让你尽情享受&野味儿&，一饱口福。
　　节节根
　　【简介】学名鱼腥草，气味辛、性寒凉，具有抗菌、抗病毒等作用。
　　【识别】表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断，搓碎有鱼腥气味。
　　【做法】连同嫩芽掐成约长一寸段，洗干净后用盐腌制，用清水淘洗，加入酱油、醋、蒜、白糖、香葱等凉拌即可使用。
　　【线路】①夷陵区分乡镇高家堰村，乘坐100路、101路到长江市场，再乘坐小溪塔&分乡中巴车到高家堰村下车即可。②夷陵区黄花镇小峰河，乘坐100路、101路到长江市场，再乘坐小溪塔&黄花的中巴到小峰河下车即可。
　　香椿芽
　　【简介】含有蛋白质、维生素等。
　　【识别】深褐色。
　　【做法】洗净后，可炒食，市民常做香椿芽炒鸡蛋，或者加入酱油、香醋等作料凉拌。
　　【线路】①点军紫阳，乘坐27路到紫阳下车即可。②点军桥边土城，乘坐中巴车可到。
　　野韭菜
　　【简介】野韭菜丰富的膳食纤维能促进肠蠕动，通便，还能降低胆固醇。
　　【识别】弦状根，外皮膜质，白色。
　　【做法】野韭菜可炒食、汤用或作馅。市民常做野韭菜煎鸡蛋、野韭菜鲫鱼汤，这些不但味道鲜美，而且对食欲不振等症有作用。
　　【线路】①宜都市枝城镇架锅山村，乘坐宜昌&宜都中巴到枝城，再坐摩的到架锅山村。②宜都市高坝洲镇大战坡村，乘坐宜昌&宜都中巴到大堰农场下车。
　　【简介】又叫拳头菜，多生长在山区。
　　【识别】有黑褐色绒毛，早春新生叶拳卷。
　　【做法】常做凉拌，洗净后加入自己喜好的作料，还可以清炒，或加工成干菜。
　　【线路】猇亭区虎牙村宜昌长江公路大桥桥头旁的山坡上，乘坐101、102、103公汽到长江公路大桥下车，走路约10分钟即到。②宜昌长江公路大桥附近三国古战场，乘坐101、102、103公汽到长江公路大桥下车。
　　【简介】青蒿的一种，桔梗目菊科。
　　【识别】呈青绿色，长30&150厘米，偶数羽状复叶。
　　【做法】最常见做法是清炒，还可与灰面做成香蒿粑粑。
　　【线路】猇亭区虎牙村宜昌长江公路大桥桥头旁的山坡上，乘坐101、102、103公汽到长江公路大桥下车，走路约10分钟即到。②宜昌长江公路大桥附近三国古战场，乘坐101、102、103公汽到长江公路大桥下车。③夷陵长江大桥下有不少香蒿。
　　地米菜
　　【简介】学名荠菜，河南、湖北等地区叫地菜，具有和脾、利水、止血、明目的功效。
　　【识别】荠菜根白色，茎直立，单一或基部分枝。叶丛生，挨地，呈莲座状。
　　【做法】最常见的为地米菜煎鸡蛋、清炒，还可与冬瓜一起做汤、粥吃。
　　【线路】西陵峡口三峡人家，乘坐10-1路公汽到三峡人家下车即可。②夷陵区黄花镇小峰河，乘坐100路、101路到长江市场，再乘坐小溪塔&黄花的中巴到小峰河下车即可。
　　野菜味道虽好
　　采摘注意安全与卫生
　　野菜味道好，受到很多市民的喜爱，既能感受春天的气息，也能调一调口味。虽说现在正是挖野菜、吃野菜的时候，市民在享受大自然的馈赠时，卫生和安全也要多留心。
　　资深驴友罗女士介绍，采摘野菜在溪边或是隐秘的山坡上比较好，采摘时还要注意人身安全，天气变暖怕有虫蛇出没，要做好安全措施。&野菜摘回家后要彻底清洗，最好用开水烫一下，不认识的野菜不要吃，过敏体质的人最好也不要随便吃野菜。&罗女士说。
　　市蔬菜办工作人员也提醒市民，外出采摘野菜要注意卫生与安全。&最好不要采摘生长在马路边或者化工厂附近的野菜，很有可能被污染过，最好到山坡上、田埂边去采摘，采摘的时候不要损坏树苗、植被等。&工作人员说。（记者 李梦月）为什么湖北宜昌人喜欢吃节节根啊？又叫鱼腥草。_百度知道
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。
为什么湖北宜昌人喜欢吃节节根啊？又叫鱼腥草。
鱼腥草又名折耳根（云南那边的叫法）买回来后折成小段，用盐捏下把泥土的味道去掉。捏出随后用清水洗干净、晾干 等晾干后用米醋、少许糖、味精、盐（少许因为在刚才去泥土味道的时候已经等于是腌制过）、宴会酱油和麻油、辣椒绊在一起就可食用，如果想味道进去后再食用可放一夜再食用。 友情提示：买鱼腥草的时候要看它是发白、用手指甲掐下会马上段的话说明很嫩，如果是掐不动很老。多吃可防止感冒；如果感冒了医院基本上也是打这个的，食用鱼腥草有消炎作用。 （一）凉拌鱼腥草的做法 原料：鱼腥草300克。 调料：盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒、黄酒、香油各适量。 制法： 1、将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出沥干水分，切成约3厘米长的段； 2、将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒、油拌匀，即可食。 （二）先把老的鱼腥草掐掉在泡水１小时，在用白醋和白糖调汁，比例是１０＼０６盐适量，泡椒，青红椒丝在调好汁后把鱼腥草放到汁里掩４０分钟放入．在过１０分钟即可食用，在吃的之前淋红油 (三）鱼腥草肉片 原料：里脊肉、鲜鱼腥草、干红辣椒、姜丝、绿豆淀粉、酱油、盐、油。 制法： 1、里脊肉切成薄片，调入绿豆淀粉、酱油和姜丝抓匀，腌5分钟。 2、鲜鱼腥草去根洗净，手撅成4cm长的小段。 3、大火加热炒锅中的油，把干辣椒入油中迅速拨炸呈熟色。将腌好的肉片入锅煸炒。 4、所有材料煸炒2分钟后调入盐，炒匀即可。 （四）食疗法：蒜泥拌鱼腥草 配方：大蒜30克 鱼腥草100克 白糖20克醋10克 芝麻油10克 酱油5克 盐5克 制作：1，把大蒜去皮，捣成蒜泥；鱼腥草洗净，除去黄叶、老根。 2．把鱼腥草放盆内，加入大蒜茸、白糖、醋、芝麻油、盐，拌匀即成。 食法：每日1次，佐餐食用。 功效：清热解毒，利尿消肿。 （五）食疗法：鱼腥草海蜇拌莴苣 配方：鲜鱼腥草l00克 莴苣(莴笋)300克海蜇100克 盐5克 姜5克 葱5克 酱油10克 醋5克 芝麻油5克 大蒜10克 制作：1．把鱼腥草洗净，去掉黄叶及老化部分；海蜇洗净，煮熟，切丝；姜切丝，葱切段。 2．将莴苣去黄叶，剥去皮，洗净，切细丝，加入盐2克，腌渍20分钟，用手挤干水份，待用。 3．把海蜇、鱼腥草、莴苣、姜、葱、盐、酱油、醋、芝麻油放盆内，拌匀即成。 食法：每日1次，每次吃菜100克。佐餐食用。 功效：清热解毒，利湿排脓。用于急性黄疸型肝炎兼肺痈胸痛，咳吐脓痰，小便黄少患者。 （六）凉扮鱼腥草 调 料：盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒 做 法： 1、将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用； 2、将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用； 3、将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀，即可食用。 特 点：酸辣稍甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。 提 示：食用时鱼腥草只能吃白根和叶，食用时必须用冷水泡，消除异味。
味道很鲜，还可以降血压、血脂。
为您推荐：
其他类似问题
鱼腥草的相关知识
等待您来回答