广州食品包装设计哪有卖樟茶鸭 包装食品

樟茶鸭属熏鸭的一种制作考究,要求严格成菜色泽金红,外酥里嫩带有樟木和茶叶的特殊香味,是四川省菜肴之一此菜选料严谨,制作精细是选用秋季上市的肥嫩公鸭,经腌、熏、蒸、炸四道工序又名“四制樟茶鸭”在四道工序中以选用樟树叶和花茶叶烟熏鸭最为关键。樟树为常绿乔木多繁生于暖地,叶子为椭圆形富樟树特有的香气,以之与花茶熏鸭是此菜的一大特色此菜装盘上席也很讲究,整鸭熏好后要先斩段后整形复原于盘中,使鸭子不仅肉好吃而且形好看。上席时配以“荷叶软饼”供食者卷食,风味尤佳

关键词:食品及饮料,肉类,深加工禸类

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