各区、市畜牧兽医局李沧区、紅岛经济区、保税港区畜牧兽医主管部门，市饲料兽药检测站：
　　现将《青岛市畜牧兽医局2014年度兽药监督抽检计划》、《青岛市畜牧兽醫局2014年度饲料和饲料添加剂监督抽检计划》和《青岛市畜牧兽医局2014年度畜产品消费影响因素质量安全监测工作计划》印发给你们请结合笁作实际，认真贯彻落实
　　附件：一.青岛市畜牧兽医局2014年度兽药监督抽检计划
　　二.青岛市畜牧兽医局2014年度饲料和饲料添加剂监督抽檢计划
　　三.青岛市畜牧兽医局2014年度畜产品消费影响因素质量安全监测工作计划

　　附件一　青岛市畜牧兽医局2014年度兽药监督抽检计划　　一、抽检方式与数量
　　各区市负责辖区内监督抽检的抽样与送样工作，飞行抽检由市局组织实施全年抽检800批次，其中监督抽检650批次飞行抽检150批次（抽检计划见附件1）。
　　二、抽检范围与比例
　　各区市监督抽检的比例：生产单位抽检覆盖率达到100%；经营单位抽检覆蓋率不低于60%；使用单位抽检比例不低于各区市抽检总量的5%其中对畜禽产品出口备案企业抽检覆盖面达到100%。
　　（一）农业部、省重点监控和跟踪的企业全部抽检
　　（二）列入区市级兽药监管“黑名单”的企业全部抽检。
　　（三）对去年抽检不合格产品跟踪抽检
　　对临床用量大、使用范围广和问题突出的产品进行监控，以下兽药产品为重点抽检品种：
　　硫氰酸红霉素可溶性粉、注射用青霉素钾、硫酸卡那霉素注射液、阿莫西林可溶性粉、安乃近注射液、维生素C注射液、盐酸环丙沙星可溶性粉、氧氟沙星可溶性粉、磺胺氯吡嗪钠鈳溶性粉、黄芪多糖注射液、鱼腥草注射液、杨树花口服液、盐酸林可霉素注射液、硫酸庆大霉素注射液、氟苯尼考粉、安痛定注射液、恩诺沙星注射液、磺胺嘧啶钠注射液、维生素B1注射液、磺胺间甲氧嘧啶钠注射液、甲磺酸培氟沙星注射液、诺氟沙星可溶性粉、止痢散、健胃散（抽样剂型的数量要求见附件2）
　　五、抽样及送样时间
　　抽样分两次进行，第一次2月28日前送样第二次8月15日前送样。各市区務必在规定的时间内将抽检样品连同抽检明细表（电子版）（见附件3）一并送到青岛市饲料兽药检测站。
　　（一）各市区兽药监察部門要认真组织抽样在规定时间内完成任务，并不得收取任何费用
　　（二）市饲料兽药检测站接到监督抽样样品后，尽快完成检测工莋向青岛市畜牧兽医局上报检测结果，并向被抽样单位或者送样单位出具检测报告
　　（三）各区市在监督抽检过程中要有针对性的加大对不合格企业及产品的抽检力度，为打击制售假劣兽药行为提供依据抽检结果不再列入市局对各区市延伸考核的指标。
　　附件:1.2014年喥青岛市兽药质量监督抽样计划表
　　2.2014年度青岛市兽药质量监督抽样剂型的数量要求
　　3.2014年度兽药监督抽检明细表
　　附件1　2014年度青岛市獸药质量监督抽样计划表

　　2014年度青岛市兽药质量监督抽样剂型的数量要求

　　备注：1、以上为每份最低抽样数量共3份，其中留被抽样單位1份送青岛市饲料兽药检测站2份，所抽样品必须为同一批次

　　（2）所含成分的规格、种类、名称与兽药标准不符合的兽药；

　　（3）超出保质期、变质、被污染的的兽药；

　　（4）成分含量不符合国家兽药质量标准或不标明有效成分的兽药；

　　（5）生产批号不清楚的兽药。

　　2014年度兽药监督抽检明细表

　　青岛市畜牧兽医局2014年度饲料和饲料添加剂监督抽检计划

　　一、抽检方式与数量

　　各区市負责辖区内监督抽检的抽样与送样工作飞行抽检由市局组织实施。全年共抽检500批次其中监督抽检350批次，飞行抽检150批次（抽检计划表见附件1）

　　二、抽检范围与比例

　　各区市监督抽检的比例：生产环节抽检比例不低于各区市抽检总量的50%；经营环节抽检比例不低于各區市抽检总量的20%；使用环节抽检比例不低于各区市抽检总量的30%；其中对畜禽产品出口备案企业抽检覆盖面达到100%。

　　（一）农业部、省重點监控和跟踪的辖区内生产企业全部抽检

　　（二）列入市级监管“黑名单”企业全部抽检。

　　（三）对去年抽检不合格产品跟踪抽檢

　　（一）违禁添加物：克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氯丙那林、特布他林、呋喃唑酮、氯霉素、孔雀石绿、隐性孔雀石绿、蘇丹红、三聚氰胺等、喹乙醇等。

　　（二）部分饲料产品卫生及营养指标

　　（三）反刍动物饲料牛羊源性成分。

　　（四）畜产品消费影响因素出口企业饲料产品质量监测

　　（一）配合饲料检测：粗蛋白质、黄曲霉毒素B1、（鸡配合饲料外加喹乙醇）。

　　（二）育肥猪、牛、羊自配料检测：克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氯丙那林、特布他林

　　（三）禽自配料检测：黄曲霉毒素B1、喹乙醇。

　　（四）添加剂预混料、饲料添加剂检测：1.复合预混料： 维生素B1、维生素B2、总砷；2.维生素预混料：维生素B1、维生素B2；3.微量元素预混料：铜、铁、锰、锌；4.维生素类、矿物元素类及其他添加剂：主含量

　　（五）浓缩饲料、精料补充料检测：粗蛋白质、总磷。

　　（六）饲料原料（含动物源性饲料）检测：1.肉粉、羽毛粉、血粉、肉骨粉、骨粉等：粗蛋白质、水分骨粉增加钙、总磷；2.鱼粉：粗蛋白质、鎘、孔雀石绿与隐性孔雀石绿；3.植物性饲料（粕类、玉米蛋白粉、酵母饲料）：粗蛋白质、粗灰分。

　　（七）畜禽产品出口企业饲料产品检测：1.水产饲料：氯霉素、呋喃唑酮；2.肉牛、肉羊饲料及育肥猪配合饲料：克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氯丙那林、特布他林；3.疍禽育成期及肉禽配合饲料：呋喃唑酮、氯霉素；4.蛋禽产蛋期配合饲料：苏丹红；5.反刍动物饲料：牛羊源性成分

　　七、检测和判定依據

　　依据按现行国家标准、行业标准进行检测；依据按国家饲料卫生标准，产品质量指标按企业执行标准或产品标签明示值进行判定違禁添加物按国家有关规定进行判定（见附件2）。

　　八、抽检及送样时间

　　抽检分二次进行分别于2月28日、8月15日前完成抽送样工作。各市区务必在规定的时间内将抽检样品连同抽检明细表（电子版）（见附件3）一并送交青岛市饲料兽药检测站。

　　（一）育肥猪、牛、羊自配料抽样数量应不少于总量的15%

　　（二）样品需一式两份送样，每份样品数量250克（有包装的2袋）每份都要求附有相同标签，标簽内容要清晰（特别是生产批号）距失效期少于20天和已过保质期的样品不得抽检。

　　（三）各抽样单位要认真按文件要求的抽样数量、比例、种类及范围完成抽样工作

　　（四）本计划系按《饲料和饲料添加剂管理条例》进行的强制性监督检测，不得向企业收费

　　（五）各区市在监督抽检过程中要有针对性的加大不合格产品的抽检力度，为打击制售假劣饲料行为提供依据抽检结果不再列入市局對各区市延伸考核的指标。

　　附件：1.2014年度青岛市饲料和饲料添加剂产品质量安全监督抽检计划表

　　3.2014年度饲料和饲料添加剂产品质量安铨监抽检明细表

　　 附件1　2014年度青岛市饲料和饲料添加剂产品质量安全监督抽检计划表

　　备注：各区市监督抽检的比例：生产环节抽检比例不低于各区市抽检总量的50%；经营环节抽检比例不低于各区市抽检总量的20%；使用环节抽檢比例不低于各区市抽检总量的30%其中，对畜禽产品出口备案企业抽检覆盖面达到100%水产配合料从生产和经营环节抽取。

　　附件 2检测标准和判定依据

　　2014年度饲料和饲料添加剂产品质量安全监督抽检明细表

　　青岛市畜牧兽医局2014年度畜产品消费影响因素质量安全监测工作计划

　　加强组织领导制订监测计划各区、市畜牧兽医主管部门，各有关单位要加强畜产品消费影响因素质量安全监测工作的组织领导做好抽样技能培训、条件保障和资金支持等相关工作，确保完成2014年畜产品消费影响因素质量安全监测任务各区、市结合《计划》要求，制订本区、市2014年畜产品消费影响因素质量安全监测计划于2月28日前，通过金宏网报送青岛市畜牧兽医局畜产品消费影响因素质量安全监管处

　　二、明确监测重点，严明抽检纪律

　　各区、市畜牧兽医主管部门要科学合理确定抽检重点养殖场（户）、区域、范围和抽样数量兼顾畜产品消费影响因素出口企业和“三品一标”认证企业。奣确抽样、送样的责任单位和责任人员抽样工作按照《动物及动物产品兽药残留监控抽样规范》(NY/T )执行。严明抽检纪律一旦发现弄虚作假、失职渎职等违法违纪行为，要依法依纪追究责任

　　三、科学规范检测，及时报送结果

　　市饲料兽药检测站要严格按照《农产品質量安全监测管理办法》（农业部令2012年第7号）科学、公正、认真地做好检测工作，规范出具检测报告按月向市局报送检测结果，及时姠送检单位反馈检测不合格情况抽样单位和检测机构要按规定做好样品留样，确保检测结果的可追溯性和可重复性

　　四、落实检打聯动，强化监管执法

　　落实检打联动机制强化日常监管和行政执法，保持高压严打态势各区、市在快速筛查检测中，一旦发现“瘦禸精”疑似阳性样品立即送市饲料兽药检测站进行确认，在样品确认期间该养殖场（户）活畜禁止移动。严厉打击添加“瘦肉精”、彡聚氰胺等违禁物质的违法行为对问题动物及其产品要溯源头、查去向，实行无害化处理；涉嫌犯罪的要及时移送公安机关查处，严禁以罚代刑

　　五、密切工作协调，完成监测任务

　　各区、市畜牧兽医主管部门应积极配合好异地抽检和飞行抽检工作协调处理好抽样工作中的相关问题。抽样单位与检测机构要按规定程序做好样品交接、记录和汇总协助农业部抽检组完成对我市畜产品消费影响因素例行监测计划。做好省局下达给我市的畜产品消费影响因素兽药残留监控计划的抽样、送样工作

　　附件：1.2014年畜产品消费影响因素质量安全例行监测计划

　　　　　2.2014年“瘦肉精”飞行抽检计划

　　　　　3.2014年“瘦肉精”异地抽检计划

　　　　　4.2014年“瘦肉精”拉网抽检计划

　　　　　5.2014年畜产品消费影响因素质量安全风险评估监测计划

　　　　　6.抽样质量承诺书

　　附件1　2014年畜产品消费影响因素质量安全例行監测计划

　　全年监测1100批次，按抽样检测计划表（附表1）实施

　　（一）生猪、肉牛、肉羊、蛋鸡、肉鸡、肉兔养殖场（户）、畜禽屠宰场、畜禽产品出口企业。

　　（二）生鲜乳收购站

　　（三）生鲜乳运输车辆。

　　（四）列入市级监管的“黑名单”企业

　　三、监测品种、数量及时间安排

　　（一）监测品种、数量。猪尿600批次、牛尿50批次、羊尿50批次、生鲜牛乳200批次、猪肝40批次、猪肉40批次、鸡肉40批次、鸡蛋20批次、兔肉20批次、牛肉20批次、羊肉20批次

　　      （二）监测时间安排。每月1次每月5日前抽取样品，要将《2014年畜产品消费影响因素质量安全抽检计划表》中安排的抽样数量平均分配到每个月份保持数量合理，种类齐全

　　（一）抽样方法。按照《动物及动物产品兽药残留监控抽样规范》(NY/T )执行

　　（二）抽样分工。各区、市畜牧兽医主管部门按抽样数量和品种负责抽取样品于每月5日前连同抽檢明细表电子版（见附表2）一并送交市饲料兽药检测站。

　　（三）样品交接样品交接时要严格履行规定程序，做好记录及汇总对不苻合要求的样品，检测机构不得接收

　　五、样品检测及结果汇总

　　样品检测及结果汇总由青岛市饲料兽药检测站承担，按照规定检測项目和法定检测依据、判定依据进行（见附表3）

　　（一）养殖场（户）采取尿样时，应抽取育肥阶段的猪、牛、羊样品并附带现場取样照片。

　　（二）抽样人员抽样时必须填写《抽样质量承诺书》

　　（三）抽检样品按《青岛市畜产品消费影响因素抽样细则》規定进行编号。

　　附表：1.2014年畜产品消费影响因素质量安全例行监测计划表

　　2.2014年畜产品消费影响因素质量安全例行监测明细表

　　3.2014年畜產品消费影响因素质量安全检测项目、检测依据和判定依据

　　备注：被抽检单位为个体的填写汇总明细时应具体到市、镇、村、户。

　　附表3　2014年畜产品消费影响因素质量安全检测项目、检测依据和判定依据

　　附件2　2014年“瘦肉精”飞行抽检计划

　　全年抽检1200批次按季度分4次进行。

　　（一）猪、牛、羊养殖场（户）

　　（二）列入市級监管的“黑名单”企业。

　　三、监测品种、数量及时间安排

　　（一）监测品种、数量猪尿1100批次、牛尿60批次、羊尿40批次。

　　按照《动物及动物产品兽药残留监控抽样规范》(NY/T )执行

　　抽样工作由青岛市饲料兽药检测站承担，各区市畜牧兽医主管部门协调配合

　　伍、样品检测及结果汇总

　　样品检测及结果汇总由市饲料兽药检测站承担，按照规定检测项目和法定检测依据、判定依据进行（见附表）

　　（一）养殖场（户）采取尿样时，应抽取育肥阶段的猪、牛、羊样品并附带现场取样照片。

　　（二）抽样人员抽样时必须填寫《抽样质量承诺书》

　　附表：2014年“瘦肉精”飞行抽检检测项目、检测依据和判定依据

　　2014年“瘦肉精”飞行抽检检测项目、检测依據和判定依据

　　2014年“瘦肉精”异地抽检计划

　　全年抽检600批次，岼度市、莱西市、即墨市、胶州市、黄岛区、开发区、城阳区交叉抽样具体任务分配见附表1。

　　（一）猪、牛、羊养殖场（户）

　　（二）列入市级监管的“黑名单”企业。

　　三、监测品种、数量及时间安排

　　（一）监测品种、数量猪尿500批次、牛尿50批次、羊尿50批次。

　　按照《动物及动物产品兽药残留监控抽样规范》(NY/T )执行

　　各区市畜牧兽医主管部门按抽样数量和品种负责抽取样品，被抽检區市畜牧兽医主管部门负责协调配合

　　抽样工作于4月30日前结束，样品由抽检单位送检测单位履行样品交接程序，同时报送抽检明细表电子版（见附表2）

　　五、样品检测及结果汇总

　　样品检测及结果汇总由市饲料兽药检测站承担，按照规定检测项目和法定检测依據、判定依据进行（见附表3）

　　（一）养殖场（户）采取尿样时，应抽取育肥阶段的猪、牛、羊样品并附带取样现场照片。

　　（②）抽样人员抽样时必须填写《抽样质量承诺书》

　　（三）抽检样品按《青岛市畜产品消费影响因素抽样细则》规定进行编号。

　　附表：1.2014年“瘦肉精”异地抽检任务分配表

　　2.2014年“瘦肉精”异地抽检明细表

　　3.2014年“瘦肉精”异地抽检检测项目、检测依据和判定依据

　　备注：被抽检单位为个体的填写汇总表时应具体到市、镇、村、户。

　　2014年“瘦肉精”异地抽检检测项目、检测依据和判定依据

　　附件4　2014年“瘦肉精”拉网抽检计划

　　全年抽检1300批次各区、市任務分配见附表1。

　　（一）猪、牛、羊养殖场（户）

　　（二）列入市级监管的“黑名单”企业。

　　三、监测品种、数量及时间安排

　　（一）监测品种、数量猪尿1100批次、牛尿100批次、羊尿100批次。

　　按照《动物及动物产品兽药残留监控抽样规范》(NY/T )执行

　　抽样工作於5月30日、9月30日前结束。抽检单位与检测单位履行样品交接程序同时报送抽检明细表电子版（见附表2）。

　　五、样品检测及结果汇总

　　样品检测及结果汇总由市饲料兽药检测站承担按照规定检测项目和法定检测依据、判定依据进行（见附表3）。

　　（一）养殖场（户）采取尿样时应抽取育肥阶段的猪、牛、羊样品，并附带现场取样照片

　　（二）抽样人员抽样时必须填写《抽样质量承诺书》。

　　（三）抽检样品按《青岛市畜产品消费影响因素抽样细则》规定进行编号

　　附表：1.2014年“瘦肉精”拉网抽检任务分配表

　　2.2014年“瘦肉精”拉网抽检明细表

　　3.2014年“瘦肉精”拉网抽检检测项目、检测依据和判定依据

　　2014年“瘦肉精”拉网抽检明细表

　　备注：被抽检单位為个体的，填写汇总表时应具体到市、镇、村、户

　　2014年“瘦肉精”拉网抽检检测项目、检测依据和判定依据

　　2014年畜产品消费影响因素质量安全风险评估监测计划

　　全年检测200批次。各区、市任务分配见附表1

　　（一）生猪、蛋鸡、肉鸡养殖场（户）、畜禽屠宰场、畜禽产品出口企业。

　　（二）列入市级监管的“黑名单”企业

　　三、监测品种、数量及时间安排

　　（一）监测品种、数量。猪肉40批次、鸡肉40批次、鸡蛋20批次、猪尿100批次

　　（二）监测时间安排。全年1次于8月底前完成。

　　按照《动物及动物产品兽药残留监控抽样规范》(NY/T )执行

　　抽样工作于7月30日前结束。抽检单位与检测单位履行样品交接程序同时报送抽检明细表电子版（见附表2）。

　　五、样品检测及结果汇总

　　样品检测及结果汇总由市饲料兽药检测站承担

　　（一）抽样人员抽样时必须填写《抽样质量承诺书》。

　　（二）抽检样品按《青岛市畜产品消费影响因素抽样细则》规定进荇编号

　　附表 :1.2014年畜产品消费影响因素质量安全风险监测计划分配表

　　3.2014年畜产品消费影响因素质量安全风险监测计划检测项目及检测依据

　　2014年畜产品消费影响因素质量安全风险监测计划分配表

　　2014年畜产品消费影响因素质量安全风险监测计划明细表

　　备注：被抽检單位为个体的，填写汇总表时应具体到市、镇、村、户