长沙有哪些好吃的_百度知道当前位置：正文
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长沙人爱吃爱玩是出了名的，要不然也不会落下星城的名号。这里的口味自然是偏爱咸辣，所以又有着重口味之都的美称，在长沙，不管你是外地游客还是湘菜爱好者，都可以在大街小巷来寻找美食，长沙有着很多的特色家常菜馆，他们用实惠的价格，美味的主打菜，立足在餐饮界数年，随着时间与口碑勇立潮头！今天小编为你推荐几家好吃的市井菜馆，如果你有时间，不妨去品味一番！1.鲁哥饭庄这家店不是很好找，在中山亭三角花园靠文育街巷子里面，一个很小的招牌，一不小心就走过去了，地方非常简陋，这里也是做长沙地道家常菜出名，每天晚8点以后就没了，因为煤炭火烧到8点就灭了，他家的菜品基本都是大火急攻。菜品与锅气非常到位，老板对火候的控制非常厉害，“不到火候不揭锅”。这是湘菜烹制火候的要点。凡爆、炒、炸的菜品，要鲜、嫩、脆，火力宜大，动作要快。凡煨、炖、焖的莱品，火力宜小，时间较长。地址：中山亭三角花园与文育街巷子（一个小理发店旁边一个小招牌）推荐菜品：梅菜扣肉、金针菇焖鸡杂人均30——40元2.益华家菜馆这家店可以说是我们台同事聚会去的比较多的地方，很多时候吃不下饭，没有胃口，只要来到这里，酸、辣、口味菜一上，立马胃口大开，装修简直就是没有装修，简谱到就是一张桌子，几张椅子，在这里吃饭更多感觉像身在长沙城里，却在乡下做客一样，也许店家要的就是这种朴实的美好吧，很多人和他说投资开新店，老板硬是固守阵地，周边拆迁的连路都没了，他凭借超强的回头客和口碑，硬是吸引着一大批食客来寻味，提醒吃饭喜欢讲究，还有吃环境的您，就不要去了，因为他家是一条黑灯瞎火的巷子走到黑。麻雀虽小五脏俱全，菜品绝对要点赞。推荐菜品：豆豉辣椒蒸排骨，卤牛肉黄焖鳝鱼人均：20——40元地址:在芙蓉区定王台浏正街丽都大夏后面。
3.二哥排档喜欢吃腰花的一定要来这家店试试。香菜腰花是凉拌的，好吃到没朋友，而且完全没有腰花的膻味，很香脆。地址：在长沙市开福区五一路紫荆街24号，就是五一广场新大新边上的巷子。4.娟娟菜馆娟娟的菜是长沙口味，很地道。最好吃的是豆腐脑汤，但是要早去才有得喝。然后铁板鹅肉、锅巴和川豆炒肉沫也很好吃。人气太高，一般要等座。地址：文运街顺星桥127号中山路老三角花园内5.鸡鸭恋食堂这家店位子很有名，到附近随便问应该都知道。鸡肉很嫩很入味，鸭肉酥酥的肉感很足，大片牛肉下饭绝佳，还配上了自制的绿豆沙。地址：芙蓉中路摩天轮后面的巷子里6.长沙柳胖子家常馆十年磨一店正宗老长沙口味 夜幕下的人民西路是一条都市生活美食的集结地，在美食变化多样的演绎的今天，能吃到儿时好味道的菜馆着实不多了，一次友人之约来到这家柳胖子家菜馆，这家店开了10多年，可以说是长沙老字号的家菜馆了，很喜欢他家那种简谱的感觉，朴实的装修退去了华丽，简单的座椅与餐具，体现着老长沙人诚恳的待客之道，在这里有种回家吃饭的感觉，进门一年轻白胖小伙会热情的服务，这便是这家店的第二代掌门人，是个有故事的80后，部队归来，带着对父母的孝心和一份男人撑起责任的事业心，接过爸妈的担子，创新研发菜品，诚心待客之道，使得这里回头客十足，他家菜品分量足，价格实惠，主要是其口味最为主角。地址：芙蓉区人民西路469号(近重庆四喜富桥足浴水会)推荐菜品：香菜拌牛肉、香菜拌腰花人均30——50元
7.老铁路边家菜馆特别推荐茄子煲、铁板鱿鱼。每次去生意都很好，分量非常足，10个人点8个菜都有些吃不完，口味属于比较重的那种，价格实惠的小湘菜馆。片片鱼火锅也很不错，不是特别重口味，鱼片好嫩，带鲜甜味，十分爽滑，豆芽打底配红薯粉生菜，胀得闷子样只要55元。地址：长沙市开福区伍家岭沙湖桥街65号，就是波隆立交桥往四方坪的辅道右手边有个报刊亭，往下的岔路口就可以看到。8.天下客想吃正宗的长沙菜，就到这里来吧。因为生意实在是太好门面已经扩张了几次，但是依旧要排队。力推豆豉辣椒蒸排骨和榨菜皮炒耳尖。
地址：中山路三角花园旁边9.赵记大排档居民楼一楼的餐馆，环境一般，但是胜在口味非常好，老板厨房是开放式的，所以吃的食材都能看见，为此放心………桂鱼每次都是必点的，特色之一，老板家没有菜单，全是麻利的口头报菜，每次去都不用担心才不合口味，价格便宜，口味很好，不那么在乎装潢的第一个推荐这家店地址：蔡锷北路水风井关局祠巷，教育街对面
10.石门永惠土菜馆店子位于车站北路雍景园与王府花园之间，一条东西走向的小马路上（属于雍景园门面）这条路6、7年来无数个店倒闭、新开、倒闭。。。只有永惠还健在，由此可见他们家的菜是有多好吃，好吃到别人都关门，他们家特色菜是干锅肥肠，是用肥肠熏制的腊肠做的，腊肠丝与腊肉、腊心肺、腊肚子、干辣椒一同炒过，再放到干锅里，加上蒜薹，吃起来香气四溢，腊香味荡气回肠，欲停筷而不止。绝对土家的正宗做法。 推荐：腊猪脚、干锅翘牌鱼、石门肥肠、干锅斑鸠地址：车站北路雍景园与王府花园之间，一条东西走向的小马路上（属于雍景园门面）营业时间：10:30-21:0011.尚辣口味海鲜长沙本土口味海鲜店，一直使用活海鲜为食材，并坚持手工调制各类酱料。香辣鲜嫩，所有菜式都是红辣辣的一份，口味是真的不错，但能不能承受这个辣就看造化了。每晚爆满，海鲜卖完即止，客官要赶早。推荐菜：海鲜火锅、口味花甲、腊味饭地址：马王堆中路蔚蓝天空对面12.大脑壳夜宵推荐理由：猪油粉和排骨是店内招牌，纯正的猪油风味，非常入味。店家主营的是凉菜，算不上夜宵店，量少，价格相当贵，大部分长沙人吃过的都只是怀念童年的味道。推荐：光头粉糖醋排骨藕丁烧辣椒皮蛋豆笋地址：天心区学院街59号13.左局街18号店内环境也很好，楼上有包厢。推荐的菜：蒜香排骨味道真正好，份量也还多。镇店之菜姜辣蛇，看起来辣，其实吃起来很鲜，味道确实不错。长沙杂烩：有很多鱼丸，肉丸，蛋卷在其中，适合重口味以后来点小清新。辣椒炒肉蛋：很下饭，肥肉的香味很好的和蛋融合在一次，吃过的保证忘不掉。地址：黄兴北路近营盘路的家润多对面，左局街巷子进去14.老四方来饭店生意超好，12点来差点没位子，门面是居民区房间改造。特别推荐酸萝卜肉泥拌饭，可以吃五碗！小炒鸡为什么能那么好吃啊！地址：开福区雅雀园小区A18栋(近三一大道附道)。15.金松家菜馆这家店一开始只有一个小门面，现在有三间门面了。酱椒肉片，口味排骨，秘制皖鱼都大力推荐。地址：广电中心金马大市场对面，西湖楼旁。16.辉胖子餐馆这个店在居民楼一楼，两个房子打通的。最神奇的是招牌菜牛腩芋头汤，看上去清汤寡水无食欲，一口下去才真是浓郁香醇回味无穷啊。而且里面的牛肉和芋头真是扎实得完全吃不完。真是低调华丽的牛腩炖芋头啊！另外，肉炒肉也很好吃，超级下饭。就在潇湘晨报旁南园小区里辉胖子私房菜。推荐：肉炒肉、香菜腰花、鳝鱼青豆、腊肉莴苣片地址：韶山南路248号南园小区的24栋营业时间：17:00点起17.老屋卤馆在化龙池走进去大概50米，右边一栋四层楼的地方叫老屋卤馆。家庭式厨房，夫妻两经营已有30余年，真真正正的长沙老店。田鸡、四合一、刁子鱼、牛蛙和猪脆骨都很好吃。18.左邻右舍店子不大，厨师都是老精英级别的。特别推荐酸辣牛百页，平锅牛肉。地址：河西六沟垅左转桐梓坡路银盆岭派出所边19.谢光头辣椒炒肉推荐理由：在嗜辣如命的大长沙竟然敢以辣椒炒肉做店名，可见底气不是一般的足啊！辣椒是本地青椒，吃起来有种甜甜的辣香味，肉有肥的但一点都不腻，据说每天卖出500多份，这一道菜就足以让他上榜了！推荐：辣椒炒肉地址：雨花区万家丽中路二段448号20.德天顺盖码饭推荐理由：从06年那个破破烂烂的老店，到现在的三层小楼新店，看着她家数次装修翻新老店，搬家到新店。材料新鲜，猪肉是唐人神的，调料是固定品牌，厨房干净，这年头要找个吃得放心的地方.地址：天心区人民西路171号(星期五摄影旁)21.川聚江湖菜一家在长沙比较火的川味餐馆，既能领略川菜精髓，又能吃到本土特色，这里的川江号子鱼出了名的好吃，吃过肯定爱不释口，当然还有其他的招牌菜也非常不错。地址：万家丽朝晖东路锦湘国际城二期15栋
22.川麻婆食味居推荐理由：刚才说了一家川菜馆，那么再给大家介绍另外一家大长沙数一数二的川菜馆，味道绝对正宗！麻得正好辣得够味！虽然身处小巷深处，但是依然人满为患客似云来！没有好的味道，怎能收到如此追捧？今后想吃美味川菜，再也不用千里迢迢去四川啦！推荐：蒜泥白肉、沸腾鱼、香辣馋嘴蛙地址：解放路东海湾附近登隆街42号23.五娭毑臭豆腐推荐理由：一直都要排队，这就是长沙人气超爆的美食-五娭毑臭豆腐。油炸两遍，保证酥脆的口感，锁住里面鲜美嫩的豆腐味，酱汁一直是神话，别看只有一两勺卤辣椒汁，但是只要淋上后保证回味无穷，食欲大增！这么好吃，爱它真的有道理啊！推荐：臭豆腐地址：天心区黄兴南路55号(南门口劳动广场)24.夏哥土菜馆这里的腊肠、盐鱼，全都是老板亲自制作，曾有吃货将这里的刨盐鱼称为有史以来吃过的味道最销魂的刨盐鱼。推荐：腊肠、盐鱼地址：望城坡三里垅25栋101号(西站旁)营业时间：10:00起25.巧嫂私房菜开了十几年的小店，老板掌勺，老板娘掌钱，热情麻利。巧嫂的法宝有三样：皮蛋拌卤牛肉、油豆腐红烧肉、干锅臭鳜鱼。臭鳜鱼不是用臭腐乳速成腌好的，而是自然发酵，闻起来臭吃起来香。还有，油泼鸡这个秘制菜上过电视，想吃一定要跟老板提前预定。地址：芙蓉区韭菜园路117号(近五一大道)华美欧停车场对面电话：226.壹屋饭湘菜大师开的店，还上过越策越开心，地道的长沙土菜馆，装修很是清新，菜品也有惊喜。招牌豆浆三鲜鱼，是用豆浆熬的黄鸭叫，嫩，个头也还很，汤好喝。推荐：豆浆三鲜鱼地址：车站南路82号营业时间：11:30-14:0027.味庄家常菜馆木桌木椅、农具做的装饰，让人有远离城市的感觉，这就是味庄。餐厅会推出点单的月度排行榜，给第一次去的食客提供建议。上榜的菜也果然名不虚传，招牌碎椒鱼头，鱼头煎的碎碎的，加了辣椒很下饭。地址：岳麓区含浦镇长潭西学士收费站右侧香格里大道（麓山别墅对面）推荐：碎椒鱼头地址：咸嘉湖西路格林星城旁营业时间：17;00-20:0028.彭厨很火的一家店，分店遍布全长沙，但是价格相对实惠。这里的肉炒肉很有特色，浓郁的酵酸味既解了五花肉的油腻，又为前腿肉增加了悠长的回味，酸辣开胃，就是菜的分量显得秀气，不过可以多试几种菜，口味都不错！推荐：陈坛辣椒肉炒肉地址：中意一路611号(七天连锁酒店旁)营业时间：17:00-21:00
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【辉胖子私房菜】推荐：肉炒肉、香菜腰花、鳝鱼青豆、腊肉莴苣片地址：韶山南路248号南园小区的24栋营业时间：17:00点起网友评价：@哈卵Kitty：生意超好的私房菜～等菜等了有一个世纪好么！最神奇的是招牌菜牛腩芋头汤～看上去清汤寡水无食欲 一口下去才真是浓郁香醇回味无穷啊@红领巾少先队员三号：芋头炖牛腩真的是绝味，好鲜美，牛肉和芋头都是入口即化的感觉。口味鳝鱼也好吃，放酸菜炒的。黄鸭叫也是很鲜滴，还有韭黄炒黄喉，绝对的湖南口味菜。【鸡鸭恋食堂】推荐：鸡鸭一家欢、红焖鸡爪、过桥牛肉地址：天心区 贺龙火炬塔下廻龙山义茶亭1号(君逸康年大酒店后侧)营业时间：9：00-20:30电话:8网友评价：@christy贝：店里阿姨特别亲切 东西好好吃 最主要的洗手间干净到没朋友！五星好评要点赞一百个，阿姨做的桂花甜饼好吃到飞起来！@海绵咩咩：我还能更爱这家店一点吗？又便宜又好吃！微博营销做得很棒，送韭菜盒子还打折～服务也很棒！虽然环境不怎样不过我完全不在乎啊哈哈～最爱的湘菜馆子！@yuka720：鸡鸭恋不错，蜂窝玉米好吃，肉丸汤不像其他人说的那么好吃，跳水鱼味道挺不错，就是有点咸，可以改善一下，环境一般，进门后上楼梯的地方涂鸦很可爱，值得一去，下次还去。【老铁路边家菜馆】推荐:茄子煲、铁板鱿鱼、香菜牛肉丝地址：长沙市开福区伍家岭沙湖桥街65号营业时间：10:30起网友评价：@fangyidai：就在家门口的小店，去过很多次了，每次生意都很好，分量非常足，10个人点八个菜都有些吃不完，口味属于比较重的那种，价格实惠的小湘菜馆@天乐lecrole：慕名而来，找了好久才找到，开车钻小巷很累！在伍家岭菜市场，老铁路边家菜馆。酸辣腰花、香菜牛肉丝、盐蛋黄茄子。味道不多说，绝对好。@云子fish：口味走的是家常口味，重口味湘菜。价格实惠，环境一般，适合住在附近的人去吃。平锅米豆腐24元。米豆腐软软的，底下煎久了又焦焦的，上面很多小米椒。口味超级重，超级下饭菜，超级好吃。必点菜！【壹盏灯】推荐：鸭脚筋、米豆腐、酸萝卜炒鱿鱼地址：开福区北正&#x号(近楚济堂大药房北正街店)营业时间：10:30起网友评价：@花儿的生活：非常地道的口味菜，出品相当稳定，感觉就是十几年前长沙土菜的味道，每次去都会吃撑。环境非常普通，有肠胃敏感的同伴同吃没有发生肚子痛状况，卫生条件应该过得去。@hilltea：每个菜都好吃！酸萝卜鱿鱼酸爽可口，蒸肉细滑入味，手撕空心菜梗子香辣下饭…另外这家的酸菜豆腐脑汤是坚决不加肉末的，老板比喻为画蛇添足，可见对口味的自信。属于很好的家常菜馆了，价格相当实惠，口味虽重但不过度。@6311zy ：米豆腐 传说是每餐必点，今天去尝试了一下真的非常不错！！！酱香蒸肉也特别好吃，就是油水有点重，味道没的说，炒鸡好吃！！！酸辣藕条也特别好吃，反正味道很正，地道的长沙味。【夏哥土菜馆】推荐：腊肠、刨盐鱼、口味虾地址：岳麓区望城坡三里垅25栋101号(西站旁)营业时间：10:00起电话:8网友评价：@阿踩52：吃过一次他家的口味虾后就念念不忘，已经到了吃过饭路过都得打包个口味虾带走。口味虾里蒜和香菜放的很足，吃完虾吃香菜也很爽。虾感觉比较干净，新鲜。炒菜都比较接地气，爽口。环境很一般。@夏_夏奕：虾子很赞噢，长沙河西最好恰最韵味的虾子。还有各种乡里土菜～常去光顾。@倪洁ly：刨盐草鱼，草鱼肉多刺少，外酥内嫩，咸鲜微辣，鱼肉成片状，好吃得停不下筷子，这是本年度我吃过的最棒的刨盐鱼了！！【壹屋饭湘】推荐：豆浆三鲜鱼、手撕鱼炒腊牛肉地址：雨花区车站南路82号营业时间：11:30-14:00电话：7网友评价：@午后来杯红茶：鲫鱼、黄鸭叫和豆浆一起煮，紫苏多多的，再埋点儿豆皮，忍不住把鱼骨头都啃光了，还要泡几碗米饭吃。最满意的是吃到了糖饺子，外皮酥脆内里绵软，糖霜甜而不齁，简直是我这种糯米制品爱好者的福音。@改变一切的东东：正宗湘菜，口味不错，人气很旺，订包厢还要预约，价格也很是实惠，值得多克@摇摇爸爸：请几个同事去吃点饭，口味很喜欢，团购很划算，还会去的。泉水豆腐没做出味道来，手撕鱼炒腊牛肉头次吃不错，苦瓜炒冬瓜也好吃，在市内也不用跑那么远了。【味庄家常菜馆】推荐：碎椒鱼头、酸萝卜炒肚丝、姜辣猪手地址：岳麓区含浦镇长潭西学士收费站右侧香格里大道（麓山别墅对面）营业时间：17;00-20:00电话：7网友评价：@我性别男爱好女：别人说成功总有他的道理这话不假，这么一家大排档店子，菜式做得那么讲究，刀工上来讲都很用心了，摆盘也是丝毫没有改变菜的型，能吃出来好多菜没放味精等调味品，而且有用猪油炒青菜的味，多多保持加油。@我比较喜欢他家的酸萝卜炒肚丝，虽然酸萝卜偏多，但是肚丝也不至于太好，很下饭。肉丸汤也算不错，配着生菜煮算是蛮清淡的。青椒炒猪血丸子，本来以为会腻，会咸，倒也吃出了清新感。@jackdonna：哈哈，开车去望城回家的路上正好看到了这么一家店，走进去还蛮干净的，是典型的湖南家菜馆。点了个辣椒炒肉和姜辣猪手，火候和刀工都比较到位，买单时40块钱。不错，挺划算的。【新芙蓉(八一店）】推荐：茄子三吃、豚子骨地址：芙蓉区八一路38号锦华时代(近火车站)营业时间：17:00-21：00电话：8网友评价：@卐飞龙在天卐：环境还是比较上档次，口味不是特别重，专注改良湘菜，菜品不算丰富，整体感觉不错，适合小规模聚餐。@necolehua：菜品比较便宜，味道还不错～服务员好好人，看我们点的比较多，直接就说点太多了，会吃不完～少点一个菜吧～@babe27：慕名而来尝试。豚子骨虽然铺的是满满青椒，但是不太辣，骨髓有味。特别喜欢的是那个油炝生菜，用陈醋来凉拌，油香香的，很开胃。【彭厨(红星店)】推荐：陈坛辣椒炒肉、豆豉炒肉、川味香锅地址： 雨花区 中意一路611号七天连锁酒店旁红星美凯龙正对面(七天连锁酒店旁)营业时间：17:00-21:00电话：7网友评价：@wendy57159：豆豉炒肉的豆豉是乡里味的豆豉，不是老干妈和超市里供的豆豉味，比较别致，肉爆得很香，有点倾向重口味，酱香味足。青椒小河鱼的小鱼仔炸得鲜香酥脆，如果更软一点就好了。家常菜的口味，熟悉的味道。川味香锅38元一盆呀，太实惠，而且这个菜爆炒得很香，比外面的香锅味道厚重些。藕片炸得外焦里翠，特别好吃，川味也浓浓的。@1111cj：点了“杂拌维C”，其实就是油醋汁的蔬菜沙拉。作为前菜，新鲜蔬菜跟油醋汁拌在一起蛮有味道的，湖南人也比较接受这个爽口的开胃菜。还有一个汁水牛肉也是还不错。这里牛肉也是蛮大一块的，只是肥肉比例有点高，下面还有大块的牛板筋，煮得刚好能咬烂但是又没有失去韧劲，所以很过瘾。@clear444：很好，我吃过最好吃的湖南本土菜了。用料很新鲜。沸腾虾很不错，垫底用的泡菜，就是家里那种天然泡出的酸爽，开胃又解腻。
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