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　　一起去寻找美食吧！
　　大多数人只晓得自贡冷吃兔好吃，但自贡美食还多的很呐！同属冷吃系的冷吃牛肉，上过《舌尖上的中国》的水煮牛肉，鲜味称奇的跳水蛙，让每个自贡人魂牵梦绕的大安烧牛肉，美名远扬的富顺豆花，到底有多好吃，不要光看图，要去当地吃！！！
　　冷吃兔
　　焦香中带着辣，舒服但不刺激，咸的恰到好处又开胃，加上小茴香八角陈皮的清香，提神醒脑让人吃不腻。兔肉偏干久嚼回味，唇齿留香。兔肝是其中的精华，充分吸收了油的香气，味道鲜香醇厚。最后剩下的余料用来下面是最好的了。
　　店家推荐：老街兔（光大老街兔）
　　地址：光大街新桥老街最里面
　　电话： &
　　冷吃牛肉
　　一个字就是“香”！炒过的辣椒以及芝麻的香，被煸干了的牛肉的香。肉汁都释放进汤汁里，把所有材料都包裹着。每一样材料各有风味，但又融合在一起。牛肉干却不柴，大火重油爆炒过之后，一丝一丝都可以分离，吃到嘴里细腻又滋味十足。
　　店家推荐：邱金小炒
　　地址：盐马路（电业局斜对面）
　　电话：
　　水煮牛肉
　　《舌尖上的中国》以及《十二道锋味》都推荐过的自贡特色菜，上好的牛里脊，切得如纸一般 ，这样吃的时候就会卷在舌头上，引爆味蕾。配料豆芽、芹菜和凤尾，少一样都不能算正宗的水煮牛肉，吃的时候热油一泼上去，先吃软嫩的牛肉，再吃香脆的蔬菜。辣椒和花椒的香气肆无忌惮地窜到天灵盖，吃完浑身舒爽，感觉就像大夏天刚蒸完桑拿一样。
　　店家推荐：蜀江春
　　地址：人民路68号（近马冲口菜市场）
　　电话：
　　跳水蛙
　　所谓跳水，顾名思义“扑嗵”一声，突出的是一个“嫩”字。蛙跳进滚烫的红油锅，和仔姜花椒辣椒一起，跳出一身的鲜气。只选用青蛙的精华大腿部分，一丝一丝绵软与嚼劲并进。自贡菜还讲究一个“烫”字，上面厚厚的一层红油保温，不仅肉嫩，还更入味，一口就能尝到仔姜的鲜、米椒的辣、蛙肉的香！
　　店家推荐：雄德餐馆
　　地址：青杠林路308号（近贡兴路特色餐饮一条街）
　　电话：
　　大安烧牛肉
　　这道菜几乎是每个自贡人魂牵梦萦的味道，最正宗的是配白萝卜烧，炖煮后入口即化的大块牛肉，不放味精都鲜到骨子里。最好是半筋半肉的那种牛肉，两种不同的口感在嘴巴里碰撞，堪称完美。白萝卜清爽，微苦，这样搭配解腻又开胃。
　　店家推荐：大安烧牛肉馆
　　地址：五星街九鼎百货对面
　　电话：
　　富顺豆花
　　白嫩嫩滚烫烫的豆花呈在碗里，满满当当的，蘸水用新鲜辣椒磨成酱，加芝麻花生小葱香油配合在一起，鲜辣诱人满口生香。放入口中就化成了水，像是人参果，还没来得及吃就滑入了喉咙去，吃富顺豆花就不需要其他菜了，一碗豆花，一碟蘸水，已然是一场盛宴。
　　店家推荐：李二豆花
　　地址：（富顺县）西大街1段3号
　　电话：
　　食在四川
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我的生活日记本，分享生活、美食和心情。
爱生活，爱美食，爱家庭，为家人用心制作每一餐。
执迷于记录美食背后的行走与故事，最好的作品是生活。
美食、旅游、生活类写作，喜欢与美好相关的一切。
行走在北京大街小巷的好吃货。
食物是生活最好的记忆，以味道的方式停在心间。[自贡特产]浅谈自贡盐帮菜的特色_自贡特产-牛宝宝文章网
[自贡特产]浅谈自贡盐帮菜的特色 自贡特产
浅谈自贡盐帮菜的特色摘
要：自贡盐帮菜是川菜的重要支柱，是自贡市重点打造的品牌。它之所以受到市场、专家、政府的认同，具有强大的生命力、扩张力，奥秘在其拥有鲜明的特色。本文力图从自贡盐帮菜的风味、技艺、文化内涵等进行分析，揭示其特色，丰富盐帮菜的理论研究，提高其核心竞争力。关键词：自贡盐帮菜，特色，分析近年来，各地打着盐帮菜招牌的餐馆如雨后春笋，欣欣向荣。在盐帮菜受到消费者追捧的同时，专家学者、政府、餐饮企业也不甘落后，推波助澜，掀起了一股盐帮菜热。自贡市政府更是将自贡盐帮菜作为与“龙之乡”“盐之都”“灯之城”三绝同等重要的自贡无形资产看待，按国有资产进行管理，并向国家商标局提出了注册“盐帮菜”的请求。但什么是自贡盐帮菜？目前仍众说纷纭。消费者、专家学者、政府、餐饮企业有着自己不同的理解。专家学者认为：从地域上它属于川菜，是“川菜”的重要派别；从自贡盐帮菜的称谓上看，它又属于按生产者主体划分的菜系，是“盐帮菜”家庭的一员。从消费者、商家和政府来看，“自贡盐帮菜”是一个品牌，是自贡地方菜的精华和典型代表，甚至作为自贡地方菜的一个代名词。综上所述，我们认为“自贡盐帮菜”是自贡地区，在两千多年井盐生产过程中，由盐业生产、经营这一特殊而庞大的群体创造，有丰富盐文化积淀、有独特风味和烹调技艺的川菜派别。是自贡地方菜的精华和典型代表。因此，对于自贡盐帮菜的特色，我们既要从川菜派别的角度去认识，更要强调自贡井盐生产和盐文化对它的影响。自贡盐帮菜能在川菜中获得一席之地，并走出四川，走出国门，活跃在餐饮舞台上，是与其丰富的盐文化积淀、独特的风味和烹调技艺分不开的。自贡盐帮菜在这三方面有何独到之处呢？1
以味领先，风味奇绝在我国的四大菜系中，川菜就是以“一菜一格，百菜百味”著称。自贡盐帮菜在味上则更胜一筹，在清末民初就获得“食在四川，味在自贡”的美誉。自贡盐帮菜在口味上究竟有何特色？我们来听听不同的评价：一般消费者的感觉是：成都地区的川菜，来自川西平原上，其口味较温和，婉约雅致。重庆地区的川菜有着山里人的豪放洒脱，不用拐弯抹角，辣个痛快， 麻得彻底，相对而言口味较为浓烈、浑厚，大油、猛料、大火、大锅、大盆。自贡盐帮菜则是咸得丰富，辣得过瘾，鲜得地道。自贡盐史学家宋良曦则认为：以味厚、味重、味丰为其鲜明特色。有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点。1自贡一餐饮企业老总、名厨则认为：在川菜中确实自贡盐帮菜味最好，特点是菜入口和出口均有味，先香后鲜，回味无穷。成都菜入口有味，出口无味。重庆菜入口无味，出口有味，即吃进去时没什么感觉，但有后劲。自贡另一餐饮企业老总则认为：自贡盐帮菜最突出的是“鲜和香”。做到了辣有辣鲜、咸有咸鲜、麻有麻鲜。看来对味的重视和追求是自贡盐帮菜的一大特色。其丰富、厚重，回味无穷的味道是制胜的法宝。自贡盐帮菜仅为追求一个“鲜”字，就费尽了心机，也取得了一些成就。 自流井大盐商为吃到一口鲜美的退鳅，拿出了唐时杨贵妃吃鲜荔枝的劲头。退鳅是一种产于釜溪河下游和沱江富顺段的一种奇特鱼类，类似江团。其习性奇特，一年中仅7、8月份约30天中，在洪水退去之后才能在江中捕到。但它一出水就死，死后肉质软如豆腐渣。要想吃到新鲜美味的退鳅必须先在捕鱼船上备好锅灶，待退鳅从水中捞起立即下锅烹制。以“王三畏堂”为首的一些大盐商都特别喜好退鳅，但从产地到自流井有一百多里地，为此他们竟专设退鳅驿站，每隔十华里派力夫等候，将烹好的退鳅装入食盒，放入担担，一站传一站，等赶到盐商家时，鲜美可口的退鳅正当食时。自贡厨师为实现菜品的鲜辣，一改川菜中仅使用泡椒、干辣椒、老姜做菜的传统，将鲜辣椒、仔姜直接用在菜中，保持了辣椒、仔姜的鲜味，将辣椒的辣与姜辣融合，使菜肴辣得更刺激、辣得更清爽，鲜味十足，创造出独具特色的鲜椒系列，广受食客的欢迎。自贡盐帮菜为何对味如此的痴迷，如此的富有创造力？原因是多方面的： 首先，自贡的一方水土养育了自贡盐帮菜。自贡盐帮菜充分利用了享誉中外的自流井盐，辣力深厚而持续的朝天海椒，鲜辣十足的生姜，无所不泡的自贡泡菜，被评为“中华老字号”的太原井晒醋，享誉海内外的富顺香辣酱。尤其是自流井的井盐更是功不可没。它来自地下深处，纯度高，杂质甚微，味感纯正，而外地盐感觉吃后有回味苦。自贡厨师还认为，自流井盐颗粒较大，内有多空，入锅后产生炸裂，震动菜的内部纤维，有利于味深入菜的内部，使菜的味前后、里外一致，不像其他菜的味仅附于菜的表面，嚼到后来无味。因此，自流井盐成为烹饪正宗自贡盐帮菜的基本条件之一。自流井盐还因其含有的特殊元素，使泡菜更脆，是制作涪陵榨菜、郫县豆瓣等川菜著名调料的必选原料。其次，自贡盐帮菜透露出人们对生活的一种热爱。自贡盐帮菜能有如此地辉煌是因为其广泛的群众基础，有一群想吃出人生精彩的人。看自贡人做菜、吃菜，会让你感受到什么才是生活的乐趣。在自贡，寻常百姓家不仅常备辣椒、花椒、姜、蒜等调料佳品，还自制豆瓣 2香辣酱、泡菜，甚至城市居民阳台上的花钵中也种上了葱、芫荽、藿香等调料，家家都有值得夸耀的拿手好菜。在自贡，人们对味道真是孜孜以求。仅调制豆花蘸水的过程就足以令你信服。这种蘸水要用一种叫“糍粑海椒”（自贡人称辣椒为海椒）的辣椒，其作法是将干海椒用鲜开水适度烫一下，再放到石窝里，用木棒捣，将其充分的捣烂，使其味道全部释放出来，至捣到海椒柔和似糍粑，所以叫做糍粑海椒。这是一项十分艰苦的工作，不仅要捣得你手发软，而且辣椒的辣味会直冲你的眼、耳、口、鼻。捣好的“糍粑海椒”再淋上煎熟的菜油，使它酥透、出香。蘸水还要用特制的豆油，即将普通豆油加一些香料药物在锅内熬制而成。吃的时候，按自己的口味将糍粑海椒和特制豆油按一定比例调和在一起，再浇点麻油、洒点香葱花或藿香丝，一碟口感极佳、味道香浓的蘸水才算做好。自贡人对一碗小面的认真态度也到了令人难以置信的地步。为了获得好的口味，对调料是煞费苦心。即使在寻常百姓家，没有新鲜的姜、葱、蒜也是不行的。更为讲究的还要专门熬制高汤，提高面的鲜香味。著名的“盐都担担面”要求就更高，它要求面条用上好的面加少量豌豆粉手工擀制，保证面条软滑、有韧性、口感好；调料必用资阳口蘑豆油、宜宾芽菜、新熬制的猪油、新烫制的辣椒油；还要配上新鲜的葱花、蒜末、姜末和时令蔬菜。[1]自贡人这种热爱生活，把平凡的生活过得有滋有味的人生态度也置根于盐文化。自贡井盐生产经营潜伏的可怕危机，常常面临置之死地而后生的场景，使人们感到了生命的可贵，更加珍惜、热爱生活。为使平凡的生活过得更有滋味想了不少的办法，通过制作、品味美食来丰富自己的生活成为一种不错的选择。他们将做菜、品菜看成生活的一部分，是一种休闲，一种放松。对菜品口味的追求看成是对精致生活的追求，不容许有疏忽和怠慢。看做盐帮菜，品味盐帮菜，会感悟到更多生活的乐趣。盐帮名菜“水煮牛肉”就对人们的味觉发起了凌厉的攻击。它是将切得极薄的牛肉片散入滚沸的汤中，旺火烧沸后，放入莴苣片或菜苔片垫底的盆中，然后将辣椒、花椒现炼的“双椒”油火爆爆浇在其上，立刻散发出诱人的香味，七成熟的菜片、八成熟的牛肉片经这一烫，火候恰倒好处。吃在嘴里，麻、辣、鲜、香、烫一齐拥上心头，刺激着你的味蕾，给人一种酣畅淋漓，痛快地感觉。源于自贡的烹调方法----“火爆”，也让人感到一种急不可待，蓄势待发的快感。火爆就是急火快炒，厨师做菜时，只见锅铲翻飞，火光跳跃，瞬间即好，好不痛快。由此成就了火爆腰花、火爆肚条、火爆黄喉等盐帮名菜。下面我们将对，现在更是但盐帮菜的理论研究还比较滞后，影响了盐帮菜的发展。在越来越重视食文化的今天，人们不仅希望满足生理上的口福之需，也对包 3含在美食中的文化产生了极大的兴趣，想在品菜的同时得到精神上的愉悦。开展对盐帮菜文化内涵的研究无疑将促进其发展，提升其核心竞争力。谈到自贡盐帮菜的文化内涵，不能不谈到自贡井盐。自贡盐帮菜的文化内涵是自贡井盐文化的重要组成部分，是自贡人的价值取向和生活方式在饮食上的反映，是自贡人宝贵的精神财富，甚至已上升为一种自贡精神。品盐帮菜美食的过程也是解读自贡精神文化的过程。由于文化的范畴非常广泛，加之自贡历史悠久，盐帮菜的文化内涵必然十分丰富，本文仅探究其一二。自贡极为平常的凉拌蔬菜也透露出少有的闯劲。在自贡民间流传着一种叫“冲菜”的凉拌蔬菜。它以青菜苔为最佳原料，将其清洗晾干，切成黄豆大小，放入锅中爆炒少许时间，趁热装入碗中加盖发酵，隔日取出，拌上佐料，凉拌食用。绝在吃的感觉：吃热饭、喝热粥，加上一口“冲菜”，顿时一股气流直冲眼、耳、口、鼻，眼流泪，鼻流涕，头冒汗，有滋有味，刺激过后那一身的舒坦无法形容。若是偶感风寒，治疗效果极佳。[1]至于盐商怪吃更是奇绝，甚至有暴力色彩。如“落汤青蛙”，就是在一罐盐水上放几根木条，把活青蛙放进罐里，将罐子密封，沾上盐水的青蛙会不顾一切地抓住木条。当六个月后再开罐时，青蛙已死，取出风干后蒸熟食用。“猪血泡”则是将活的大肥猪四蹄捆住放倒，用楠竹筒盛煮得滚开的糯米稀饭，撬开猪的嘴巴硬灌下去，随即杀猪，开膛剖肚取下猪的口腔、食道、胃里烫起的血泡，配以精美佐料烹炒而成。“鹅掌”是在地上铺上糠壳并点燃，将活鹅多只放进去，让鹅在糠壳地上乱跑，直等到鹅掌上烫起累累血泡，即砍下鹅掌，烹调成菜。现在虽已放弃了这些近乎残忍的做法，但受此启发开发的“坛子美蛙”“血泡肉”“炮烙鹅掌” 等经典菜肴已经赢得八方喝彩。[2]自贡盐帮菜这种追求极端的风格原因是多方面的，但与自贡人敢于冒险，勇于进取的精神分不开。自贡是因盐而兴的城市，自贡也因盐而富甲一方。但井盐生产经营的每一个环节既包含着丰厚的利润，也潜伏着可怕的危机。仅凿井取卤而言，投资者想通过凿井取卤致富，无异于一场生命的赌博。在科技不发达的时代，井场选址没有现代的勘测仪器和技术，只能凭经验，风险极大。即使选址正确，要用人力凿向地质条件复杂的地下深处，会遇上难于估计的困难、风险，以至于不少投资者费时几年、耗银数万，最后连一滴卤水也不曾看见，只能落得妻离子散、家破人亡。即使作为一名盐工，在安全条件极差的盐场工作，也充满着危险。如机车工，他们需要在离地几米的木架上无数次的反复跳跃，踩向脚下的木板，带动冲击的钻头，一次次的向地下冲击，稍有不慎就会踏空，产生危险， 4他们冒险所得的工钱被俗称为“脚脚红”。由此可见，冒险精神渗透到了盐场老板、工人的骨髓，美食就成为其情感宣泄的一大渠道。无论在历经无数艰辛终于成功的盐场庆功宴上，还是在屋檐灯与亮油壶照耀下的宵夜场所，是自贡盐帮菜奇绝风味带来的强烈味觉冲击和酣畅淋漓的感觉，让他们积压的情感得到空前地释放，换来一身的轻松，重新找回了自我。品自贡盐帮菜，让人品出了一种感动，一种意境，一种兴奋，一份惊奇。2
锐意改革，招法奇绝自贡盐帮菜拒绝陈规、敢于独创的风格也给人留下深刻印象。自贡盐帮菜在用料、技法、风味上都有不少的创新，甚至将一些菜的做法推向了极至，终成川菜的三大派别。牛肉系列是盐帮菜一绝，其中有不少发明创造。在缺少机械动力的时代，牛成了盐场最为重要的动力，在自贡盐场兴盛时，常年拥有生产用牛约5万头，是中国生产用牛密度最大的地方。一头壮牛服役，多者半年，少者三月，就已精疲力尽。淘汰下来的牛，被卖给餐馆或分给盐工抵付工钱。如此众多的牛肉，不免让自贡人在吃法上动起了脑筋，既有凉拌、冷吃，也有汤锅、火锅，更有水煮、干煸、火爆，几乎用到了所有烹调方法，吃遍了牛的全身，就连硬邦邦的“牛板筋”也被做成了香脆无比的佐酒佳品“牛豌豆”。风味独特、系列完整的牛肉菜品，成为自贡盐帮菜的一大特色。火边子牛肉、水煮牛肉更是名扬四海。自贡盐帮菜还一改川菜中使用干辣椒、老姜做菜的传统，首次将鲜辣椒、仔姜直接用在菜中，保持了辣椒、仔姜的鲜味，将辣椒的辣与姜辣融合，使菜肴辣得更刺激、辣得更清爽，鲜味十足。由此开发出的鲜椒系列，如仔姜煮鲫鱼、小煎鸡、鲜锅兔、椒姜牛肉丝等广受食客的欢迎。“水煮”的烹调方法也是自贡一大贡献。自贡产盐的盐工、运盐的船工艰辛而贫寒，好不容易弄到食物，无论是用于抵工钱的盐场病死牛肉，还是河中捕到的鱼虾，因缺少食油，只能一煮了之。为了去除其腥味，聪明的自贡人就蘸上麻辣碟子吃，后来发展为与姜、葱、辣椒、花椒等佐料同煮，创造出具麻、辣、鲜、香、烫于一体的水煮系列。水煮牛肉、水煮田鸡、跳水花鲢等是其典型代表。值得一提的还有盐帮菜泡菜系列。自贡做泡菜有得天独厚的条件，自贡的盐来自地下深处，无污染，富含多种微量元素，用它做的泡菜品质好、色彩好、口感好，经久不变质，广受欢迎。目前，自贡的盐府人家酒店在继承的基础上，开发出几百种泡菜，达到了无所不能其泡的程度：油泡、水泡、酱泡，无论蔬菜还是肉菜照泡不误。真可谓泡尽天下美食佳肴！5自贡盐帮菜的发明创造真可谓不胜枚举，仅自贡市盐府人家餐饮有限公司开发整理的传统盐帮菜就有1000多道，其中120多道菜在全省有名，有30多道菜被有偿引入成、渝。自贡盐帮菜这种敢于向传统挑战、不断创新的风格也来源于自贡井盐文化。是锐意进取，敢为天下先的自贡人创造了许多神奇，将自贡井盐推向了世界钻井之父，中国第五大发明的地位。这种创新精神在盐都儿女中世代相传，渗透到各行各业，盐帮菜也不例外。充满新奇的自贡盐帮菜，在为人们奉献美食的同时也进一步彰显了自贡人的创新意识。3
菜里菜外，文化深厚自贡盐帮菜虽地处内陆，但也表现出少有的大度，对外来菜极大地包容。尤其到抗战时期，自贡餐饮获得更大融合，经营川、京、鲁、粤、苏五大菜系。自贡盐帮菜在保持自身传统的同时，吸收其它菜系所长，推动了盐帮菜的创新，使盐帮菜更上一层楼。抗战时颇有名气的“华北食堂”，其老板林国富就是地道的北方人。他对鱼有独到的烹调技术，推出了“沙锅鱼头”“烧中段”“烧划水翅”“鱼尾”“脆皮鱼”“糖醋鲤脊”等特色名菜，尤以“沙锅鱼头”闻名遐迩，引得大盐商们频频光顾，这些名菜后来也逐渐融入正宗川菜系列。上世纪20年代，自贡许多本地名厨都学习和借鉴了一些其他菜系的做法，并用于盐帮菜中，完善了盐帮菜的风味。如著名的“恒玉钱庄”掌厨，不仅熟练的学会和掌握了高级烧烤席之主菜“烧方”与“烤乳猪”，而且有所发展，能使“烧方”烧第二次而不变味，其厨艺至今为厨界称道。“天生元钱庄”主厨不仅学会了海鲜的制作，在做鲍鱼菜时用自贡麻辣凉粉做铺底，增加了鲍鱼块的异趣。还有“富和园”主厨林青云创造和发展了许多独特的名品，传与其徒弟陈北星的名菜“无汁葱烧鱼”就是曹雪芹名肴中的“合浦还珠”，现只有北京曹氏菜谱中还能见到。[1]自贡的羊肉系列更是得益于陕西盐商对羊肉的眷恋。自贡陕籍盐商较多，本地人呼之“老陕”。他们来自贡后，难以忘怀和改变的就有饮食习惯。羊肉的美味时时萦绕在他们的脑海中，当他们经营盐业发家后就不惜工本，从其家乡雇人，赶着羊群翻过秦岭来到自贡圈养起来，终于圆了羊肉梦。自贡盐商门也不甘落后，纷纷修起羊圈，请专人以玉米、盐巴炒豆来喂养。到冬至，个个膘肥肉多。于是开办起烫皮羊全席，动辄几十道菜，有八宝羊肉、粉蒸羊肉、佳味羊肉、雪花羊肉、扎板羊肉，乃至烤羊肉、叉烧羊肉等等。[1]自贡盐帮菜这种兼容并蓄的风格是自贡人宽广胸怀的真实写照，打上了盐文化的烙印。自贡是因盐而兴的城市，从某种意义上讲也是一个移民城市。康熙朝 6就有湖广填四川一说，使两湖、两广、福建、江西人口大量移居四川，在清咸丰年间，乘川盐第一次济楚东风，逐利而来的各路商人和只求一口饭而来的八方苦力齐集自贡，使直接或间接从事盐业的人口达三四十万。[3]更有甚者，自贡历史上显赫的“王、李、胡、颜”四大盐业家族没有一个是自贡本地人。因此，自贡人有着移民的气质，有着与生俱来的大度和包容。自贡盐帮菜根置于丰厚的盐文化袄土，兼容不同的饮食习惯、风味和烹调技艺，不断推陈出新形成川菜一派。主要参考资料[1]、自贡市政协文史资料编辑委员会。盐都佳肴趣话[M]。2000。[2]、赵凯。复兴的“小河帮”像头狮。自贡日报。。[3]、漆成康等。千年盐都[M]。四川人民出版社。2002。7欢迎您转载分享：
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山药牛尾煲
酒店和酒楼一体的，很多结婚的会选择这里堂子很大，菜品实惠，菜色不错，很够份量，我是来这里出差的，在这里住了10天，每天都在这里面吃的，味道真的好！...[]
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冷锅田螺肉
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味道确实巴士！虽然很明显是回锅油～不过火锅就是要老油的才好吃～哈哈。觉得这个锅底烫鳝鱼黄辣丁是最好吃的。菜的份量很少。可以略多点一些，两个女生吃了150...[]
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大刀培根肉
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就是一家快餐店，属于简易快餐，唯独比较喜欢的是蛋挞，觉得还可以，在成都我都喜欢广隆的，跟那个差不多！...[]
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特色：免费停车
25月前点评
挺不错的。也不是很贵。上次吃得三人餐没吃完，算是分量很足。... []
26月前点评
羊子的#肝腰合炒# 炒得相当嫩，吃起来辣，鲜，烫，滑，非常的鲜美。适合秋冬时节去，现在去的话，不适合... []
特色：免费停车
26月前点评
坐在外面吃的。和干锅不是一种味道，很香，是一种香辣的味道，不腻。吃到后面有点辣，渣渣有点多，会时不时... []
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