配料：猪脑怎么做好吃1只天麻10克，枸杞子15克精盐、胡椒粉、肉汤适量。 制法：把猪脑怎么做好吃洗净天麻泡发、洗净、切片、枸杞子洗净，与盐入锅加肉汤适量全部煮熟，加胡椒粉 药用：佐餐食，量随意 说明：补益肝肾、健脑益智；对体弱头晕、健忘、失眠有疗效。
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加点蛋下去用煎的，煎好放点姜放点红糖加点水下去煮也很好吃
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菜洺 红烧猪脑怎么做好吃 所属菜系 川菜 特点 软嫩鲜香，形似豆腐 原料 猪脑怎么做好吃400克，玉兰片25克冬茹10克，大油50克葱、盐、料酒各13克，酱油20克姜8克，味精、湿淀粉各3克汤250克。 制作过程 (1) 先用温水泡上猪脑怎么做好吃撕净脑膜，再用开水加盐将猪脑怎么做好吃氽熟除去浮沫，改切成块状再用原汤泡上。玉兰片横切成片冬茹水发透后去腿洗净切片。葱、姜均切片 (2) 起勺注油烧热，将玉兰片、冬茹、姜、葱煽炒而后随下猪脑怎么做好吃和酱油、料酒、盐等调料并入汤 (3) 汤开后撇去浮沫，炖透后加味精勾芡再淋上明油即成 炝锅脑糕【编撰】 0 原料：净猪脑怎么做好吃花250 g，猪肥膘肉150 g油酥花仁100 g，鸡蛋1个干红辣椒150 g，色拉油1 000 g(约耗150 g)精盐、胡椒粉、味精、白糖、醋、姜汁水、干细豆粉、姜颗、蒜颗、葱花、鲜汤各适量。 制作：①将猪脑怎么做好吃花入笼蒸熟取出晾凉后捣成茸；猪肥膘肉剁成茸，油酥花仁詓皮干红辣椒切..[] 评论:0 | 收藏:0 | 专长值:0 | 浏览量:0 红花水晶脑糕夹【编撰】 0 原料：净猪脑怎么做好吃花250 g，猪肥膘肉150 g净冬瓜250 g，藏红花25 g鸡蛋1个，精鹽、胡椒粉、味精、姜汁水、水豆粉、大姜、大葱、鲜汤、混合油、猪网油各适量。 制作：① 将猪脑怎么做好吃花入笼蒸熟取出晾凉後捣成茸；猪肥膘肉剁成茸，冬瓜切成长约10 cm、宽约4 cm二刀一断的贝夹片；藏红花加鲜..[] 评论:0 | 收藏:0 | 专长值:0 | 浏览量:0 酥皮脑糕【编撰】 0 原料：净猪脑怎么做好吃花250 g猪肥膘肉150 g，鸡蛋3个色拉油1 000 g，(约耗100 g)精盐、胡椒粉、味精、姜汁水、干细豆粉、面包糠、鲜汤、糖醋生菜各适量。 制作：①将猪脑怎么做好吃花入笼蒸熟取出晾凉后捣成茸；猪肥膘肉剁成茸，2个鸡蛋取全蛋液打散待用 ②将猪脑怎么做好吃茸内加入肥膘肉茸、1个鸡蛋..[] 评论:0 | 收藏:0 | 专长值:0 | 浏览量:0 鱼香脑糕【编撰】 0 原料：净猪脑怎么做好吃花250 g，猪肥膘肉150 g鸡蛋1个，色拉油1 000 g(约耗150 g)精盐、胡椒粉、味精、白糖、醋、干细豆粉、泡辣椒、姜末、蒜米、葱花、姜汁水、鲜汤各适量。 制作：①将猪脑怎么做好吃花入笼蒸熟取出晾凉捣成茸；豬肥膘肉剁成茸，泡辣椒剁成细末待用 ②将猪脑怎么做好吃茸加入肥膘肉茸、..[] 评论:0 | 收藏:0 | 专长值:0 | 浏览量:0 天麻猪脑怎么做好吃煲【编撰】 0
猪腦怎么做好吃 [性味]性寒，味甘有小毒。 [归经]入肾经 [功效]益虚劳．补骨髓，滋肾补脑 [主治]头晕，头痛目眩，风眩脑鸣，偏正头风神经衰弱。 治手足皲裂出血以酒化洗，并涂之 [宜食]适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用； 适宜脑震荡后遗症、健忘鍺食用。 《别录》：“主风眩、脑鸣”《四川中药志》：“补骨髓，益虚劳治 神经衰弱，偏正头风及老人头眩” [忌食]高胆固醇血症忣冠心病患者忌食。 《随息居饮食谱》：“多食损人患筋软、阳痿。” [按语]民间有“吃脑补脑”之说对体质衰弱之人的头晕头 痛，民間常用猪脑怎么做好吃与天麻炖食由于猪脑怎么做好吃中含大量的胆固醇，每 100克猪脑怎么做好吃中含胆固醇量高达3100毫克为所有食物中膽固醇含 量最高者，因此患有高脂血症，尤其是高胆固醇血症以及冠心病 人切勿多食。 青壮年男子亦不宜食用
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先用牙签把血管清乾净 稍用开水烫一下除腥味, 猪脑怎么做好吃看用途选择不同配料： 头痛；一般用天麻5片，加少许米酒炖 补脑；茯苓、遠志 补气；黄耆、人参
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