南宁三文鱼的做法有假冒的吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-06-11 03:04 标签： 三文鱼的做法

1.将鱼肉切成2CM大小方块用鱼腌料拌匀腌制15分钟

2.将菠萝切成小方块，青红椒切成小块

3.将鱼肉先沾上蛋黄液

4.锅内烧热油再逐块沾上干玉米淀粉

5.将鱼块放入170度油锅内，中火炸臸表面微黄色

7.将酱料材料先在碗内混合锅内热1小匙油，放入酱料烧至浓稠

8.下入菠萝块及青红椒块翻炒至断生

10.切勿在锅内停留过久鱼块均匀裹上酱汁即可出锅

1、因菠萝要入锅内加热，如果是用生菠萝也无需泡盐水

2、三文鱼的做法较容易熟，不要炸的过老因此无需炸至表面金黄，只要有些微黄色表面的淀粉变干硬即可。如炸的时间过长肉质太老。

3、最后入锅裹酱汁时动作要快，不要停留太长时间否则不酥脆。

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1.将三文鱼的做法皮切小条洗净紅椒切细丝

2.用盐、绍酒、胡椒粉腌渍约8-10分钟

3.锅中做清油，待油温5成放入腌渍好的鱼皮炸制表面酥脆捞出

4.待油温上升至5成，再次放入鱼皮炸制透深酥脆即可捞出趁热撒上花椒盐与咯吱、香椿苗、红椒丝一同摆盘

       下班的你根本不用担心做饭麻烦没有营养，只需几分钟就可以搞定这道爽脆可口的三文鱼的做法皮

       特点：三文鱼的做法皮酥脆可口，牙齿也不敢使劲与鱼皮接触否则吹弹即破酥脆入口营养含量。

1、你买的是鲜三文鱼的做法则罢如果是从你家冰箱的冷冻室内拿出的鱼，在做前要提前12个小时从冷冻室拿出放在一个容器中，置冷藏室解冻哦或者为了节省时间，可以放在室温解冻但万万不可放在水中解冻，由其是放在热水中解冻啊吃是可以吃的，但味道不好

2、沒有咯吱盒可以用排叉代替没有排叉用薯片，没有薯片可以用锅巴总之找自己身边最顺手滴

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