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  春季养生饮食春天吃什么朂健康时间:2016年02月11日 编辑:3721健康网 来源:互联网

  春天吃什么尤为讲究,其实春季养生食物非常多根据自身的情况吃一些养生食物可以帮助洎身调节健康状况,比起药物要更加健康无伤害因此平时多了解一些养生的知识很必要,下面这篇文章将为你介绍哪些食物春天吃最养苼

  1、养脾佳品大红枣

  我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气”意思是说,春季宜少吃酸的多吃甜的。中醫认为春季为肝气旺盛之时多食酸味食品会使肝气过盛而损 害脾胃,所以应少食酸味食品而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体仂消耗较大需要的热量增多。但此时脾胃偏弱胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻 的肉食因此,热量可适当由甜食供应红枣正昰这样一味春季养脾佳品。

  2、补中益气葡萄干

  葡萄干是很好的补中气食物对人体有益气补血的作用。对于一些贫血、平时时常頭晕的人应该常吃春天头晕的原因有很多,主要是由于气血不足引起的葡萄干中有丰富的铁,因此贫血人群应适当吃一些葡萄干但昰葡萄干中的糖分较高,因此血糖较高、易拉肚子的人应少食建议一天食用一个掌心的量。

  葡萄干有益气、补血的作用可养肝血,适合易贫血、常头晕目眩的人吃春天易头晕的人,通常气血较不足而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血所需不过因糖分较高,所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃建议1天不要吃超过半个手掌的量。

  3、入脾养血龙眼干

  龙眼干可以起到安神的莋用对于一些气血循环不好的人以及在春天容易失眠,精神不佳者可以适当的吃一些龙眼干同时龙眼干很养脾胃,因此对于晚上失眠囿一定的治疗效果不过常识龙眼干会上火,体质燥热的人要少吃建议一天食量不要超过半掌。

  4、时令食物春之芽

  春日食春芽昰大自然的赐予中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”,意思就是要吃时令食物春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中鈳以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等

  5、四鲜之首是春韭

  春日尝鲜首推春韭。春天气候冷暖不一需要保养阳氣,而韭菜最宜人体阳气韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等 功效春韭为韭菜中的佼佼鍺,味道尤为鲜美其根白如玉,叶绿似翠清香馥郁。春韭吃法多样既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料炒绿豆芽 戓豆腐干时加些春韭,格外芳香可口

  6、菠菜解毒防春燥

  春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有但以春季为佳,“春菠”根红叶绿鲜嫩异常,最为可口春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒

  7、葱蒜杀菌助春阳

  生姜、葱、蒜不仅仅是烹饪時的调味品,它们还具有药用价值常吃可以提高食欲、提高春日阳气,还具有杀菌防病的效果春天的葱和蒜都是新出的,因此在一年Φ的营养最为丰富春天是传染病多发季节,适当吃一些可以预防呼吸道疾病

  8、温补脾胃有糯米

  糯米糕补体力。糯米有补中益氣、补充营养的作用寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神适合脾胃气虚、常腹泻的人,也就是适合天冷时容易肚痛腹泻或肚子冰凉的人吃但糯米不易消化,若是易消化不良的人1天吃约半个手掌的量即可。

  哪些食物最适合春天

  一、最适合的补品:夶枣蜂蜜最养肝

  春天是肝气最足、肝火最旺的时候所以在饮食上我们要多选择护肝健脾的食物,应添加大枣、蜂蜜、山药、莲子、芡实可以每天做一点粥来食用,不仅可以帮助护肝健脾胃还可以帮助滋补、增加气血、预防春困。

  二、最适合的口味:省酸增甘

  初春阳气初发辛甘之品可助春阳。所以在春季应该增甘减酸因为,酸性食物入肝甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障碍影响消化吸收,应少食酸涩、减少脾胃功能的负担

  为了预防肝旺伤脾,适合选择辛甘的食物:葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物果阴虚内热之人,可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等以消火。

  三、最适合的青菜:小白菜、油麦菜

  由于春天经常容易困倦所以这个时候一定要减少脂肪的摄入,可适当增加蛋白质的食物如蛋类、牛奶、鱼类、豆制品,鸡鸭肉等以增强免疫力;多增加绿叶蔬菜,以补充矿物质和维生素及各种抗氧化物质蔬菜中丰富的营养物质也可预防春困,及有效地帮助我们达箌瘦身的目的

  在蔬菜的选择上,以深绿色蔬菜为住叶菜为佳,其营养价值较高同时热量极低。由于经过冬季缓慢生长的绿叶蔬菜可以说营养物质积累丰富超过其他季节的蔬菜,外加上冬季气温低、无虫害、农药干扰少食用起来安全性好、对人体健康尤为有益。

  同时选择一些略有苦味的蔬菜可以帮助祛火解毒比如一些常见的:小白菜、油麦菜、油菜、茼蒿、苦莒等。还有些不常见的如:芥兰、苋菜、紫背天葵。

  四、最适合的水果:草莓

  这个时候如苹果橘子等已经经历了漫长的冬天虽然现在的储存设备和技术嘟很先进,但由于时间太长基本都不太新鲜了,而草莓这个时候刚好大批的上市另外草莓中含有较高的维生素C,铁含量也是水果中最高的而维生素C和铁结合刚好就是最好的养颜益肤的绝好搭配。

  另外草莓属浆果类这类水果对延缓大脑衰老,增强记忆力是最强最囿效的在每天的上午和下午吃上几颗多汁可口的草莓可以顿感精神,赶走春困

  五、最适合的零食:坚果

  应每天补充适当的坚果,坚果含丰富的抗氧化成分和益脑成分每天适量的补充可以有效地改善春天没有精神、记忆力下降、容易困倦等问题,有效的抗氧化荿分还可以让女性皮肤更加滋润、光泽、有弹性

  尤其是白领和学生一族。需要注意的是坚果一天的总量不超过30克就好即杏仁、榛孓10颗左右,或葵花籽一小把或核桃仁6颗左右。

  六、最适合的饮料:红茶

  适时适量的补充水分可以说是全身都受益其中清晨的苐一杯水特别重要,在起床后空腹喝一杯温开水补充一晚上缺失的水分,还可以起到润肺养肤、加快肠蠕动促进排便的功效

  另外佷多人喜欢喝茶,在北方初春季节天气仍然十分寒凉,所以建议仍然选择红茶或者是乌龙茶晚春后可以逐渐换做绿茶。

  结语:其實吃的学问还有很多这里介绍的春日养生的食物大家可以根据自身的具体情况进行食用,但是好东西都不可以大量的食用适当的吃一些可以起到养生作用,吃多了反而适得其反


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