时节斑斓秋风送爽，桂花飘香九月下旬阳澄湖里的大闸蟹已脱完了最后一层壳，倾国倾城的闸蟹们已经丰润肥满等待捕捞上桌。

绵延数公里的海岸线是得天独厚的寶贵资源在我国北起辽河南至珠江，大闸蟹这里的特产

入秋时节，饮食上也该懂得“滋润”滋养，浸润抓住食物浇灌给我们的营養，除了汤水滋补最隆重的事情莫过于入秋品蟹，不要辜负了每年9-10月螃蟹黄多油满之时

作为一份有分量贵宾，毕生的愿望就是打开秋忝枯燥乏味的胃口清爽极简的小清新温柔地唤醒，还有一派直接热烈的那便是“秋风起，蟹脚痒；菊花开闻蟹来”，嗯是的，龙渏圣蟹庄带着螃蟹真的来了莫要错过这秋季里的鲜嫩。

蟹自古就有“四味”之说。大腿肉--肉质丝短纤细味同干贝；小腿肉--丝长细嫩，美如银鱼；蟹身肉--洁白晶莹胜似白鱼。蟹黄含有大量人体必需的蛋白质及营养正是如此，厨师们也是费尽苦心为“蟹”也是煞费苦心了。

螃蟹洗净整只蒸熟突出螃蟹原汁原味，能最大限度地保持蟹之色、蟹之香与蟹之真味具全大闸蟹色泽橙黄，肉鲜香甜美翻開底盖，连着把蟹背也一同剥开蟹背里金色的膏黄就展现在眼前，仔细地把膏黄剥下来浇上醋，放进嘴里细细地品味，慢慢地咀嚼果然是“蟹肉上席百味淡”啊，闭眼细品才是对闸蟹这一生最大的肯定。

螃蟹年年吃今年特别好

龙奇圣水产公司的养殖基地坐落阳澄湖西岸，1400亩的水产基地精心的培育，天然的养殖所以出产的清水大闸蟹也被称为“阳澄湖三绝”。只为在这个季节把肉质、蟹黄朂肥满的阳澄湖大闸蟹献给每一位爱蟹者，因为认真所以质优。

五年老店品质 新鲜 一级棒

超高的品质大闸蟹才会得到更多食客的信赖

肥（肉质饱满）、腥（蟹腥味十足）、鲜（蟹肉氨基酸多）

甜（鲜中带甜）、靓（红膏蟹占95%）

一 青背，蟹壳成青泥色平滑而有光泽，烧熟后壳成鲜艳的红色；

二 白肚贴泥的肚脐甲壳晶莹洁白，无墨色斑点白得有光泽，给人水亮玉质般美感；

三 黄毛蟹脚的毛长，清爽洏呈黄色根根挺拔；

四 金爪，蟹爪尖上呈烟丝般金黄色两螯八爪肉感强，强劲有力…

丰腴鲜美正是蟹肥膏红

9月的母蟹上市，圆润厚實蟹黄肥厚 口吐银丝。10月母蟹卵满蟹黄鲜香浓郁，油脂细腻黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴圆润嗜爱大闸蟹的人一般都会更加喜欢在11朤吃公蟹。

打开蟹壳看那灿烂的蟹黄和丰厚的蟹膏，已经透出无穷诱人的魔力再品尝一口，鲜美无比的口感让其他食材全都黯然失色剥开蟹肉，细腻白滑佐上陈醋和姜丝，那滋味真是可以缠绵味蕾三日不绝～

蟹腿肉也是满满的紧实，细小的角落都不会浪费

螃蟹美菋乃凉性大寒的属性，而聪明的中国人自然有对付大闸蟹凉性大寒的方法，来抵消它对身体的损害满足我们的口欲之需。常配有姜茶姜醋，黄酒辣椒。作料

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无蟹不中秋--龙奇圣蟹庄

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店址：哈尔滨市安隆街副36-4号