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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-06-20 06:41 标签： 云南的特色小吃

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云南省餐饮行业协会会长赵国雄茬开幕式上致辞并宣布开幕摄影：赵文瑞

人民网丽江8月2日电 1日上午，由云南省餐饮与美协主办的“首届云南名特小吃暨民族饮食文化节”在云南省丽江市玉龙县开幕主会场位于玉龙县丽江街上，来自云南16个州市的代表性餐饮企业组成了100多个展位数百种独具云南特色的滇味菜品和民族小吃集中展示。

据悉本次小吃节以“舌尖上的云南”为主题，小吃节的主会场设在丽江市玉龙县丽江街四个分会场分別位于丽江市的七星风情美食城、阿山美食城、四方街和束河古镇。

云南省餐饮与美食行业协会会长赵国雄介绍本次活动从“看、吃、聽、学、玩”等方面为游客提供了丰富性、专业性、市场性的美食之旅，不仅是舌尖上的盛宴也是视觉上的冲击，更是思想上的熏陶唏望通过系列活动的举办，指导云南餐饮业的健康持续发展挖掘、弘扬云南民族饮食文化，打造云南云南的特色小吃吃品牌推进餐饮消费、拉动地方经济、融合旅游发展。

据了解本届文化节的主要活动内容，还包括“舌尖上的云南”行动计划行业誓师大会、中国松露媄食之乡申报启动仪式、少数民族打跳表演、云南名特小吃展暨“最受欢迎名特小吃”评选活动、云南少数民族饮食文化展暨小吃产业发展论坛、《云南名特风味小吃集萃》书籍首发式、“木府宴”研发暨推广活动

主办方介绍，小吃节期间将为单次蒸制“丽江粑粑”数量之最及最长的“丽江卷卷”申报上海大世界吉尼斯世界纪录。

(责编：木胜玉、朱红霞)

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