浙江杭州航空部有没有河南饼

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-06-20 10:02 标签： 浙江杭州航空部
让杭州人想到饼，第一个就想到我们！老板这么有自信全是因为……
让全杭州人，想到饼 就想到陈家饼铺！
没两把刷子，哪敢这么傲气地说出此番话语呢！！位于河坊街的这家饼铺大伙儿知道吗？从这人气来看，还是很不错滴！
陈店长的手机里头记录了当时最长的一天的排队情况，当时卖出了多少饼，记不清咯！
吃。吃。吃。吃。吃。吃。陈家的饼，陈家的饼，还是一样陈家的饼，整条街上的人~一半都在吃他们家的饼。
更是有姑娘，一边吃，一边看着他们家饼的制作过程的。
姑娘好奇，谁不好奇啊！这饼大街小巷多了去了，唯独陈家饼在杭州城掀起了一阵杭儿风！这是为什么呢？
陈家饼啊来自东阳，传承了一百多年，你所看到的店内的所有人包括店长都姓陈。陈店长从东阳老家把做饼四十几年的阿姨们都请了过来。只有多年做饼的老师傅，才能掌握做饼时的诀窍啊。
东阳横店是影视城，陈家饼就是出自那里，它的好味道啊，连明星都赞不绝口呢！
这牌匾也是东阳当地著名书法大师题字的。关于这陈家饼的由来，要从一个故事说起。话说东阳是教育之乡，很多文人雅士进京赶考，由于南方人不爱吃干粮，进京赶考路程遥远，又必须带一些又干又硬的干粮，有位赶考者的母亲怕儿子吃不惯干粮，于是给儿子做了这种把猪肉馅料馅料放入面皮儿中的饼，赶考的路途中，很多人都吃着又硬又干的干粮，只有他津津有味的吃着饼，别人问他你吃的是什么，于是他就分给大家尝了一下，没想到一致好评，于是乎就有了陈家饼咯！
四种饼，每种饼都有独特的味道~
五花肉饼是卖得最好的。阿姨说，做饼的时候要选用小麦粉，这样面皮的韧性就会比较好。眼前的这一大颗一大颗的就是五花肉饼里头的馅料了~
选用肥瘦相间五花肉，里头还加入了东阳老家运来的干菜。
东阳的梅干菜也和咱们这里的完全不同，其做法是最最老底子的做法，用了好几道工序才能制成呢。这五花肉嘛~
保证了五花肉的品质和新鲜程度，当天卖当天用！绝不不放到第二天，五花肉用秘制酱料调配，结合梅干菜！
可见梅干菜在这肉饼里头的重要性，师傅们把四种口味的肉饼，分了形状来区分口味，皮韧性好，擀的薄，做法有点像汤包~
趁热吃味道最佳啦！馅料在里头孕育许久，一咬开饼皮，热气直接冒了出来，就像从这个小口里释放了所有的能量。在这里还有一个关键点，这饼皮有点像肉夹馍，馍的表面。
正宗的肉夹馍要烤的好，烤好时表面必须形成了所谓的虎背，菊花心，这样吃起来才很有韧性和嚼劲。这陈家饼也是如此，可见烤饼时的讲究。三分钟翻一下，一共翻三次，烤饼时间不能超过九分钟。
饼吃起来方便，边走边吃，节约时间，杭州城饼店也是越开越多，陈家饼和大多数饼最大的不同就是整个做饼到出炉时不放一点点的油，完全保留老底子的做法。阿姨了，老底子穷，用油是很奢侈的，土就要土到家！
这铁盒子里头的钞票真的是都快满出来了，虽然忙，但是陈家兄弟们很开心啊！
陈家兄弟说了，他们要在杭州陈落根。以饼打天下！！所以他们在岳庙的对面已经开了第二家分店了。大伙儿看是不是已经勾起您的食欲了呢？店的营业时间早上9店到晚上十点。大家抽空都可以来尝尝~
本文转自“杭州生活大参考”（hzshdck），已获授权
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今日搜狐热点挖掘出老味道才是真吃货 杭州最好吃的烧饼在哪里？
　　日 11:07:14 星期三　　来源：城报
在这个美食当道的食诱年代，要找出杭州好吃的面包店、甜品店一点不难，但如果你还能挖掘出杭州的老味道，才是真吃货。
对于老杭州来说，最心心念念的早点，还是由烧饼油条组合的正宗“标配”早餐。过去，烧饼油条一副才5毛钱，但现在烧饼涨到了一块五，油条也跟风到了一块五。但好味道依然受老杭州人的喜欢。不知从什么时候起，各式各样的酱香饼、肉饼、干菜饼、玉米饼、山东杂粮煎饼，悄然出现在杭州的街头巷尾。上班路上买一个抱着吃，下午忙完了买个垫垫肚子，咬上一口的时候是不是就彻底满足了？
网友推荐“杭州好吃的烧饼”
（排名不分先后）
店名：永康干菜肉麦烙饼
地址：滨江区垃圾街口
网友推荐理由：
3块一个。干菜很香、不油腻的饼。在附近写字楼的白领们，经常把它当做下午茶，下午肚子饿了，就叫这个外卖烧饼，老板满30就能送饼。这不，前两天，还上电视了呢！
店名:胖子烧饼
地址：西湖区文三路学军中学边上那条街上面
网友推荐理由：
吃了十几年的老店，每种烧饼都很好吃。价格也挺实惠的，从2块5到5块都有，特别是甜胖子和五花肉烧饼。
店名：缙云烧饼
地址：莫干山路信义坊海鲜大排档
网友推荐理由：
缙云烧饼四元一个,有辣味、不辣、葱肉、干菜肉的选择。热乎乎刚出炉的最美味了，烫口吃下去，香死人，还有砂锅粥，咸甜都有！不过每次去都得排好长的队才能买到。
店名：阿龙烧饼
地址：拱墅区胜利河美食街（青菁酒家对面）
网友推荐理由：
各种烧饼，有葱肉的、干菜肉的、榨菜肉的、牛肉的，大烧饼小烧饼。价格不算很便宜吧，但是老板把每个烧饼的火候都掌握得很好，又香又脆料也足。
店名：金华酥饼
地址：上城区望江门胡雪岩故居
网友推荐理由：
现做现卖的金华酥饼，非常香！色泽金黄，香脆可口，干菜馅心特别好吃，里面的肥肉烤得很脆，咬一口，脆得掉渣了！
作者：蔡慕诗 整理 编辑：徐广星
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1小时等一个馕饼 体验杭州4家排队美食铺
东伊顺新疆馕饼东伊顺 最火的新疆馕饼地址：上城区高银街99-101号在杭帮菜林立的高银街，主营清真味的“东伊顺”，也算是“一枝独秀”。店面本身一点儿不显眼，但10点左右，记者坐K8路经过高银街，他家门口的人气却是最旺的，一列纵队有近20多人。据店员吕先生说，“东伊顺”的小吃柜台，早上6点就会开门，除了卖馕饼，还会有玉米糕、馒头、鸡蛋饼、肉夹馍等小吃。“中午10点到下午1点，来买馕饼的顾客就特别多，最长的队伍会维持一两个小时。”一同排队的顾客告诉记者，“东伊顺”的馕饼，是她在杭州吃过最正宗的。“以前，我去新疆旅游，就在那里吃过馕饼。这家馕饼的口感是最像的。”所以，想吃馕饼解馋的时候，她就会过来买一些。“馕饼含水分少，放几天也不会坏。我们家一般会把它做早饭，直接干吃或过稀饭都非常香。”吃货排队经：在排队时，队伍里的“经验人士”会估摸排队所需时间。在队伍最前面，有一位老奶奶，刚一口气买了15个馕饼。有一位王阿姨就叹了一口气：“这15个馕饼一卖掉，这炉馕饼就卖光了。看来又要等一个小时了。”原来，馕饼一定要用馕炕烤制。而“东伊顺”的馕炕，一次最多也只烤七八十个饼，一炉和一炉间也大约要1个小时。而一天下来，“东伊顺”烤个五六炉馕饼，都会很有销路。关于排队，其实还有一个小绝招。厚着脸皮在隔壁柜台买个玉米糕，然后说“我还需要一个馕”……也是有插队的成功率的。
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听说现在杭州有什么饼比较火，是什么东西啊？
我有更好的答案
有个板栗饼，现烤现卖的，店也不少
金丝肉松饼！现在很火的。很多人吃。
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