中国第一军事门户网站 | &>&&>&
广西柳州动物园为大熊猫包粽子过端午节(图)
动物园饲养员在给大熊猫包粽子。
大熊猫在吃粽子。
6月1日，广西柳州市动物园的饲养员精心用窝窝头、竹粉、苹果等食材包成粽子，在端午节这一天喂食园中的大熊猫，给
来 自 西 陆 军 事
动物园饲养员在给大熊猫包粽子。
大熊猫在吃粽子。
6月1日，广西柳州市动物园的饲养员精心用窝窝头、竹粉、苹果等食材包成粽子，在端午节这一天喂食园中的大熊猫，给这些动物们过上一个别样的端午节。
(原标题：柳州动物园饲养员为大熊猫包粽子过端午节)
本栏目最新文章
国家领导人在任时，往往公务繁重，退休之后不再承担具...
热门关键词柳州哪里有比较有名的粽子店_百度知道
柳州哪里有比较有名的粽子店
最好是开店时间比较长的，粽子的味道比较地道的，就是以卖粽子出名的 。麻烦帮介绍几家，在线等。地址和乘车路线，很急柳州哪里有比较有名的粽子店，有特色的
提问者采纳
不懂到东门的时候可以问问）.超市里面有买一个叫三江粽.粽子在东门有一家比较好味~（红星门口.21
提问者评价
其他类似问题
按默认排序
其他5条回答
口味还蛮浓郁的,而且要提前交定金建佳旁那条小吃街头头一家,不过一般逢年过节才会包,量多.不知道平时你吃不吃得到,大批量才包
馄饨和粽子，味道真是好，在福柳新都巷子口有一家分店（老板娘儿子开的）
三江粽 香桥粽 都有 青云里有一家.
粽子（英文名：glutinous rice dumpling）是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。互相送粽子以纪念这一天。[编辑本段]历史记载
历史上关于粽子的记载，最早见于汉代许慎的《说文解字》。“粽”字本作“糉”，《说文新附•米部》谓“糉，芦叶裹米也。从米，葼声。”《说文•夂》：“葼，敛足也。”义为鸟飞时收敛腿爪。《集韵•送韵》：“糉，角黍也。或作粽。”
粽子又名“角黍”，最早记载见西晋周处的《风土记》：“仲夏端五，方伯协极。享用角黍，龟鳞顺德。注云：端，始也，谓五月初五也。四仲为方伯。俗重五月五日，与夏至同。●（同 “鸭”），春孚雏，到夏至月，皆任啖也。先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟，二节日所尚啖也。……裹黏米一名‘糉’，一名‘角黍’，盖取阴阳尚相苞裹未分散之象也。”
明代李时珍《本草纲目》中，清楚说明用菰叶裹黍米，煮成尖角或棕榈叶形状食物，所以称“角黍”或“粽”。
明清以后，粽子多用糯米包裹，这时就不叫角黍，而称粽子了。[编辑本段]民间传说
从南北朝以后，民间开始有粽子，源自百姓祭奠屈原的说法。
南朝梁的吴均(467—520）在《续齐谐记》中写道：“阴历屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之。每至此日，竹筒贮米，投水祭之。汉建武中，长沙欧回，白日忽见一人，自称三闾大夫，谓曰：‘君当见祭，甚善 。但常所遗，苦蛟龙所窃。今若有惠，可以楝树叶塞其上，以五彩丝缚之。此二物，蛟龙所惮也。’回依其言。世人作粽，并带五色丝及楝叶，皆汨罗之遗风也。”
另外的说法是，百姓怕屈原的尸体被江里的鱼吃掉，于是裹了粽子，投入江中喂鱼。
粽子与屈原关联的说法，由于其浪漫主义色彩，而被广为传颂。粽子在文人歌赋中屡有出现。
元稹在表夏十首中写道：“彩缕碧筠糭，香粳白玉团。”
宋代杨无咎在齐天乐端午中写道：“疏疏数点黄梅雨。殊方又逢重午。角黍包金，菖蒲泛玉，风物依然荆楚。衫裁艾虎。更钗袅朱符，臂缠红缕。扑粉香绵，唤风绫扇小窗午。”[编辑本段]粽叶的象征
我们都知道端午节是为了纪念民族英雄屈原。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便竹筒装米，投入祭奠，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。
为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢？
《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫（屈原的官名），对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”。世代相传，逐渐发展为我国端午节食品。[编辑本段]粽子沿革
春秋时期：用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。
东汉末年：草木灰水浸黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟就成广东碱水粽。
晋代：粽子被正式定为端午节食品。这时包粽子的原料除米外，还添加中药材益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。
南北朝：出现杂粽。品种增多，米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆，裹成的粽子还用作交往的礼品。
唐代：粽子用米已“白莹如玉”，粽的形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。
宋代：有“以艾叶浸米裹之”的“艾香粽”，还有“蜜饯粽”，见苏东坡“时于粽里见杨梅”的诗名。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁，木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。
元代：粽子包裹料已从菰叶变革为箬叶，突破菰叶的季节局限。
明代：出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃，品种更加丰富多彩。
清代：出现“火腿粽子”。
如今粽子更是千品百种，璀璨纷呈。现今各地的粽子，一般都用箬壳包糯米，但内涵花色则根据各地特产和风俗而定，著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。[编辑本段]粽子趣闻
历史最悠久的粽子：西安的蜂蜜凉粽子，载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米，无馅，煮熟后晾凉，吃时用丝线勒成薄片，浇以蜂蜜与黄桂酱――白糖腌桂花酱。
最大的粽子（正常食用）：大肉粽产于广西南宁，每只重约两斤，以肥猪肉、绿豆为馅，清香、软糯、甘润、膏腴不腻。
最大的粽子（吉尼斯纪录）：
在2000年南宁国际民歌艺术节、广西（南宁）旅游美食节期间，南宁明园新都酒店的厨师烹制而成的一只巨粽，长3米，宽2.1米，高 1.2米，蒸煮熟后达2000多公斤，打破了浙江粽王的纪录，成为新的吉尼斯世界粽王。该粽王共用了 20多口大缸、550公斤糯米、150公斤的五花肉、500公斤绿豆、150公斤板栗、10公斤虾米、10公斤冬菇和 7. 5公斤粽酱，连包带煮共花 6天时间。此外，为煮这只巨粽，南宁化工集团机械厂特制了一口长 3 .5米、宽 2.6米的巨锅。共有 3000多人品尝了这只粽子。
最小的粽子：在上海城隍庙，绿波廊、湖心亭两处皆有。长约寸许，形如枕头，火腿为馅，小巧清鲜；湖心亭以为茶食，甚妙。[编辑本段]粽子流派
北方的粽子，多是简单白米，或者杂以赤豆、枣子，蘸白糖食用。
江南的粽子名声最盛，做法也复杂，尤其是馅，变化多端。和北方粽子的一个重大差异是，江南粽子的糯米原料，多预先用酱油浸渍，与肉馅相蒸，香味扑鼻。
国内的粽子，以江南嘉兴出产的最为有名。嘉兴粽子早在清代，就享有盛誉。食书记载嘉兴粽子的种类和做法： “竹叶粽”：“取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。”
“艾香粽”：“糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮。”
“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。”
“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”
“莲子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽。”
“松仁粽”：“去皮包小粽”
“火腿粽”：“入火腿块包粽，火腿要金华者，精肥适均。又，肉丁包粽亦可。”
嘉兴粽子中，又以五芳斋最为著名。嘉兴五芳斋的鲜肉粽四季供应，用筷子分夹四块，块块见肉，芬芳和润，酥烂嫩鲜，肥糯不腻。湖州诸老大粽子以洗沙甜粽见长，以豆沙、猪板油丁为馅并不稀罕，难得的是豆沙是洗沙――红小豆煮烂去壳，再加糖、熟猪油、玫瑰原汁炒至乌黑晶亮有劲，这种豆沙吃口香、润、细、滑。
在江南一带，端午节颇见隆重，这种带有浓烈民俗气息的节日，也是形形色色的粽类食品上市畅销之时。犹记笔者幼时，逢此节日，祖母会在我的颈脖上挂一串极可把玩的微型粽子，那碧绿的粽叶和隐隐透出的清香，却是小伙伴们相聚时的快乐话题。渐长，才知粽子好吃不为无因，原来，江南一带的粽子分广式和苏式两种，竟如月饼的分类一样。广式，乃椰蓉粽、莲蓉粽、烧鸭粽、猪油豆沙粽、叉烧蛋黄粽等。苏式，则有白米粽、赤豆粽、鲜肉粽、火腿粽等。后来，我去过以出产粽子闻名的嘉兴，才知此地的肉粽子果然不凡，其香糯和鲜美，至今尚无可与之相比的粽类。
二十多年前游广东的韶关，见到所产的巨大粽，可谓眼饱。那呈方形的大粽子，只要吃一只，包你捧肚叫饱，不过论滋味，仍属平常。
老一辈说，包粽的粽箬很有讲究，那是一种专门栽种的青芦叶或特见宽长的竹箬，以之裹粽而煮，便可令之清香和不易变馊。
作为传统食品，今日各地所产之粽可以四季供应不绝，即如上述的嘉兴肉粽，今日凡游嘉兴的中外游人，均知尝新而另买几串携归。在本港，一些专售江南食品的店家，也是一年四季均有供应自制的咸肉火腿粽或鲜肉粽，不过，论滋味，自然无法与嘉兴当地所产者一较也。
比较有名的粽子有：
1 五芳斋粽子 (中国名牌,中国驰名商标,中华老字号)
2 稻香村粽子 (始建于1895年(清光绪21年),中华老字号企业)
3 好利来粽子 (知名品牌,大型糕点连锁企业)
4 三全粽子 (中国名牌)
5 思念粽子 (中国名牌)
6 利口福粽子 (著名品牌,广州酒家企业集团旗下企业)
7 老边粽子 (始建于1829年,中华老字号餐饮企业)
8 米旗粽子 (1994年西安,著名品牌)
9 津乐园粽子 (1996年天津,知名品牌)
10 功德林粽子 (创始于1922年上海,中华老字号企业)
11大三元粽子（是一家集餐饮、食品加工为一体的知名企业。是改革开放以后在京城开设的第一家正宗高档粤菜酒楼）
12鲜品屋粽子（青岛地区知名品牌）[编辑本段]九子粽
清代乾隆皇帝，端午节在宫中吃了九子粽后，龙颜大喜，赞不绝口，欣然赋诗一首：“四时花竟巧，九子粽争新。”
九子粽：是粽子的一种，即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。并且九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗，故“九子粽“。
清代诗人吴曼云，也写有一首赞美九子粽的诗篇：“裹就连筒米宿春，九子彩缕扎重重，青菰褪尽云肤白，笑说厨娘藕复松。”[编辑本段]南北名粽
粽子不仅形状很多，品种各异，由于我国各地风味不同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。也有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇等；还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道各异，使得粽子家族异彩纷呈。
广东粽子：广东粽子个头大，外形别致，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。 日本粽子
闽南粽子：厦门、泉州的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外。烧肉粽的粽米必选上乘，猪肉择五花肉并先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料，香甜嫩滑，油润而不腻。闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成，兼具黏、软、滑的特色，冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等，以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行于泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成，蒸熟后，豆香扑鼻，也有人蘸白糖来吃。
宁波粽子：浙江宁波粽子为四角形，有碱水粽、赤豆粽、红枣粽等品种。其代表品种碱水粽，是在糯米中加入适量的碱水，用老黄箬叶裹扎。煮熟后糯米变成浅黄色，可蘸白糖吃，清香可口。
嘉兴粽子：嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝等品种。如鲜肉粽，常在瘦肉内夹进一块肥肉，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口肥而不腻。
北京粽子：北京粽子是北方粽子的代表品种，其个头较小，为斜四角形。北郊农村，习惯吃大黄米粽，粘韧而清香，多以红枣、豆沙为馅。
广西粽子：桂中地区喜包形态酷似枕头的大枕头粽。桂中地区的大枕头粽一个用上半斤至一斤米；而桂林地区喜包一斤米可做六七个粽子的小枕头粽。桂林以北则喜包形态恰似狗头的狗头粽。在粽子包制过程中的配料方面又各有特色。如桂林人包粽子喜加点碱粉，以煮熟的粽子产生碱香味；而全州人包粽子喜欢用稻草灰水浸泡糯米，用这种方法包制出来的粽子既有适中的碱香味，亦有诱人食欲的色彩。
其他较为著名的粽子还有四川、两湖的辣粽、贵州的酸菜粽、苏北的咸蛋粽。
上海地区粽子种类多
以杏花楼、新雅为代表的广式粽子吃口松软而味道浓烈，外形为底平，呈正方形、五角形，一角向上，其余伸向四方。广式粽子品种很多，有栗子、鲜肉、蛋黄、香菇；裹枕粽有烤鸭、香菇、栗子、鲜肉、蛋黄、米仁，其他还有碱水粽、豆沙粽、鲜肉粽、鲜肉蛋黄粽、赤豆粽等。
以老半斋、扬州饭店为代表的淮扬特色粽子为&八味八式&，正宗&小脚&白米粽、四角形红枣赤豆粽、秤砣形蛋黄栗子粽、元宝形火腿肉粽、三角形豆板咸肉粽、枕式鲜肉粽、长枕风鸡粽、菱形豆沙粽，特色鲜明。
功德林供应的香菇粽、豆板粽、豆沙粽、赤豆红枣粽、松仁白米粽和罗汉粽，均以素食为特色。
清真洪长兴的粽子很具穆斯林风范，粽壳略青，棱角分明，外观清秀，品味纯正，特别是&牛肉粽&，是其他帮别所没有的。
以沈大成、上海嘉兴粽子店、五芳斋等传统特色店所供应的粽子则是&五花八门&，豆沙、鲜肉、白米、红枣赤豆、鲜肉蛋黄等。沈大成首创咖喱鸡粽，缤纷多彩。各类粽子从品种到外形，从口味到色泽都各不相同，大的广式裹枕粽450克一只，而迷你粽每只仅25克。[编辑本段]粽子的做法
类别：甜品/点心 自汗盗汗食谱 补虚养身食谱 夜尿多食谱
工艺：煮 口味：清香味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：此粽子口感舒适，营养丰富。
主料：糯米1000克
辅料：葡萄干50克 蜜枣100克
1. 将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。
2.将糯米淘洗干净，沥水，备用。
3.将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。
4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。
5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
马来西亚粽子绿豆鸭蛋粽（很多人说好吃）
烹饪方法：糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成漏斗状，填入适量馅料，包好后放入锅内排紧，加入冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。
陈皮牛肉粽
烹饪方法：泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在中间，再按上述方式煮熟。
糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。
健康素粽材料：三宝米(煮熟)3碗、棉绳1米、萝卜干1/2杯、香菇(中型)6朵、粉叶12片(大)、栗子6粒、水煮花生1/2杯、素蛋黄60g(1粒10g)、素肉松30g(1粒5g)
1、黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、酱油1/4小匙。
2、盐、白胡椒粉、素蚝油各少许。
1、将粽叶以热水煮8分钟，洗净擦干水分备用。
2、萝卜干泡水10分钟后切碎并挤干水分；香菇泡软切块；栗子泡水2小时，香菇、栗子蒸熟(约15~20分钟)。
3、先将碎萝卜干、香菇丁及调味料(1)炒香备用。
4、煮好的三宝米加入调味料(2)拌匀。
5、粽叶2片重迭，卷成尖桶状，放入2大匙做法(4)之三宝米，再放入1小匙碎萝卜干、香菇丁、栗子、素蛋黄、素肉松，再放1大匙三宝米，稍压一下，包成粽状，用棉绳捆紧。
6、置入蒸笼蒸10分钟即可。
6月8日是中国传统的端午节，虽然中国人一直有吃粽子的习俗，但甜粽子糖多热量大、咸粽子油多脂肪高，又让人们对此敬而远之。现在，我们就教大家做一种“五豆粽”，既满足人们的食欲，又保证了营养健康。
“五豆粽”以清热解毒、消暑祛湿、健脾和胃的绿豆、红豆、花生、眉豆和糯米等豆类、粗粮为原料；又以性味清凉、兼有治病功效的粽叶包裹，不仅美味，还非常适合夏天作食疗用，老幼咸宜。
材料：白糯米360克、红豆60克、绿豆60克、眉豆60克、花生60克、玉米80克、粽叶24片。
1.将糯米、红豆、绿豆及花生分别洗净放在冷水中泡2小时，眉豆洗净在冷水中泡1小时；
2.沥干水分，拌匀糯米、红豆、绿豆、花生、眉豆及玉米，加糖调味；
3.粽叶洗干净，在热水中泡2小时后，擦干。
4.取出2片粽叶，交叉叠起折成三角顶部，加入适量糯米混合物，将头尾折好。两边再包裹上另2片粽叶，折好后用细绳包扎，即成五豆粽。
5.上笼蒸20分钟即可食用。
海南五色粽
吃过海南苗族同胞五色饭的人，都觉得味道芳香可口。然而，倘若你尝上海南苗胞制作的五色粽，那定叫你念念不忘！
五色粽是海南岛苗族同胞家庭团圆吉祥的象征。据民间传说，很久以前，苗族祖先居住在黄河流域，由于苗族头人的残酷压迫和剥削，五兄弟无法忍受被迫逃难。在逃难时约定于农历三月初三到海南岛五指山相会。五兄弟历尽艰险，漂洋过海，爬山涉水，按时到了五指山。于是，他们高高兴兴地点起篝火制作五色粽，以庆祝兄弟团聚。从此，他们就在海南岛居住繁衍，五兄弟改为五姓，故现在海南岛的苗族只有李、邓、金、蒋、马五姓。为此，每当农历“三月三”苗族同胞家家户户都制作五色粽，以示对先祖的怀念和家庭团圆。
五色粽的制作方法简单。先把糯主用猪油或花生油炒至闻有香味，就取出分别装进五个盒子里。然后用野生植物的叶液一盒染成一种颜色，分别染成红、黄、蓝、黑、白王色。再加入腌好的野味，如山猪肉、黄肉、鹿肉等或家禽肉。接着就用树叶或芭蕉叶包裹，每种颜色的糯米包一种，再用麻绳捆住。粽子的形式呈圆柱形，大小随意。煮粽子时，水要浸没粽子，如果分多锅煮，五种颜色的粽子每锅都要有，其意喻吉祥。煮约两小时，粽子发出浓厚的芳香味时就可取出食用了。
吃五色粽分热吃和冷吃两种。初出热锅的五色粽，香味回溢，诱人口水欲流。拆开叶子咬上一口，只觉得软滑粘牙舌头甜畅，满口清香，令人吃欲大增。冷的粽子，渐渐变硬，慢慢吃可给人一种醇香的味道，吃过后嘴里还久久留有吞不进肚，吐不出口的余味。
鱼香荷叶粽
材料：三宝米1杯、糯米1/2杯、鱼肉80克、萝卜干末20克、香菇2朵、虾米5克、姜片3片。
调味料：酱油2大匙、米酒1大匙。
1、洗泡好的三宝米和糯米混合，加水1/2杯，置电饭锅中蒸熟(非电子锅，外锅加水1/2)；荷叶泡水备
2、鱼肉洗净，切片；萝卜干末洗净，沥干水分；香菇对切泡水至软；虾米洗净备用。
3、锅烧热，入油将虾米炒香后，加入香菇炒香后取出备用。
4、锅烧热，入油将姜片炒香后，加入鱼片及调味料以小火煮100分钟。
5、取小蒸笼铺上荷叶，放入煮熟的三宝糯米饭，再放入做法(3)与(4)之材料，续加入三宝糯米饭，将荷叶包好，置电饭锅蒸熟(外锅加1/2杯水)即可。
苇叶500克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，金橘75克，青梅50克。
越南粽子 1.苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。
2.将小枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开；金橘、青梅切成粒。
3.糯米和加工好的配料混合包入苇叶中，用水煮2小时即可食用。
原料：红枣或者栗子、白糯米
做法：首先将红枣或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。
原料：豆沙、白糯米
做法：白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。
做法和鲜果粽子相同。
原料：板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。
做法：板栗煮熟了，直到煮出板栗的香味。香菇泡水一个小时，小火微炸，加入香料煮。将五花猪肉先过油炸一下，然后捞出来用酱油和香料卤制。虾也是过油炒制一下，炒出香味。花生要煮熟了。同时，要将白糯米泡在水里大约3~4个小时，泡软备用。
将白糯米和其他所有加工后的原料放在一起，具体的比例可以根据个人爱好，糅合在一起后，加酱料拌炒片刻，炒好以后包在粽叶里头。
提示：水一定要淹过所有的粽子，然后煮一个半小时左右即可。
原料：和古味肉粽差不多，只是再加一项原料，即瑶柱。（瑶柱是什么：）
做法和古味肉粽一样。
顶级养身粽
原料：紫米、银杏、瑶柱、鲍鱼、板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。
做法：第一步，板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生的加工方法和古味肉粽相同。紫米要泡在热水里，时间需要6个小时左右。泡好以后，将紫米用文火小炒，炒出香味，但是不要炒得太软。瑶柱和银杏也需要事先煮熟了。鲍鱼最好用干鲍鱼，提前7天就要放在水里泡。第二步，将6成的白糯米和4成的紫米拌在一起，加上其他的原料，用台湾竹叶包裹成4个角，放入水里煮一个半小时。
拉沙沙央粽
用料：糯米600克香叶4片黄梨即煮料1包葱头仔3汤匙蒜米1汤匙白兰她油3汤匙生抽半汤匙粽叶适量粽绳适量
馅料：鸡800克薯仔400克大葱头3粒虾米80克
香辣炒饭即煮料2汤匙鸡精1茶匙
生粉3茶匙马拉栈1茶匙
做法：将鸡肉斩件，薯仔和大葱头粒，加入其他馅料拌匀。洗净糯米，浸水半小时，香叶切6公分长，葱头仔和蒜米切碎。烧热锅，放入白兰她油，爆香葱头仔和蒜米，加入糯米和黄姜即煮料和生抽，炒均。用粽叶2张，折叠成漏状，放入炒香的糯米1汤匙，加入馅料、香叶，再加入1汤匙的糯米在上面。将粽绳把粽子扎好，放入气压煲中煮30分钟，即可趁热食。*普通煲须2小时。
槟城娘惹粽
用料：糯米600克猪肉/鸡肉碎250克虾肉150克葱头仔120克糖冬瓜120克蒜米2茶匙花生碎4汤匙芝麻3汤匙香叶4片粽绳适量粽叶适量
调味料：芫茜仔粉2汤匙胡椒粉1汤匙鸡晶1茶匙沙姜粉2茶匙生抽11/4汤匙糖
&pre&馄饨和粽子，味道真是好，在福柳新都巷子口有一家分店（老板娘儿子开的） &/pre&您可以这样，建议您用百度搜索一下：BOBO会员店
希望您的问题能得到满意答复！呵呵
粽子的相关知识
您可能关注的推广回答者：回答者：
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁正菱集团涉非法集资 柳州首富4月起未在公司出现
来源：每日经济新闻
　　每日经济新闻记者 郭荣村 柳州摄影报道　　柳州正菱集团有限公司（以下简称正菱集团）涉嫌非法吸收公共存款犯罪，正在接受公安局机关调查。据中新网报道，此案涉及约2000人，银行资金约70多亿，民间资金约30亿，被媒体称为“广西最大的非法融资案”。正菱集团的灵魂人
相关公司股票走势
物，公司董事长廖荣纳从养猪、跑运输开始，一手将正菱集团打造成为资产超百亿的集团公司，他本人也于2009年被“胡润榜”列为柳州首富。是什么让正菱集团风云突变？战线拉得过长，企业扩张太快，银行抽贷导致资金链断裂，廖荣纳的“民间借贷”涉嫌非法集资，合力把这家企业推到了最危险的边缘。　　去年6月份开始的银行贷款缩紧，已经在钢铁、煤炭等行业引发一些企业资金链断裂。当前，房地产市场风声鹤唳、库存高企，类似正菱集团开发的商业综合体类项目也已过剩。正菱集团的故事，虽然只是柳州的一个企业个案，但又不仅仅是个案，在“民间借贷”泛滥的当下更具普遍意义。　　5月31日，广西柳州市骄阳似火，市中心的人民广场周围，车水马龙。跟周围热闹场景形成鲜明对比的是，位于此地的正菱大厦项目一片寂静。工地上除了几堆石块和泥土外，听不到机器的轰鸣声，也看不到工人忙碌的身影。　　一年前的3月，这里还是彩旗招展，人声鼎沸，包括正菱大厦在内的三大房地产项目联合开工仪式在这里举行。作为正菱集团的灵魂人物，公司董事长廖荣纳亲自上台主持庆典，并邀请嘉宾共同剪彩。但是现在伴随着正菱大厦项目的停工，廖荣纳已不知去向。公司内部一位高层告诉《每日经济新闻》记者，“从今年4月份起已经没有再见到廖荣纳。”　　廖荣纳从养猪、跑运输开始，一手将正菱集团打造成为资产超百亿的集团公司，他也于2009年被“胡润榜”列为柳州首富。但因为资金链断裂，并涉嫌非法集资，这家企业已近走到了危险边缘。　　5月27日晚间，柳州市公安局经济犯罪侦查支队发出通知，称发现柳州正菱集团有限公司涉嫌非法吸收公共存款犯罪。同时，当地公安机关还通过网站、报纸等媒体发布通知，要求与正菱集团（含下属子公司、公司高管）有集资关系的单位和个人，在规定期限内到指定地点进行登记。　　从5月29日开始，多位柳州当地债权人去公安部门指定的地点进行了登记。他们多以月息两分的利率，把钱投到了正菱集团。但从今年开始，他们除了拿不到利息外，本金也难赎回来。记者在柳州连续多日的调查发现，正菱集团一贯激进式的发展方式成为今日困境的祸根。　　去年10月已现端倪/　　5月29日下午，记者在柳州市区的一个登记点见到刘梅（化名）正登记其债权信息。她不停用纸巾擦着脸上的汗水，手里的合同显示，她向正菱集团投入了60万元的资金。　　刘梅告诉《每日经济新闻》记者，她把钱投到正菱集团是受到朋友的影响。她一位朋友在两年前就开始放钱到正菱集团，并且每月都能收到稳定的利息。看到朋友也没遇到什么风险，去年7月，她一口气投入了60万元。刘梅提供的借款协议书显示，借款人为廖荣纳，担保方是正菱集团旗下的广西正菱集团融资性担保有限公司，借款期限为一年，月息两分，借款方按月支付利息。　　刘梅说，协议还承诺，一年期满后，如果想提取回本金，就提前一个月申请。如果两方协商均愿意续约，则借款期限自动顺延。　　就这样，刘梅的60万元，每个月可以获得1.2万元的利息。“但是从去年10月份，利息就开始往后拖，到今年1月份，利息就没有付了。”刘梅说，去年10月份以后，利息的发放已经不准时，经常10天或者20天的推迟，而去年12月份的利息今年才拿到。　　在柳州市的另一登记点，几位债权人遇到的情况跟刘梅相似。不过，她们是通过中间人介绍而投资的。　　一位40多岁的女性债权人告诉记者，中间人跟她70多岁的母亲曾在一个单位工作。一次，中间人找到了债权人的朋友，相约一起去债权人家看房子装修，随后中间人就向她们介绍正菱集团的实力。2012年4月份，该女性债权人的母亲把10万元现金投了进去，月息两分。期间，每个月的利息都准时到账，这样，仅仅一年，10万元的本金就收获了2.4万元的利息。　　去年4月，该女性债权人见母亲的收益不错，自己就也投入了10万元。但是她发现，到了去年8月份，利息已经不是很稳定了，10月份钱就不好拿了。“到了11月份我就跟中间人说，想要回我的钱，母亲身体不好要看病。中间人就说，等你过完年拿，还说这家企业没事。”　　按照合同，上述债权人及其母亲的投资在今年3月底到期。3月初，她打电话给正菱集团的罗姓副总，申请赎回本金，对方表示到期就给。但到了3月下旬，对方又表示先缓一下，马上就发利息。就这样一拖再拖，她和母亲的本金都未能及时拿回。　　据上述债权人士介绍，到了今年，投资者的担忧情绪越来越浓。不少投资者只好去正菱集团总部了解情况，而公司为了安抚投资者，专门派了上述罗姓副总在公司接待来访者，给投资者做心理疏导。　　涉案金额或近百亿/　　据近日媒体报道，此案涉及约2000人，涉及银行资金70多亿元，民间资金30多亿元，将是广西最大的非法融资案。　　上述接近正菱集团高层的人士告诉《每日经济新闻》记者，非银行金融机构统计出来的资金规模是29亿元，金融机构可能是60多亿元。不过，该人士又强调，民间29亿元他知道，银行这块他不是特别清楚。　　该人士告诉记者，除去这些债务外，其实正菱集团还有15亿元的净资产。　　除了银行、个人投资者受到正菱集团资金链断裂的影响外，信托公司以及跟正菱集团有业务往来的上下游企业也受到波及。　　在信托方面，最引外界关注的是华融信托贷款项目。公开资料显示，华融?柳州正菱集团信托贷款集合资金信托计划共有两期，规模共计为2.7亿元，预期年化收益为7%~11%，分为A/B/C/D四个等级，最大期限为24个月。所募集资金用于向柳州正菱集团发放信托贷款。　　5月30日，记者多次拨打华融信托上述项目经理的电话，但无人接听。　　正菱集团的下游客户（600310，SH）也受到牵连。5月29日，公司公告称，该案件有可能对本公司及全资子公司钦州永盛向柳州正菱集团有限公司追收相关款项造成重大影响。如上述相关款项形成损失，将会对公司的财务状况和经营成果造成重大不利影响。　　桂东电力5月24日披露“申请诉前财产保全的公告”，对相关款项金额做了较为详细的说明。根据公告，钦州永盛向正菱集团及子公司购买了煤炭、车床等产品，合同金额分别为5700万元、8004万元、1480万元和4900万元，钦州永盛为此在银行依约向对方开出多张银行承兑汇票，合计票面金额2亿元左右，汇票到期日为今年5月和6月。　　桂东电力方面表示，正菱集团没有履行合同并已基本丧失了合同履行（依约向钦州永盛交付相应买卖标的）能力。　　5月30日，记者致电桂东电力证券部，工作人员表示，公司通过法院查封了它的银行承兑汇票，另外，公司也在积极找正菱集团，看看该公司有没什么相关资产，要求其归还欠款。“公司这边也会看公安部门立案调查的结果怎样，再考虑采取什么措施。”　　记者还发现，位于山东的威海华东数控股份有限公司（002248，SZ）于去年10月为正菱集团的贷款业务提供了630万元的连带责任担保，担保期3年。　　对于正菱集团准确的借贷金额，《每日经济新闻》记者在柳州进行了多方求证，但目前未获得具体数据。　　柳州市各登记点工作人员表示，要采访必须要经宣传部门同意。5月29日下午，记者来到了柳州市公安局宣传科，工作人员表示目前还在做统计登记工作，相关信息可能由市里统一发布。　　5月30日上午，记者又来到了柳州市金融办，工作人员表示领导都出差了。　　随后，记者来到柳州市委宣传部外宣科，对于记者提出的具体涉案金额以及政府处理该事件的具体思路等问题，工作人员表示，这两个问题他都回答不了，因为市里成立了一个专门小组来处置此事，目前外宣这一块还未得到任何能够发布的东西。　　当日，记者还来到了柳州银行总部，办公室工作人员拒绝了记者的采访请求，其表示一切信息以政府部门公布的数据为准。而桂林银行柳州分行的工作人员称，如果要采访，需要联系总行。随后，记者又联系了桂林银行总部，但工作人员表示领导在开会。　　旗下部分企业及项目受影响/　　5月30日，记者来到正菱集团总部，这是一栋七八层高的大楼，大楼一部分作为宾馆用途，一部分被正菱集团用作办公室。在总部大厅的墙壁上，挂满了各种荣誉牌匾。　　记者注意到，当时公司员工仍旧在正常上班。而墙上一份5月7日的通知则称，根据公司当前的形势，经研究决定，集团公司总部调整作息时间，每周工作由6天调整为5天。　　5月31日，端午小长假第一天，《每日经济新闻》记者来到正菱集团旗下柳州市汽车齿轮总厂，远远就能听到机器的轰鸣声，厂房一侧也停了不少摩托车。　　门卫表示，工厂目前在正常运营，但拒绝了记者进厂查看的请求。　　不过，在正菱集团旗下的另一公司门口―柳州桂泰车辆有限公司，记者只见到了一位门卫和一条狼狗，未见到其他工人的身影。在工厂大院里，停满了一排排货用汽车。　　对于该工厂目前运行情况的提问，门卫表现得极不耐烦，且不正面回答问题，只是表示当天是周六，让记者过几天再来看。　　但是正菱集团旗下的一些公司或项目已经受到影响。比如上述位于柳州市中心区的正菱大厦，目前就处于停工状态。　　“企业有正常运作的，也有关停的。这个事情一出来，正菱集团的信誉很受影响，银行这边可能不会再有单位愿意放款了。”上述接近正菱集团高层人士说。　　截至记者发稿，正菱大厦的工地上仍旧一片宁静，工地的围墙上写着“正菱集团，32年辉煌”、“中国民营企业500强”……　　《《《　　正菱集团资金链紧张背后：激进式扩张遭遇银行缩贷　　每日经济新闻记者 郭荣村 发自柳州　　“他（正菱集团董事长廖荣纳）创业30年，打造出一个资产总额和年销售额均逾百亿的正菱集团。在2009年，他就荣登胡润百富榜，为柳州唯一登上该榜之人。”去年5月，廖荣纳在正菱集团总部接受媒体采访时，他正在为千亿营收的计划异常忙碌。然而，时隔一年，是什么让正菱集团风云突变？　　近日，一位接近正菱集团高层的人士向《每日经济新闻》记者表示，正菱集团出问题的外部原因，是去年6月份开始的银行贷款缩紧。　　此外，记者调查发现，2010年以后，正菱集团开始在房地产行业极速前进，多个项目同时开工。除了涉足地产行业，正菱集团在实业投资、收购方面，也在同步进行。正是这一系列激进扩张对正菱集团资金链造成了不小的压力。　　廖荣纳发迹之路　　公开资料显示，廖荣纳为广西贺州人，年轻时他就展现出了非凡的商业头脑。上世纪70年代末，在国家“以副养农”的倡导下，他开始养猪、榨花生油、做米粉、做陶瓷…… 到了上世纪80年代，运输成为一门不错的生意。廖荣纳花了一万元，买了一台二手汽车，把拉到城里卖，再把城市里的工业品拉到下乡卖。　　随着运输生意扩大，廖荣纳又开辟了到城市的客运线路，甚至还成立“贺县客货汽车运输队”。短短两三年时间，车队就发展到200多辆汽车。车队的壮大，车辆维修也越来越多，廖荣纳又搞起了车辆维修并开始制造一些简单的汽车配件。　　在随后的30多年里，廖荣纳的这种闯劲快速向其他行业扩张。　　2005年，他从制造业跨进金融业。当时，注册资金达两亿元创办柳州正菱担保有限公司成立。据称这是广西第一家担保公司。随后，正菱集团又成立了典当行、拍卖行，成立柳南区运通小额贷款公司，并参股当地一些银行。　　激进扩张埋隐患　　到了2010年以后，正菱集团开始在房地产行业极速前进。公司参与竞拍了柳州市中心广场 “正菱大厦”地块、柳州旧机场大型商业社区项目地块等多个项目。　　来自柳房网的一篇报道，廖荣纳称，“在房地产暴利年代，正菱没有跟上，可现在我们也介入了，并不算晚，主要是集团有水泥制品，有建材原材料，能够形成各个经营板块互动、资源共享、相辅相成。”　　但就在廖荣纳“计划用5至8年时间，在全国建成5至6个正菱机械装备制造产业基地，将企业打造成为千亿元企业集团”的时候，这种激进式扩张埋下的隐患，已经侵入企业肌体。　　上述接近正菱集团高层的人士告诉《每日经济新闻》记者，在去年6月份之前，因为有银行的支持，正菱集团就不停地拿钱去买项目，但是一些项目，像房地产，没有4年是不可能有回报的。　　“甚至房地产还要投入大量的钱去做。这个钱投下去了，没有效益马上回来。正菱集团现在手上的项目是很多，包括房地产用地，有十几块，但都是在前期筹备阶段，几乎还没有可以销售的。”他说。　　对于“十几块地”的说法，记者未能核实到准确信息。但是仅仅在去年3月，与正菱大厦同一天开工的还有两个项目，它们分别是柳州旧机场商业文化广场和正菱展示大楼、科技大楼。　　根据正菱集团董事局副主席廖美娜当时的介绍，正菱大厦项目规划建设一栋地下4层，地上45层的超高层综合楼，集商业、5A级办公、国际五星级饭店为一体CBD综合体，是柳州市第一个地下室四层，柳州地下室最深的基坑，将是柳州第二高楼。　　而旧机场商业文化广场是一个涵盖大型购物中心、超市、金融、文化娱乐、地下步行街、办公等超大型综合项目，地下三层停车场，将是全柳州市最大的地下停车场，商业面积达12万平方米。　　第三个项目则位于柳东新区核心地段，作为正菱观塘工业园的配套，正菱展示大楼、科技大楼都有23层高，将被打造为柳东新区的标志性建筑。同时开工三个大型房地产项目，对资金量的需求显然是比较大的。以正菱大厦为例，根据搜房网对该项目的介绍，其建筑面积为8.2万平方米。　　中原地产首席市场分析师张大伟告诉《每日经济新闻》记者，一般商业综合体的建筑成本大概是每平方米3000元到4000元。　　记者初略估算，假如以每平方米3500元计算，正菱大厦的建筑成本约在2.8亿元左右。正菱旧机场商业文化广场项目，总建筑面积平方米，其中商业物业建筑面积约16万平方米。如果按照上述计算方法，这一项目在建筑成本上可能就要耗资十几亿元。　　张大伟说，目前不光是三、四线城市一些写字楼、商业综合体过剩，一、二线城市都已经开始过剩了，三、四线城市过剩会更明显一些。　　除了房地产多面开弓外，正菱集团在实业投资、收购方面，也在同步进行。比如2012以来，公司先后并购了福建凯鲍汽车制造有限公司、福建凯鲍重工集团股份有限公司。　　上述接近正菱集团高层人士说，这两年正菱集团对工业企业的收购很多，一般这些企业本身经营不好，才会去收购，这样收购回来就需要时间去整改，还要再投资，对正菱集团的资金链也会造成压力。　　银行缩贷加剧资金链紧张　　上述接近正菱集团高层的人士举例说，原来放贷可以放到60%，比如资产评估1亿元，可以放6000万元，但现在只能放1000万元。　　从银行出来的钱少了，为了维持公司的信誉度，正菱集团原来向银行借的钱又必须准时归还。“因为正菱集团要保证信誉，公司的信誉是3A级的，为了保证信誉，老板只好在民间借贷来还银行的钱。还回去后，这个缺口越来越大。”前述接近正菱集团高层的人士表示，“银行本来是说一进一出的（还旧再贷新），公司还是能够转下去的，但是银行只进不出，这个缺口就大了。”　　一位不愿透露姓名的正菱集团债权人也向《每日经济新闻》记者表示，正菱集团是被政策给卡住了，银行不放贷款，他的资金链就断了。　　除了银行缩贷因素外，高息民间借贷也是事件发展成今天这种局面的一个原因。债权人刘梅（化名）向记者透露，由于觉得钱放在银行没多少利息，很多人都把钱放在投资公司。“你注意看，街上很多投资公司，这个行业是从两三年前开始兴起的。”　　记者在柳州采访中发现，大街小巷确实有不少挂着“投资”招牌的公司。而就在5月14日，柳州市召开了2014年全市打击和处置非法集资工作会议，会议称非法集资就像人身机体上的恶性肿瘤，一旦发生癌变，将造成极大的危害性，必须保持高压打击态势。　　不过，银行信贷收缩仅仅是正菱集团资金链出问题的表面原因，记者在采访中发现，该公司一贯激进式多领域扩张，或是更深层原因。点击进入参与讨论
(责任编辑：Newshoo)
中国经济为何越来越失去活力？地方失去了太多的财权和事权。[]
图解财经：
今日主角：
主演：黄晓明/陈乔恩/乔任梁/谢君豪/吕佳容/戚迹
主演：陈晓/陈妍希/张馨予/杨明娜/毛晓彤/孙耀琦
主演：陈键锋/李依晓/张迪/郑亦桐/张明明/何彦霓
主演：尚格?云顿/乔?弗拉尼甘/Bianca Bree
主演：艾斯?库珀/ 查宁?塔图姆/ 乔纳?希尔
雷雨心不惜自残找灵感
林更新因国民老公躺枪
海归硕士能力受质疑
冰冰黑脸对呛张国立
史蒂夫大玩另类实验
陈乔恩自曝演裸戏
《4首位大咖揭秘
匆匆那年大结局
乔杉遭粉丝骚扰
男闺蜜的尴尬初夜
社区热帖推荐
让人看了羞涩……[]
客服热线：86-10-
客服邮箱：