品味重庆老茶馆：一口茶水一口生活
8月11日，重庆交通茶馆，不少茶客一边喝茶，一边下棋、打牌、围观。本组图片由记者 李相博拍摄
新华网重庆频道8月20日电（记者 李相博）清晨七点多，刚吃完早饭的老李，拿着茶壶，慢悠悠地走进黄桷坪正街四号的交通茶馆，在进门左手边第二排第三张桌子坐下。还没坐稳，老板便走过来将其茶壶掺满水，同时，收下两块钱的茶水钱……没过多久，老李留下茶壶起身出去，过了十来分钟，提着一把青菜回来，并顺手将其挂在茶壶旁的柱子上。
77岁的老李是离交通茶馆不远处黄桷坪电厂的退休员工，他说，每天早上，都会在这喝茶到十点，便回家做饭，吃完午饭休息一会，下午又过来。老李不打牌、也不下棋，就只是和茶客们闲聊。在退休后的十多年里，除了特殊情况，老李总是日复一日地过着这样的生活。交通茶馆，已然成为老李晚年生活不可或缺的部分。
不仅是老李，对于众多茶客，交通茶馆同样早已融入他们的生活，成为人生的轨迹。每天，来到这里，喝着茶，或是下棋、或是闲聊、或是看报、或是发呆、或是打盹……
老板陈庆伟表示，之所以在茶馆前冠以“交通”二字，是由于茶馆原为黄桷坪运输公司的食堂，1987年改为茶馆后，便称之为“交通茶馆”。
2005年，陈庆伟和妻子便将茶馆承包下来，一直经营至今。在经营交通茶馆的近十年里，虽然物价飞涨，然而，交通茶馆的收费却并没有太大幅度的变化。一杯绿茶仅需两块五，若是自带茶叶，还要便宜些，并且还能无限掺水。
除了价格实惠，交通茶馆被众多茶客称赞的还有一点——水好。陈庆伟介绍到，为了让冲茶的水好喝，他自制了一套过滤装置。在一口大瓦缸里，放入鹅卵石、棕垫、碳、河沙，让水滤过后，再烧开泡茶。每隔两个月，还需清洗一次大瓦缸。
提及“交通茶馆”，则不得不提任教于川美的油画家陈安建。他以交通茶馆为原型已经进行了长达十余年的绘画、摄影创作，其油画作品《茶馆》系列多次获奖。为了更好地保护交通茶馆的原貌，陈安建每月都会无偿地支付茶馆一半的租金。也正是由于陈安建的资助，才能使交通茶馆在物价高涨的时代下，维持低价经营至今，为众多的茶客提供一个寄托的地方。
在陈安建看来，交通茶馆不仅仅只是一个茶馆，它还是见证黄桷坪文化艺术发展的一块活化石。来此喝茶的，不仅有普通百姓，也有在川美、在黄桷坪学画的学生，他们或来此写生，或到此办沙龙。交通茶馆一方面凸显出强烈的重庆地域特色，另一方面也产生出巨大的文化凝聚力。既为老百姓提供了一个聊天吹牛的空间，也为画画的学生们提供了富有地域特色的文化灵感。陈安建表示，重庆并不缺乏茶馆，但是，像交通茶馆如此，沉淀了文化的，则仅此一家。
文化的沉淀，也使交通茶馆成为不少在黄桷坪学习过的学生对读书时代怀旧的载体。正如一位网友说的，“黄桷坪承载着太多记忆，想去交通茶馆再写回生，所有都没变，只是时光走远了 我们长大了”。
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[责任编辑: 李相博]
精彩推荐/城市相册　　966966茗茶坊送货上门，“验茶”后才付款·重庆晨报数字报
第031版：全媒体新闻
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非常满意基本满意不太满意很不满意不做评价如果送茶叶到茶楼饭店销售会有人买吗_百度知道我是推销茶叶的业务员～去茶楼要怎么跟老板谈呢？_百度知道　　准备投20W左右开个茶楼，　　请懂行的朋友指教一下。
楼主发言：1次 发图：0张
　　　　不懂这个，祝你财源滚滚！
　　1# 作者：天地大仁
回复日期： 20:11:00　　　　　　　　不懂这个，祝你财源滚滚！　　-----------------　　谢谢
　　作者：冰水58
回复日期： 20:17:00　　　　路过　　----------------　　欢迎
　　准备开那里嘛,开起了来照顾你生意嘛
　　我家里就是搞这个的。地方位置选好了你投20万进去。一年找回来。如果熟人多一年还要多找点。多整点机麻和包房。
　　作者：超级佩刀
回复日期： 20:37:00　　　　准备开那里嘛,开起了来照顾你生意嘛　　----------------------------　　哦，那谢谢先
　　作者：lcj1982
回复日期： 20:44:00　　　　我家里就是搞这个的。地方位置选好了你投20万进去。一年找回来。如果熟人多一年还要多找点。多整点机麻和包房。　　------------------　　来了个行家，　　再请教:赢利主要是机麻或是别的?
　　你搞正规的就是机麻赢利老。一场收个50块。茶钱另算。超出一小时收十块。别小看一杯10块钱的茶，至少都7块的利润。 地方不一样收费也不一样。如果你想加点其他的劝你还是不要搞。那个钱的确是来的快 几个小时你可以在边边收个几千的牌钱。如果别个打的大收的还要多。但不长久。一般开茶楼位置选好了亏本的很少。
　　我在杨家坪直港开了个小区棋牌室，一场才收五十，包茶水，小吃，水果。　　　　做茶楼，要服务好，朋友多，位置还是很重要！
　　谢谢lcj1982 　　谢谢重庆毛毛
　　　　也就是说利润主要来自打牌?
　　收50还要送小吃水果啊，你如果有时候还要去凑哈角的话。手气瞥一个月有可能要倒贴哦 茶楼一般不会去凑角的。除非熟人。毛毛说的对哈。要服务好和位置好。至于说朋友熟人嘛？别人不可能天天来你茶楼打牌别人在你这里打一段时间都会换地方的。 尤其是官场上的。还是要靠外面的人。位置嘛？如果周边有茶楼你千万不要开在中间要开在两头。还有就是看旁边的餐厅酒楼多不。
　　你的投资那么多，光靠牌钱是不够的，五十元一桌，算每天八个包房，加上茶水最多一百元，一天八百，除去费用，你那二十万，不知道好久才能收回来。　　　　你要嘛就做包房较多，位置差一点的大众型茶楼，靠做量把营业额做起来，这种收费是五十元到八十元一个包房，包茶水。　　　　　　要嘛做中高档，靠环境，服务，还有可口的饭菜，高品质的茶叶（当然收费也不低），那你的客户目标就是那种打得有点大的麻友，比如说电力局的，移动的，做生意的，　　　　钱不是问题，关键每次来要让他们满意。做生意，人脉是财富。有人顶你，生意不好都不行。　　　　位置是最重要的，不要轻易下手，多看看，多观察！祝你找到好的档口！
　　13# 作者：lcj1982
回复日期： 0:04:00　　　　收50还要送小吃水果啊，你如果有时候还要去凑哈角的话。手气瞥一个月有可能要倒贴哦 茶楼一般不会去凑角的。除非熟人。毛毛说的对哈。要服务好和位置好。至于说朋友熟人嘛？别人不可能天天来你茶楼打牌别人在你这里打一段时间都会换地方的。 尤其是官场上的。还是要靠外面的人。位置嘛？如果周边有茶楼你千万不要开在中间要开在两头。还有就是看旁边的餐厅酒楼多不。　　　　我这种小区棋牌室不能收得太高，薄利多销嘛， 人们来消费的原因就是因为便宜，舒适，有家的感觉。　　　　凑角肯定是要的，但次数很少，来我这的很多都是年青人，自已带角，只有我朋友来的时候，不够的时候我才上，输赢总的说来差不多，所以提高自己的技术很关键，不然每次凑角都输钱，那就没必要开了！　　　　顺便发几张我茶楼的照片！
　　一年前，朋友准备开这个，我准备投资合伙搞的，要二十万，我就算老！
　　楼上的茶楼兄弟　　一般的商业街开茶楼要办些什么手续？　　
　　卫生证。税务。大点的要通过消防。小点就不需要老。
　　谢了楼上兄弟　　不要执照勒些啊？
　　大点的茶楼肯定要执照！
　　卫生局的健康证。工商营业执照。大一点的要通过消防。小点的一般不浪个会管
　　谢谢了哈楼上两位。　　我也正好有此意向，多了解一下这方面的东西。　　有什么心得多指教下。　　
　　楼上多百度一下，什么都知道了！
　　准备开那里嘛,开起了来照顾你生意嘛
　　我有10年的经验，你具体在哪点开，QQ，茶仙。
　　路过！
　　我老公也有这个想法，正在计划中呢。
　　谢谢毛毛的图片　　作者：鱼香肉丝2
回复日期： 9:20:00　　　　准备开那里嘛,开起了来照顾你生意嘛　　------------------　　先谢过。多半在弹子石附近。　　　　　　作者：juxian1818
回复日期： 9:57:00　　　　我有10年的经验，你具体在哪点开，QQ，茶仙。　　　　嘿嘿，有高人出现，请指点两招，谢谢。　　奔5的人了不太习惯用QQ。　　
　　作者：juxian1818
回复日期： 9:57:00　　　　我有10年的经验，你具体在哪点开，QQ，茶仙。　　--------------　　请教老兄，一般而言茶叶要配多少品种?哪些个货在哪进?　　谢谢
　　　　祝你财源滚滚！
　　恭喜发财！
　　我在我们小镇上开过几个月，那时一般都打5元10元，5元的收25，10元的收30，三张机麻，再加点打猪羊地的，每个月净利润也就2000出点，本钱也就6、7000元。现在我前妻她一个人经营每月也要净剩2000多，比帮人打工强很多　　我也在市区踩点，一直没找到合适和熟悉的位置，我认识一个在巴国城里面开茶馆的老乡，不晓得他一年赚得到好多，他的茶卖5元/杯
　　我是几年前开的，并且在小镇上。现在赌棍些都打得大点了，街面上一般打10元20元，背角角打50、100、200的，有个烂人开了三年挣七八十万，后来重庆市公安的去抓赌时跳窗死了一个人后他就洗手转行没干了，他的纸牌扔到赌桌上是一副牌抽水300
　　随你地老天荒
回复日期： 12:06:00　　　　　　祝你财源滚滚！　　　　零点零123
回复日期： 15:48:00　　恭喜发财！　　---------------　　谢谢二位　　并祝二位心想事成
　　作者：知味停车
回复日期： 16:01:00　　　　我在我们小镇上开过几个月，那时一般都打5元10元，5元的收25，10元的收30，三张机麻，再加点打猪羊地的，每个月净利润也就2000出点，本钱也就6、7000元。现在我前妻她一个人经营每月也要净剩2000多，比帮人打工强很多　　　　我也在市区踩点，一直没找到合适和熟悉的位置，我认识一个在巴国城里面开茶馆的老乡，不晓得他一年赚得到好多，他的茶卖5元/杯　　----------------------　　巴国城?在南坪?
　　茶楼首先位置要好服务要好，价格公道，并且有档次，可能对你有帮助
　　作者：鱼洞小子
回复日期： 20:04:00　　　　茶楼首先位置要好服务要好，价格公道，并且有档次，可能对你有帮助　　------------------------　　谢谢鱼洞小子指教。　　到时少不得请大家喝茶。
　　开茶楼现在一般都找不到钱了
　　还不如找个新小区开个小超市加麻将官，麻将馆可以比茶楼好做多了哈
　　要搞建议直接接一个，新开不划算，现在转的多，杀杀价，投资小很多。
　　在路过一下
　　再谢楼上各位朋友。　　经过朋友们的指点，及本人调研后得出以下结论:　　一，重庆目前的茶楼如果没有机麻，几无赢利可能，　　二，如果将机麻作为主要的利润来源，那么将面临政策风险。
　　chen8961：我在康德国会山有一场地适合开茶楼，有兴趣来看看。
　　茶楼+麻将。。。。赚钱。。。
　　建议来点iqt的
　　这个可以问我啊 ！我做麻将机的给厂里做直销。首先说明茶馆和麻将机馆是有区别的，麻将机馆只有麻将机盈利而茶馆不但是麻将机还有茶座，环境比较优雅要适合谈生意、聊天等项目。
　　作者：渝北的早上 回复日期： 10:46:00　　　　这个可以问我啊 ！我做麻将机的给厂里做直销。首先说明茶馆和麻将机馆是有区别的，麻将机馆只有麻将机盈利而茶馆不但是麻将机还有茶座，环境比较优雅要适合谈生意、聊天等项目。　　---------------------　　麻将机好多钱一台?售后如何解决?　　估计要5至6台，
　　谢谢上面的各位朋友，在下的茶楼终于开张了几天了。但不知前途如何，疑惑中。　　发两张图
　　我做这一行做得比较久了，我们可以交流一下。我QQ：
　　楼主的茶楼是开到哪点的啊？
　　环境还可以也，哪点哦，怎么收费的
　　你好！我也想开个茶楼，请赐教！
　　一定要准备好茶，还有楼，就好了
　　农业学大寨，茶楼学亮点。
　　看楼主的照片 茶楼很不错哦 呵呵 在重庆什么地方啊 有空去品品茶 哈哈　　从信息来看 从问话到出图片2个月啊 楼主强悍啊 行动力强啊 看装修要花点银子撒 估计加房租20W恐怕搞不定吧
　　　　看装修程度,看地理位子,周边环境,人脉....　　　　我几个朋友在西藏开的茶楼,　　　　有的,一个通宵,光1个包房,都能过2000的纯利润.　　　　吓人得很...　　　　我反正没他们那么大的本钱哈,别个少的都投了60几W滴　　　　
　　@chen-5 20:08:10　　准备投20W左右开个茶楼，　　请懂行的朋友指教一下。　　-----------------------------　　楼主您好，我是吉林人，我也想开一个和楼主性质一样的茶楼，带麻将的，但是有诸多事情不明白，希望楼主给予指导，先谢谢了，小弟QQ 希望楼主加QQ！！
　　简单一点，看你的为人如何，人缘好，随便整点生意就发得到财
　　老板最近生意如何嘛
　　我在江北茶叶市场做茶叶批发，如果是茶叶上的事情，我可以帮忙。QQ:
　　重庆的茶楼，很少是拿来品茶的，都是拿来打牌的。靠收板板钱。　　不需要在茶上下太大功夫。一般人也不会品　　如果要建议，那就是可以员工全部穿制服。。OL服，护士服，或者动漫服
　　跟起看看
　　想开茶楼和准备做茶楼的朋友都可以找我，想买茶叶的也可以找我。当然我的经验就不用说了。QQ： 茶仙
　　楼主 生意如何了！
　　现在这方面合法的一般挣不了钱了。
　　楼主茶楼开在哪里的呢？生意如何？我想问下开茶楼是不是要有派出所的关系啊？
　　水黑深。
　　光靠关系的茶楼生存的时间在都不长，做茶楼看怎么做，做好了收入可观。
　　楼主你好：　　关注你着帖子很久了，我也是想踏入这行业。现在也在做市场了解 看你都开业了 想向你了解了解 你店在哪里啊 投入了多少资金呢
都办理了些什么证件呢
　　我去过比较有特色的是，一楼卖茶叶和差距，都是比较高档的，可以专门品茶，店面布置多有气氛的，二楼是包房　　
　　我有一个同学开茶楼，两个老公都是派出所的，应该赚到钱，第二年就听说开火锅馆了，　　
　　广招托儿
　　你好。lz可以加下我吗？
　　挂个“战略忽悠局定点茶楼”牌子，多找那些当官的来喝茶。
　　打个记号，
　　@北温泉 79楼 　　我有一个同学开茶楼，两个老公都是派出所的，应该赚到钱，第二年就听说开火锅馆了，　　-----------------------------　　你那个同学可以哟 包两个派出所的 哪天两个打架是不是要动枪哟
　　@zhangyilaura 85楼 　　你那个同学可以哟 包两个派出所的 哪天两个打架是不是要动枪哟　　-----------------------------　　其实，你的生意怎么样嘛，是不是嘿好赚嘛。
　　楼主您好，看了你的帖子 很是羡慕啊！！我也想开一个和楼主性质一样的茶楼，但是有诸多事情不明白，希望能向楼主请教，先谢谢了，小弟QQ 希望楼主加QQ！！
　　回复第52楼，@chen8961　　谢谢上面的各位朋友，在下的茶楼终于开张了几天了。但不知前途如何，疑惑中。 　　发两张图 　　　　　　--------------------------　　楼主 现在茶楼开得咋样 我也想开个 成都 就是不晓得咋个入手 能否不吝赐教下　　
　　@北温泉 79楼
14:02:00　　我有一个同学开茶楼，两个老公都是派出所的，应该赚到钱，第二年就听说开火锅馆了，　　-----------------------------　　你亮了
　　@北温泉
79楼　　我有一个同学开茶楼，两个老公都是派出所的，应该赚到钱，第二年就听说开火锅馆了，　　-----------------------------　　@zhangyilaura 85楼
23:30:00　　你那个同学可以哟 包两个派出所的 哪天两个打架是不是要动枪哟　　-----------------------------　　牛B，一个同学，两个老公，而且都是派出所的。那你发财，谁发呢！
　　我也想开个茶楼，我的茶要卖500元一杯。　　我的茶楼不打牌。　　我的茶楼在偏远的郊区，车到了还要步行5分钟，到了地方先要沐浴，更衣.　　茶楼是个纯木掉脚楼，门口要先用山泉水溯口，再穿木靴上楼。　　屋里没有任何装饰，跪坐蒲团而已。　　茶是山上自采碳培的茶，山上的泉水。　　泡茶的是位禅师。
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规