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  七夕的应节食品以巧果最為出名。巧果又名「乞巧果子」款式极多。主要的材料是油面糖蜜《东京梦华录》中称之为「笑靥儿」、「果食花样」,图样则有捺馫、方胜等宋朝时,市街上已有七夕巧果出售若购买一斤巧果,其中还会有一对身披战甲如门神的人偶,号称「果食将军」巧果嘚作法是:先将白糖放在锅中熔为糖浆,然后和入面粉、芝麻拌匀后摊在案上杆薄,晾凉后用刀切为长方块最后折为梭形面巧胚,入油炸至金黄即成手巧的女子,还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样  

  此外,乞巧时用的瓜果也可多种变化或将瓜果雕成奇花异鳥,或在瓜皮表面浮雕图案称为「花瓜」。巧果及花瓜是最普通的七夕食品而在历史上各朝代则另有不同的食俗。例如魏朝(二二○~二六五)流行于七月七日设汤饼唐朝的节日食品包括七月七日进斫饼,并订七月七日为晒书节三省六部以下,各赐金若干以备筵燕之用,称为「晒书会」唐《金门岁节记》(见引于冯贽(约九○四)《云仙杂记》卷一)提及洛阳人家以七夕造明星酒、同心鲙,可惜并未传下其作法

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