益阳天气话中的菜末俺 是什么菜啊

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欧江岔土菜馆
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其他67条回答
清炒莴笋丝
1296人做过
同一种食材，用不同的刀法做出来的口感都有区别的，切丝快炒比我以往用的烹调手法来的更爽脆。
圆猪猪的小厨房
圆猪猪的小厨房
新鲜红椒 1颗，装饰用
盐 1/4小匙
鸡精 1/4小匙
清炒莴笋丝的做法 步骤1
将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉
清炒莴笋丝的做法 步骤2
再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎
清炒莴笋丝的做法 步骤3
先斜切成大薄片
清炒莴笋丝的做法 步骤4
清炒莴笋丝的做法 步骤5
炒锅里烧热油，加入莴笋丝，盐，鸡精，用大火快速翻炒
清炒莴笋丝的做法 步骤6
直至莴笋丝变软了，即可盛盘
1、莴笋切的粗细和火柴棍差不多即可，切的太细口感不那么爽脆了
这不是莴笋吗，削皮切细丝，拿凉水泡五分钟，直接生拌，和荆芥一起拌好吃，很脆的，不喜欢吃声的可以切粗点的丝焯一下水再拌，也可以切片焯水炒肉片
我也不知道它叫什么，我只知道炒蛋非常好吃。你会处理吧，把它削一削，切成条，腌一下(依个人口味)，然后洗一遍，沥干水，下锅炒，炒30秒左右，敲两颗蛋，然后把蛋炒熟就可以了
也可以腌一下，配稀饭
看来你这是学做饭哈……我给你提供几到菜吧，莴笋……凉拌莴笋，莴笋木耳炒肉，莴笋烧猪肚都比较简单哈……而且也好吃……叶子可以直接炒，就是她们说的凤尾，也可以煮汤……
莴苣，叶可以蒜蓉炒或者豆豉鲮鱼炒，根部去皮，切片开水烫一下蒜蓉炒，清炒，或者切丝开水烫一下蒜末盐味精醋凉拌
莴笋，下面的部分很脆，叶子也可以吃。莴笋(下面部分)炒肉片很好吃
青笋啊，素炒比较有营养，要是不喜欢素炒，放在水煮鱼里面也很好吃
叶子不可以吃，对吗
能吃，只是一般大家都不吃
这是莴苣，你可以拌着吃，炒着吃，拌着是与鸡蛋饼一起，炒着是与肉一起。
莴笋呀。削皮切片切丝都可以，可以清炒或者和肉炒。莴笋叶子也可以洗干净过一下开水炒来吃很好吃的。
莴苣，其他不觉得，但是凉拌真的超级好吃！！叶子用来煮汤挺好！
莴苣(莴笋)，夏天了，切丝凉拌，清脆爽口，下菜菜。叶子清炒
莴笋。莴笋炒肉丝，莴笋炒鸡蛋。目前就知道这两种炒法。削掉皮，竖切成两半，莴笋切成片。然后和其中个炒。
调料的话，加，盐，糖，酱油，鸡精，就可以了。
莴笋啊，亲，直接拿猪油炒就很好吃了，不过要记得叶子不能要！
莴苣，话说你居然不认识这个。。。切丝凉拌，切片炒肉都可以的
去皮，切片，五花肉切片，爆炒一下，加入盐味精加入菜，翻炒一下，就可可
莴笋，去皮切丝凉拌，叶子过一下水凉拌，，切片炒，或煮汤
窝笋，和烧鸭炒比较好吃
莴苣笋，直接炒猪肉即可，加点蕃茄辣椒更好
莴苣，可以试试炒着吃，味道不错
而且挺有营养
莴笋。削皮切片，炒肉。记得放酱油。
去皮切成小块拌肉炒
炒肉吃好吃，可以切成丝，可以切成块炖着吃要加肉
莴笋，凉拌好吃
油放多点，然后加点小肉，爆炒！
莴笋。去皮炒肉还可以。
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益阳市乡里香土菜食品公司
联系人：陈先生
公司电话：86
公司地址：湖南省益阳市资阳区茈湖口镇
公司法人代表：谢艳平
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经营模式：生产加工
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益阳话中的菜末俺 是什么菜啊
提问者采纳
荷兰豆 哈哈哈
提问者评价
刚百度了下荷兰豆~~~果然是菜末俺！！！谢谢！谢谢啦~~~
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其他4条回答
个，反正就是把那个壳剥开，我也不知道怎么说那个菜，记不起来学名了，里面一粒一粒的，那个东西就叫菜末俺
就是做菜吃的一种豆子
具体学名还真不知道了
和豌豆差不多
但是比豌豆要小
味道很不错的
哦，那个普通话叫扁豆
菜心不是白菜的心吗？！！！~~~怎么会跟豆有联系呢~~~嘿嘿
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