谁知道重庆成都新东方烹饪学校校的教学模式是怎样的？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-07-03 00:04 标签： 新东方烹饪学校
重庆新东方烹饪学院教学好不好
。“第一次走进课堂的时候，看到大师们，便震撼了，以前只在电视上看过大师，没想到现在就在我的身边了。如果说选择烹饪是源于内心里的一种兴趣，那么现在，这种兴趣在课堂上完全被老师们给激发出来了”。
网易教育讯& 中秋节假之后，各大、中专院校的学生都已纷纷返校。刚刚步入职业院校的张同学返回到，站在实践大厅的热菜操作室，张同学忍不住感慨：“学校硬件设施真齐全，我还担心啥？”
原来，张同学报名的时候，虽然当时参观了院校，但是内心里仍有些许担忧，害怕看得到不一定摸得到，摸得到不一定能上手操作。而今来到学校后，身临其境，在接触到诸多大师并聆听他们的教诲，还能亲身实践得到大师们手把手的指导后，张同学掩饰不住内心的喜悦了，“很兴奋，在学校里，特别是在上课时，感觉自己全身的血液都是沸腾的。”
同样的，其他新来的学生也有同样的感受，教学楼明亮通透，崭新的课桌椅摆放整齐，实践室的各种烹调设备一应俱全，老师们和蔼可亲循循善诱，同学间团结有爱互帮互助，虽然在校生活的时间并不久，但这群学生们却都觉得异常开心。
“特别是在课堂上，学校的教学很吸引人，让人忍不住总是想走到教室去上课”，张同学继续对笔者说道。“第一次走进课堂的时候，看到大师们，便震撼了，以前只在电视上看过大师，没想到现在就在我的身边了。如果说选择烹饪是源于内心里的一种兴趣，那么现在，这种兴趣在课堂上完全被老师们给激发出来了，老师们的教学非常的吸引人，而我们，不由自主地陷入进去，总是想要学到更多的烹调知识，在不断进取中，我感觉到自己那颗逐步成长的心，我觉得我很喜欢自己这样的状态”，说到此，张同学的那种喜悦完全溢于言表，而其他的同学，也似乎纷纷被感染了，七嘴八舌起来，“喜欢上X老师的课…..”“学校的设备太好了，给我们提供了太多学习的机会”“老师们讲课非常的仔细认真”…….
整个采访下来，笔者发现自己也情不自禁地融入到这一环境中，明亮的教室里，大师们或是在台上讲课演示，或是在台下指导学生，而学生们，脸上展露出求知的欲望，笔者似乎能感受到他们内心那火热的激情，对烹调的激情，对未来的激情。这群学生们正以蓬勃的热情去投入到学习与生活中，笔者相信，属于的明天很美好，而属于新东方烹饪学子的明天一定更美好！
(本文来源：网易教育论坛
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重庆新东方烹饪学校隶属于全国著名的新华教育集团，新东方烹饪教育创办于1988年，是中国烹饪教育第一品牌。26年来，新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜、火锅等全国各大菜系的精髓，秉承了“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，先后在重庆、北京、安徽、江西、湖南、江苏、云南、贵州、四川、河南、广州、西安等省会城市建立了十几所烹饪教育院校，共为社会培养和输送了40多万名优秀的烹饪人才。
新东方烹饪学校成立于1988年，隶属于全国著名的新华教育集团，是中国目前规模最大的专业烹饪院校。是有教职员工10000多人，兼职员工4000多人。该校被指定为国家职业技能鉴定考核中心，中央电视台《华视厨艺》拍摄基地，下岗职工免费培训指定学校。　　重庆新东方烹饪学院是经重庆市劳动和社会保障局批准的大型烹饪专业学院，是以培养国家中高级烹调师、技师和烹饪管理人才为主的国家餐饮教育基地，学院隶属著名的新华教育集团，具有全国性的教育网络资源。学院建立在中国最年轻的直辖市，现重庆拥有两大校区——九龙坡（金牌）校区位于玉清寺华玉路、占地面积30亩，特钢花园校区位于沙坪坝双碑、占地面积20 亩，校园环境优美、周边交通便利，为在校学子提供了方便、舒适的学习生活环境。在教学上，学院拥有雄厚的师资力量，组建了一支高素质、强技术、精教学的教师团队；配备了完善的硬件设施，两个校区拥有全新不锈钢设备500余台，配置有国内先进的理论厅、示范厅、电教厅、刀工、翻锅练习厅以及标准化切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实训大厅、展示厅100余间；同时学院就业体系遍布全国，为学生提供了可靠的就业保障，保证学生成功高薪就业。
王牌专业：两年制川菜金牌大厨专业两年制川菜大厨精英专业精英专业：一年制西点全能专业一年制川菜全能专业特色专业：半年制川菜高级进修专业精品火锅专业食品雕刻艺术专业特色火锅班两个月川菜中级班三个月川菜强化班中式西点专业西式西点专业考证辅导专业卤烤特色专业我院优势规模优势：正规化办学 集团化经营重庆新东方烹饪学院是由上级主管部门批准的一所正规专业厨师培训学校，是国家大型专业烹饪人才定点培训基地，是国家职业技能鉴定所承认的具备高等厨师培训资格的厨师培训学校，是和全国数千家星级宾馆、酒店合作定点委培的厨师学校。学院隶属于全国著名的新东方烹饪教育集团。该集团拥有雄厚的全国性教育网络和资源，在河北、山东、安徽、江西、湖南、江苏、云南、贵州、四川、河南、广州等省会城市建立了十几所烹饪教育院校。品牌优势：领衔行业 好评如潮新东方烹饪教育是中国烹饪教育第一品牌，是国家大型的厨师人才培训基地。重庆新东方烹饪学院是重庆办学层次最高、培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业学校。获得了社会各界的好评：被评为中国最受欢迎教育培训机构、中国最具品牌影响力教育培训机构、国际餐饮教育基地等称号，并被授权为“重庆烹饪协会副会长单位”。专业优势：强技能 更具竞争力重庆新东方烹饪学院在对餐饮市场的调研基础上，根据餐饮行业对烹饪人才的需求，结合时下餐饮流行趋势，开设了以中专教育为龙头，以高技、中技为主体，以长短期培训为补充的更具特色、更具竞争力的多种专业,实施技能＋学历教育。学生毕业考试通过后颁发重庆新东方烹饪中等专业学历证书，在考取技能证书的同时获得国家承认的学历文凭，为就业增添砝码。管理优势：刚柔并济 张弛有度重庆新东方烹饪学院采用军事化、人文化相结合的学生管理和培养模式，严谨教学，严格要求，弹性培养。实行军事化管理，保卫处24小时值班，为学生安心学习、安全生活、健康成长提供保障。学校技能+素质一体化的教育模式有利于张扬学生个性、充分发挥潜质，提高学生学习、训练技能和参加各项活动的积极性和主动性。考证优势：体系完善 指导全面重庆新东方烹饪学院具备最完善的权威烹饪考证认证体系，是烹饪行业国际、国内权威机构认证最完备的专业烹饪学校。与国际国内各大权威认证机构均建立了良好的合作关系，目前在重庆新东方能方便、及时地考取各种权威的职业资格证书。教学优势：设施先进 模式新颖重庆新东方烹饪学院教学设施先进，拥有现代化不锈钢灶具炉台，建有标准化教学示范厅、现代化操作大厅、国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅、标本展示厅和多媒体教室。独创互动式模拟餐厅教学，加强实战操作，名师大厨手把手辅导。及时更新教学手段，加强教学环节，组织知识、技能等方面的竞赛，以赛促教。助学金优势：爱心助学 国家补助为了进一步落实中职学生的国家资助政策，给广大莘莘学子提供更多到我校深造学习的机会，我校特开展“爱心助学活动”，活动内容如下：重庆新东方烹饪学院爱心助学金---活动内容：1、报读我校两年制中专及“技能+学历”烹饪专业的同学，可享受国家3000元的国家助学金；2、若通过官网“在线报名”系统注册个人真实信息，则可享受学费的5%的优惠。3、凡退伍军人、下岗工人、残疾人，持有相关证书者，报读我院可享受学费的5%的优惠。教材优势：自主编写 全国发行新东方烹饪根据餐饮业的发展与流行趋势，结合学生特点，自主编写教材，获得社会认可和好评，并坚持每学期进行全面审核修订各专业教学计划和课程安排。应国家一级出版社人民邮电出版社、电子工业出版社的邀请，自主编写《新东方教育》的系列教材，在全国出版发行。 下载
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