郑州有什么不可错过的美食？
刚来郑州，想体验下
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闲扯两句。。以下推荐的只是个人喜欢的。不过口味喜好不同请谨慎选择。。本人并非美食家，吃过的地方也不算多，只是曾在郑州呆过一年多点。闲暇时也没啥事干， 就搜摸着找吃喝的地儿。 若有幸吃到某个喜欢的食物就会开心好久。虽说咱顶着好人品的符咒 蹦跶，那也照样爆过地雷掉过坑。一样会觉的一些很火的店不过尔尔 ，不过那又怎样呢？这也是寻找真爱路上有意思的一部分啊同志们。 喜好这种东西总是主观的，只听别人说 不去试试 你咋知道哪盘是你爱叨的菜呢？——————————————————————】你听我说 如果你爱吃羊肉 一定一定不要错过 许狼烤羊腿！！！ 店很简陋但是味道超级好！ 店很简陋但是味道超级好！ 大卫城楼上拉亚的汉堡很赞。西郊一家私房菜清真的 顿羊排 还有羊肉糊汤面 简直了。金水路时尚party小区门口宝馨酸辣面！面汤辛辣 浓郁 面里的鸡肉和香菇也很好次炒馍似炸鲜奶或奶豆腐般的口感颠覆了对于炒馍的认识。外焦里嫩的口感，又辅以淡淡的葱香。酸菜鱼 红烧鱼各种鱼吃过？来尝尝河南师傅的做法吧 胡辣鱼 。桐柏路伊河路。西郊娃都知道的三厂烩羊肉！两个字！得劲完了！芝麻烧饼也炒鸡好吃T_T！（看！这几百年木吃过烧饼的样纸吧）！未来路纬五路西北角俄式厨房！特色罐牛味浓量大满满一罐牛腩肉没有任何配菜！冷肠拼盘也都各有特色，俄式烤大串汁多鲜嫩，特别是那个肉饼吖！！只是冷酸鱼略腥而已，要慎点，其他都让人满足 大众点评好像有活动哦要说烩面那可就太多家了
推一个新发现的醉仙烩面是棉纺路嵩山路口向西走路南能看到国棉四厂的牌子。进去四厂院以后一直走向右手边看。还有永安街的烤鸭肠王！没图 T T ———————————————————————本来今天休息想宅着看电影来着，忍不住的想更新啊 没办法吃货的分享欲就是这么的大(￣▽￣)如果你喜欢吃川菜 也喜欢吃回锅肉 可以试试这家小店 老夫妻俩既是厨师也是服务员
阿姨忒别热情
吃碗这盘回锅肉我又打包了两份带回家 真哒地址在 中原区 棉纺路和建设路之间国棉三厂家属院内店名叫四川老厨房。天呐 我是不是傻 编辑了一大段关于栗子的回去找了个图片它就没了T T 不更炒栗子我都觉得对不起我这板栗宝宝的称号了。试想一下 ，在寒冷的冬天 ，你冒着呼呼滴北风缩头缩脑的搓着手跺着脚 到小摊主的那里打包一份 刚出锅热乎乎的糖炒栗子 ，百米冲刺的速度跑回家 ，泡杯热茶或热个牛奶，消消停停的吃着又烫又香又面的甜栗子 ，嗯 ～～我想不到比这舒坦的事儿了。永安街 ，香芯板栗老店。还有大石桥路口附近有两家，一个是黑孩板栗 ，一个叫强丽栗子（优胜南路近南阳路），两家离的挺近的，什么时候去都要排长长的队伍。 。。。 每次去买我都是三十起步 真哒 可好可好吃啦在俺们河南早上的早餐也不是特别多 除了稀饭包子这些清淡的就是咸口的油茶，豆沫、羊大件、羊杂碎，牛肉汤、牛肉丸子、锅盔、葱油饼、牛肉盒、菜角，鸡蛋灌饼、胡辣汤啥的。说起胡辣汤我喝的比较少欢迎各位吃货推荐喜欢的店给我！！ 俺个人觉得吧 方中山好喝但是胡辣味太重，赵大明和北舞渡肉香更浓点， 高老大的牛排胡辣汤老大一块肉，可实在，但是味道一般般。闪老大包子可zhuo。 我喜欢买两块钱的小油条泡住吃，你呢？ 晚上来吃夜市吧 桐柏路汝河路往西四百米路南 汝河小区走到头东北酸菜锅 还有斜对角的杏仁茶！！说完这些咱在说说 洋气点的，东风路近文博西路，蓝堡湾贵人街里有一家婧翡翠咖啡 ，老板是贵州人 咖啡馆内也是装的极具民族风情 ，这里的辣哨子粉 真的是让人黯然销魂 吃完保证你满头大汗。不过据说现在口味有改良，哦，对了还有小米鲊饭也可好吃 要点那个八宝的哈 咖啡馆对面是一个帅气的韩国大叔开的烤肉店，喜欢吃韩式料理的不错过哟。顺着这条商业街在往里走会看到一家名叫极食的日料店，这家店是和枫日料的分身版，价钱更亲民，阔以试试。过了极食再往前走就来到了一个老美开的烤肉店 名字是Zax BBQ。这的烤肋排和烤土豆挺好吃的 ，烤土豆切机不敢多点 我第一次来的时候按着四个人头点了四份烤土豆 上来之后发现 两个人吃一份都吃不完。。。。感觉店员都要憋出内伤。。。。说到这个zax 不得不提关于汉堡 我的心头好，那必须是东区农业东路众意路西北角的小酒馆 柏吧啊啊啊啊_———————————————————————吃蚝哪里去且看 十里洋场 蚝吃一顿。 老板潮汕人从小与蚝打交道 养蚝做蚝都非常有一手。经评论区小伙伴提醒 紫荆山百货后头桥对面的烤鸭店还有锅贴和伊面 灰常好吃 一到饭点得排队。嘻嘻感谢hytt63阿姨的分享。贴在这里与各位共享。在郑州生活了50年的上海大妈来说说郑州西郊的好吃东西，一是汝河小区的小吃，炒凉粉，油茶，烤羊肉串，杏仁茶，串串香，老兵炒货；二是伏牛路颖河路交口向南20米路东的周口胡辣汤，麻烫，肉盒，我喜欢吃两掺（豆腐脑掺胡辣汤）。三是舒记糊辣鱼，酸菜鱼，番茄鱼，都好吃。四是葛记的好吃的太多了，糖醋小排，红豆汤，绿豆沙，凉菜，鲤鱼焙面；做的最好吃的鲤鱼焙面是中原万达4楼的华都；五是电厂边上的金元宝饺子，曾经因为装修新房在他家吃了半年，小茴香馅最好吃。至于烩面，拉面，杨记拉面还能入口，巴老三烩面是郑州人才知道的，萧记，合记，那都是给外地人吃的，最好吃的还是自己在家用高压锅焖锅肉汤，买点烩面胚，自己拉，自己做的最好吃。———————————————————————更新分割线。推荐给在文化路东风路的各位小伙伴 文化路俭学街隐藏了这么一家有范儿的苍蝇小馆。那天吃的三明治和炒饭、香肠很好吃
奶茶不是各种粉料调出来的 试试就知道啦 对了，恁们谁去了替我尝尝咖喱饭好不好吃啊 人均消费不到三十 太良心[流泪] 老板四个有范儿滴小青年联系方式在下----------------------------------------------------------------------突然想起来以前在郑州的时候小区楼下有个小买烤面筋 一到晚上不知道吃啥的时候我就去买个烧饼买几个鱼豆腐、面筋夹住吃。可不赖。地址文博东路数码公寓小区 他一般摆摊在路边 看见谷雨春烩面在朝着百脑汇方向走个十几米还有农科路上的晋晋有味 面还行 但我超爱次这里的猪蹄 里边加了好多陈醋 酸酸的 很好吃如果宴请人想去吃点清淡的 可以去绿城百合那里有家西湖春天，炒菜不错， 那个菜泡饭是我的真爱。 想叫个外卖？ 试试胖丁小龙虾 猪肉粒我一个人能吃两份^_^这两家我是真找不打开照片了。来张我做的牛肉面镇楼吧 ———————————————————————
------------多图预警---------（寒假结束 停更 ）胡辣汤(要两掺儿!!)葛记焖饼、炒凉粉(一定要带焦皮的!!!)、汝河小区的杏仁茶、闷子、面叶儿、烤面筋、白吉馍、虢国羊肉汤的肉夹馍、粉浆面条、油茶天地粤海的涮肚、夜市上的炒酸奶、曼玉融合的蜂蜜厚多士、汇丰源的三鲜烩面、祥瑞饺子馆的素饺子、新罗宫的烤鳗鱼、小木人冻酸奶、360负一层的frozen yogurt和爱蒂宝、喜记香辣蟹、华豫川的水煮鱼和毛血旺、麻辣新语的蟹黄豆腐、菜香圃的菜钵、阿三生煎、小马哥金钱豹肚 etc.plus, 因为po主只是问了郑州有什么不可错过的而不是郑州有什么当地特色，所以我就写了自己觉得好吃的。如果po主是说郑州特色的话那我就把非郑州的都删了wwwwpps 我写的只是在郑州个人觉得很好吃的，既不等于所有人的口味，也不等于“只有郑州才有的独一无二的”。大部分东西肯定是全国哪个城市都能找的，毕竟豫菜本身就没有粤菜湘菜这么流行，所以郑州混合了各地的口味，一半以上都是非豫菜饭店/馆子/小食也是可以理解的。ppps 西区的老字号和豫菜很多，只是我一直生活在金水区…地图大概只探索了10%不到( ??-?` )以后争取多往西边和东区跑！顺便求大家推荐?
*???? ?--------------回国啦更新啦---------------------------回国啦更新啦-------------·政七街红专路路南30米左右 麻辣小面，康洁旁一定要点卤鸡爪！！好好吃！！嫩又烂！·第五大街与京南二路交叉口 东府酒店海参胡辣汤+油条！虽然油条感觉像是半成品？·昨天去了百盛那边发现去年喜欢的霸王塔今年已经过时了！！只有光彩有一家还很难吃（伤心。取而代之的是遍地的好阿婆小冰柜和五十米内二十家的炒酸奶。好阿婆的奶糕和这种小杯子超级好次！！完全是浓郁Max的小布丁！！·人民路百盛对面有一家臭豆腐，个人觉得白色的更好吃，黑色是清汤加蒜酱·上面这家臭豆腐的旁边有一家炒冷面，是整条街上最好吃的冷面。主要是秘制酱很浓郁·大上海和光彩正门之间的手机店旁有一家红豆饼很好吃，是个叔叔推着车卖的，红豆颗粒分明，香而不腻·这几天我将探索二七附近最好吃的炒酸奶！·甘思咪哚 宝龙广场B号楼2楼推荐酸辣米线和松茸气锅鸡！还有酸角！这酸爽感觉一口一包秀逗·人民路杜岭街交叉口 郑州一绝疯狂小土豆这是人民路这块最好次的小土豆！尤其是糖醋味儿和蒜蓉味儿！晚上十点之后会移到百盛那个路口·人民路杜岭街交叉口 抹茶炒酸奶（紧挨小土豆）去年在光彩对面吃过一家最好吃的，今年找不到了。不过找到了这家！这两家跟别的炒酸奶不同之处在于它们是先打成了雪乳（暴露年龄的东西）然后炒，普通的是酸奶和水果丁一起炒。*其实只要看到小料理机就是这种！推荐自带Trolli/QQ糖加进去！frozen yogurt同理加了软（ying）糖之后特别好吃！·兴荣街千宁街向南20米路东 谷源新概念餐厅 他们和东府是一家！这两天吃了好几顿麻小发现他们家最好吃！麻小还是热的好！而且虾还开了背，轻轻一掰就开了，特别方便。顺便一提，喜来登的小螺丝是郑州最好吃的！没！有！砂！·北顺城街近西大街 海豫楼这条街是有名的回民街，好吃的特别多！海豫楼的素包子很好吃！比肉包还有名，他店门口的涮牛肚也好吃！（一定要晚上吃·东大街二十一世纪大厦楼下的炒酸奶本来没准备吃炒酸奶，突然来吃匆匆忙忙买不到trolli只好随便买了一包软糖，又加了特别多葡萄干！开心～·紫金山路陇海路交叉口向南 路口的鸡肉串烤肉串跟面筋都好吃！酱特别浓！只是现在那边修路有点儿脏…·兴华北街与伊河路交叉口向西路南 胖子米皮店主阿姨特别实惠！每次都盛的吃不完Orz推荐三掺！还有刚出炉的白吉馍又脆又香！米皮凉皮和辣椒酱都是阿姨自己做的，店不大但是特别干净！！·报业大厦对面 农业路经一路交叉口 天地粤海毛肚！！毛肚是天地粤海的良心！！又厚又筋，辣油也很地道！！·桃源路 市二中爆肚和隔壁章鱼大丸子特别好次！！章鱼烧的阿姨放料特别足！！六块的就是一大盒！！爆肚一定要配烧饼！！·陇海中路59号近骨科医院 张福记连锁店挺多的，环境特别好！！价格也挺亲民，力荐菜泡饭、东坡肉和叉烧！吃到叉烧的第一反应是“天哪，原来叉烧这么好吃”叉烧完全不是以前吃过的感觉！！·靓靓虾馆 东风路天泽街向南二十米路西花甲好吃！凉面麻酱太多了…我妈觉得麻小好吃！·青莲酒家 金水东路与心怡路交叉口向南30米今天不是我点的也不知道菜名……但是有几个特别好吃的！一个是带脆骨的孜然羊肉丁！连我这种老年人都可以嘎嘣脆！还有炸带鱼！因为刺不好吐一般都不吃带鱼但这个特别好吃！让我克服了吐刺的恐惧? ???? ?????
?我妈觉得臭桂鱼也好吃（然而我并没觉得有什么区别）烤/炸/脆皮乳鸽也好吃！就是有地方的骨头特别卡(????`??)下图最右也好吃！就是不知道叫啥（。 千万别点下图中间的那个酱鸭………soooo苦（可是大人都觉得甜甜的很好吃（什么鬼·农业路经一路向北路东50米 葛记焖饼郑州的非遗之一，老字号，盘大量多实惠。从黄河路经四路一直追随到这个新店（其实也有三四年了），饭点翻台不断，力荐葛记焖饼！就是第一个！是酱汁肉和饼炒在一起，刚好吸收点多余油脂，酱肉肥而不腻，焖饼也有肉香！京酱肉丝也很不错，不过一卷烙馍就想到许昌同学的专业手法……今天吃的红豆粥没以前好了，红豆少粉芡味儿重。-----------------------------------------------------后天就要离开大郑州了(?°????????ω°????????｀)又有半年吃不上好吃的了SAD终于考完final了!!!终于有时间做饭了?
*???? ?各位等着我!!27号就回郑州可以更新了!!-------寒假更新---------·大上海四楼美食代（好像是这个名字？）今年新出的炒冰淇淋！！和绵绵冰刚好相反的感觉！被铲成卷的冰淇淋口感相当瓷实！·大上海一楼停车场天桥下，小面故事对面 胖墩儿炒酸奶酸奶可替代为莫斯利安！味道绵绵黏黏的，顺便提一下可以走到丹尼斯的那个小路上有一家卖干果的炒酸奶！普通抹茶就很绵！是我心中第一！·黄河路经四路 ·黄河路经四路 兰州牛肉拉面没吃过正宗的拉面不过这家很好吃！一点都不油腻，开了快两年了每天都很多人·丹尼斯七天地旁 榕意是江浙菜，招牌的梅子牛肉（就是黑椒牛肉粒用梅酱烧的）很好吃，酸酸甜甜尤其是里面的梅肉！蛋酥很酥很松，一口下去鸡蛋味儿很浓，千叶豆腐和油条虾也很好吃！·延庆观炸鸡慕名而来吃鸡皮的结果售光了(??? ??)但是鸡翅和鸡米花好好吃！外酥里嫩，鸡腿有点儿柴（因为肉太多了）·凤凰茶城四号门对面 二楼信阳炖正宗信阳菜！炖牛肉又筋又烂，还有酸白菜和稍鱼尾都很好吃！！一楼还有自己晒的腊肠和肉！！菜价实惠份量大（信阳菜量都好大！小菜和腐乳也很香！还有烧饼！！总之都很好吃！（词穷
多图预警，wifi下浏览。无前后排名，都是我自己喜欢吃的啦，图片收集不易。不定期更新。8.24。【老蔡记】我感觉老蔡记应该是相当有名的小吃了。我个人比较喜欢吃虾仁和素的，但是大肉和蟹黄的也都很好吃，每次点很多吃不完就打包走～回去第二顿锅上一热～还是难得的美味～【六号码头】丹尼斯二天地二楼这个强推（朋友朋友开的，吃饭硬是没收钱）但是真的不能错过！刚刚开业的，味道装修都很赞，尤其是凤尾虾，小份12只，美味极了～主打海鲜，生蚝蛏子都不错～有特色，手抓！【西湖春天】万象城我还是很偏爱苏杭菜系的，清淡，注重食物原料的味道。西湖春天本来是冲着东坡肉去的，结果成了清蒸鲈鱼和蒜蓉扇贝的铁粉，醋鱼也很不错的～甜品味道还好。【苏生记】同样杭菜系，我偏爱苏式三杯鸡。菜品很不错～图为糖醋小排和杭椒牛柳～【大唐】粤菜系。郑州也是比较有名的，人非常非常多，进去拼桌感觉来到了广州～凤爪味道一级棒，叉烧包我爱～【丽江龙继斑鱼庄】建设东路因为离我非常近，所以总失去吃。黑鱼切成很薄的片，下锅三十秒即熟，很好吃，也新鲜。一斤鱼是四小盘这样的鱼片，大概一人一斤。【郑州烤鸭总店】人民路店非常爱！！烤鸭吃不过！鸭汤喝不够！爱了很多年。【老四海鲜烧烤】天明路农业路强推～！这里的小龙虾不是最棒的，最棒的是蟹钳，一定要尝尝的～海鲜都不错～【重庆巴奴火锅】啊，吃的不是服务，是毛肚～【裕达国贸自助餐】怎么说呢，贵，好吃，逼格高，从来吃不回本钱，嗯，就这样。【松本楼】二七万达好吃，自助168rmb/位。也可以单点，挺好吃的，每样都可以点一点，不得不说那个牛腱是真的特别好吃，开背虾是每天限供的～【万岁寿司】我感觉比禾绿好吃～日料脑残粉～【裕丰源烩面】天啊，来河南吃烩面，不吃裕丰源怎么行啊～感觉比萧记好吃～欢迎关注微公账号：fanfanfan0113
多图预警，非WiFi状态下！饥饿状态下！慎点~！以下图片均为本人拍摄，版权所有，谢绝盗窃，引用请注明出处~作为长期往返武汉郑州的搬砖狗，出差事办完下班的时候，常一个人出去觅食找吃的，多少还是有些收获，所以不请自来，怒答一记~“不可错过”的范围太广，不好把握，刚回答完，原谅我照搬过来~简单地说下，以自己一个外地人的标准，吃过且觉得还不错的几家，做以简介~一、净雅大酒店（曼哈顿店）这家店是山东的学弟推荐的，提起过几次，应该是鲁菜做的不错的，只可惜武汉没有～郑州有不多的两家，在局里忙完有点晚，索性一个人来吃～一进门，便可以看到，净雅“四无两退三不许”的服务简介，即：四无：无包厢费、无服务费、无开瓶费、无最低消费～两退：菜量过多时，未上桌的菜品可以无条件退；客人对菜品的口味、质量产生的投诉，无条件退菜～三不许：不许硬性推销；不准不明示消费金额；不许无视客人的合理需求～业界良心有木有，吃的就是服务啊～进电梯，轿厢上贴着拥有承诺，哪怕成本高点，也只用有机山茶油，吃起来可以放心的多～算是很不错的体验，设想下～1、刚进门便有服务员迎上来引领，按电梯指引，哪怕当时只有我一个人，一直给送到座位上的～2、点菜的时候，服务员一直站在旁边，讲解每个感兴趣的菜～因为只有一个人，服务员还会很贴心，在我还没说的情况下，主动每样菜都点的0.7份，而且饺子可以论个卖，很贴心～3、上每道菜，服务员都会细心讲解这道菜，怎么怎么做的，特色在哪，应该怎么吃～感觉很贴心有木有～服务好评，赞～至于菜品，因为一个人，所以只点了几个菜，沂蒙风光、炸酱眉豆、清炒花甲、饺子，干豆角包子～沂蒙风光是凉菜，无论卖相还是口感都很棒，用玉米面摊成的薄饼，卷上青岛海苔、油麦菜、大葱，很棒，推荐～虾酱眉豆，第一次吃这种做到的眉豆，挺创新，但是口味略微有点吃不习惯～清炒花甲是手误了，略清淡，但是花甲真心干净，都开口而且没有一点沙子，推荐~前几日又一个人去了趟，尝了几个不同的菜，服务特色什么的不再赘述，直接图～1、干豆角包子～2、辣炒香珠~3、腐乳排骨~4、油泼海鲜～5、胶东家常面～6、海鲜面~二、建业艾美酒店曙日本餐厅这家是偶然发现的，前段时间大众点评上刚好有活动，64的代金券抵100，看到网上评价还不错，便决定过来瞅瞅，11点44下的高铁，打的直奔而去~日料自助，任点任食，只能你胃口够大，绝对不会亏本~有168/198/258元/位三个价位的套餐，单个套餐可选种类不同，当时要的258的那个，自己一个人活生生吃了两个小时，要不是要去局里干活办正事，估计至少还能再吃个把小时吧~饭后结账时打出的单子，特意拍照留念，基友说，我一个人爆发了一个炊事班的战斗力，建业艾美没倒闭真是个奇迹~三、建业艾美北纬34大堂吧楼上的曙日本餐厅体验还不错，便决定尝试下建业艾美其他几家餐厅，刚好一楼大堂吧有下午茶套餐，把事办完变过来尝试了下~固定的单双人下午茶套餐，根据季节的不同变换不同的主题，本来打算去吃草莓套餐，结果过季了，现在只有榴莲的啦，不过也还都不错的说~固定的单双人下午茶套餐，根据季节的不同变换不同的主题，本来打算去吃草莓套餐，结果过季了，现在只有榴莲的啦，不过也还都不错的说~哦，光顾着吃，差点没抢到回去的票~好不容易抢到了，紧赶慢赶爬到郑州东站，才发现我买的那趟车TM的是郑州站发车，泪奔~四、城墙根融合茶馆大众上有人极力推荐这家，号称要把菜单吃遍~听名字，本以为仅是茶馆而已，去了之后才发现人家菜做的也很棒棒哒呀~你一家开茶馆的，菜也做这么好吃，还让不让人家别的店活呀~五、五号公路这家最近在大众点评上评分还不错，就在净雅马路对面，法式松子悬牛柳是他们家招牌（118元），可以选两个配菜，极力推荐酸奶焗土豆啊，一个整土豆吃起来爽爆了~法式野菌奶油蘑菇也还不错，28元~六、丰茂盛朝鲜族烤串那天一个人正在静雅吃着，胖纸打电话过来约个宵夜，然后两个人吃过饭的人，便一路寻觅到的这，走到门口瞅下大众点评看着还不错，便进来尝鲜一把~自助烤串，架子很高大上呀，自动滚动~七、龙虾排挡啊喂，这货是不是乱入了~要知道劳资可是混武汉的人，竟然跑到郑州撸小龙虾，丢不丢人呀~不过这家真的很不错呀，感觉并不比武汉的差，之前王胖来过两次也是极力推荐~不像武汉油焖做法，这边是带汤那种，还可以点土豆片之类的配菜，配上扎啤，一个劲的爽~哦，对了，他们家服务员中有个很漂亮的妹纸~~~~~~~~~~~~分割线~~~~~~~~~~~~分割线~~~~~~~~~~分割线~~~~~~~~~~分割线~~~~~~~~~~以上的鲁菜、西餐、小龙虾什么的，还算常见，武汉也有类似，不足为奇~既然来郑州，当然要来点具有郑州特色，武汉没有的撒~作为北方城市，回民众多，公司就在金水区跟管城回族自治区交接处撒，牛羊肉什么的当然少不了啊，顺便再来个大盘鸡什么的~仔细寻觅，公司附近还是有几家吃的，先擦下口水，咱接着来~八、方中山胡辣汤（顺河路总店）驾驭不了烩面，但是胡辣汤我可以啊，而且大名鼎鼎的方中山总店就在公司附近，走上一二十分钟就到，怎么能错过~汤分两种，8块/15块，显然不是越贵越好喝，先后两种都尝过，15的号称菌汤什么鬼，我还是接着老老实实喝我八块的比较好~有人推荐他家的油饼，尝过并不好吃呀，牛肉盒子跟煎包才是绝配好不~九、乡村大盘鸡（商城路旗舰店）相信凡是在郑州待过的，一定都恋恋不忘这个~那么多年第三次吃，毕竟是旗舰店，大众点评评分8.6的，显然比之前两次感觉要好~果然是个很神奇的存在，你想想，几十块钱一份，有鸡有土豆，皮带面免费送是个什么样的感觉~十、丁家酒楼大众评分9.0，公司步行二十分钟的路程，应该算是豫菜吧~两个人点了四五个菜，完全吃不完啊~其实郑州这边很多餐馆的感觉是实惠但不够精致，随便点一道菜，动不动就端上很大一盘，其实没必要撒~就像图中的鱼香茄龙，其实你把量减半，只用一只茄子做，一样的价格，摆盘显得更精致，我也能接受啊啊啊~十一、虢国羊肉汤（政一街店）去郑州之前，没怎么喝过羊肉汤，记得第一次在公司旁边喝的时候，武汉的同事一脸嫌弃的说，这什么东西，喝着跟刷锅水似的~啊哈哈，真的只能说那家确实不好喝~前几日借着基友的小电动，雨夜满大街找吃的，路边的巴记羊肉汤灯火通明，近乎爆满状态，要知道那会儿都已经夜里九十点了，便停车进店尝试了下，羊肉汤20文一碗，羊杂15，怕搞不定羊杂的味道，便要的羊肉，算是已经不错了~但是隔几日去尝了虢国羊肉汤之后，顿觉可以忽略不计了~羊肉汤三个价位，18/24/30，羊肉饼8元/个，妈蛋，后悔当时只点了一个~搬砖狗套餐~十二、黄牛庄前几日挂彩负伤，便决意大补一场，老板，来份牛肉，半斤牛腱~可惜牛筋跟牛腩卖完了，下午去尝尝~十三、西贝三宝这家店是胖纸推荐的，刚开业的时候，点评上有56抵100的活动时去撸了次，作为室内烧烤店来说，算是不错的啦~十四、袁记羊肉串西贝的室内虽好，但是撸羊肉串什么的总觉得缺点什么，路边那种粗犷的氛围体验不了~大概是自从郑州近期因为空气污染问题被环保部叫过去约谈过后，加上城管什么的，现在那种路边羊肉摊什么的越来越少了~看到点评上有人推荐这家，便决定去试下，很小的店面，第一次路过时根本没留意~这两天管的严，连个桌子都没，要不站着吃要不打包，但依然还有人在排队，可想而知~开的估计有些年头了，一对夫妇开的，大姐说一天能卖好几百串，生意也还是不错的~十五、开封孙波焖羊肉大众点评上地址有误，差点被坑了~走了很远的错路，不过在我的执着坚持下，还是吃到了的~不同于常见的电烤或者碳烤，他们家是那种挂在烤炉里焖的，跟烤鸭差不多~不过这样，恰好保持了羊肉的原味~桌子都是摆在路边的，夜里十点去的时候，几桌都坐满了~看着环境一般，但是味道确实不错，撸个羊肉串还讲究个毛线的环境啊~~~~~~~~~~分割线~~~~~~~~~~~~分割线~~~~~~~~~分割线~~~~~~~~~~分割线~~~~~~~~~不知不觉，啰里啰嗦写了那么多，可这些都只是冰山一角啊，主要是每次出差干活为主，空余时间有限，只能慢慢来，持续尝试跟新补充中~
好多啊，离开家才知道郑州有多好郑州特色的小吃真的说不出来，虽然称不上“郑州特色”但是可以说郑州的小吃都是“很有特色的”，郑州小吃最大的特色就是全国哪哪的小吃都有，但都不正宗，但都。。。比正宗的还好吃，至少作为郑州本地人我是这么认为的。郑州有麻辣烫，但四川人来郑州绝对不会认同它是麻辣烫，甚至不知道是什么东西，一般郑州为区分麻辣烫会把麻辣烫叫做冒菜或者烫菜，带串的叫串串香（一般是火锅），而一种叫做麻辣烫的东西其实是一种放有宽粉青菜鸭血海带豆腐皮的又麻又辣的宽粉汤吧……小时候不太能吃辣，后来慢慢的能接受麻辣烫的辣，因为麻辣烫更多的是麻，辣味不是很重，我自己最喜欢管记米皮的麻辣烫了，还有那边的粉浆面条和炒凉粉。。还有胡辣汤……真的不知道哪里好喝，最有名的是方中山因为方中山的胡辣汤里面放的料很足，而且羊肉、蘑菇之类的都是新鲜大块的。我不爱喝方中山的因为味道太重了，很辣，而且离家远，新派胡辣汤比如理博士之类的太甜了根本不是胡辣汤味（就是太淡了的意思，河南把“淡”讲做“甜”），最喜欢春光早餐工程的胡辣汤了，味道适中，而且那里的韭菜盒也好好吃。郑州最有名的小吃就是烩面但是烩面的味道真的没有它的名气高，说不上多么好吃但是真的好顶饱，郑州人都是被烩面喂养大的。其实烩面不用去合记啦，在郑州吃不到不正宗的烩面，我自己最喜欢景祥的，因为汤好喝，而且没有合记那么油，曾经喜欢萧记因为有伊府面味但是现在的萧记做的烩面味道时好时坏，有时候超好吃有时候吃起来一股刷锅水味。。。说道伊府面郑州有两家，一家在东边紫荆山郑州烤鸭店，一家在西边伏牛路葛记焖饼馆。我个人最喜欢葛记焖饼的伊府面了，感觉郑州烤鸭那边应该也是葛记焖饼开的档口，因为郑州烤鸭店，一楼是各个老字号开的档口，比如灌汤包、烩面、锅贴之类的东西，二楼是类似于饭店点菜的地方，吃的是国营餐馆的氛围。葛记焖饼馆的伊府面汤味更好，是用老母鸡和火腿的高汤做成的，很浓，配合油炸鸡蛋面的味道特别好吃。烤鸭店的伊府面是清汤，而且有胡椒的味道，但是面条比伏牛路的葛记焖饼伊府面要劲道一些，而且里面的海参广肚鱿鱼籽之类的东西也比伏牛路的放的要多。郑州烤鸭店虽然主要卖烤鸭但是我不喜欢吃烤鸭……味道的话……一般般吧。。。很喜欢北京全聚德的烤鸭啊鸭肉很香尤其是鸭汤虽然只有一小杯但是好好喝！！郑州有老三记，合记烩面蔡记蒸饺葛记焖饼，其中葛记焖饼是我吃过三记里面最好吃的，也是种类最多的。葛记焖饼不光有坛子肉焖饼，还有很多老郑州的叉烧、扣碗等等，最喜欢他们家的铁锅蛋、伊府面和红豆粥，在河南市井小吃里几乎绝迹了，但是在葛记就能吃到。那家不仅味道好，而且看着那些本该退休的老厨师从档口探出身来感觉好亲切……三记里面第二位喜欢的是蔡记蒸饺，在郑州要分清京都老蔡记的牌子和老蔡记以及蔡记蒸饺的牌子。正宗的是京都老蔡记，曾经销声匿迹了好久，15年年初才从新开起来，位置在纬五路和经六路交叉口的地方向西，他家的蒸饺是用松针蒸的，蒸笼里铺满了松针，送上来的时候清香味很浓，而且饺子里有汤，形状像柳叶一样，皮很薄馅很大。用筷子夹起来下面还粘着松针，要一根一根用手剔下来。除了蒸饺还有馄饨，时令的蒸槐花、榆钱和夏天的炸知了猴（郑州叫爬pa蝉cha）这些时令菜一般不上菜单的，会有服务员亲自推荐。合记烩面是我最不喜欢的，因为太油了，但是据说很多老郑州都爱这口，而且很便宜很实惠。老郑州喜欢羊肉汤放很多的羊油，喜欢烩面上面飘一层油……合记最大的特色就是老味道（作为00后真的很难接受老味道，但是爸爸妈妈都爱吃）外加老国营餐馆的服务氛围，和烤鸭店差不多的一楼吃烩面，二楼点菜，但是合记烩面的一楼没有各个老字号的档口，只能吃烩面。二楼的烩面种类也比较多，一定要点最贵的那种，不然此生一生黑烩面……比起烩面我最喜欢吃拉面了……郑州青海“兰州拉面”虽然很多，但是抵不过河南特色的“牛肉拉面”那么好吃，东方宫也开遍了好多地方，在郑州也找不到一家，（郑州地方保护主义尤其是餐饮业的保护主义真的很厉害，本地餐饮出不去，外地餐饮难进来，郑州很有名的连锁店出了河南问外地人没人认识……但是外面如果有很火的餐饮做起来比如黄焖鸡米饭的话，河南会有人出来山寨的，不过正宗的黄焖鸡米饭郑州还是有的……郑州的许多饭店也都是加盟的形式，不做连锁，总店可能是哥哥开的，分店就是弟弟开的，一家总共就那么几口人，所以开不出省外去）河南拉面的特点是浓汤加咖喱，只有一家那就是杨记牛肉拉面（分店很多，建议吃分店）。。。真的不知道杨记牛肉拉面是从哪里引进来的，应该算做本土特色小吃吧……从小父母就带着到那里吃，一开始在经八路，后来经八路的倒闭了，就在纬五路吃。和合记一样，纬五路总店的拉面好油啊，受不了- -b。。。但是曾经经八路的拉面味道真的好棒。。。还有一样“据说是外地引进”的东西那就是大盘鸡，但是大盘鸡已经成为来郑州必须吃的特色小吃了，一定要吃农夫！一定要吃农夫！一定要吃农夫！农夫大盘鸡在我出生之前就已经有了，曾经是路边摊，然后变成小店，再后来店越来越大越来越大……现在已经好多分店了。曾经农夫的大盘鸡会吃上瘾，味道很香，店开大之后味道没以前那么浓了，也不那么让人上瘾，但依然很好吃。。。除此之外还有老狼和震旦，这些都是后来之秀了。。。说起让人吃上瘾的还有一家担担面，在布厂街，是一个路边摊，一台压面机器，下面是一口煮面锅和一锅麻辣肉末卤，面条压进汤锅里面煮熟后浇上卤子伴着吃，小碗量很大，大碗吃不完，类似于河南特色捞面条的吃法，但是它的名号却是“担担面……”还有一个很不错的是茄汁面，也属于郑州独有了，一般吃阿利的，因为汤很浓。我很喜欢茄汁面的汤，上面飘着红葱酥，好香……郑州是个吃羊肉的地方，河南羊肉最大的特点就是不膻，而且基本都是炖汤喝或者烩羊肉。羊肉汤是买羊肉送的，喝完可以免费添，这是从洛阳传过来的规矩，但凡正宗的羊肉汤牛肉汤驴肉汤，必须可以免费添汤，不给添的不正宗。我最喜欢喝贴记，从小就喝那家的，早餐是羊肉汤，午餐晚餐有烩面，贴记的烩面是传统羊肉烩面，吃过别家的烩面是浇肉丁卤的。烩羊肉必须推荐三厂烩羊肉！最喜欢那家的千层饼，真的好好吃。。。郑州虽然作为北方城市饮食方面还会带有一些南方色彩，比如面点大多精巧，没有山西陕西的面点那么粗犷那么具有代表性，比起南方的汤包生煎之类的又实惠许多。灌汤小笼包、烧麦、虾饺是北宋东京小楼酒馆必点的，现在省会从开封搬来了郑州，把开封的小笼包也带来了。要吃正宗的小笼包还需要去开封，因为郑州几乎找不到不是路边摊的小笼包，要么在郑州烤鸭店和葛记焖饼馆可以吃到，要么就是各个地摊夜市的小推车。虽然这里说郑州小吃，但是还是要提一下开封，因为开封和郑州离得真的很近很近，从我7岁那年郑州和开封之间就修了一条大道，不用上高速很快就能来回开封和郑州之间。小笼包要吃黄家，避开西司广场，比第一楼要实惠。最正宗的在第一楼，但是一定不要进去就点，进去就点的是吃饭的，要预约，要订包间，预约包间的小笼包才是最正宗的。但是除了小笼包外，虽然开封作为豫菜发源地，但质量数量郑州都比开封要高出好多。新派豫菜有阿五美食，属于酒店，不适合自己吃的，老店有河南食府，鲤鱼焙面炸八块套四宝样样俱全。市井小吃集中在郑州烤鸭店，但是要吃夜市的气氛要去西郊国棉厂，一厂三厂都很多，吃的是氛围。要吃味道可以去程记长垣饭店，在文化路红专路交叉口。在曾经郑州有海鲜一条街是最热闹的夜市，集中有很多海鲜城还有诸如黑老婆螺蛳大虾这样的大型夜市广场，但是在我上小学的时候就已经改造了。。。现在郑州的夜市也越来越少了，大多被集中在一起，夏天出摊，一般都在交叉口或者驾校旁边，打着各种“啤酒广场”的名号开办，顺着一条街占道经营的已经越来越少了。比较喜欢逛的话德化街后面有类似台湾小吃街的存在，各种砂锅鱼丸沙茶面大肠包小肠……出了德化街在二七广场和金博大之间还有各种臭干子、烤面筋、烤脑花之类的……郑州的火锅很多，曾经流行吃类似于小肥羊、草原兴发之类的草原火锅，后来郑州的重庆火锅几乎把郑州火锅全占了，最有名的是巴奴，哪家店都很火爆，应该也是郑州最正宗的重庆火锅了，他家的毛肚最好吃，但是在我看来黄喉和脑花也是必点的，配香油蒜泥吃。牛羊肉我不爱吃，建议人多点去AA，跟父母或者跟男朋友之类的太贵了。铜涮锅只知道一个鸿茂斋，要分清涮肉和火锅，虽然铜涮锅有时候也被叫做火锅但在我看来铜涮锅只能叫做涮肉，火锅的名号还是留给重庆火锅比较好。鸿茂斋属于蒙古涮锅，羊肉是机器切的，很薄，蘸料很好吃的我有时候单独吃蘸料都好享受。。。曾经很小的时候吃过一家满族涮锅，羊肉是手切的，百叶涮七秒钟就可以出锅很脆，羊腱子肉、上脑和瓜条都是必点的，很嫩但很有嚼劲……可是后来真的找不到了啊妈的智障……除了传统的火锅外还有红焖羊肉，是从黄河以北的新乡传过来的，不嫌麻烦的话可以去新乡吃正宗的葛记，郑州的红焖羊肉曾经很多现在几乎不见了，比较小的管子在红专路，不过生意不是很好的样子……说起来我个人其实很喜欢吃上海的重庆鸡公煲的，鸡公煲里的牛蛙煲最喜欢了可是在郑州见不到啊= =b还有一种类似火锅的东西就是涮牛肚，正宗的洛阳涮牛肚是用一个茶缸盛好几串，泡在卤汁里蘸油辣子吃，郑州的涮牛肚对洛阳牛肚进行了改良，是很大很厚的牛肚串，一口大锅，可以点菜，丸子海带金针菇之类的点好做成冒菜，一锅冒菜里面涮牛肚豆皮，又好吃又实惠，比较推荐吃杨翔的，他们家还有印度飞饼。。。位置在经七路黄河路交叉口往南。还有一样就是土豆粉，好像也是郑州特色小吃了吧……姐弟俩的最喜欢了，是连锁的，我最喜欢原味土豆粉，因为原味用的是砂锅，精品和三鲜味道和原味差不多，但是感觉砂锅比原味的浅的样子……我最喜欢吃里面的丸子和鹌鹑蛋郑州的西餐……豪享来也是遍地开……不知道豪享来是不是山寨厦门豪客来的店，但是真的觉得比豪客来好吃，价格很便宜，菲力牛排55（不知道后来涨价了没有）小时候的菲力牛排25……真的好便宜的。。。他们家好像不做七成熟以下的，但是可以往上加……八成、九成……全熟………………呃………………其实七成就已经好多血丝了……比较正宗的牛排有第五公路，在曼哈顿，一定要点200多那个5A牛排，什么调料都不加，点五成熟的，曾经表哥请吃过，忘不掉了= =b比较平价点的正宗牛排可以吃建文的橄榄树……那家的西餐也很棒。。。曾经在那边被男孩子灌过RIO= =b妈蛋韩国烧烤有两家老店，汉江和高丽饭庄，汉江是专门吃烧烤的，高丽饭庄的饭比较多，烧烤不是主营，汉江的总店在经八路任寨北街，高丽饭庄在黄河路和经六路交叉口，我不是很爱吃烤肉但是喜欢冷面和拌饭，两家都有的。比较新潮的在建文有钛牛，没吃过但是听闺蜜说很好吃。日料一直没有找到正宗的，曾经建业有不托关系就不对外的居酒屋，是日本人经营的，后来对外了，厨子变成了河南人，操着满口河南话切生鱼片= =b虽然不正宗但是很好吃的日料有松本楼，在二七万达，喝一口味噌汁就知道不正宗（味噌汁独有的絮状物都看不到啊啊啊而且日本味噌汁有很多是什么都不放的或者只放一点昆布和豆腐，国内的味噌汁还放油豆腐和土豆块是什么鬼？？？而且松本楼的纳豆……玩儿呢……几颗豆外加三文鱼丁和海苔片，根本没法搅出丝来……），而且还买鹅肝牛排海鲜拼盘等西餐，但是依旧属于……日料烧肉的范畴。。。虽然不正宗但是挺好吃的。。。喜欢吃乌冬和天妇罗的话可以吃丸龟制面，在郑东新区CBD，具体是丹尼斯几天地的外面忘记了……应该是对着地铁站的那个路口吧……===============妈蛋饿了================
嫩到吞舌头的羊肉串方建营烧烤羊肉串大概就是3块钱一串在卖。肉烤的很好吃，吃着瘦肉突然来点肥油一咬可带感，嘴里都是肉跟孜然混合的香味。吼吼。腰子烤的也不赖，吃起来别有一番风味。价位当然是跟味道成正比了，下次要带点刚出炉的烧饼去配热乎乎的羊肉串。耶~烤腰子一定要点呐。地址：二七区 人民路(近工二街)夜幕降临，不能没有啤酒和你延庆祥炸鸡招牌炸鸡皮炸制焦黄的状态与那脆到掉渣的面糊皮，肯定会惊呆你，即使是未赶上刚出炉的热乎，久放依旧脆才是老板的秘方。另一款人气鸡全翅，翅根与翅中带着酥到骨头的翅根，从头吃到尾的过瘾。西郊的吃货都知道的炸鸡老店，即使是山寨或者分店开遍地，这家店就是饭点三个窗口排队等待购买的人气，两只全翅差不多七八块的价位，秒杀一切快餐党大牌的口味。地址：伏牛路(近洛河路)吃过最干净的麻辣烫牛妈妈麻辣烫路边小店，很难遇到这么干净，很干净，太干净，太tm干净了的麻辣烫……服务也超热情，分量足：豆芽菜、花生、豆腐泡、豆腐皮、海带、粉、午餐肉、海带、生菜~~不到10块钱，解决味蕾空虚寂寞冷，很妥！地址：管城回族区富田太阳城绿润农贸市场后门南50米焦脆可口烤面筋很出名的一家烤面筋，在东太康路快到人民路的一个幽暗的小巷口，人非常多，常常都得排队，一块五一串，外焦里嫩，配上酱汁，美味到爆。辣辣麻麻根本停不下来。地址：东太康路8号大上海城东门停车场南出口穿越整座城市去吃你丰产路小吃一条街开封灌汤包、天津狗不理包子、郑州烩面、西安泡馍、新疆大盘鸡、云南过桥米线、山西刀削面、黑老婆螺蛳大虾等应有尽有！地址：丰产路老郑州的味道排长队才能喝到的杏仁茶街边的大排档，在路边吃的，环境很嘈杂，但味道超赞！喜好重口味的朋友一定要收藏！烤生蚝 、烤羊肉 、麻辣小龙虾、炒凉粉、小笼包 ，还有排长队才能喝到的杏仁茶………！地址：桐柏路汝河路交叉口，汝河小区夜市街区，西区老郑州的味道记忆。暖暖的很贴心羊肉汤+火烧接下来给大家推荐的是美味美味最美味，牛逼牛逼最牛逼的袁记灵宝羊肉汤，老板是正宗灵宝人，不同于其他羊肉汤，口感喷香，入口没有丝毫油腻感和腥味儿，不管是腊月寒冬还是炎炎夏日，点上他们家一碗羊肉汤，再配一个火烧加肉，胃真真好暖，可以让心情变暖的神汤，人均大概20多元。地址：二七区淮南街南段郑飞小区西门口 汁浓肉弹的花甲蛏子黑老婆夜市黑老婆夜市，开了很多年了，店非常大，室内室外都可以坐。螺丝大虾味道很正。推荐买了油炸馍片蘸着汁吃，味道很足! 爆炒花甲蛏子、汁浓肉弹、好吃的停不下嘴、再来点烤翅、凉菜、啤酒，一天的疲惫全都消失啦!地址：陇海路未来路交叉口意外好吃的野山椒烤鸡翅东门翅酷他们这的味道总是一如既往的好吃，单烤翅来说他们家的味道绝对一流，比较有特色的小店，东西少但做的比较专业，以前在杜岭街吃过，问那小女孩说这是他家分店，以后整盅朋友可以在这，辣死人不偿命！一句话，喜欢！值得大家品尝一下！地址：金水区人民路丹尼斯超市向东100米路北秒杀几条街的小吃王老四臭干子每天小铺子都围了很多老街坊，可想而知有多好吃吧。酱料很香很有味，吃完臭干子都会把酱料喝掉……秒杀其他小店子几条街，性价比杠杠的。对于吃货眼中的郑州来说人民路=王老四臭豆腐！地址：人民路王老四臭豆腐平淡的豪华味道黄焖鸡在遍地都是黄焖鸡米饭的环境里只吃他家的，个人觉得喷香可口，但是和家里的做法不一样，没有面粉外皮，鸡腿肉做的比较嫩。。。一次黄焖鸡加的土豆香菇，一次黄焖酥肉加的青菜豆腐干，都挺好吃，服务挺好，值得一去！地址： 经三路林科路向北50米路东(聚源路)好吃不贵永霞烙馍卷菜现价4元，量好大啊管饱，辣椒比较辣不过很香，可以加个蛋味道更好有没有。商家态度很热情，可选择的菜的品种多，特别是店家的芝麻酱很好吃，买的时候都会让她多放点。总之一句话：好吃不贵！（不过需要耐心等待，嘿嘿）地址：金水区 花园路8号正道花园商厦侧(近纬四路)小吃大佬烤鸭肠老板就在一个可小的铁皮箱上烤，他这弄的可带劲，城管一来，估计抱住箱子都能跑，哈哈。放的有孜然和辣椒，刚烤完的有一点焦，好吃哩很。老板可人性化，是不是还懂点心理学？通常买的多的人，他会先烤一点让人家先吃住等住，怕人家等急了～地址：二七区 庆丰街饭后走百步，余香留口中蔡记蒸饺这家店很早就出名了，皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油，好吃哩狠！地址：二七区德化街45号食材新鲜是一绝原路南铁板鱿鱼首先对路边摊的每个人的对干净理解的不一样就不要深究了，眼不见为净，其实他家的菜品很干净而且现在对摊位也做了改进加了吸油烟机就是铁板速度太慢，其次食材很新鲜是我见到铁板鱿鱼的很有品质的一家。特色还有铁板年糕、土豆、金针菇、韭菜、青菜、丸子、面筋、豆制品等，最受欢迎的就是金针菇包裹豆腐皮的铁板烧烤。反正生意火到不行，每次都要等10分钟以上。地址：二七区 兴华南街(汝河路口)难寻的美味大石桥馄饨老店这里的东西都是真材实料，因为摊子小成本低，所以价格便宜又实惠，一到晚上人还真不少~馄饨很大个。一大碗里大概8、9个，很香，是鸡汤熬的，里面有虾米、紫菜、香菜，香油放了不少~馄饨好吃，汤也美味~神马福建千里香、水晶鱼啊之类的都是hu云~酥饼卖相诱人，但我们吃的时候不太酥了~吃的满嘴芝麻颗粒~重点推荐茶鸡蛋，很香很香。虽然茶鸡蛋的吃法不科学，但他家卤的颜色就很地道很诱人，剥开一个来张特写，再咬一口~嗯~~~谁吃谁知道~地址：二七区 石桥西里(近金水路)招牌烤猪蹄两个都嫌少方燕烤猪蹄10元一份，准确来说是半只猪蹄，烤好后会在表面撒上花生碎，可选择辣与不辣，还会撒上些孜然烤制的猪蹄表面确实相比卤制的要焦脆些，但实际里面的味道没什么区别，撒上花生碎这点增加了不一样的口感，配上花生碎确实好吃些，但是撒的所以吃的时候表面附着的并不多，感觉胶质都要烤出来了呢，蹄筋的部分都已经软糯进味了，混合着孜然，辣椒和香葱，那种美味，真是……地址:二七万达金街
从早点开始：方中山胡辣汤、肉盒，郑大北门有家牛肉水煎包还可以，豆沫。二七老蔡记啊，他家的包子和蒸饺，再来一碗红豆粥。面包，没什么本地特色，个人感觉还不错的是仟吉的全麦吐司、多乐之日的法棍、麦寻的红豆列巴、面包物语据说出事儿了。西树泡芙的抹茶泡芙，曼玉融合餐厅的蜂蜜厚多士和菠萝油。突然想到，大石桥的黑孩板栗和糖山楂很好吃很好吃。火锅，我只吃巴奴、海底捞和澳门豆捞，其实香天下也可以。炮院门口那个斑鱼庄的鱼火锅还不错。麻辣烫是杨国福（满大街），张亮（康复前街和万达金街）。日料：吃最多的是二七万达的松本楼，要自助，要点贵点儿的那个套餐，水平稳定。艾美那儿的曙餐厅，装修挺有个性。裕达国贸那个江户川还没去，据说还好。上井料理在大卫城十一楼。万岁寿司质量不稳定，里面的刺身有时新鲜有时不，梅子酒喝完头疼的厉害。西餐：我能说都不咋地吗。。。如果非要推荐就，省医附近纬四路好像，cheers，酒庄加西餐，还可以，一年没去，不知目前水平咋样。十里洋场，老上海格调，还可以点歌，牛排、小食还可以，洋葱圈、鸡尾酒和奶油蘑菇汤做的差劲。喜堡餐厅相对来说还不错，性价比较高，只是太远了。有人说绿茵阁，哈哈哈，我想说的是相亲胜地。热蟹沸腾，有歌手驻唱，还不错，好闹。蓝莓西餐厅环境不错,口味也还好。yes buger汉堡、new Yorkfries大薯条（在万达金街和国贸360负一层） 、拉亚餐厅的汉堡！（丹尼斯大卫城，美式），高乐英（英式早午餐不错，在东区）。农业路天明路的托斯卡纳餐厅，环境不错，人很少。面：萧记三鲜、合记，个人感觉味道一般，吃的是情怀。。四场咖喱烩面不错，人还是很多，里面的酥肉、狮子头、羊蹄。。泡馍吃清莲斋，河医附近就有一家。大上海那儿的蒋阿侨挞挞面。中原路大学路往西，范眼镜重庆小面。紫金山那儿，郑州烤鸭总店的三鲜伊府面。拉面的话杨记清芳还可以。伏牛路的葛记焖饼是老字号，焖饼、红豆粥、灌汤包、那个椒盐的茶叶虾也挺特别，里面的菜都不错，顺道可以再伏牛路上带一包延庆祥炸鸡。。华豫川的鸡丝荞麦面啊，每次去必点！丸龟制面现在丹尼斯六天地和大卫城都有了。锦艺城三刀蹄花的蹄花面。茶餐厅：去的最多的是曼玉融合餐厅、大塘、还有太兴（万象城负一楼）。突然想到，郑州何时有量小便宜性价比超高的外婆家，然后特别适合单身狗自己去，哈哈哈～咖啡陪你还不错，大上海有个楼天的。咖啡之翼每次我都是吃点儿小食，大上海和万达都有。大卫城的鹿庭融合餐厅，港式、川菜都有，服务也还不错～烤鱼这些很少吃，巫山烤鱼在万达，还不错，黄记煌更是全国哪儿都有。湘菜有家将军令在万达还有个一家人。杭帮菜我觉得学校门口中原路那个钱塘人家就不错，还有西湖春天也不错，苏园。最喜欢的是顺德开煲里的榴莲酥、粥和腊肉煲仔饭！怎么能不提华豫川？家人来都会去吃的呀～上海小馄饨在二七万达金街，还不错，最接近上海。上海恩记汤包在东三街，偏甜。还是喜欢我们河南的。阿三生煎特别喜欢～贴老大的羊肉汤，在康复后街，旁边还有家博爱的丸子汤，我通常会加酥肉。巧街坊的虾仁饺子，大清花饺子。桃园路上的金钱豹涮牛肚，牛魔丸啊～烧烤夜市在汝河小区和天明路，不造现在天明路还有没有了。。啊，一口气先写这么多吧，我回头再接着更。。。本来是要看看有什么好吃的呢，结果发现，还没我自己知道的多。。。
来郑州五年了，高票答案里的东西基本都尝过，个人感觉也就那样，只有一个让我最印象深刻。中原路老郑大对面有个永城牛肉水煎包，店面很小，其貌不扬，但是他家的牛肉水煎包可能是我吃过的最好的。无论肉素一块钱三个，我一个壮汉四块管够。还有他家的豆粥和沙汤，三块一碗，吃包子必备。一周不吃浑身难受。他家有胡辣汤，不过太辣了，也没有豆腐脑可以掺……他家饭点要排队，所以尽量赶早去
在郑州生活了50年的上海大妈来说说郑州西郊的好吃东西，一是汝河小区的小吃，炒凉粉，油茶，烤羊肉串，杏仁茶，串串香，老兵炒货；二是伏牛路颖河路交口向南20米路东的周口胡辣汤，麻烫，肉盒，我喜欢吃两掺（豆腐脑掺胡辣汤）。三是舒记糊辣鱼，酸菜鱼，番茄鱼，都好吃。四是葛记的好吃的太多了，糖醋小排，红豆汤，绿豆沙，凉菜，鲤鱼焙面；做的最好吃的鲤鱼焙面是中原万达4楼的华都；五是电厂边上的金元宝饺子，曾经因为装修新房在他家吃了半年，小茴香馅最好吃。至于烩面，拉面，杨记拉面还能入口，巴老三烩面是郑州人才知道的，萧记，合记，那都是给外地人吃的，最好吃的还是自己在家用高压锅焖锅肉汤，买点烩面胚，自己拉，自己做的最好吃。
郑州土著来抖抖机灵！首先，豫菜有三大名菜：鲤鱼焙面、葱烧海参、扒广肚。但是！鉴于目前市面上黄河大鲤鱼基本不纯、广肚基本人造、海参都是外来，所以三大豫菜不要轻易尝试。然后，咱们就开始说说能吃到嘴里的吧！都说郑州有三大老字号：合记烩面、蔡记蒸饺（馄饨）、葛记焖饼。私以为，三个老字号最最最最最值得一试的，是葛记焖饼。咱先说说葛记最牛逼的肉焖饼，肉是带皮五花肉炖出来的坛子肉，饼是软面烙成的千层饼，配上绿豆芽和蒜薹，焖饼时再用猪肉汤、鸡汤、鸭骨汤一同焖制，出锅的饼软而带劲、香而不腻。葛记焖饼目前已经传到第五代了。哦，对了，它还是非物质文化遗产。说完焖饼，葛记还有众多值得一试的菜品。凉菜里的糖醋小排、凉拌魔芋丝；热菜里的稻草肉和如日中天；主食里的素锅贴；甜汤里的冰镇绿豆沙和最经典的红豆粥。对了，那道如日中天呀，目前应该是葛记独一份的。其实它就是用蛋清和鱼肉打在一起，然后蒸制，出锅前将蛋黄滑到盘子中间，蛋黄趁着热气两三分熟，上桌之后浇上陈醋、破开蛋黄搅匀，然后开吃。所谓人间美味，没什么可挑剔的。说完一记，咱们接着说第二记——老蔡记。老蔡记最出名的是蒸饺。蒸饺好吃，皮和馅儿都得下功夫。肉馅儿要边上劲边加水，皮要用半死面半烫面反复揉筋，擀成薄皮，包成柳叶褶。这样的蒸饺出锅的时候面皮透亮、肉馅流香。老蔡记的手法也是几十年如一日，香是香，只不过，咸了！至于合记烩面吧，有名但是吃着没意思。西郊的烩面好吃，确实，老式烩面，别有一番风味。但是我今天更想推荐一下家门口的景祥。这个名字可能听起来很陌生，老郑州都未必知道。但是如果我说它另外一个名字——惠丰源，可能大部分人都听说过。这里头还有一点故事。全郑州，就两家惠丰源，一家在经七路丰产路东北，一家在黄河路政六街东南。主打滋补烩面。汤里有一股浓浓的中药味，吃着吃着也可能会吃出白芷啦、黄芪啦什么的。这家的老板是弟兄俩。经七路那家是哥哥开的，政六街这家是弟弟管的。后来我上高中的时候，弟兄俩分家了，经七路那个还叫惠丰源，政六街这个就改了景祥。这家烩面的特点是汤好。上好的羊汤，加上滋补的几味中药材，不像其他烩面那么油腻，清汤润口。我带湖北同学去吃烩面，普通二两面，她们嚷嚷着吃不完，反而一个个抱着大碗把汤喝了个精光。这样懂行的吃家，已经不多见了→_→三大记说完了，咱再说说羊肉汤。郑州最有名的是虢国羊肉汤，发源还是在西城。不过我这个人懒，都是吃在家门口。所以推荐一下黄河路东明路西北口的巴记羊肉汤。清真口。现在是一碗20，送一块锅盔。这家也是老店了，不过名气只存在于附近居民区。先掏钱，然后服务员给你发个保温碗，你没看错就是大号的不锈钢双层保温碗，碗里已经放好了切片羊肉和锅盔，然后就是到取汤窗口排队，大师傅会接过你的碗，撒上香菜葱花，从不停炖煮着羊大骨的大锅汤里盛出一碗淡而浓香的白汤。盐和辣椒全在桌上，各人根据自己口味适量选放。哦，对了，还有早饭。胡辣汤最出名的是方中山。方中山的胡辣汤，比较辣，很多人受不了，都得和豆腐脑两掺，但是香，肉质比较好。最近又冒出来一个方团结，不知道是什么底细，没尝过。其实，我最爱的不是胡辣汤，而是豆沫！（其实豆沫是河北小吃）把小米捣成粉做成羹，放入青菜和捣碎的黄豆沫儿一块熬煮。纬四路政七街西北角，老省政府斜对面，有一家老顺城，有豆沫有豆腐脑有胡辣汤，还有油条菜角肉盒，要上一碗胡辣汤豆沫两掺，再来两根油条泡汤，哈哈哈哈哈早起就是这么有意义！看到上面有答主写粤式茶点推荐太兴的，要说郑州的粤式茶点，那怎么能没有二七路人民公园往北的广州大酒店呢！广酒早茶晚茶，便宜不贵，好吃实惠。那虾饺，香而不腻，颗颗都是饱满剔透。重点推荐他家的中秋月饼，里面有一个非常非常非常好吃的品种叫做黄金流沙！其实就是把鸭蛋黄和莲蓉拌开，但是呢，吃的时候，周边是莲蓉馅儿，然后越吃鸭蛋味越浓，直到月饼心儿就是纯鸭蛋黄，味觉体验棒棒哒！再扯扯饭店。紫荆山金水河河岸南边，近人民路，有一家郑州烤鸭总店。爱吃烤鸭的朋友，就这。他家烤鸭平时只有一鸭两吃，到节日了才会有一鸭三吃一鸭五吃。烤鸭肥而不腻，鸭皮焦香酥脆，你给服务员要一碟白糖，用鸭皮蘸着，胜却人间无数啊_(:з」∠)_重点推销他家的三鲜伊府面，面应该是先炸再煮，面汤鲜香，面条筋脆，好吃，心里那个美。优胜北路黄河南街西北口的鸿茂斋涮锅，20多年了，一直还在。清真，北方铜锅涮羊肉。以前饭店进门处摆着一个黄铜盆，里面常年接满一盆水，小孩子们特别喜欢去搓铜盆把手，因为搓快了之后盆里的水会出现铜钱一样的波浪。据说这是不同物质振频不一样导致的。当然了，这都是逗小孩玩的。鸿茂斋最让人念念不忘的不是他的羊肉肥牛，而是他家的麻酱蘸料！这么些年，我也去过不少自助火锅店自助调配过无数次麻酱蘸料，可是就是出不来鸿茂斋的味道。那个麻酱，比例完美，回味无穷。北方涮锅不同于南方火锅，南方火锅需要事先熬汤底：清汤都是用骨头汤熬制、辣汤是用牛油配上煸过的红辣椒，蘸料可以不要，或者只配一碗油碟足矣；但是北方涮锅没这么多准备工作，一锅猛龙过江（白水煮大葱），锅烧上碳，水开了就下肉，肉捞上来的时候什么味都没有，最大限度地保持肉本身的口感。这时候麻酱就重要了，它就是负责让锅里涮出来的肉吃出星星味儿的，哈哈。涮锅吃得就是个豪爽劲儿，别像吃巴奴海底捞那样点各式各样的肉和菜，更别点毛肚鸭肠，鸿茂斋不是吃这些的地方。羊肉、肥牛一样两盘，再来盘茼蒿吸油，得劲。我们家吃鸿茂斋，除了这些还要点一盘羊眼趁锅没开下进去。等肉吃差不多，羊眼也就熟了。羊肉羊眼蘸着麻酱轮番攻击味蕾，满足感加倍，直到再也吃不下。郑州也有其他类似的铜锅涮肉，但是想吃涮羊肉了还是去鸿茂斋吧。好吃不贵，让你大快朵颐，扶墙进去扶墙出来。最近十年新晋（新上位）的仲记和华豫川，也是很不错的去处。经三路纬二路西南角的仲记，主打手擀面和馍蘸酱→_→是的，你没看错，他家就是这么家常，而且只要你点菜，就送你馍蘸酱。酱有好多种类，是对外卖的，还有酱菜也是对外卖的，一到夏秋，仲记的新酱熟好了，就能看见妈妈们三五相约一起去买酱→_→他家的小馒头，香甜香甜的，一口气吃三五个也是有可能的。。。。。。华豫川，我最常去的是紫荆山大转盘紫荆山路西北的那家店，主打川菜和豫菜，但是，豫菜太贵，而且没啥吃头，所以我们说说川菜。（你走！）首推泰安鱼，鱼先裹浆炸一道，然后再烩，上盘分量也大，鱼肉酥脆鲜嫩，汤汁香辣过瘾。毛血旺，不用仔细描述了吧，下饭菜首选。重点是实惠。我个人特别钟爱他家的鱼香茄条。茄条炸制过后外焦里糯，浇上大厨拿手的鱼香汁，愿天再送三碗饭！其他的，水煮肉片、夫妻肺片、蜜汁莲藕，都做得够诚意。最后，他家餐前冲泡的菊花茶，还有餐后免费送的水果或者龟苓膏，以及服务员热情得体恰到好处的服务，都是加分项哟呵呵呵呵。近些年郑州外来融合的餐厅越来越多了。开在商场里面的那些就不多说了，大众点评、鲜橙郑州、美团糯米上面一抓一大把。大家随便吃吃，乐呵乐呵。其实豫菜不在郑州，而是在新乡长垣县。这个县，最出豫菜厨子。在郑州比较有名气的庖丁堂和阿五美食，就是出自新乡长垣。但是，老郑州吃得是个气氛，是个味道。不管算不算正经豫菜吧，能把根留在郑州的，都算是这儿的一份子。所以当然要可着劲儿给大家推销了，也不枉我吃一身肉→_→（滚！）===========================我是赶来更新的分割线===========================健康路优胜北路西北角有家黄桥烧饼，店面极小，大概门面只有一米宽的样子。真的是小到令人发指。但！他家做的黄桥烧饼二十年如一日，好吃到令人发指。现在味道种类变多了，有白糖饼、肉松饼以及其他等等。我小时候只有白糖饼这一种选项。我亲眼见证他家黄桥烧饼从五毛一个涨到一块又涨到两块，直到去年夏天8月份，一夜之间涨到两块五。（真的是一夜之间，我头一天买还两块，第二天再去老板就涨到两块五，并十分良心地放了个涨价说明→_→）黄桥烧饼本属于江苏小吃，九几年的时候在郑州大受欢迎。一时间有好多黄桥烧饼铺子。只不过随着时间的推移大部分黄桥烧饼铺子都消失了，唯一留下来 ，还生意一直红火的就是这家。他家的白糖饼，饼质酥脆、甜而不腻。因为加了猪油和花生油，所以出锅的烧饼浓香四溢。我姨姥姥家就住铺子后面的院子里，我每次在姨姥姥家院里都能闻见他家烤烧饼的味道。一闻见就要买，一买就要吃，一吃就。。。。。。总之墙裂推销他家的白糖饼，其他馅儿的饼我觉得跟白糖饼都不是一个档次的，要吃就吃老板最拿手的！黄桥烧饼家往北走大概几十米的样子，有一家胖嫂羊肉串。也是二十多年了。不过他家最大的特点是羊肉串是炸的。九几年省体育馆门口，经常有街边摊支个大铁锅，卖炸羊肉串的。母上骑自行车带我路过的时候，总会给我买十串夹着烧饼吃。后来，炸羊肉串渐渐消失，都变成烤羊肉串了。他们家老板真是坚持做自己，一直卖炸羊肉串，炸烧饼，或者用炸烧饼夹炸羊肉串。我小时候炸羊肉串是五毛一串，炸十串羊肉串送一个炸烧饼。现在羊肉串已经涨到两块五一串了，也不知道还有没有买十串羊肉串送个炸烧饼的福利了。好了，没有了。今天其实就是去姨姥姥家的时候没买着黄桥烧饼才跑来刷刷存在感的。遁。
啊！作为郑州人，终于能好好回答一下了。最近吃了那么多也总算能拽一下了！首先，来看一张图：看到小星星了么，嗯，是的，全部都是饭店。目前还没有解决完。所以挑部分来说一下吧，不知道那么长时间了还有没有人看。至于豫菜我看其他回答都有了，就不说了，要是吃的话，河南食府应该不错。废话不多说，开始：小吃：如果你刚来郑州的话，不能错过健康路夜市，以及市图书馆旁边的小吃一条街。甜品：目前就尝过几家，最令人回味的当属摩洛可法式甜点，女店主是法国蓝带毕业的，法国蓝带毕业的，法国蓝带毕业的（重要的事说三遍），果然名不虚传。摩洛可法式甜点位于中原万达金街，自己找吧。蒙布朗上传个图片那么难提拉米苏和蛋奶布丁以下引用我在大众点评的评论：嗯，完全是冲着蓝带毕业的老板娘去的，老板娘人很好啊，服务员也很热情，估计是工作日，天儿又太热，没什么人；装修：总体来讲不错，墙上的画也很漂亮，小清新色调。甜品：蒙布朗真的是非常完美，层次感一入口就出来了，颗粒感也恰到好处，底部十分脆，入店必buy。提拉米苏：相比之下就比较一般了，但是提拉米苏和其他店的口味不太一样，可可味道比较淡，也建议尝尝。饮品：洛神柳橙花茶，额，怎么和速溶的差不多呢，但是朋友讲不错，关键是可以续杯，可以续杯，可以续杯（重要的是说三遍），所以如果人多的话，点大壶的吧！咖啡店：
郑州咖啡店真是数不胜数，作为骨灰级咖啡迷，必然深藏几个店，今天就都露出来吧：RIO CAFE在五院附近，老板娘一定是一个有故事的人，环境很好。朝花夕拾：名字就很文艺，装修也不错，在普罗旺世。朝花夕拾：名字就很文艺，装修也不错，在普罗旺世。西餐：因本人属于装逼文青一类的，所以西餐必不可少。大卫城拉亚汉堡经典餐厅：以下引用我在大众点评的点评：以下引用我在大众点评的点评：环境还好，我坐在溜冰场旁边的座位，人确实很多，东西也不便宜，但是还能接受。果然海陆总汇汉堡很牛b，层次很丰富，个头很大，绝对分量足。（ps：旁边有汉堡袋可以用。）墨西哥牛肉脆饼也不错，就是有点像披萨酱的味道，很冲，但是很给力，外脆里嫩。哥们都说不错。托斯卡纳意大利餐厅：田园双汇披萨田园双汇披萨番茄金枪鱼意面番茄金枪鱼意面同上：因为点评过了就简单说吧，菜比较一般，番茄金枪鱼意面太酸了，刚开始还可以，越吃越觉得酸，凯撒沙拉也不太好，整体一般，装修确实很不错台湾系：十三月小厨：台湾香肠台湾香肠饭玫瑰酸奶猪排饭以下引用我在大众点评的话：很不显眼、很不显眼、很不显眼（重要的事说三遍）我完全是凭着直觉找到的，但是酒香不怕巷子深，这东西做的一点都不含糊，老板人很好，操着正宗的台湾普通话，自制的台湾香肠简直是天上美食，赞不绝口。猪排饭又快又好。还有，有隐藏菜单喔，仙草！！！还有奶茶，一定要试一试，老板自己做的奶茶也很ok，台湾啤酒也不错文字图片均保留版权，转载请注明出处：标明作者（KZ824或张宸宇）欢迎关注微博：KZ824
烩面！最好吃的不是合记萧记而是黄河路政六街的景祥
想起一张多年前在人人上看到的图：（憋打我我就是开个玩笑）
延庆观炸鸡(*≧ε≦*)ノ和一般的裹面包糠的炸鸡不太一样 外面好像就过了一层面糊 先炸半熟 然后买了再现炸四十秒 总之就是吃的时候一定是烫的 外皮酥脆 肉质细腻 撒上辣椒孜然特别特别好吃啊 还有他家的炸鸡皮 运气好了能买到刚炸好的 天哪 简直人间美味
东区丹尼斯七天地三楼，一个台湾老头做的汉堡
看了高票，我只能呵呵。土生土长郑州人给你们推荐商业气息不是那么浓郁的郑州土店。(大学毕业后在魔都，日夜思念家乡美食。)排名不分先后。1，胡辣汤。什么方中山什么逍遥镇，已经商业化太严重了，导致味道确实不如以前。特推荐公交三公司对门的一家胡辣汤(航海路与兴华街南50米)，在家属院门口。天冷了打完夜市搓完麻将，点上一份胡辣汤加两块钱的小油条，油条吃完不再喝汤(同理汤喝完了油条不再吃)，出门打着饱嗝回家睡觉，这特么才是人生。相比这五六年早点涨价的比例，这家店没有怎么涨价。2，烩面。五龙口的老三厂。每次回郑州都会跟几个好友打的过去喝碗烩面，点个饼，四个肉串一个腰子，夏天再来瓶啤酒。看到有人推荐裕丰源，裕丰源主打滋补烩面，个人不太感冒因此更喜欢老三厂。3，舒来喜，我指的是老一中旁边那个。小时候跟大人经常去，味道很独特，比较良心。一年没去过，不知道现在怎么样。4，鸿茂斋。淮河路古玩城的东边。老店大铜锅，羊肉羊眼羊脑哈哈哈哈哈哈。不过感觉越来越咸了。。。还有两个记忆中的味道，原来父亲大人经常去须水给我带叫花鸡和驴肉，小时候那简直都是老天赏赐的感觉。还有10年前或许更久，桐柏路上有一家2048香辣虾，两层楼很大，去吃饭要排队要找熟人真特么好吃！不过后来被报道重复用料关门大吉。
只是想有机会再多回几次郑州吃妈妈做的饭，那是漂泊在外的浪子心中最好的美食。
坐地铁到东站转轻轨半小时到开封，比留在郑州吃好的多。
学生党，推荐的大多实惠好吃的金水区二七路与太康路交叉口西北角丹尼斯大卫城11楼外婆私家菜，实惠，好吃牛太郎自助烧烤，金水区东太康路大上海城C区五楼牛太郎自助烧烤，金水区东太康路大上海城C区五楼西关味（大卫城店） 金水区二七路165号大卫城十楼。西关味（大卫城店） 金水区二七路165号大卫城十楼。还有一个风景挺好的，黄河风景区那边可以在船上吃饭，渔家饭挺好吃的，不过开船以后发动机太响了，也可以找些农家院之类的，菜肉都很新鲜，好吃还有一个风景挺好的，黄河风景区那边可以在船上吃饭，渔家饭挺好吃的，不过开船以后发动机太响了，也可以找些农家院之类的，菜肉都很新鲜，好吃另，千万不要去豪享来的某些小店，大店不坑而且服务好=_=豪享来某些小店服务真是…不要点新世界那边必胜客的水果沙拉，吃过一次坏的苹果而且摆盘太敷衍了还有哦，大上海有一条小街那有一家臭豆腐好多年老店，建议尝尝还有哦，大上海有一条小街那有一家臭豆腐好多年老店，建议尝尝
天热的话，来一瓶冰镇的【菠萝啤】
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