南京都有哪些不得不吃的小吃或餐馆？
出题本意是想让诸位在金陵的吃货同仁们好好享受美食，还请各位美食达人多多分享经验，在下拜谢
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作为一个纯正地道的南京人，我有责任来说明一下。老南京的风味主要是淮扬风味，现在南京恐怕川菜当道了。如果单说老南京菜，其实正宗的已经很难吃到了，因为南京在历史传承这方面做得非常差，很多老字号空有牌子，手艺老早就失传了
但是我要推荐几家老字号给你，你依然能品尝到一些南京特色菜。
刘长兴，薄皮小笼包 蒸饺 小笼包 排骨面 牛肉面 蟹黄包
马祥兴，蛋烧卖 松鼠鱼 牛肉汤包 美人肝
韩复兴，南京有名的板鸭老字号，不过如果要是送人的话还是去超市买桂花牌桂花鸭
安乐园，主打清真食物，并且就靠近朝天宫边上。
福昌饭店，也是老字号了，至少我爷爷年轻时候就在里面当厨师，主打淮扬菜
金陵饭店，南京老牌的饭店，南京风味菜这里还算是比较正宗的，就是价格比较贵
蒋有记，他们家牛肉锅贴是南京一绝，一定要去试试
张府园大碗皮肚面，为什么推荐呢，因为他们家用的是几十年的老卤，并且皮肚干净爽口。还有其他一些，暂时没有想起来，后面继续补充吧~~PS. 1，旺鸡蛋和活珠子不推荐啊，因为非南京人恐怕不太习惯这种东西。
2，南京人喜欢吃野菜，菊花老还有荠菜芦蒿等等，建议你品尝一下，因为外地是吃不到的。
3，千万别在夫子庙吃小吃，那里都是坑外地游客的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~万恶的分割线~~下面来给吃货们写一写初级指南吧~~~~港式/粤式
中山大夏一楼，个人觉得可以说是南京最正宗的粤菜，不过千万别去的太早，凌晨的去的人特别多，他们家卤味很好，尤其是凤爪
2，诚记茶餐厅
在龙江新城市，我喜欢他们家的炒芥兰
3，轩记风味馆
在新街口金鹰后面，煲仔饭是一绝啊，不过耐不住性子的吃货还是别吃煲仔饭了，要等很久的哇~
他们家烤乳鸽是特色，其他菜没吃过，我就不多说了。传统中餐1，咱家川菜，靠近凤凰西街，他们家川菜做的很地道，口味也很正宗。2，总参涮羊肉，海福巷71号，南京最正宗的涮羊肉，一般都是供应总参那些官老爷的，老式涮羊肉，优点是羊肉正宗来自内蒙古，缺点是大厅无法点炒菜并且火锅涮菜式样很少。3，山西人家，正宗山西菜，主打面点，哨子面，猫耳朵等等，餐前有免费的玉米糊，代替饮料，感觉很棒。他们家的醋溜白菜和过油肉很好吃。推荐。4，四川酒家，他们家其实小笼包很好吃，川菜倒是印象不深。5，宽窄巷子，想吃成都风味火锅的小伙伴推荐这一家，感觉还是蛮正的，有香辣兔子头和酥肉，还有红油锅底，活活！6，新珠城鱼坊 ，主打鱼火锅，其实点份鱼差不多也够了，味道很棒，而且价格不贵。小吃
1，老友米线
南京的老牌吃货应该都知道的，他们家主打贵州米线，锡纸鸡翅也是一绝啊。
2，石记鸭血粉丝汤
在锁金村，他们家店面干净整洁，鸭血粉丝汤分量很足，才6元一碗，估计全南京也找不到第二家了，老板娘也很热情，你走的时候会和你道一声慢走，感觉很温暖。
3，吴家面馆
靠近宁海路这里，去的人还是挺多的，不过可能我吃多了，所以觉得也就这样啦
4，民间老鸡汤面
以前也在宁海路这边的，现在不知道搬到哪里了，货真价实的鸡汤啊！！！面条也很筋道 ps.南京人民喜欢吃劲道的面条。
5，老妈米线
新街口金轮地下，经常要排队，所以要去就趁早，推荐云南米线+四川泡菜。
6，南京大排档
烤鸭包很好吃啦，其他的一般般
在1912，类似南京大排档，不过炒螺丝是他们家特色，其他小吃也很不错8，毛家水饺，就在三牌楼那里，他们家最好吃的就是猪肉水饺，很难想象光用猪肉就可以把水饺做的那么好吃9，四鹤春面馆，老字号，小笼包和烧卖赞一个，还有他们加面条也很有名。10，草桥清真牛肉锅贴扁食店，这个不用介绍了，上了舌尖，肯定没错11，水货seafood，位于德基广场二期7楼，主打海鲜，装修很有风格，酷酷的，对了，这是无餐具餐厅，意味着得用手吃！烧烤1，石器烤肉，在德基广场底下，口味不错，关键是价格便宜，每天都是人满为患，想去的话一定要去早2，嘴嘴香烧烤，碑亭巷靠近珠江路口，他们家烤肉串特别好吃，还有烤虾子，又便宜有大。3，蚝情烤吧，雨花台区雨花西路222-12号(江南公社旁) ，其实推荐蒜蓉生蚝和剁椒生蚝。奶茶/蛋糕
1，港饮之饮
也在锁金村那里。在南京难得能喝到很正的丝袜奶茶，他们家就能喝到，奶茶都是老板娘用红茶泡出来的，不是用奶茶粉冲出来的。他们家还有四季特饮，老板娘根据季节制作果汁，纯正果汁，一般都是水果现打出来的，不添加添加剂什么的。最重要的是，价格便宜，仅仅只要5元。（已拆迁，好可惜）
2，紫玫工坊
在大洋百货后面，喜欢他们家是因为可以选择奶茶中的含糖量，半糖，无糖，亦或是全糖。另外，乌龙茶系列是他们特色。
很多人喜欢的奶茶店，纯牛奶冲泡，就是有点偏甜
4，熊猫一间店
在拉贝故居旁边，很有个性的一家店，反正我有好几次去要么是老板休息没开门，要么就是奶茶卖完了，总之要看老板心情。不过奶茶还是不错滴5，咖夫卡马来西亚白咖啡主题餐厅，严格来说他们家是一家马来餐厅，主打马来菜，但是白咖啡味道很棒啊！强烈推荐！
6，美丽心情
南京蛋糕的No.1,大到生日蛋糕小到一个甜点，都是最棒的，还可以定做个性巧克力，真的很有趣。如果买生日蛋糕的话可以选择当日特价。地方还是蛮好找的，坐3路车到江苏路站下车就看到了。
7，维罗纳蛋糕
和美丽心情齐名的蛋糕店，主打生日蛋糕，口味很纯正。另外他们家好像没有实体店，订蛋糕的话免费送货上门。外国料理 1，丸龟制面，在新街口乐购士楼上，绝对是南京能吃到的最正宗的日式乌冬面，不过我个人推荐牛肉饭配温泉蛋，再来一杯三得利乌龙茶，简直美翻了。2，桜の屋创意日本料理，上海路85号，餐厅不太起眼，但是口味很不错，推荐他们家茶泡饭，鳗鱼寿司还有芥末章鱼3，王品台塑牛排/西提牛排，两家是一个集团的，牛排口味不错，这里不多介绍了。4，宝莱纳啤酒花园餐厅，在五台山那里，一家德国餐厅兼酒吧，有好喝的德国啤酒。5，塔可Tacos，在宁海路广州路路口，主打墨西哥风味，主推法吉塔斯和牛肉塔可。6，可西玛，是一个西班牙人开的，就连用来煮西班牙海鲜饭的锅子都是老板从西班牙弄回来的。食材非常新鲜（通常都是到旁边菜场现买），等候时间较长，建议提前一天和老板预约，店面非常小，智能坐得下两个人，价格也不便宜，但还是推荐他们家西班牙海鲜饭，正宗的。7，香草天空，在陶谷新村里面，老板好像以前是金陵饭店的厨师。他们家的西餐很有自己的风格，并且老板会即兴做一些菜单没有的菜。8，pizza pizza！在上海路上，目前吃到的最正宗的意大利pizza，至少和我在意大利吃的是一样的，而且这家店是用窑烤制，完全正宗，大赞，强烈推荐！9，争鲜寿司，香港的品牌，价格亲民，口味一般，胜在性价比，我觉得他们家布丁最好吃10，牛芝家，在上海路和陶谷新村交界出，前面说的可西玛边上， 他们家牛排不是整块的，而是切好的，个人推荐唐扬鸡块还有蜜桃冰茶
几年来搜集了一些，很长，有些可能已经变动地址了，有些可能重复了。仅供参考。还有大量的图片，不过太多了，如有需要可以说。东大、珠江路、1912街区附近1。“四不像”的卞记米线，最好吃不是米线，而是腌制的配菜花生和萝卜，酸甜口味很开胃，美食地址：四牌楼成贤街2。冰淇淋火锅，用巧克力做底料，把冰淇淋放在锅里涮一下，拿出来以后，冰淇淋的外面就裹了一层巧克力酱了，美食地址：总统府西侧南京1912街区3。情人冰淇淋，有10颗非常新鲜的草莓，冰淇淋是香橙口味的，里面加了巧克力的颗粒，美食地址：总统府西侧南京1912街区4。阿当饼屋：用木桶来装各种不同口味的饼 而且什么样的饼还能选择相对应的粥来搭配 美食地址：珠江路603号5。湖南米粉，以辣味为主加上八角、泡椒这些提辣的配料，和牛肉一起炖上10个小时，美食地址：珠江路碑亭巷路口往南200米6。武林秘籍，“降龙十八掌”、“九阴真经”这些武功招式做成了菜式，美食地址：碑亭巷全福楼旁边饭不了店内7。川贝雪梨汤：加入多种中草药熬出来的川贝雪梨汤，喝起来丝毫不觉得苦。美食地址：1912逸叶源8。老戴茶叶蛋，限量供应，一元一只。美食地址：每天流动，但定点会在长江路小学门口叫卖9。来自墨西哥的泰式烤鱼：墨西哥调料加上泰国的咖喱，等于美味的墨西哥泰式烤鱼。美食地址：珠江路588号未来城3楼10。荔枝味的龙虾：龙虾调出荔枝味，还有橙汁味的冰镇芦荟，清新爽口，美容养颜。美食地址：珠江路380号，珍珠饭店对面11。唇齿留香的椰汁大鲳鱼：补胃、益气，嫩中带甜。美食地址：长江后街太平桥南4号12。莜面窝窝和莜面钝钝：来自内蒙古的莜面窝窝，蘸着汤汁来吃，别有风味。莜面窝窝加上馅，就叫做莜面钝钝。美食地址：珠江路东大影壁14号13。一流面馆 名字很搞吧 他家做大碗面十几年了 最出名的是肥肠 洗的很干净 吃上去有嚼劲。原来门面非常小 后来搬迁到进香河菜场的口子 改了店名叫什么一三五面馆还是叫什么的14。麻辣山寨 一对小夫妻开的店 酸汤鱼狂好吃！而且便宜的不得了！！一份才15块~口感和价格好的我都要泪流满面了~~美食地址：在金鹰天地后面——————————————————————————————一。新街口附近 1。杨凌裤带面 面身足有两米长 美食地址：大洋百货与东方商城之间的巷子里 2。西安罐罐面，面好汤浓，价格便宜，美食地址：明瓦廊巷子到底左拐 3。酸菜猪肉饺子，采用东北特制酸菜为原料，美食地址：中山南路三元巷路口 4。下岗豆腐脑，做豆腐脑时在原材料黄豆里面加了点花生一起榨汁，所以喝起来有股清香，美食地址：张府园苏果超市对面 5。特制调料烤出美味鸡翅，鸡翅加入了中草药的调料，不容易上火，美食地址：明瓦廊路口 6。大“鼎”烤活鱼，烤出来的鱼口味偏辣，细腻爽口，美食地址：新街口淮海路154号 7。粥底火锅，将“粥”作为底料，来涮食各类菜品的火锅，既能保留住涮菜的新鲜口感，又不失粥的清淡，美食地址：延龄巷30号 8。筒仔米糕，个头小，份量足，外形很像南京人爱吃的盖浇饭，美食地址：明瓦廊4号巷子口 9。芳婆 家常小吃，美食地址：王府大街 10。藏书羊肉，把买回来的新鲜羊肉放到一个大木桶里熬上2个小时至肉质酥烂，美食地址：延龄巷和游府西街路口 11。老妈干锅黑鱼，结合了淮扬菜和川菜的做法，美食地址：延龄巷 12。肚四宝：在肚四宝里 加入了大量的冬瓜 木耳 而汤料是用多种中药炖出来的骨头汤 美食地址：淮海路63号 13。“蟹”逅在春季：主料为缅甸进口的螃蟹，肉质比较细嫩，而且做法上也有别于一般的小店。美食地址：中山东路全民健身体育会馆5楼 14。加了面鱼的鸡汤：汤浓，咸淡也适宜。喝完鸡汤以后，下点面疙瘩，也就是“面鱼”，美味又实惠。美食地址：明瓦廊18号 15。铁钵火锅：从韩国进口回来的火锅器皿，把涮菜放到锅里涮过以后，可以更好的保存食物中的营养。美食地址：小火瓦巷和中山南路交界处阿歪火锅 16。先甜后咸的香蕉薄饼，面粉中加入牛奶，和好之后，在平底锅上烙，再加上切好的香蕉，美食地址：上海路81号 17。豆泥浆：以鸡豆为主要原料 撒上从中东运来的香料制作而成 吃的时候要蘸着薄饼 美食地址：上海路南秀村23号 18。异国情调的墨西哥肉卷，每晚都有墨西哥音乐表演。美食地址：上海路150号 19。冰镇龙虾：肉味比较特别，比较鲜，还有一丝甜，最后还带一点烧烤的味道呢。美食地址：明日大酒店 20。来自印度的咖喱火锅：鲜辣美味没的说，秘制配方不上火，美食地址：德基广场5楼 21。异国情调的墨西哥肉卷，每晚都有墨西哥音乐表演。美食地址：上海路150号 22。小缸红烧肉：酸酸甜甜，入味很足，不油不腻，有咬劲却不老。美食地址：南阴阳营27号 23。渔家菜：吃鱼要先剥皮，口味以清淡为主。美食地址：延龄巷50号 24。特色关东煮：汤头和蘸料特别丰富，咖喱鱼丸和麻辣牛丸让食客们百吃不厌。美食地址：大洋百货负一楼 25。民发牛肉汤：牛腿骨汤营养开胃，汤清不油腻，，肉薄有嚼劲。4块5毛钱一碗，份量超足。美食地址：常府街10号 26。 特色牛肉炒饭：选用淮安大米和肉质细嫩的黄牛肉，炒出来的饭颗粒分明，又不失粘性，香气扑鼻，百吃不厌。美食地址：明瓦廊82号105室 27。四川特色小吃 冷串串：荤素两种串串，荤菜有肉串、鸭舌，素菜有笋干、豆干、海带、千张，夏天吃，清凉爽口。美食地址：新街口莱迪广场负一楼 28。玉娟肥肠鱼 里面除了鱼还有土豆海带鸭血以及米线，吃了会上瘾！美食地址：新街口饭店一楼 29。大林料理。做日本料理的，招牌手卷寿司好好吃。这个店口味一级棒 很多日本人去吃。美食地址：王府大街上 30。洋葱咖喱。他家主打是咖喱起司蛋包饭！好吃的难以抵挡！店面很小 但是每天中午门口都要排队。美食地址：德基负一楼31.冉棒寿司，新街口万达广场北门。和新模范马路那家比虽然味道差点，不过还可以。32。鸭得堡鸭血粉丝 。淘淘巷附近，位于淮海路上。每天中午排队排到街上！！二。夫子庙、长乐路、白下路、健康路、升洲路、太平北路附近 1。菠萝粥 用紫铜锅熬两三个小时制成 口味甜而不腻 美食地址：30路底站，环北鞋城附近 2。鸡汁回卤香干 汤汁是原汁原味的鸡汤 美食地址：30路底站，环北鞋城附近 3。老婆饼，油酥薄如棉纸，咸甜口味都有，美食地址：环北市场30路底站旁边 4。韩式米线，韩国调料结合中国的云贵米线，美食地址：升州路23路车站对面 5。“大头”汤面馆，老板外号“大头”，店内面条要下两回去除碱味，美食地址：长乐路好又多超市对面 6。老太茶叶蛋，挂健康证的老太太卖了20多年的茶叶蛋，美食地址：夫子庙联华超市旁边巷口 7。泰国香蕉竹，小小竹子里包含有香蕉、橙子、西蕃莲、蕃石榴、香瓜多种水果，美食地址：夫子庙贡院西街麦当劳旁边 8。奶汤鱼片面，用新鲜的鲫鱼熬出的汤，配上手工擀制的鸡蛋面再放上几个鱼丸，美食地址：白下路广艺街6号9。赤豆元宵，汤汁粘稠，且汤中有莲子，美食地址：夫子庙贡院西街莲湖糕团店 10。“秘制”凉粉，用蚕豆淀粉和绿豆淀粉秘制而成的，由于没有其他杂质，做出来的凉粉不容易断，美食地址：夫子庙永和园旁边 11。南京式“肉夹馍”，把新疆人爱吃的主食馕和最有名的新疆烤羊肉串包在一起吃，美食地址：长乐路箍桶巷内 12。特色元宵，有雨花石元宵、梅花元宵等颜色和样式各异的元宵，美食地址：夫子庙晚晴楼 13。“啥”汤，加入麦仁、鸡丝，带有淡淡的中草药的味道，美食地址：白下区454医院旁 14。米饺，选用江西农家糙米制成饺子皮，美食地址：太平北路碑亭巷路口西侧50米 15。武汉辣鸭脖子：其实鸭脖子本身食之无味 但是经过精心烹饪以后 颈部的肉层次分明 有嚼劲 美食地址：文思巷17号 16。特色羊杂汤：汤汁非常浓厚，而且没有膻味。美食地址：平江府路147号 17。百年老店创新的水氽鲈鱼片、灯盏牛肉粒，色香味俱全。美食地址：夫子庙奇芳阁 18。安子烩牛三：用牛心、牛肠和牛舌做的“大盆菜”。但即便是“大盆菜”，也能做得精致。美食地址：文思巷 19。蒋有记锅贴：牛肉锅贴，红烧牛肉面，百年口味，隽永流长。美食地址：夫子庙麦当劳旁边巷子里 20。来自云南的霸王鱼头：一个花鲢胖鱼头足有2斤半重配上来自云南的4种辣椒，汤汁鲜美、麻辣相宜。美食地址：白下路141号 21。好吃的章云盐水鸭：章云盐水鸭好吃，关键就在卤子上，肉白、皮嫩，骨头绿，标准的优质盐水鸭。美食地址：升州路202号(靠近评事街) 22。樱桃鸭：形似樱桃、色白如玉、入口清香、回味浓郁。美食地址：夫子庙文德桥旁边的金陵万福堂 23。下岗工人撑起的鸭子店：口味不咸不淡，肉嫩而不烂，皮子有咬劲，祖传手艺，已经是***了。美食地址：秦淮区仙鹤桥柳叶街64号 24。小缸狮子头： 6分瘦4分肥的五花肉，先粗切，后细剁，再摔打。肥而不腻，肉质有劲道。美食地址：秦虹小区内 25。东北全猪宴： 肉质鲜嫩，美容养颜。美食地址：秦虹小区文安街11号 26。豆腐乳烤鸡翅，豆腐乳烤出来的鸡翅表皮非常脆，咸中带甜，美食地址：文安街秦虹小区姐妹烧烤 三。城南、中华门、雨花台附近 1。汪家馄饨 肉馅是用纯后腿肉斩出来的 美食地址：雨花台老电影院旁边 2。价廉物美的江鱼：肉质鲜嫩，口感极佳。美食地址：光华门世纪缘酒店 3。阚老二的盐水鸭：材料新鲜手艺高，价格公道卫生好。美食地址：雨花新村二村门面房5号 四。南航大、瑞金路、解放路、龙蟠中路、御道街附近 1。四味田螺，紫苏叶炒田螺、鸡肉炒田螺、火焰田螺和田螺包肉，打破了往常田螺单一的做法，美食地址：瑞金路金润发超市对面 2。溢香鸭油酥烧饼，一天能卖2000多个，经常需要排队。美食地址：瑞金路上的麦当劳旁边 3。POLO煲仔热腾腾：家常美味，好吃不怕热！美食地址：解放路21号 4。外型各异的火锅：火锅好吃，外形也好看，还有方便卫生的单人小火锅。美食地址：中山东路271号 5。特色的苏北土菜：味道好，分量足，有特色又实在。美食地址：龙蟠中路201号 6。薄而不漏的王氏汤包：肉馅饱满，汤汁鲜美，皮薄如纸，薄而不漏。美食地址：瑞金路瑞金大厦旁边7。瑞金路瑞金大厦旁边有个“有个小重庆辣子村”门口放了十几个小板凳，每天都有一大帮子人排队吃饭！无论是否节假日都有人排队。五。南大、南师、宁海路附近 1。金春锅贴 选用猪的后腿肉 口感肥而不腻 美食地址：宁海路南京师范大学麦当劳的斜对面 2。法式巧克力蛋糕，把巧克力融入蛋糕里面，美食地址：南大西苑一楼 3。草莓慕丝，将草莓加入到蛋奶油当中，有浓浓的草莓香，美食地址：南大西苑一楼 4。鸡汤面，调味的酱比较有特色，美食地址：宁海路151号; 5。糯米藕，把冰糖、红糖、麦芽糖按一定的比例混合，再加上藕，如此熬制12至13小时，美食地址：宁海路139号 6。生煎包，底特别薄特别脆，外表洒上了一层芝麻，美食地址：宁海路141号 7。四川冒菜，几口特大号铝锅里边，一个装有牛肠、腰子、牛丸、鱼片的小漏斗，放进事先熬制好的麻辣油汤里烫制，美食地址：宁海路上阿好冒菜 8。炭烤生蚝，选用的是市面上比较少见的白眼蚝，比起一般的生蚝，白眼蚝肉质比较嫩，美食地址：鼓楼西桥宁海中学后门 9。叉烧面，用筒子骨熬出来的，再加上师傅秘制的香料包，美食地址：宁海路南京师范大学对门 10。紫菜包饭：用新鲜的蔬菜和火腿包起来的 价格 实惠 美食地址：南京师范大学正门附近 11。吉祥三煲：以鳝鱼为主要原料，还加上了猪尾、排骨、火腿、木耳、笋片等配料，而鳝煲的调料以及高汤都是师傅自己调配，吃起来不油腻。美食地址：汉口路79号 12。川粤结合的鸡公煲，选用正宗三黄鸡，肉味香醇。美食地址：青岛路31号 13。绿色健康的菌类火锅，迷你小火锅，卫生健康。美食地址：南京大学正门附近 14。冷锅鱼不冷：麻辣鲜香，回味悠长。美食地址：青岛路31号 15。川粤结合的鸡公煲，选用正宗三黄鸡，肉味香醇。美食地址：青岛路31号 16。酸甜酸辣 相辅相成：话梅烧的猪蹄，泡椒做的豆花鱼，一个酸甜，一个酸辣，美味又美容。 美食地址：宁海路153号 17。经济实惠的法国大餐：洛林咸派色拉和酒香火焰虾很有特色。美食地址：汉口路52号（陶谷新村社区内） 18。“泡菜”美食：有着最正宗的韩国泡菜和烤肉，还能看到韩国的电视节目。免费赠送各种饮料。 美食地址：广州路“红旗飘飘”旁 19。筒子骨煮千张：多吃骨头可以补钙，千张可以降低胆固醇，防止动脉硬化。美食地址：广州路龙蟠里9号 20。陕西汉中名吃 老周家麻辣粉：大米做的宽粉细粉，配上多达十几种的调味料，味道不同凡响。美食地址：广州路136-1号 21。烙馍卷粉蒸肉：河南烙馍卷上四川名吃粉蒸肉，面皮有咬劲，蒸肉特别香，数量不多，想吃从速。美食地址：汉口路61号 理发店旁边22。宁海中学后门美丽心情的意大利面和土豆泥不错。龙江月光广场门对面的锋蔚六鲜面。六。东大、珠江路、1912街区附近 1。“四不像”的卞记米线，最好吃不是米线，而是腌制的配菜花生和萝卜，酸甜口味很开胃，美食地址：四牌楼成贤街 2。冰淇淋火锅，用巧克力做底料，把冰淇淋放在锅里涮一下，拿出来以后，冰淇淋的外面就裹了一层巧克力酱了，美食地址：总统府西侧南京1912街区 3。情人冰淇淋，有10颗非常新鲜的草莓，冰淇淋是香橙口味的，里面加了巧克力的颗粒，美食地址：总统府西侧南京1912街区 4。阿当饼屋：用木桶来装各种不同口味的饼 而且什么样的饼还能选择相对应的粥来搭配 美食地址：珠江路603号 5。湖南米粉，以辣味为主加上八角、泡椒这些提辣的配料，和牛肉一起炖上10个小时，美食地址：珠江路碑亭巷路口往南200米 6。武林秘籍，“降龙十八掌”、“九阴真经”这些武功招式做成了菜式，美食地址：碑亭巷全福楼旁边饭不了店内 7。川贝雪梨汤：加入多种中草药熬出来的川贝雪梨汤，喝起来丝毫不觉得苦。美食地址：1912逸叶源 8。老戴茶叶蛋，限量供应，一元一只。美食地址：每天流动，但定点会在长江路小学门口叫卖 9。来自墨西哥的泰式烤鱼：墨西哥调料加上泰国的咖喱，等于美味的墨西哥泰式烤鱼。美食地址：珠江路588号未来城3楼 10。荔枝味的龙虾：龙虾调出荔枝味，还有橙汁味的冰镇芦荟，清新爽口，美容养颜。美食地址：珠江路380号，珍珠饭店对面 11。唇齿留香的椰汁大鲳鱼：补胃、益气，嫩中带甜。美食地址：长江后街太平桥南4号 12。莜面窝窝和莜面钝钝：来自内蒙古的莜面窝窝，蘸着汤汁来吃，别有风味。莜面窝窝加上馅，就叫做莜面钝钝。美食地址：珠江路东大影壁14号 13。一流面馆 名字很搞吧 他家做大碗面十几年了 最出名的是肥肠 洗的很干净 吃上去有嚼劲。原来门面非常小 后来搬迁到进香河菜场的口子 改了店名叫什么一三五面馆还是叫什么的 14。麻辣山寨 一对小夫妻开的店 酸汤鱼狂好吃！而且便宜的不得了！！一份才15块~口感和价格好的我都要泪流满面了~~美食地址：在金鹰天地后面 七。南工大、中药大、南邮、湖南路商业街、中央路附近 1。品种多样的茶餐厅，招牌美食“冰火菠萝油”，地址：山西路青春剧场麦当劳旁边 2。小肥熊冰糖葫芦，特色的要属糯米冰糖葫芦，用雪糯米和山楂做成，美食地址：湖南路狮子桥京城冰糖葫芦 3。海棠糕，刚出炉的海棠糕，表面撒着饴糖、芝麻、瓜仁等，美食地址：湖北路靠狮子桥路口 4。蒸菜：蒸菜保持了原汁原味 避免了许多油炸烧烤等不健康因素 美食地址：南京邮电大学正门旁边“蒸蒸日上”店内 5。港式甜品：具有瘦身养颜功效的各种甜品 美食地址：湖北路上DISCOVER甜品店 6。酸汤鱼：加入特产糟辣椒和贵州当地许多有营养价值的中草药 借蕃茄酸烹出自然酸汤 美食地址：中央路时代超市一楼 7。烧鸡公：现做现卖的鸡肉加入熬制了7、8个小时的高汤 汤里放了冰糖和中草药 虽是四川口味 但辣而不燥 美食地址：马台街46号金老汉烧鸡公 8。香芒草烤鲫鱼：贵州风味 放到油锅里炸之前 先把香芒草和鲫鱼放到大缸里 加入从贵州运来的辣椒腌上个三天 味道才会彻底渗入鱼肉里 美食地址：中央路时代超市一楼贵仁府 9。何记炒酿皮：爽滑诱人，品种丰富。美食地址：山西路市民广场附近 10。南京口味的北京爆肚：爆牛肚加上特制酱料，又香又脆，味道非常鲜美。美食地址：狮子桥3号 11。烧烤排骨：分量足、味道好，两串就能吃饱，分甜咸不同口味，口味不同，烤法也不同。美食地址：马台街上苏果超市斜对面 12。台湾蒸饭：加点小菜，包上老油条，还可以添加肉松和鸭蛋黄。美食地址：马台街华联超市门口 13。价廉物美的臭豆腐：小火慢炖，里外入味，闻起来臭，吃起来香。美食地址：狮子桥19号 14。不带骨头的照烧鸡：鸡腿剔去骨头，用油煎制，加上酱汁，甜中有咸。一份22元。美食地址：马台街44号 15。蚝油串：一口有些陈旧的铁锅，一对勤劳朴实的夫妻，一种美味实在的小吃。美食地址：中央北路汽轮六村门口 16。哆啦A 梦爱吃的铜锣烧：奶油、蜂蜜、鸡蛋和牛奶，一样都不能少。加入豆沙馅，口味绝对地道。美味的铜锣烧，三块钱一个。美食地址：江苏路17号（8路车底站对面） 17。百年老店韩复兴的盐水鸭：百年老卤，口味醇厚，清末时有“贡鸭”美誉，并与苏绣、镇江香醋并称“江苏三宝”。美食地址：湖南路商场旁边 18。我的爱情餐厅：浪漫的烛光晚餐，心型的蜡烛，铺满一地的玫瑰花瓣……这样的餐厅，只属于爱情。美食地址：湖南路童家巷里 八。南林大、龙蟠路、新庄、迈皋桥、栖霞区红山路沿线 1。江西米粉，辣椒来自江西，吃入口中后,会有一种回辣的感觉,美食地址：锁金六村江西小馆内 2。熏肉大饼：用自己调制的酱料拌上手工擀制的大饼 吃起来非常香 美食地址：锁金村人口宾馆旁边 3。那锅 那灶 那人：用灶头烧菜，用柴火烧饭，地道的农家土菜、窝窝头、锅巴，美味伴着历史流淌……美食地址：红山路十字街 4。光头佬药膳鸡：土鸡配上红枣、莲心、当参、百子、枸杞子等中药配料，清补又美容。美食地址：和燕路67号 南京市66中斜对面 5。超级大盆鱼头炖老豆腐：选料精细，做法简单。原汁原味，咸、鲜、味美。想吃，先排队。美食地址：栖霞区太新路电瓷厂南门 6。老纪龙虾：8种中草药做成独特调料，精选产自扬州高邮湖的龙虾，香纯鲜美，每只三元。美食地址：栖霞区太新路102号 九。南京政治学院、中山北路、云南路、大方巷、建宁路、虎踞路、下关沿线 1。处处讲究的包子，肉馅用老母鸡汤熬出来的，美食地址：下关金陵小区内 2。烤鸭比萨： 美食地址：云南路西桥89号麦部落店内 3。手工馒头：整个馒头的制作都是手工的 小到和面 大到定型馒头发酵时间多长 上炉子蒸多久 整个过程都相当讲究 美食地址：三牌楼菜场旁边南边 4。铁板烧：根据食客的要求做适当的味觉更改 美食地址：中山北路30号 5。溧阳扎肝：将油炸的豆腐皮、生的猪肝和猪肥膘肉，与猪小肠扎在一起，放入卤水锅中卤熟了吃--这就是有名的扎肝。美食地址：中山北路28号常州人家 6。开胃的砂锅，牛骨头熬出鲜美汤汁。美食地址：大方巷4号 7。芋儿鸡：小芋头，小仔鸡，辣而不麻，28元一份。美食地址：下关区宝塔街道办事处门口 8。枸杞炖牛鞭：枸杞补气养血，牛鞭滋阴补肾，有强健身体的功效。美食地址：下关区象山市民广场附近 9。梅豆粉皮烧仔鸡：梅豆有助于消化，绿豆粉皮消暑解毒，有降低胆固醇的功效，加上仔鸡，特别适合脾胃功能不好的人食用。美食地址：中山北路26号俺家小院 10。南昌特色瓦罐汤：一人一口小罐子，肉嫩汤鲜，而且还有药用价值呢。美食地址：建宁路88号 11。方瓜炒豆丹：豆丹，高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。只在夏天才有。美食地址：中山北路26号俺家小院 12。东北嘎巴锅：嘎巴锅是东北特有的一种装菜的器皿。圆圆的铁盘，份量超足，价格公道。美食地址：三牌楼和会街51-12号 13。“酸菜鱼”：百灵菇片做出“酸菜鱼”，豆制品做出“烤乳猪”，民间素食，口味不凡。美食地址：虎踞南路2-12号 14。俺家双收：双收，是指南瓜和玉米粒。南瓜是化痰止喘的良药，而玉米则含有丰富维生素，两个结合在一块味，还可以减肥美容。美食地址：中山北路26号俺家小院 15。越嚼越香的广东熏鸡：选用广东清远鸡，皮脆肉紧，香味扑鼻，吃起来，越嚼越有劲儿。美食地址：草场门大街道98号 16。俺家老卤千张：沭阳千张，红油辣酱，鲜美高汤，菜心垫底，显得很清爽，好吃又健康。美食地址：中山北路26号 17。俺家千刀肉：肉末爆炒，加入切碎的蒜苗和鲜红椒，放到卷饼里裹着吃，有特色，不油腻，回味无穷。美食地址：中山北路26号 十。南理工、南农大、月牙湖、卫岗、附近 1。羊肉西施烤羊肉 肉串外脆里嫩 美食地址：南京理工大学一号门正对面 2。龙宫龙虾：半熟的龙虾混合几十种调料 熬上30个小时 肉质特别厚实 而且今年还新推出了水煮龙虾和椒盐龙虾 口味清淡 美食地址：卫岗55号龙宫 3。西藏的面疙瘩：来自西藏的面疙瘩，味道独特而又神秘。美食地址：月牙湖畔明湖山庄小区内 4。酸酸辣辣川乙粉：红薯和米粉做的粉很有劲道，汤更有味，16种作料，可以自由搭配。美食地址：卫岗童卫路67号 十一。鼓楼丹凤街附近 1。双人情侣粥，汤里面加入了松子还有虾仁，美食地址：丹凤街唱经楼西街 2。蒙古饼，面皮有嚼劲，能把猪肉做出羊肉的口味，美食地址：丹凤街唱经楼西街 3。番茄鱼，为了减少番茄鱼里的火气，厨师特地加进了冬瓜，美食地址：鼓楼西桥236号 4。鸡蛋汉堡：用料干净，内容丰富，可以选择猪肉绒或是鸡肉绒，还有六种酱料供您搭配。美食地址：鼓楼金润发对面 丹凤街2号 5。特色鸡翅和流行色拉：鸡翅口感嫩软，又有烧烤的味道。南瓜色拉补中益气、爽口清甜。美食地址：北极西村10号105 6。泡菜鱼：用泡菜的汁来煮鱼片，非常入味。加进面筋、年糕和野山菌，内容丰富。美食地址：丹凤街唱经楼西街1-7号 十二。中山西路、汉中门、莫愁湖、建邺路、湖西街、河西附近 1。八宝豆渣，加入玉米、青豆、松子、黄瓜、火腿、胡萝卜和虾籽酱之后，吃起来有点像肉松的味道，美食地址：建邺路仓巷120号 2。武汉热干面 选用的芝麻酱来自武汉 美食地址：建邺路和丰富路路口 3。龙虎斗,将面条与馄饨放在一起烧制,美食地址：应天西路虹桥新寓2村3栋 4。豆皮：刚从锅里炸出来的时候 金黄色的外表 里面包裹着糯米、香菇、五花肉、豆干和笋丁 美食地址：南京妇女儿童活动中心旁 靠近星湖饭店 5。浇头面：面条是手工擀出来的 美食地址：48路车站南湖茶园街的茶南面馆 6。东北菜：食客们靠墙而坐 坐的真的是东北大炕呢 美食地址：金丝利喜来登大酒店旁边 7。彻彻底底的农家菜：玉米高粱酒、腌鸡爪、腌腊肠、大蒜头，整个店里都洋溢着农家的感觉，做菜需要用的原料都是从农家来的。美食地址：厂圩北街12号 8。骨头汤，骨头与汤同样经典：大骨浓汤，味道鲜美，吃完骨头，汤还可以涮蔬菜吃。美食地址：江东门西街99号 9。尼泊尔风情鸡腿：外酥里嫩，香而不腻，正宗尼泊尔风味。美食地址：石鼓路193号新乐园内 10。意式温馨家庭餐：烤菌菇、意面、鸡翅样样诱人，个个美味。美食地址：莫愁湖东路48号 11。鸡汁蒸饺：馅心用新鲜猪后腿肉调制而成，加上熬了近十个小时的鸡汤，肉嫩汁饱，浓香扑鼻。美食地址：太平门金桥饭店西侧巷子口 12。地锅龙虾：美味龙虾地锅做法，专用调料口感更佳。美食地址：清凉门大街46—7塞天皇星斜对面 13。鸡汁酸辣汤：豆腐丁、鸭血丁、竹笋丁、海带丝、西红柿、豆芽，当然还有一撮鸡丝，满满当当一大碗，却只卖一块五毛钱。美食地址：漓江路宝船遗址公园对面 14。招牌扒皮鱼：鱼肉嫩而且新鲜，麻辣咸甜四味都有，比较入味。美食地址：漓江路宝船遗址公园对面 15。无锡大馄饨：清爽的汤面，饱满的大馄饨，一个足有一两重。美食地址：漓江路宝船遗址公园对面 16。无锡倪大生八十年小笼包：从肉馅到包子皮，都是每天早上现做，做法讲究，口味偏甜，美食地址：漓江路宁工新寓199号 17。馕：单吃、馕包肉和馕炒肉 共有四种吃法 美食地址：凤凰西街4号 18。李荣兴：七家湾祖传的牛肉锅贴和牛肉汤 美食地址：凤凰二村小区的露天农贸市场 十三。乡土美食之江宁篇 1。方山镇上的酱制猪手： 10年老卤炖出特色酱猪手，色泽诱人，香气扑鼻，一点都不油腻，20元一份。美食地址：江宁方山天印路宴春酒家 2。麻辣烫 招牌菜是福建鱼丸 外面是鱼肉丸子 里面还包裹着一块纯瘦肉 美食地址：仙林大学城70路底站 3。三椒合一的辣湘鸡：青椒、干红辣椒和湖南泡椒“三椒合一”，口味正宗；土鸡大火焖炖，酥烂嫩滑。美食地址：江宁区北沿路179号 4。来自湖熟的盐水鸭：“南京鸭都美名扬，江宁湖熟是故乡”，稻田里养殖出来的环保麻鸭，肉质紧密，回味悠长。美食地址：江宁东山镇上 5。横溪鱼头：湖水煮湖鱼，别有一番滋味。鱼头鲜，汤汁浓，吃来特别过瘾，而且回味无穷。美食地址：横溪镇横云东路27号 6。宴春狗肉：闻着狗肉香，和尚也跳墙。清香而不腥，肉嫩而滑爽。美食地址：江宁区方山天印路 7。陆郎的鱼丸子：爽滑细腻，嫩白如玉，好口彩更有好口味，入口即化，好吃又实惠。美食地址：陆郎镇金陆车站旁 十四。乡土美食之浦口篇 1。辣糊汤：配菜有海带、干丝、黄花菜、豆腐皮、豆芽、花生、蛋皮近十种，汤汁是正宗的骨头汤。一碗一块钱。美食地址：浦口珠江镇中圣北街浦口电视台旁“晨晨小吃” 2。南门猪头肉：清香爽口，肥而不腻，酥烂爽滑，入口即化。美食地址：浦口南门顶山服装城附近 “蔡富猪头肉” 3。陈平包子：皮薄馅鲜绝不油腻，口味偏辣价格便宜。好吃的陈平包子，一笼12个，卖到4块钱。美食地址：浦口珠江镇文昌路 “陈平包子 4。六合头道菜：小店师傅已经做了40年了 用鸡汤和蹄膀熬出来的汤 再加上肉丸和蛋饺 吃起来并不感觉肥腻 美食地址：浦口区沿江镇冯墙街沿江派出所对面 5。农家大灶烧出来的土菜：农家大锅灶，天然好味道。铁锅做的锅巴，大锅灶烧的扣肉，味道都是一样鲜美。美食地址：浦口沿江镇派出所对面 “农家大锅灶” 6。地道农家菜：大锅灶煮饭 份量大 美食地址：浦口区沿江镇冯墙街沿江派出所对面 7。外表抹蜜的烤鸭：抹上蜜，灌水烤，肥又嫩，口感好。吃起来不油腻，而且皮特别脆。美食地址：浦口珠江镇浦口电视台门口 “小董烤鸭” 8。限时供应的老鹅：前脯肉厚，吃起来过瘾而味香，后腿肉活，所以非常鲜美，也许有点肥，但一点都不油腻。美食地址：浦口沿江路上 “朱以高老鹅” 十五。乡土美食之六合篇 1。夏家猪头肉：家传好手艺，已经传了三百年。第七代传人做的夏家猪头肉，还是那么好吃又新鲜，美食地址：六合十字街 2。芙蓉鲫鱼：六合龙池的鲫鱼头小个大、鳞黑皮细、肉厚且香，加上草鸡蛋的蛋清，蛋汤特别的鲜，鱼肉嫩而清香。美食地址：六合区长江新苑12号 3。豆腐圆子：采用农家磨出来的老豆腐，加进了虾米和葱、姜以及少量的肉末。调味料加得好，口味鲜美自然没得说。美食地址：六合区十字街 十六。乡土美食之高淳篇 1。张记糕点：煮熟的糯米磨成粉，配上白糖熬制的糖浆，加上全家人的巧手制作，这就是有家的温暖的张记糕点。美食地址：高淳老街中山大街116号 2。蟹黄汤包：一个笼子蒸一个汤包，一个汤包能包四两馅料，蟹黄特别多，吃口不油腻，而且有股清香味。美食地址：高淳老街 3。一锅鲜：又叫做“固城湖鲜”，选用固城湖新鲜小鱼小虾。营养丰富，没有污染，格外鲜美，没有腥味，对身体也有益。美食地址：高淳县北漪路33号-8号 十七。其他 1。酱料充足的凉拌面：好劲道的面条，自制的甜面酱，加上丰富配料，夏日难得美味。美食地址：来凤小区金粟路8号对面 2。过桥米线：香菇汤、肉丝汤、鸡汤三汤合一，怎一个鲜字了得？美食地址：鑫桥市场美食一条街11号铺 3。新疆拉条子一份面，一份菜，也叫拌面，做法讲究，面非常有咬劲。美食地址：北门桥估依廊28号 4。水晶烧卖：素油做的烧卖外形小巧，精致如花，软糯可口。美食地址：秣陵路 5。姑苏小吃“两面黄”：生面条煮熟油炸，面身两面金黄，加点鸡丝、虾仁等辅料，颜色多样，味道也好。美食地址：秣陵路1号 6。鸳鸯麻辣烫：自制调料有讲究，鸳鸯口味有特色。美食地址：峨眉路苏果社区店斜对面。 7。冷一热的澳门甜品：尽管香芒西米露和马来喳喳都是甜品 喝到嘴巴里却甜而不腻 美食地址：侯家桥61号澳门轩 8。韩国石锅拌饭，辣酱用辣椒籽熬制而成，没有添加任何香料，而咸酱里面则加入了洋葱的味道，有些甜味，美食地址：和会街119号 9。仙人掌火锅,仙人掌在火锅里涮过以后,口感有点像黄瓜,美食地址：峨嵋路5号 10。酒酿汤圆，好吃又实惠，美食地址：富民坊14号 11。鸭血馄饨，把南京人爱吃的鸭血和馄饨一起烧制，美食地址：南京航天航空大学附中对面——————————————————————————————一、面条类 :1.三元巷里面的“易记”2.三元巷要德火锅对面“协记”面馆3.七家湾2号或打钉巷1号“李记”：牛肉面、牛筋面、牛肉锅贴、牛肉馄饨、酱牛肉、牛筋4.小火瓦巷江苏饭店2号门边的“君友记老卤面馆”：各种盖浇面5.南湖文体村（七号路）“官复兴面馆”：三鲜面6.御道街或福建路的“山西人家”：猫耳朵、炒面饼等7.夫子庙1路车站下客站“华旺楼”各种镇江锅盖面、汤包8.40路底站的洋珠巷的“四鹤春”9.湖南路灯光隧道进去向右转童家巷里有一家10.南师大正门斜对面的“民间老鸡汤面馆”11.“刘长兴”12.明瓦廊的“寡妇面”13.水西门的“张瘪嘴盖浇面14.洪武北路苏苑大厦对面小巷内50米的“太平洋面馆”的六鲜面15.集庆门35路车站旁巷口“集庆皮肚面馆”二、酸菜鱼类：1.长白街SPR斜对面“重庆渔楼”：鱼、玉米烙2.马台街“老纪”酸菜鱼及隔壁店的肚四宝3.王府大街上小金鹰亮丽宫的那条巷子里面的“玉娟”:肥肠火锅4.鱼、大肠面5.下关新民路的“京可酸菜鱼”6.康怡花园傣妹对面的“京可酸菜鱼”：酸菜鱼、狮子头7.长江路莎丽文蛋糕房的东面的“沸腾鱼香”: 沸腾鱼和炒蟹黄8.金山大厦的隔壁的颐和商厦对面的宾馆的小巷子的第一家9.太平洋百货旁边的巷子里的“川味辣子村”：泉水鱼、五味豆腐、10.烧鸡公11.北圩路上的“忘不了”12.下关方家营800号“志强酒店”：四川太安鱼、糯米蒸肉13.宁海路的宁海路派出所附近的“林氏鱼馆”14.三牌楼的“鸿陵”酸菜鱼15.5路底站孝陵卫的“无名”“晓汤”“大金”酸菜鱼16.评事街“辣子村”的泉水鱼、野餐牛（羊）肉、鬼血旺、晕豆花17.长江路上的渔家档18.四方新村内有个叫“爱心煮食广场”的大排挡19.秦虹车站旁的重庆来凤酸菜鱼20.上海路“小爽酸菜鱼”三、火锅类：1.湖南路、金润发的“小肥羊”、2.石门坎海福巷总参干休所的“军参”: 羊肉和羊蝎子3.长白街的“快乐老家”4.汉府街美食一条街里的“老妈火锅”5.新街口三元巷的“要德”6.洪武路的“惠旺火锅”7.“怪味楼”8.王府大街的“老太婆麻辣烫”9.狮子桥和王府大街的雅宴小火锅四、龙虾类：1.夫子庙和大中桥那段路中间，有一个桥，桥头的联华超市斜对面2.“盱眙又一村”3.丹凤街“龙姐龙虾”4.丹凤街的“丹凤龙虾”5.宁海路“朱记龙虾城”：鸡烧田螺,小鱼锅贴，大骨头汤6.三元巷京侨旁边“杨四龙虾城”7.中央6楼亚细亚的手抓龙虾8.杨公井红花地小区对面东白菜园旁的“好再来酱骨龙虾”9.迈皋桥华电路上坡处联华超市旁“曹氏”龙虾10.游府西街上南京电台隔壁的“大顺龙虾王”11.瑞金路五龙桥边上的陈大龙虾12.丹凤街石婆婆巷内50米左右“阿细小馆”的"木桶龙虾"13.迈皋桥华电路的“鸿滨佳”的麻辣龙虾、田螺烧老鹅14.钱都的干煸龙虾15.盱眙城最好的龙虾店：红叶饭店（汽车站左手一百米华诚超市对面）16.下关惠明桥的“秋林”17.夫子庙“珍宝舫”：天味龙虾五、米线类：1.瞻园路的“苗岭米线馆”：土豆松也很好吃2.王府大街上金鹰对面“桂林”米线店及石鼓路分店：：3.水煮肉片,水煮猪干,水煮牛柳4.成贤街法院对面的“贵州米线”：水煮肉、肉末、牛肉、辣鸡、水煮牛柳、5.往东大方向走，有一家桥头米线6.新街口好乐迪旁边巷子里“举人米线”：水煮鱼片六、卤菜类：1.真宝舫、竹家庄、悠仙美地的鸭头2.大行宫东方食府的香酥鸭头3.紫燕百味鸡店：百味鸡、夫妻肺片、四件4.香妃烤鸡：鸭头、烤鸡腿5.户部街（靠羊皮巷路口）及小火瓦巷雪雷对面小区入口处：金家卤菜店的酱鸭头6.珠江路上“鸭鸭餐厅”的鸭四件、鸭心、鸭子7.子庙大石坝街“小绍兴酒家”：白斩鸡七、粉丝、汤包：1.珠江路数码港对面红色的门头的“复兴”：汤包、粉丝好吃2.碑亭巷“全福楼酒家”：汤包、肉麻团、凉面3.莫愁路、狮子桥、三牌楼和会街都有的“尹氏”汤包4.夫子庙1路车下客站“华旺楼”（原鸡鸣汤包店的师傅做的）汤包5.南湖文体村（七号路）的“老华友”的小笼包6.南湖“三星糕团店”：小笼包、四喜汤团、三鲜盖浇饭、孜然铁板牛柳7.丹凤街石婆婆巷苏果对面的“汤包王”8.新街口“大三元”9.石鼓路阳光大厦对门的汤包店10.科巷（变电站的对面，中山东路小区门口，上午才卖）的鸡汁汤包11.北门桥那里的“全福楼大酒店”的菜包12.南京文体村（七号路）路口的“周记”鸭血粉丝汤13.莱迪那，麦当劳旁边的“金汤鸭血粉丝”14.“回味”15.瑞金路上瑞阳街的王敏汤包店八、羊肉串、烧烤类：1.夫子庙一路终点站那里的新疆人烤的2.人民剧场对面的那家新疆馆的羊肉串和烤羊腿3.湖北路的一家烤羊肉串4.山西路西流湾的羊肉串（一对老夫妻烤的）5.中山大厦那里，同仁市场旁边一叫吉兆花园的居民区旁有一烤的6.八一医院的南门旁的“西域食府”：羊肉串、羊排、大盘鸡7.青岛路上“穆斯林餐厅”8.延龄巷65号绿色烧烤“宋记绿色烧烤”：羊肉9.宁海路麦当劳前的烤牛筋10.夫子庙“蒙古包烧烤”11.汉府街“百姓人家烧烤”：五花肉、肥牛、蜜制羊肉、素鸡、年糕、土豆饼、肥牛、烤鱿鱼、生牛肉拌饭、朝鲜凉面12.丹凤街双龙巷口，绿色招牌—草原兴发羊羔肉：鸡翅、牛筋、烤鸡胗、烤玉米、烤蘑菇13.夫子庙世纪缘天桥下的烤鱿鱼14.马台街“回味”旁居民区口的（一个老太和一个中年男人）的烤鱿鱼15.瑞金路苏果旁边巷子里罗曼亭酒店对面的铁板鱿鱼16.仙鹤街的“无敌烧烤”17.南湖广场“富佳鱿鱼”18.云南路从中山北路到北京西路，过了T型路口（西桥路口对面），在路 的左边“趣乐”：鸡翅、昌边鱼、响鱼19.富贵山海尔曼斯对面的巷子里一家重庆人的烧烤摊：昌扁鱼、鸡翅、生菜等20.彩霞街葫芦楼门口的烧烤：鸡翅、羊排九、饭店馆子类：1.江苏路“艳阳天”：田螺塞肉、宫廷蜜枣，剁椒鱼头、尖椒鸭柳、毛血旺、咸蛋鸡肉卷、盐焗虾，天下第一碗、文蛤蒸蛋、魔芋排骨2.湖南路狮子桥里的“狮王府大排档”3.虹桥车站旁边的“万家欢”4.南京海关文思巷安子里一家大排挡“安子烩牛三”：烩牛三、麻辣兔肉和麻辣鱼头5.汉府街美食广场的“贵州苗寨”：粉蒸排骨、腊肉和腊肠、豆干、红酸汤、盐酸菜扣肉、 绝代双娇、辣子鸡、蕨菜、折耳根（音译）拌凉粉、小米楂、酸汤回鱼6.新街口的“上海滩大饭店”7.江宁东新饭店：东山老鹅、骨头汤8.小火瓦巷或汉府街的雪雷大酒店：闽南千里香、口水鸡、千里飘香9.常府街“卞氏菜根香”：泡椒牛蛙、泡椒墨鱼仔、蒜泥白肉、蒜香排骨、夫妻肺片、老坛子、百年酱肉、剁椒鱼头、菜根香排骨、半汤桂鱼10.程阁老巷“小洞天”：老蚌怀珠、铁板酒烤的鸡、南瓜珍珠羹、土豆丝、咸蛋黄蒸豆腐、绿豆泥、吊锅牛柳、十三香龙虾11.瑞金路上的“瑞香”酒店：汤和小肉圆12.豆菜桥“云祥酒店”：狮子头、烤乳鸽13.御道街和福建路的“山西人家”：过油肉、红烧狮子头、各种山西面条14.丹凤街石婆婆巷内“阿细小馆”：红烧肉、老马菜炖排骨、泉水鱼15.丹凤街的“子薇”大酒店的“蒙古锅烧牛肉”16.白下路三中大门口旁“汤王店”的菜和老鸭煲17.哈尔滨东北火锅饺子馆的东北菜18.湖南路狮子桥或碑亭巷“东北炖”：小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条、鲶鱼炖豆腐19.上海路和广州路口的五台花园里的OUTLOOK西藏主题餐厅：土豆包子、烤牛舌、阿拉木罕披萨、西藏炒饭、蜗牛、烤羊排、拉萨红茶20.“亨利之家”西餐厅21.云南路金银街南大西苑的威雀提拉米苏西餐厅：德国烤猪手、千层面、黑椒牛排、奶酪麦仁、提拉米苏、意大利情人卷芝士烤小牛肉、各种PIZZA、香辣鱿鱼22.王府大街“金鹰大酒楼”（小金鹰）：黑椒猪手、双味土豆泥、牛肉松、上汤苋菜、蛋黄蟹、蟹黄汤包23.百姓人家：老鸭煲24.新街口新华书店旁边“张生记”：老鸭煲、东坡肉、风沙鸡、熏鱼、糯米藕、龙虾二吃25.中华路上的“金塘大酒店”：木瓜炖雪蛤26.中华路“大中华酒店”：青豆泥、避风塘茄饼27.夫子庙名门大酒店： 酱鸭舌、酱牛肉28.洪武路“红胡子酒店”：糟黄鱼和糯南瓜29.金陵饭店香江厅：酥皮海鲜盅、清炒花枝片、清蒸石斑、澳龙三吃、虾饺、红莲雪蛤十、甜点类：1.南秀村（上海路菜场对面）的“云中食品店”：樱桃蛋糕、蓝莓蛋糕、提拉米苏、芝士蛋糕、桃子蛋糕、各种散称巧克力、梨酒蛋糕、榛子蛋糕、梅子拿破仑、丹麦点心、玉米蛋糕、黑森林蛋糕、杏仁酥、三明治2.“喜悦”：台式老婆饼、绿豆椪、芋苗酥、咸鲜味的咖喱饺、铜锣烧、卤蛋培根面包、派、小汉堡、巧克力泡夫3.“元祖”： 红蛋、歌剧慕丝、红桑果慕丝、竹果子、奶酪蛋糕4.“一品轩”：寿司和部分西点5.“莎莉文”： 葱卷、奶油包、老婆饼、胡萝卜吐司、芹菜吐司6.“贝可莉”：泡芙7.“圣罗兰”：蛋塔8.“克莉丝汀”：奶酪小蛋糕、克力口味的镜面蛋糕、乳酪酥、水果条、提子干、年轮、栗子口味的蜜加沙派、汤种面包、蛋糕吐司、芝士条、肉松起酥夹心9.金陵饭店：拿破仑、全麦面包、曲奇、纯芝士、黑森林10.金丝利喜来登一楼咖啡厅：芝士蛋糕11.中心大酒店包饼屋12.大洋百货楼上的香榭丽舍13.希尔顿酒店的各式蛋糕14.中华路304号长乐路车站旁的西饼屋15.苏果超市欧维士的葡萄奶酥16.金陵饭店边上的蛋塔17.山西路太平洋百货的蛋塔18.新街口凡不了旁边的蛋塔十一、茶社：1.长白街的“新杂志”：海鲜焗通心粉、布丁奶茶、海鲜锔饭2.“悠仙美的”：鸭杂饭、黑椒牛柳饭、日式蒲烧蛋包饭、野生菌菇饭、炸虾可颂三明治、意式千层面、菲力猪排套餐、猪蹄饭、海鲜饭、草鸡汤饭、菠萝炒饭3.东方商城负一楼的“达伶．港”主题茶吧4.江苏议事园斜对面、王府大街的路口“星愿之城”的西瓜、芒果、牛奶宾治、红豆冰、十二、其他小吃：1.王府大街50号的“芳婆”：粽子、赤豆元宵、八宝粥、肉麻团2.金鹰贵宾楼七楼午茶：生滚牛肉粥、香煎韭菜饺、奥灶面、虾饺、春卷3.金银街上南大西苑门口推自行车用红色牌中文和韩文写着紫菜包饭4.汉口西路苏州面馆对面巷里卖炸鸡和汉堡的快餐店“美州鸡”和南艺后门的美州鸡5.南师大后门那里的“莫氏粥城”6.大方巷鼓楼区拍身份证照片的旁边40#楼下马路边卖鸡蛋饼的小店7.夫子庙“莲糊糕团店”：赤豆元宵、马蹄糕、牛肉砂锅、牛肉锅贴、麻团8.湖南路商场旁巷子里的“西北面王”的红烧牛肉砂锅、锅贴、9.靠近梅园中学那的太平桥口，有一家小店面，既卖麻辣烫又卖沙锅10.夫子庙“永和园”侧门旁边的“黄记”凉粉店11.山西路“桂花鸭”的烧饼、炸鸡12.彩霞街华诚超市门口下午和晚上才有的卖炸鸡排猪排的摊子13.秦虹小区苏果旁的沙锅,鹌鹑蛋14.“面点王”的手抓酱排骨15.鸡鸣寺的素斋16.雨花小区“汪家馄饨”17.珠江路如意不夜城 (招商银行旁的巷子里)：霸王饼18.杨公井车站（往夫子庙方向）旁巷子口一个老头卖的麻辣烫19.狮子桥，买糖葫芦的那条巷子进去的“状元扁食”：馄饨、拌面、蛋菇汤、煎饺20.中山东路上紫金城斜对面及珠江路小营路口的“牛牛水饺”21.新接口的三元巷“要德”对面的哈尔滨水饺22.鼓楼江苏电视台对面有家陈长生的西北肉夹膜23.鹰购物中心旁边巷子“红冠小吃城”：梅子排骨年糕、三黄鸡24.月苑三村9幢的一楼有一家砂锅25.豆菜桥的麦肯鸡26.五中旁的春来锅贴27.石鼓路的成都香辣饼28.五台山保龄球馆对面中间一家店卖的：烧卖和豆沙包29.九中南面天池浴室旁的鸡肉串30.夫子庙麦当劳旁边的牛肉馅饼31.辣子村巷子里老太太卖的旺鸡蛋32.淮清桥上的哈尔滨水饺和黄桥烧饼33.苏武车辆城门前水果摊上的东北玉米南湖13路车站旁边苏果超市对面：“福建千里香馄饨”、“玉塘砂锅店”的豆腐煎饺34.月苑小区40路总站旁边：“麦肯基炸鸡“35.莫愁湖公园对面巷子里的“麦肯基炸鸡”36.南湖13路车站口的早点摊：肉沫煎饼37.南湖华清池门口第二家卖牛肉粉丝汤38.南湖广场上卖的五角一大杯的甘蔗汁39.南湖一小门口桥边一对老头老太卖的烤火腿肠40.许府巷内小区门口的韭菜盒子41.马台街“小鸡快跑”的香辣鸡翅42.中山北路金陵翻译院对面的“安润食品店”的浓汤和澳式酥皮点心43.新街口中山路金陵百货斜对面时代广场有个乐博钢琴城门口的馄饨店“四川酒家”的一楼的大肉包、蟹黄汤包44.南湖路建设银行边“小王酥烧饼”45.水西门桥边上海生煎店：生煎包、皮蛋瘦肉粥
本人肉食爱好者--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------本人吃过的店不多但也不少，以个人经验和周边人的评价，给点自己的看法吧。1.南京本地菜：推荐芳婆，南京大排档，同庆楼，狮王府，还有德基一期上面的南京精菜馆；江宁那边还有东山老鹅2.各种料理类：日料---笑门，韩餐---本家、田家和无穹花，泰国菜---泰煌（主推咖喱大虾和咖喱蟹）和香江蕉叶，西餐---西堤牛排和青岛路上的老友记，还有高楼门的奶酪时光（随便吃吃还可以）最近发现艾尚天地那里越南餐厅大叻也还不错（推荐咖喱虾，牛肉清汤河粉，春卷）3.本帮菜和淮扬菜等：小南国，外婆家（不及上海和杭州做的口味），食为先，乐和，北京东路上的好记也挺喜欢4.川菜湘菜类：麻辣诱惑（强烈推荐水煮鱼和蟹黄豆腐），重庆辣当家（瑞阳街），辛香汇，渝香园，江边城外烤鱼5.西北、东北、山西菜类：晋家门，塞上人家（推荐大盘鸡和羊肉），湖南路上的东北炖（做的不如以前了）6.街边小店：红庙的卓粤拉肠，珠江路地铁站附近西安特色面馆（推荐biangbiang面和肉夹馍），同仁街的无锡上上签餐馆7.路边小吃：就去湖南路吧，京城葫芦王，老缘记臭豆腐，天尝里脊肉串，阿春家，还有烤猪蹄等，旁边的巷子里还有小鱼锅贴；新街口也很多，记忆中最好吃的就是酸辣粉了，很带感8.甜点类：满记甜品的榴莲糯米糍、杨枝甘露，河西万达的猫山王（主打榴莲制品，榴莲千层，榴莲芝士），丹凤街上还有家品淉（只推花草茶和榴莲班戟），DQ家的松饼也很赞，coffee bene 也很不错，多克多奶茶9.卤菜：紫燕百味鸡，绿柳居的盐水鸭，南京的烤鸭都好吃，卤子很有味10.其他类：囧吉香（扇贝粥和鲜虾粥，各种小蚬子炒的不错），海底捞，捞王，石打食，总参涮羊肉（还是推荐他们家的羊棒骨和羊肉串，蒜头也不错），勿相忘串串香（最近撸了很多串子，这家的串串还不错），最桃花中式烤肉（推荐五花肉，猪蹄）
谢大人赐题...不得不吃的能想到且最想吃的是鸭血粉丝说到鸭血粉丝我觉得比较好吃的是新街口附近的鸭得堡老鸭汤鸭血粉丝，最普遍的大概是回味鸭血粉丝（价格越来越贵无力吐槽）然后能想到的有易记皮肚面刘长兴（北京东路那家店）七家湾锅贴尹氏鸡汁汤包绿柳居的什锦菜（感觉家里做的更好吃）南京大排档（似乎可以吃各种小吃，抵制夫子庙各类南京小吃）南师大附近的某家鸡汤面雨花台附近的某家豆腐脑盐水鸭（老字号：韩复兴）街头的馄饨、糍粑、梅花糕、蜜汁藕干丝芦蒿菊花脑（náo）蛋汤、(^^)旺鸡蛋（呵呵…）想吃的：科巷菜场对面的鸿福面皮肚（腰花、大肉、牛肉、肉丝、香肠、火腿肠、猪肝…一碗面15样菜，每一样分量都是普通面的3倍，再加上8两面条）芳婆的蒸饭包油条（听说要很早排队）宁海路派出所隔壁的林氏鱼馆的小鱼锅贴微博南京餐饮50强叩谢
首先，如果是非吃不可、不得不吃的，我的答案是:没有。我啊，土生土长南京人，生在城南长在城北，高三毕业那年发下宏愿，要趁几个月的时间吃遍南京，汇成南京美食手册，可惜多年过去，懒癌及肥肉缠身，宏愿未成。但是说到南京城的吃，自问还是有点了解的。以下评分标准：1-南京城独一份儿，口味上佳2-口味不错或极为独特3-不难吃4-XX下面开始：1、马祥兴，评分1，人超多，点评上有团购券，但是人超级超级多，菜好，面点也好。2、绿柳居，评分2-3，不过不失，牛肉包子及豆沙包子是一绝。3、安乐园，评分3，牛肉圆子非常棒！其他的则很糟糕……4、奇芳阁，评分3，干丝跟烧饼，嗯，还行吧……以上是南京四大清真菜馆。5、刘长兴，评分3，盛名之下，其实难副。6、四川酒家，评分2，老字号，口味不错，人也是挺多……7、莫愁路上的尹氏汤包总店，评分2，汤包值得一吃，别的尹氏都是垃圾。8、靠着尹氏的春来锅贴，评分2，锅贴不错，老卤面非常有特色。9、芳婆，评分1，吃早点的地方，不过排队能饿死人。10、石鼓路省中医院后门旁的全家福大碗面，评分2，口味完胜张府园大碗面。11、萨家湾与中山路交界处的远洋电烤鸡，评分2，排队吧您吶。12、小金鹰，2，瓦罐肉肥而不腻兼衬有香脆的莴苣，香酥猪手外皮酥脆内里黏软。13、南湖七号路上的老刘家，2-3，推荐酸汤鱼。剩下的我再想想……=============================每次我看到南京美食的话题都要科普一下：1、鸭血粉丝汤，这不是南京老小吃，虽然现在满大街都是，但是我要说，我小时候在新街口跟夫子庙街头吃的鸭血汤是没！有！粉丝的。2、南京街头的炒面，但凡是加豆芽的，都！是！异！端！还有，不加皮肚是死！罪！皮肚软趴趴是死罪！皮肚硬邦邦是死罪！=============================妈蛋，惟爱人与美食不可敷衍！=============================更新：作为面条的爱好者要多说几句：南京汤面一般分两种，一曰老卤面；一曰小煮面；老卤面者，顾名思义，各家面馆均有自家配方所熬老卤，面条（南京这边面馆大多用机压水面，截面方方正正，又分黄色的碱面与白色的无碱面，碱面易烂，无碱面耐煮一些，南京人吃面要夹点生最好，南京话叫jiang（第三声）一点）煮熟捞出略一沥水，倒入碗中，浇上老卤，再按客人要求加上菜：或大排、或小排、或大肉、或熏鱼、或鳝糊、或鸡腿、或雪菜肉丝、或榨菜毛豆……此种面，以莫愁湖公园门口双菱面馆为我所吃过最佳，但早已因拆迁不知去向，前些年有朋友指点此店仍在那附近，寻去一尝却无昔日之味。第二则是上文中春来锅贴店，此店的老卤本身无甚特别之处，却能衬得面条极为可口。小马牛肉面应也属此类，南京多家小马牛肉面，可惜水平参差不齐。小煮面者，即是将面条在开水锅中小煮一刻，捞出再与别的食材在铁锅中共煮，待面条与其他食材共成一锅鲜香，连面带汤一齐装入碗中享用。一般食材包括皮肚、番茄、青菜秧（鸡毛菜）、肉丝、榨菜、油渣、猪肝、香肠、汆肉圆、火腿肠、榨菜等，还可加水扑蛋或油煎蛋一枚。此面以上文中全家福大碗面为佳，张府园大碗面也不错，可惜皮肚太多，有喧宾夺主之嫌。我最爱的，喜欢了有20来年的，在南京任何一个面摊都要尝的，是三鲜炒面。有空再细说。
上班路上随便写点我脑子里觉得好吃的也去过几次的小吃吧。排名不分先后1.小火瓦巷的蘑菇餐厅 地方很小但是下午的时候四点钟不到就有人了，经常过去就要排队（像我这种三点半跑过去的人不多吧→_→）里面的芝士很给力，喜欢芝士的不容错过，芝士土豆泥芝士披萨，厚厚的一层想想都流口水。2.南大鼓楼校区的一家元宵店，上次偶遇去吃了一下觉得很不错，前天又把小弟带去吃的，都说味道不错，桂花香香的，里面的一个小吃鸡胸肉也好吃，非油炸，嫩嫩的。3.金味栗子 这个熟悉的人自然知道，排队的人多的一两个小时排到了很正常，总之就是好吃，而且坏的也少，很香。4.乔当家的驴肉火烧，每次路过的时候腿都挪不动，偶尔吃撑了路过的时候超级纠结为什么刚才吃那么多这下吃不下了。5.还有就是张府园地铁站附近的一家烤鸭店，名字也忘了，只记得边上是打印店很远就能看到人排队，很远就能闻到香味，一边走一边啃腿虽然不好看但是很惬意。其余的想到了再回答吧。前阵子跟这货出去吃的时候总结出来的，好吃的大多都在小巷子里！一点没错！
不知道你有没有吃过阿春家蟹黄生煎包，在湖南路狮子桥7号。他的蟹黄生煎非常好吃，配吸管，吃之前先在生煎上插个洞吸出汤汁（会有点烫，慢慢吸），然后蘸醋加辣酱，很棒。他家的秘制炸酱汤面也不错。下午小饿的时候去吃一下，不错的选择。
在南京待过七年。说两个我喜欢的，一个是宁海路上的鸡汤面馆，另一个湖南路上的梅花糕，梅花糕阵的是别的地方吃不到的。
小马牛肉面南京比较好吃的面条之一。蓝旗街那家吃过很多次。特点是又硬又生。建议吃微辣的，多放香菜。可加卤蛋（不错），油渣（额……没试过）。七家湾牛肉锅贴老七家湾早拆迁了，现在打着七家湾到处开店的多不正宗。正宗的算是金沙井（三山街地铁站附近）的金记和南湖附近的李荣兴。珠江路附近有家燕子牛肉，貌似换人了，越吃越没劲。鸭血粉丝传出来牛血当鸭血这回事儿之后吃的就少了，推荐回味。酸辣粉渝恒记，粉粗汤辣，谁口味重去试试吧。比较适合广大群众的推荐新街口的陋食铭，小店人气足。清真风味南京的回民较多，清真风味可以去马祥兴。哈尔滨水饺和沙县小吃开的店都不少，不吃也看看吧。水西门烤鸭没吃到最正宗的，但多数都能令人接受。
作为一个长期混迹于街头小店的穷吃货，这简直是我的绝对领域！小吃胖子馄饨坊：天目路（靠近山阴路29中本部）骨头汤熬嗒！还有最喜欢的蛋皮，午饭后就关门方记牛肉面：大行宫新世纪广场鼎沸九鲜面对面，一个居民楼的一楼。我心中的南京第一馄饨，一定要跟老板说用红汤下哦～好吃的飞起鸿福面馆：科巷菜场旁，其实我觉得面条无功无过，但状元烤鸡排是挺不错的李记清真：评事街，老店了，锅贴越做越差，但牛肉汤包还是很棒的；另外沿着旁边巷子一直往前走有个冷饮批发店，各种进口牌子都有扫起货来真心爽鹿记食铺：南大仙林和本部校区都有，肉夹馍太特么赞了！汪家馄饨：西餐麦部落：西桥宁海中学后门，开了八九年啦一直是最爱！绝对双享，土豆泥和培根卷每次必点！人均3-40就饱饱嗒！香草天空：陶谷新村，意面还可以食在：南大中美中心旁边，burger啥的都挺好pisa pizza：上海路近五台山的坡上，水平方也开了，很正宗的意式披萨奶茶紫玫工坊：离家太远不常去，鲜奶的各种都不错快乐柠檬：加一块钱的牛奶奶茶，还可以熊猫一间店：著名的小粉桥～甜度很对味不齁草鸡棒！荞麦普洱黑乌龙最爱！kuma：一中门口，白茶不错，糖度低一点更好喝路飞堂：魔力维他麦半糖去冰不好喝你来找我！活力平方：省中医院对面南医大内，紫薯奶茶招牌猫熊猫：仙林学则路二楼湾，纯奶茶口感很好悠云奶茶：张府园苏果旁，鲜奶茶个人最爱加小丸子和紫薯片其他N多寿司：丹凤街，公交车站旁，寿司里加金针菇真是神来之笔淳寿司：仙林东城汇，良心店用料很足，20多一份还算实惠和风食堂：著名排队店，照烧鸡和寿司吃了都说好～章云板鸭：烤鸭盐水鸭南京第一，可以抽真空带走不定期更新～辛苦码字求赞同啊！！
南京大牌档
在南京上了四年大学，吃吃喝喝的也不少。现在不在南京了，最想念的是仙林的一家日料店，叫菊次郎的夏天。老板是日本人萌哥哥，但是中文说的相当好。店很小，布置风格很像深夜食堂。里面每一道日料都很好吃，额，有个月见山药泥属于仁者见仁智者见智的了。其他的都很好吃，但是分量也很小，不过不妨碍吃饱啦。个人认为比市区的日料店还是好吃而且可爱很多的。二号线学则路下然后往南师大方向走一点点应该就可以看到。现在貌似名气也大起来了。还有鸿霖也不错，老字号的自助了，是点餐然后送过来的那种。服务态度好，食物种类多，绝对可以吃的很满足，但是味道么，没有什么特别的了。这个店德基有，然后离新街口不远的地方还有一家，吃完了走去新街口逛街正正好。多可多奶茶，一定要喝18块钱的那种，在大洋后面的天安大厦对面，注意那边有两家，不要买8块钱的那种里面有珍珠有布丁红豆的。要喝15块还是18块的那种，是用红茶跟牛奶现兑的，一大杯两个人喝都够了。本来还想推荐鸭德堡鸭血粉丝的，但是上回看新闻好像出了个什么添加香精之类的，不介意的可以一定要去尝尝，真的很好吃啊。其他的想起来了再来补。
真讨厌，居然没人邀请我。不过一点都不影响我介绍好吃的的美好心情哇哈哈哈哈哈哈~~首先，网上盛传的神马南京餐饮五十强，大部分都不咋地。是大部分。不是全部噢~南京大排档要吃德基的，湖南路的不好吃。烤鸭包，江米扣肉，糖醋排骨，还有个神马饭啊不记得名字了…1912对面的炒螺蛳，虽然他家炒螺蛳不是那么好吃吧，但是他家的桂花糖芋苗啊赤豆元宵啊之类的小吃都好好吃。总参涮羊肉，赞一个。那个芝麻酱啊那个香喷喷啊！丸龟制面的饭比面还好吃。小米餐厅比外婆家好吃太多还不怎么排队。瑞金路上有个瑞阳街，醉爱小馆~路对面的辣当家也不错。旁边的金家鸭店的烤鸭也好好吃！一定要早点去噢，下午五点多就卖完了。新街口三元巷口，沈老大龙虾！又干净又好吃量又大！他家酸汤鱼圆也是一定要吃的，小鱼锅贴也不错。有个啥玩意儿豆腐就别点了。在一个夜总会的二楼，不要太嫌弃这个位置啊…曼度广场周边也好多好吃的，挨着网巾市，那里也各种吃吃吃！新街口大洋侧对面，就是明瓦廊那边，恒悦百姓烤肉，真是便宜好吃业界良心啊。他家一个腌过的辣牛肉一定要点好吗！曾经泡菜饼也好吃，不过最近堕落了。明瓦廊里的三鲜豆皮非常不好吃…王子牛蛙也不错~甜品可以试试皓月小筑，我的新欢噢~芳婆也要早点去！江边城外烤鱼，一定要点怪味的！不要说我没提醒你！风波庄曾经是我的心头好，不过好久没去了。大娘水饺外卖窗口的鸭丁包！山西路军人俱乐部对面有个巷子，实在不知道路名是什么，巷子口有家巨好吃的臭豆腐。往里走，秦都biangbiang面，不知道那个字怎么打出来…再往里，有个小店，店门口有一大锅汤圆！他家汤圆是我真爱啊！红枣桂花汤的大汤圆！南航江宁校区，托乐嘉，老成都担担面！天天爆满，每次去都拼桌好吗…先写到这儿~一口气只想到这些，容我再想想~~
本人性属那种呆上海十年，没去过南京一回的人……但是，关于这个问题，我知道个有人情味、有说服力，又有文采的答案~ 实话实说，“食话食说”的谢天同学，真真用“秦淮八绝”这小吃写出了六朝古都的历史和文化韵味~南京夫子庙小吃与上海城隍庙小吃、苏州玄妙观小吃、长沙火宫殿小吃齐名，是去南京旅游的吃货们绝对不容错过的。而“秦淮八绝”更是夫子庙小吃中的佼佼者。莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色糕团莲湖糕团店，列入秦淮八绝的是它家的桂花夹心小元宵和五色糕团。然而，如今已无法寻觅桂花夹心小元宵和五色糕团的踪影，莲湖糕团店当下的拳头产品是莲子赤豆元宵和佛手糕、如意糕。时过境迁，莲湖还是莲湖，还在做它的糕团，也依旧门庭若市，只是好像少了些什么，显得熟悉而陌生。先说元宵。说来桂花并不难获取，却不知为何莲湖舍弃了这一名点，改为莲子赤豆元宵。不过事实证明，这新款的招牌元宵还是很受欢迎的，店里几乎每桌都要点上一碗。吃来水准也不差，南京做赤豆汤不像上海会把红豆煮烂做出沙沙的口感，而是加了藕粉使口感更稠厚顺滑。想起在夫子庙夜市等地都能见到莲子赤豆元宵，臆测或许赤豆味儿更迎合南京人的口味，改革或许也是顺应潮流的举动。再说糕团。莲湖糕团店的糕团在南京人心目中地位依然颇高，我两次造访时都见到门前大排长龙。由于初次造访是在傍晚，存货已售卖殆尽，主打的佛手糕和如意糕已告售罄，于是买了三色糕，算是对昔日五色糕团的怀念。莲湖的糕团虽没有太大惊喜，但能保持稳定水准，外形也很漂亮，黏度相较其他地区的糕团则更高一些，三色分别是原味、豆沙、玫瑰三种口味，极具江南特色。次日去莲湖糕团店又品尝了佛手糕和如意糕，老实讲除了外形别致些，口味并没有太大差异。蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴不经意间在一条小巷子里发现了以牛肉汤和牛肉锅贴闻名的蒋有记，店面窄小陈设简陋，和随处可见的兰州拉面馆无异，乍看之下全无在南京城叱咤百年的著名老字号的气势。门外一位师傅现煎锅贴，由于使用了大量的油，闻着有些油腻，让人不禁担心会否有油耗味。但只要一吃过，就会明白蒋有记并未没落。牛肉汤是现成的，很快就上桌，看着清汤寡水的，只有香菜一如既往地挥霍着香气。不过只抿了一小口，便知这汤蕴含的功夫，名不虚传。蒋有记的牛肉汤是用牛肉、牛骨、牛油熬煮出来的，在门外有一个大桶存放看家的汤，店员盛汤时我瞥见大块的牛膝，货真价实。另外，豆皮吸饱了肉汤却不失韧度，入口顺滑美味；汤里的牛肉片颜色则鲜红得有些诡异，令人好奇。和上海的锅贴不同，蒋有记的锅贴呈现一种奇诡的金黄色，如何做到又是一个谜。其实就蒋有记煎锅贴的油量来说，与其说是煎，不如说是炸，饺皮在高温油炸下变得金黄香脆，吃来却全无油耗味。虽不像上海锅贴那般加了肉皮冻，但肉馅仍多汁到足以用“爆浆”来形容，鲜美而纯粹的肉味不枉多时的等候！相比其他几家尚且存活的“秦淮八绝”出于盈利的考虑而颠覆传统的举动，蒋有记选择挤在小巷里踏踏实实地卖着自己的锅贴。曾经蒋有记也风光一时，店面也敞亮些，如今因为店租的限制才无奈搬到深巷之中艰难地生存着。但从另一个角度看，蒋有记选择以另一种看似顽固不化的方式来适应这个社会，倔强而浪漫主义地维系着自己的传统，低调而有尊严地继续着自己的传奇。永和园的蟹壳黄烧饼和开洋干丝相比起其他几家“秦淮八绝”略显惨淡的现状，永和园可算是改革最成功的一家了，店面很大且人流量也不小。永和园立足于做小吃起家的优势，转型为自助式的小吃城，顾客拿着托盘挑选中意的小吃，最后到收银台结算。由于目的在于品味昔日的“秦淮八绝”，所以我只挑选了开洋干丝和蟹壳黄烧饼。开洋干丝顾名思义，就是用开洋配上干丝。永和园最初为扬州人所开设的茶肆，而淮扬茶点多爱使用干丝，最著名的则莫过于扬州的大煮干丝。干丝吃来爽口有咬劲，清新无异味，可与任何口味相匹配，所以围绕它可产生千百种变化。说来开洋干丝的口味并不复杂，无非干丝的豆香配上开洋的海味而已，却产生了一种奇妙的效果，仿佛有一股若有似无的茶香，再辨又仍是豆香与海味的结合，颇为玄妙。永和园的蟹壳黄烧饼当年名噪一时，不同于寻常店家做烧饼时油酥与油面二八开的配比，改为“三七油面，四门包酥”，品种更是多变。现今配比不得而知，但依旧颇为多变，一碟四个小烧饼，却是两甜两咸。咸的是葱油味，甜的则分为黑洋酥和五仁馅。葱油蟹壳黄咸味调得得当，香味却欠了些；黑洋酥的猪油较少，冷了吃来亦不会腻，却也少了些香味；五仁馅调低了咸味增强了甜味，中庸了却能为更多人接受。蟹壳黄最具魅力的时刻在于刚出炉时，饼皮香脆酥松，饼馅因为热气而散发香味；而永和园快餐化的模式注定了这太过奢侈，只能提供冷食。于是尽管饼皮还能保持松脆，内部却已因潮湿而变糊，大量的芝麻也未能带来相匹配的浓郁香味，但总得来说还算是保持了水准的优质蟹壳黄。奇芳阁的鸭油酥烧饼和素什锦菜包、麻油素干丝和鸡丝浇面“秦淮八绝”中扩大规模青出于蓝的，除了永和园，便得算奇芳阁了。不过，不同于永和园采用快餐模式的平民化做法，奇芳阁定位于高端，将夫子庙地区的特色小吃绑定销售，如我此次选择的60元十八种点心已是其中最廉价的一个套餐了，其余套餐根据品种不同甚至可以高达百元以上。于是相比永和园的熙熙攘攘，奇芳阁有些门可罗雀的惨淡，毕竟不是谁都愿意花这么多钱来吃几道小茶点的。“秦淮八绝”之中奇芳阁独占其二，分别是鸭油酥烧饼和素什锦菜包，以及麻油素干丝和鸡丝浇面。但即便是纷繁复杂的十八小碟，也只能品尝到菜包和干丝；鸭油酥烧饼则被分在更贵的套餐中，在外卖部也可寻见；唯独不见了鸡丝浇面。事实上，其后买外卖烧饼时，包装袋上宣传奇芳阁的特色也仅有前三者，看来听名字就足够诱人的鸡丝浇面如今已被放弃。所幸，我们仍能品尝到鸭油酥烧饼、素什锦菜包和麻油素干丝。先说堂吃的两样。素什锦菜包本该有青菜、芝麻、豆干、木耳、面筋等素菜，再以盐、砂糖和麻油调味，有如一锅香气扑鼻的素什锦。但如今的素包子却已和外面的寻常菜包一样，简化了不少，仅有青菜和豆干而已。口味上也没有太多特殊之处，只能算是标准的南京口味素菜包。总得来说，如果想要吃个足以果腹的菜包，还是够格的，但称之为“素什锦”却有些徒有虚名。麻油素干丝可算是这十八小碟中比较让人印象深刻的一道了。麻油素干丝无非是烫干丝加些麻油拌一拌，但这最简单的做法却因芬芳馥郁的麻油而增色不少。原本就豆香浓郁的干丝，趁热淋上麻油，香味随着热气升腾而来，是最适合品茶的点心。有趣的是，虽少了开洋这极品鲜味剂，麻油干丝却不会让人觉得比开洋干丝寒碜——或许是捆绑销售带来的多样化弥补了口味的单调，或许是茶点终究还得配茶吃（套餐里有雨花茶），亦或许是麻油自身的魅力使然吧。堂吃之后，我又到外卖部买了鸭油酥烧饼。从销量来看，价格实惠的外卖显然比堂吃更受欢迎，而鸭油酥烧饼又是最具人气的。烧饼因为现场烘制以及保温设施而始终能保持着最佳的品尝状态，香脆可口，酥松诱人，加之芝麻散发出阵阵香气，我一时间忘却了刚刚大快朵颐的饱足感。如果仔细品尝，可以闻见、尝见烧饼中浓郁的油酥味，不同于寻常烧饼，自然是鸭油的独特风味了。鸭油不似猪油那般荤腻，而是更淡雅一些的油香味，也不会有鸭子的腥味。奇芳阁是清真餐馆，制作油酥时不能使用猪油，于是就想到了南京特产——鸭子，可谓是因地制宜在美食上的完美体现。魁光阁的五香茶叶蛋和五香豆灯火阑珊中，在秦淮河畔看见了魁光阁的霓虹灯，在它背后却只有空空荡荡的残柱证明着它曾经存在过的痕迹，“百年老店”的字样更像是一种讽刺。五香豆和茶叶蛋，看起来最草根最不起眼的东西，魁光阁却使其体面地登堂入室，不能不说是一个奇迹。如今奇芳阁门口大肆地卖着五香豆、状元豆、茴香豆等各种豆，还拿远在绍兴的孔乙己来说事，曾经齐名的魁光阁却只能在秦淮河的灯火之中寂寞地旁观，绚烂的霓虹灯无比讽刺，仿佛小丑的彩妆一般有一种黑色幽默的调调。魁光阁的霓虹灯依旧在闪耀，却不知该说魁光阁是存在着还是消逝了。魁光阁的灯还可寻见，却只是名不副实的虚妄而已，亦或者只是种留恋；魁光阁的店已经无处寻觅了，但它永远地存在于一代人的记忆里，和那个金色的岁月一同不朽着……除了去到的莲湖糕团店、蒋有记、永和园、奇芳阁这“五绝”（奇芳阁独占二绝），只剩牌匾的魁光阁外，以豆腐脑儿和葱油饼著称的六凤居和以红汤爆鱼面和薄皮包饺著称的瞻园面馆都已消身匿迹，昔日的盛极一时转眼间已是过眼云烟。或许是自将磨洗后的折戟沉沙，或许是盛名难副的无奈解脱，但无论如何他们都依然作为曾经存在过的传奇在人们的记忆中不朽着。而那些依然奋斗着的，则在夫子庙通宵达旦的阑珊灯火中，继续撰写着自己的故事，镌刻着最后的倔强。（本文原作者：谢天 摘自：Enjoy雅趣 食话食说专栏 ）
昨天吃到一家不错的火锅店，名字叫荣记汕头牛肉火锅。牛肉是现切的，能吃的到实实在在的肉香味，老板是汕头人，店里也有操着潮汕口音的中年大叔们。锅底也和平时吃的四川火锅重口味不大一样，很鲜很淡。还有鲜牛肉丸，劲道，一口咬下，满嘴肉香，吃完舍不得刷牙了。对了，去的话要乘早，迟了好多部位的肉就卖完了。地址：秦淮区 大光路香格里拉东苑55-13号地址：秦淮区 大光路香格里拉东苑55-13号
南航的食堂，后街还有托乐嘉都是极不错的
今天是到南京的第二天，两天基本都是以小吃为主。按吃的时间顺序简单评价一下：1、夫子庙莲湖糕团店的莲子赤豆元宵：强烈推荐，店里顾客每人一碗，味道口感都非常之惊艳。2、奇芳阁的烧饼：吃的椒盐的，馅的味道特别好，酥皮就感觉一般，总体还不错，一般推荐。3、回味鸭血粉丝：鸭血粉丝汤，味道一般，鸭血一般，粉丝一般，汤更一般。不过店的名气很大，顾客不少，几乎每个快吃完的人旁边都有一个等位的。可以尝试，据说小笼包不错，我没吃，刚吃了无锡的王兴记和熙盛源的小笼，别的就不期待了。4、总统府附近的炒螺丝：奔着蜜汁莲藕去的，可惜只有冬天才有，比较遗憾，听说味道极好。吃了炒螺丝，很好吃，推荐。桂花糖芋苗也还不错，一般推荐。赤豆元宵不推荐，嗯，跟莲湖糕团的差远了。5、老门东蒋有记：牛肉锅贴和牛肉粉丝汤，强烈推荐。锅贴皮是脆的，里面还有汤汁，好吃。牛肉粉丝汤，汤很鲜美一点不油腻，粉丝很爽滑，肉很嫩，我把一整碗都吃干净了。店门口立了牌子，说是只有这家和秦虹路的一家是蒋有记后人的店。仔细看了看其他店都叫蒋有记锅贴，这家叫蒋有记，我也不知道哪个是正宗，反正这家很好吃就是了。6、小郑烧饼：店门口排了很长的队，很多人都几十个的买，甜味咸味的每人限购十个。我买了咸味甜味豆沙各两个，烧饼非常酥，很香，排队很值，觉得咸味的一般，豆沙和甜味的推荐，强烈推荐。嗯，一会再吃一个。7、挨着烧饼店的一家豆腐脑：不好意思这家店没看名字，味道一般，就看到好多人买就买了，就普通的豆腐脑，可以随便尝尝。两天才吃这么一点，明天吃完继续补充～-----------------------------8、明孝陵门口的200th咖啡：饭食简直太难吃了，饮品没喝，没法评价，但是因为附近饭馆很少，进店的游客基本都是吃饭的，环境不太好。9、阿春家蟹黄鲍鱼生煎包：点了招牌生煎，太赞了！汤汁浓郁，生煎包的火候也刚好，下面那面放了好多芝麻，脆脆香香的，就是有些贵，一个要十五元。店里的阿姨特别热情，给我讲她们家的原料，还告诉我有免费的小菜可以自取。特别推荐！10、南京大排档狮子桥店：煎饺、糖芋苗、盐水鸭不错，还有一个鸡也很好吃，大概叫帝王鸡什么。嗯，活珠子尝试了一下，如果不用自己剥开看到里面，直接吃味道还是可以的。美玲粥很普通，鸭包没有想像那么好吃，狮子头味道有些淡，其他还有几样也没什么亮点。11、小李汤包：顾客络绎不绝，基本都是当地人，汤包味道好，推荐。12、汪家馄饨：在一个小区里面，位子都是满的，需要等位，买馄饨也需要排队。馄饨分小碗、大碗、超大碗，旁边一个五六岁的小女孩说她经常来吃，要吃超大碗的，我看她爸爸才吃大碗。推荐。再赞莲湖糕团店的莲子赤豆元宵，临走又去吃了一碗，还打包了两份带走。
张嘉佳决战小龙虾地图吃货推荐有保障！
鸭血汤，原因是其他地方鲜有吃到及格的鸭味。旺鸡蛋，外籍人多半不能接受，所以别的地方也少有吃到。