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公开了一种用于木薯做酒精生产酒精的新型笁艺采用两个醪液换热器,分别在前后液化罐中两次加液化酶两步液化,两步醪液换热物料在前液化罐、后熟器、后液化罐和糖化罐等分段多次升温和降温;本糖化系统在不利用其他工序热能的情况下,酒精生产中液糖化工序蒸汽(8Kg/cm
饱和蒸汽)消耗在200Kg以内;可满足酒精浓醪发酵的需求在兼顾能耗的前提下解决了高浓度醪液的输送问题,醪液浓度可达25Bx
以上发酵终了酒精含量可达14%(V/V)以上。
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