市民购买食盐有新选择 新增海藻碘盐和低钠碘盐_食品卫生_咸阳站_陕西网
市民购买食盐有新选择 新增海藻碘盐和低钠碘盐
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国家统计局咸阳调查队在市场调查发现，从7月上旬起，我市原400克包装普通碘盐逐渐淡出市场，代之为350克包装海藻碘盐和200克包装的低钠碘盐，目前各市场已很少见到老包装碘盐。
　本报讯（赵塞娜）国家统计局调查队在市场调查发现，从7月上旬起，我市原400克包装普通碘盐逐渐淡出市场，代之为350克包装海藻碘盐和200克包装的低钠碘盐，目前各市场已很少见到老包装碘盐。经从市盐务管理局了解，证实原规格食盐已停止供应。
　　调查队实地采价显示，食盐品种规格升级，使食盐价格上涨幅度超过50%。市内各超市及大小商店，新增加350克海藻碘盐售价2.0元，200克低钠碘盐售价1.5元，以每千克计算，原普通碘盐为3.74元/千克，新品种海藻碘盐为5.71元/千克，新品种低钠碘盐为7.5元/千克。这是自2011年1月食盐每千克由1.87元涨至3.74元以来，食用盐的零售价格首次变化。
　　海藻碘盐里添加的是有机碘&&海藻碘，海藻碘是从海洋藻类中提取的天然生物碘，除碘外，还含有人体必须的18种氨基酸和丰富的海藻多糖、甘露醇等有机成分和微量元素。
　　尽管食盐价格上涨幅度达到五成以上，但由于食盐消费占居民食品消费比重非常低，仅为0.22%，因此，市民对于新品种海藻碘盐价格高于普通碘盐的情况，普遍反应平淡。
责任编辑：屈鑫
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盐是人们生活中不可或缺的调味品,对疗病也有某种辅助作用,农业上有卤水选种,...
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[转贴]加碘盐是当今社会“癌症”增加的原因吗？
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15:24:15 发布在
&&&&&&　内容摘要:日前，卫生部公布食品安全国家标准《食用盐碘含量》（征求意见稿），拟下调食盐中的碘含量上限。沿海地区还应坚持食盐加碘为主的防治碘缺乏病策略，同时要密切关注孕妇碘营养不足问题，保护婴幼儿免受碘缺乏的危害。　　专家称这一说法并不准确补碘的益处远大于碘过量引起的风险　　日前，卫生部公布食品安全国家标准《食用盐碘含量》（征求意见稿），拟下调食盐中的碘含量上限。各省、自治区、直辖市可以在此范围内，根据人群实际碘营养水平，选定适合本地的食用盐碘含量。　　为什么要调整食盐碘含量？补碘过量的标准如何认定？甲状腺疾病增加是不是与过度摄取碘有关？一时间，有关食用碘盐的种种疑问不断。　　上限下调因为补碘过量吗　　记者：此次下调食盐碘含量上限，是自1996年来的第四次。为什么食盐碘含量再次调整？这是否意味着，存在“补碘过量”的情况？　　专家：应该说，目前我国食盐中碘含量偏高。尽管全国处于可接受水平，但仍有下调余地。　　世界卫生组织提出，普通人群碘营养水平适宜标准为尿碘在100~200微克/升之间。根据2005年的全国碘营养监测结果，我国人群尿碘小于100微克/升的有2个省区，海南与西藏；尿碘为200~300微克/升的有16个省份，北京、天津、江苏、江西等在此列，处于“大于适宜水平”；尿碘大于300微克/升的有5个省区，包括安徽、河南、湖北、广西、云南，处于碘过量水平；而尿碘为100~200微克/升、处于碘适宜水平的仅9个省份，包括黑龙江、上海、浙江、福建、广东等。　　因此，有必要适当下调碘盐中的碘含量，但不宜大幅度下调，而是小幅度下调。　　卫生部发布的《中国食盐加碘和居民碘营养状况的风险评估》结果表明：我国除高水碘地区外，绝大多数地区居民的碘营养状况处于适宜和安全水平，沿海地区也不例外；食盐加碘并未造成我国居民的碘摄入过量；我国居民碘缺乏的健康风险大于碘过量的健康风险。即使是5个碘过量的省区，尿碘含量也未超过350微克/升，对人体健康并无影响。　　此次小幅下调，目的是为了让更多地区人群的碘营养接近理想的适宜水平。食盐碘含量的动态调整是正常的，此前我国已进行过3次调整，但每次调整都是基于科学的监测数据。　　沿海地区不宜再补碘吗　　记者：如何确定食盐中碘含量的“适宜浓度”？在此次调整中，为什么强调各地可根据实际情况，选定本地的食用盐碘含量？　　专家：根据国际惯例，专家主要从尿碘水平和膳食碘摄入量两个方面，评估不同地区居民碘营养状况的潜在风险。　　目前我国实行统一的碘盐浓度，均值为35毫克/千克。但全国各地饮食习惯差异大，盐的摄入量不一样，如上海居民每天摄入盐在5至8克，而黑龙江则可能达到10多克。　　因此，制定食盐中的碘含量标准，必须要综合考虑人体需要量、膳食结构以及食盐生产流通过程中的碘流失等情况。　　而此次强调，今后我国将不再对各地设置“框框”，而是让其根据实际情况自行决定碘盐中的碘含量，正是因为目前各地尿碘水平的不一致，用统一的标准进行调整难度较大。这意味着我国食盐补碘将不再“高度统一”，而是实行“因地制宜、科学补碘”的原则。　　记者：有人提出，沿海地区由于摄入食物中碘含量较高，不宜再补碘。这种看法有道理吗？　　专家：卫生部一项关于沿海地区居民碘营养状况和膳食碘摄入量的调查表明：我国沿海地区居民碘营养总体水平适宜，但仍有一定比例的孕妇碘营养不足；沿海地区水产品不是膳食碘摄入的主要来源，食盐中的含碘量以及食盐的消费量对于膳食碘的摄入量贡献率约占80%，盐碘是膳食碘摄入的主要来源。　　因此，沿海地区还应坚持食盐加碘为主的防治碘缺乏病策略，同时要密切关注孕妇碘营养不足问题，保护婴幼儿免受碘缺乏的危害。　　碘盐过量会增加患病几率吗　　记者：“碘盐摄入过量导致甲状腺癌、甲亢等甲状腺疾病增多”，在公众中存在着这样的认识。补碘过量是否增加了患这些疾病的几率？　　专家：碘缺乏和碘过量，都可能导致甲状腺疾病的发生。
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15:28:54 &&
又是专家，专家的，专家又说了些什么啊
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15:30:26 &&
我真的不知道到什么地方去买无典的盐啊，就连吃盐都不能自己做主，还有什么用噢
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15:33:44 &&
有一次看的是《矮子村》，那里的成年人只有儿童的个子，幼稚的身高配上成熟的神色，那样子让人害怕。还好，解说员的昂扬声音很快让人释然，他说那是一种缺碘导致的“地方病”，通过补碘已经消失……后来学医才知道，如果在儿童时期缺碘，会影响生长激素的分泌，乃至使身高和智力都停止发育，人会因此终身丧失劳动力，这个病的学名叫“呆小症”。原理被搞清之后，当时的政府通过往食物中加碘的简单方式，彻底改变了当地人的体质。也就是因为这个成果，才使“加碘盐”成了全国推广的善举，直到发现甲状腺结节的增加，和食盐加碘的时间吻合，食盐加碘的铁律才得以松动。
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15:46:31 &&
中国ZF为了盐业公司一家之私公然在食盐里投放剧毒物质碘和青化钾!11
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20:39:26 &&
沿海地区不能再推广加碘盐了，而应该使用无碘盐
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21:12:32 &&
王石川：碘盐致病 盐业垄断有责任吗日 08:12齐鲁晚报【
川 河南省卫生部门将商丘市列为高碘地区，要求盐业部门"停止供应碘盐"，盐业公司却始终不予理睬。这种傲慢与霸道，不正是垄断行业根深蒂固的性格吗？8月12日《重庆晚报》报道，今年5月，由卫生部牵头的一项“沿海地区居民碘营养状况”调查显示，原本预防大脖子病的碘盐，反而导致市民碘过量，存在巨大的健康风险。近期，南方尤其是沿海城市开始对全民补碘进行反思，有媒体甚至提出了“碘盐致病”一说。食盐里加碘，原本是防病，但加多了，反而吃出病来了。于是，许多人埋怨当初的碘盐政策，认为这是权力包办、一刀切结出的恶果。其实，把板子打在权力一刀切上，不如把板子打在盐业垄断上。这是因为，当初国务院在发布《》时，是充分考虑到因地制宜的，比如，该条例第十五条规定，除高碘地区外，逐步实施向全民供应碘盐，对辽宁、浙江、天津、上海、福建等高碘地区，国家并没有要求必须推行碘盐。但是，碘盐销售为何未能遵循这一点？一些高碘地区为何买不到非碘盐呢？原因很简单，这是盐业垄断在作祟。众所周知，我国食盐由盐业公司专营，实施统购统销。国家对盐业实行垄断经营，有一定的必要性，但是，凡垄断者必有谋取高利润的冲动，与非碘盐相比，碘盐售价高出不少，因此，原本不需要碘盐的高碘地区，也被盐业部门强行推广碘盐。也许有人说，你可以不买碘盐，但一个不容回避的现实是，人们根本买不到非碘盐。报道中提到了一个让人愤懑的案例，河南省卫生部门将商丘市列为高碘地区，要求盐业部门“停止供应碘盐”，盐业公司却始终不予理睬。这种傲慢与霸道，不正是垄断行业根深蒂固的性格吗？据了解，食盐专营与碘盐推广目标的考核挂钩，食盐实行专营政策，盐业公司既是企业，又是盐务管理的行政部门，事实上，一些盐业公司利用专营权，借助行政权力，动辄提价，变着法子捞钱，也早已不是新闻。因此，面对碘盐致病的沉重现实，有关部门应紧急采取措施，但更重要的，是整治垄断支配下的盐业乱象，从打破垄断入手，避免盐业公司一枝独大、拥权自重。
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21:15:11 &&
“被吃加碘盐”的时代何时结束？日 20:13红网【
“被吃加碘盐”的问题，本来我不再想写此类文章，因为早在今年3月20日就在媒体上发表过《我能不吃加碘盐吗？》但看了“海南是碘缺乏地区，目前食用加碘盐覆盖率83.78%。省盐务局负责人说，海南加碘盐请放心食用”的话。(回《南国都市报》)我却感到了愤怒，你们盐务如何让人放心？放心就应让市场决定，把加碘盐和无加碘盐摆进市场由消费者自己挑选，而不是“被吃”。当初写《我能不吃加碘盐吗？》，是缘于妻子患了甲状腺肿，去医院医治，医生告知不能吃加碘盐，病因是摄碘过量，禁加碘盐、忌海鲜，可我们去市场买无碘盐，需要到医院开证明，到盐务局去批。我们生活在沿海地区，需不需要吃加碘盐？研究甲壳多糖及其衍生物在制药中的应用与甲亢突眼的专家陈松伟研究员说，甲亢患者越来越多，这是不争的事实，早在上个世纪九十年代初，就有不少专家学者提出食盐加碘不能搞一刀切，提出了“南北分离”法，即南方灵活实施，沿海地区食用富含碘的食物多，不宜实施，但这种声音并没有引起重视。后来我去医院调查，医生都说，因碘过量患上甲亢的超过了一半以上，那么就不是某“专家”说的“加碘盐不是甲状腺病增多‘祸首’。”的确，我们这个时代是一个“被”的时代，“”、“被自愿”、“被增长”、“被自杀”、“被小康”……但任何一个“被”也没有如此庞大的“被”，一“被”把13亿中国人全都“被”了；而且这一“被”，就“被”了快20年。“自1990年，中国向世界承诺，要在2000年实现消除碘缺乏病。这个目标在2000年已经实现，之后几乎没有发现碘缺乏病，但盐加碘还一直在延续。既然消除了碘缺乏病，就不应该再强制加碘，而应根据人体的需要来选择。可是你跑遍全国的市场也只有加碘的盐买。不能因为一个‘世界承诺’，就忽视和损害另一个庞大群体人的身体健康。”这是我在《我能不吃加碘盐吗？》的一段话。海南省盐务局负责人的请放心食加碘盐话，其实就是“狼外婆”的甜言密语。垄断是没有选择权的，只有被选择。假如盐业非官营，谁为高额利润而擅自加碘，甲状腺患者因食加碘盐过量，还可以向国家提起诉讼，因为国家是与利益无涉的第三者，现在国家却是得利的“大股东”。盐业是暴利产业这是众所周知的事实，目前食盐生产定价500元一吨，而最终销售价却是2000元一吨，在我居住的城市一包500克的加碘盐却是1.3元。全国一年总共产销700万吨加碘盐，算下来盐业的暴利却是惊人数字，那么暴利又进了谁的腰包？即使是进了国家的腰包，也不能拿老百姓的健康来作筹码。《凤凰周刊》说，盐业专营体制产生腐败，在食盐计划执行过程中，几乎没有一家盐业公司不拿回扣，也没有一家生产企业敢不给盐业公司回扣。盐业公司委托加碘，每吨只给20元钱，也在520元一吨，520元一吨的加碘盐咋到了最终销售就变成了2000元？“有一分证据，说一分话。”这是胡适先生说的。当今的专家并非是这样，他们不是深入调查研究，而往往站在既得利益集团说话。很多时候我们对一件事的看法不同，不是因为价值观或者专业水平的不同，而仅仅是因为对事实掌握得不同。在我看来，不要在争执时轻易选择左中右的某一方立场――百姓和权力，而应都保持警惕和观察。许多事情只要冷静地思考一下，就什么也真相大白了，比如这加碘盐是否带来甲状腺疾病，其实争论没有实质上的意义，问题的关键还在于尊重市场，尊重老百姓的意愿，需不要加碘盐应由消费者自己选择，而不是垄断。什么时候13亿中国人不“被吃加碘盐”，这个问题就迎刃而解了。 相关专题：
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21:27:38 &&
加碘盐吃还是不吃日 00:02中国报道条本刊记者 刘梦羽引言：“全民补碘”，一项已经实施了15年的全国性公共卫生政策“保质期”究竟有多长？需要卫生部门、医学专家、民间组织甚至公民个人在科学研究结果的基础上共同决定。这才是对公民知情权和健康权的最大保障。在北京某媒体工作的陈元最近很郁闷。她在体检中被查出甲状腺肿大，去内分泌科进一步检查时发现已经有肿块，医生建议她少吃含碘的食物，并让她去外科检查，排除恶性肿瘤的可能性。最后，外科医生诊断结果是甲状腺结节，要陈元三个月以后复查，如果有必要再动手术摘除。陈元的身体一向很好，这突如其来的疾病让她心生疑窦。一位外地的医生朋友说，可能是记者职业压力比较大，加上作息不规律，也许本来有一些家族遗传或是其他原因，导致了她患上甲状腺疾病。陈元开始非常注意自己的生活和饮食，但让她头疼的是，超市里根本买不到非碘盐。她翻遍了附近所有超市卖盐的货架，盐的包装袋做的越来越漂亮，明目也越来越多，“加硒海藻营养碘盐”、“低钠营养海藻碘盐”、“胡萝卜素营养海藻碘盐”……就是没有非碘盐。“碘盐致病”浮出水面“卫生部将在明年下调现行食盐加碘量。”手机报上的一则消息引起了陈元的注意，查找相关资料的时候，她惊讶地发现有媒体曝出“食盐加碘政策导致甲状腺病高发”。7月31日，《南都周刊》推出了“碘盐致病疑云”的深度报道，封面是一位手捧一把盐粒的女性，特写的颈部皮肤上有一条宛如小蛇的红色疤痕，那正是甲状腺外科手术留下的“阴影”。很快卫生部也表示，从明年开始适当下调现行食盐加碘量。中国疾病预防控制中心国家碘缺乏病参照实验室主任李素梅明确表示：“甲状腺癌与食盐加碘有关”的说法缺乏证据。她提出，此次调整的依据是该实验室的长年全国监测结果。但究竟是什么让国家卫生部门在这个时间提出调低食盐加碘量，却很难找到明确的答案。从目前媒体报道来看，2009年5月，一项由卫生部牵头，在浙江、辽宁、福建、上海等四省市低调展开的“沿海地区居民碘营养状况”调查，可能是食盐加碘浓度调整的由头。但这次调查的详情还没有后续报道。为此，本刊记者联系了中国疾病预防控制中心，希望采访李素梅主任，但对方让记者发传真并留下联系方式，并说“要等领导批。”本刊截稿时，记者未接到回复。15年“全民补碘”早在上个世纪60年代，通过食盐加碘防治甲状腺疾病的努力就已经开始。最早提出来的是著名内分泌学家、天津医科大学创始人朱宪彝。当时食盐加碘的主要目标是消除地方性甲状腺肿。此后，中国政府于60-70年代开始在北方、80年代开始在南方的中、重度碘缺乏地区，实行了食盐加碘措施。1994年，国务院颁布实施的《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》和《食盐专营办法》等法规，使得“全民补碘”正式成为一项“国策”。同年，在北京、上海、武汉、济南、沈阳、福州、西安、郑州、合肥、哈尔滨等10个城市开展的碘营养调查的结果显示，除武汉、西安、北京的部分地区之外，其他地区儿童平均尿碘水平均处于缺碘或临界正常值下限。医学研究显示，缺碘最大的危害是影响儿童脑部发育，普遍的缺碘对国民身体素质和智力水平的提高非常不利。在“全民补碘”政策之前，我国有7亿多人处于碘缺乏的状态，几乎占世界全部缺碘地区人口的一半。而“全民补碘”的政策在特定的历史时期发挥了不可估量的作用。“通过1995年以来的全民食盐加碘，我国的碘缺乏已经在大多数地区得到基本控制，目前已经有27个省达到了消除或基本消除的标准。”李素梅主任表示。然而，“全民补碘”政策的推广，不仅仅大大减少了受碘缺乏病危害的人群，也在人们的脑海里种下了“食加碘盐有益健康”的种子，有不少人还误以为“含碘量越高越好”。这时候，补碘过量存在的隐患，被大多数非医学专业人士所忽略了。常言道，物极必反。当一项公共卫生政策的正面作用被无限放大之后，就容易在公众中形成认识的误区。遗憾的是，普及相关知识的工作并没有受到足够重视。在新浪网与新京报联合进行的“如何看待卫生部下调食盐加碘量”的网络调查(共有2650人参加)中，52.1%的人“在选择食盐的时候会首选加碘盐”，25.6%的人“认为加碘盐比普通盐更好”、50.9%的人“不了解过量摄入碘的危害”。原中国医科大学校长、内分泌专家滕卫平2000年在《中华内分泌代谢杂志》上发表论文提出：目前中国正处于甲状腺疾病的发病高峰。他领导的科研小组从1999年开始，进行了为期5年的“碘摄入量对甲状腺疾病影响”的项目，结论是：碘营养状态是人类生存的一种生态环境，人为地改变生态环境应当十分谨慎，碘摄入量绝不是越多越好。时任全国人大代表的滕卫平在2001年3月全国人大九届四次会议上，领衔提交了一份长达9000字的议案，建议修改全民食盐加碘法规。有关部门修改了食盐加碘国家标准，下调了食盐碘含量的下限标准。随即，国家提出了“因地制宜、分类指导、科学补碘”的新方针。公民健康VS盐业利益陈元在网上看到，在盐业公司专卖点可以买到非碘盐，但要持医院证明并且限制数量。她马上打电话询问中盐北京市盐业公司第一批发部，接听电话的人先询问她购买非碘盐的用途，然后说不需要任何证明也不限量，随时可购买，每瓶(500克)2元。但买非碘盐依旧很麻烦。陈元住的地方离位于北京市西城区的盐业公司专卖点比较远，但目前只有这一个点在市区，其余都在通州、昌平、门头沟等郊区(县)，购买起来更不方便。和陈元一样的人并不少。在凤凰网的“全民补碘十五年”专题调查中，参与调查的网民以广东、浙江、上海、山东、江苏等沿海地区居民为主。这些省份是质疑碘盐政策最强烈的地区。而最近，浙江省杭州市、绍兴市等都增加了非碘盐的售卖点，方便市民购买。此间，有媒体和公众开始质疑食盐专营政策。1996年颁布的《食盐专营办法》，曾在防治碘缺乏病的过程中起到重要作用，作为国家级碘盐专家的李素梅曾在她的博客上发表《对盐业体制改革研究的看法》的文章说，“短短十年，盐业由一个普通的营销公司(虽然和普通的公司不太一样)，变成食盐垄断集团。是谁让盐业在商品经济的大潮中不但没有淹死，而且发展壮大了呢？是碘缺乏病！……但正是这样的健康需求和政策环境造就的买方市场，以及政府和多部门合力维护这个市场的秩序，才让盐业发展壮大到今天。”但今天，食盐专营筑起的垄断壁垒，已经成为公共卫生政策调整的一种阻碍。当公众的健康与盐业公司的利益发生矛盾的时候，卫生部门扮演着裁判的角色。公众的期待很简单，希望卫生部门能够保证政策制定的公开、公平、公正，明确标准、加强监管，彻查“碘过量致病说”，并将结果向社会公众公布。考虑到“全民补碘”政策调整将带来的巨大影响，卫生部门的谨慎可以理解，但对于涉及公众利益的如此重大的问题，惟有在卫生部门、医学专家、民间组织甚至公民个人在科学研究的结果上共同决定，才是对公民知情权和健康权的最大保障。链接：为什么补碘碘是一种人体必需的微量元素，有“智力元素”之称。碘盐是指添加了少量碘化钾(或碘酸钾)的食用盐，主要用于补充碘以预防甲状腺病。研究发现，人体内2/3的碘在甲状腺中，碘的主要生理功能都是通过甲状腺素完成的。碘的作用包括：促进能量代谢，维持基本生命活动；维持脑垂体的生理功能；促进身体和大脑发育。什么人不宜补碘非缺碘地区的居民；甲亢患者；甲状腺炎患者；甲状腺瘤患者；甲状腺功能减低患者；其他甲状腺疾病患者需要结合病情和自身的碘营养状况，在医生的指导下做出选择；患有甲状腺疾病的孕妇和哺乳期妇女，需要结合个体情况遵从医嘱，或采取单独对哺乳期婴幼儿补碘的方法。(本刊整理资料)
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21:56:40 &&
苟日的卫生部，请还给我们不吃加碘盐的权利！
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