不去云南，在那能学到正宗的云南过桥米线的传说？？？？杭州有吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-07-31 23:47 标签： 云南过桥米线的传说
￥&门店价￥15
￥&门店价￥18
￥&门店价￥17
￥&门店价￥39
￥&门店价￥20
￥&门店价￥28
￥&门店价￥22
￥&门店价￥28
￥&门店价￥28
￥&门店价￥28
￥&门店价￥21
￥&门店价￥15
￥&门店价￥28
￥&门店价￥30
￥&门店价￥18
￥&门店价￥28
￥&门店价￥52
￥&门店价￥22
￥&门店价￥28
￥&门店价￥22
￥&门店价￥22
￥&门店价￥22
￥&门店价￥52
￥&门店价￥22
￥&门店价￥22　　本人是重庆的.去云南旅游的时候觉得过桥米线很好吃.　　就准备在老家这边计划开家店.准备加盟.却又不知道去哪儿加盟也不知道哪家味道好　　在网上看了很多又怕是假的，所以决定亲自去云南学习技术.　　亲们知道哪里可以学吗？由于离得远，不敢贸然先去，所以发帖先问问确定了再去
楼主发言：1次 发图：0张 | 更多
　　去过桥米线店打工貌似可以
　　云南省红河州蒙自市是过桥米线的发源地！公认的哦！如果有需要可以到蒙自市考察一下！
　　可加盟建新园连锁店或桥香园,但门槛有点高,
　　加盟，蒙自源也可以　　
　　想省事直接加盟，想自己研究直接去调料市场，有现成的汤料，米线，只要你开了店了，就有人送了，或是去干调市场去买，各种丸、配菜，培根都有送的，也可以自己去买，干米线放冷冻保存，米线头天晚上泡上，第二天用热水淘一下，饭口的时候，老汤（用鸡骨架、鸡皮、和猪骨棒小火煮成白色，或直接用老汤精勾兑）温汤下锅，二到三开有弹力不断即可出锅，出锅的时候浇的油是鸡油（到鸡杂店去买，自己熬，但不要再店里熬，味道很大），千万不要用猪油或植物油，那样客人会越来越少，做辣椒油的时候放点芝麻和盐，色泽好看还省料，配料用豆芽或各种时令蔬菜（没具体要求，绿色的，那种便宜买那种），豆芽一定要记得抄一下，口感才好！麻油买现成的，或用麻椒榨油，麻椒在干调市场都有，就先教你这么多吧！
　　新东方
　　过桥米线技术交流群：　　如果碰到验证问题发条短信问下号码：
　　要交加盟费呢
　　你打这个电话。他这里经常教徒弟
　　我教你！
　　作为开米线店六七年的朋友给你些建议：学习云南桥米线技术（1）一定要亲自到“实体店”、“老店”去学，好的技术最少要两三年以上才能成熟老练，这样的老店也一定是能经得住各方面的考验，不然很难生存下去的，位置好的店可以靠人流量吃饭，味道手艺等什么都不重要。我们用心经营六七年，两个店几乎都是回头客，大学城这个就更不用说了，学生最注重味道和卫生。我亲自手把手教，而不是员工来糊弄你，中间的一些小技巧小窍门、步骤流程、注意细节、经营心得经验等等等等都至关重要，自己琢磨、网上查阅、东拼西凑永远都是弄巧成拙，同一个名字的材料在市场上能有几十种，不可能找的对，很多人包括我当初也是琢磨了大半年，自己买材料做试验，就是出不来那味道，白浪费时间精力和钞票。那些专门培训技术，几十上百种小吃，学一送三的“公司”或“培训中心”，都说是“唯一正宗”“官网”，专门有人负责营销，在什么大厦几层、几零几房间培训，甚至说上门教学是绝对不靠谱的，连个实体店都没有，尝个味道都要你花钱买材料或指使你去他们的“合作”店，很多朋友被坑过没学到东西又来我这重新学习。（2）一定不要在本地或附近学就近省钱，说帮他干几个月或一两年后教会你，其实就是想白让你给他打工，最后核心也不可能学到，半途而退他就更有理由不兑现了，其实真心教的话几天就会。一般师傅最怕竞争，都会留一手，哪怕是亲戚或至好的朋友、打心底就不愿意让人进入这行、不愿意让人瓜分这个市场，但为了眼前利益也就顾不上那么多了，外地就基本没这个必要了，但完全看师傅人品，理念，格局和口碑；（3）一定不要相信加盟、统一配送材料，高昂的加盟费、品牌管理费、装修、选址以及至关重要的材料和货源供给，配方秘方等总有些地方会限制你，材料等都是总部统一配送，自己永远不知道核心技术和材料，不能独立、永远属于别人，为别人赚钱、为别人打广告，没有自己的东西，最可怕的还要狠狠的赚你的材料钱导致你成本过高盈利困难。（4）一定不要相信免费教技术，还有卖材料的也都承诺免费教技术，他们都不开米线店，只想卖你材料，我试过很多家供货商给的免费配方，说的天花乱坠如何如何好，试用后压根不是那回事。其实免费和优惠永远是最大的陷阱和代价，不是控制秘方就是要卖你材料，真正赚你钱的在后头。经常有人吃过这样那样的亏最后又要来我店里学习和补充，非常痛心。所以真实靠谱找个人好的老师傅比什么都重要！！！很多经营经验细节手法才是无价的，老师傅随意指点提醒一下就相当于你几年的摸索总结，比如我头几年处理米线，经常是半夜三四点起来，后来慢慢才总结出最省事的办法，米线想什么时候处理都可以了。对事先对人、做事先做人，教技术更重要的是交心交朋友，保您满意受用无任何后顾之忧！
欢迎加我QQ了解更多细节　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　正宗蒙自过桥米线，常年收徒，云南本地不教，微信号yzf201306
　　补充，有实体店，实体教学，可先到店品尝
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)热门产品：
共为您找到1201条云南过桥米线信息
没有找到合适云南过桥米线价格走势？ 马上发布采购，坐等厂家回复！
按字母分类 ：
版权所有 慧聪网
通用网址：hc360
互联网药品信息服务资格证书：（京）－经营性－　海淀公安局网络备案编号：
Copyright? hc360.com. All Rights Reserved扫一扫，上赶集群组
扫码使用“赶集群组”
交友&&寻爱&&找工作
聊天&&聚会&&不寂寞
杭州赶集 &
去哪里学过桥米线技术培训哪里有学过桥米线技术培训过桥米线培训
联系人：徐老师
咨询热线：1-3-7-3-8-0-6-5-8-6-1（号码同微信加上提供免费视频和图片） 咨询徐老师QQ：3-5-5-0-9-5-5-2-3-7
去哪里学过桥米线技术培训哪里有学过桥米线技术培训过桥米线技术配方过桥米线做法&
过桥米线秘制配方 &砂锅米线专业技术培训 &去哪里学习正宗云南过桥米线 &过桥米线的做法 阿香米线加盟&&阿香米线技术配方&砂锅米线专业培训 &过桥米线的做法 &过桥米线加盟哪个品牌好 &&过桥米线汤料配方 &云南过桥米线培训 &过桥米线培训学校 &过桥米线培训费 &过桥米线培训哪家好 &过桥米线哪里的较好吃 &过桥米线制作方法 &&蒙自过桥米线技术培训 &砂锅米线培训 &正宗过桥米线培训 &&特色过桥米线技术培训哪家杭州誉品小吃专业技术培训 &&小吃培训哪家好
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。
过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
餐饮行业的文化营销的内涵与魅力。餐饮文化营销是充分运用文化力量实现餐饮企业战略目标的市场营销活动，即在市场调研、环境预测、选择目标市场、市场定位、产品开发、定价、渠道选择、促销、提供服务等营销活动流程中均主动进行文化渗透，提高文化含量，以文化作媒介与顾客及社会公众构建全新的利益共同体关系，用文化来增添餐饮产品的消费价值链、创造产品的亲合力、增强餐饮企业的整体竞争优势。
选择誉品国际餐饮技术培训学校优势：
品牌优势：央视上榜品牌十多年老品牌，确保口味正宗，技术规范，经验口碑积累、值得信赖，300多种小吃项目供您选择，项目优惠学2项送2项，更有整店套餐优惠多多，欢迎来电咨询!
培训优势：来自全国各地的专业师傅手把手教学，提供给学员免费的食材学员自己动手操作学习，签订正规合同，中途绝不另收材料费，师傅品尝手艺点评强化训练，学满意为止!
开店优势：誉品国际餐饮技术培训学校，设有开店指导课程,不管您学的快慢，我们都毫无疑问的支持您，后期开店我们免费赠送开店指南，免费开店指导课程，没经验也能轻松打理好自己的店面。
位置优势：极为方便的交通，誉品国际餐饮技术培训学校基地位于——誉品国际餐饮技术
培训学校位于萧山人民检察院2号线地铁D出口
徐老师联系方式：1-3-7-3-8-0-6-5-8-6-1
微信：1-3-7-3-8-0-6-5-8-6-1 &（加微信可以提供免费视频）
24小时在线QQ咨询：3-5-5-0-9-5-5-2-3-7
<div class='new-bmap' data-stores='[{"lnglat":"120..","content":"\u: \u676d\u5dde\u5e02\u\u533a\u91d1\u57ce\u8def618\u53f74\u697c
\u7535\u8bdd\uff1a","title":"\u8a89\u54c1\u56fd\u\u996e\u57f9\u8bad\u5b66\u6821"}]'
data-widget="app/ms_v2/training/detail.js#initMap"
data-name='杭州'
data-domain='hz'>
<div class='new-bmap' data-stores='[{"lnglat":"120..","content":"\u: \u676d\u5dde\u5e02\u\u533a\u91d1\u57ce\u8def618\u53f74\u697c
\u7535\u8bdd\uff1a","title":"\u8a89\u54c1\u56fd\u\u996e\u57f9\u8bad\u5b66\u6821"}]'
data-widget="app/ms_v2/training/detail.js#initMap"
data-name='杭州'
data-domain='hz'>
定向推广(按点击付费)
&#8226;&无点击不收费，免费获得展示机会
&#8226;&页面右侧、底部独立展示区域
&#8226;&排除无效点击，每次点击都物有所值
&#8226;&点击记录可查询，深入挖掘潜在用户

我要回帖

更多关于 云南过桥米线的传说 的文章

 

随机推荐