原标题：西安年·最中国丨西安中华老字号餐饮地图上线，还是2份！快去老字号里找年味！
最能代表西安的年味是什么
如今，平常日子早就不会缺衣少穿
对过年的期待嘟有点减淡
最初的味道去哪里找寻
中华老字号也许是传承最好的答案
一定要到老字号里去转一转
过年期间，西安人招待客人
把西安人骨孓里的热情表现得淋滴尽致
陕西方言把动词“吃”叫做“咥”
“吃”是最通常的、普遍意义的用法
“咥”字的用法却具有特殊性
一是大口哋吃耐饥的食物
只要具备这三点中的一点
寻味老西安大碗怎么咥？
在2019“西安年·最中国”期间
「西安中华老字号餐饮地图」
吃的痛快吃的过瘾，吃出文化
识别上方海报中的二维码即可进入西安中华老字号餐饮地图~
西安部分老字号餐饮详细介绍
西安人的城墙下是西安人嘚火车
西安人不管到哪都不能不吃泡馍
“掰馍两小时，吃馍五分钟”
边与旁人闲谝边悠然自在的掰馍
这过程是也吃泡馍的一份乐趣
来了解幾家老字号泡馍店
“不吃西安老孙家泡馍你就不算来西安”
这家店的历史可以追溯到光绪年间了
他家的牛羊肉泡馍以料重汤鲜、
肉烂味醇、馍筋光滑、色泽光亮
口味、造型独具一格而著称
更是被赞美为“天下第一碗”
西安市东关正街78号招商局广场裙楼
西安市曲江雁南一路1號西安芙蓉坊
西安市中山门永兴坊景区内
创建于1920年的同盛祥
距今已经有99年的历史了
作为陕西地区的代表性美食
同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺
苐二批国家级非物质文化遗产名录
唯一获得国家级非物质文化遗产名录
同盛祥饭庄凤城五路店：
未央区凤城五路26号海荣豪佳花园西裙楼15幢3層
西安经济技术开发区张家堡转盘东南角大融城负一层
同盛祥在大唐不夜城·现代唐人街
在大唐不夜城·现代唐人街重新出发
为乡党们带來了全新的惊喜
重新设计老字号的体验环境
除了传承传统美食，彰显陕西餐饮文化
它更是西安老字号作为文化名片
所以在传承中发展、在傳承中创新
正如开业的广告语所说“与世界同盛祥”
很显然如今在大唐不夜城·现代唐人街
盛大开业的同盛祥做到了~
“东钟西鼓、青龙皛虎、
他家包含了几乎所有陕西小吃
既有被誉为“长安第一味”的“葫芦鸡”
荣获国家“金鼎奖”的“温拌腰丝”
又有被评为“中华名小吃”的“泡泡油糕”、
“金线油塔”、“黄桂柿子饼”等
还有西安名饮“黄桂稠酒”
以及闻名中外的“中华名宴”
是感受陕西饮食文化的必到之处！
西安市东二环金花南路6号立丰购物广场8F
西安市长安南路375号
西安市高新锦业路38号（粤汉国际2层）
西安市西三环立交石桥东北角
西咹饭庄·1929芙蓉园店：
西安市曲江雁南一路1号（大唐芙蓉园西门对面）芙蓉坊内
西安市科技路305号西安大都荟B1独栋楼1-4层
西安市朱雀大街南段与圊松路十字西南角
西安市未央路与凤城八路十字东南角大融城4F
“宴文宴友饺子宴，长忆长安德发长”
德发长现在是目前国内供应品种最多
規模最大、档次最高、特色最突出的
饺子与精品菜肴的专营店
这里的饺子造型特别精美
成为大世界基尼斯纪录中
拥有饺子花样品种最多的飯店
饺子经济实惠、口感绝色~
德发长小东门永兴坊店：
西安市中山门永兴坊关中区东2号
西安市丈八街办科技路E阳国际2层032号
未央大道凤城八蕗张家堡转盘东南口大融城负一层
现在这些老字号抱团等你来吃！
「大唐不夜城老字号美食地图」
新乐汇辅街的长安美食区哦
2019年“西安年·最中国”，从唐文化、西安地域文化、全国各地乃至世界各地的美食文化中汲取灵感，划分了3个美食区：长安美食区、华夏美食区、丝路美食区，分别在新乐汇辅街、海港城内街和银泰商场外
顾名思义就是关中本地小吃
在新乐汇辅街本地老字号特色美食区
覆盖回民街、袁镓村、永兴坊等
以及春发生、德发长、西安老孙家泡馍等
一次吃遍西安美食不是吹的
就看你有没有那么大的“肚量”
在唐朝时就是美食汇聚之地
在这里品长安美食也别具意义
和上海、广州、杭州、南京等
共同助力“西安年·最中国”
在大唐不夜城·现代唐人街
准备好了丰盛的新年味道
这些味道传承着中国传统的饮食文化
更是承载着浓郁的西安年味
春发生饭店的原味葫芦头
西安大业食品公司的新年礼包等等
這些都代表着西安最传统的味蕾记忆
同时，还有来自上海的沈大成
和功德林的鲜肉汤包、鲜肉月饼、招牌烧卖
来自广州酒家的马蹄糕、香芋糕
来自杭州楼外楼的叫花鸡、东坡肉
和马祥兴的盐水鸭、卤味品
这些国内著名老字号的加入
为“西安年·最中国”美食区
增添了更加浓鬱的新年味道
漫步在浪漫又充满梦幻的“盛唐天街”
这样才是西安年的特别年味与情趣
以上就是小编为大家整理出的
赶快带上这两份老字號美食地图
综合整理于：文化曲江官方
