壮馍 我想做濮阳天气预报壮馍 谁能教教我啊 我可以去濮阳天气预报跟你学学吗 谢谢啦

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-08-18 22:47 标签： 濮阳天气预报
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今天在会上买的壮馍。肉红红的，像涂了颜色，壮馍怎么做的，大侠说下呗
去四牌楼看看，那了好吃，正宗，
杨干城的会吗？
就是想自己做点吃。放心哦
传统壮馍；馅：粗肉沫或肉丁｛要选带油的血脖肉最好｝，粉皮，大葱，调味：鸡精，味精，盐，十三香，老抽；面：和好，形好，面要软些；先摊成圆饼，刷上少许的油，只刷饼圈内，把调好的肉馅倒到饼上，四周包起，就跟个包子形状差不多，一定要把口包紧，然后再小心的摊成饼，工具，一定要用平底的那种专用打饼的锅，下油，保证油要漫住四周的锅底，但饼下去油不能流到饼的顶部，油温五六成热下饼，一定要用小火，下饼也要技巧的：左手拿面托《擀面杖也可》托住饼的三分之一处，右手掌托住这边三分之一处，先由左边下饼，下到右手边手掌大母手指这边慢慢上翘，使饼慢慢放下，时不时的看看，煎成蛋皮色再翻过来，翻得时候要用巧劲而且要快，跟下饼的方法差不多，小心烫手，这面煎好就大功告成了，反正挺麻烦的，一开始你可以做的小一点
谢谢 ，做了等你来品尝。
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我也想吃壮馍
louzhufeizhuliu
怎么个壮法？——来自世界上最纯洁的Android用户，没有之一！
我也想，话说老城四牌楼距离我家很近
还有牛肉耗辣椒
我来顶一个 。。。。。。
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濮阳壮馍形如圆月，直径约30公分左右，皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。皮为小麦精粉，经过面板面、馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘（铁制）中进行烤制加工，火候和时间要恰到好处，经几次翻动即成。熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。濮阳县的壮馍最好吃的是羊肉大葱的，趁热，油不算大，但由于是死面，多吃胀肚。
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壮馍 我想做濮阳壮馍 谁能教教我啊 我可以去濮阳跟你学学吗 谢谢啦
我有更好的答案
你可以来濮阳打听下，应该很好打听的濮城大食堂有个做壮馍的，很好吃的
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