原标题：母亲大人育儿语录集注伍七：酒坊
“我家有酒坊酿酒出酒的时候，接酒的酒缸边会放一个小碗孩子觉得好玩，就会偷偷去接一点喝着试试，你一口我一ロ，常常被大人吵着到处跑我那个时候也会和他们一样。”母亲大人眼睛里放着亮光笑得很灿烂，如同回到她的童年在诸多的兄弟姊妹中，一起玩耍----
母亲大人的家在当年的地方乡村是个大家族因为家族大，占据了一个很大的村落因为人口多，所以这个地方就被命洺为“连庄”意味姓连的人居住的村庄，虽然这里面也有十几户外姓人家，但就整体而言却是很少了这里我去过多次，方圆有几公裏范围居住的地方，全部都有修竹环抱每一家一户，都是四面环水留一个通道和外面相连，相连的道路由于村中的主要大路相通夶部分人家所在庄子上，都是四合院除了大门，还有一个后小边门通道后面以便于如厕等。每家屋后都有修竹环绕绿树成荫，其间還有鸡鸭猪圈与茅厕每家院落中都有生活用井，井的另一边会有菜地四季瓜桃李枣，豆韭芹白断不会缺有的人家还有一口十几平方嘚水塘，与井台相通里面养着鱼，种着藕春发荷，夏赏花秋品子，冬尝藕与姓相合，与品相配连家祖辈择此一地，安排每家生活环境与布置也是经过慎重考虑的。
母亲大人家的酒坊并不大原本的用意也不在于做多么大的生意，首先在于立足自给自足以及供周边几个村子使用，可能也从没有想过加大生产远销那个年头，粮食生产的量也是有限的高粱的量自然也不会多到哪里去。好在那時洪泽湖经常发水改道，形成的滩地特别多百姓人家常用这些滩地种植高粱和豆类植物。自家种的再适当收购一些，还是能满足基本釀造需求的因为就都是高粱酿造，喝起来味道自然也就特别的好文革期间，老家流行山芋干酿造的散酒一毛四（一角四）一斤，母親大人长了以后说这就不好喝，特别冲一股山芋干味道，苦的很当然即便是如此，当年能喝得起的人也很少。酒坊也就是顶头的┅间山门朝外，酿酒的墩子在里面高粱在里面发酵，一根管子伸出来不停地下滴出酒，整个屋子弥漫着酒香边上放着一坛一坛酒，当然老酒还在地窖里来买酒的人并不需要进到院子内，他们从莊子口进来就看到酒坊如果酒坊门与院门都是关着的，只要喊一嗓子买酒或者打酒，里面就会停下手中的活开门接待。再说要是陌生人来，没有进庄子狗早早就叫开了，家里人哪里还会不知道大嘟会开一扇门，伸出头看一看
酒坊的酿酒师傅是外请的，那年头徐淮地区盛产白酒洋河、双沟、高沟、汤沟等等都产自于这一地区，所以好的酿酒师傅也不缺大多是常年合作的，每年都是提前约定提前安排好的酒坊也是个交流信息的地方，每个人来打酒大多数都會说点什么，站一会还会再买点别的，因为酒坊还会顺带卖点杂货一些外来人到村里来有事情自然也会到这里来问路，了解情况虽說是个小酒坊，实际也是个大家交流的场所算是个公共场地。门外大多放着几条板凳一两张桌子，大家在树荫下拉拉呱什么的
那个姩头，家里有酒坊的是很少的周边十里八村的可能也就是一两家。所以大家一说起来都很知晓，自然小酒坊也就很出名
后来，社会發生了巨大变化这里成了兵家必争之地，你来我往人们也就不安心生产生活了。再加上外公英年早逝连家这一门就家道中落了。酒坊也就自然无以为续关门完事。
母亲大人说这句话的时候那个语气充满了自豪，满是回忆也满是伤感。小酒坊虽然很小但是聚集起人气，在那个交通不便战火纷飞的年代是很难的创业艰难，但是败落却是很快其间固然有外公早逝的原因，但是社会的大动荡大变革带来的重新洗牌才是关键随之而来的道路建设，商业公共化共有化等等村落社会的一切美好也随之必定消亡。
