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行情整体低迷 青海鸡蛋价格依旧坚挺
编辑:lujianxin
发布时间: 11:14:58
导读：从去年年底开始，全国蛋价开始整体下滑。商务部3月6日至12日监测的结果显示，全国36个大中城市鸡蛋价格比前一周下降2.2%，降幅较前一周扩大1个百分点。
　　搜牧·中国禽病网讯,最近记者发现，市民在超市、菜市场买鸡蛋的数量和次数多了起来。海东市平安区曙光超市导购朵冬梅告诉记者：“因为价格一直在降，所以一天销量比以前增加不少。”　　鸡蛋行情整体低迷　　从去年年底开始，全国蛋价开始整体下滑。商务部3月6日至12日监测的结果显示，全国36个大中城市鸡蛋价格比前一周下降2.2%，降幅较前一周扩大1个百分点。其中，银川、西宁、天津鸡蛋价格分别下降9.9%、7.5%和7.1%。鸡蛋市场供应宽松，消费平淡，预计后期蛋价仍将下行。中国禽病网官方微信：zgqinbing，随时反馈您的宝贵建议或意见。　　进入4月，蛋价还是一路下滑，跌至2元/斤左右，为近十年来新低。一方面，从全国来看，鸡蛋价格一直下跌，主要是近年来规模养殖场不断增加，导致鸡蛋供应过剩。据了解，从2014年开始，鸡蛋价格一路飙升，批发价就达到4元/斤。大家认为鸡蛋行业是暴利行业，一时间蛋鸡养殖行业大量涌现，并且都是规模化、集约化养殖，蛋鸡养殖规模迅速扩张，鸡蛋供应量迅速增加。另一方面，据海东市乐都润德牧业养鸡公司总经理黄占芸介绍，近年来由于新疆蛋鸡养殖规模不断扩大及政府扶持力度的加大，新疆鸡蛋价低于国内其他省份价格，新疆鸡蛋大量进入省内，冲击了青海的鸡蛋价格。　　本地与外地鸡蛋两重天　　鸡蛋价格整体下降，但在品质、产地方面价格下跌程度还是有所区别。　　4月25日，记者来到平安区的几家超市及菜市场发现，本地土鸡蛋和外地鸡蛋是“冰火两重天”。　　来自外地的鸡蛋，零售价格最便宜的已跌至2.8元/斤。不过令人意外的是，不少本地土鸡蛋价格依然十分“坚挺”。记者还发现，前来菜市场购买鸡蛋的市民，更多是询问本地鸡蛋的价格，尽管外地鸡蛋标价更便宜，但购买的人并不多。中国禽病网官方微信：zgqinbing，随时反馈您的宝贵建议或意见。　　在走访菜市场的时候，记者发现很多菜店及摊位卖的都是本地的土鸡蛋，基本没有外地鸡蛋。摊主告诉记者：“本地鸡蛋从口感、存放时间等方面都比外地鸡蛋好一些，所以购买本地鸡蛋的消费者多一些。”但是土鸡蛋在整体环境影响下价格还是有所下跌。摊主告诉记者，原来本地鸡蛋平均在5.8元/斤之间，现在5元/斤左右。　　记者在平安华兴超市看到，超市在销售外地鸡蛋时进行了促销活动，价格在3元以下。导购介绍说：“在超市购买其它物品便可以购买特价鸡蛋，价格比本地的鸡蛋便宜1元多。”在促销宣传海报上记者看到4月25日的鸡蛋价格为2.86元/斤，而旁边摆放的本地鸡蛋品种报价各不同，最便宜的本地鸡蛋是4.5元/斤，最贵的白鸡蛋是8.5元/斤。按照超市显示的价格计算，本地土鸡蛋比外地鸡蛋价格相差将近3倍。　　本地鸡蛋为何价格高　　鸡蛋价格一路下跌，可外地鸡蛋和本地蛋价为何有如此大的差异？　　黄占芸分析说：“首先，外地规模化养殖比青海高出很多，养鸡数量在十几万羽的养殖场很多，并且都是标准化养殖，在产蛋周期内（12个月），一只蛋鸡可产蛋近400枚，而传统的土鸡品种，产蛋周期内年产蛋仅80枚左右。青海本地的蛋鸡养殖存量较少，总共在30万羽左右，标准化、规模化程度低，产蛋量少。其次，青海本地不种植饲料，都是从外地进购，成本增大，相应的价格也比较高。”中国禽病网官方微信：zgqinbing，随时反馈您的宝贵建议或意见。　　超市工作人员告诉记者，就进货来说，外地鸡蛋进价便宜，保鲜期短，以销量来争取利润，而本地鸡蛋新鲜、保质期相对长一些，所以价格高。从事土鸡养殖的赵女士告诉记者，土鸡蛋价格高，主要是纯种土鸡产蛋量少，增加了养殖成本。　　免责声名：本站（中国禽病网）部分内容来源于互联网的分享、摘录，如果文章、图片、视频等信息侵犯了你的权益，请及时联系本站管理员，我们会第一时间处理。
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中国禽病网-全国最大的禽病交流平台-鸡蛋价格-鸡蛋报价-畜牧人才库青海省海东地区养鸡业现状和发展思路
& & &&海东地区地处青海省东部， 养业在海东地区有着悠久的历史， 分布全区各地， 当地主要品种有海东鸡 〔1〕。截止 2015 年底， 海东地区( 县) 肉、 蛋鸡年末总存栏 156． 7 万只， 其中蛋鸡年末存栏数为 71． 71 万只， 年育雏 13． 75 万只， 产蛋 5386． 45 万枚， 年淘汰约44． 85 万只。肉鸡共存栏 84． 99 万只， 年购入肉鸡153． 31 万只， 育雏 3． 3 万只， 出栏 109． 48 万只， 年产肉量 708． 34t。
& & &&海东地区的蛋鸡品种主要有: 罗曼鸡、 京红一号、辛海兰、 海兰褐鸡等， 肉鸡品种有三黄鸡、 麻鸡、 褐马鸡、 及其一些肉杂鸡。在化隆地区饲养卡日岗土鸡、丹霞原种生态土鸡、 马阴山土鸡等地方品种。互助县松多地区大量饲养葱花土鸡， 并注册商标， 化隆县主要饲养地方土鸡为主， 当地已注册商标为卡日岗土鸡。其丹霞原种生态土鸡、 马阴山土鸡和镟鸡( 小公鸡阉割后俗称&镟鸡& ) 也有一定的饲养量。
1 养鸡业生产情况
& & &&全区现有规模养鸡场( 小区) 42 个， 其中蛋鸡场15 个， 肉鸡场( 小区、 专业合作社) 27 个。养殖场基础设施良好， 有齐全的生产设备， 绿色、 无公害、 特色鸡种发展迅速。海东地区各县养殖情况详见表一、 表二。&
& & &&由表一可以看出， 民和县存栏数及产肉量居全区首位， 雏鸡购进数每年达 80 多万只; 其次是以肉杂雏鸡贩卖为主的互助县， 全年产肉量居全区首位。 由表二可以看出， 海东区蛋鸡产蛋量以互助县最高， 其次是平安县， 蛋鸡养殖在海东也初具规模。
2 养鸡业销售情况
& & &&全区养鸡业以农户散养为主( 合作社模式生态养鸡) ， 集约化养殖为辅。规模户养殖规模较小， 养鸡业中肉鸡养殖比重较大， 以生态散养或放养饲喂， 肉鸡饲养周期长， 鸡肉味道鲜美， 素称&生态土鸡& ， 市场上供不应求， 饲养 500 只&土鸡& 的纯收人大约在 4000 ～5000 元， &土鸡儿& 、 &卡日岗鸡& 、&葱花土鸡& 等饲养已成为海东区各县农户养鸡的重头戏。乐都县积极发展特种禽养殖业， 在高店、 下营两乡镇养殖绿壳蛋鸡， 每公斤绿壳蛋售价在 40 元左右， 深受广大消费者喜爱且养殖利润显著。从市场销售情况来看， 禽肉和禽蛋大部分属于自产自销状况， 消费不足部分主要从外地调入。
3 科研技术发展状况
& & &&全区主要以地、 县、 乡畜牧兽医站科技推广服务为主， 推广机构健全。鸡品种以外地引进为主， 特色鸡种推广范围窄， 全区无大型孵化场。疫病防治以禽流感、 新城疫为主， 实行规模养殖场常年防疫， 散养户以春秋两季集中防疫， 以养殖户为单位开展鸡白痢、鸡传支、 传染性法氏囊病、 鸡马立克氏病、 鸡球虫病等疫病的防控工作， 卫生防疫工作有所属区的畜牧兽医站工作人员完成。
4 海东区养殖特点
& & &&4． 1 养殖趋向于规模化、 标准化， 产量不断增加。近年来， 通过各种兴农项目的实施， 基础设施建设资金投入增加， 海东地区禽类规模养殖场如雨后春笋， 规模不断扩大。海东区各级政府增加蛋鸡、 肉鸡的养殖项目， 加大基地建设投入， 通过政策促动、 科技推动、服务拉动、 龙头企业带动、 成立养鸡专业合作社， 调动一切可以调动的力量， 不断扩大基地规模。按照&合作社 + 基地 + 农户& 的发展模式， 在化隆卡日岗地区成立卡日岗畜禽养殖协会， 卡日岗生态鸡养殖农民专业合作社， 提高了养殖户之间的组织化程度， 形成利益共沾、 风险共担的内部机制， 做到养殖户之间的互相监督、 自我管理， 整体应对市场风险。加快了养殖场向规模化、 规范化发展的步伐。总投资 4000 万元，占地面积 102 亩的乐都达佑养殖有限公司现代化养鸡场， 严格按照国家标准化建设要求， 全部采用先进的全自动养殖及环境控制设备， 现已建成标准化鸡舍6 栋， 存栏肉鸡近 3 万只。项目建成后， 年可出栏优质肉鸡 200 万只， 实现利润 2000 万元， 并通过&公司 +基地 + 农户& 的模式推动全县畜禽养殖向规模化、 产业化方向发展， 有效促进农民增收。
& & &&4． 2 绿色养殖意识不断增强。我省海东地区， 山大沟深， 草场面积和退耕护还林面积大， 远离城市， 交通方便、 无工业污染， 是发展生态、 绿色畜产品的理想之地。依赖当地环境， 进行生态养殖， 推广&牧养鸡& 已成为海东地区的特色。&卡日岗&生态鸡、 &葱花土鸡& 成为全区的主推品种， 随着&绿色消费& 群体的加大， 绿色养殖已成为全区的发展主方向。
& & &&4． 3 特色养殖得到快速发。随着农业结构调整的不断深入， 土鸡养殖业在周边地区大范围兴起， &葱花土鸡& &卡日岗生态土鸡& &丹霞原种生态土鸡& &马阴山土鸡& 得到大量饲养， 特色鸡种养殖成为全区发展养鸡业的重中之重， 政府资金项目的带动扶持也成为全区大力发展特色鸡种养殖的政策、 资金保证。
5 养鸡业存在问题
& & &&5． 1 标准化规模养殖发展步伐慢。相对于大中城市 而言海东地区的养殖业规模化发展起步比较晚， 养殖基础设施水平较低， 基本都靠人力完成 。由于在小群体的生产模式下， 饲养条件较简陋， 生产水平普遍不高， 加之随着外来鸡种的入侵， 全省养殖鸡品种混杂、 数量减少。虽然我省部分养殖场通过了无公害绿色食品生产认证， 但在生产过程中真正按&无公害饲养技术规程& 生产的仅限规模大户， 利用品牌效应加工增值的更是微乎其微。
& & &&5． 2 产业化水平低。与省外家禽养殖发达地区相比， 海东区还处在比较落后的状态， 现有的生产水平、养殖技术、 规模、 设备、 经验都处在相对较低的水平，整个服务体制、 养殖方式上还存在很多薄弱环节， 从事养鸡的人员少、 产值低、 没有形成较高的产业化水平。
& & &&5． 3 养殖品种单一， 生产、 繁育体系不建全。目前，雏鸡主要通过贩运户从甘肃、 北京、 宁夏、 广州等省区购入雏鸡， 在贩育户、 场进行短期育雏后销售到散养户家中饲养或者育肥出售， 没有形成完善的良种繁育体系。
& & &&5． 4 技术服务水平落后。政策扶持及服务体系建设薄弱， 表现在政府项目资金支持力度不够， 没有出台相关支持养鸡业的措施和规划， 相对忽视该产业的发展和指导， 与养鸡业相关的科技培训和服务也相对滞后， 从政策和服务环节上没有形成一个长效的服务机制。
6&发展思路
& & & 在现有基础上， 以项目建设为依托， 以高原富硒资源为优势， 大力扶持发展规模蛋鸡、 肉鸡养殖， 积极引进具有先进养殖技术的企业， 打造一批具有高原富硒生态土鸡养殖场是海东地区发展养鸡业的必行之路。主要有以下几点建议:
& & &&6． 1 促进产业化、 规模化， 拉伸产业链。通过政府引导、 资金扶持， 走&基地 + 公司 + 农户& 的道路， 由鸡场向农户提供良种， 传授饲养技术， 建立合作社、 养殖户为一体的规模化养鸡场， 在做大做强富硒品牌和产业上下功夫; 及时了解市场信息， 按照产、 供、 销一条龙的基本要求， 把禽产品生产、 加工销售各环节联合起来， 实现技术、 资金、 劳动力等方面的优化组合， 从而增加抵御市场风险的能力。
& & &&6． 2 调整产品结构。在品种引进、 饲养管理、 防疫等方面要着眼于我区高原生态条件， 选择适应区生态环境条件的优良蛋、 肉鸡品种， 大力推广， 加快优良鸡种在全区的生产量。提高科学养鸡水平， 真正生产出优良的生态、 绿色禽肉、 蛋产品。
& & &&6． 3 强化科学技术推广服务， 提高生产水平。继续向农户推广普及科学饲养、 程序化防疫免疫等技术，培养一批专业技术性强的养殖专业户。
& & &&6． 4 加强引导， 促进规范化管理。引进一批有资本积累、 产业化水平高的的畜牧企业入驻海东地区， 以地区优势为基础， 加快引导全区绿色、 生态、 富硒养鸡业的发展。
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老养鸡户:游资的进入对育人书屋《青海散养鸡技术》
开&&&&&&本：页&&&&&&数：字&&&&&&数：I&&S&&B&&N：售&&&&&&价：168.00元 品&&&&&&相：运&&&&&&费：卖家承担运费上书时间：购买数量：（库存19件）微信购买商品分类：关 键 字：详细描述：《CCTV7农广天地正版光盘——山区柴鸡养殖》山区柴鸡散养具有投资小。见效快、技术简单、场地要求条件不高等优点，并有很好经济效益，是一条致富的好门路。本片就向您介绍：品种选择、饲养环境、鸡舍修建、育雏、育成期饲养管理、产蛋期管理、防疫。
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《正版图书——果园林地生态养鸡技术》图书本书内容包括：果园林地生态养鸡概述，场地的选择，鸡舍建设与设备，放养&鸡的营养需要与饲料，育雏关键技术，果园林地生态养鸡模式与放养技术，放养鸡常见疾病&的防治。本书内容新颖，技术实用，文字通俗易懂。适合生产者、推广者学习应用，也可供&农业院校畜牧专业的师生阅读参考。
第一章　果园林地生态养鸡概述
　一、我国养鸡业的发展概况
　二、果园林地生态养鸡品种选择与杂交配套系利用
　　（一）品种选择原则
　　（二）适合放养的地方鸡品种和育成鸡品种
　　（三）优质肉鸡配套生产
第二章　场地的选择、鸡舍的修建与设备
　一、放养场地的选择
　　（一）场址选择原则
　　（二）场地位置
　　（三）水源
　二、鸡舍的修建
　　（一）各种简易鸡舍的建筑要求
　　（二）简易鸡舍的修建
　　（三）普通鸡舍的修建
　　（四）塑料大棚鸡舍的修建
　　（五）开放式网上平养无过道鸡舍的修建
　　（六）利用农舍等改建的鸡舍
　三、养鸡设备和用具
　　（一）增温设备
　　（二）食盘和食槽
　　（三）饮水设备
　　（四）育雏鸡笼
　　（五）栖架
第三章　放养土种鸡的营养需要、饲养标准与饲料开发
　一、放养土种鸡的营养需要
　　（一）水
　　（二）碳水化合物
　　（三）蛋白质
　　（四）脂肪
　　（五）维生素
　　（六）矿物质
　二、土种鸡的饲养标准
　三、土种鸡的饲料配方
　　（一）蛋用土种鸡的饲料配方
　　（二）肉用土种鸡的饲料配方
　　（三）配制饲料的注意事项
　四、土种鸡饲料的开发
　　（一）干草粉
　　（二）松针粉
　　（三）育虫喂鸡
　　（四）养蝇蛆喂鸡
　　（五）养蚯蚓喂鸡
第四章　育雏关键技术
　一、育雏方式
　　（一）平面育雏
　　（二）立体育雏
　二、育雏前的准备和雏鸡的选择与装运
　　（一）育雏前的准备
　　（二）雏鸡的选择与装运
　三、育雏环境的标准与控制
　　（一）温度标准及其控制
　　（二）湿度标准及其控制
　　（三）光照标准及其控制
　　（四）空气质量标准及其控制
　　（五）保持适宜密度
　　（六）保持环境安静
　四、雏鸡的饲养管理
　　（一）雏鸡的饲养
　　（二）雏鸡的管理
第五章　果园林地生态养鸡模式与饲养技术
　一、林地生态养鸡模式与饲养技术
　　（一）林地围网养鸡模式
　　（二）在野外建简易大棚舍养鸡模式
　　（三）林下和灌丛草地养鸡模式
　　（四）山地放牧养鸡模式
　二、果园生态养鸡模式与放养技术
　　（一）果园放养土种鸡的优点与技术要点
　　（二）提高果园养鸡成活率的措施
　　（三）提高果园养鸡效益的措施
第六章　放养鸡常见疾病防治
　一、严格执行卫生防疫制度
　　（一）生态隔离
　　（二）把好进雏关
　　（三）保证饲料和饮水卫生
　　（四）创造良好的生活环境
　　（五）抓好免疫接种和预防性投药
　　（六）实行“全进全出”饲养制度
　二、鸡病毒性传染病
　　（一）鸡新城疫
　　（二）鸡传染性支气管炎
　　（三）鸡传染性喉气管炎
　　（四）禽流感
　　（五）鸡传染性法氏囊病
　　（六）鸡马立克氏病
　　（七）禽传染性脑脊髓炎
　三、鸡细菌性传染病
　　（一）鸡慢性呼吸道病
　　（二）鸡传染性鼻炎
　　（三）鸡大肠杆菌病
　　（四）鸡白痢
　　（五）禽霍乱
　四、鸡的寄生虫病
　　（一）鸡球虫病
　　（二）鸡蛔虫病
　　（三）鸡螨
　五、其他疾病
　　（一）食盐不足或食盐中毒
　　（二）有机磷农药中毒
　　（三）啄癖
附录
　附录一　无公害食品肉鸡饲养中允许使用的药物
　附录二　肉禽整个饲养期禁止使用的药物。
《CCTV7农广天地正版光盘——山区柴鸡养殖》+《CCTV7农广天地正版光盘——无公害竹林生态养鸡》+《正版光盘——土杂鸡饲养技术》+《CCTV7农业出版社正版光盘——鸡马立克氏病预防和控制&鸡传染性支气管炎预防和控制&鸡免疫抑制性疾病的防治》+《CCTV7农广天地正版光盘——家禽养殖场冬季管理鸡的慢性呼吸道疾病防治》共5个光盘+《正版图书——果园林地生态养鸡技术》+快递=168元
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