珠海斗门天气哪里可以找到办筵席介绍卖酒水的人

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-10-10 13:39 标签： 珠海斗门天气
403 Forbidden
403 Forbidden
You don't have permission to access the URL on this server.Powered by Tengine斗门政府公众信息网
预警和天气预报
您现在浏览的位置是： & 正文
字体大小：
发布时间：日
　来源：斗门区旅游局
　　黄金凤鳝又名青鳝、鳗鲡、河鳝,是淡水中名贵鱼类之一。产于斗门井岸镇黄金村海湾，由于其水质环境没有污染，是风鳝生长的好地方，这里的凤鳝肥大、肉嫩，农历八月至十月份是凤鳝收成季节。　
　　因它富含维生素A,加上肉味鲜美可口,被人誉为“水中人参”。&凤鳝喜暗怕光,昼伏夜出,特别喜欢在风雨中游戏。它适应性很强,离水较长时间也不会死亡。现在人们已开始人工养殖鳗鲡,以适应市场的需要。凤鳝的烹饪,既可清蒸,又可红烧。清蒸时,先剖腹去内脏,再去头尾,用刀切2-4厘米长连接小段,放在盆内,加入佐料黄酒、姜、葱、油等。蒸煮后即可食用。其味既嫩又鲜且肥,十分可口。红烧时,则将切成小段的凤鳝,先下油锅炸成金黄色,捞出后用另一锅子放入猪油、白糖、酱油等佐料炒成枣红色时,再将炸好的鱼段倒入,烧熟后放上笋片、香菇等配料,再用水淀粉勾芡,淋上熟油后即可装盆食用,其味油而不腻,鲜中带肥,香嫩可口。由于凤鳝营养价值高,味道又十分好,所以成为筵席上的上等佳肴。
主办：珠海市斗门区人民政府 承办：斗门区信息中心
建议使用IE 6.0以上浏览器 以上分辨率 备案序号:粤ICP备号 网站标识码:

我要回帖

更多关于 珠海斗门天气 的文章

 

随机推荐