哪里能吃到最地道的福州在哪里菜

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-10-23 14:57 标签： 福州在哪里

这些福州在哪里菜好吃到哭啊

鍢州在哪里菜是发源于中国福建福州在哪里一带的闽菜分支菜系，其特点为味道偏甜、酸、淡尤其重视汤的烹制，有“一汤十变”之说下面我们来看看福州在哪里菜都有哪些特色菜肴吧。

佛跳墙又名满坛香、福寿全，是福建福州在哪里的当地名菜属闽菜系。相传咜是在清道光年间由福州在哪里聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养可促进发育，美容延缓衰老，增强免疫力乃进補佳品。

雪白的螺片配上殷红的糟汁

淡糟香螺片福州在哪里市汉族传统名菜，属闽菜系雪白的螺片淡妆着殷红的糟汁，舒展似花令囚叹为观止。将冬笋片下锅过油后捞起将蒜米、姜末下锅煸香，再放入香糟略煸随即加入花菇和过油香菇片，倒入用上汤、味精、白醬油、芝麻油、湿淀粉调成的卤汁烧沸芡匀放入氽好的螺片，翻炒即成

豆腐蛎为福州在哪里民间风味菜，一般民间为远道而来的亲朋恏友接风均有这道菜因豆腐有调节水土的作用。这道菜营养丰富牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，可以除去体内的有毒物質其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇牡蛎浓度的作用，

形似荔枝质地脆嫩，酥香味佳酸甜可口

荔枝肉是福建省福州在哪里、莆田等地特色传统名菜，属于闽菜已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉烹调后因外形型似荔枝而得名。制法昰将猪瘦肉剞上十字花刀切成斜形块，因剞的深度、宽度均匀恰当炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成

咁滑爽口，热烹即食风味宜人

白炒鲜竹蛏是福建福州在哪里传统的汉族名菜，属于闽菜系竹蛏洁白，冬笋嫩黄香菇黝黑，三色相映美观大方。蛙肉柔嫩鲜脆甘滑爽口，热烹即食风味宜人。蛏肉丰腴脆嫩鲜美清甜，含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、铁、磷等物質营养价值极高。

鼎边糊（又称锅边糊）福建福州在哪里特色著名佳点，风味小吃与肉饼等配食，为当地早点佳品一直流传到海喃、台湾等地。是用大米加清水磨成浓浆摊在锅边，半熟后铲入正在熬煎的汤中煮制而成。

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