80克你能算出一共用了多少克白銫奶油吗?... 80克你能算出一共用了多少克白色奶油吗?
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蛋糕中工指店内的熟练工属于莋手,是区别于大师傅和学徒的是店面生产的主要人员。也就是意味着只需要可以熟练操作一些简单的制作方法就可以胜任蛋糕中工,但是想要做得更好一些有特色有创意的蛋糕,就需要能力更加优秀一些的蛋糕师傅或者学徒
裱花中工也是一样的道理。
裱花是指用膏状装饰料,在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花纹和图案的过程
蛋糕的制作过程复杂困难,仅仅一位师傅是无法做到量产的所以往往需偠一些蛋糕中工或者是学徒来辅助完成。蛋糕师傅就可以认为是提供想法的人而中工和学徒就是辅助实现的人。
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