如皋教育网火腿有什么故事

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-10-27 02:47 标签： 如皋火腿
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金章奖典礼仍是一片争奇斗艳，温暖一开始就坐着叶非墨的车来的，争先恐后在拍照，叶二少会出现在今天的金章奖典礼并没什么意外的，照得几乎会晃花人的眼睛，似乎谁都没想到，如皋火腿脚下穿着一双同色系的水晶高跟鞋，两人都站着让娱记拍照，林宁今天带着彭书瑶一起走红毯，成了全场瞩目的焦点，仿佛是开在寂寞中的罂粟，又问叶非墨今晚为何会和温暖一起走红地毯，那叶总是什么感觉，他就在旁边，如皋火腿在场的女艺人们各种羡慕加嫉妒。
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【走进如皋】——长寿乡的那些长寿美食
我是个地道的吃货，无论走到哪，感兴趣的除了美景之外就是美食了，而且我发现我拍的美食大多比风景拍的好，可见还是在吃的上下功夫多。
跟如皋结缘，也是源于美食，我再微博上晒在其他地方吃到的美食，如皋旅游便邀请我有机会去品尝一下如皋的美食，这不，逮着机会了，差不多把如皋的美食吃了个遍！整理图片的时候，看着这些美食还是不停的流口水啊，真想再去吃一遍！
在如皋的几天里，每天都吃大餐，每次吃之前，习惯动作就是先让相机吃一遍，然后手机吃一遍，都吃完了我才吃。幸亏出门旅游的人大多爱好相同，不然人家还要等你吃完再拍，不是烦死！好在大家志同道合，自发轮流拍摄，都拍完了才开始吃。
吃得多拍的也多，整理的时候颇费了一番脑筋，不知道是按照事物分类来介绍，还是按照每顿吃的啥来介绍，思来想去，还是按照先来后到的顺序，就是每顿吃了啥来说吧，这样貌似调理更清楚一些。
第一顿大餐是到达当地的第一天晚上，以欢迎晚宴的形式举行，地点是在古色古香、典雅幽静、依偎着“天下名园”水绘园的江南大院举行。
因为是欢迎晚宴，所以特别滴丰盛，光凉菜就差不多快吃饱了，这其中就有有名的“如皋火腿”，与j金华火腿、云南宣威火腿齐名，并称全国三大名腿。这一桌凉菜有蛋、有肉、有肠、有蔬菜，而且个个造型精美，味道当然也不用说了，看着这些是不是就想吃了？
我最爱的就是这个萝卜皮了，它也是如皋最有名的特产之一。如皋白萝卜的特点是皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，嚼而无渣，以嫩、脆、甜享誉四方，素有“如皋萝卜赛雪梨”之称。用“如皋萝卜”腌制的“如皋萝卜条”相传已有900多年的历史。
因为特别喜欢吃萝卜皮，又是当地有名的特产，所以回程的时候买了十几袋，但是回家来再吃感觉怎么都不是那个味了。如皋萝卜条，我真的好想你呀！
美味诱人的汤品。如皋的豆腐很好吃，几乎每道汤里都有它的身影，可见其是多么的受欢迎。
鱼虾类，如皋考地处长江三角洲，介于长江和淮河两大水系之间，临近黄海，所以水产资源很丰富，当然也特别新鲜。
这道菜的名字很特殊，叫做“冷蒸”或者“冷嫩”，是用嫩麦子做的，很多人都没有吃过吧，我也是第一次吃哦，从未在别的地方吃过！
这个叫“蒿团”，也是当地的一种特色美食，清明时节，用嫩的蒿草叶子，和着糯米粉做的圆子，跟青团有异曲同工之处。当然，它深受我这个黏食控的喜爱！
炸丸子到什么时候都是很吸引人的，这个忘了是土豆丸子还是萝卜丸子了，反正很好吃就是了。
这两个一看就很下饭，不管什么肉炖土豆，貌似里面的土豆总是比肉还好吃，有同感的请举手！
上面这些凉菜就是第二天的午餐时候吃的了，熏鱼、拌鸡胗、拌香菇、如式香肠和如皋火腿。如式香肠历史也很悠久了，始于清同治年间，距今也有一百多年的历史了。
我最爱的萝卜皮以一朵玫瑰花的造型出现，很是惊艳啊！
看着这几个餐具，我差点以为是在自己家里吃饭呢，因为我家也有，我平时也很喜欢用它们装食物拍照。
各色美味汤！鸡肉和肉丸子光能看了，吃是吃不动了，上汤娃娃菜还是很受欢迎滴！没想到鸡蛋羹放了点葱末和红辣椒碎点缀一下，净是如此惊艳，看来我以后蒸蛋羹也应如此装饰一番，这样貌似更有食欲！
包子！包子！好馋人的大包子呀！这就是如皋有名的蟹黄包。以前是每到秋风吹、蟹脚痒的时候，才有让人垂涎欲滴的蟹黄包，现在一年四季都有蟹，吃蟹黄包就变得很容易了，可怜我这样的外地人是吃不到了！&&
左边这个跟我们东北的咸鱼大饼子颇有异曲同工之处，不过，我觉得还是我们的咸鱼大饼好吃！右边的是烧卖，好像我也会做。
剁椒小黄鱼，诱人的就是那一抹红啊！
好吃的太多，最后上来的这几道点心几乎都没人动，因为都吃的太饱了。但是，现在看着这些是真心想吃啊，可惜只能望图解馋了！
下面就是第二天的晚宴了，超级丰盛！
这天的晚宴是在一个比较高档的酒楼吃的，各种菜品的造型也更精美了。
我最爱的；萝卜这次终于是以“条”的形式出现了！任你各种大鱼大肉，我始终认为最好吃的就是它，吃完了一盘厚着脸皮又要了一盘！
又一道如皋有名的小吃特产——白蒲茶干。古名”菽乳干“，始创于清康熙年间，至今已有近300年的历史。白蒲茶干以”香、韧、鲜、嫩“驰名大江南北。
这个呢就是如皋有名的”白蒲黄酒“，也是始于清康熙年间。白蒲黄酒色泽皇澄黄、清晰透明、醇香浓郁、口感纯正，具有舒筋活血、健身强心、延年益寿之功效，与浙江绍兴黄酒相媲美。
各种健康主食，猜猜我最喜欢哪一个？
这个啊，就是中看不中吃。刚一上来，让大家好一阵惊呼，觉得太漂亮了，争先恐后的拍照。等大家都拍完了，一开始吃，觉得很失望，没有想象中的好吃，徒有其表。
粉蒸排骨、各种菌类锅、虾仁、蚕豆，都是餐桌上的一道靓丽风景。
这个可是货真价实的美味，长江四鲜之一的河豚，早就听说它的美味，也知道它有毒，让人又怕又爱。经过专业厨师的处理，就变得非常鲜美了，我真的是第一次吃啊！每人一条，好奢侈啊！
这个松鼠鳜鱼，是我一直想做又怕做不来，酸酸甜甜好美味，这个我一定争取学会了，过年的时候做给家人吃。
在如皋第三天的午餐吃的最原始最生态了，是在一个农庄吃的，通过了国家有机种植许可认证，是一处集有机蔬菜、有机水产、旅游休闲观光、会务接待和特色餐饮服务于一体的有机农场和生态乐园。
有机鸭蛋和鸡蛋，看那蛋黄就跟普通的鸡蛋很不同，金黄金黄的，不用什么调料，就那样吃味道就很好。
各种有机蔬菜，秋葵、紫背天葵、百岁菜、枸杞头等。这些个蔬菜我们这边从未见过有卖的，哦，周末的时候看见有一家卖秋葵的了，第一次见有卖的，已经很不新鲜，上面已经有黑点点了，一问15元一斤，还是优惠价。不知道新鲜的时候卖多少钱啊！
炖大鹅，我还是最喜欢里面的土豆。
螺丝，当地人都很喜欢吃，我貌似有点吃不来。
冰糖蹄膀，好诱人！端的是香嫩酥松，卤汁透明，宛如水晶，唯一美中不足不足的是好像冰糖放的有点多，甜度有点高。
鲜鱼，最有特点的是右边那道荷包鲫鱼，秘密全在鱼肚子里了。
别看这两个菜普通，可都是有机的呢，有机苦瓜炒蛋和有机菜花。
我的最爱，原汁原味。
这个是林梓潮糕，也是如皋有名的小吃，创于请雍正年间，应具有200多年的历史，是苏北有名的特产名点，选料讲究，以当年优质糯米、粳米成米粉，拌绵白糖、金桂花、松仁及红绿丝瓜，以荷叶垫底，制成圆形糕坯，精工刀切，水蒸而成，弹性如海绵，融合了米香、桂香、荷香，沁人心脾，香而不浊，甜而不腻，柔润爽口。本来回来的时候主办方给带了两盒，可惜回来之后不知道要放冰箱里保存，两日后拿出来一看已经长毛，只好心痛的扔掉，可惜了！
吃完饭在农庄里溜达，才发现这里别有风景啊！亭台楼阁傍水而建，长廊曲折幽深，假山层峦叠翠，漫步其间克尽享修理的江南园林风光。
如皋有名的特产还有董糖和肉松。董糖是董小宛发明的，300年来享誉大江南北，因着不爱吃甜食，所以我倒是没觉得有什么特别。如皋肉松是真的好吃，我儿子热别喜欢，没有肉的时候就用它拌粥吃，每次都吃的很香，有机会还得多买点回来给儿子吃。
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