余姚咖啡厅创业辅导班
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杭州酷德国际教育
& 杭州酷德教育培训基地前身是：(杭州新起点调酒师俱乐部 杭州华翎调酒咖啡培训学校) 是由一所由经政府部门批准进入的，以从事钢管舞 DJ调酒 咖啡 西点 蛋糕、模特经济
经营企业管理策划培训的合法企业。在杭州耗资50万重点打造的学习基地上课时间.内容.统一信赖的教学方式!
& 我校老师曾多次被浙江电视台、杭州电视台、杭州日报、都市快报、苏州日报予以追踪报道，多次应邀参加电视台综艺栏目的表演录制并获得好评。学校办学至今始终坚持以“
对每一位学生负责，让每一位学生成才”为办学理念，坚持诚信办学，从严治校，精心育人，把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的优
秀专业人才。
& 学校现开设专业有花式调酒、钢管舞 DJ 英式调酒、咖啡饮料、蛋糕裱花等技能班。一流的教学环境，雄厚的师资力量，领先的多项化教学，为学生提供优秀的学习环境（浙江
规模最大环境最好），掌握最全面的知识和技能, 全日制教授实践吧台操作和酒水理论知识 , 学员可以直接的接触到酒吧实际操作的一切知识 .为学生提供优秀的学习环境，掌握
最全面的知识和技能,、全日制教授实践吧台操作和酒水理论知识
咖啡厅创业班
【职业定义】
从事咖啡调配、制作、服务、咖啡行业研究、文化推广等工作的人员。
& 改革开放以来，随着人们生活水平的提高，我国同西方国家的交流的不断深入，咖啡业发展速度有所加快。世界著名品牌的咖啡连锁店相继进入中国大陆，抢占中国市场。咖啡师制作的不仅是一杯咖啡，也是在创造一种咖啡文化。他们主要在各种咖啡馆、西餐厅、酒吧等从事咖啡制作工作。据了解，北京、上海、青岛、深圳、广州.杭州等大城市，每年市场缺口在2万人左右。好的咖啡师一般有很多追随者，在一些咖啡厅，经常有客人就为了品尝某位咖啡师制作的咖啡慕名而来。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以20%左右的速度增长，咖啡业的发展潜力巨大。
高级咖啡创业班
一、& 咖啡基础课程
1、 咖啡历史与传播
2、 咖啡种植与加工
3、 咖啡礼仪与健康
4、 咖啡品鉴
5、 咖啡器具操作
6、 咖啡机操作
二、& 饮品基础课程
1。专业意式咖啡拉花技巧及创新10余种
2。经典花式热冰咖啡制作
3。台式奶茶 港式奶茶 及英式奶茶的区别制作
4。经典花草茶 果粒茶 特调茶的冲泡及功效
5。各类 奶昔 冰砂 及花式创冰制作
6。花式冰淇淋及冰淇淋火锅制作
7。各类港式甜品 双皮奶 布丁 水果捞制作
8。经典鸡尾酒10余种 花式果盘制作
三、& 咖啡行业渠道课程（市场调查）
1、 咖啡物流
2、专业咖啡原料选购、比价、谈判、鉴别
3、专业咖啡设备选购、比价、谈判、鉴别
4、 世界咖啡专业产品
5、 咖啡产品学
四、& 咖啡馆业态课程（市场调查）
1、 美式咖啡馆经营分析
2、 台式咖啡馆经营分析
3、 本土咖啡馆经营分析
4、 综合咖啡馆经营分析
5、 特色咖啡馆经营分析
6、 咖啡馆连锁（选）
五、& 咖啡馆开店开业前筹备课
1、 咖啡馆开店预算
2、 咖啡馆开店选址
3、 咖啡馆店面布局原则
4、 咖啡馆店面设计原则
5、 咖啡馆店面装修原则
6、咖啡馆主菜单规划（市场调查）
7、咖啡馆副菜单规划（市场调查）
8、 咖啡馆专业原料采购计划
9、 咖啡馆专业设备采购计划
10、&& 咖啡馆开业时间表
11、&& 咖啡馆核心团队搭建
六、& 咖啡厅开业课
1、 咖啡厅开业计划
2、 咖啡厅开业活动
3、 咖啡厅开业组织
4、 咖啡厅开业工商办理
5、 咖啡厅开业税务办理
6、 咖啡厅开业消防要求
7、 咖啡厅开业卫生办理
8、 咖啡厅开业其他证照
七、& 咖啡店试营业课
1、咖啡店产品价格体系确定（市场调查）
2、咖啡店菜单评估（市场调查）
3、咖啡店顾客人群分析（市场调查）
八、& 咖啡馆基础管理课
1、咖啡店基础制度
2、咖啡店人事安排（市场调查）
3、咖啡店财务管理
4、咖啡店进、销、存管理
5、咖啡店员工薪筹机制（市场调查）
6、咖啡店品管与质检
九、& 咖啡馆基础营销课
1、咖啡厅新品研发及推广
2、咖啡厅涨价与降价
3、咖啡厅服务创新（市场调查）
4、咖啡厅会员体系（市场调查）
5、咖啡厅联营体系（市场调查）
6、咖啡厅活动策划
7、咖啡厅咖啡文化及咖啡文化的运用（市场调查）
8、咖啡厅咖啡文化与企业文化（市场调查）
学费：6800元
学期：随到随学 包学会 50天 上课时间周一至周六 早上9点到12点 下午1点半到5点
地址：杭州萧山区育才路666号6楼（富桥足浴城楼上）&&& 公交: 杭州汽车南站515路到萧山515终点站& 杭州城站火车站坐300路到终点站 杭州火车南站K652路到新桥联系方式 37
注： 1、我们向广大学员承若包教包会，不会可以免费在学2、外地学员可以报销100％的硬座，50％的软卧（飞机票除外）
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扫描下载APP阅读下面 的文字，完成下面的题。&#13;地泉之灵林子　　①十月。一场秋雨。 　　②天空像是打了蜡，蔚蓝而明亮。在群山怀抱之中的广西兴安，更加明朗开阔了。秋风的水袖把许多的浮华、喧嚣、缀饰静静扬弃。山舒缓，似清淡的水墨画卷中的留白；水吟 唱，像秋日醉人的醇酒；云柔软，还原为儿时记忆中的手绢。是的，从钢筋水泥筑就的城市，到达山水之间的时候，心，也实现了一次飘然的出走。放下所有的牵绊，如同赴一场约会，读一册山，念一卷云，随风飘然，与云嬉戏。秋天，我们真该遗忘一回，站在山水之侧，尝试舒展开目光的翅膀，去品味秋天的空旷、寂寥、神秘。　　③来到山裙水袂之间的兴安灵渠。突然有 恍然如梦的感觉，突然生出乡愁的幽渺。想着清澈美丽的漓江水，是从灵渠流淌过来，再看享有“世界奇观”美称的灵渠之水，怎么看都像一部百读不厌的素书。绵延而凝重，巧思而奇绝，蕴含诸多世间奥义。她婉约，曼转，不骄不躁，用柳暗花明的故事，引你进入一种百转千回的境界。听任着心灵被水中的绿草牵系，在绿草萋萋的水湄着陆。突然想起白居易“米泉之精”的诗句，“米泉”，指的是酒。用“米泉”称酒，该是多么洒脱而陶醉！而酒不醉人人自醉。看到灵渠，心底突然冒出两个字：地泉！从历史的土壤和积淀中汩汩生长，这是多么厚重而飘逸的精灵啊！ 　　④回首过往，灵渠曾引导过诸多千帆望尽的舟船，也曾有过千百度众人追寻的风光；她滋养土地，济世济人达两千多年。今天，她安详得就像一位见惯世道兴衰而不惊不喜，安然避世于山野的隐者，从容淡泊于海阳山下，悠然独饮时光泡制的清清泉铭。更像一只大隐于市的鹤。是的，我也突然聊发白日狂，梦见一只千年白鹤，梦见一道激越灵巧的白翅凌空。这就是灵渠的魂魄呵。她连着地气，张望天空，一步步盈盈而蹈于泉脉和地脉之上，像佛陀地涌金莲，惹人惊叹而静思。这也是生活的诗，每一字每一句都从土里冒出来，弥漫开来，荡漾而去，导引着你一起去体 认着那一份份宽阔、坦荡、从容和深邃。 　　⑤地泉之灵，使我感到股股泉眼在心底静静开凿，深深被这无与伦比的设计和灵思感动。开 凿灵渠，古人先在湘江中用石堤筑成分水铧嘴和大小天平，把湘江隔断。在铧嘴前开南北两条水渠，北渠仍通湘江，南渠就是灵渠，和漓江相通。湘江上游，海阳河流来的水被铧嘴一分为二，分别流入南渠和北渠，这样就连接了湘江和漓江。铧嘴类似都江堰的鱼嘴，当海阳河流来的水大时，灵渠可以通过大小天平把洪水排泄到湘江故道，保证运河的安全。灵渠选择在湘江和漓江相距很近的地段，这里水位相差不大，水势平缓，便于行船。于是，便有了美丽的相约与离别，有了亘古的传奇和现实。灵渠，婀娜蜿蜒于起伏的青山碧水，联姻湘江、漓江，沟通长江水系与珠江水系，滋养出一代又一代流光溢彩的繁华。 　　⑥灵渠的不朽，在于非常之“灵”。其中的每一块石料，每一道石 缝，每一个细节，都是天衣无缝地配合与交结，才使枢纽的每一个环节都通灵般地经得起长期风雨的侵袭，流水的冲击，成为屹立两千多年的“神灵”。当然，灵渠能够保存到现在，除了它自身的坚固之外，显然还与一代代人对它的精心保护分不开。灵渠的“灵”，也是人与自然和谐相处的魂灵。现代的灵渠，用依然不变的灵气和谐演绎着时光的走向、历史的延伸。面对灵渠，面对挥手指点江山的铧嘴，你可能会感慨，强大与弱小是没有绝对的界限的，堵与疏，急与缓，往往就是挥手之间的力量。很多的事，拐个弯或许 就海阔天空，万里无云。很多时候，或许绕一下路，前方就一笑见天。此时，灵渠像明亮的眼，凝视着我们，教导着我们：把内心放在水中，慢慢清洗。淘洗多余的存储，让尘世的灵光照亮内心的圣洁和单纯。然后，再让心与心靠近，让心灵相通。我想，这也正是地泉千年不变的灵魂所系吧。（选自《南方日报》，日） 1．本文主要写兴安灵渠，而第②段为什么用较多的笔墨来写雨后秋景和作者心情？
2．本文语言很有特色，简要赏析③④两段中画横线的句子。
3．结合全文看，“地泉之灵”的“灵”表现在哪些方面？
4．文章最后一段说“面对灵渠，面对挥手指点江山的铧嘴，你可能会感慨，强大与弱小是没有绝对的界限的，堵与疏，急与缓，往往就是挥手之 间的力量”，这句话有什么作用？给 你怎样的启发？
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阅读下面 的文字，完成下面的题。&#13;地泉之灵林子　　①十月。一场秋雨。 　　②天空像是打了蜡，蔚蓝而明亮。在群山怀抱之中的广西兴安，更加明朗开阔了。秋风的水袖把许多的浮华、喧嚣、缀饰静静扬弃。山舒缓，似清淡的水墨画卷中的留白；水吟 唱，像秋日醉人的醇酒；云柔软，还原为儿时记忆中的手绢。是的，从钢筋水泥筑就的城市，到达山水之间的时候，心，也实现了一次飘然的出走。放下所有的牵绊，如同赴一场约会，读一册山，念一卷云，随风飘然，与云嬉戏。秋天，我们真该遗忘一回，站在山水之侧，尝试舒展开目光的翅膀，去品味秋天的空旷、寂寥、神秘。　　③来到山裙水袂之间的兴安灵渠。突然有 恍然如梦的感觉，突然生出乡愁的幽渺。想着清澈美丽的漓江水，是从灵渠流淌过来，再看享有“世界奇观”美称的灵渠之水，怎么看都像一部百读不厌的素书。绵延而凝重，巧思而奇绝，蕴含诸多世间奥义。她婉约，曼转，不骄不躁，用柳暗花明的故事，引你进入一种百转千回的境界。听任着心灵被水中的绿草牵系，在绿草萋萋的水湄着陆。突然想起白居易“米泉之精”的诗句，“米泉”，指的是酒。用“米泉”称酒，该是多么洒脱而陶醉！而酒不醉人人自醉。看到灵渠，心底突然冒出两个字：地泉！从历史的土壤和积淀中汩汩生长，这是多么厚重而飘逸的精灵啊！ 　　④回首过往，灵渠曾引导过诸多千帆望尽的舟船，也曾有过千百度众人追寻的风光；她滋养土地，济世济人达两千多年。今天，她安详得就像一位见惯世道兴衰而不惊不喜，安然避世于山野的隐者，从容淡泊于海阳山下，悠然独饮时光泡制的清清泉铭。更像一只大隐于市的鹤。是的，我也突然聊发白日狂，梦见一只千年白鹤，梦见一道激越灵巧的白翅凌空。这就是灵渠的魂魄呵。她连着地气，张望天空，一步步盈盈而蹈于泉脉和地脉之上，像佛陀地涌金莲，惹人惊叹而静思。这也是生活的诗，每一字每一句都从土里冒出来，弥漫开来，荡漾而去，导引着你一起去体 认着那一份份宽阔、坦荡、从容和深邃。 　　⑤地泉之灵，使我感到股股泉眼在心底静静开凿，深深被这无与伦比的设计和灵思感动。开 凿灵渠，古人先在湘江中用石堤筑成分水铧嘴和大小天平，把湘江隔断。在铧嘴前开南北两条水渠，北渠仍通湘江，南渠就是灵渠，和漓江相通。湘江上游，海阳河流来的水被铧嘴一分为二，分别流入南渠和北渠，这样就连接了湘江和漓江。铧嘴类似都江堰的鱼嘴，当海阳河流来的水大时，灵渠可以通过大小天平把洪水排泄到湘江故道，保证运河的安全。灵渠选择在湘江和漓江相距很近的地段，这里水位相差不大，水势平缓，便于行船。于是，便有了美丽的相约与离别，有了亘古的传奇和现实。灵渠，婀娜蜿蜒于起伏的青山碧水，联姻湘江、漓江，沟通长江水系与珠江水系，滋养出一代又一代流光溢彩的繁华。 　　⑥灵渠的不朽，在于非常之“灵”。其中的每一块石料，每一道石 缝，每一个细节，都是天衣无缝地配合与交结，才使枢纽的每一个环节都通灵般地经得起长期风雨的侵袭，流水的冲击，成为屹立两千多年的“神灵”。当然，灵渠能够保存到现在，除了它自身的坚固之外，显然还与一代代人对它的精心保护分不开。灵渠的“灵”，也是人与自然和谐相处的魂灵。现代的灵渠，用依然不变的灵气和谐演绎着时光的走向、历史的延伸。面对灵渠，面对挥手指点江山的铧嘴，你可能会感慨，强大与弱小是没有绝对的界限的，堵与疏，急与缓，往往就是挥手之间的力量。很多的事，拐个弯或许 就海阔天空，万里无云。很多时候，或许绕一下路，前方就一笑见天。此时，灵渠像明亮的眼，凝视着我们，教导着我们：把内心放在水中，慢慢清洗。淘洗多余的存储，让尘世的灵光照亮内心的圣洁和单纯。然后，再让心与心靠近，让心灵相通。我想，这也正是地泉千年不变的灵魂所系吧。（选自《南方日报》，日） 1．本文主要写兴安灵渠，而第②段为什么用较多的笔墨来写雨后秋景和作者心情？
2．本文语言很有特色，简要赏析③④两段中画横线的句子。
3．结合全文看，“地泉之灵”的“灵”表现在哪些方面？
4．文章最后一段说“面对灵渠，面对挥手指点江山的铧嘴，你可能会感慨，强大与弱小是没有绝对的界限的，堵与疏，急与缓，往往就是挥手之 间的力量”，这句话有什么作用？给 你怎样的启发？
阅读下面 的文字，完成下面的题。&#13;地泉之灵林子　　①十月。一场秋雨。 　　②天空像是打了蜡，蔚蓝而明亮。在群山怀抱之中的广西兴安，更加明朗开阔了。秋风的水袖把许多的浮华、喧嚣、缀饰静静扬弃。山舒缓，似清淡的水墨画卷中的留白；水吟 唱，像秋日醉人的醇酒；云柔软，还原为儿时记忆中的手绢。是的，从钢筋水泥筑就的城市，到达山水之间的时候，心，也实现了一次飘然的出走。放下所有的牵绊，如同赴一场约会，读一册山，念一卷云，随风飘然，与云嬉戏。秋天，我们真该遗忘一回，站在山水之侧，尝试舒展开目光的翅膀，去品味秋天的空旷、寂寥、神秘。　　③来到山裙水袂之间的兴安灵渠。突然有 恍然如梦的感觉，突然生出乡愁的幽渺。想着清澈美丽的漓江水，是从灵渠流淌过来，再看享有“世界奇观”美称的灵渠之水，怎么看都像一部百读不厌的素书。绵延而凝重，巧思而奇绝，蕴含诸多世间奥义。她婉约，曼转，不骄不躁，用柳暗花明的故事，引你进入一种百转千回的境界。听任着心灵被水中的绿草牵系，在绿草萋萋的水湄着陆。突然想起白居易“米泉之精”的诗句，“米泉”，指的是酒。用“米泉”称酒，该是多么洒脱而陶醉！而酒不醉人人自醉。看到灵渠，心底突然冒出两个字：地泉！从历史的土壤和积淀中汩汩生长，这是多么厚重而飘逸的精灵啊！ 　　④回首过往，灵渠曾引导过诸多千帆望尽的舟船，也曾有过千百度众人追寻的风光；她滋养土地，济世济人达两千多年。今天，她安详得就像一位见惯世道兴衰而不惊不喜，安然避世于山野的隐者，从容淡泊于海阳山下，悠然独饮时光泡制的清清泉铭。更像一只大隐于市的鹤。是的，我也突然聊发白日狂，梦见一只千年白鹤，梦见一道激越灵巧的白翅凌空。这就是灵渠的魂魄呵。她连着地气，张望天空，一步步盈盈而蹈于泉脉和地脉之上，像佛陀地涌金莲，惹人惊叹而静思。这也是生活的诗，每一字每一句都从土里冒出来，弥漫开来，荡漾而去，导引着你一起去体 认着那一份份宽阔、坦荡、从容和深邃。 　　⑤地泉之灵，使我感到股股泉眼在心底静静开凿，深深被这无与伦比的设计和灵思感动。开 凿灵渠，古人先在湘江中用石堤筑成分水铧嘴和大小天平，把湘江隔断。在铧嘴前开南北两条水渠，北渠仍通湘江，南渠就是灵渠，和漓江相通。湘江上游，海阳河流来的水被铧嘴一分为二，分别流入南渠和北渠，这样就连接了湘江和漓江。铧嘴类似都江堰的鱼嘴，当海阳河流来的水大时，灵渠可以通过大小天平把洪水排泄到湘江故道，保证运河的安全。灵渠选择在湘江和漓江相距很近的地段，这里水位相差不大，水势平缓，便于行船。于是，便有了美丽的相约与离别，有了亘古的传奇和现实。灵渠，婀娜蜿蜒于起伏的青山碧水，联姻湘江、漓江，沟通长江水系与珠江水系，滋养出一代又一代流光溢彩的繁华。 　　⑥灵渠的不朽，在于非常之“灵”。其中的每一块石料，每一道石 缝，每一个细节，都是天衣无缝地配合与交结，才使枢纽的每一个环节都通灵般地经得起长期风雨的侵袭，流水的冲击，成为屹立两千多年的“神灵”。当然，灵渠能够保存到现在，除了它自身的坚固之外，显然还与一代代人对它的精心保护分不开。灵渠的“灵”，也是人与自然和谐相处的魂灵。现代的灵渠，用依然不变的灵气和谐演绎着时光的走向、历史的延伸。面对灵渠，面对挥手指点江山的铧嘴，你可能会感慨，强大与弱小是没有绝对的界限的，堵与疏，急与缓，往往就是挥手之间的力量。很多的事，拐个弯或许 就海阔天空，万里无云。很多时候，或许绕一下路，前方就一笑见天。此时，灵渠像明亮的眼，凝视着我们，教导着我们：把内心放在水中，慢慢清洗。淘洗多余的存储，让尘世的灵光照亮内心的圣洁和单纯。然后，再让心与心靠近，让心灵相通。我想，这也正是地泉千年不变的灵魂所系吧。（选自《南方日报》，日） 1．本文主要写兴安灵渠，而第②段为什么用较多的笔墨来写雨后秋景和作者心情？
2．本文语言很有特色，简要赏析③④两段中画横线的句子。
3．结合全文看，“地泉之灵”的“灵”表现在哪些方面？
4．文章最后一段说“面对灵渠，面对挥手指点江山的铧嘴，你可能会感慨，强大与弱小是没有绝对的界限的，堵与疏，急与缓，往往就是挥手之 间的力量”，这句话有什么作用？给 你怎样的启发？
科目:最佳答案见解析解析1.①写雨后秋景，突出兴安明朗开阔的特点，自然引出下文对兴安灵渠的观赏和描写；②写作者心情，强调作者心情的放松和欣喜，为后文饱览灵渠的美景，回想灵渠的过往作铺垫。（意思对即可） 2.第③段：句子由短而长，结构简单整齐。运用拟人的修辞手法，用“婉约”“不骄不躁”“引”等词语写出灵渠飘逸的特点，赋予灵渠鲜明的个性。（意思对即可）
第④段：运用比喻及拟人的修辞手法，把灵渠比喻成隐者，用“安然”“从容淡泊”等一连串的形容词生动形象地刻画出灵渠从容、淡泊、安详（宽阔、坦荡、从容）的特点。 3.①灵渠历史悠久，厚重而飘逸；②灵渠导引舟船，滋养繁华，济世济人；③灵渠拥有无与伦比的设计和灵思；④灵渠屹立两千年不毁，体现了人与自然的和谐；⑤灵渠教导我们要淘洗污浊，保持圣洁，让心与心相通。（答出四点，意思对即可） 4.（1）这句话表达了作者对灵渠和铧嘴的赞美，抒发了深刻的感悟，深化了文章的主旨。
（2）启发：①要辩证地看待事物。②要学会变通。知识点:&&基础试题拔高试题热门知识点最新试题
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