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云南丽江玛咖产业进入“战国时代”
　　日前，丽江龙健生物科技有限公司派出一个包括生产、销售和技术骨干人员在内的工作小组，到昆明、楚雄、玉溪等地调研了玛咖市场，市场变化让他们有些吃惊。该公司主管销售的涛忧心忡忡地说，从批发市场到农贸市场，从玛咖精片到玛咖酒，厂家和品种都越来越多，竞争也越来越激烈，别人都在跑，自己不跑不行啊！　　而13年前，云南的玛咖产业还是一片空白。丽江从空白中走来，经过10年时间解决种植技术问题，玛咖产业在最近3年才开始进入产业化开发阶段。不过这个阶段的到来，特别是近两年来产业规模成倍速度的增长，给予了更多资本参与这个产业的机会，也涌现出了不少企业“逐鹿中原”，将丽江的玛咖产业推入“战国时代”。　　中国玛咖看云南 云南玛咖看丽江　　“中国玛咖看云南，云南玛咖看丽江。”丽江市生物资源开发创新办公室副主任韩光明开门见山，“丽江玛咖产业的发展历史，可以说就是整个云南省乃至全国玛咖产业的发展历史。”　　据了解，上个世纪80年代，联合国基因资源协会将玛咖列为濒危物种；同时，联合国粮农组织建议具备条件的国家推广种植玛咖。、、、、和欧洲等国家和地区均有玛咖生产，已开发出各种高附加值的绿色食品、保健营养品和新型生物药品。　　“丽江从2001年开始引种、试种玛咖。”韩光明说，“当时，仅获得几粒种子，却没有任何技术资料，而且每年只有试种一次的机会，农科人员就是在这样的条件下，通过近10年的试种，逐步掌握了玛咖的习性，基本解决了种植技术问题。之后，我们又花了2年时间掌握了规模化、规范化种植技术，包括育种、选种、育苗、移栽、大田规范化种植、有机种植管理等技术，为大幅提升产量奠定了基础。”　　据报道，玛咖目前在我国的、、青海、等地也有种植，但云南的产量占到全国总量的95%以上。　　“玛咖产业的一个关键节点是2011年5月，国家批准玛咖粉作为新资源食品，此举突破了玛咖产业的发展瓶颈。”韩光明说，此后，玛咖进入产业化开发阶段，行业进入者迅速增加，与玛咖相关的多种产品涌现出来。　　据了解，玛咖产业已被云南省确定为实施高原特色农业开发的重要内容，继丽江之后，云南的迪庆、昭通、曲靖、昆明、大理等州市的部分地区，也开始种植玛咖。而统计数据显示，2012年，丽江玛咖产业种植面积达1.67万亩，面积和产量均分别占到了全国总量的80%。2013年，丽江的玛咖种植规模更是达到了3.8万亩，一骑绝尘而去，其他州市难以望其项背。　　丽江玛咖产业群雄并起　　韩光明的办公室里有个陈列柜，里边陈列着近20种与玛咖相关的产品，它们来自不同的企业。而在他的办公室外，还有更多的企业制造的更多玛咖产品进入市场，包括干果、干片、精片、玛咖酒等等。　　据了解，目前丽江具有一定实力的玛咖企业，大多采用“公司+科技+基地+农户”的模式发展。公司集中进行育种、育苗后，一部分用于自己的生产基地种植，其他的分散给农户进行订单式种植，在科技研发和营销上，公司需要投入更多财力和物力。　　据丽江市生物资源开发创新办公室发展统筹科科长马白华介绍，目前丽江规模较大的玛咖生产企业主要有8家，他们都有自己的种植基地，多则近万亩，少的也有几百亩。各家都有自己的特色和主攻方向，比如丽江格林恒信生物种植有限公司的强项是玛咖的种子、种苗繁育及种植，不过其也通过参股到其他企业的方式介入产品加工领域；丽江百岁坊生物科技开发有限公司的强项是产品加工开发和市场开拓，不过，其在种植和科技研发方面也并未放松；丽江龙健生物科技有限公司的强项是产品研发，不过其也涉足种植；而丽江天健通达玛咖生物科技开发有限公司虽然主营玛咖的种植、收购销售，却在对省外市场的开拓方面有所尝试。　　值得注意的是，格林恒信称自己是“中国第一家从事玛咖种植研究和产业化开发的企业”；百岁坊自称为“中国玛咖唯一全产业链、全掌控企业”；龙健也声称是“中国第一家从事玛咖研究和种植的企业”。在外，他们所代表的都是“云南丽江玛咖”。而于内，不难看出，他们都对“江湖地位”有着同样的价值认同。　　“全国来看，目前和玛咖产业相关的公司有几百个。”格林恒信董事长武透露，目前，该公司在全国与21个公司进行了参股、控股式的合作，其中包括丽江龙健公司。在省外，该公司已经把玛咖的种植技术推广到了多个省区，他正在把云南的玛咖品种做成品牌。　　百岁坊总经理助理杨宏刚介绍，该公司近几年发展迅猛，目前在全国已有48个门店，通过加大宣传力度，实现了销售收入的大幅增长。　　同样信心满满的还有丽江红顺堂生物科技开发有限公司，该公司计划在今年把种植面积翻倍，并在防止品种退化、果实颜色选择等种苗培育技术上有所突破。同时，研发出玛咖茶、酒、口香糖等更多的新产品。该公司副总李宇说，“我们掌握了产业源头的东西，有信心做制高者。”　　而龙健公司却显得有些与众不同。据了解，该公司股东包括丽江玉龙股份有限公司、华邦制药股份有限公司两个上市公司，注册资本为3800万元，在以上几个企业披露的注册资本信息中算是最高的。但是，在整个行业热火朝天之时，该公司的投入远不像其背景那样“有分量”，种植基地也仅仅搞了1000多亩。“我们还在"探"，种植的人越来越多，所以我们要谨慎。”该公司总经理赵烨兴说，“我们现在主要精力是放在对玛咖功效性的研究上，下一步要做原料的精深加工，但出手时机需要等待。”　　行业期待质量标准出台　　“对于玛咖产业，我们吸取螺旋藻产业的教训，还不敢放松对市场的监管。”丽江市生物资源开发创新办公室副主任韩光明说，“我们不允许不负责任的企业进入，要求进入的企业一要有基地规模，二要有有机认证，否则会把整个产业搞坏。但是，政府又需要退出市场，这是时代进步的要求。所以我们近年来的工作重点是建立标准化体系，规范丽江的玛咖产业，保障其得以健康发展。”　　业界普遍认为，丽江乃至云南现有的玛咖产业存在的问题是：以产品质量为主的行业标准缺失；产品深度开发不足，产业链较短；大规模、高档次、深加工的龙头企业较少；产业发展的科技研发和产业化体系尚不健全；品牌打造不成熟；消费市场开拓不够等。　　而一个好进展是，经过多方努力，《云南省玛咖产品质量标准》有望在2015年整体完成。韩光明透露，“届时将从环境、种子、种苗、大田、产品等各方面建立玛咖产业的标准化体系，比如对海拔高度有具体要求，因为低于这个海拔气温就会升高，就容易产生病虫害，就需要用农药，那样种出来的就不是有机玛咖了，就会影响到品质、品牌。”　　当然，市场的事，还需要企业来做。上述接受采访的丽江玛咖企业，目前均表示出对这个产业的信心，不少企业甚至雄心勃勃。在不远的将来，在游戏规则制定出来以后，随着一声枪响，市场将把企业再次推向竞争或合作，群雄将再次逐鹿中原，究竟谁能问鼎？执行业之牛耳？有待历史作答。　　方炎
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玛咖产业吹响市场集结号
　　中新云南新闻网9月11日电 9月7日下午，丽江天天生物工程公司在昆明举行丽江玛咖产业发展推进座谈会。随着多家企业的积极推广和宣传，一个新兴的保健品产业开始形成规模并引起社会各界的高度关注。
　　玛咖渐成山区群众致富新产业
　　记者不久前赴丽江对这一产业进行调研后了解到，随着玛咖的产销量的大幅上升，目前，玛咖已经成为当地山区群众脱贫致富的一项新兴产业。
　　在天天生物工程公司位于丽江市永胜县高海拔山区的种植基地，不少附近农民正在地里辛勤地劳作。他们告诉记者，在这里打工，每天可以获得五六十元的收入，因为公司提供免费食宿，所以一个月下来，要比远离家乡外出打工的收入要高。
　　据了解，经过近10多年的探索和种植，玛咖产业在云南省一些高寒山区已表现出较好的优越性和适应性，为当地群众找到了一项市场大、投资小、见效快、收益高的脱贫致富产业，并呈现出广阔的市场前景。
　　据丽江市生物创新办介绍，2011年，丽江示范种植玛咖5000多亩，亩产值达6000多元，种植区农民获得较好的收益，种植积极性高涨，今年全市种植面积已突破15000亩。与此同时，以天天生物工程公司等为首的玛咖种植和加工的龙头企业，在产品的研发上做了大量的基础性工作，已开发出一系列的初级产品。
　　各级政府高度重视玛咖产业的发展
　　为促进玛咖产业健康有序的发展，把玛咖产业建设成为带动高寒贫困山区群众脱贫致富的产业。
　　2011年，省政府发展生物产业发展办公室先后3次到丽江重点调研玛咖产业发展情况，并将其列入省级财政扶持生物产业发展重点项目之一，在政策支持、资金支持、技术指导等方面给予重点倾斜。
　　2011年6月，丽江下发了《丽江市人民政府关于加快推进玛咖产业发展的通知》，成立了全市玛咖产业发展工作领导小组，进一步明确加快推进玛咖产业发展。经过调研，丽江市创新办对全市玛咖种植适宜区进行了详细的摸底调查，为玛咖产业科学发展、合理布局、规模、规范推进提供翔实、可靠的依据，并以高起点、高标准、规范化建设玛咖基地，为产业规模化发展奠定了基础。此外，政府加大投入力度，建立健全玛咖产业发展各项机制，推进玛咖产业规范化、标准化发展，对玛咖产业稳步发展发挥着积极的引导作用。
　　今年上半年，丽江市政协主席罗学军率调研组对玛咖种植进行了专门调研。在通过实地察看，并听取相关部门和单位关于玛咖种植、管理、科技支撑、发展现状等方面的情况汇报后，罗学军表示，要积极稳妥推进丽江玛咖产业发展，这对推动丽江特色资源开发、优化产业结构、带动高寒山区脱贫致富具有重要意义，是增加贫困群众收入的一项新途径。
编辑推荐：丽江玛咖产业发展快
&&来源：党的生活
玛咖由于富含多种维生素、蛋白质、纤维及碳水化合物而被当地人长期作为增加体力、增强耐力和免疫力的食物食用。2002年开始，云南省丽江市依托独特的海拔、气候和地理优势对玛咖进行驯化实验并推广种植，为高寒贫困山区群众找到了一条脱贫致富奔小康的新路子。
产业不断壮大
初冬的早晨，记者来到丽江市古城区束河街道办事处茨满五社丽江百岁坊生物科技开发有限公司。这家成立于2011年9月的公司在丽江是赫赫有名的玛咖种植和生产龙头企业。
进入严格消毒的生产车间，只见身穿白大褂、戴着口罩和橡胶手套的工人正在生产线上清洗酒瓶、灌装酒水，灌装后的酒水由专用的车辆运出后销往全国各地。公司负责人张之会告诉记者，这里是公司玛咖酒生产厂区，为了将玛咖酒做成大产业，公司新近投入100多万元资金购进了这条先进的灌装酒生产线。据介绍，除了这条生产线外，公司还建立了玛咖理化实验室、玛咖制品精加工车间、玛咖精片生产车间、玛咖咖啡生产车间等，是目前世界上最先进的集萃取、研磨、制粒、分离、压片、灭菌等工艺为一体的玛咖生产企业之一。申请注册的商标“贡尊百岁坊”、“贡尊”、“贡尊百岁”
已获得“中国知名品牌”的殊荣。
“百岁坊是丽江玛咖产业的龙头企业，但不是惟一，目前丽江已经有一批相当规模的龙头企业在推动玛咖产业做大做强。”丽江市生物创新办副主任李荣祥说，丽江市是全国最早发展玛咖产业的地区，也是最适宜区。近几年，丽江市加强对龙头企业和农民专业合作社的培育扶持力度，有针对性地对丽江格林恒信生物科技开发有限公司、丽江百岁坊生物科技开发有限公司、丽江龙健生物科技有限公司等给予资金和政策倾斜扶持。在龙头企业的带动下，玛咖产业规模不断壮大，目前已有玛咖干片、粉、酒、精片等10多个食品类玛咖产品投放国内市场，效益良好。
惠农效果明显
沿着坑坑洼洼的林区公路向西北方向进发，沿途的植被由阔叶栗树变成针叶雪松。来到海拔近3000米的玉龙县白沙乡文海村时，植被变成了低矮的羊叶子灌木。这里已是标准意义上的冷凉山区，丽江百岁坊生物科技开发有限公司的玛咖种植示范基地就设在这里。
举目四望，开阔地上尽是满眼嫩绿、清新诱人的玛咖苗像四叶草般低伏在地上，枝连枝，杈接杈，把浅浅埋在地表下的果实隐藏起来。用手轻轻一拨，长得与地瓜有几分相似的鲜嫩白净的玛咖便展现在眼前。
一位正在查看玛咖长势的基地工人告诉记者，他家就是文海村人，过去这些地里只能种洋芋，每年也就千把块钱收入。眼前这片基地有150多亩，是公司几千亩种植基地的育苗示范园，他在这里打工每个月有2000多元的工资，加上在自留地上种植玛咖后卖给公司的收入，他家现在每年有3万多元收入。
“除了租农民的土地开辟种植基地，解决当地一部分剩余劳动力的工作岗位外，我们还采取‘公司+基地+农户’的订单模式，与周边玉龙县和古城区的800多农户合作种植。由公司统一育苗后无偿提供给农户，为他们提供技术指导，种植的玛咖由公司按照合同价统一收购，参与种植的农户基本不需要现金投入，既保障了农民的利益，又保障了公司原料的充足。”张之会介绍说。
据了解，目前，在百岁坊等龙头企业的带领下，丽江玛咖正从试验示范基地大面积向农民推广。仅2013年，全市就发放玛咖育苗盘36万盘，实现玛咖种植面积3.7万亩，平均亩产300公斤、亩产值3600元，为丽江市冷凉山区的十余万农户增收1.4亿元。
记者 柳 农（党的生活）
责任编辑：贺静
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延伸阅读：云南玛咖产业进入“标准化”时代
玛咖原料及制品地方质量标准将于今年底颁布
至2020年，云南省玛咖产值将超过25亿元，预计加工销售收入500亿元。供图
2002年，三粒玛咖种子“邂逅”云南丽江。十多年后，玛咖产业火遍云南。据云南省产业规划，至2020年，全省玛咖种植面积将发展到20万亩，干品年产量达2万余吨，农业产值超过25亿元，预计加工销售收入可达500亿元。
在市场上，玛咖精片、玛咖药酒等相关产品如今已不计其数。最近，在网络上发起的一场某公司玛咖的网拍活动，最后100克的玛咖竞拍出近万元的高价。有人怀疑是商家的故意炒作，但无可厚非的是，玛咖火了，就像当年的螺旋藻一样。
纵观玛咖产业的发展轨迹，与螺旋藻确实颇为相似，均有政府相关的产业扶持政策，并在云南旅游市场的发酵下，迅速蹿红全国。而玛咖也面临着螺旋藻当年的困境，参差不齐的产品引发出市场乱局。云南玛咖从业者喜用“十年磨一剑”来自诩产业发展的轨迹。而今，剑磨出来了，似乎还差一个“剑柄”。
为此，从地方政府到市场企业，呼吁国家出台玛咖产业相关标准的呼声一浪高过一浪。而日前记者从丽江市生物创新办了解到，由丽江市牵头进行的“云南省玛咖原料及其制品地方质量标准”正紧锣密鼓地着手实施，已进入全省范围内的样品采集及检测阶段，将于年底由云南省卫生厅批准颁布实施。
标准缺失制约玛咖“走出去”
“这些加工企业原来都是从秘鲁进口，现在他们将目光投向了丽江，说明丽江的玛咖原料并不比秘鲁的差。”虽然从韩光明的话语中可以听出几分自豪得意，但现在横在他们之间的一个问题是：因为玛咖产业没有国家相关标准，所以双方并没有签署相关协议。
日，国家卫生部批准玛咖粉为新资源食品。作为玛咖产品取得“市场通行证”的标志性事件，在随后几年中，众多种植、加工企业开始进军玛咖产业。2011年，整个丽江市的玛咖种植大约在3000亩，至今年，丽江玛咖种植面积将达到5万亩。三年的时间，种植面积增长近17倍。
据丽江市玛咖产业规划，到2020年，丽江市的玛咖种植面积将达到10万亩，总产玛咖干品6000吨，实现总产值102亿元，其中，农业产值6亿元，玛咖深加工产品销售额96亿元。通过发展玛咖种植，带动农民3万户约15万人增收6亿元，户均增收2万元，人均增收4000元。通过玛咖深加工及市场营销，新增就业岗位5000个。
在韩光明办公室的柜子里，陈列着不少玛咖相关产品的小样，玛咖精片、玛咖酒、玛咖咖啡等一应俱全。作为丽江市生物资源开发创新办公室副主任，玛咖产业的发展成为了他这几年工作中最重要的关注点。
“除了目前市面上的玛咖产品，或许在今年底，丽江的玛咖原料将首次走出国门。”韩光明向记者介绍，目前已有日本、新加坡等国外玛咖加工企业前来丽江考察，并提出了采购丽江玛咖原料的意向。
“这些加工企业原来都是从秘鲁进口，现在他们将目光投向了丽江，说明丽江的玛咖原料并不比秘鲁的差。”虽然从韩光明的话语中可以听出几分自豪得意，但现在横在他们之间的一个问题是：因为玛咖产业没有国家相关标准，所以双方并没有签署相关协议。
没有相关的产业标准，其背后的隐患不止出口的问题。丽江市农业科学研究所副所长芮文认为，目前玛咖产业在生产上存在品种混杂、品质退化、栽培技术不成熟、育苗技术及供苗环节不足、科技水平较低、产量偏低、公司收购价格环节不顺、市场混乱等方面的问题。
据丽江市生物资源开发创新办公室发展统筹科科长马白华介绍，目前丽江规模较大的玛咖生产企业主要有丽江格林恒信生物有限公司、丽江百岁坊生物有限公司、丽江龙健生物科技有限公司，永胜天健生物有限公司等。而玛咖产业标准的缺失，也让相关企业在市场竞争中没有了标的。“玛咖种植海拔在多高范围，种植土壤的重金属含量应该控制在多少以内，到底颜色深的玛咖好还是浅色的玛咖好，关于玛咖的种植、元素含量目前都没有一个行业标准。”丽江龙健生物科技有限公司总经理赵烨兴说。
编辑：合宇聪责任编辑：合宇聪
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种好玛咖奔富路DD云南丽江玛咖产业发展小记
时间： 14:01 来源：云南农业信息网 作者： 阅读：次
　　“玛咖产业在我市高寒山区已表现出较好的优越性和适应性，为当地群众找到了一项市场大、投资小、见效快、收益高的脱贫致富的高原特色产业。”近日，记者跟随市农业局相关负责人到玉龙县太安乡采访玛咖种植情况时，正在大棚里浇水的丽江百岁坊生物科技开发有限公司种植技术员邓秋刚如是说。
　　一走进丽江百岁坊生物科技开发有限公司玛咖育苗基地，只见绿茵茵的玛咖苗在阳光下更显得“绿油绿油”的，几个技术人员正细心地为玛咖苗浇水除草。
　　在采访中，记者还了解到，这些年，农户和吉亮通过种植玛咖户步入了致富的“快车道”。但在几年前，他在玛咖种植方面还是一个“门外汉”。“只要用心种植玛咖，一定会有好的收益。”和吉亮说，种植玛咖是我们农民增收致富的好产业、好项目。“要大力发展高原特色农业，做优第一产业。”这是近期召开的全市产业发展推进大会提出的产业发展思路和精神，要打造5个100亿元特色农产业，加强对螺旋藻、玛咖、油橄榄、核桃、中药材5个产业发展的组织领导，努力把5个产业培育成100亿元产值的产业。据悉，目前，丽江建成全国最大玛咖基地，全市玛咖种植面积和产量分别占全国总量的80%。
　　“每年从4月开始，需要50多天育苗，在育苗基地，通过晾晒，到6月左右开始进行移栽到土质肥沃、土壤结构好、水源方便的平地或缓坡地的沙壤土种植。”邓秋刚说，经过6个月的管理，到12月底，就可以采收玛咖了。
　　“在公司已经两年多了，这段时间天气比较热，要在每天早上10点半以前和下午4点半以后浇水，这样，玛咖苗就不会被浇死了。”公司种植技术员和志玲说：“种植玛咖时，苗床要适当浇水，取苗时尽量带土移栽。移栽后及时浇足定根水，按常规种植方式管理。同时，白天要经常浇水保持墒面湿润。这样，玛咖才会长得更好。”
　　“公司目前拥有文海、龙山、太安3个玛咖种植基地，已建成温室育苗大棚5500平方米，成品初加工厂房1200平方米。今年计划种植玛咖5000多亩。”丽江百岁坊生物科技开发有限公司董事长助理李德星表示，将进一步依靠高科技手段，指导、推广玛咖种植、玛咖系列产品研发、玛咖产品精深加工、提高产品质量、开拓玛咖销售市场，树立起丽江玛咖品牌的良好形象，用实际行动，带动高寒山区的农民脱贫致富。
(责任编辑：admin)