请教湖北的朋友，告诉我一些关于湖北十堰地区的家乡菜名或作法，点心小吃也要哦。谢谢～
请教湖北的朋友，告诉我一些关于湖北十堰地区的家乡菜名或作法，点心小吃也要哦。谢谢～
因为未来准先生是湖北十堰人，所以想在结婚以前学一些湖北十堰的家乡菜，例如：家常炒菜，汤，主食，点心都可以哦。^_^


请各位湖北的朋友帮帮忙咯，告诉我一些关于湖北十堰地区的家常菜的名字或做作法吧～谢谢各位咯～
补充：各位，我想要湖北十堰地区的家常菜名或作法。当地人常吃的就可以哦。
补充：亲爱的各位湖北朋友，有没有家常炒菜的名字或作法呢？比较有十堰地区代表性的。谢谢～～
西兰花炒虾仁、清炖羊肉、红烧带鱼、蚝油青菜。家常豆腐，西红柿炒鸡蛋，酸辣白菜。墨鱼炖猪肚、黄瓜虾仁儿、胡罗卜猪肝。
提问者 的感言：不知道这做法是不是全国一样呢？还是湖北做法会放辣椒呢？？？ 满意答案
房县

　　白马尿：房县的黄酒，色泽乳白，有如牛奶；从坛子里倒出来，香甜扑鼻，饮之如啜蜂蜜，甜腻适口。开始喝的时候都觉得像米酒，但后劲大，见风倒。一次陪西安的记者在十堰大学外面一个餐馆吃饭，对这种黄酒很是喜爱，喝了三四杯，开始没感觉，出了门就感觉醉了，走的时候还专门带了两斤。

　　竹溪

　　竹溪蒸盆：将所要烹蒸的食物放进陶土细腻、不上釉的窖盆里，食物因人口味而定。多以蒸坑腊肉、猪后肘、仔公鸡为主要原料，佐料有木耳、香菇、竹笋、土豆、莲藕等。制作蒸盆的猪蹄、鸡肉不宜细切，只切成四大块即可。做时先将盆子洗净，盛足生水，然后再加入主料入炉清蒸。待主料蒸至八成熟时，再放入佐料，然后用煎鸡蛋皮包瘦肉饺子，铺散于蒸盆上层，再点缀菠菜、黄花、粉条等，清蒸一会儿即可食用。蒸盆忌大火猛蒸，一般需要3至4个小时。出锅时，汤清色美，香味扑鼻，油而不腻，特别是汤汁最为鲜美，令人食欲大增。十堰日报社里面院子里有个小餐馆据说做的竹溪蒸盆很有特色。

　　竹山

　　竹山三鲜汤：该汤是用肉饺子、豆制粉丝、五香牛肉片三种食品放在有八种香料的牛肉锅内煮熟而成。在煮三鲜汤之前，先在熬牛肉的大锅内放入较多的熟牛肉，以及卤牛肉用的八香布包、大葱、块姜、桂枝、桂皮、辣子等佐料，待牛肉烂熟后，再在大锅中间加上一个无底瓦盆，把牛肉拦在盆外，与盆中心隔开，以便煮三鲜食物。饺子、粉丝和切好的牛肉片分别存放，顾客随到随煮。该汤营养丰富、味道鲜美，常吃能祛湿寒、强筋骨、活血脉、提精神，还能抑制腰酸腿痛，尤宜老年人食用。


　　丹江

　　均州糊汤：起源于均州（现丹江口市）。由于均州盛产玉米和小麦，人们便将玉米或小麦碾碎后，用粗萝筛下的粉做成糊状汤。做糊汤是有讲究的，宜文火慢攻，锅下边烧，锅里边搅。均州湖汤可稀吃、稠吃，亦可调和吃、煮豆吃、下菜吃。但吃稀糊汤必吃馍，这种小吃在十堰地区一般用作早餐。
郧西

　　羊尾镇的板桥豆干，板桥豆干主要是以清澈的汉江水和优质的大豆及二十多种天然香料为原料，经过了三次清洗，6小时浸泡，石磨九次碾磨后，再经过过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、卤制、密封、高温杀菌等十二道独特工序加工而成的一种旅游休闲食品。板桥豆干口味纯正，香辣可口，原汁原味，回味悠长。


　　神仙叶凉粉，一般凉粉都是白色的，但是神仙叶凉粉确是黑色的，据说是用神仙叶做成的，微苦，可以去火，里面放点醋、大蒜和辣椒是夏天消暑的佳品。


 郧县

　　
三合汤的主要配料有：韧性强、精丝好的红薯粉条，上等牛肉馅包成的饺子，切工考究的卤牛肉片三种成分。其制作方法是：首先，将细粉条抓入竹罩，过滤，放进锅中间铁围圈或砂罐内，经反复烫沸3—5次再倒入大碗里，然后，取6个熟水饺，抓叠薄薄的牛肉片一并入碗，接着再从锅内舀两勺滚热的汤汁（最好是选用牛剔骨、猪剔骨熬成的油汤）浇在上面，直到把配料淹住为止。最后，再撒上味精、胡椒粉、香菜末、葱花、蒜泥，就可食了。吃的时候，根据各自的口味调理，爱吃辣的再加上一小勺辣椒油，喜食酸的滴几滴陈年老醋。一碗香喷喷、热腾腾、美味可口的三合汤便制作完毕。



酸浆面：取上等白面加适量的盐，用温水和面，要求面团软硬适宜，用炒面为面扑，擀成厚薄均匀的面叶，切成粗细匀称的面条，再淘适量的小白菜、芹菜和花椒等原料，配以事先制好的酸汤，再加入茴香八角、桂皮等佐料煮沸。每碗半勺，分盛数碗，再沸水下面，面熟捞出，加辣椒油，芝麻酱、绿豆芽后，即可食用。
　　酸浆面温度适宜，不冷不热，面白味美，酸鲜可口，食之消暑开胃，为夏令佳品。尤其是酒后吃一碗酸浆面，更是惬意之极。

　　糊辣汤：先将主要用料煮熟，再用糖酱加色，并用洗面筋的水粉打黄，加入一口大锅里煮，30分钟左右即可。做好后的糊辣汤呈粉红透明的糊状，热乎乎的，香气扑鼻，味美可口，微辣而味长。喝糊辣汤加烧饼（或油条）是郧县人冬季最爱吃的早餐。它味道鲜美，营养丰富，容易消化。也是病人最好的营养滋补食物。



提问者 的感言：糊辣汤据说很好吃呢～～呵呵～～要试着做几次才行，不晓得做得像不像。。呵呵
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小吃-榨菜手工面原料：面粉250克、榨菜100克、鸡蛋4个、五花肉200克、混合油200克、葱花、 姜米、郫县豆瓣、胡椒粉各适量。

制法：
（1）将五花肉去皮，剁切细茸，榨菜剁切细粒，炒锅置旺火上，加油至成时下肉茸炒散籽加料酒，榨菜粒、姜米、蒜米炒干水份，微微吐油加鲜汤，水豆粉，胡椒粉拌面馅。
（2）碗四个放在案板上，每碗放椒盐，味精、香油、葱粒、少许醋作碗底，加少量的汤。
（3）面粉倒在案板上刨过，加鸡蛋和冷水和匀，揉熟按扁，撒上点细豆粉，用大杆面棒的方向反复杆几下，然后将面皮往反返叠整齐，用刀切成极细的丝，撒上细豆粉即成手工面。
（4）锅内烧沸水，下手工面，煮至断生，面条不粘筷子，捞起放入碗中，最后面馅舀在面条上即可。

风味特点：面条干香，榨菜味美可口。
东东北吃海鱼挺多的, 比如明鲐鱼, 带鱼, 鲅鱼, 特别是冬天都是50斤冻成一块, 整块整块的往家搬. 我们家一般是用豆油炖, 加点粉条, 老香了. 上周买了一大条三文鱼, 切了两磅照量了一把, 吃出点家里的味道了. ^_* 在这里学了不少菜, 今天把我的心得贴出来交流.

材料: 三文鱼两磅; 火锅用宽粉条(越耐炖越好, 最好是不烂的那种)两到三盎司; 蒜两三瓣, 姜一块, 八角一个, 葱白一个, 葱花适量.

做法: 三文鱼去鳞, 切成三寸左右的大块. 不粘锅放少量油, 下鱼块两面煎到变色. 加两碗热水, 没过鱼块, 大火烧开, 撇去锅边的浮沫. 改小火, 沿锅边放入粉条, 加入拍松的蒜和姜块, 葱白, 八角, 适当加盐. 再加几匙料酒和生抽, 加盖炖10到20分钟, 中间可以让鱼翻次身. 觉得粉条快好了时开盖, 大火收干汤, 加入葱花和适量胡椒粉, 起锅, 开吃. 起锅时可以把八角和姜块挑出扔掉.

味道: 典型的东北菜, 量多味厚. 粉条吸收了鱼油, 特香, 在我们家总是先被吃光. 鱼很入味, 而且也不油腻, 我是觉得比烤好吃.北菜: 三文鱼炖粉条

最简单的做水饺五花肉去皮，剁切细茸，配以蒜苗剁碎，取上等白面加适量的盐，用温水和面，要求面团软硬适宜，用炒面为面扑，擀成厚薄均匀的面叶，逐个包好，然后放进锅里煮熟就好了，味道很不错的哦。
【三游神仙鸡】 
是湖北宜昌市一道传统菜，系选用肥嫩仔鸡为原料，经宰杀治净后，以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍，再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸，然后移小火（火靠）至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇，原汁原味。 
【萝卜饺子】 
宜昌著名的风味小吃。主要原料是大米、黄豆和萝卜。其做法是：用90%的大米和10%的黄豆，浸泡4-5小时磨成浆。萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜（葱）苗、精盐等调料、油炸时，先在特制的弯月状铁勺中放入底浆，再放上拌好的萝卜丝作馅，再盖上浆，放入油锅中炸至金黄色即成。食之外酥内软，味鲜可口。 
【虾仁酿香菇】 
采用宜昌市南津关到虎牙滩一带出产的白壳大虾的虾仁和兴山等地产的香菇，加上蛋清、湿豆粉、葱、姜等调料搅拌后蒸制而成。 
【油脆】 
是宜昌风味小吃之一,用糯米蒸成糍巴，包入白糖和芝麻馅，做成棱子形，炸成金黄色即成。食之外脆内软、香甜可口。 
【夷陵春卷】 
用鸡蛋、面粉制成薄皮，卷入稍加煸炒的韭菜、腊肉、豆腐干、香菇（或冬菇）等，油炸至金黄色即可食，此菜外酥内嫩、香软可口，一般在农历新年期间家庭自行制作，深受宜昌市民喜爱。
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请问湖北十堰----安康---汉中有无高速啊，谢谢指点！
说来说去说啥子都没用
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请问湖北十堰----安康---汉中有无高速啊，谢谢指点！
本人打算从湖北的十堰到达四川成都！
打算从湖北的十堰---安康（这段路确信没有高速），只有走国道了，导航要求走西安，那要绕好远啊，国道十堰---安康据说修路，路况很差，有些纠结...
然后由安康----汉中。看了地图，有的标示安康---汉中有高速（十天高速），有的表示没有高速。请搞人指点确信的答案。到底通车使用了没有？！
从湖北十堰-汉中-成都，如何走最方便快捷，节省时间和费用呢..
谢谢热心朋友的解答！
[ 本帖最后由 云端天羽 于
22:21 编辑 ]
760) {this.resized= this.width=760; this.alt='Click here to open new window';}" onmouseover="if(this.width>760) {this.resized= this.width=760; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window';}" onclick="if(!this.resized) {} else {window.open('.cn/attachments/a/day_a480f3ee87ee2aa450epHyAYp95wE4.jpg');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />红尘已冷人心愈老，不再憧憬大千世界.....
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安康至汉中高速建成通车行车时间为2.5小时(图)
.cn  日01:41  华商网-华商报
西安-汉中-安康-西安实现高速环形相连。
高速路开通后，汉中至安康行车时间从以往的5个多小时缩短至两个半小时
　　高速路开通后，汉中至安康行车时间从以往的5个多小时缩短至两个半小时本报讯(记者周沐辉)昨日，国家高速十堰到天水高速公路安康至汉中段建成通车，两市之间行车时间从以往的5个多小时缩短至两个半小时。
　　十堰至天水高速公路是国家高速公路网规划中的一条横向联络线。路线东起湖北省十堰市，西至甘肃省天水市，走向与国道316大致相同。自东向西连接福银、包茂、京昆和连霍四条国家高速公路，规划总里程约770公里。陕西境内468.8公里，总投资约404.7亿元，计划于2011年全线建成通车。
　　安康至汉中段设有桥梁56400.75延米(全幅)/191座，涵洞238道，通道53处，隧道48321.2米(单洞)/46座，全线设互通式立交13处，服务区3处，停车区4处。
　　十天高速安康至汉中段由陕西高速集团安康西管理处和汉中东管理处负责建设。安康至汉中高速公路直接沟通了陕南地区安康、汉中两市，是我省南部地区里程最长、联系城镇最多的重要经济干线。
　　十天线建设完善了国家和陕西省高速公路网的布局，促进了区域交通运输发展，密切了陕西南部地区与中南、西北各省区的经济联系。该路的开通将安康、汉中两市与西安的单边连通变成了三角互通，对提升陕南区位优势，加快与关中经济区、成渝经济区和武汉经济区的融合对接和便捷出海，将起到积极的推动作用。
　　据介绍，安康至汉中高速开通后的一类车(小轿车)收费费率为每公里0.6元，外加明垭子隧道定额收费10元，小轿车从安康至汉中全程收费125元(不包括十天高速路与西汉高速交叉处至汉中市段通行费)。
　　国家高速包茂线安康至紫阳蒿坪34公里高速公路昨日也同期建成。
　　十天高速安康至汉中段
　　相关数字
　　全 长：189公里概算投资：137.7亿元开工时间：2008年9月设计时速：80-100公里收费费率：小轿车0.6元/公里全程收费：小轿车125元(外加明垭子隧道定额收费10元)
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本人打算从湖北的十堰到达四川成都！
打算从湖北的十堰---安康（这段路确信没有高速），只有走国道了，导航要求走西安，那要绕好远啊，国道十堰---安康据说修路，路况很差，有些纠结...
然后由安康---- ... 安康-汉中的高速已经通车了。
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请看楼上答案。
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谁给你说的十堰到安康没有高速？？？
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我刚重安康开到汉中 总计费时间&&4小时，路况很好，路上车也没几个，不过路上限速比较恶心。 隧道比较多，限速60.记得出发前加够油，十天高速上的加油站都不能加油。
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谁给你说的十堰到安康没有高速？？？ 十堰到安康段正在建设中，确切的说，就是没有高速。
安康到汉中段新修的高速，在月河川道中穿行，景色好路好，有测速。
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说来说去说啥子都没用
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感谢楼上各位的指点，谢谢了！
看来十堰---安康无高速，安康---汉中有新通车的高速，限速60！
高人之外有高人啊！目前看来要克服十堰----安康的路段了，
看有没有十堰到达安康最好的路途选择，即便不搞速，看有没有好路！
760) {this.resized= this.width=760; this.alt='Click here to open new window';}" onmouseover="if(this.width>760) {this.resized= this.width=760; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window';}" onclick="if(!this.resized) {} else {window.open('.cn/attachments/a/day_a480f3ee87ee2aa450epHyAYp95wE4.jpg');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />红尘已冷人心愈老，不再憧憬大千世界.....
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几年前去神农架，回来走的房县-竹山-竹溪-平利-安康，印象中湖北段路况一般，陕西段（平利-安康）还可以，LZ可以打听一下。
760) {this.resized= this.width=760; this.alt='Click here to open new window';}" onmouseover="if(this.width>760) {this.resized= this.width=760; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window';}" onclick="if(!this.resized) {} else {window.open('/large/7cefdfa5jw1dpjb9kha1ng.gif');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />
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十堰到安康国道4个小时~沿汉江风景比较好
高速走新修得十天高速
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回复成功，收到1个大米！
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十堰没有机场，你去襄阳火车站坐火车直达十堰。
搭车到火车站坐火车来啊。也有依维柯吧！具体车站在哪儿你得问问司机大哥
打的到襄阳客运站然后坐客车去十堰
到火车站去坐车到十堰
你可以打个的士去火车站
上网查仔细的吧，具体的我也不知道
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