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春季食疗养生食谱有哪些_春季食疗养生食谱推荐！
俗话说一年之计在于春，一日之计在于晨。其实养生之计也在于春。而春季食疗养生无疑对这个季节来说是非常重要的。春天人体内的阳气就会生发起来，同时各种病毒、细菌也在开始大量的繁殖。当人体体质下降时，这些细菌、病毒就会乘虚而入，因此春季是百病多发季节，很容易会引发各种疾病。如果大家不注意保养，一些慢性疾病也容易复发或病情加重的。因此，这个季节更应讲究养生之道。春季食疗养生食谱有哪些呢？一起来看看吧。
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春天是万物复苏的时节，人生活在自然界中，与春之阳气相应，人体代谢旺盛。春日食疗养生饮食宜淡为主，在饮食上面应该选用利于升发阳气又清淡可口，同时吃一些有营养的甘、辛、温的食物。尽量少食酸味食物为宜。春季食物除选择一般性滋补的食品，如鸡、鸭、肉、鱼、蛋外，同时我们还要注意多吃一些新鲜蔬菜和野菜，这对春季食疗养生有很大的帮助。
营养健康 | 春季食疗养生食谱
&&&& 韭菜中富含糖类、视黄醇、蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C和钙、钾等多种营养成分，而且具调味和杀菌的作用。春季食用韭菜有辛辣助阳、促进升发的功效。中医认为，韭菜有温中散寒的功效，与猪肉、猪腰同食都是营养丰富的膳食。
&&&& 芹菜中含有大量的视黄醇以及钾、钙、钠、磷等营养成分。将芹菜与粳米煮粥食用，有&伏热、利小便&的功效，另外，芹菜配百合清炒还具有开胃的作用。小孩子厌食、挑食，家长朋友们可以将芹菜榨汁给你的宝宝食用，不仅可开胃、还可以帮助消化。
&&&& 香椿富含维生素A、维生素C、钾、钙、磷等。香椿味辛苦、性温。食用后能够祛风散寒、止痛消炎。适当的吃些香椿对春季风寒感冒、风湿性关节炎发作、肠炎等病有非常好的食疗功效。香椿可以用来煮粥，与鱼清蒸，还可以做成香椿炖羊肉、香椿炖猪肉等美味菜肴。春季食疗养生的方法比较多，你喜欢那种食物呢？还不快将香椿做出不同的美食来犒劳下自己。
&&&& 菠菜中含有钙、镁、维生素A、维生素C、视黄醇、钾、钠、磷、硒。菠菜味甘性凉，具有养血、通便的功效。菠菜可以用来煮汤或烹制菠菜肝片等菜肴，均是春季食疗养生的佳肴。切记，菠菜中含有草酸，因此不可以将菠菜与含钙高的食物同食。
&&&& 竹笋含有丰富的维生素A、维生素C、磷、钾等营养元素。竹笋味甘性寒，具有舒解郁滞和消痰的功效。竹笋与大米同煮粥食用是春季清淡的最美味佳肴之一。
&&&& 黄豆芽含有视黄醇、磷、钾等成分。春季食用对身体健康有很大的帮助。黄豆芽味甘性寒，具有清热利水的功效。黄豆芽的食用方法多种多样，可与肉类共同炒食。
&&&& 胡萝卜的营养价值高，含有丰富的胡萝卜素，能够保持眼睛和肌肤的健康。患有眼干燥症、皮肤粗糙、夜盲症、小儿软骨病的人，食用胡萝卜大有裨益。胡萝卜可以生食也可与大米煮粥，以上方法都是都是春季食疗养生的健康食用方法。
&&&& 葱白性温，味辛，有调节体温，使汗腺的排汗工作正常的功效，并可减少和预防伤风感冒的发生。适合风寒型伤风感冒者食用。在民间，初期感冒时，常用葱白连同葱头与豆豉熬水来喝。也可用细葱2&3段，与生姜1片煎水代茶饮。身体虚弱或年老体弱之人，容易受凉感冒，最适宜用葱白3&5段，同大米煮成稀薄粥食用，治疗感冒效果非常好。
营养健康 | 春季养生注意事项
&&&& 春季的气候变化多端，对人的生理和心理活动影响都较大，因此春季应该特别重视养生保健，以顺应自然的变化。除了随时增减衣服，御寒保暖以外，还应该注意躲避风邪，以免感受风寒。春季应该多参加室外的活动，加强身体锻炼，以提高机体的免疫能力，多参加休闲活动，融洽人际关系，以调节情志。同时，在饮食调理方面也是春季养生保健的一项重要内容，合理地调配春季饮食，针对性地选择食物，可以起到良好的防治疾病、恢复健康的功效。
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感觉这些汤品一年四季都是可以吃的吧，没有说要特定的春季吃呢
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经营网站备案信息4种春季食疗养生食谱 补气有助于保健 (4) - 七丽女性网
4种春季食疗养生食谱 补气有助于保健
来源：七丽女性网
虽然已经立春，天气还是变得比较寒冷，但是还是要做好养生保健的准备。等气温慢慢的回升的时候，可以进行适当的食补，那么在春季吃什么比较好呢？下面就为大家推荐4种养生食谱，让身体顺应天气。
泥鳅炖豆腐原料：泥鳅500克，豆腐250克，盐、姜、蒜、黄酒、味精等调味品适量。方法：将泥鳅剖洗干净，入锅内加水、姜等煮，同时置另一锅，倒入少许食油，待油烧热后，放入切碎的蒜末，炒出蒜香味后，放入切成小块的豆腐，稍煎一下，即放入泥鳅汤内，改用文火炖一小时，至泥鳅烂熟，最后调入少量淀粉，再煮开，加入味精、葱等调味品即可。功效：适用于脾胃气虚之纳呆、神疲乏力，湿热所致之湿热黄疸、小便不利者，及产后阴亏少乳者，还可解酒毒和硫磺毒。
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核心提示：立春到，万物复苏。春生万物皆可食补，很多人认为，春节已经吃得够撑了，对什么都没兴趣了，其实春天要巧吃，吃对了，就是养生，一整年都身体倍儿棒！
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　　立春到，万物复苏。春生万物皆可食补，很多人认为，春节已经吃得够撑了，对什么都没兴趣了，其实春天要巧吃，吃对了，就是养生，一整年都身体倍儿棒！
　　春天多吃苦全年不受苦　　穿心莲：可治。这种有着厚墩墩、油亮亮绿叶子的菜在这个季节吃再合适不过了。上餐桌的穿心莲是菜用穿心莲，虽然都有清火的功效，可它和药用穿心莲还是不同的，药用穿心莲不能食用。　　穿心莲的叶子和花捣烂可以用来治疗青春痘和压力导致的，对于幼儿因为引起的也有疗效。它味苦、性寒，有清热解毒、凉血、消肿、祛燥湿的功效。此外，它还含有穿心莲酯等天然消炎和抗病毒成分，在春天食用它，对流行性感冒、肺炎，爱发作的咽、口角炎、、胆囊炎都有预防和治疗作用。　　：治有奇效。蒲公英在4月里紧跟着就冒出来了，开着黄花，然后很快地就举着小伞飞了。蒲公英也是微苦的，凉拌着很好吃。因为它有很好的清肝解毒功能，用它治疗扁桃体炎和，还有急性黄疸型肝炎都是马到成功的。　　我的一个朋友，在药店里用几乎说不出话的嗓子给我打来电话，问买什么消炎药。我告诉他，不要受药店促销员的干扰，只管走到中药匣子前，花上一元二角钱，买二两蒲公英，回办公室煮水，一直喝，到晚上就可以开会了。他将信将疑，说如果到了晚上还不见好，就找我算账，晚上我给你打电话，如果好了，你要请我吃饭。结果，我让他治嗓子只花了一元钱！　　紫花地丁：解毒凉血消肿的高手。紫花地丁，那种貌似高贵的鸢尾花的紫色小野花，在春天是随处可见的，其性寒味微苦，也可清热解毒、凉血消肿，和蒲公英是一样的高手。焯了，凉拌吃，是美味。　　春天，这些带着苦味的菜可以帮助我们清除一冬天积攒的内热、肠毒，对春天的生发和夏天的生长都很有好处。　　春天吃嫩芽养阳不染病　　在春天的餐桌上，食客看见这一盘盘钻出嫩黄色小芽芽，实在是惊喜！　　黄豆芽：豆芽中营养价值最高。黄豆芽在所有豆芽中营养价值最高，蛋白质利用率比大豆蛋白质利用率提高不少，且豆子中不易消化的多糖物质，在发芽过程中都悄悄地溜走了，避免了吃大豆腹胀和过敏。黄豆刚刚发芽时，维生素C、氨基酸的含量最高，容易被吸收利用。若过了这一阶段，豆芽发得越长，营养越低。　　绿豆芽：医生眼中的良药。虽说绿豆芽营养价值没有黄豆芽高，但在中医眼里，绿豆芽却是一味良药：绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热。倘使春天里上火生了口腔溃疡，或是小便发黄、耳后有水流出、早起眼睛发蒙有眼屎，就要多吃绿豆芽解解毒了。　　新芽：最有能量的美味。除了绿豆芽，黑豆芽也常常可以在超市看到，此外还有香椿籽儿芽、萝卜籽儿芽、小麦苗芽，这些都能吃、有营养，且自己在家用两张绵纸就可以生出来，加些橄榄油做成沙拉再好不过。　　春天是生发的季节，新芽，亦是最有能量的美味。南方人爱吃的春笋，可以帮我们刮去冬日的肠油;那香喷喷的香椿芽可以为我们补充助繁殖的荷尔蒙;还有木兰芽也具有清火、去毒的能量。这些嫩芽，因是攒了一冬天的营养，所以营养价值是很高的。　　春天祛火降压首选三剑客　　我家春天的餐桌，马兰头、荠菜芽、菊花脑，轮番登场，我称为“消防三剑客”，因为它们都有祛火、降压的本事。　　荠菜：春天最好吃。其实荠菜一年四季都有，只是春天的嫩芽最为好吃，营养也最丰富。荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强呼吸道黏膜的免疫功能，所含的登皮甙能够消炎抗菌，可增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，因而多吃荠菜可预防春季流感;它里面含有丰富的胡萝卜素为维生素A原，可以明目;它里面含有的乙酰胆碱，不仅可以降胆固醇和甘油三酯，还有降血压的作用。冬天吃肉吃多了的，春天要多吃荠菜，因为荠菜有健胃、和脾、消食、去胃火的功效。　　不仅如此，荠菜还可以做成降压茶。每年春季采集荠菜全草，洗净晾干后切碎。每次取10~15克沸水冲泡，长期服用，能治疗肝阳上亢型、有头晕目眩之症状的高血压病人。　　荠菜虽好，但体质虚寒、便溏者和孕妇慎食。　　马兰头：炎症降压它来帮。马兰头虽有一种特殊的气味，但无毒，不像春天里有的野菜带点儿小毒。它性味辛凉、微寒，和荠菜一样，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。一般患急性肝炎、咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症时就可请它来帮忙。　　马兰头也降压，高血压、眼底出血、眼球胀痛者，用马兰头30克、生地15克用水煎服，每日2次，10日为一疗程，坚持一个月可观疗效。
　　菊花脑：清热开胃煮水喝。南京人，把菊花脑、枸杞头、马兰头称为三宝，中医有云：“菊花脑，味甘、凉、无毒，有清热凉血、调中开胃，降血压，清凉解毒之功效，适用于胃热心烦，便秘口苦，头痛目赤等疾。”和其他菊花一样，菊花脑也可以做高血压患者的药膳，即使是平时有头痛、目赤、心烦、口苦等症状，也可用鲜嫩苗煮食或全草及花煮汤喝，剂量不拘。　　春天里长出的野菜，大多有清火、益胃、降压、养肝的本事，但若论美味与健康兼得，这“消防三剑客”算是佼佼者了。
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　　春天吃什么尤为讲究，其实食物非常多，根据自身的情况吃一些养生食物可以帮助自身调节健康状况，比起药物要更加健康无伤害。因此平时多了解一些养生的知识很必要，下面这篇文章将为你介绍哪些食物春天吃最养生。
　　八种春季养生食物
　　1、养脾佳品大红枣
　　我国古代名医孙思邈说过：&春日宜省酸增甘，以养脾气。&意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损 害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻 的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
　　2、补中益气葡萄干
　　葡萄干是很好的补中气食物，对人体有益气补血的作用。对于一些贫血、平时时常头晕的人应该常吃。春天头晕的原因有很多，主要是由于气血不足引起的，葡萄干中有丰富的铁，因此贫血人群应适当吃一些葡萄干。但是葡萄干中的糖分较高，因此血糖较高、易拉肚子的人应少食，建议一天食用一个掌心的量。
　　葡萄干有益气、补血的作用，可养肝血，适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血所需，不过因糖分较高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。
　　3、入脾养血龙眼干
　　龙眼干可以起到安神的作用。对于一些气血循环不好的人以及在春天容易失眠，精神不佳者可以适当的吃一些龙眼干。同时龙眼干很养脾胃，因此对于晚上失眠有一定的治疗效果。不过常识龙眼干会上火，体质燥热的人要少吃。建议一天食量不要超过半掌。
　　4、时令食物春之芽
　　春日食春芽是大自然的赐予，中医经典著作《黄帝内经》说要&食岁谷&，意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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