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厨师学校 厨师培训 学厨师 到郑州新东方烹饪学校
实操为王---解密郑州新东方学子成功之道
&&& 新东方烹饪教育创办于1988年,经过20余年稳步健康的发展,不仅具备丰富的办学经验、先进的教学理念和完善的管理体系,还拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍,汇集了精通粤、川、湘、徽、鲁、苏、浙、闽八大菜系的名师大厨。正因为有了这样一批烹饪精英,每一位新东方烹饪院校的学员们才能学到不同特色、全面系统的菜系知识。今年7月,新东方烹饪教育集团在全国举办“中国厨艺大师巡讲团”活动,数十位中国高级烹饪大师在全国新东方烹饪教育各院校巡回讲学,为我们郑州新东方烹饪学校的学员们带来了难忘的实操经典。
新东方不仅成功就业 更能成就事业
技能为主 全面提高动手和实操能力
&&& 目前,新东方烹饪教育设有大厨精英专业,一年制烹饪全能、两年制纯技能专业, 技能+学历专业,各种短期培训和学员思想素质教育等50多个专业课程,常年在校生达3万余人,先后被国际餐饮协会(IFBA)评定为“国际餐饮教育基地(IFBA--FPNT)”,是目前中国规模最大的烹饪职业教育机构。
&&& 郑州新东方烹饪学校一直坚持以学生技能教育为主,注重学生职业技能的培养,规避现代大学教育以理论学术性教育为主的弊端;郑州新东方烹饪学校精心安排学生的实训课程,加大技能训练,提高学生实际操作和动手能力。
实训原材按需供求 名师大厨亲身指导
&&& 多年来,新东方烹饪教育通过不懈努力,取得了辉煌卓越的成绩,获得了中国烹饪界乃至全社会的高度认可。全国人大副委员长许嘉璐、全国政协副主席张怀西、国家教育部部长周济,原国家劳动和社会保障部副部长、现任中国就业促进会会长林用三,原团中央书记处第一书记周强、中国烹饪协会副会长杨柳等领导对新东方烹饪教育作出高度评价。
&&& 原国家劳动部副部长、中国就业促进会林用三视察新东方,对我院的办学特色和职教成果给予高度评价。
&&& 郑州新东方烹饪学校从学生实训角度出发,以技能实训为主,在导师理论教学的基础上,采用观摩和实习两种形式相结合的教学方法;学校根据学生每天实际课程进度提前一周开出实训菜单,由学校统一采购;学生根据实际需求进行统一领料,确保实训材料充足。
&&& 学校建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅200余间。实训导师现场示范,理论讲解与现场操作相结合,让每一位学生现场模拟,实训导师逐一讲解,确保每一位学生实训上灶的时间与质量。
模拟餐厅现场实操 学习就业无缝对接
  新东方烹饪教育创办20余年, 师资力量雄厚,培养和汇集了一大批响誉烹饪界、名闻国内外的名厨、大师,独创互动式“模拟餐厅”教学,开创了烹饪教育的先河。郑州新东方烹饪学校的“二元”教育模式,在教学上实施“技能+素质”一体化教育,一方面注重学生技能的培养,让学生轮流担当厨师长、班组长、热菜厨师、冷菜厨师、面点师等角色,让他们在各司其职、各负其责中提前进入角色;毕业后能实现与厨房工作岗位的“无缝对接”;另一方面重视学生综合素质教育,开展丰富多彩,形式多样的校园活动,将学生培养成为符合社会需要的复合型、专业型人才。
校企联合 实训就业一步到位
  职业教育就是就业教育,就是让学员掌握就业的技能,就业才是硬道理。新东方烹饪教育为确保学生顺利就业,先后在北京、上海、天津、深圳、杭州、广州、郑州、成都、南京等全国20多个城市设立就业办事处,形成了一个覆盖全国的就业网络,与30000多家大型宾馆、酒店建立了用人关系,签订了长期用人协议,综合就业率一直保持在98%以上,为社会输送了大批烹饪专业人才!
&&& 郑州新东方烹饪学校利用各地餐饮企业的优势,开拓校企联合订单式培养模式。在校学生更多的获得餐饮一线行政总厨的指导,实现企业运作和学校人才培养的双赢,在郑州新东方烹饪学校实现了学员学习就业的“无缝对接”。
&&& 德国、美国、加拿大、印度尼西亚等国职教专家也先后率团来到新东方烹饪教育所属各院校考察学习,并对新东方烹饪教育的巨大成就给予高度评价
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新东方不仅成功就业 更能成就事业
技能为主 全面提高动手和实操能力
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&&& 郑州新东方烹饪学校一直坚持以学生技能教育为主,注重学生职业技能的培养,规避现代大学教育以理论学术性教育为主的弊端;郑州新东方烹饪学校精心安排学生的实训课程,加大技能训练,提高学生实际操作和动手能力。
实训原材按需供求 名师大厨亲身指导
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社会需求量大,厨师越来越吃香
日期:&&&&编辑:&&&&阅读次数:
&&& 厨师成为了热门行业、高薪职业,是日不落的行业。&&& 当今的饮食业越来越朝着规模化、专业化方向发展,并随着外国餐饮企业的进入,使餐饮市场的竞争日益加剧,而对人才的争夺,特别是高技能人才的争夺日益激烈。面对国内餐饮业良好的发展态势,餐饮业人才状况却发生了变化,空前的&人才荒&成为阻碍餐饮业发展的最大问题,厨师人才紧缺,社会需求大,就业前景广阔,已成为人们眼中的热门、高薪行业。&&& 厨师,与旧社会相比,已经发生了翻天覆地的变化。今天的厨师中,已经融入到社会各个阶层,而他们的劳动意义, 也越来越被人们所理解、认识。厨师是人类文明建设中不可缺少的一支重要力量;厨师是社会经济建设的促进者;厨师是中国饮食文化的继承者和传播者。所以说:&厨师&&热门行业,厨师&&高薪职业,厨师&&永不失业。&这足以说明厨师在当今社会的地位和作用。&&& 当前餐饮市场的发展和旅游经济的发展迫切需要一大批烹饪高技能人才,尤其是本土烹饪高技能人才。以此来满足发展管理的需要,满足越来越多的中外宾客品尝具有当地特色饮食的需要,满足本地区人员对饮食多样化得需要。豫菜作为中原烹饪文明的代表,因地处九州之中,也就一直秉承着中国烹饪的基本传统:中与和。&中&是指豫菜不东、不西、不南、不北,而居东西南北之中;不偏甜、不偏咸、不偏辣、不偏酸,而于甜咸酸辣之间求其中、求其平、求其淡。&和&是指溶东西南北为一体,为一统,溶甜咸酸辣为一鼎而求一味,而求一和。中与和为中原烹饪文化之本,为中华文明之本。 而豫菜起源于郑州,历史悠久,地理位置优越,其饮食文化更是博大精深。随着郑州社会经济的发展,其饮食文化也越来越被人推崇,尤其是豫菜。豫菜作为八大菜系之首,有其深厚的文化底蕴和蕴含着各种精髓。但是,当前部分厨师都没有学过全面系统的豫菜,他们会的只是风俗类的小炒,这就给郑州餐饮文化带很大的冲击,因为豫菜要得以流传,必须全面学习,取其精华,去其糟粕,在继承中发展,在扬弃中创新;厨师一职需要传承,需要更多培训,必须选择一个好学校,选择一个好专业,扎实学习,才能立于不败之地。&&& 郑州新东方烹饪学校设施齐全,师资力量雄厚,专业设置前沿,教学理念先进,按照课程设置,学员从基础学起,先进行强化基本功的训练,全面掌握厨师应具备的理论知识和技能;老师们丰富的教学经验加上独有心得,以深入浅出的方法讲解,厨师学员每天在教师的指导下,亲手制作各种菜肴,在理论上反复实践,在实践中掌握技术要领,使每位厨师学员易学、易懂。&&& 人才厨师摇篮,中国豫菜厨师培训基地&&郑州新东方烹饪学校,是全国专业的烹饪学校,以&汇集天下名菜,培养豫菜精英&为办学宗旨,弘扬岭南饮食文化,全心全意打造出一流厨师精英,满足全国各地餐饮业和旅游市场的需求。厨师,热门行业,高薪职业,永不失业。
成功学子和就业办庞老师在酒店前合影留念
工作中的成功学子
今天你以新东方为荣 明天新东方以你为荣-郑州新东方烹饪学校
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郑州新东方烹饪学校:为什么青年热衷学厨师?
---郑州新东方烹饪学校
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  2013年初中毕业学什么好?高中毕业学什么好?学厨师成为青年学技术第一选择是何原因?学厨师的优势到底在哪里?今天为大家做一个剖析,了解当今社会就业市场现状,解密厨师高薪原因,厨师技能型人才收入逐年上涨,厨师成为企业争抢的对象,学厨师越来越受青年人青睐。
  社会就业层面:大学生就业难大学生就业难已经不是什么新闻了,当然,社会就业还呈现一个好的趋势,那就是职业教育人才就业供不应求的现象日益突出。目前,根据郑州新东方烹饪学校调查的权威数据显示,该校毕业生厨师的起薪工资待遇一般为每月2500元到3500元,远远高出大学本科毕业生一千多元的基本工资,高级厨师的工资待遇达5000元以上。郑州新东方烹饪学校培养的学生都是被企业哄抢,不断提高薪资水平也很难招够所需人才。  厨师的社会地位在不断提升  当然,厨师不仅仅是高收入人群,而且社会对厨师的认识也有了很大改观。厨师长期以来一直没有受到足够的重视,但如今,从学厨师的人数来看,这一现象得到了改观。在郑州新东方烹饪学校了解到,这里的学生大多数都是初中高中毕业以后直接选择了学厨师,中高考过后很多人不知道该如何选择,而厨师行业的大发展似乎给这些考生们一个新的选择。 && 2013年青年学技术就选择学厨师&& 郑州新东方烹饪学校是一所专业的烹饪教育院校,是中国烹饪教育第一品牌,学校与许多知名餐饮单位强强联手,不仅教给学生高技能,更是提供大专学历文凭。真正的让学生一份努力两分收获。高中毕业生成为学厨师的一个重要群体。为什么高中毕业要放弃上大学呢?笔者对这个群体也做了一个调查,在郑州新东方烹饪学校学厨师的高中生大多数是由于认识到大学毕业的就业形势不好,相反在安徽新东方这里的订单式培养模式让学生没有毕业就已经选择到了自己心仪的企业,毕业后直接分配工作。初中毕业生年龄偏低,缺乏社会经验和工作技能,收入并没有得到非常好的提高,打工数年之后又来到郑州新东方学厨师的人群也不在少数,,对于初中生来说,掌握一门技能才是最好的选择。求郑州新东方烹饪学校龙湖校区的详细情况?教学,设施怎么样_百度知道
求郑州新东方烹饪学校龙湖校区的详细情况?教学,设施怎么样
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你自己去看看就知道
我觉得行的你不一定觉得好
去看看或者问问老师能否试听一节课的
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