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郑州开设有酒店管理专业的中专有哪些
郑州开设有酒店管理专业的中专有哪些
更新时间: 09:49
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苏州哪些学校设有酒店管理专业
我以前是苏州蓝山酒店管理学院的学生。毕业已经两年了，这个学校怎么说呢。对英文要求特别高。英文一般的还是不要去上吧。因为里面是全英文教学的。除了同学之间可以说说中文。和老师都要说英文的。有一半的老师都是外国的。里面的上的课也全部都是英文的。书也是全英文的。还有在这个学校是不交英文的。有英文课也只是练练口语而已。在这个学校里 你接触的大多都是外国人。英文要是很好。在里面上还是会很轻松的。如果不好就千万不要去。英文上课你根本就听不懂。就算是数学也是英文教学的。出来以后一些酒店里都会需要这样的英文人才的。在苏州的一些5星级的酒店里。基本上都有蓝山的学生。
成都哪些大学设有酒店管理的专业？
烹专（四川旅游学校），四川天一 提问人的追问
21:30 学校在哪里啊？具体的位置。
苏州设有酒店管理专业的大学
苏州市职业大学 苏州经贸职业技术学院
沈阳哪些大专有酒店管理专业？
沈阳大专有酒店管理专业的学校有： 沈阳大学（专科）沈阳师范大学（专科）沈阳职业技术学院。
合肥有哪些中专有酒店管理专业比较好的
这个专业好像有不要学费的 我加你了 提问人的追问
21:06 合肥有哪些中专有酒店管理专业的呀，麻烦告诉我 回答人的补充
21:07 白夏有 我同学在那工作 好像是不收费
郑州有酒店管理专业的学校么？！
有，有很多，烹饪与酒店管理，酒店管理，旅游与酒店管理等，学校也很多的，不知道你什么基础，你可以致电8咨询一下，这是河南教育培训门户网——郑州培训通的咨询热线。也可以直接咨询 提问人的追问
23:38 今年美术中专毕业。文化课238，专业236.怎么办呢？！ 没学校上了，现在想学酒店管理这个专业，可不知道以我这成绩在郑州上那所学校比较好/
太原有哪些学校设有酒店管理专业，毕业还分配的
太原市旅游职业技术学校 山西旅游职业技术学院 山西财贸职业技术学院 山西财贸职业技术学院可以推荐分配 例如迎泽宾馆什么的 也有去北京的
天津哪些学校有酒店管理的专业
天津商业大学的酒店管理很好有FIU国际联合办学你可以查查
贵州有哪些学院开设得有酒店管理专业？
貴州人文學院
重庆有哪些学校设有酒店管理专业呀？？急求....
重庆工商大学的派斯学院 重庆教育学院 重庆师范大学回答 中专类的有重庆旅游学校
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酒店管理专业（专科）
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本专业主要培养能适应社会主义市场经济需要，熟悉酒店企业各项主要业务，具有现代酒店业经营管理理念，具备牢固专业管理理论知识和熟练职业技能，能够对酒店前厅部、客房部、餐饮部等主要业务部门的一线工作进行组织、管理等工作的德智体美全面发展的高端技能型专门人才。
主要课程：酒店商务英语、酒店人力资源管理、旅游概论、旅行社经营与管理、现代酒店营销、酒店前厅管理、酒店客房管理、餐饮服务与管理、会议服务与管理、中西餐知识等
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黄河交通学院 成人教育部郑州酒店管理学校,郑州酒店管理培训，河南郑州酒店管理培训学校，河南郑州更专业的酒店管理培训学校，
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虽然其他培训学校盲目照抄复制我校的招生简章和培训内容，但其教育规模和教学质量远远不及我校。
来我校学习请认准中原科技品牌和大河报、百度营销百强优秀品牌，获得政府部门优惠补贴的学校。热烈祝贺我校圆满完成国家下达的2016年全年招生培训任务，2017年学校为回馈社会，让利学员！我校举行大型感恩优惠活动，凡每月电话报名的前100名学员均可享受国家补贴：免费吃住，免费食宿。赠送教材和资料，并送被褥行李一套，来学习时报销路费，长期跟踪服务。(优惠报名热线： 5 王主任)我校教学和住宿条件优越，冬天有暖气，夏天有空调，一天24小时供应热水，深受学生和家长好评！
我校规模综合实力全国领先，具有独立办公楼、教学楼、学员公寓、学员
餐厅、图书馆、运动场、操作实习厅。集教学、生活、学习、实习为一体，教学
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完全抛弃了其他小培训机构临时租几间房子，吃、住、学分离，三五个老师拼凑在一起，网站制作花哨，吹得很大，
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联系人：王主任 李老师
地址：郑州市解放路81号，二马路解放路口向西50米路北郑州劳动局人才培训中心，报名处在4楼418（我校在郑州市中心从郑州火车站下车后沿二马路步行向北走五百米即到）
网上报名方式:
1、电话报名：5
2、短信报名：发送报名信息至 王主任
3、信箱报名：发送报名信息至邮箱
4、百度留言板报名：把报名信息发送至本网页百度留言板即可。
中国酒店管理培训更专业更值得信赖的品牌
酒店管理专业培训内容
酒店管理：郑州中原科技学校酒店管理培训，专门为各大中型酒店、宾馆、饭店、餐饮企业培训中高级技术管理人员，提升销售业绩，强化内部管理，增强员工凝聚力，降低成本消耗，提升酒店利润，使酒店、宾馆、饭店、餐饮业增加竞争力及综合实力。
中原科技酒店管理老师简介
陈哲（zhe chen）中原科技学院酒店管理培训讲师团首席领衔培训师，中原科技陈哲酒店管理培训团队队长。《数十名酒店管理精英加盟》河南省规模更大的酒店管理职业经理人经营团队。
资深酒店管理人员,曾获得多个职业称号,中国高级酒店管理培训师、中国高级职业经理人、酒店问题诊断处理专家、酒店营销策划专家，中国烹饪协会会员，对酒店整体运作，团队建立有很高的造诣，曾多次担任酒店开业筹备、培训、策划以及经营管理的主要负责人。培训方面对酒店问题管理、酒店阶梯式营销、酒店服务礼仪，酒店各方面人员的培训非常专业，曾任北京顺东方大酒店餐饮部经理，济源市花园假日酒店副总经理，新乡市德宝花园酒店副总经理，洛阳市鱼翅皇副总经理，河南鼎誉酒店管理公司运营总监。中国创业成功学院特约教授。
陈哲酒店管理培训团队对外承接：酒店开业筹备培训，酒店高效团队建立培训，酒店整体运作培训，酒店服务礼仪培训，酒店营销策划培训，问题酒店诊断处理培训。酒店员工素质提升培训。酒店人力资源财务管理培训。
酒店管理培训金牌培训课程:
酒店问题式管理&&&&酒店阶梯式营销&&&九型人格
五级三节制&&&&&&&&五常法&&&&&&&&&&&12个管理杠杆
酒店目标管理&&&&&&酒店成本管理&&&&&酒店财务管理
酒店管理培训托管的部分酒店:
郁金香大酒店&&&&&&鑫北海渔港酒楼&&&&五谷稻香酒楼
红鼎火锅连锁&&&&&&亚辉商务酒店&&&&&&海悦大酒店
陈占威（Robin Chen）
资深酒店管理专家，曾在深圳龙豪大酒店、宝明城大酒店、厦门马可勃罗酒店、
宝龙酒店、嘉宝酒店管理公司任培训项目总监、大堂副理、人力资源部经理。
通晓中西餐饮培训，酒店
英语培训，实战经验丰富。
高代华 （Andrew Gao）
曾在五星级酒店裕达国贸餐饮部人力资源部任培训总监，进修于西北工业大学、
南京大学酒店餐饮专业。擅长酒店营销策划，酒店餐饮管理，酒店开业筹备，
人力资源管理，酒店市场
营销。有着丰富的酒店管理教学经验和培训技能。
曹丽丽 （Lily Cao）
郑州中原科技学校酒店餐饮管理培训讲师，八年酒店管理实操工作经验、
经验丰富，资深酒店餐饮客房管理师，曾在多家星级酒店宾馆从事管理工作。
一、酒店管理实战课程班 学费：5860元
二、酒店管理精英班
学费：8860元，毕业颁发全国通用酒店管理师证。
三、高级酒店管理全科班（学期一年，初、中、高连读，从初级学起，直到高级。全面培养酒店各部门服务技能经营管理.营销策划.人事管理.财务管理.开业筹备等）可胜任酒店总监副总以及总经理工作。学费13800元，毕业颁发全国通用高级酒店职业经理人证。
四、旅游酒店管理大中专班
，两年学费共计19800元。毕业颁发全国通用酒店管理专业大中专毕业证以及酒店管理师和酒店职业经理人证。
报名学习高级酒店管理一年制班及旅游酒店管理二年制大专班和本科班者
可享受国家政府工程补贴的优惠，吃住全免！
第1章 饭店餐饮概述
餐饮部在饭店中的地位、任务及经营特点
1、餐饮部在饭店中的地位与任务
2、饭店餐饮的经营特点
饭店餐饮部的组织结构、职能及对从业人员的素质要求
1、不同规模饭店餐饮部的组织机构和职能
2、饭店餐饮部从业人员的基本素质要
饭店餐饮部各营业点表现形式
4、自助餐厅
5、大宴会厅和多功能厅
6、特色餐厅
7、各类酒吧
8、房内用餐服务
四、饭店餐饮主要经营环节
1、餐饮计划的制定环节
2、餐饮原料的采购环节
3、餐饮原料的库存环节
4、餐饮产品的加工制作环节
5、餐饮产品的市场促销环节
6、餐饮服务环节
7、餐饮营运财务管理环节
菜单的筹划与设计制作
一、菜单的种类及作用
1、菜单的种类
2、菜单的作用
二、确定餐饮品种的依据和原则
1、确定餐饮品种的依据
2、菜品选择的原则
三、菜单的设计与制作
1、菜单设计者
2、菜单设计、制作及使用中常见的问题
3、菜单设计的程序
4、菜单的制作
原料的采购管理
1、制定采购制度
2、确定采购方式
3、规定采购质量
4、控制采购数量
5、控制采购价格
原料的验收管理
1、验收体系
2、验收程序
3、验收表单
4、验收控制
原料的贮藏管理
1、原料的贮藏要求
2、库存管理
3、发料管理
4、库存控制
餐饮生产管理
厨房组织机构与人员配置
1、餐饮生产组织机构的设置
2、餐饮生产组织各部门的职能
3、餐饮生产人员配置
厨房生产业务流程
1、厨房生产业务流程
2、厨房生产业务流程管理及特点
厨房生产质量管理
1、衡量产品质量的几个要素
2、厨房生产质量管理
3、厨房生产质量控制
餐饮产品成本核算
1、餐饮产品成本
2、原料初加工的成本核算
3、调味品成本核算
4、餐饮产品原料成本核算
5、酒品饮料成本核算
管事部的运转管理
1、管事部的组织结构
2、管事部的职能
3、管事部的岗位职责
4、管事部与其他部门的关系
厨房生产卫生与安全管理
1、食物中毒与预防
2、食物中毒事故的处理
3、厨房安全卫生控制
4、厨房安全操作
零点餐厅服务与管理
零点餐厅业务运转环节
1、零点餐厅的特点
2、零点餐厅业务运转环节
中餐零点餐厅服务与管理
1、中餐零点餐厅早餐服务
2、中餐零点餐厅午晚餐服务
西餐零点餐厅服务与管理
1、西餐简介
2、西餐零点餐厅早餐服务
3、西餐零点餐厅午晚餐服务
自助餐服务与管理
1、自助餐服务简介
2、助餐台设计与布局
3、自助餐服务程序
4、自助餐服务注意事项
五、客房送餐服务与管理
1、客房送餐服务简介
2、客房送餐服务程序
饮店酒吧服务与管理
酒吧与酒吧服务
1、酒吧的含义
2、酒吧的发展
3、饭店酒吧的种类
4、酒吧的特点
5、酒吧的设计
6、酒吧的服务内容及服务技巧
二 酒吧管理
1、酒吧后台管理
2、酒吧前台管理
宴会服务与管理
宴会业务经营运转环节
1、宴会概述
2、宴会业务经营运转环节
宴会的销售管理
1、宴会客源分析
2、宴会宣传资料管理
3、宴会推销策略
4、宴会预订管理
5、宴会售后管理
宴会及大型活动的动转管理
1、中餐宴会的动转管理
2、西餐宴会的动转管理
3、冷餐酒会和鸡尾酒会的运转管理
4、基他大型活动的运转管理
餐饮服务管理
餐饮服务环境的设定
1、餐饮服务硬环境气氛的设定
2、餐饮服务软环境氛围的设定
餐饮服务方式的选用和确定
1、常用中餐服务方式
2、常用西餐服务方式
餐饮服务质量管理
1、餐饮服务质量概述
2、餐饮服务质量管理的内容
3、提高餐饮服务质量的主要措施
饭店餐饮销售管理
餐饮产品的价格制度
1、餐饮产品的定价原理、定价目标、定价策略
2、餐饮产品定价方法
餐饮经营销售决策
1、餐厅营业时段的确定
2、餐厅营业清淡时间价格折扣决策
3、餐饮产品促销时的价格决策（亏损先导推销决策）
店内外餐饮促销实务
1、店内餐饮促销活动
2、店外餐饮促销活动
餐饮产品销售控制
1、餐饮销售控制的意义
2、出菜检查员控制
3、酒吧销售控制
4、餐饮销售指标控制
饭店餐饮财务管理
饭店餐饮营运中的成本、费用管理
1、饭店餐饮成本费用的内容及分类
2、饭店餐饮成本费用的作用
3、饭店餐饮成本费用的管理原则
二 饭店餐饮营运中的成本费用预算编制管理
1、饭店餐饮成本费用预算的概念
2、饭店餐饮成本费用预算
饭店餐饮成本控制管理
1、饭店餐饮成本控制的概念和作用
2、饭店餐钢成本费用控制程序
3、饭店餐饮成本费用控制方法
4、饭店餐饮成本控制
饭店餐饮营运状况财务评价
1、财务评价的概念
2、饭店餐饮常用财务评价法
3、饭店餐饮盈亏临界点分析
&&&&酒店宾馆客房管理
一、客房基本类型和应具备的条件
（一）客户的基本类型
（二）客房设备
（三）客房服务工作标准
（四）客房卫生标准
（五）客房布置
二、客房服务工作
（一）客人来前的准备工作
（二）客人入住后的日常服务
（三）客人走时的收尾工作
（四）客人走后的房间整理
（五）客房服务“八字工作法”
（六）客房服务“十主动”
（七）客房服务纪律“十不可”
（八）客房的日常服务工作
（九）为客洗衣服务
（十）做好会议室的服务工作
三、对不同特点宾客的服务
（一）对旅游团队的服务
（二）对贵宾和知名人士的服务
（三）对长住客人的服务
（四）对文艺、体育代表团队的服务
（五）对高级领导人的服务
（六）对回头客的服务
（七）对租房办公人员的服务
（八）对专业会议的服务
（九）对老弱病残客人的服务
四、客房服务员的礼节礼貌
（一）什么是礼节、礼貌、容貌和仪表
（二）客房服务员应有的仪表
（三）客房服务员的着装
（四）客房服务员的容貌
（五）客房服务员的言谈
（六）客房服务员的举止
（七）客房服务员的姿态
（八）客房服务员对客人的称呼
（九）客房服务员应掌握的其他一般礼节
（十）客房服务员应掌握的一般习俗或信仰知识
郑州中原酒店管理培训学校校长和酒店用工单位洽谈长期战略合作
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中原科技酒店管理老师简介
陈哲（zhe chen）中原科技学院酒店管理培训讲师团首席领衔培训师，中原科技陈哲酒店管理培训团队队长。《数十名酒店管理精英加盟》河南省规模更大的酒店管理职业经理人经营团队。
资深酒店管理人员,曾获得多个职业称号,中国高级酒店管理培训师、中国高级职业经理人、酒店问题诊断处理专家、酒店营销策划专家，中国烹饪协会会员，对酒店整体运作，团队建立有很高的造诣，曾多次担任酒店开业筹备、培训、策划以及经营管理的主要负责人。培训方面对酒店问题管理、酒店阶梯式营销、酒店服务礼仪，酒店各方面人员的培训非常专业，曾任北京顺东方大酒店餐饮部经理，济源市花园假日酒店副总经理，新乡市德宝花园酒店副总经理，洛阳市鱼翅皇副总经理，河南鼎誉酒店管理公司运营总监。中国创业成功学院特约教授。
陈哲酒店管理培训团队对外承接：酒店开业筹备培训，酒店高效团队建立培训，酒店整体运作培训，酒店服务礼仪培训，酒店营销策划培训，问题酒店诊断处理培训。酒店员工素质提升培训。酒店人力资源财务管理培训。
酒店管理培训金牌培训课程:
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五级三节制&&&&&&&&五常法&&&&&&&&&&&12个管理杠杆
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酒店管理培训托管的部分酒店:
郁金香大酒店&&&&&&鑫北海渔港酒楼&&&&五谷稻香酒楼
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资深酒店管理专家，曾在深圳龙豪大酒店、宝明城大酒店、厦门马可勃罗酒店、
宝龙酒店、嘉宝酒店管理公司任培训项目总监、大堂副理、人力资源部经理。
通晓中西餐饮培训，酒店
英语培训，实战经验丰富。
高代华 （Andrew Gao）
曾在五星级酒店裕达国贸餐饮部人力资源部任培训总监，进修于西北工业大学、
南京大学酒店餐饮专业。擅长酒店营销策划，酒店餐饮管理，酒店开业筹备，
人力资源管理，酒店市场
营销。有着丰富的酒店管理教学经验和培训技能。
曹丽丽 （Lily Cao）
郑州中原科技学校酒店餐饮管理培训讲师，八年酒店管理实操工作经验、
经验丰富，资深酒店餐饮客房管理师，曾在多家星级酒店宾馆从事管理工作。
一、酒店管理实战课程班 学费：5860元
二、酒店管理精英班
学费：8860元，毕业颁发全国通用酒店管理师证。
三、高级酒店管理全科班（学期一年，初、中、高连读，从初级学起，直到高级。全面培养酒店各部门服务技能经营管理.营销策划.人事管理.财务管理.开业筹备等）可胜任酒店总监副总以及总经理工作。学费13800元，毕业颁发全国通用高级酒店职业经理人证。
四、旅游酒店管理大中专班
，两年学费共计19800元。毕业颁发全国通用酒店管理专业大中专毕业证以及酒店管理师和酒店职业经理人证。
报名学习高级酒店管理一年制班及旅游酒店管理二年制大专班和本科班者
可享受国家政府工程补贴的优惠，吃住全免！
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地址：郑州市解放路81号，二马路解放路口向西50米路北郑州劳动局人才培训中心，报名处在4楼418（我校在郑州市中心从郑州火车站下车后沿二马路步行向北走五百米即到）郑州大学大专本科招生专业设置_百度文库
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