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安阳哪里有学土豆粉的 我想在卖土豆粉
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常吃绿豆有什么好处 绿豆怎么做能排毒
来源： 养生网作者：
2、煲锅置火上，倒入适量清水，放入绿豆，大火煮沸后改中火，煮至绿豆开花熟烂，撇去汤表面的绿豆皮。绿豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克，白糖500克，糖水莲子40粒，金丝蜜枣10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
常吃绿豆有什么好处 绿豆怎么做能排毒
　　绿豆有清热解毒，还有消暑的作用，大家都会在家煮绿豆汤吃，但是该怎么做才能使绿豆做得好又使其功效真正被激发出来呢?又有什么人不该吃绿豆汤呢?下面我们一起来看看吧。
　　要制作新派绿豆汤，只需要在绿豆汤中加点料即可。比如，加入莲子百合等滋补养颜的食材;加入猪骨、老母鸡等肉类，由甜变成咸;用绿豆煮富含蛋白质和维生素的猪肝，加上能有效防止皮肤老化的丝瓜，成就一款绝对新派绿豆汤。
　　绿豆清凉解毒，热性体质及易患疮毒者尤为适宜。绿豆性寒，脾胃虚弱者不宜多吃。慢性胃肠炎、慢性肝炎、甲状腺机能低下者，忌多食绿豆。
　　排毒食谱——冰糖绿豆汤
　　材料：绿豆300克。
　　调料：冰糖适量。
　　做法：
　　1、绿豆淘洗净，入清水中浸泡30分钟，捞出备用。
　　2、煲锅置火上，倒入适量清水，放入绿豆，大火煮沸后改中火，煮至绿豆开花熟烂，撇去汤表面的绿豆皮。
　　3、加入冰糖继续用中火煮至冰糖溶化，拌匀即可饮用。
　　绿豆的功效与作用
　　1、抗菌抑菌
　　(1)绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。
　　(2)通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。
　　2、降血脂
　　研究发现，绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相，植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶，使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收、并可通过促进胆固醇异化，或在肝脏内阻止胆固醇的生物合成等途径使血清胆固醇含量降低。另外，大豆球蛋白被实验证实有降低血清胆固醇的作用，绿豆的球蛋白是否有同样的作用值得探讨。
　　3、抗肿瘤
　　有实验发现，绿豆对吗啡+亚硝酸钠诱发小鼠肺癌与肝癌有一定的预防作用。
　　4、解毒
　　绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。
　　绿豆汤的做法
　　原料：
　　绿豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克，白糖500克，糖水莲子40粒，金丝蜜枣10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
　　制作：
　　先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。把青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。接着将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
　　功效：清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
　　绿豆在铁锅中煮熟后为何会变黑
　　绿豆在铁锅中煮了以后会变黑，苹果梨子用铁刀切了以后，表面也会变黑。这是因为绿豆、苹果、梨子与多种水果的细胞里，都含有鞣酸，鞣酸能和铁反应，生成黑色的鞣酸铁。绿豆在铁锅里煮，会生成一些黑色的鞣酸铁，所以会变黑。有时，梨子、柿子即使没有用铁刀去切，皮上也会有一些黑色的斑点，这是因为鞣酸分子中含有许多酚烃基，对光很敏感，极易被空气中的氧气氧化，变成黑色的氧化物。
　　新派绿豆汤——幼体弱者慎吃
　　值得注意的是，绿豆中蛋白质的含量比较高，大分子蛋白容易在酶的作用下转化成小分子肽，氨基酸才能被人体吸收。对于此类蛋白质含量较高的搭配吃法，老人、小孩以及体质虚弱的人需要注意，因为这类人的肠胃消化功能比较差，容易因消化不良而导致腹泻等状态发生。
　　结语：在家做绿豆汤时方法有很多种，你也可以在绿豆汤里加些别的营养食物比如：海带、薏仁、百合、南瓜等食物，一起食用其功效会大大增加，但吃什么更好这就要看你的适合吃哪种了。
　　正吃药或者调理身体的人不宜食用绿豆，这是家中父母常说的，你可能会不相信，但是他们说的是对的。因为绿豆中的解毒成分会分解药效，使药物降低或失去药效。因此，大家一定要引起注意啊
编辑： 李璐
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安阳绿豆粉皮块怎么吃
我朋友从河南安阳带的绿豆粉皮块我不知道怎么吃 是干的 有哪些做法 请教各位了 还有带的牛肉怎么弄是直接食用还是要加工后才能吃 上面都没有食用方法
绿豆粉皮块是做绘菜、下汤、火锅的原料、你朋友对你不错，如果送你的是安阳郑家老粉坊的粉皮就就是粉皮中的上品了。牛肉看是生的还是熟的了，生的炒炖都不错看你的口味喜好和手艺了，不过我猜 猜 猜 猜......一定是安阳滑县的老庙牛肉了名声很大的。你朋友不错安阳的好特产给你给你带去2样，但是名声最大的没有给你带去，下次让他给你带义兴张道口烧鸡
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