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东方吃虫草，西方吃松露！
在东方，一代又一代的口碑传承让冬虫夏草尊享“滋补调理之王”；在西方，与时代的人已知道具有增添生命活力的神奇作用。中国人享用虫草的滋养有数百年，而欧洲人吃松露已足足吃了两千年。由于历史和文化的原因，今天中国人对黑松露的认识和了解，就像欧洲人对冬虫夏草一样，尚处于萌芽阶段。其实松露和虫草有着惊人的相似之处，都是昂贵奢华的天然滋养品代表，都有极好的功能表现。（我司批发黑松露，联系:
问下，松露不是说真空包装不好么
在东方，一代又一代的口碑传承让冬虫夏草尊享“滋补调理之王”；在西方，古希腊与古罗马时代的地中海人已知道黑松露具有增添生命活力的神奇作用。中国人享用虫草的滋养有数百年，而欧洲人吃松露已足足吃了两千年。由于历史和文化的原因，今天中国人对黑松露的认识和了解，就像欧洲人对冬虫夏草一样，尚处于萌芽阶段。其实松露和虫草有着惊人的相似之处，都是昂贵奢华的天然滋养品代表，都有极好的功能表现。我司批发黑松露，联系QQ: TEL：
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为兴趣而生，贴吧更懂你。&或贝肉跟虫草花可以在一起吃吗_百度知道
贝肉跟虫草花可以在一起吃吗
可以的啊，我们广东流行粥底火锅，吃贝壳类是必不可小的，尤其是白贝或者花甲，吃到后面我们还会加虫草花进去，把粥都吃了，我才吃过不久，吃完没问题，你顾忌的是什么问题呢？
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出门在外也不愁人均50几蚊就可以食到佛跳墙!鸡煲翅！黑松露！海参鱼翅不在话下！海量名贵食材亲民价钱！_粤资讯-爱微帮
&& &&& 人均50几蚊就可以食到佛跳墙!鸡煲翅！黑…
究竟乜嘢系佛跳墙呢？唔通真系一尊佛跳左落幅墙度形成噶？但系呢个世界往往无咁简单，其实佛跳墙又叫满坛香、福寿全，系福建福州嘅名菜。呢道甘名贵嘅菜曾经接待过美国总统里根、英国女王伊丽莎白等等多个大粒野，真系好劲秋啊！！！！咁究竟佛跳墙入面有咩甘犀利等我带大家睇睇先农家佛跳墙（笋嘢餐馆）地址：佛山市顺德区乐从镇乐从大道16号首层之三（佛山奥园公交站对面）加州红KTV侧订座电话：按“阅读原文”可导航门口朴实无华但系佛跳墙三个字已经深深吸引我的眼球我忍唔住啦！！仲有一字排开嘅停车场，一D都唔怕无停车位啊！大厅超高楼距、匹数十足嘅冷气，真系唔怕话食到身水身汗一阵味。顺提一下，龙哥每日都去市场新鲜采购！绝对保证食材既质量！各位广大食货可以放100个心！2楼仲有5间大房，完全保证私密度，就算讲野几大声几嗨都唔怕吓亲隔离台啦。老板龙哥入行20几年，师从港澳大厨，仲系北京多个高级会所做过掌厨，真系真人不露相。正妹试食1农家佛跳墙虽然话系农家，但系真系一D都唔农家啊亲！！！有鱼翅！有大连鲍！有鱼肚！有瑶柱！蚝市！有冬菇！有海参！仲有新鲜劏好嘅水鱼同靓鸡！！龙哥话食佛跳墙一定要先饮翻碗汤感受下老火高汤嘅魅力，再之后食翻旧水鱼，简直系一流。成煲佛跳墙落足料！汤底都系每日新鲜熬制，保证新鲜之于仲要一粒味精都冇，材料十足，饮完之后一D都唔觉得燥热，有滋补养颜嘅作用。可以称得上“女人的美容院，男人的加油站”D水鱼Q弹得嚟又唔会太韧咬唔郁，鱼翅睇到清清楚楚，绝对唔系粉丝扮上菜，鲜鲍从大连新鲜空运到步。龙哥仲话只要你够壕，随时等你预定皇家佛跳墙。甘皇家佛跳墙同农家佛跳墙有咩区别？就系鱼翅大小由手指尾变成手指公，大连鲍变成干鲍，总之只有你想不到的壕，冇龙哥做唔到嘅！佛跳墙仲可以连煲外带噶！真系把最好的带回家！正妹提提你，细煲有3只大连鲍，够1-3人食用；中煲有6只大连鲍，够4-6人食用；大煲有12只大连鲍，够10-12人食用。而且，佛跳墙同其他菜式仲可以叫外卖窝，真系岩晒宅系屋企五出门既你啊！2盐焗花螺 时价将盐焗花螺摆入口，发生咩事！！点解D味道可以冲破花螺咁沉重嘅壳！！！每一粒都够味之余又唔会太咸，根本停不下来！！！！3盐焗鹅掌 48元/斤脆卜卜嘅皮下面竟然藏着滑雪雪嘅鹅肉，之所以向来以韧著称嘅鹅翼都可以变得滑雪雪，原因就系龙哥每日只会挪新鲜嘅鹅翼翻来，如果个日得翻冰鲜嘅鹅翼，佢宁愿唔要！唔做！真系任性啊！饮翻啖啤酒，简直系夏天的美好啊4椒盐野生禾花鱼 38元/斤野生禾花鱼系广西新鲜入货，条条都生猛异常！用盐裹着禾花鱼入镬兜两兜，待鱼变金黄色后再上碟，叫上一支啤酒，三五知己，谈天说地，怎一个爽字了得！椒盐禾花鱼非常酥脆，连骨头都可以直接食！5霸王鲩鱼 58元/条真正既水库鲩鱼！肉质滑嫩清甜！加上香葱提味，简直一绝！真系五系讲笑！D鱼肉滑到夹极都夹五上来！6黑松露焖鸡 168元/煲黑松露焖鸡选用清远走地鸡，肉质滑嫩结实。而且黑松露亦都系百搭食材，如果系同大水律或者野生水鱼一齐煲仲更加野味窝！黑松露系出左名既名贵食材，一斤都要2000几人仔！龙哥真系舍得，将黑松露磨成粉，加上自己秘制酱做汁底，一边煲一边食，鲜香诱人，味力无法挡！！黑松露系欧洲被比喻为可以吃既黑钻石，现代科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸，具有极高的营养保健价值。货真价实黑松露7虫草花捞海参 48元/例海参爽口弹牙，呢款菜简直系夏天必点佳品！8鸡煲翅 368元/煲呢煲鸡煲翅够6个人食！店员细心热情既态度令正妹食得自在食得超值！汤底系自制既黄油汤底，配菜分别系银针同野生竹笙，一边煲一边食，过足瘾！9南非鲍扣海参 228元/位请放大你的双眼，此鲍乃南非进口十头干鲍！淋上秘制鲍鱼汁，食起来够滑、够香、够顺口！旁边搭配菜品既系美国进口野米，龙哥话呢种米平时买都要100人仔一斤！认真够高端！鲍鱼汁搭配野米一齐食堪称人间极品！够晒“烟韧”！10椰青套餐老板话，夏天来到，肯定要有翻d有夏天特色嘅餸菜食下先算跟得上节奏老板话，呢个椰青套餐用椰汁做汤底，清润祛湿，炎炎夏日十分解暑气~再加上一条榕蛇、一只正宗清远鸡、一只青头鸭仲有半个猪肚，材料真系十分丰富。炎炎夏日，食翻个椰青套餐，咬落每一块蛇肉，既有浓浓嘅椰香味，又唔会流失蛇肉本来嘅鲜味，完全就系舌尖上双重享受。11太子水蛇羹 268元/半份知唔知道点解要叫太子？睇左呢D全部比师父拆晒肉拆晒骨既水蛇，你都明白啦挂！完全系太子级别既享受！太子水蛇羹够1-4人份量，原来既秘制汤底加入水蛇骨一齐熬制而成，够晒鲜味！个套餐分别有蛇肠、蛇皮、蛇肉、鸡丝、腐竹、银杏果、猪肚丝、竹笙丝等等，人均先50几，绝对超值！蛇肉晶莹剔透，厚薄统一，大厨果真好刀法！12自制生晒腊圆蹄呢只原蹄就劲抽啦！选用土猪圆蹄，用特级头抽来腊。肉质咸香结实。正妹偷偷话比你知，一入秋之后老板仲有自制生晒腊肉同腊味出售，喜欢既朋友可以同老板预定哦！13酥炸云吞 20元/例酥炸云吞出面就食得多啦，但系都系得斋肉嘅云吞真系好滞咖！！呢度就唔同啦，韭菜云吞香口得嚟又唔会太滞，真系一级棒嘅呢~14啫啫生煎包啫啫生煎包见过未？用个煲仔来上嘅生煎叉烧包从开饭都食完 d包仲系热热哒，唔怕冻左口感唔好啊。1、如果有朋友想了解更多关于农家佛跳墙既资料可以添加以下私人微信！2、老细话佢地虽然铺头细细，但系各个大厨师都有多年做干货嘅经验，所以提供加工各类型干货嘅服务！
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这些要替代燕窝虫草的都是啥？
来源：温州都市报
作者：乐文浏览次数：字号：【
　　一眨眼，到处都是食品安全的新闻；一转身，各种新奇滋补食品横空出世。你知道，什么是雪莲子，什么是黑松露，什么是珊瑚草吗？不知道？！那你知道虫草、燕窝、雪莲吗？肯定知道吧，哈哈，那雪莲子据说就是&平民燕窝&，黑松露据说就是&西方虫草&&&
　　这下该有数了吧？还是没数，感觉更乱了？那就看看下面的采访手记，或许你就会明白了。
　　&平民燕窝&雪莲子的真相
　　&雪莲子，难道是天山雪莲的籽？&日前，陈先生到市区一滋补店内，品尝了第一次听说的&雪莲子&，不由大为惊奇。面对这从未谋面的滋补食品，再听老板的介绍，陈先生心里产生了疑惑&&这些食品难道真有那么好的保健效果？他细细地尝了尝这雪莲子，感觉这一粒粒白色的东西非常糯滑，很好吃。在赞叹之余他回家向亲朋好友打听，却都说没听过这东西。有人说难道是天生雪莲的籽？那可是非常珍贵的东西呀。可他觉得不像，因为他品尝的那碗东西价格并不高。俗话说，物以稀为贵，天山雪莲那么珍贵，怎么可能只值那么点钱呢？于是他上网一查，在微博上很多人都品尝过雪莲子，说是和银耳、枸杞等一起烧煮就是很好吃的甜品&&
　　揭真相
　　其实所谓的雪莲子就是皂荚仁，俗称皂角米、白籽仁。其在国内有两个产地，云南和贵州，属高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的食物。记者在淘宝网上键入&雪莲子&的字样进行搜寻，就跳出来诸多卖该产品的店铺，一个店铺半个月的销量就可以达到近千件，非常火爆。很多消费者爱其晶莹透亮的外表，与很有韧劲的感觉。但更多的人喜欢其养生效果，说这玩意多吃些皮肤会更有弹性，更有人吃了几天后发现对便秘很有效。雪莲子据说有减肥、滋阴养颜、清热解暑、清肝明目、提神补气等功效。甚至有店主搬出《本草纲目》，说当中记载的皂角子就是雪莲子，有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压之作用。
　　温医附二院中医内科主任医师刘时觉对雪莲子并不熟悉，因为各种本草与药物学著作均无载录。他还特地翻了《本草纲目》，发现所载皂角子不一定是雪莲子，因为皂角子多数生长于江南地带，功效也大异：据称，雪莲子以补为主，是作为养生、补益的食品，而皂角子以泻为主，具有解毒作用，可以润肠，祛风退热，能治疗肿毒、疮癣，是一味中药，没有&抗菌活血、降血压&的功效。
　　&西方虫草&黑松露的底牌
　　30多岁的林小婉日前去外地旅游，在一家酒店里，他们吃到了一种听都没听说过的食品&&黑松露，也就是食用菌类的一种。
　　但此食用菌非彼我们平常所用的香菇等食用菌，因为其不仅非常稀少，且都为野生，价格更是其他菌类不能比拟的。当然最主要的是保健功效，据说能增强免疫力，西方国家对此物极为看重，与鱼子酱、鹅肝酱等高级美食并列，号称美食&三大天王&。
　　林小婉觉得这食物珍贵的话，肯定是很难寻觅的。但是她错了，回温后，她居然又在高档酒店里吃到了一次黑松露，也据称是野生的。她嚼着这美味，不由疑惑，不是说黑松露很少吗？为什么我在短短的时间里就吃到两次？
　　掀底牌
　　在市区车站大道有家今年春节新开的黑松露专卖店，记者访问了该店。
　　&黑松露&以前倒是听说过，但都是与巧克力联系在一起的，比如黑松露巧克力，难道黑松露可以制作成巧克力？错了，店主说，那是因为这种巧克力形状像黑松露，所以取该名字，但绝不会是黑松露做的。
　　黑松露的吃法大多是泡茶或煲汤，资料上说黑松露含有18种氨基酸、8种维生素、丰富的蛋白质，以及雄性酮等50余种生理活性成分，具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用。黑松露在西方非常受推崇，有&西方虫草&的美誉，其功效相当于虫草，但价格却不及虫草。但最便宜的黑松露也要每克35元，如果想得到所说的功效，必须要服用50克，那就要1000多元了，而品质好的黑松露则达到每克八九十元。
　　黑松露生长条件苛刻，必须在温度不低、雨水稀少的大山之中，且目前还不能人工种植，我国仅云南等地产有黑松露。记者品尝了店主泡的黑松露茶，闻之有一股浓浓的菌类香味，而尝之有点淡淡的清新味。据悉，但由于黑松露还是种新奇的食物，在温州并不为人所知，所以很多购买者都为送礼所用。
　　黑松露实在是太陌生了，好几位中医师、营养师都没听说过它。&一般来说，菌类食物都有着很好的保健功效。&温州食品研究所所长陈显群只能这样说。某中医师说，只要含有丰富的蛋白质和氨基酸的食物，都可以增强人体免疫力又有抗疲劳作用，这样的食物太多了，比如豆制品等。
　　&海底燕窝&珊瑚草的秘密
　　在一次美容院举行的活动中，王君品尝到了珊瑚草。喝着那黏稠至极的汤汁，听着这东西有美容、排毒的功效时，王君心动了，有这么好的东西当然要多多食用了。于是她先后到有机食品店、淘宝上购买了多包珊瑚草，每个星期吃两三次，足足吃了近一年的时间。王君最常用的烹调方法，就是将珊瑚草泡好榨汁，与核桃末、桂圆肉、红枣片一同烧，然后喝下一大碗据说胶质很多的汤。一开始通便效果非常明显，那段时间，王君的身体舒畅，皮肤也感觉好极了。可是慢慢地，效果开始不明显了，于是在吃厌了珊瑚草的味道后，王君就再也没碰过该食物了。
　　掏秘密
　　不要以为珊瑚草是珊瑚当中长成的草，只是因为外形酷似珊瑚，而被命名为珊瑚草的。珊瑚草确实来自海洋，是海草的一种。珊瑚草因营养价值高：胶质浓似燕窝，又称&海底燕窝&。据说，珊瑚草生长于无污染的海域，采收过程艰难，所以较为珍贵，一包不到500克的珊瑚草就要上百元。天然的珊瑚草含高钙、高铁、多种矿物质、维生素，并含有大量胶质、胶原、酵素，可促进新陈代谢、养颜美容，是很好的美容食品。
　　市中西医结合医院中医皮肤科医师柯友辉说，胶质是一种具有黏合作用的物质，可分为动物胶质与植物胶质两大类。胶质可以活化细胞内的酶类，增进皮肤弹性，减少皱纹。一般来说，人体可以自行制造胶质，也可以通过食物吸收，但随着年龄的增长，容易出现胶质不足，要适当补充。
　　燕窝、鱼唇、鹿筋、海参、猪蹄、肉皮等，都是富含胶质的食品，常食对人体甚有好处。而植物胶质因为脂肪含量较少，矿物质、维生素含量比较丰富，对身体则更好。但植物中富含胶质的食品很多，并不只有珊瑚草，其中我们耳熟能详的当属黑木耳和白木耳，还有山药、蜂蜜、海带、莲藕、栗子等，完全不用追新奇去吃从未吃过的食物。但胶质食品一般较黏腻，多吃难以消化，故脾胃虚弱、消化不良者慎用。
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