高档红酒和茶叶储藏方法用什么储藏？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-05-07 07:35 标签： 红酒的储藏温度
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？？高档红酒和茶叶用什么储藏？用 冰 吧吗？
提问者采纳
冰 吧是我国独创产品。冰吧一般采用储酒、冷藏、冷冻可调的三温区设计，还带有制冰功能。
哦，这样的。
目前较为欢迎是S K G的冰 吧。谢谢，望采纳、
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　　不含防腐剂葡萄酒的学习研究是一个非常漫长的过程。近日，南非 斯特兰德（Stellenbosch）产区奥达西亚酒庄（Audacia Wines）因在葡萄酒生产中使用波士茶木（rooibos wood）而获得了技术专利。这项技术主要是在葡萄酒的生产过程中，使用天然物代替化学添加剂，达到葡萄酒保存的效果。
　　据新西兰《商务每日在线》（Business Day Live）的记者贝克泽拉（Bekezela Phakathi）报道，“波士茶木的成分与进口酿酒橡木产品的成分是完全一样的，被用于大型不锈钢容器发酵的葡萄酒酿造。”奥达西亚酒庄代表人特雷弗&斯爵德姆（Trevor Strydom）告诉《商务每日在线》，这项专利也适用于“橡木桶发酵葡萄酒、啤酒以及苹果酒”的生产。
　　《商务每日在线》称，波士茶替代化学防腐剂用于产品的保存是由斯泰伦博斯大学（Stellenbosch University）研究中心和一位研究人员共同研究的。报道的文章写道，“最近的研究发现波士茶中含有丰富的抗氧化物或有助于葡萄酒的天然保存。这样就可以减少二氧化硫和其他化学添加剂的使用，以保证保存储藏效果。”
　　斯爵德姆告诉媒体，这项专利对致力于酿造有机葡萄酒的酿酒师和南非葡萄酒产业来说，都是一件非常有利的事情。
　　关于波士茶代替化学防腐剂用于葡萄酒的发酵测试，有诸多论证。据贝克泽拉报道，“从波士茶中提取抗氧化物非常方便快捷……堪比橡木的使用。”美食美酒网站Munchies去年亲自到奥达西亚酒庄去品鉴了含有波士茶特殊成分的葡萄酒，并写道“我们来到面积达32公顷的奥达西亚酒庄，品尝了世界上第一批酿造中使用波士茶的葡萄酒，它口感非常复杂，令人惊喜的是，它还具有清脆的泥土的芳香。”
　　斯爵德姆对Munchies透露，将波士茶运用到葡萄酒中的灵感是得益于他女儿――在他人生中特别压抑的时候，他女儿给他倒了一杯波士茶让他静静心，由此他想到了将波士茶运用到葡萄酒中。
　　虽然波士茶是第一次进入葡萄酒的世界，但是它一直是茶界的宠儿。Munchies写道，“南非人以及全球的饮茶者都知道波士茶中含有一些神秘的成分，经常喝这种茶有助于减轻压力，提高免疫力，甚至预防一些癌症。” （编译/Penny）
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台籍在沪葡萄酒作家，经常担任国际葡萄酒大赛评委
悦食中国资深编辑，专栏作家，美食工作者，努力做个知食分子
英国格拉斯哥大学人类营养学硕士； "卡路里老师 Dear KaKa "创始人
食评家，《舌尖上的中国》美食顾问，央视《味道中国》总顾问
旅行美食时尚作家 摄影师。多家广播电台及旅游卫视 央视嘉宾主持
美食美酒旅行撰稿人，独立香槟讲师，私人收藏香槟顾问温馨提示：邮箱/用户名/昵称都可直接登录
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　　几乎所有的茶和酒都是需要贮藏的，一些茶酒贮藏的好坏，还关系到使用时的品种，比如葡萄酒，妥善的贮存，能使好酒锦上添花，反之，则会破坏葡萄酒的品质，让珍贵的酒变得如同鸡肋。而茶叶的贮藏，无论是对于一个喜爱饮茶的人来说还是对于企业来说，都是不可不知道的，下面本为你介绍茶叶和酒类的贮藏，首先看目录：
　　一、茶叶贮藏
　　（一）茶叶在贮藏过程中品质劣变的原因
　　（二）影响茶叶保鲜的因素
　　（三）茶叶的贮藏保鲜技术
　　二、酒类贮藏
　　（一）发酵酒
　　（二）蒸馏酒
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