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肯德基一门店冰块细菌超标40倍 公司回复将自查
浙江在线06月21日讯
(记者 陈中志)6月19日,浙江在线民生帮帮帮作了《冰块细菌检测 杭州肯德基一门店超标40倍》的报道,对肯德基一门店的卫生状况予以曝光。今天,肯德基方面给本网书面回复,称将开展自查。
送检测样本
  今天中午,杭州肯德基有限公司专门回复民生帮帮帮记者称:&看到报道后,我们高度重视,立即向该餐厅了解情况,并开展自查工作。我们对该餐厅的制冰机、桶、铲等器皿和工具进行检查。&
  该公司表示,肯德基对制冰机有严格的管理和检查流程,餐厅需定期清洁、消毒制冰机。&我们已要求该餐厅严格落实各项工作,为消费者提供美味安全的食品。&
  而此前就&冰块是用什么做的&&制冰机多长时间清洗一次&等问题,肯德基河东路店&工作人员竟用&不好意思,这个我不方便回答你&来回复。
  按照国家相关规定,食用冰块每克样品中含有的细菌菌落总数应小于100个单位每毫升。肯德基河东路店送检样本中,实验结果细菌总数浓度达到了4000cfu每毫升,远超相关规定40倍。
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欢迎提供新闻线索第三方登录:[08-19] 有个疑问!请肯德基之类速食店的员工帮忙回答!_鹭岛生活_厦门小鱼社区_厦门小鱼网
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[08-19] 有个疑问!请肯德基之类速食店的员工帮忙回答!
现在到肯德基,麦当劳.....................都是要排队排很久,很想知道,这些店主要的东西都是经过油炸的,那那些油是怎么在使用的,是一直用下去,还是一天换一次,还是???????很是担心!现在太多人吃这个了,担心多次利用过的油是不是会产生有毒物质!用过的油是继续使用,还是通过什么渠道处理了呢?请有在这种店里工作的小鱼们来帮忙解答一下!!我是觉得这个很有必要让大家知道的!!谢谢![ 本帖最后由 黄国殊 于
21:34 编辑 ]
还真没想过~~你是个细心的鱼鱼~~
不是用滤油粉吗? 听说[s:19]
滤油粉一般好像只有国外有些KFC是定时换,国内一般是好几天换的
多年以前,在KFC干过,一般是到油变黑就换。或者炸鸡上来的时候看见皮带有黑点或不是那么OK的时候。换油也算高技能工作呢。。嘿嘿
那用第一遍炸的鸡最健康了!!接下来的,就越来越差,以后要问问服务人员,换油了没有?
垃圾食品。。。。。少吃为妙啊
引用 原帖由 米烟 于
21:03 发表 垃圾食品。。。。。少吃为妙啊
周一的最干净,周未最差
为什么那么贵,还那么多人喜欢去吃!我喜欢去,就因为那里的环境,拿本书,可以坐很久!可以休息!
还是少吃的好,最好不要吃。可惜中餐没有那么方便的做法
这种东西还是少吃对健康不好~~
国家曝光过啊,用滤油粉早晚各过滤一次。7天到10天彻底更换一次。
这样啊,那还是少吃为好!
[s:19] [s:19] 谢谢LZ以后改三个月吃一次!错了!半年吃一次!
今天和老婆想去外面吃,想到这个油的问题,所以就没有去肯德基了,就去饭店吃中餐了!
看来还是少吃为妙,还是自己勤快点,在家煮煮吧....
看来还是少吃为妙~!
晕,今天才去吃了![s:19]
感觉很久没去吃了
引用 原帖由 黄国殊 于
21:10 发表 为什么那么贵,还那么多人喜欢去吃!我喜欢去,就因为那里的环境,拿本书,可以坐很久!可以休息! 难怪每次去吃的时候都米有找到座位
油应该是没办法继续用的时候才换吧 一般也要用过几天吧!
这种东西吃多了对身体不好
还是少吃点吧...
我自从 读大学的时候在那里打工半年后,就在也没有去卖当劳...吃过东西了..肯德鸡和卖当劳的 东西都是垃圾食品.... 就算是打工时吃的汉堡包我都要自己做的才敢吃..别人做的我不敢保证干净......厨房的规定是离开工作区再回来后要消毒手的,可是有几个人有认真做到....... 大家自己想想吧
知道现在油价多少吗?一万多块钱一吨啊!!!哪里舍得每天换一次呢!!!![s:19]
在学校的时候去那里上过班,对他们操作方式算是清楚了其实他们里面的卫生大家是完全可以放心的油也很干净,每天早上去上班看到的油完全可以见底,甚至油锅底部的锣丝都能见到不过他们不是每天都换新的,一般会有一个专门检侧油的品质的东西不合格了就会废气,就跟薯条过了七分钟就要扔一样不过很多员工因为怕麻烦如同上面有人说的,换油是个高技能工作所以很多员工在打佯的时候为了早点回家偷懒不换,哈哈,不过KFC是很严格的,发现了就会要求换总之他们里面的规定很严格,如果大家有发现不卫生的绝对是有些员工不规范操作就跟前几天有YUYU发现里面有人不带手套抓面包一样,被领导看见会批的
KFC再脏,也不会比饭馆脏。
滤油粉 来过滤的。 用好几天才换。
比地沟油还是好些吧!!!!!!!!
吃中餐时,如果菜很多油时就会想到用的是什么油.YUYU们会不会这样啊?
我觉得再怎么说也比其他中餐馆好多了
k和m的大家不放心,其它店的东西就吃得吗?现在还有什么放心的东西~~[s:19]
上面有位仁兄说的好,KFC和麦当劳再脏也比我们自己的一些中餐馆卫生。当然,那些东西吃多了不一定好的。
个人感觉KFC比较干净不过还是少吃为妙~
明显无知,通常周五换油,因为周末生意好用量大引用 原帖由 monic 于
21:09 发表 周一的最干净,周未最差
每次油炸都会有损耗的,应该一段时间就会加一些新的油进去。
这样的健康问题大家都很关心的哦!!!一下子这么多人发帖,可见大家都是很注意健康饮食的!!顶一个!!!
引用 原帖由 湖撤 于
21:52 发表 在学校的时候去那里上过班,对他们操作方式算是清楚了其实他们里面的卫生大家是完全可以放心的油也很干净,每天早上去上班看到的油完全可以见底,甚至油锅底部的锣丝都能见到不过他们不是每天都换新的,一般会 ... 同意这个说法,我也有在麦当劳做过,呆的最长时间案的也就是炸区了,食品绝对可以放心食用的。比起街上其他的店,我觉得,麦当劳真的是卫生很多了。不过,还是建议大家吃我们的中国菜,因为营养比较丰富啊。
同意上面的说法,现在的一些大型中餐馆的卫生都不能保证,更何况街边的那些小饭店,如果有人去过店里的厨房,相信没几个能继续有胃口吃饭的。k和m的卫生条件已经算不错了,不管是管理体制还是经营方式,在同行业中都是很好的。当然从营养方面考虑,不要吃太多。在家自己做饭是最健康最卫生的,当然不包括煮方便面[s:21]
还是在自己家里吃最放心,[s:21]
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一直都没怎么去KFC,麦当劳。感觉就环境而已,KFC这些做的不错
是啊,还是喜欢家里做的菜!!
厦门这样的店好像越来越多了!在莲前东路,道路两边,有不停车的速食店!
引用 原帖由 米烟 于
21:03 发表 垃圾食品。。。。。少吃为妙啊
有一次到夜市的一家店吃沙锅,结帐时看,发现有人送油来,看了他的那张收据10斤13块,一定是地沟油啦!
虽然 可能不够营养 但卫生总比某些小餐馆好很多啊
引用 原帖由 青羊 于
23:01 发表 有一次到夜市的一家店吃沙锅,结帐时看,发现有人送油来,看了他的那张收据10斤13块,一定是地沟油啦! 我晕了,我真的晕了,以后油要自己榨!饭菜要自己煮了,才吃的放心!!!!现在的生意人怎么这样啊!
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