兴招我是红白事务长春招聘做饭阿姨

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主人家省钱省力
众亲友吃得安逸 三都农村红白喜事时兴酒席“一锅制”
&&&&本报讯&&&“红白喜事‘一锅制’,酒席从以前的3到5天,改成现在的1到2天,压缩了办酒费用,节约了大量劳力,好的很!”三都县普安镇重阳村刚打工返乡的吴世河一脸兴奋,“以前,家乡送礼送得又多又频繁,我们在外面打工的根本就不敢回家。”&&&&据三都县文明办专职副主任王之刚介绍,三都是一个水族自治县,群众生活算不上富裕,但随着社会的发展和群众生活水平的提高,近年来,当地农村摆酒席的名目变得五花八门,礼金越来越厚,讲排场的风气愈演愈烈。酒席一办就是三五天,长的要一个星期,一桌酒席最低13个菜,高的要30个,其中八成是荤菜,一桌酒席至少花费200元以上。有的乡镇还存在“复席”、砍“回坛肉”、&“砍腿”等习俗。酒席时间越办越长,成本越来越高。&&&&“不管什么关系什么酒,低了100(元)根本拿不出手,关系好点的要送上千(元),辛苦赚来的那点钱都不够送礼。”廷牌镇心合村村民韦瑞盛说,“现在人情往来的礼金年年增加,虽说不愿意,但是碍于面子,不得不把辛辛苦苦赚来送了人情。”&&&&“酒席前几天就开始叫帮忙的来吃辛苦饭。酒席头天晚上是接风,迎接远客。第二天中午,是便餐。当天晚上才是隆重的正餐。第三天早上,是告别酒,亲戚走的时候,主人家还得送上猪腿或者一大块猪肉。第三天晚上,还要请寨邻老少吃饭,答谢他们帮忙。”三合镇苗龙村的李正宇说。当地乡亲聊天时都说,酒席一办就是好多天,大家都觉得这样大操大办不好,但是谁也不敢带头坏了“规矩”。现在是礼金越送越重,办酒成本越来越高,不仅给主人和客人都带来了沉重的经济负担和精神负担,也造成了很大的浪费,有些人家甚至为办酒(席)背上一身债。&&&&第二批党的群众路线教育实践活动开展后,三都县按照中央“八项规定”和“厉行勤俭节约,反对铺张浪费”的精神,下决心规范乡村酒席,狠刹铺张浪费的歪风邪气,树立节俭文明新风。在通过广泛走访群众,征求意见后,三都县各乡镇根据自身实际,制定了规范酒席标准的新规。普安镇重阳村《红白喜事村规民约》要求,酒席一律采用“一锅制”,第二天正席后客散,送礼必须在当天上午九点以前结束;三合镇苗龙片区规定,酒席禁止大操大办,推广“一锅制”,取消“复席”、&砍“回坛肉”、“砍腿”习俗。其他的乡镇,甚至城里的一些社区也纷纷效仿,实行起了“一锅制”。&&&&“现在搞一锅,又简单又便宜,节约多了。”三合镇小河社区的王锦说:“‘一锅’,就是只有一锅主菜,外加几样配菜,配菜以白菜和豆腐为主,过去的炒菜、蒸菜统统取消。按这样的办酒标准,酒席花费大大缩减了。
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