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茅台镇古镇酒业有限公司：世界最大的原生态环保酒厂
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人民网贵阳9月10日电（代后攀 李位华） 9月9日，记者从第四届中国（贵州）国际酒类博览会现场获悉：茅台镇古镇酒业有限公司是世界纪录协会纪录的“世界最大的原生态环保酒厂”。
茅台镇古镇酒业有限公司是贵州酒中酒集团有限公司子公司，位于茅台白酒工业园区，占地面积650亩，设计年生产酱香型白酒5000吨规模，设计年生产高端酱香型白酒5000吨，中端酱香型白酒10000吨，总投资20亿元，项目用地226800O，总建设面积110400O；属省人民政府确定的2011年全省900个重大工程和重点续建项目之一。
目前已建成投产酿酒车间两个（设计为12个），包装车间1个，酒库1个，药房1个，锅炉房1个，综合楼1栋，技术中心楼1栋，职工宿舍楼2栋，文化广场1个，酒文化雕塑10组，绿化面积5000O。
因外墙均采用当地鹅卵石组成，创世界纪录协会世界最大的无砖外墙原生态环保酒厂世界纪录。
(责编：陈康清、李瑞桥)
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很想知道关于茅台的一些知识，比如说产地了，味道了，怎样辨别真伪了等等，越详细越好
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　　贵州茅台酒独产于贵州省遵义县仁怀镇与苏格兰威士忌、科涅克白兰齐名三蒸馏名酒曲酱香型白酒鼻祖　　茅台着神秘悠远历史 茅台酒酒建数重茅台酒都作礼赠送给外领导自古今向往茅台、赞美茅台文墨客计其数毫夸张说茅台酒每细侧面都着丰富文历史故事着深厚文化积淀与文价值犹发给世界张飘香名片具象茅台酒抽象文醉芳香让世界解自同华酒文化魅力韵味淋漓尽致展示给世界让其解、文化　　茅台所产酒质量特别古至今早定论　　汉高祖刘邦饮枸酱酒赞绝口汉武帝刘彻饮盛赞甘美曾写杨柳春风杯酒江湖夜雨十灯佳词名句北宋诗黄庭坚饮则叹曰殊饮太平名石达七经仁怀畅饮茅台酒更写万顷明珠瓮收君王低赤虺托起擎柱饮尽江水倒流千古名句翼王虽兵败渡河诗隐喻赤虺托起擎柱否使隐隐悟赤水河畔茅台百酒　　茅台酒风格完美酱香型曲酒典型故酱香型称茅香型其酒质晶亮透明微黄色酱香突令陶醉敞杯饮香气扑鼻怀畅饮满口香饮空杯留香更持久散口味幽雅细腻酒体丰满醇厚味悠茅香绝茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁特点由酱香、窖底香、醇甜三特殊风味融合现已知香气组达300余种酒度53度　　茅台酒产于贵州仁怀市赤水河畔茅台镇群山环峙形势险要川黔水陆交通咽喉要赤水河水质纯洁清甜含少量矿物质酿酒　　茅台酒产于黔北赤水河畔茅台镇名由于茅台镇处河谷风速十利于酿造茅台酒微物栖息繁殖世纪六七十代全关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥乃至工、技术员进行异产所产品均能达异曲同工妙充证明茅台酒与产密关系茅台酒克隆茅台酒2001我白酒首家纳入原产域保护产品　　茅台酒商标初用木刻印刷花瓣形图案内书写贵州省茅台酒几楷书字已才改连史纸铅印商标定名：义酒房双德牌荣酒房麦穗牌恒实酒房山鹰牌1952统改工农牌1954内销外销两种商标：内销金轮牌（名工农牌）外销飞仙牌文革期曾度改葵花牌旋恢复金轮牌、飞仙牌直沿用至今　　历史早记载赤水河畔酿酒史司马迁《史记》《史记·西南夷列传》载：公元前130汉武帝刘彻饮自夜郎（今黔北带）所产名酒枸酱情自禁赞曰：甘美便汉武帝派唐蒙贵州拓夷道专门绕道茅台所仁怀历史道汉家枸酱何物赚唐蒙益部茅台古称益部枸酱经考证仁怀赤水河带产用水加入粮食经发酵酿制酒　　酿酒史真完全用粮食经制曲酿造白酒始于唐宋赤水河畔茅台带所产曲酒已经朝廷贡品至元、明期间具定规模酿酒作坊已经茅台镇杨柳湾（今茅台酒厂车间片区）陆续兴建值注意茅台酿酒技术已创独具特色沙工艺　　至明末清初仁怀区酿酒业达村村作坊期间茅台区独步沙酱香型白酒已臻型<img class="word-replace" src="/api/getdecpic?picenc=0a006c655f04（康熙四十二）茅台白酒品牌始现沙茅台、茅春、茅台烧春标志批茅台佳酿贵州白酒精品　　乾隆间贵州总督张广泗向朝廷奏请修疏浚赤水河道便川盐入黔促使茅台酿酒业更加兴旺嘉庆、道光间茅台镇专门酿制沙酱香茅台酒烧房已20余家其名数偈盛酒号烧房1840茅台区白酒产量已达170余吨创酿酒史首屈指产规模家唯储酒卖船载盐期茅台繁忙景象历史写照　　1949前茅台酒产凋敝仅三家酒坊即：华姓资办义酒坊、称华茅；王姓资建立荣酒房称王茅；赖姓资办恒兴酒坊称赖茅华茅现茅台酒前身1704偈盛烧房其产酒式定名茅台酒　　1949末贵州刚解放央电要求贵州省委、仁怀县委要确执行党工商业政策保护茅台酒厂产设备继续进行产贵州省根据央指示义、荣、恒兴三家烧房经济给予力支持帮助其发展其板给予政治待遇民政府安排职位1951贵州省义烧房收购并另两家烧房合并进立营茅台酒厂政府随即调入力干部投入量资金扩产规模　　194910月典前夜茅台酒进南海怀仁堂共元勋互敬贺据新社报道：典晚第宴北京饭店举行厨师选择菜单酒品都经周恩亲自审定主酒茅台运兴酒兴红军疗伤洗尘茅台酒终于共喜酒　　二十世纪九十代末茅台酒连续14荣获际金奖　　茅台区特殊气候、水质独具匠酿酒工艺早古所知并加于总结清道光间《遵义府志》载：茅台酒仁怀城西茅台村制酒黔省称第其料用纯高粱者用杂粮者制：煮料曲即纳窖弥月窖烤其曲用麦谓白水曲黔称曲酒曰茅台烧仁怀瘠民贫茅台烧房二十家所费山粮二万石段记载准确描绘茅台酒品牌、酒质、制作工艺及产规模　　茅台酒优质高粱原料用麦制高温曲用曲量于原料用曲发酵期发酵取酒等独特工艺茅台酒风格独特、品质优异重要原酿制茅台酒要经两加沙（粮）、八发酵、九蒸馏产周期达八九月再陈贮三勾兑调配再贮存使酒质更加谐醇香绵软柔准装瓶厂全部产程近五久　　官鉴别茅台酒真假：　　(1)产厂家鉴别　　茅台酒厂没其任何厂家联营没商标许权与任何厂家共享更没设立厂、二厂厂等凡注明联营厂、厂、二厂厂产茅台酒完全肯定假　　(2)注册商标鉴别　　茅台酒全瓶贴贵州茅台酒注册商标用进口100克钢板纸印制<img class="word-replace" src="/api/getdecpic?picenc=0ad0毫升容量酒瓶商标纸规格90毫米×125毫米内销酒商标图案三部：间条右左60毫米宽白色斜带别两条黑色细线四条黑色粗线红色贵州茅台酒五字夹间斜带左角相接处13毫米宽金色条条外驰名四黑字左角红色色块间直径35毫米套金色边白圈圈内至环形麦穗金色齿轮红五角星图案斜带右角相接处条细金线右角红色色块茅台酒厂品八白字白字53％VOL<img class="word-replace" src="/api/getdecpic?picenc=0ad0mL标明酒度容量黑字酒瓶背面说明规格65毫米×85毫米并红色套边套边四周留宽10毫米白边厂期蓝色阿拉伯数字商标印刷精美色彩准确切边均匀　　假茅台商标背贴都用普通纸张印刷商标规格 100毫米×140毫米背贴规格133毫米×85毫米各种图案配色混乱层清晰颜色偏淡规格致所用字体与真商标明显区别厂期字迹红色其颜色　　(3)包装材料鉴别　　茅台酒酒瓶乳白色玻璃瓶封口红色螺纹扭断式防盗铝盖顶部贵州茅台酒五白字瓶口内塞整瓶酒外包张优质形皮纸装彩盒：外包装彩盒用进口白版纸加细瓦楞盒字体色泽与商标、背贴致　　假茅台封口用深浅同红色胶帽透明字假造茅台两字瓶盖白色红色盖壁纹各异黄色扭断式铝盖塑料盖外套扭断式黄色铝帽内塞螺旋式、带腰线、平顶等几种外包装盒用合格劣质皮纸或其材质　　(4)官特点鉴别　　茅台酒用麦制曲经八发酵贮存二三厂独特官指标酒液色透明饮醇香甜没悬浮物及沉淀酒香突幽雅细腻酒体醇厚味悠空杯留香持久经久散假茅台用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充难具茅台酒色、香、味特点　　酒度低淡纯洁、微黄、晶莹柔绵醇厚既刺喉打饮令愉快舒畅荡气肠且舒筋血、促进健康、益寿延功效周恩总理评价茅台酒比‘伏特加 ’喝具喉咙痛、、能消除疲劳、安定精神等特点美前总统尼克松曾盛赞茅台酒能治百病　　1915
巴拿马际博览金奖　　1985
巴黎际美食及旅游委员金桂叶奖　　1986
巴黎第十二届际食品博览金牌奖　　1986
第十三届亚洲包装评比亚洲星包装奖　　1987
第三届广告口广告等奖　　1989
北京首届际博览金奖　　1991
北京第二届际博览金奖　　1992
92本际食品博览金奖　　1992
美际名酒博览金奖　　1992
香港际食品博览高金奖　　1993
波尔际酒展53度、43度、38度茅台酒授予特别荣誉奖　　1994
纪念巴拿马万博览80周际名酒品评茅台酒荣获纪特别金奖第名　　1.巴拿马万博览夺冠　　1915北洋政府茅台公司名义土瓦罐包装茅台酒送巴拿马万博览参展外屑顾名官员情急瓦罐掷碎于顿酒香扑鼻惊倒四座茅台酒终于举夺冠　　2.红军与茅台酒　　19353月16红军攻占茅台保护遐迩闻名茅台酒产作坊受损失军委政治部别茅台镇产茅台酒义、荣、恒兴三家酒坊门口贴布告：民族工商业应鼓励发展属于我军保护范围私营企业酿制茅台酒酒质佳举夺际巴拿马赛金奖争光我军能酒厂公买公卖酒灶、酒窖、酒坛、酒甑、酒瓶等切设备均应加保护损坏望我军全体士切切遵照张通告看红军民族工业、知名产品高度重视　　欢迎红军群众捧茅台酒茅台酒红军高级领导都知道红军工兵连王跃南忆说与毛泽东警卫员陈奉昌酒坊买酒巧碰毛泽东同志毛泽东问提陈奉昌答买酒驱驱疲劳擦擦腿毛泽东笑着说：茅台名酒用酒擦脚太惜周恩向同志介绍巴拿马万博览获金奖茅台啊　　于红军队伍说茅台酒恢复疲劳功能治病疗伤作用更终难忘据参加征我军第位军李真忆：19353月我征贵州仁怀县茅台镇由于途劳累暂甩掉蒋介石军队围追堵截家都希望能轻松听说酒芳香味美家高兴用酒揉揉手脚擦擦脸擦真舒筋血作用浑身痛快同志喝酒途行军疲乏全消失风寒引起泻肚同志喝酒　　著名作家仿吾其《征忆录》写道：军情紧急敢饮主要用擦脚恢复行路疲劳茅台酒擦脚确奇效家莫称赞　　抗战末期周恩重庆曾经作家姚雪垠说：1935我征茅台群众捧茅台酒欢迎战士用茅台酒擦洗脚腿伤口止痛消炎喝治疗泻肚暂解决我缺医少药困难红军征胜利茅台酒功劳　　茅台酒虽革命做特殊贡献尊第酒两酒却全性评酒评　　19529月史全第届评酒北京举行周恩总理仅批准举行评酒且再三叮嘱要认真组织严格关评酒评酒由专卖事业总公司主持全各送万种参评酒评酒式前已筛选<img class="word-replace" src="/api/getdecpic?picenc=0a种酒供评酒品评经自全酿造专家、评酒专家及者认真评品终选并命名八名酒茅台酒名列榜首理所酒某种意义说评选既历史认定民认定茅台酒评酒愧　　茅台酒作酒仅规格高、彰显高贵宴酒、外交礼仪酒且民间弥足珍贵乘佳品同党家茅台酒产质量保证给予高度重视即使文革身患重病周恩总理仍强调准污染茅台河水　　199910月华民共诞<img class="word-replace" src="/api/getdecpic?picenc=0a5f周际历史博物馆收藏瓶50陈酿茅台并茅台酒厂颁发收藏证书：兹茅台酒与共世纪情缘卓越品质尊酒暨共五十华诞窖藏五十‘第酒’晋京献礼誉历史见证文化象征现我馆接受贵州茅台五十陈酿酒捐赠并予永久收藏　　份收藏证书侧面明确肯定茅台酒与革命红色情缘、特殊贡献、卓越品质及茅台酒作酒尊贵崇高位　　茅台　　着名冠世界历史　　作世界三蒸馏名酒贵州茅台酒名冠四海历史<img class="word-replace" src="/api/getdecpic?picenc=0af15始几乎说前古虽着悠远酿酒历史着丰厚酒文化渊源着风格各异众美酒没哪种佳酿能够冲华夏香飘环宇并际社所认同　　茅台走代表传统白酒高境界走初飘洋海鸣惊首登台亮相便饮誉世界　　届际博览经各评委反复比较、品评致认茅台酒色、香、味俱佳堪世界名酒于与科涅克白兰、英苏格兰威士忌共同评世界三蒸馏酒并授予金牌奖凭茅台走世界舞台高踞世界三名酒宝座　　茅台酒获际金奖世界名酒偶蕴涵着必必茅台酒佳韵独特风味亘古相传卓越品质　　获奖茅台声名振供应求各种重要社交场合号名酒际社知名度高惟名酒意义说没明确酒茅台酒其实早具酒意义早赋予酒巨信任至高荣誉　　毛泽东第赴苏联赠送给斯林礼品茅台酒；内瓦议新外交战线取第胜利周总理说茅台酒功没；尼克松首访华打破美关系坚冰与周恩怀畅饮茅台酒；邦交化田首相带给贵重礼物周恩送茅台酒；英香港问题谈判结束邓平与撒切尔夫共同举杯相庆茅台……说用茅台招待家贵宾几乎已惯例；茅台作酒外交往礼酒代表着华民族悠久历史深厚文化　　我另面看酒茅台世界各影响清朝运销食盐至贵州商山西陕西赤水河畔茅台食盐转运站诗句蜀盐走贵州秦商举茅台便种情况具体写照些秦商腰缠万贯习尚奢靡终宴乐远贵州经怀念山西汾酒满足需要特山西雇工与酿造者共同研究制造专供享用美酒举据说起始于清朝康熙四十三（七零四）经反复试验数改进提高终于摸索套独特酿造技术制造别具格茅台酒由于技术复杂加气候水质限制别处仿造所特别珍贵始茅台盐商家私酿诗家储酒卖船载盐酒冠黔盐登赤虺（huǐ）河都指言道光间种家酿渐露角《黔语》：茅苔村隶仁怀县滨河土善酿名茅台春极清洌再经近百改进提高茅台便名满名酒特色：色透明特殊芳香醇浓郁味甜　　解放家十重视发展扶持名优产品产工作经三十余建设 <img class="word-replace" src="/api/getdecpic?picenc=0af53始通香港、澳门转口销往际市场 1987茅台酒产量已达1700吨　　茅台酒口已遍及世界150家区创外汇1000万美元口量、所及家、吨酒创汇率高传统白酒类商品
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