四川凉拌菜怎么做？就是广东把菜分类用盘子装上，然后让顾客挑选好后放入一个大盘下跌挑选过程里拌佐料出售的那种，还

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-02-19 08:47 标签： 大盘下跌挑选过程
鲁式荷叶香鸡的家庭做法介绍-_鲁菜中鸡的做法_有很多，大多数在口味上都是比较浓重的。而今天为大家介绍的这款荷叶香鸡是一道在口味比较清淡的菜肴。淡淡的咸味、清香扑鼻，特别适合老人和小孩实用。___鲁式荷叶香鸡的做法比较繁琐，今天我给大家介绍一种超级简单的做法，特别适合在家里自己制作。那么，怎么在家自己做出好吃的荷叶香鸡呢？____荷叶香鸡的家庭做法_：
主料：_____肉鸡。
辅料：_____荷叶、姜、葱。
香料：_____八角、丁香、香叶。
调料：_____盐、鸡粉、料酒、麻油。
制作步骤：_____1、姜切片、葱切段备用。___2、生肉鸡洗净、用料酒、盐、鸡粉和少许糖在内外搓匀后腌制20分钟。___3、做干锅在火上，把香料适当炒出香味后放在盘子中。___4、把腌好的鸡放入姜、葱和各种香料搓匀后再腌制1小时。___5、把姜、葱、香料去掉后取一个大盘铺上荷叶、将生鸡放在上面。___6、置于蒸锅中大火蒸至鸡肉全熟。___7、取2——3张荷叶将蒸熟的鸡包好，用细绳绑好。___8、再次上火蒸制10分钟即成。
ps：_____1、鸡肉蒸透的鉴定方法：用一根筷子轻轻的扎鸡身肉比较厚的地方，如果可以轻松扎透就说明鸡肉已经全熟了。___2、糖的作用是提鲜，所以要少放，以不会在在成品中吃出甜味为准。___3、吃的时候先把鸡放凉，在斩成块，点几滴麻油就可以了。三鸟家禽批发
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&鲁菜中鸡的做法&有很多，大多数在口味上都是比较浓重的。而今天为大家介绍的这款荷叶香鸡是一道在口味比较清淡的菜肴。淡淡的咸味、清香扑鼻，特别适合老人和小孩实用。&&&鲁式荷叶香鸡的做法比较繁琐，今天我给大家介绍一种超级简单的做法，特别适合在家里自己制作。那么，怎么在家自己做出好吃的荷叶香鸡呢？&&&&荷叶香鸡的家庭做法&：
主料：&&&&&肉鸡。
辅料：&&&&&荷叶、姜、葱。
香料：&&&&&八角、丁香、香叶。
调料：&&&&&盐、鸡粉、料酒、麻油。
制作步骤：&&&&&1、姜切片、葱切段备用。&&&2、生肉鸡洗净、用料酒、盐、鸡粉和少许糖在内外搓匀后腌制20分钟。&&&3、做干锅在火上，把香料适当炒出香味后放在盘子中。&&&4、把腌好的鸡放入姜、葱和各种香料搓匀后再腌制1小时。&&&5、把姜、葱、香料去掉后取一个大盘铺上荷叶、将生鸡放在上面。&&&6、置于蒸锅中大火蒸至鸡肉全熟。&&&7、取2——3张荷叶将蒸熟的鸡包好，用细绳绑好。&&&8、再次上火蒸制10分钟即成。
ps：&&&&&1、鸡肉蒸透的鉴定方法：用一根筷子轻轻的扎鸡身肉比较厚的地方，如果可以轻松扎透就说明鸡肉已经全熟了。&&&2、糖的作用是提鲜，所以要少放，以不会在在成品中吃出甜味为准。&&&3、吃的时候先把鸡放凉，在斩成块，点几滴麻油就可以了。
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