评论里有小伙伴推荐的店铺以及修改意见我会更新在答案最后&br&大家见仁见智自我挑选～吃货虽有口味不同，但爱吃的心都是一样的&br&&img data-rawwidth=&191& data-rawheight=&198& src=&/v2-bbcc34d6d73b3ce3bdca5_b.jpg& class=&content_image& width=&191&&&br&-----------------------------------------------------&br&写在前面&br&我推荐的原则是：&br&绝大部分自己吃过或者朋友口碑推荐的，加上会去大众点评等公众推荐上找评价来作为参考…以此为标准来推荐馆子，所以吃货们觉得眼熟是肯定的…觉得在哪儿见过，肯定在公众号里见过这些饭店&br&所以准确来说我只是一个从各种推荐里进行筛选，再分类出来的集合而已。&br&如哪个觉得侵权了联系我&br&附上参考资料：大众点评，小资美食，美食天地，美酒与美食，精致生活&br&&br&【以下为正文】&br&&br&&br&&br&&img data-rawwidth=&360& data-rawheight=&253& src=&/22151deb148ef5102c89f_b.jpg& class=&content_image& width=&360&&作为吃货必须怒答！！&br&上海这么多年吃是第一要紧的事啊…&br&存货超多…吃货本质暴露无疑ε-(??｀; )&br&打算分几个篇来写…&br&&br&----------------------------------------------------------------------------------------------------------------&br&首先&br&&b&【面】&/b&&br&&br&&br&&b&德兴面馆&/b&&br&焖蹄面最出名&br&传说是出自御厨之手的面…不知是不是噱头，但是前男友很爱吃&br&其实我更爱他家小笼包…&br&&img data-rawwidth=&465& data-rawheight=&567& src=&/fd56cbab945be445ab5ad36_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&465& data-original=&/fd56cbab945be445ab5ad36_r.jpg&&&br&&br&&b&永兴面馆&/b&（广西北路）&br&鸭腿面&br&面一般，汤头偏甜，北方人可能吃不惯&br&但是鸭腿简直一绝…我每次都想只点鸭腿啊…&br&被评论区提醒。。辣肉面也很好吃&br&&br&&img data-rawwidth=&500& data-rawheight=&382& src=&/ca010a5bffbf_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/ca010a5bffbf_r.jpg&&&br&&br&&b&沈家门兰嫂&/b&（福建中路）&br&什锦海鲜面&br&超大一碗里面有半只梭子蟹、一块熏鱼、一块黄鱼、一块带鱼，一块暴鱼、若干蛏子、蛤蜊等等，光吃面料就吃的好饱&br&&br&汤头私以为应该放了蛤蜊浓汤块加海鲜熬煮&br&&img data-rawwidth=&500& data-rawheight=&332& src=&/6f1a4eec4d9_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/6f1a4eec4d9_r.jpg&&&br&&br&&b&阿娘面&/b&&br&黄鱼面&br&必须推荐…最爱的面之一！卢湾区四大面馆之一，以前每个月不吃就缺了点什么…配酱菜和辣酱简直鲜的不要&br&以前面都是手作，不知道最近行情&br&（&b&评论区有人说自从阿娘去世面就不好吃了，我很久没去了不知道是这样～大家见仁见智&/b&）&br&&br&&img data-rawwidth=&485& data-rawheight=&500& src=&/e02eb11aee9e_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&485& data-original=&/e02eb11aee9e_r.jpg&&&br&&br&&b&菜记热干面&/b&&br&评论区有筒子说超级好吃～我并木有吃过，说出来名字大家可以大众点评查一下～～去试试&br&&br&&b&宝泰&/b&&br&大肠面&br&朋友很爱吃我没吃过…仅因为也是卢湾区很出名的面馆介绍一下，因为我不爱大肠……&br&&img data-rawwidth=&500& data-rawheight=&399& src=&/f65eaf9c2db_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/f65eaf9c2db_r.jpg&&&br&&br&&br&&b&万寿斋&金刚馄饨&/b&&br&这两家葱油拌面都不错&br&更爱金刚&br&&img data-rawwidth=&500& data-rawheight=&332& src=&/151cd0cb93b41dcb37c62_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/151cd0cb93b41dcb37c62_r.jpg&&&br&&br&&br&&b&一风堂&/b&&br&特制白丸&br&最早吃是在国金中心，拉面汤头浓郁，白丸手打的特别浓郁，拉面最爱他家和博多&br&&img data-rawwidth=&500& data-rawheight=&636& src=&/299ff0bac701b76d3f8ec315c2ee59d7_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/299ff0bac701b76d3f8ec315c2ee59d7_r.jpg&&&br&&br&&br&&br&&b&乡党西安名特小吃&/b&（桂林路）&br&岐山臊子面&br&跟着西安同学去蹭的…臊子料超级足，特别香，吃了好上瘾…&br&&img data-rawwidth=&349& data-rawheight=&351& src=&/defaf132bfe9e7e5712fee5ab4c5495b_b.jpg& class=&content_image& width=&349&&&br&&br&&br&&b&苏州藏书面馆&/b&（斜土路）&br&苏州羊肉面&br&第一次吃羊肉面这么清爽，膻味不大，汤头清新，就是香菜加特别多…我个不爱香菜星人简直没法活&br&&img data-rawwidth=&500& data-rawheight=&311& src=&/9cdcdb9fae07a975077eba_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/9cdcdb9fae07a975077eba_r.jpg&&&br&&br&&br&&b&成隆行蟹王府&/b&（外滩店）&br&蟹粉担担面&br&这是去吃大闸蟹时候的意外发现，从担担面改制来，蟹肉入酱料浇汁拌着吃…简直惊为天人！惊为天人！&br&&img data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&1836& src=&/fd2fd578a2dfb470bd7dd6a436c8f379_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/fd2fd578a2dfb470bd7dd6a436c8f379_r.jpg&&&br&&br&&b&面的猜想&/b&（华江路的万达广场）&br&招牌蟹膏面&br&朋友带我去吃的，汤头确实很浓郁，鲜得来，但是…对于偏清淡口的朋友来说会很腻，因为汤头厚重，基本吃不到一碗就狂喝水，去试试是不错滴啦&br&&img data-rawwidth=&500& data-rawheight=&414& src=&/0f77fe390e9e65bd4505e0b_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/0f77fe390e9e65bd4505e0b_r.jpg&&&br&&br&&b&哈灵面道/哈灵面馆：&/b&&br&上海遍地的分店，一晚牛蛙面真的是鲜到炸～一端上桌牛蛙满满顶成山～女生一个人绝对吃不完，牛蛙很嫩，汤汁浓稠微辣，非常鲜，吃完口渴所以味精肯定没少放～但是真心好吃～牛蛙面用的粗面，很挂汤汁，男生一碗都很饱啦～&br&每到饭点那真的是排队人山人海&br&&img data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&1333& src=&/v2-fcbfb2ac90fd349d94f9b929_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/v2-fcbfb2ac90fd349d94f9b929_r.jpg&&&br&&br&&br&&br&&br&&br&----------------------------------------------------------------------------------------------------------------&br&接下来&br&说到上海美食想到的第一要义是什么捏……&br&那就是！&br&&b&小！笼！包！&/b&&br&&br&小笼包有个远房表亲叫汤包&br&以下是装X科普时间求大神不要来打脸|(￣3￣)|&br&&br&小笼包长这样&br&&img data-rawwidth=&695& data-rawheight=&521& src=&/f64edc4203d8_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&695& data-original=&/f64edc4203d8_r.jpg&&&br&&br&&p&小笼包是上海，常州，无锡，江西，杭州，南京，芜湖等江南地区著名的小吃。常州味鲜，无锡味甜。&/p&引用评论区 又见 的更正：&br&【小笼包并非起源于上海南翔。&br&&br&上海南翔镇的黄明贤在1871年创制“南翔小笼包包”，常州万华茶楼在清代道光年间创制“加蟹小笼包包”，清代乾隆年间流行于无锡惠山秦园一带的无锡民间小笼包，及开封、天津等地近代创制的小笼包，都各具特色。&br&可见上海 南翔小笼是成型较晚的一个小笼品种，因此也与其他各地（比如苏锡常）相差巨大】&br&&br&&br&汤包长这样&br&&img data-rawwidth=&1015& data-rawheight=&644& src=&/668f43e3e982cb4bc5de9eeb_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1015& data-original=&/668f43e3e982cb4bc5de9eeb_r.jpg&&&br&&br&&br&汤包比小笼包稍大，而且更注重汤的味道，有些汤包还做成用吸管来吸里面的汤汁，馅味和皮味可能要稍好一些。 &br&&br&&br&接下来是&br&&b&【小】【笼】【包】&/b&&br&啊呀口水都下来了…&br&&br&&br&首推&br&&b&成隆行蟹王府&/b&（外滩店）&br&每年下大闸蟹的时间只要我在上海就一定会去吃吃吃吃，王宝和也是最爱&br&说到蟹，就一定要吃这里的蟹粉小笼&br&蟹肉新鲜，不会太碎嚼得出蟹肉，汤汁饱满浓厚，皮子晶莹弹牙薄如纸…连蘸料也很道地！&br&&img data-rawwidth=&537& data-rawheight=&567& src=&/fafe57bba50_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&537& data-original=&/fafe57bba50_r.jpg&&&br&&br&他家的大闸蟹…吃了一大半了才想起来拍照…&br&&img data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&1836& src=&/ebc81b9bdd8e77d687a4_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/ebc81b9bdd8e77d687a4_r.jpg&&&br&&br&他家的蟹酿橙…我的最爱&br&蟹肉做的料放在挖空的橙子里溜三溜&br&满口蟹和橙的清香&br&&img data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& src=&/96a758a28f42ee0e0f48e452edd007c2_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/96a758a28f42ee0e0f48e452edd007c2_r.jpg&&&br&结束蟹王府&br&&br&&br&&br&&b&老半斋&/b&（福州路）&br&鲜肉小笼&br&这算一家上海老店了，常常早上去吃，上班的过路的来往老上海人都打一份走…汤汁是很鲜的，很有地道的老味道（其实更爱他家刀鱼汁面）&br&&img data-rawwidth=&695& data-rawheight=&521& src=&/f64edc4203d8_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&695& data-original=&/f64edc4203d8_r.jpg&&&br&&br&提到老半斋&br&怎能不提&b&万寿斋&/b&（鲁迅故居对面）&br&这家鲜肉小笼里的汁用的鸡爪和猪蹄熬的…特别带劲，堂吃的服务阿姨都是上海人…也会说些普通话的啦，大家多问几遍就好，基本都是周围本地人吃的…确实炒鸡美味（图随便摆的…反正小笼包长得都差不多）&br&&img data-rawwidth=&508& data-rawheight=&485& src=&/e7c16cd43bcb671a2246_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&508& data-original=&/e7c16cd43bcb671a2246_r.jpg&&&br&&br&&b&绿波廊&/b&（城隍庙）&br&蟹粉小笼&br&说实话以前我去吃味道很好也没那么贵的&br&但是据朋友说现在贵的要死…变成大家各种黑的店了，嘛，城隍庙的东西专坑外地游客自然水涨船高，大家如果要试试…性价比不高，不过还是要推荐，曾经味道也很赞的，老手艺了&br&&img data-rawwidth=&499& data-rawheight=&574& src=&/d28b9bd9ffec4f7adc0df_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&499& data-original=&/d28b9bd9ffec4f7adc0df_r.jpg&&&br&&br&&b&麟笼坊&/b&（建国东路）&br&全家福小笼包&br&有鲜肉，蟹粉，蛋黄三种，全家福就是每个都有，一次吃三种蛮不错的，鲜肉小笼最好，皮薄汤鲜，蛋黄嘛…吃个新鲜，汤汁很少但是咸蛋黄的香和油是不错的&br&&img data-rawwidth=&611& data-rawheight=&459& src=&/7e73cdce51f_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&611& data-original=&/7e73cdce51f_r.jpg&&&br&&br&&b&王家沙点心店&/b&（南京西路）&br&老字号的点心店啦，现在很多本地人也愿意吃，和南翔差不多&br&所以一起推荐&br&南翔馒头店（最出名的是豫园那家）&br&震店头牌鲜肉小笼，皮非常薄，透着光可以看到里面鲜红的肉，汤汁也是满满&br&&br&&img data-rawwidth=&558& data-rawheight=&432& src=&/8cb23a40d4d8b974cdafa9_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&558& data-original=&/8cb23a40d4d8b974cdafa9_r.jpg&&&br&&br&&b&富春小笼&/b&&br&分店老多了，每家都差不多…大众点评找就好&br&鲜肉小笼吃得出鸡汁的味道，粘口腔的浓厚是有的&br&&img data-rawwidth=&515& data-rawheight=&529& src=&/f77a6f2bc45d7_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&515& data-original=&/f77a6f2bc45d7_r.jpg&&&br&&br&&b&人和馆&/b&（肇嘉浜路）&br&小笼包偏苏式，汤头偏甜&br&&img data-rawwidth=&683& data-rawheight=&549& src=&/7aecaa86f40fe9eca4a483_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&683& data-original=&/7aecaa86f40fe9eca4a483_r.jpg&&&br&&br&&b&鸿瑞兴&/b&（东亚体育宾馆）&br&招牌小笼用自己的店名冠名，很有气势&br&很实惠的一家国营老店，听说很多明星光顾过&br&&img data-rawwidth=&441& data-rawheight=&395& src=&/c8e6d385f5adbbd224f2b27dd615fcee_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&441& data-original=&/c8e6d385f5adbbd224f2b27dd615fcee_r.jpg&&&br&&br&&b&花悦小馆&/b&（世博园3区）&br&看图就知道了…&br&主打新式小笼包，去尝尝鲜不错&br&蟹粉，黑松露，墨鱼，辣味，紫苏这些口味…&br&我觉得紫苏蛮奇特的&br&&img data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& src=&/d37e43dc24ec2d1e0ccce3_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/d37e43dc24ec2d1e0ccce3_r.jpg&&&br&&br&&b&禾正楼&/b&（景裕创意园区）&br&主打无锡小笼，味道偏甜个头大…另外，小笼没生姜没生姜没生姜…&br&懒得网上找图了大家靠想象吧！（≧?≦）&br&&br&&br&&br&&br&----------------------------------------------------------------------------------------------------------------&br&&br&小笼包之后就是&b&生煎&/b&啦&br&&b&【生煎】&/b&&br&生煎地图太过庞大…我只是捡一些来推荐啦&br&&br&【&b&大壶春&/b&】人均14元&br&在解放前，上海滩的生煎大战，呈现“萝春阁vs大壶春”的局面。位于福州路的萝春阁，是旧时大亨黄楚九开的一家茶楼，后来引进生煎馒头作为早餐茶点，声名大噪。只可惜，后来黄楚九谢世，萝春阁易主。于是，生煎两强只有大壶春流传了下来。&br&目前在上海有9家门店，推荐大家去四川南路和浙江中路的老店，对环境稍讲究的可以去云南路上的新店。&br&&img data-rawwidth=&700& data-rawheight=&525& src=&/55d385a6aca0e996a3a9cdafcdfee902_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/55d385a6aca0e996a3a9cdafcdfee902_r.jpg&&&br&&p&大壶春的生煎，以焦香酥脆的生煎底而出名。生煎皮是全发酵的，名副其实的生煎“馒头”；更奇怪的是，面皮咬开之后是没有汤汁的，原来汤汁已经全部被面皮吸附了。虽然近几年上海流行“薄如纸”的生煎皮和“涌如泉”的肉汤汁，但大壶春却依旧坚守着自己的做法。 &br&&/p&&br&&img data-rawwidth=&700& data-rawheight=&466& src=&/1a63bbe38b0db_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/1a63bbe38b0db_r.jpg&&&br&&br&【&b&小杨生煎&/b&】人均10元&br&连锁店开遍上海，知名度不多说了…鲜肉生煎确实不错，嘛不过连锁店～有些店面好吃，有些店面水准不行&br&&img data-rawwidth=&535& data-rawheight=&358& src=&/b04cc4a2c6c4fa2cbb471a7_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&535& data-original=&/b04cc4a2c6c4fa2cbb471a7_r.jpg&&&br&&br&【&b&光头生煎&/b&】西藏南路279号&br&推荐：生煎，焖肉面&br&生煎面皮是有嚼劲现擀的面，韧性十足，面香气加肉的肥嫩，底子煎的脆脆的，汤汁多肉质敦厚，电视美食上推荐过，焖肉面也很不错&br&&img data-rawwidth=&700& data-rawheight=&618& src=&/9d03e66eca2aac4b8ff7f4_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/9d03e66eca2aac4b8ff7f4_r.jpg&&&br&&img data-rawwidth=&525& data-rawheight=&624& src=&/9ccee9a5a870_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&525& data-original=&/9ccee9a5a870_r.jpg&&&br&&br&【阿三生煎馆】莘谭路475号&br&等一锅生煎大概6分钟，师傅手艺娴熟，出锅撒芝麻香葱，听着生煎在锅里滋滋响就已经开始咽口水了～&br&&img data-rawwidth=&439& data-rawheight=&544& src=&/801b25d242b4d19dce50db5cb6980b3e_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&439& data-original=&/801b25d242b4d19dce50db5cb6980b3e_r.jpg&&&br&&br&热腾腾的生煎下肚，皮薄肉嫩，鲜美多汁，啊啊啊啊我的生煎君！&br&&img data-rawwidth=&525& data-rawheight=&578& src=&/6c5fd700a0c47695e50d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&525& data-original=&/6c5fd700a0c47695e50d_r.jpg&&&br&&br&【&b&小黑猪生煎坊&/b&】金海路2505弄&br&这里的生煎据说是黑毛猪的肉做的，咬下去肉汁的感觉的确和其他的不太一样，生煎的皮煎的恰到好处，吃着酥酥的，有点鲜肉月饼皮的味道，估计放了猪油酥，很有嚼劲的肉配上皮，等我擦擦口水…&br&&img data-rawwidth=&700& data-rawheight=&316& src=&/eb065303aaa640c25530_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/eb065303aaa640c25530_r.jpg&&&br&&br&【&b&包先生遇上豆小姐&/b&】田子坊&br&推荐：&b&薄皮豆腐生煎&/b&&br&生煎包着麻婆豆腐你有木有尝过？&br&这是一家沪上创意生煎，尽管名字叫生煎，却和普通的生煎大不一样，7个薄皮豆腐生煎盛在小铁盘里，覆着嫩度刚刚好的鸡蛋。&br&&img data-rawwidth=&535& data-rawheight=&355& src=&/04b2af7f9cf0f2fad59763_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&535& data-original=&/04b2af7f9cf0f2fad59763_r.jpg&&&br&&br&吃的时候要格外小心，皮很容易被筷子戳破，汁水就淌了出来，豆腐内陷超级嫩，带着小葱的香味和肉糜赋予的鲜味，整个放进嘴里，鲜、香、根本停不下来。&br&&img data-rawwidth=&535& data-rawheight=&358& src=&/f93e03d59d9f9a2068bdc76_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&535& data-original=&/f93e03d59d9f9a2068bdc76_r.jpg&&&br&&br&【吾煎道】淮海中路&br&推荐：乌金鳕鱼芝士生煎&br&魔都最潮生煎店，生煎店设计成老上海百乐门的风格&br&噱头就是这道乌金鳕鱼芝士生煎，样子就很酷炫！么么黑的生煎馒头，制作上的学问却不小，生煎面皮有发面、半发面乃至不发面的区别。&br&&img data-rawwidth=&535& data-rawheight=&362& src=&/d12f00d4c80a1d999f26b061d58cd1b4_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&535& data-original=&/d12f00d4c80a1d999f26b061d58cd1b4_r.jpg&&&br&据介绍，“这款招牌乌金鳕鱼芝士生煎，采用全发酵面，面皮不会吸收汤汁，所以咬开后总会有汤水，老板创新将芝士和鳕鱼肉混搭作为内陷，放入小锅慢慢煎制而非一大锅出炉，吃起来松软底脆，浓浓奶香溢满口腔，岂是山珍海味能带来的满足感。”（粘贴的评论）&br&&img data-rawwidth=&535& data-rawheight=&361& src=&/c46be1f26fdb_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&535& data-original=&/c46be1f26fdb_r.jpg&&&br&这里也有传统的鲜肉生煎、虾仁生煎，味道也不错的说～&br&&img data-rawwidth=&400& data-rawheight=&508& src=&/d2e9dda4ca8a06cb57ef80d_b.jpg& class=&content_image& width=&400&&&br&&br&&br&&br&&br&&br&【&b&祥兴记生煎&/b&】万航渡路7号(近愚园路）&br&推荐：招牌黄鱼生煎&br&怀旧老上海元素，搭配小清新风的环境却卖着生煎，给人一种走错门的感觉。&br&&img data-rawwidth=&535& data-rawheight=&361& src=&/e904efbf26f1f0e20a4f3ec73c3fdb34_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&535& data-original=&/e904efbf26f1f0e20a4f3ec73c3fdb34_r.jpg&&&br&&br&&br&独家招牌黄鱼生煎，真的可以吃到大片大片的黄鱼肉，定时遥控的生煎锅，热呼呼的。特色蟹粉生煎也很扎实，我觉得口味拼盘比较好，每个都吃得到～&br&&img data-rawwidth=&535& data-rawheight=&358& src=&/babae60abdefe00ae3837e_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&535& data-original=&/babae60abdefe00ae3837e_r.jpg&&&br&&br&&br&&br&&br&【&b&保罗酒楼&/b&】富民路271号&br&推荐：个头最大生煎&br&生煎界的巨无霸，几乎没有什么汤汁可言，就像是煎过底的包子馒头，一份5个，实墩墩，吃一个基本就饱！但是也算是这边的特色菜品了。&br&&img data-rawwidth=&362& data-rawheight=&467& src=&/ccc3edeac49a8d_b.jpg& class=&content_image& width=&362&&&br&&br&拳头大的生煎…&br&&img data-rawwidth=&535& data-rawheight=&358& src=&/8e2db76bce_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&535& data-original=&/8e2db76bce_r.jpg&&&br&&br&&br&&br&&br&&br&下面介绍几家【&b&特色小食&/b&】店&br&&br&【&b&极品粢饭糕】&/b&（广西北路428弄）&br&比起高级餐厅的粢饭糕，还是喜欢这种米饭捣碎煎的两面微微脆韧的老上海粢饭糕。这个店只是一部小推车...但是爷叔的店很干净细致，很值得一试&br&&img data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& src=&/340b2cec9b7c5e_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/340b2cec9b7c5e_r.jpg&&&br&&br&&br&&br&&b&【上海口味王粽】&/b&（复兴中路488号）&br&端午节一大早去都不一定买得到的粽子...这里的肉粽直接把我从甜粽党掰弯！蛋黄肉粽更香，油多肉嫩，豆沙粽也特别好吃，据说豆沙都是新鲜现炒..&br&&img data-rawwidth=&466& data-rawheight=&700& src=&/9fc7f44c03fdc852bbfc_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&466& data-original=&/9fc7f44c03fdc852bbfc_r.jpg&&&br&&br&&br&&br&&br&&b&【老绍兴豆浆店】&/b&&br&阿婆去世了的阿婆豆浆，回想起来还是很温和的豆香，深夜营业到早晨，九点就有豆浆喝，上海湿寒的夜晚气氛里来一碗热豆浆再回家，特别抚慰心灵&br&&br&&br&&b&【阿大葱油饼】&/b&（茂名南路159弄）&br&刚进弄堂就能闻到浓厚的葱油饼香味，以前的早饭一定是葱油饼或者粢饭糕，我那深深的对葱油饼的热爱啊，眼含泪水。这里的葱油饼一天限量300个，卖完关门喔...&br&&img data-rawwidth=&511& data-rawheight=&601& src=&/07cfd4c7d075b_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&511& data-original=&/07cfd4c7d075b_r.jpg&&&br&&br&&br&&br&&br&糯米甜食的糕点铺来啦！&br&&b&【老字号糕团】各种礼物必备&/b&&br&&br&&br&&b&【沈大成】&/b&（南京东路636号）&br&上海老字号糕点店，最好的就是南京东路这家，最爱&b&条头糕&/b&-----糯米很Q，夹上细腻微甜的豆沙，软糯鲜甜，口感很赞。早上当早饭也不会太腻。&br&&b&双酿团&/b&和&b&糍毛团&/b&也很赞&br&&img data-rawwidth=&517& data-rawheight=&460& src=&/3df4e0f1f0e435cc0b6b9c3ad9767fd7_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&517& data-original=&/3df4e0f1f0e435cc0b6b9c3ad9767fd7_r.jpg&&&br&&img data-rawwidth=&558& data-rawheight=&306& src=&/d6cc28efe772adf252265f_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&558& data-original=&/d6cc28efe772adf252265f_r.jpg&&&br&&br&&br&&br&&b&【虹口糕团】&/b&（四川北路）&br&每次去买都大排长龙，&b&金团、条头糕、双酿团、芝麻糕、年糕团&/b&都很欢喜，馅料很足，芝麻和冰糖粉混合的很好，甜而不腻。&br&&img data-rawwidth=&558& data-rawheight=&234& src=&/0c3be1c9b5c8cc72ff14_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&558& data-original=&/0c3be1c9b5c8cc72ff14_r.jpg&&&br&&img data-rawwidth=&421& data-rawheight=&359& src=&/e5d08d731cd969a35d0c42a5fb4c08b6_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&421& data-original=&/e5d08d731cd969a35d0c42a5fb4c08b6_r.jpg&&&br&&img data-rawwidth=&474& data-rawheight=&311& src=&/6307fbdaa980_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&474& data-original=&/6307fbdaa980_r.jpg&&&br&&br&&br&&br&&br&&b&【乔家栅】&/b&（中华路1341号）&br&很古老的国营老字号。糕团啊，汤包啊都是老味道了，给人印象最深的是&b&青团&/b&。一咬开馅料流出来超级美味...期待清明前后的青团啊。&b&黒洋酥&/b&油汪汪的每次都买好几盒...&br&&img data-rawwidth=&581& data-rawheight=&280& src=&/babadff92c55cbcab892cd1e_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&581& data-original=&/babadff92c55cbcab892cd1e_r.jpg&&&br&&img data-rawwidth=&558& data-rawheight=&313& src=&/30cc45fb1477efd0d1a6da3_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&558& data-original=&/30cc45fb1477efd0d1a6da3_r.jpg&&&br&&br&&br&&br&&br&&b&【姚记特色糕团点心店】&/b&（岚皋路365号）&br&认识这家店是从&b&寿桃&/b&...再到&b&八宝饭&/b&，想吃什么买什么，&b&赤豆糕&/b&、&b&条头糕&/b&都很好吃，豆沙煮得很细也不会甜的腻人。多吃也没关系&br&&img data-rawwidth=&557& data-rawheight=&317& src=&/4cf435e146bc2df7cb1e_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&557& data-original=&/4cf435e146bc2df7cb1e_r.jpg&&&br&&img data-rawwidth=&558& data-rawheight=&415& src=&/aa5d198a66ceb0843a80_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&558& data-original=&/aa5d198a66ceb0843a80_r.jpg&&&br&&br&&br&&br&&br&&b&【宁波糕团】&/b&（控江路1736号环球超市）&br&&b&黑米糕&/b&和&b&酒酿团&/b&是最爱吃的了，黑米糕的黑米香气扑鼻，糯糯很有弹性。酒酿团简直吃的要醉了，微微的酒熏配Q弹的团子...&br&啊啊啊啊我要回上海(●-●) &br&&img data-rawwidth=&478& data-rawheight=&443& src=&/71cfb9e1d8ccb_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&478& data-original=&/71cfb9e1d8ccb_r.jpg&&&br&&img data-rawwidth=&558& data-rawheight=&286& src=&/2e93d1c5b74bff5bedddf7d29e5d0fd0_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&558& data-original=&/2e93d1c5b74bff5bedddf7d29e5d0fd0_r.jpg&&&br&&br&&br&&br&&br&&br&接下来推荐几条吃到饱的【&b&地道美食街&/b&】…&br&&br&日本料理美食街：&br&【&b&古羊路&/b&】10号线宋园路站&br&&img data-rawwidth=&700& data-rawheight=&466& src=&/b8e91b8a2de32e_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/b8e91b8a2de32e_r.jpg&&古羊路附近的日本人多，所以古羊路上日料也很多，口味也蛮地道。各式烧肉店和居酒屋很多，客人很多都是日本人喔！&br&推荐：万藏烧肉屋、いば昇、安達くずし割烹&br&&br&いば昇的鳗鱼饭↓&br&&img data-rawwidth=&535& data-rawheight=&400& src=&/dd53e1ec06c6ebb514652_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&535& data-original=&/dd53e1ec06c6ebb514652_r.jpg&&&br&&img data-rawwidth=&535& data-rawheight=&400& src=&/e49eaf5cad5cedfb5ab00_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&535& data-original=&/e49eaf5cad5cedfb5ab00_r.jpg&&&br&&br&万藏↓&br&&img data-rawwidth=&360& data-rawheight=&376& src=&/e3b0c1df6f8f9ab9f553616d_b.jpg& class=&content_image& width=&360&&&br&&br&喜都乃的关东煮↓&br&&img data-rawwidth=&360& data-rawheight=&232& src=&/910e7c626f4d2fc727c4_b.jpg& class=&content_image& width=&360&&&br&&br&吉亨面馆的红烧牛肉面↓&br&&img data-rawwidth=&360& data-rawheight=&339& src=&/d14fee92a42a92db6e14e1b53923bd5f_b.jpg& class=&content_image& width=&360&&&br&&br&大吉的串烤↓&br&&img data-rawwidth=&360& data-rawheight=&207& src=&/6d84c8fa8d1ef1bdb5a0b0d53c01cb66_b.jpg& class=&content_image& width=&360&&&br&&br&&br&&br&韩国料理美食街：&br&【&b&虹泉路&/b&】紫藤路站&br&&img data-rawwidth=&680& data-rawheight=&510& src=&/0dd8cfadbce0e9aad22f82a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&680& data-original=&/0dd8cfadbce0e9aad22f82a_r.jpg&&去一趟跟去趟韩国一样。。满大街都是思密达，原本是韩国人社区。。后来韩剧热播，炸鸡什么的火的不得了啊&br&推荐：一味里，喜来稀肉，乐房土豆汤，韩国雪冰，the cafe kacao&br&&img data-rawwidth=&699& data-rawheight=&700& src=&/5df971295cae33edba5057dad158d3e5_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&699& data-original=&/5df971295cae33edba5057dad158d3e5_r.jpg&&&br&&br&&img data-rawwidth=&700& data-rawheight=&526& src=&/aece46fa4ad6c194d87d5a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/aece46fa4ad6c194d87d5a_r.jpg&&&br&&br&&br&&br&&br&&br&小吃街：&br&【&b&昌里路&/b&】8号线成山路站&br&吃大排档的最佳地点...其实是在历城路上，各种风味小吃，街边全是桌子，桌子上全是人...总之很有感觉，来上海玩儿的话，这里最适合吃夜宵了。&br&推荐：二村香酥鸡，周斌臭豆腐，三仔烤海鲜，武汉炸酱热干面，还有各种锅贴。。&br&没图ing～&br&评论区安利新添：昌里路的万三烤蹄～我没吃过，具体大家去评论区找 胖子 &br&&br&&br&&br&本帮小吃街：&br&【&b&肇周路&/b&】&br&阿婆去世了的阿婆豆浆。。一直未被超越的耳光馄饨等等响当当的老店。。夜猫子最佳去处&br&推荐：长脚汤面，老绍兴豆浆，辣肉丝面馆，耳光馄饨&br&&img data-rawwidth=&678& data-rawheight=&498& src=&/a2ceee066e047c_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&678& data-original=&/a2ceee066e047c_r.jpg&&&br&&br&&img data-rawwidth=&700& data-rawheight=&525& src=&/bf783aab5db3_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/bf783aab5db3_r.jpg&&&br&&br&&br&&br&&br&卢湾区最本帮：&br&【&b&进贤路&/b&】&br&卢湾区有个四大面馆。。不知道谁评的，跟四大金刚一样。。&br&其实陕西北路到进贤路这边本帮好吃的也特别多，十几米一家，简直是吃货天堂&br&推荐：一家人，海金滋，兰心等..&br&&img data-rawwidth=&700& data-rawheight=&525& src=&/f1d5d0aff8bc6c2eb56bfa7efc264d45_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/f1d5d0aff8bc6c2eb56bfa7efc264d45_r.jpg&&&br&&br&&img data-rawwidth=&584& data-rawheight=&402& src=&/35f207e423f544efcec3b1c22b3ab666_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&584& data-original=&/35f207e423f544efcec3b1c22b3ab666_r.jpg&&&br&&br&&br&&br&&br&&br&老字号小吃街：&br&【&b&淮海路&/b&】&br&杏仁排，大红肠，老大昌冰糕。。想怀旧这里全都是，想想口水都下来&br&&b&来上海玩儿，从这里买些地道小吃带回去不错喔&/b&&br&推荐：哈尔滨食品厂、长春食品厂、老大昌、光明屯大酒家..貌似打错字..&br&杏仁排&br&&img data-rawwidth=&450& data-rawheight=&600& src=&/07cdcb50bdc319b839b87_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&/07cdcb50bdc319b839b87_r.jpg&&&img data-rawwidth=&610& data-rawheight=&418& src=&/3f6f0faa2c46dec3bc5e10_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&610& data-original=&/3f6f0faa2c46dec3bc5e10_r.jpg&&&br&&br&&br&&br&【黄河路】&br&推荐这个主要是有我爱的杏花楼和辣肉面馆...&br&推荐：杏花楼，佳家汤包，沪上一家辣肉面，蝴蝶酥！！&br&&img data-rawwidth=&700& data-rawheight=&700& src=&/07cc0edf2553bc2ced2c82de_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/07cc0edf2553bc2ced2c82de_r.jpg&&&br&&br&&img data-rawwidth=&700& data-rawheight=&700& src=&/066de5d5fc3fc9cd24a175ed17a9d085_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/066de5d5fc3fc9cd24a175ed17a9d085_r.jpg&&&br&&br&&br&&br&接下里说说&b&【吃蟹】&/b&的地方&br&&br&&br&&br&&br&【澄园】泰安路115弄&br&很隐蔽的地方，一家私房菜馆，不知道现在还开不开，各种蟹的料理很赞，也可以跟店主学..基本都是店主亲自做，六月黄雪菜黄鱼面很鲜美。下六月黄的时候一定要去试试&br&&img data-rawwidth=&450& data-rawheight=&471& src=&/9d01b0dc521e59c35e5a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&/9d01b0dc521e59c35e5a_r.jpg&&&br&&br&&br&【&b&王宝和大酒店&/b&】南京东路&br&有朋友来上海玩儿都会推荐住在这里～～一是离着外滩超级近步行很方便，旁边有很赞的house of jazz酒吧，周末晚上有演唱很high，环境也不错，步行距离可以到各种好吃的地方比如南京东路的第一食品商店，里面的南翔啊小杨生煎各种好吃的&br&&br&最重要的是！王宝和本身就是个吃螃蟹的好地方啊啊啊，到了吃蟹的时间我都直奔王宝和～据说现在在北京也开分店了，大闸蟹，蟹粉豆腐，蟹粉小笼和油爆虾都好吃～一定不能错过啦&br&&img data-rawwidth=&450& data-rawheight=&486& src=&/914f623ee1e51afb8795d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&/914f623ee1e51afb8795d_r.jpg&&&br&照片是从我自己在大众点评上评论里下载的，原照片换手机存在电脑里啦&br&&img data-rawwidth=&700& data-rawheight=&525& src=&/eac2f919ea3ec_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/eac2f919ea3ec_r.jpg&&&br&&img data-rawwidth=&700& data-rawheight=&525& src=&/47acfcba01a456c057a3917dccaad93a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/47acfcba01a456c057a3917dccaad93a_r.jpg&&&br&&br&&br&&br&17年:&br&更新几个新爱上的本帮菜私房小厨：&br&毛豆阿姨酒家：常熟路115弄&br&自从16年来吃过一次以后&br&每次有小伙伴来上海都会带她们来&br&前后来过无数次&br&最爱一家私房小厨&br&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&450& src=&/v2-abd18f8fc32_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-abd18f8fc32_r.jpg&&&br&&br&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&450& src=&/v2-5a0c0b5e39b714f2d9c2b1ca22f4eef3_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-5a0c0b5e39b714f2d9c2b1ca22f4eef3_r.jpg&&&br&&br&银鳕鱼熏鱼：298元&br&用料的确是正宗银鳕鱼，这道熏鱼就是说上海各饭店的第一熏鱼也不为过，从用料、口味、制作、温度来说，几乎都封顶。&br&&img data-rawwidth=&800& data-rawheight=&450& src=&/v2-699e10c4bdfd6a820f98a6d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-699e10c4bdfd6a820f98a6d_r.jpg&&&br&&br&草头圈子：&br&草头非常嫩，圈子一点腥味&br&&br&&br&&br&--------精选评论的分割线--------&br&&img data-rawwidth=&440& data-rawheight=&440& src=&/v2-3d1cf2bfa7988_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&/v2-3d1cf2bfa7988_r.jpg&&&br&&br&&br&issaac：“指正一下，虹口糕团在四川路的店做的年糕团从你的照片上看就不是很好，一个年糕团最基本的就是芝麻粉不会掉出来。还有，虹口糕团最正宗的就是唐山路的门市部，去晚了年糕团就卖完了。大壶春的生煎真的非常难吃，皮做得非常差。如果是同样的半发酵面皮，那东泰祥做得比大壶春好太多。”&br&&br&&br&Amelie Lu：“小笼必须黄袍蟹黄汤包啊~”&br&&br&择安：“小笼的话古漪园里面那家名气也很大，开的时间也很长，不过现在口味有没有变我不清楚_(:3」∠)_”&br&&br&改名爆炸了：“城隍庙外面马路上的海棠糕好次”“老实说作为上海人最常黑的就是绿波廊的小笼。。。。。城隍庙还是蟹壳黄 海棠糕最好吃”&br&&br&Byron：“小笼包的话佳家汤包也是不错的”
评论里有小伙伴推荐的店铺以及修改意见我会更新在答案最后 大家见仁见智自我挑选～吃货虽有口味不同，但爱吃的心都是一样的 ----------------------------------------------------- 写在前面 我推荐的原则是： 绝大部分自己吃过或者朋友口碑推荐的，加上会…
&p&国际大都市上海，全世界的各种小吃菜肴几乎都可以在这里一觅踪迹，而上海本地菜系，又称海派菜、上海菜，以烹调鲜活著称。&/p&&p&作为临海城市，上海充分发挥了这一优势，其菜肴非常注重鱼虾的“鲜”，选料阶段即非鲜不取，非活不用。而烹饪过后，虽有浓油赤酱，但仍能保留相当多的鲜味。&/p&&p&小吃方面，上海有“生煎包”、“小笼包”这两大国宝级IP，街头巷尾的小吃也是各有特色。城隍庙、七宝老街、黄河路、乍浦路、云南南路等都是美食云集之地，悠闲的下午可以过去慢慢逛、慢慢吃。&/p&&p&推荐几个不会出错的选择----就是众多老字号：德兴馆、老正兴和上海老饭店。?小资一些话，可以选择“福”系列餐厅、雍颐庭、名轩。&/p&&b&以下美食资料来自携程美食林APP&/b&&br&&p&&b&一、生煎&/b&&/p&&p&生煎也叫生煎馒头，是流行于上海、苏州及其他江南地区的一种传统小吃，简称生煎；亦称生煎包，类似于锅贴和水煎包。?生煎的馅料通常使用猪肉，也可有鸡肉甚至虾肉、蟹肉等。 生煎搭配鸡鸭血汤、咖喱牛肉汤或油豆腐粉丝汤，是上海人的传统早餐。有名的生煎店有小杨生煎、德志生煎、丰裕生煎等，乔家栅食府、王家沙点心店等老字号也有售卖。&/p&&img src=&/v2-ced9e9be9d3b54dccfeb3_b.png& data-rawwidth=&2400& data-rawheight=&1604& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2400& data-original=&/v2-ced9e9be9d3b54dccfeb3_r.png&&&p&&b&正宗生煎去哪吃？&/b&?&/p&&p&1.小杨生煎&/p&&p&入选“美食林风味”餐厅?&/p&&p&人均：￥17&/p&&p&介绍：沪上经典小吃店。开业年头不长，名气却很大，店铺遍地都是，生意非常火爆。他家的生煎是改良过的，很适合现代人的口味，皮薄、肉鲜、汤多，叫人欲罢不能。?&br&&/p&&p&&img src=&/v2-a056d30dff66fda7cd768_b.png& data-rawwidth=&1237& data-rawheight=&1980& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1237& data-original=&/v2-a056d30dff66fda7cd768_r.png&&2.丰裕生煎&/p&&p&分数：3.7&/p&&p&人均：￥12&/p&&p&介绍：丰裕生煎和小杨生煎一样，都是是连锁品牌，上海很多地方都可以吃到。在上海呆多天的话，大可以尝尝。他家的生煎底脆汁足，值得一试。&/p&&img src=&/v2-32ecf9c6d101fc70a73888_b.png& data-rawwidth=&1215& data-rawheight=&1897& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1215& data-original=&/v2-32ecf9c6d101fc70a73888_r.png&&&p&3.大壶春&/p&&p&入选“美食林风味”餐厅&/p&&p&人均：￥19&/p&&p&介绍：去“大壶春”吃生煎、喝牛肉汤，是很多老上海人童年最开心的记忆。其实，查阅资源才知道，“大壶春”可能名字中间最早并不是“壶”，而是“壸”（音同昆），只是读成壶的人太多了，于是干脆就改成了“大壶春”，这里的生煎绝对算得上是上海的老资格，做出来比别家的要秀气，味道更鲜甜，不来试试就太遗憾了。&/p&&img src=&/v2-eadbe1838a1bc_b.png& data-rawwidth=&950& data-rawheight=&1488& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&950& data-original=&/v2-eadbe1838a1bc_r.png&&&p&&b&二、蟹壳黄&/b&&/p&&p&?蟹壳黄是江苏常州传统风味小吃，俗称小麻糕，是用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼，因为饼色与形状酷似煮熟的蟹壳而得名。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等，吃起来酥软松脆，非常香。&/p&&img src=&/v2-c006f48ee9dc685e21c862b_b.png& data-rawwidth=&2400& data-rawheight=&1425& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2400& data-original=&/v2-c006f48ee9dc685e21c862b_r.png&&&p&&b&正宗蟹壳黄去哪吃？&/b&?&/p&&p&1.吴苑饼家?&/p&&p&评分：3.1&/p&&p&人均：￥18&/p&&p&介绍：这家店享誉沪上，几乎所有的上海点心这里都有，不过这里的蟹壳黄很有特色，小巧饱满，还特别酥脆，品质也稳定，据说上海人的最爱，绝对是个吃早餐的好地方。&img src=&/v2-031aafcd9d3d96_b.png& data-rawwidth=&1028& data-rawheight=&1605& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1028& data-original=&/v2-031aafcd9d3d96_r.png&&2.老正兴菜馆&/p&&p&入选“美食林臻选”餐厅&/p&&p&人均：￥125&/p&&p&介绍：正宗老字号，门面装修古色古香，是嬢嬢们爱去的店子，这里刚出炉的蟹壳黄奇香浓烈，咬一块既酥又脆，层层剥落，满口留香，口水都要流出来了。&/p&&p&&img src=&/v2-a59b1d084d2deaef9ff0df6_b.png& data-rawwidth=&1350& data-rawheight=&2136& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1350& data-original=&/v2-a59b1d084d2deaef9ff0df6_r.png&&3.德兴馆&/p&&p&入选“美食林风味”餐厅&/p&&p&人均：￥29&/p&&p&介绍：这家店创建于光绪年间的老字号，以做面起家。门面装修古色古香。一楼以小吃为主，二楼点餐。食客们一般以蟹壳黄作为小点心，入口时酥皮一层一层十分香脆，增添口味的面酱里又有酥层，再加上香味扑鼻的芝麻，真是满嘴的酥松喷香。&b&&img src=&/v2-fc03fc537a0df3dc5fbaf_b.png& data-rawwidth=&1455& data-rawheight=&2330& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1455& data-original=&/v2-fc03fc537a0df3dc5fbaf_r.png&&三、上海面条&/b&&/p&&p&上海的面条很有特色，材料选用的都是最新鲜的，尝起来则是汤清味鲜，清淡爽口。不管是汤头、面身、浇头、下面还是调味，每道工序都很讲究。尤其是上海有很多弄堂小馆，也是别有风味。&img src=&/v2-75d85aad56_b.png& data-rawwidth=&1800& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1800& data-original=&/v2-75d85aad56_r.png&&&/p&&img src=&/v2-775a93d7ce004dcb1defb0_b.png& data-rawwidth=&1800& data-rawheight=&968& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1800& data-original=&/v2-775a93d7ce004dcb1defb0_r.png&&&p&&b&正宗上海面条去哪吃？&/b&&/p&&p&1.一面春风?&/p&&p&入选“美食林风味”餐厅&/p&&p&人均：￥50&/p&&p&介绍：在徐家汇那边，号称法租界最好吃的面馆。馆子不大，比较难找，但是吃到就是赚到。春风辣肉面相当好吃！汤鲜，面条挺括，辣肉不太辣，偏甜，但很入味，十分符合上海人的口味，还可以加点咸菜调味，一个字爽！&img src=&/v2-a09e2005b87aed97ae13_b.png& data-rawwidth=&1482& data-rawheight=&2376& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1482& data-original=&/v2-a09e2005b87aed97ae13_r.png&&&/p&&p&2.阿娘面馆&/p&评分：3.8&br&&p&人均：￥29&/p&&p&介绍：上海最具人气的面馆要属阿娘面馆了。鲜味十足的黄鱼面是他家的招牌，鱼肉雪白细腻，滑而不柴，汤头极其鲜美，一定要来尝尝。对了，每次去都要排上长长的队伍，要做好心理准备哦~~?&/p&&p&&img src=&/v2-f_b.png& data-rawwidth=&1800& data-rawheight=&1353& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1800& data-original=&/v2-f_r.png&&&img src=&/v2-f9c5bc00bf49cf147f3223_b.png& data-rawwidth=&1448& data-rawheight=&2316& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1448& data-original=&/v2-f9c5bc00bf49cf147f3223_r.png&&&br&3.顶特勒粥面馆&/p&&p&入选“美食林风味”餐厅&/p&&p&人均：￥26&/p&&p&介绍：这是一家位于淮海路弄堂里的小店，虽然店小，但味道却极好，在“弄堂小吃店”里也算是一家名店了。这里的黄鱼面很厚道，鱼肉份量足，肉质鲜美紧实，一吃就知道是好食材。吃完面再喝几口鱼骨熬制的浓汤，感觉不能再好了。晚上去吃的话，还会有一种非常温暖、回到家了的感觉（深夜食堂有木有），有机会还可以和老板聊聊天，说说弄堂故事，绝对不虚此行。&/p&&img src=&/v2-e48b03cab15f402b5d23880eec536f94_b.png& data-rawwidth=&2400& data-rawheight=&2400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2400& data-original=&/v2-e48b03cab15f402b5d23880eec536f94_r.png&&&p&&img src=&/v2-28dd1fa26d41a1374cfe70fe6264baaa_b.png& data-rawwidth=&1391& data-rawheight=&2230& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1391& data-original=&/v2-28dd1fa26d41a1374cfe70fe6264baaa_r.png&&&br&4.德兴馆&/p&&p&入选“美食林风味”餐厅&/p&&p&人均：￥29&/p&&p&介绍：上文有提到过的德兴馆，一碗面就是这里的招牌，个人认为这里最好吃的是焖蹄面和焖肉面，上好的五花肉加调料经宽汤焖制而成，肉质酥烂如豆腐，味鲜汁浓酥而不烂，女生吃完一整块都不会觉得腻。&/p&&img data-rawwidth=&720& data-rawheight=&1153& src=&/v2-ff407aeb43c63d91abf5b9_b.png& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-ff407aeb43c63d91abf5b9_r.png&&&br&&br&&p&&b&四、本帮红烧肉&/b&&/p&&p&本帮菜的一大代表，来沪必吃的经典菜。本帮菜讲究的是浓油赤酱，红烧肉最能体现出浓油赤酱的特色。最地道的本帮红烧肉，除了酒、酱油和糖之外，完全不加其他调味料，仅凭火候功夫，就能做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的味道。&img src=&/v2-3fa56cc6d7d83a11bc4c63_b.png& data-rawwidth=&1800& data-rawheight=&1175& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1800& data-original=&/v2-3fa56cc6d7d83a11bc4c63_r.png&&&/p&&p&&b&正宗本帮红烧肉去哪吃？&/b&&/p&&p&?1.老吉士酒家&/p&&p&入选“美食林臻选”餐厅&/p&&p&人均：￥176&/p&&p&介绍：味道正，服务很棒的本帮菜餐厅。这里的正宗本帮红烧肉，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。不过除了红烧肉，还有吉士咸鸡、酒酿圆子都很不错，也非常值得一试。&/p&&p&&img src=&/v2-8ddb45b68e4d54b02d0b445b32a06d64_b.png& data-rawwidth=&1339& data-rawheight=&2149& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1339& data-original=&/v2-8ddb45b68e4d54b02d0b445b32a06d64_r.png&&&br&2.福1015&/p&&p&入选“美食林三星”餐厅&/p&&p&人均：￥885&/p&&p&介绍：沪上知名的洋房餐厅，在一个复古的公馆中。菜的摆盘精致、口感“很有分寸”。虽然有点贵、但环境非常好，土豪或者对吃的特别有追求的小伙伴一定要去试试。熏鱼、金汤辽参、红烧肉、油煎带鱼、大闸蟹、葱油饼评价都很不错，记得去之前要预定。&/p&&p&&img src=&/v2-fea040aa2d1a5c400bbf0_b.png& data-rawwidth=&2400& data-rawheight=&1604& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2400& data-original=&/v2-fea040aa2d1a5c400bbf0_r.png&&&img src=&/v2-887e9af6306edb5b5950e_b.png& data-rawwidth=&1427& data-rawheight=&2283& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1427& data-original=&/v2-887e9af6306edb5b5950e_r.png&&&b&五、排骨年糕&/b&&/p&&p&排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。&/p&&img src=&/v2-d4cb114b905a7_b.png& data-rawwidth=&1500& data-rawheight=&1167& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1500& data-original=&/v2-d4cb114b905a7_r.png&&&p&&b&正宗排骨年糕去哪吃？&/b&&/p&&p&1.鲜得来排骨年糕(云南南路店)?&/p&&p&入选“美食林风味”餐厅&/p&&p&人均：￥21&/p&&p&介绍：看名字就知道，这家店最出名的自然是排骨年糕了。正宗排骨年糕是以大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。&/p&&img src=&/v2-2a8d5e8a_b.png& data-rawwidth=&1310& data-rawheight=&2063& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1310& data-original=&/v2-2a8d5e8a_r.png&&&p&2.王家沙点心店&/p&&p&入选“美食林风味”餐厅&/p&&p&人均：￥35&/p&介绍：王家沙是上海的美食大明星，南京西路总店是气派的中式二层楼，直接来这儿就好。这里的排骨年糕采用传统的烹调方法。据说每天早晨6点钟的时候，师傅们就忙活开了，要将所有的排骨预炸一遍，还要熬制特别的年糕汤，这样才能保证食客到来的时候可以快速地享用到美味的排骨年糕。&br&&img src=&/v2-f6fe55a145d9e38e251a_b.png& data-rawwidth=&1331& data-rawheight=&2138& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1331& data-original=&/v2-f6fe55a145d9e38e251a_r.png&&&p&&b&六、响油鳝糊&/b&&/p&上海本帮菜浓油赤酱的典型代表，是指烹调后的鳝糊端上餐桌，热油尚在盘中“辟叭”作响。其特点在于鳝肉鲜美、香味浓郁，口感滑溜溜的着实很有弹性。所以六、七月间的黄鳝，倍受游客青睐。沈大成等当地菜馆都可以享用到这道美食。&br&&img src=&/v2-f4a821f2b8c96b4eccaf7c10_b.png& data-rawwidth=&2400& data-rawheight=&1805& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2400& data-original=&/v2-f4a821f2b8c96b4eccaf7c10_r.png&&&p&&b&正宗响油鳝糊去哪吃？&/b&&/p&&p&1.上海老饭店&/p&&p&入选“美食林臻选”餐厅&/p&&p&人均：￥136?&/p&&p&介绍：说到这家店可就厉害了，作为本帮菜里的著名老字号，现在是上海非物质文化遗产。来上海吃本帮菜必须要去的一家店。菜不但烧得浓油赤酱十分地道，环境还别有一番风味。这里大厨做的的响油鳝糊，鳝肉鲜美、香味浓郁，颜色偏深红，油润而不腻，十分可口。还有不得不提他家的金牌八宝鸭，整鸭里面填了栗子、白果、糯米、冬笋、干贝等等好多好多美味，令人惊艳。不过这里办婚宴的人不少，偶尔会比较吵。&/p&&img src=&/v2-0a9c673f23dc6419329baeb_b.png& data-rawwidth=&2400& data-rawheight=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2400& data-original=&/v2-0a9c673f23dc6419329baeb_r.png&&&img src=&/v2-4a8b9fcf34_b.png& data-rawwidth=&2400& data-rawheight=&1799& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2400& data-original=&/v2-4a8b9fcf34_r.png&&&p&&img src=&/v2-48dabd6ea944b1cb5e1be0_b.png& data-rawwidth=&1220& data-rawheight=&1959& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1220& data-original=&/v2-48dabd6ea944b1cb5e1be0_r.png&&2.老克勒上海菜&/p&&p&评分：4.1&/p&&p&人均：￥122&/p&&p&介绍：老克勒主营正宗本帮菜。响油鳝糊上桌时盆中浇上的沸油还在滋滋作响，香气四溢，鳝背肉柔滑软烂，唇齿留香。这里的本帮菜也有融入了一些改良版川菜风味，既有传统又有创新，大众接受度也比较高。环境装修的古色古香，颇有些怀旧味道，游客们不妨来试试。&/p&&img src=&/v2-98c78dfc931d65ab475e6f757acc05b1_b.png& data-rawwidth=&883& data-rawheight=&1384& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&883& data-original=&/v2-98c78dfc931d65ab475e6f757acc05b1_r.png&&&p&&b&七、红烧鮰鱼&/b&&/p&&p&苏东坡曾称赞鮰鱼：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”。可见鮰鱼肉质白嫩，鱼皮肥美，兼有河豚、鲫鱼之鲜美，而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多。红烧鮰鱼是上海名菜，也是比较普通的一道上海本帮菜，可以说上海师傅人人都会做。其卤汁浓如胶质，鱼肉入口即化，咸中带甜，色泽红亮，非常受当地人青睐。&/p&&img src=&/v2-de99ffc440a552bda5e0ea_b.png& data-rawwidth=&2400& data-rawheight=&1170& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2400& data-original=&/v2-de99ffc440a552bda5e0ea_r.png&&&p&&b&正宗红烧&/b&&b&鮰鱼去哪吃？&/b&&/p&&p&1.上海老饭店?&/p&入选“美食林臻选”餐厅&br&&br&人均：￥136&br&&br&介绍：上海老饭店的这道红烧鮰鱼，是来这里的食客必点菜品之一。除了等待时间有一点点长，但当你尝到的时候就会觉得，多等的这几分钟是很值得的。鮰鱼肉质肥嫩，但却不油腻，以红烧入味，去除了任何腥气。这种无骨且嫩的鱼肉适合老人小孩吃，所以如果是和家人一起来上海旅游的话，选择这里的红烧鮰鱼准没错。&br&&p&&img src=&/v2-ea5fb8fee25ddd7bae128_b.png& data-rawwidth=&1216& data-rawheight=&1912& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1216& data-original=&/v2-ea5fb8fee25ddd7bae128_r.png&&2.廊亦舫酒楼&br&&/p&&p&评分：4.2&/p&&p&人均：￥149&/p&&p&介绍：口碑不错的本帮菜餐厅。这里的正宗红烧鮰鱼，鱼肉滑润、柔嫩，鲜美，酱汁香味浓郁，入口难忘。还有著名的金牌海蜇头美味新鲜，蟹粉豆腐料足味美，黑椒牛仔骨质嫩爽口，绝对是不错的选择，值得一提的是各家分店中属正大店环境最好。&/p&&img src=&/v2-98e66ffc2d5d_b.png& data-rawwidth=&2400& data-rawheight=&1367& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2400& data-original=&/v2-98e66ffc2d5d_r.png&&&img src=&/v2-954abe25c3abff707c1f65_b.png& data-rawwidth=&1129& data-rawheight=&1772& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1129& data-original=&/v2-954abe25c3abff707c1f65_r.png&&&br&&p&除此之外，上海还有太多太多的特色美食，大家一起来发现吧~~&/p&&p&最后来一张四大经典美食合影：&/p&&p&响油鳝糊、四喜烤麸、南翔小笼、走油肉&/p&&img src=&/v2-3ea1e5ff0fbb3aaec8a462_b.png& data-rawwidth=&1800& data-rawheight=&1278& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1800& data-original=&/v2-3ea1e5ff0fbb3aaec8a462_r.png&&&p&收工，吃饭去也~&/p&&p&&b&本文已收录于携程美食林知乎专栏&/b&&b&，转载请注明。&/b&&/p&
国际大都市上海，全世界的各种小吃菜肴几乎都可以在这里一觅踪迹，而上海本地菜系，又称海派菜、上海菜，以烹调鲜活著称。作为临海城市，上海充分发挥了这一优势，其菜肴非常注重鱼虾的“鲜”，选料阶段即非鲜不取，非活不用。而烹饪过后，虽有浓油赤酱，但…
就是在我身上，延续至今的故事。暂且称故事的主角为A吧，A她如今，依旧和我在一个学校。&br&&br&我和A是初中同班同学，之前毫无联系，全凭初二的一场位置调整，我们坐在了一起。&br&&br&首先说说起因吧。喜欢绘画、擅长写作是我对A的第一印象，她和班里的B妹子交好，二人独来独往，班里的同学也不曾进入过她们两个的小圈子。整个初一，B的成绩一直名列前茅，然而期末并没有拿到三好学生，原因是体育不及格。一日，B妹子哭着拉A到了教学楼的一角，只听见A的吼声。后来A冲进班里，蹲在地上边笑边哭，班主任要把她从B的座位旁边调开。这是她和B的结束，也是我和A的开始。&br&&br&彼时我也处于中二期，又逢原本的挚友因为事故去世，寂寞悲伤的同时，凭着会写些曲高和寡的作文、给远方的笔友写些文艺兮兮的信件就自以为自己知音难觅，在班里有好友，但始终觉得缺个说心里话的。A的接近一开始并没有掀起什么波澜，结果有一天——她读了我的随笔后立刻写了一篇读后感。写出一篇让中二病初二生满足虚荣心的文章太简单了，其实大概我当时甚至没有看懂她在说些什么，仅仅是觉得A能够关注我的文章就能够让她成为我中二期的灵魂挚友，于是自那天开始，我的课桌就草率地和A的课桌越挪越近。不过两个星期，我就成了当时B那样的、A的好友，脱离了整个班级，独来独往。这是我直至今天，噩梦的开始。&br&&br&A的掌控欲强得惊人，她甚至不允许我和别的女生说一句话；若对方和我说话或要求活动组队，她会立刻用异样并且尖锐的眼神瞪着对方，并且说出些“你为什么一定要找她呢”如此的话。彼时我只当她是衷心好友，唯恐我们平时的内心话无意间流传出去，并未在意过她的这些言语，后来听得同学转述，不禁毛骨悚然。&br&&br&当时A家楼下有一个文具店，她每日回家之前都去闲逛，在那里买到许多新进货的文具用品。有一次她发现我和她用了同样封面的本子（那本本子是我一位小学同学所赠），立刻皱着眉头问我：“你为什么看到我买了这个封面的本子就要买一样的？”并且立刻要求我更换，我当时一直畏惧她的冷眼和放置，只得硬着头皮换了本子。&br&&br&我对A当时可谓百依百顺，但不得不说，她真的是一个极难理解和磨合的人：情绪波动极大，常常莫名其妙就将我置之不理，有时会突然嚎啕大哭，有时又放声大笑；说话从来没有个准数，昨天说喜欢的东西今天就说不喜欢；凡事喜欢特立独行，永远不遵从老师的指示。我虽说是一个自以为清高的人，但当时还是一个古板的乖孩子，对遵守纪律看得很重，往往要在这方面与A产生分歧，A于是就以“绝交”相逼，毫无疑问把当时糊涂由单纯的我安抚得妥妥帖帖。&br&&br&当时我的物理成绩不好，但物理老师是个很开朗和善的女老师，时常辅导我，我们两个关系极好。期中，学校要评出团员，老师有一票否决制。物理老师突然找我说，A诬告你抄她作业，要她一票否决你——A尚不知我和物理老师已经没大没小到了称兄道弟的地步。老师看着我说，你离A远一些吧，她真的挺有心计的。后来过了一个月，我听见了A的谩骂：“那个傻逼物理老师，把我从团员候选里划掉了，说我给你抄作业。”&br&&br&我真的很害怕，在那一刻，我真的很害怕。&br&&br&后来我了解到了那次座位调离的一些细节。最大的原因还是B的母亲打电话给班主任，强硬地要求更换座位，并且表态“永远不能让A坐在我家女儿旁边”。说是A对B的影响实在过大，而A又缠着B不放，其行为之疯狂让家长都不堪忍受。&br&&br&我立刻也体察到了这种疯狂。&br&&br&半夜袭来的短信，说起来也可笑，都是些“我爱你”、“别离开我”、“我除了你谁都没有了”这样的话，我当时还深感震撼，条条保存在傻瓜机里。我的手机存储卡里面的内容被她扒了个遍，里面的每一首喜欢的歌也被她听了一遍。连我的笔友——她都不知如何联系上了，在其中挑拨关系，差点让我们两个绝交。我们之间并非没有缓和剂，其实我和A之间还有一个女孩子C，她原是我初一班中关系最好的，平日里和C一起回家。她在我们两人因为A的情绪化而与其闹僵时，常常吐槽一些关于A的事情。她原是被A要求保密的，结果有一次她说漏了嘴：“A当时对我说，要我把你让给她。”其实我在A眼中，不过是她占有的一个物品而已，她从别人手中征得，玩弄于股掌之间，怡然自得。俗话说得好，too young too naive，我当时真是从这句话里面脱胎而出的天真烂漫，被她两三句话就吸引得溃不成军，被她一次的温柔亲近就控制得百依百顺。&br&&br&初二下学期，我终于逐渐开始厌恶A的行径。起源是她对我喜爱的一位日本作家的轻蔑。那时我慢慢从中二时代毕业，开始从“离不开A”的中二泥潭里挣脱出来，并且逐渐疏离了A。再一次的调换座位终结了尴尬的局面，我和一位超可爱的妹子建立了美好纯真的友谊（x）。我回首和A的过往，更加发现当时的A的可怖，然而终究未曾和她正式断交，我仍旧在她面前保持着友好，看她又开始寻觅下一个目标，又开始了新一轮的捕捞，几乎又要得手，只不过被一个漫长的暑假强行打断了。&br&&br&若有人觉得上面那个初二的A很令人难以置信，那么初三的A会让你大跌眼镜。&br&&br&开学初，座位调整，我又坐在了A的旁边。在我坐下的那一瞬间，A清清楚楚地、咬牙切齿地说了一句话：“你再在我旁边说话，我就掐死你。”没有契机，没有挑衅，她就这样赤裸裸地说出了这一句话。然后过了一个小时，她又再次正常地笑着向我借橡皮。&br&&br&初三开头的运动会，那位和我们都交好的同学C参与长跑比赛，不料身体不适，跑完虚脱。我当时很着急，跑前跑后地扶她休息找水，C后来也慢慢恢复。我本也没将此事当回事，结果在运动会即将结束时，A突然质问我：“如果我哪一天也像C这样了，你会不会这样对我？”我当时一怔，知道她在试探，又唯恐说错话又招致不快——很可笑，和她说话像在玩RPG游戏，点错好感度就立刻往下掉，由不得挽回。于是如此纠结，我终究试探地带着玩笑的语气说，“那也要等你像C现在这样的那一天啊。”当时A就立刻沉默不语，满面阴云。后来回家时，我顾及C的身体不适，唯恐她在公交车上颠簸太过辛苦，便邀请C搭我家的顺风车回家，同时又想到A时和C一同回家，便也叫上了A。A当时的表情，不好意思，我真的只能用“一张臭脸”来形容，她挂着一张臭脸上车，完全没和开车的我妈打半句招呼，一路我妈和她寒暄，她也闭口不言，直至下车，她跳下车去，把我家的车门重重一摔。如果这是RPG游戏，想想她的反应，大概那个问题，我是选错了回答吧。&br&&br&&br&这件事为后来的一出大剧准备了导演和演员，就等着一个聚光灯打在A的身上。&br&&br&方老师说：“请开始你的表演。”&br&&br&起因是C每天5点放学，公交车20分钟的路程，竟会和A一起在外游荡直至8、9点钟回家，这无疑让C的母亲对初三女儿的学习情况感到了焦急，于是C的母亲联系我妈，托我家私家车顺路将C带回家。本是极正常的一件事，结果A得知后，情绪又一度失常，整日以泪洗面，哭诉C的家长和我的家长针对她。&br&&br&先了解一下我们班的班主任我们才不难理解她对A的态度：毕了业后我妈才得知，班主任收了A妈妈的红包，已经不是什么不为人知的秘密了。&br&&br&A其实是我们这个重点初中的借读生，也就是考初中时成绩不够，人民币来凑的一些同学。本来初中成绩排名重新洗牌，班中并没有人歧视这些借读的同学，然而A常常在借读生和本校生分校区考试时大哭，引得班主任一度在班里要求我们对借读同学要一视同仁，不能轻视等等。这次A整日情绪波动，引得了班主任的注意。&br&&br&于是在那一个下午，班主任找我出去谈话。她首先问我，你想不想和A调开，我当时以为这是A提出的，机不可失，忙答“是”。班主任便问我原因。我当时也不明班主任立场，不想让事情太过复杂，只说“A常在上课和我说话，影响到了我。”这样的借口。&br&&br&谁知班主任逼问道：“哪节课？说了什么话？”&br&&br&可巧当时正有一次A上课问我事情，我倒真记得是哪节课说了什么话，就老老实实地回答了：“就像昨天第二自修课，她突然问我课程表和物理题目………”（当时班主任自己规定初三自修课什么问题都不能问233）&br&&br&然后我们班主任竟然叫A出来，与我对峙，她吩咐道：“你在A面前，把你刚才说的那些话再说一遍。”&br&&br&彼时我一瞟A，她已是满面泪痕，双眼红肿，冷酷地瞪着我。见她这般演戏，我心中暗下撕破脸皮的决心，朗声重复道：“昨天第二节课自修课她和我讲话……”&br&&br&话说到一半，A突然冲上来，掐住我的脖子，怒吼道：“你都说些什么！你都说些什么！”&br&&br&真的掐住了我的脖子，在班主任面前，和全班同学仅仅一窗之隔的距离。&br&&br&虽然班主任立刻将我们分开，并将她带离，但我依旧站在那里，体会着她那手指几乎掐碎我的脖颈的力度。&br&&br&班主任走回来，又问我：“你不想和她坐还有什么原因吗？”&br&&br&那一瞬我几乎作呕，太多太多的事情涌上了心头，言语难以阐明的复杂和混乱。我是一激动就要落泪的人，于是我就流着泪，说她的占有欲、说她的情绪化、说她的威胁和无理，我以为有刚才那一个疯子一般的谋杀未遂，班主任能理解我。&br&&br&结果是班主任反问我道：“你就不能和她用不一样的本子吗？她心情不好你就不能安慰她吗？她只想你和她一个人做朋友你就不能只和她做朋友吗？”&br&&br&我脸上的泪痕还在往下蔓延，我却特别想笑。于是我的嘴角就向上慢慢地扬起，我稍微有点明白A大哭之后的笑了，这是多么得志的微笑。&br&&br&班主任的结束语是：“因为没有人想和A坐了所以我才把你调在A旁边坐的，只有你和A的关系还算好了。”&br&&br&回到班级里，那些曾经被A烦扰过的女生问我发生了些什么，我觉得我一辈子都没有笑得那么帅气过：“打了一场败仗。”&br&&br&过了两节课，我记得特别清楚，那是一节讲着林清玄的语文课，A走了进来，脸上带着欢欣鼓舞的笑，一扭屁股，她坐在了我的旁边，又过了几秒，她转过头来，问我借橡皮。&br&&br&就在那两节课的时间里，她给她母亲打了一个电话。那节语文课，她母亲打电话给我妈，劈头一句：“你们家孩子为什么要欺负我孩子？”&br&&br&同一通电话里还有这样的话：“你们为什么只带C家的孩子，不带我家孩子？”“你们这些家长联合起来冷暴力我家孩子对不对？”“我家小A整天回家就是哭都是你们的家孩子惹的吧？”&br&&br&没错，她说对了一点，B的家长，C的家长，还有好多好多，几乎占到班里女同学的百分之八十的家长，曾经不约而同地打电话地要求班主任，把A从自己家孩子旁边调开。&br&&br&还记得B当时每次体育不及格吗？是因为每次都是A要求“我们手拉手跑完800米吧”。&br&&br&据C的母亲说，A的母亲和她直白地说过：“我就是这么教育我们家小A的，自己成绩不好，也要把别人的成绩拉得不好。反正我小时候就是这么过来的。”&br&&br&我妈说，A母亲的电话，她不动声色地挂掉了，然后在办公室的窗口骂了一句婊子。&br&&br&&br&&br&-&br&&br&不吐不快，然而一时半会儿真的说不完。&br&关于我的好同学A，我只说完了初中的部分。真的不好意思，她居然真的还有更为恶心夸张的高中部分。&br&&br&-201722第二次更新-&br&&br&以下为高中部分&br&&br&&br&谢谢各位的关心！关于A的事情，从来只和亲近的朋友说，因为过分光怪陆离，我自己都要不信。有些高中的朋友可能因为不知道初中的事情，一直觉得我对她的态度过于敏感，我几乎都要对她的行为产生“是不是很变态”的质疑了……_(:з」∠)_&br&&br&故事的发生年代在2013～至今，并不久远。&br&&br&以及回答一些评论里的问题：&br&1.故事真实性&br&&br&绝对真实。作为一个写文章的，我倒希望能写出情节这么跌宕起伏的小说。&br&不过作为一个写文章的，我当时确实对这些事情的部分在一些社交网站里做了随笔向的记录和吐槽，虽说是很惨很傻的黑历史。但毕竟也不是什么需要证明的故事，我也只是在这里写写发泄一下。&br&作为一个写文章的，我可能还是会带着主观和片面的看法来认识A。&br&&br&&br&&br&2.为什么当时的我不离开A/和A绝交&br&&br&一方面我当时人太幼稚，还是个中二病，当A是个朋友，我到现在都觉得初三还有一阵子为她如此不堪性格而感到难过痛苦的我真是智障到极点了，下面你们还能看到我高一的时候有多天真；另外一方面，她的占有欲和掌控欲会让她的被占有者极大限度地疏离班级里的所有人，等到你发现状况不对，你就只有两个选择了：跟着她被她掌控/在和她断掉唯一联系之后被不会冷暴力，但团体性很强的重点班同学温柔地孤立。&br&&br&我说完高中的事情以后，肯定有人会问我“为什么初中发生了那些事情你还会和她交往”，那是因为经历的时候，很多事情带有了一种凄惨而美好的念想、一种对人性单薄而无力的希望。（这里太像应试作文了233）我曾经是希望她是一个正常人的，是希望能够和她好好地做朋友的，然而不能。也是经历过以后，回头才能发现当时的步步惊心和理想被打破残酷无情。现在说的话，现在说的故事，实际都是只有发生了才能表达的马后炮。&br&&br&&br&&br&3.为什么会和A这种性格有很大问题的人深交&br&&br&A是一个很懂利益关系的人。之所以这么说，她在和你只是浅交时，会尽最大力量去了解你所感兴趣的东西，给你制造一种你们是同好的错觉。在这里没有什么好隐瞒的，反正在当时因为我的原因，她用一个月了解了在当时一个阿宅才会了解的VOCALOID、阳炎等等，并且非常“巧合”地和我喜欢上了一个P主。她当时也因为B说喜欢灰色，立刻改口说自己喜欢灰色。这也没什么不好，只不过是给后面高中部分的事情埋个伏笔。&br&&br&到你们的关系正处在尴尬时，她会用钱来买断一些装知己没能攻克的情感障碍——她很会挑东西的，据我所知，她送给过喜欢西方艺术的B一本厚厚的全彩莫奈画集，给C买过一整盒的星空糖。我比较好搞，嘴上上拿点文化艺术就能服帖了，都不用钱，想想我真是智商都被自以为的情商吃了。&br&&br&然而所谓物质上，当你和她真正形影不离以后，你会发现你去小卖部、出去玩每次都是你付账，她吃东西的速度和量让人怀疑她是不是在家被家长饿着了，逐渐逐渐，她早把当年的投入赚回来了。&br&&br&当时初三我每天会带着一盒切好的水果去学校中午吃，即使是在上面那次掐我脖子的事件之后，她也依旧心安理得地每天中午跑来吃我的水果。因为她初三为了考一个好高中洗脱自己借读生的身份，学习学得很拼命，一天到晚都离不开座位，我们班有个不喜欢她的女生就形容她是“看到了水果就治好了多年的半身不遂”。&br&&br&&br&&br&感谢A教我做人，这是几个月前我和朋友说过的一句话。确实，在我和她之间，我太过软弱了，我太过简单地追求一种理解和投奔，我太不能耐得住一种幼稚的自信而生的寂寞，这让她在那么长一段时间里，放肆得无所不能。&br&&br&这一点我也对不起她。&br&&br&-&br&&br&A是一个爱逃避的人，她现在还在逃避。&br&初三一模的化学卷为了选拔，直接拿了高考题改编给我们做。平均分极低是没有错，然而全年级只有一个女生，考着考着突然哭着跑出考场。班主任给她补考的机会，她得了A。&br&&br&那个女生是A。&br&&br&她逃避了太多次，每每得手，她逐渐的也只会逃避。逃避可耻但有用，绝对不是一句假话。&br&&br&我们说说她是怎么和我在一个学校的吧。&br&&br&为了不暴露坐标，我这里把中考分数的百位数去掉，以免大家人肉出我这个学渣233&br&&br&我们初中好歹也是市里最好的，所以其实成绩只是内部排名，出去都不会差到哪儿去，其实A的成绩也不错啦，学习方面没有必要说她不好的，她也有努力，不可否认。&br&&br&我们现在的高中是某市一中。虽然不是最好的学校，但是至少也可以算前三。&br&&br&A和我的志向都是那所最好的，当时那所学校的分数线是77（去掉百位数了），然后她拿了一张班主任人情的减分条子，可以降到75。&br&&br&我现在的高中，重点班分数线也是75。&br&&br&然后我这个辣鸡学渣中考考了76，学得很认真的A考了70，可以说是砸了。&br&&br&我们高中开了个新形式的班级，比重点班规格稍低，接收70～75分数段的同学，当然需要报名。我是看着A在报名单上签字的，现在我想可能是报名老师的一句话刺激到了A吧，我了解她，“欢迎来到一中”。&br&&br&然而也是造弄，因为那个分数段的报名人数过多，A被挤出了那个班级的名额。之后的几天我不知道发生了些什么，据C同学告诉，（这句内容不保证真实性，因为不是亲眼目睹）“A在家里吵着闹着以死相逼说一定要上一中。”&br&&br&然后我就看到了奇闻大观：也不知道A家的关系是有多么强大，她居然凭一个70分的分数，在公立高中基本不可能存在借读生的情况下借读到了我们学校，还是重点班。&br&&br&可怕，真可怕。没过几天我就看到A在qq上问我，你也去一中了吗，我在重点班诶，你住不住宿啊…………不仅仅在私聊，初中班群，高中贴吧…………她都在问这些问题。&br&&br&当时还是很young的我，因为大半个学期没有和A直接冲突了，对于初三上学期的事情已经不再那么挂怀，于是就智障地逐一回答道，我也去了啊，我也在重点班，不住宿。&br&&br&后悔没从那个时候，就和她断得干干净净。&br&&br&-&br&&br&高中生活开始了，我和A分到的班级我6她4，虽然还在一个楼层，终究不会到天天见面的地步。我也自有我的高中生活，在自己班级里交到了铁友、放心地学习，早没了初中如履薄冰的负担。所以在这样的氛围下，我抱着不会再和A有矛盾的天真以及觉得初中同班同学应该能在高中有所帮助的单纯（毕竟A从来没有对之前的事情在意过，主要是我在刻意疏远她，她并没有和我提出过断交），在出操的时候回应了A的招呼。之后A便有时会来借书，有时也来搭话，倒是有一个月相安无事，我也真当她洗心革面，在高中换个性格，好好过出新人生来着。&br&&br&有句话怎么说？叫做换张皮我们继续high，换个号车我们继续开，哪天管理员封ip，大不了网吧里电脑找一台。&br&&br&A换了个“迷妹”帐号。&br&&br&打破平衡的居然是一件好事。我当时拿了学校里的作文首奖，整个学校一共就六人，作文被弄了个大牌子放在学校里展览，于是我一下子就在学校里小有名气。这个过程我也挺懵的，人生地不熟也没敢拿来装多少逼（233），结果这倒是让A肾上腺素一下子分泌过多了。&br&&br&不多时，我周围常常出现这样的声音：&br&“你是不是A的朋友？”&br&“A说她和你关系超好的”&br&“是A把你qq给我的”&br&&br&我当时还依旧碍于A的面子，答应着，心里想着反正关系也确实不错吧，也没必要驳回这样的说法。&br&&br&后来A的班级里的同学也都是这么和我交流的：&br&“啊，你是不是那个和A关系很好的人……”&br&“A每次都在班里说你呢”&br&“上次老师上课说到你的作文，A超级兴奋的……”&br&&br&班级、社团，互不相识的同学、老师，和我的初次对话里，常常莫名其妙地出现A。还沉醉在A洗心革面做个安静好人的梦中的我点头微笑着答应着，是啊是啊，我们以前是初中同学。&br&&br&换个ip找到以前坑过的队友求带吗？&br&&br&那当时的我也真是猪一样的队友。&br&&br&之后每次看到A，她初中时居高临下的态度已经没有了。转而的是“你这人一直是天才啊我早知道的”“你谦虚个屁啊”“像我这种人是比不上你的”诸此种种。我和她解释对我来说挺意外的，也没必要在这种方面和我比较高下，她也没有正面回应。虽说如此，我们之间的关系依旧还是平和的，我也没把她这些举动看得有多严重。&br&&br&当时在我高中的读书氛围里沉迷看书，在满腔文学热情无处安放的时刻，又犯了错误——还记得我之前说过的我喜欢的作家吗，我认认真真地为A介绍了一番，生平、八卦、我的看法………啊他怎么这么可爱？我连痴汉的喜欢都和她分享了一番，还好自己的见解和领悟还尚且保留。听关于我的作家的细节时，A在旁边不再有初中时的轻蔑，然而也依旧是看起来兴趣可陈地听着。我当时以为她是礼貌地不想打断我，不想她记得一清二楚。&br&&br&后来我被送到市里面比赛，又拿了个首奖。因为和我一起去比赛的另外一个同学恰是A同桌，A顺理成章地得知了这个消息。A告诉我，比语文老师告诉我都要早。她是这么说的：“听见你得了一等奖——我开心得从楼梯上滑了下去，现在屁股疼死了……”&br&&br&在听到这个消息，微微的喜悦之中，我慢慢开始琢磨她刚才的话：等等，为什么你要高兴得从楼梯上滑下去？我觉得不止我一个人心中全是黑人问号，在一个逻辑正常人的心中肯定也都是黑人问号吧——我得奖，A有什么可高兴的？难不成是我们深厚的友谊让她对友人的收获如此喜悦？&br&&br&可是我们真的有所谓“深厚的友谊”吗？&br&&br&之后几天很可笑，明明我去外地考试都没有几个人知道的情况下、在语文老师都没有通知我的情况下——“A她说你又拿了奖是真的吗”。&br&&br&是真的，可是现在我感觉这奖不像是我拿的。&br&&br&A对我的吹捧可谓是上天入地无所不能，这时这位姑娘突然又开始了性格上的波动——她想到要“赎罪”了。没错，赎罪，这是她原话中的词语。&br&&br&只可惜她似乎不是想赎初中那些可怕事情的罪，她说赎——不如说是告诉我“赊”开始了。&br&&br&再说个形象点的比喻吧，一个强奸犯杀了你的大女儿，现在让他认罪，他说——对不起我认罪，我犯了想强奸你二女儿的罪。你一开始还在庆幸你的二女儿免遭一劫，也没想想这个强奸犯不仅不曾追悔过杀了你的大女儿，他还在追悔没有强奸你的二女儿，更在策划把你的三女儿四女儿五女儿出狱了以后全部强奸一遍。&br&&br&A现在估计也挺追悔莫及的，那时她写了一封信来“赎罪”，我看着那封信，突然察觉到了她的“犯罪动机”。&br&&br&她的信的内容是什么呢？&br&&br&“其实我从初二就开始模仿你的字了。&br&其实我从以前开始就觉得你很温柔了。&br&其实以前我就知道你是个天才我就有在偷偷效仿你了。”&br&还有很多很多如此的话，令当时的我一头雾水。&br&&br&但是我被她引导着，发现了一个我不曾关心到的盲区——“模仿”。&br&&br&初二有一次A心情不好时，删除了我的好友。所以之后我们两个一直用的是qq的临时对话，我并不能看到她的空间，我们这个时代的高中生，空间是最主要的生活展示平台。&br&&br&之后我不动声色地加了好友，用小半个晚上翻阅了A的空间。&br&&br&你能想象一个人有多想活得像你？&br&&br&她一个以前很不屑说V家的曲子没几首好听的人，现在和别人热情洋溢地推荐着我最喜欢的p主——这也罢了，她一个以前说我最喜欢的乐队曲子难听得要死的人，现在和别人高兴地说“xx曲子超好听啊！！”——这也罢了，她以前多少唾弃过我喜欢的文学她现在说自己是迷妹——这都罢了。&br&&br&那个我初中时候最喜欢、高中时候最喜欢的作家，她在初中说着“哪有xx作家好啊”的作家，现在她在欢天喜地地说——啊他怎么这么可爱！&br&&br&这也都罢了。&br&&br&最可笑的是，我再一次连愤怒的力气都没有了——她居然还在班里的课前演讲里说这位作家，说——也都罢了。&br&&br&最最可笑的是，她还给自己的演讲列了一个提纲，列在了小黑板上，用油性笔写得密密麻麻，她大概挺满意这个小黑板的，拍照po在了空间里。&br&&br&时间挺久远，我还记得那是半个月之前，A晚上突然问我关于那位作家的生平等等，又问我了一些观点。我还记得我和她说——在这个角度上我是不认同某书上说的那个观点的，这里我觉得如何如何。&br&&br&然后我就在那个小黑板上看到了当时那个晚上我告诉她的关于那个作家的介绍——一字不差，生平、八卦还有我的“不认同”，最可笑的是当时我告诉她了一些作家同人的cp，她也当真地写上去了。&br&&br&我不敢想象那场演讲A是怎么过去的，大概就是像我和她介绍我心爱的作家一样，双眼发光地说道，这个角度上我是不认同的——&br&&br&当然，这种事情举无例证。而且一味地追究反而会被她招惹是非，那一次即使我很愤怒，我也依旧选择了逃避不论。&br&&br&后来过了几个月，我几乎要把这件事淡忘之时，A再次激怒了我。当然这次我也有借题发挥之嫌：她与我介绍某app，盛赞此app文艺；我表示我用过，觉得有些过分营销，广告太多等等，不如我早年使用时的体验好。转头三分钟就看见A截了张那个app的营销广告发在空间里，并且她配文道：某app变了！&br&&br&这也就罢了，说不定她只是听说我的话而改变了见解。&br&&br&下面有人问此app如何了，她又将我的话原封不动地搬运上去。&br&&br&我那天晚上其实并没有太过生气，但那时候我已经彻底明白了：绝对不能和这个人继续下去了，绝对不能容忍这个人了。&br&&br&于是当晚我整理了一系列证据，并将她的信截取了一段，一齐发在了空间里。那次我没有指名道姓，而是说“这位同学”，希望她能承认她的行为并且道歉。&br&&br&A的公关能力继承于她那善于商战公关的母亲。她回复迅速，立刻又以“我有罪”开头写了一封长信张贴在空间里，痛斥自己“从初二开始对仰慕的人的模仿”，又说些“我对她们的伤害让我堕入地狱”“我在无意之间疯狂地延续我的罪行”之类的话，下面评论区立刻出现了吃瓜群众的大片洗白，她甚至召集了高中的新同学们作为水军，那些同学都跑到我面前来说，原谅A吧，她是无意的，她只是仰慕你她只是喜欢你。&br&&br&确实，她们不知道初中A是多喜欢我。&br&&br&-&br&&br&这里先撇开故事的进行，我稍稍解释一下在初中部分未曾明确提及过的“模仿”，这是我所认为让A的性格以及行为如此奇怪且可悲的一个因素。看故事的各位可以跳过。&br&&br&比起情绪化，A还在不知不觉中有着更可怕的地方。&br&&br&我想我不该这么狭隘地说，A的爱好都来自于她交过的这些朋友，这样显得我似乎也有像A一样偏执的占有欲；我也不该说，A不配和我说一样观点，确实和我有共同的观点是她的自由。然而我想，这终究是有限度的。一向以为只是向A获取精神满足感的我，无意间早已被A剥夺了比想象中更多的东西。&br&&br&她像一块拼图：喜欢我喜欢的、喜欢B喜欢的、喜欢C喜欢的，我说喜欢这个，她也紧随其后，伸出手指说“我也喜欢这个”……我想这一点上，她大概也是无意的，在她为了满足掌控欲而疯狂恶补那些只是当作增加好感度的“喜欢”以后，她以为自己真的喜欢。&br&&br&这次她自己都承认，自己的“模仿”无孔不入：大到喜好和思想，小到使用物品和行为，她在禁止他人效仿的同时，自己在同时进行着对他人的仿效，盲目而且疯狂。&br&&br&她的占有欲是占有物品，然而她却渴望能分享他人的灵魂。最后她终究只是描摹到了皮囊，导致她什么都不是。她可能以为自己和母亲学到了一身厚黑学般的老练和心计，然而这些她也远远不曾拥有，她只是空虚的。&br&&br&-&br&&br&回归到故事。你们可能以为A这次道歉十分没有诚意，我没有原谅她。然而，确实是没有诚意，我却不想再多加纠缠了，看到她道歉，就私信说，我原谅你了。&br&&br&当然如果那个时候我知道A在自己的班群里破口大骂，把我抹黑得彻彻底底，我也不会那么轻易地原谅的。这件事，我过了一个月才知道。&br&&br&然而实在是太累了，就像和渣男谈了一场恋爱，太累了。&br&&br&我删掉了空间里的证据，和她表明别想再有更多接触了，再见。&br&&br&从此她苦苦哀求，在走廊里迎面遇见，我全都狠心绕开。我很清楚只要离她远远地她便无计可施，果然过了几个月，她也不再纠缠我了，我几乎是松了一口气。&br&&br&然而A也松了一口气。&br&&br&我真的不想追忆我打开A博客的那个