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我国母猪生产现状及酵母培养物对母猪生产性能的影响
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牛至油对怀孕后期母猪生产性能的影响
文章来源： 建明工业　作者：刘立茂　更新时间：<font color="#16-01-15
　　刘立茂 建明工业(珠海)有限公司技术服务经理
　　一 牛至油对母猪生产性能影响的研究在国内尚属空白
　　相关数据显示我国在年能繁母猪存栏约为4500万头，2014年出栏肥猪头数约为7.3亿头，平均每头能繁母猪提供16.2头上市肉猪，这与欧美等国家每头母猪年提供肥猪22头以上的成绩相差将近6头，因此母猪生产性能已经成为制约我国养猪业发展的关键。
　　2001年农业部发布的168号公告就已经将天然牛至油作为抗菌促生长添加剂在我国动物养殖业中推广，并认为是安全无残留的添加剂。目前在国内注册销售的牛至油产品已不在少数，牛至油对于生长育肥猪和肉鸡促生长作用的研究及应用在国内已非常多，但是对母猪生产性能影响的研究在国内尚属空白。
　　2015年，我们通过实验，观察研究了天然牛至油对怀孕母猪生产性能的影响，为牛至油在我国母猪上的应用奠定基础。
　　二 牛至油对母猪生产性能的关键指标改善
　　我们实验研究的是天然牛至油对母猪生产性能的影响，猪群的产子数、健子数、窝重和平均初生是猪场关键指标，弱仔数、木乃衣胎数是反映疾病和营养的重要指标，实验对以上指标全部进行了测定。产子数=健仔数+弱仔数+死胎+木乃伊胎;弱仔界定为体重低于1.0kg的活产仔猪;死胎为分娩后死亡的仔猪;木乃伊胎为死亡变黑的胎儿;仔猪平均体重=每胎活产仔总重/(健子数+弱仔数);窝重=每窝健仔总重量+弱仔总重量。对于测定结果进行平均值分析、误差分析、并进行用t值检验进行分析、差异百分比分析，从而揭示精油产品对母猪各个生产指标的影响。
　　分析表明在精油实验组与对照组相比健子数平均高1头、窝重平均高出1.25kg，仔猪均重高0.13kg，弱仔数较对照低1.22头，总产子数比对照组少0.56头。将上述几个指标结果换算成百分比差异分析可见实验组在健子数提高了9.7%，弱仔数减少了11.1%，窝重增加7.9%，仔猪均重增加9.4%。初步结果表明以香芹酚和百里香酚为主的天然牛至油对于怀孕后期母猪的生产性能提高主要表现在减少弱子从而提高健子比率，在不增加采食量的情况下提高初产仔猪体重上和窝重，而在怀孕母猪后期使用天然牛至油产品并不能提高母猪的产子数。
　　三 全球牛至油在母猪上的研究
　　牛至油在母猪上的应用研究较少，国内没有相关研究。
　　2004年美国学者Amrik等人用1800头母猪进行实验发现母猪全程使用牛至油的猪平均产子数每胎能提高0.3头，母猪采食量提高7.5%;2005年Allan P等人研究发现全程使用牛至油可以提高平均产子数0.5头。这个研究结果似乎与本研究结果表面上不一致，主要原因是以上两个研究是基于母猪全程使用牛至油的结果，而本研究只是在怀孕85天开始使用天然牛至油，影响母猪产子数的因素非常多，其中人工授精、前期胚胎着床时的子宫状态和母猪健康状态是影响胚胎成活的关键，也就是影响产子数的关键。
　　因此本研究结果对照组产子数少于牛至油实验组与牛至油的使用无关。2006年Ariza等研究发现饲喂牛至油的母猪每窝活产子数增加1.1头每窝，该研究结果与本文的健子数增加1.1头相同。使用牛至油增加健子数，这表明试验母猪母猪的子宫供血可能更加充足，胎儿发育更好，这可能与本实验使用的牛至油中含有的百里香酚有关。
　　早在1973年日本九州大学学者T. Magaribucki 等就发现极低低浓度的百里香酚能够调节钙泵功能从而降低平滑肌收缩，平滑肌收缩减弱对于腹泻的控制同样有好处。同年日本学者Y.ITO等研究发现百里香酚可以改变肌肉细胞的膜电位，从理论上揭示了百里香酚对肌细胞的作用机理。子宫肌肉是由平滑肌构成，母猪通过饲料吸收的百里香酚等活性物质可以进入血液循环到达平滑肌，缓解平滑肌收缩作用，促进子宫胎儿供血，使更多的胎儿获得应有的营养。
　　牛至油在本实验中除了能增加窝产健子数外还能增加窝重7.9%和仔猪平均初生重9.4%，这样的报道还是第一次。目前对于牛至油提高仔猪断奶重和猪增重方面的研究较多，比如2001年Gertenbach等报道饲料中添加天然牛至油可以提高仔猪日增重;2009年Jing L Z等曾报道母猪使用牛至油可以是断奶仔猪体重增加2%;2014年C. Ariza-Nieto等报道了牛至油可以提高母猪的泌乳性能提高仔猪免疫力。这些实验试验提高了猪的生产性能，很大程度上与采食量的提高有关系，同时使用的是天然提取物。2006年Nofrarias等研究发现添加人工合成的香芹酚对仔猪的生产性能没有影响。但是本实验的猪一群是处于限饲状态，两组母猪采食量一致，所用的牛至油是怎样提高仔猪初生重和初生窝重的是非常关键的。2002年veligratli等研究发现牛至油除了能提高母猪采食量外还可以提高母猪的饲料转化率6.7%;2006年ArizaNeito等同样发现牛至油可以降低猪饲料转化率，且其效果优于卡巴氧。2000年Platel研究发现植物精油还可以延长饲料在小鼠消化道停留时间，同时提高消化酶的活性。2012年Amlan K. Patra等研究发现牛至油可以降低微生物活性，从而减少对养分的消耗。本实验虽然两群母猪采食的饲料量相同，但是由于牛至油提高饲料转化率，提高饲料在消化道中存留时间，提高消化酶活性，因此有利于饲料营养物质的消化吸收，最终促使实验组初生仔猪平均重和窝重均高于对照组。
　　四 牛至油对大规模猪场的效益有显著提升
　　据2011年John Gadd编写的现代养猪生产技术记载，大规模的养猪生产表明当出生体重在0.8-0.9kg的仔猪大约有62%会死亡，因此健仔数的提高意义重大，尤其是大于1.0kg仔猪的增加。对于一个拥有2000种猪的企业来讲，如果年产2.3胎，实验中所用的牛至油1年带来的收益就是多 4600头仔猪，每头仔猪价值150元，将为企业多带来69万的纯收入;胎儿初生重提高100g，断奶前死亡率可降低0.4%，使用牛至油的猪群仔猪初生重比对照组高130g，对于2000头的种猪场而言每年减少的死亡仔猪数约为184头，带来收益2.76万;出生体重小于1.3kg的仔猪会比体重大于1.3kg的仔猪晚9天左右出栏，这会为养殖企业带来巨大的经济损失;各项经济效益合计超过70万每年。
　　我国是养猪大国，2014年存栏超过4500万能繁母猪，如果每头母猪提高1头健仔，每年将为我国带来超过1亿头仔猪以及对应出栏的肥猪。
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母猪生产性能之生产寿命
&&&& 母猪的生产寿命是指一头母猪在被淘汰出繁殖群前持续生产的时间长度。健康、营养、环境、管理和遗传都会对母猪的生产寿命产生一定的影响。 已知有些品系比较健壮，而有些品系则易受环境的影响。生产力最大化是在现有环境下发挥猪群的全部遗传潜力，并做出最佳的选择使得利润最大化。结合母猪的稳定性和留群率，你将会获得稳定的母猪生产性能。&&&& 母猪对整个生产系统盈利的贡献可以定义为在其一个尽可能长的生产寿命内每年可稳定地提供较多数量的健康仔数。对于单头母猪来说，其生产寿命是一个很不错的且易于判断的总利润指示器。作为一个性状，母猪的生产寿命主要体现在其被淘汰时所累积提供的断奶仔猪数。一头在繁殖群中停留很长时间的母猪，比仅在繁殖群中停留二胎的母猪能提供更多的断奶仔猪。因此，高胎次母猪更有可能会收回小母猪培育期间所支付的生产成本。艾奥瓦州立大学的Ken Stalder博士(2009)认为，就平均而言，美国的分娩-肥育猪场一头母猪需要产仔三胎后才能在经济上有所回报。淘汰母猪的平均胎次可能暗示了猪场的盈利水平，不过当母猪反复且无返情地在多个胎次内每窝可提供尽可能多的健康的断奶仔猪时才能产生真正的经济价值。母猪的生产寿命直接受淘汰率、繁育力和断奶能力的影响。与淘汰决定相关的最重要的因素有繁殖障碍、生产性能差和运动障碍 (Serenius和Stalder，2006)。青年母猪和头胎母猪极易发生繁殖问题和生产性能问题。&&&& 初次配种或发情的年龄是育种目标中的一个重要性状，以确保青年母猪能够尽早发情并在第三次发情时完成配种。有效的隔离、疫苗接种计划、与公猪接触的时间、发情检查和首次配种时的体重是青年母猪发育和进入繁殖群极为重要的关键点。进入发情和第一胎断奶后进入发情的能力都是具有较高遗传力( 约0.15～0.20)的性状。这些性状应该是现代育种方案中的一部分。海波尔建议青年母猪在210日龄左右开始配种并且体重不少于135kg。此时，对青年母猪而言，性已经发育成熟，且生理上为先前的发情至少有一次能够怀孕做好了准备。青年母猪应该在180日龄开始接触公猪，在第二次甚至是第三次发情时配种。&&&& 向母猪提供能帮助其顺利渡过艰苦的分娩期和哺乳期的营养也是非常重要的。妊娠期过度饲喂的母猪会影响其在分娩后的采食量，这会导致其在哺乳期体重损失过多。同样，哺乳期饲料过早使用——分娩前7d，将会对其采食量和泌乳量产生不利的影响。该母猪可能会出现泌乳较少或体重损失过大的情况，从而导致后续胎次的繁殖性能下降。断奶后维持良好体况的母猪将能更快地进行再配种，且能够生产出一大窝健壮的仔猪。因此，将更容易维持一个健康繁育群和较低的损伤发生率，如肩部溃疡。随着人们对动物福利关注的兴趣越来越大，这些将是可持续繁殖方案中重要的考虑事项。&&&& 研究发现，第一胎次拥有良好的哺乳性能会对随后胎次的生产性能产生积极的影响。Farmer等(2012)认为，第一次泌乳时被仔猪吮吸过的乳头比未被吮吸过的乳头在第二个哺乳期中会分泌更多的乳汁且发育更好。所以，为了使乳房充分发育和泌乳量最大化，所有功能性乳头在第一胎应该开始泌乳。要成为理想的泌乳者，母猪应该有发育良好的腹线，至少有14个但最好是16个或更多的乳头。海波尔公司推荐小母猪在其第一胎时应该哺育多达12～14头仔数，这能够促进乳房和乳腺的发育，且会对随后胎次的断奶能力产生积极的作用。在科学的管理下，较高的泌乳量似乎能够刺激母猪的进食，防止分解代谢出现过度。&&&& 三胎前，因骨骼结构/运动性能问题的淘汰在母猪群中相当流行。肢体出现严重问题的母猪很可能在第三胎之前就已被淘汰出群。母猪随着年龄和体重的增加，腿部和足部的应激就越来越大。高速的生长和过度的采食会进一步加剧这个问题。腿部健康欠佳可能会导致母猪出现运动问题，进而可能会影响其发情时站立或采食和饮水的能力。这凸显了选择具有良好身体结构的后备母猪的重要性。&&&& 在现代育种方案中，留群率和寿命等性状是育种目标的一部分。海波尔的目标是提高至第四胎次仍能够维持生产的母猪的比例。再加上提高母猪断奶能力，使得在当前的经济形势下繁殖群能带来更好的经济利益。对母猪而言最大的挑战是提供较多的断奶仔猪，并在第二胎时能够尽早地再次配种。未能按时进入繁殖期或怀孕以及第二胎的生产性能下降是导致母猪在其早期生产寿命中被早早淘汰的主要问题。通过对第四胎次留群率的选育后，母猪通常能够克服这些挑战。&&&& 作为一家猪育种公司，海波尔公司专注于猪的遗传改良。通过在核心群水平上培育高水平的后备母猪，遗传改良的速度实现了最大化。假定幼龄母猪在遗传上优于它们的前辈，这会导致母猪在达到最大生产力之前就被有意识地淘汰出群。那么，海波尔是如何来选择母猪的生产寿命的呢？用于选育的大量数据来自公司内部的培育系统和核心公猪后代在繁育群中能达到更高胎次的繁殖系统。这些数据可以为我们选择第四胎次的留群率提供足够的精度。除了直接通过选择母猪的留群率外，还对许多可以提高母猪寿命的性状进行间接选择。我们的选择指标包括第一次配种的日龄、断奶至首次配种的间隔时间、产仔数、产活仔率、断奶前和断奶后死亡率、腿部和足部评分，等等。在我们的培育方案中，我们注重在母猪寿命与能够实现最大利润和最佳生产效率的生产性能间保持平衡。&&&& 母猪的生产寿命是衡量且使母猪实现最佳生产性能的重要依据。三个重要成功因素中的这一个因素可以提高母猪的断奶能力和生产系统的总体盈利能力。重视母猪较长生产寿命的重要性将会直接影响繁殖群选择和选育以及对后备和经产母猪管理的决策。这将带来短期的生产利益，并将在一个较长的回报期中直接提高育种投资的回报。最大化生产力的目的是为了提高收益。可在网上(/maxing) 阅读关于留群率和稳定性的文章，找到所有的文章。&&&& （国外畜牧学& 猪与禽& 张敏 译；邵建忠 校；何闪 制图表）
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前言——在当今猪业母猪终身生产力：母猪在群期间生产的合格断奶仔猪总数；从配种合格后开始直到她离群为止。1、母猪终身生产力的限制因素（1）在群保留率变动最大的来源是早期离群淘汰的年轻母猪（10%从未分娩过1胎；15～20%母猪只生过1胎；40～50%在3胎前被淘汰）；一旦配上的后备母猪分娩，它们第二胎在群保留率是类似的。（2）繁殖障碍40～65%淘汰是因为繁殖紊乱或障碍；繁殖障碍被淘汰，其中后备母猪占42%。养猪生产者要想保持正现金流，后备母猪至少需要分娩3胎（才能有利润）；改进最大的机会：后备母猪入群→第2次分娩2、最佳生产性能的关键因素2.1 选择最大繁殖潜能的后备母猪策略对公猪刺激的反应是鉴别更高产后备母猪的一种有效方法。后备母猪与公猪接触后30天内自然发情，这种母猪被认为是“挑选”过的后备母猪。繁殖潜力——“挑选”与“未挑选”后备母猪的繁殖潜力对比数据表明“挑选”过的后备猪在他们的生产周期中最高产的。高产性能的后备猪在210日龄前应该有初期情表现。 2.2 持续供给符合配种要求过的挑选的后备母猪使用后备母猪培育区（GDU）后备母猪预选方案：先从保育开始第一次预选（确认、14+乳头、无脱肛、无疝气、生长速度达到0.6kg/天、窝源）。第二次预选在140天（确认、14+乳头、无脱肛、无疝气、生长速度达到0.6kg/天、窝源）。终选在160~190天（按照需要量的125%进入；公猪直接接触；28天80%发情；增加5～10%没有挑选后备）初情期诱情的关键部分（1）公猪至后备母猪发生初情期的最有效刺激：公猪性欲是影响后备猪达到初情期关键因素，多次每天接触成熟公猪的追逐对公猪效应产生最大化反应；（2）与公猪直接接触优于隔栏接触；（3）把后备母猪放在公猪群内优于把公猪放进后备母猪群内，优于把公猪放进后备群内。GDU刺激后备发情实施方案预刺激（28天）：第1周打耳牌，刺青，免疫等；2～4周每天隔栏或走道接触公猪。刺激（28天）：1～13天，直接（和隔栏）接触结扎输精管的公猪；14天重新混合所有未发情后备母猪；23天（已知非发情）无发情未配种（HNS）后备母猪肌注PG600；识别所有“挑选”母猪。淘汰无HNS的后备母猪。后备母猪发情评分标准：1分：有发情症状，阴户变红、肿大；2分：有发情症状，阴户变红、肿大、互相试探；3分：肿胀变软，呈现粘液；4分：相互爬跨；5分：发情静立反应。出现发情的后备母猪的发情反应持续时间有3～4天，观察后备母猪发情变化，进行评分，记录后备母猪发情评分，并记录发情未配体重。记录保存至关重要一栏后备母猪在平均日龄170天开始，每天与公猪接触，达到初情期累计百分比：公猪刺激后14天20%～50%后备猪出现发情，栏间再次混群加强刺激；公猪刺激23天后，30～70%后备猪出现发情；后备母猪在公猪刺激和PG600处理后28天内，有77.6%出现发情，这些后备猪被认为“挑选”的。后备母猪生长速度＜0.6kg/天有导致初情期延迟的风险。3、提高母猪使用年限的关键因素（1）挑选最大繁殖潜力的后备母猪：a、最初接触公猪28天内出现初情期的后备母猪被认为是最佳，这有助于提高母猪终生生产力；b、数据表明“挑选”的后备母猪在他们的生产周期内是最高产的；c、有高产性能的后备母猪会在210天前表现为初情期。（2）持续供给符合配种性能的后备猪：a、有效的后备母猪诱情方案是必须的；b、实施标准化的GUD方案中使用PG600很有必要；c、提供预估数量符合配种性能的高品质后备猪。（3）通过管理措施在后备猪性成熟时达到合适的体况：第2或3情期；体重：135～150KG；生长速度：600～790g/天。（本文由第五届李曼中国养猪大会听课笔记整理而成，仅供您参阅，感谢授课老师詹妮弗·帕特森）据说，看过本文的人，99%的会关注！分享是一种美德！
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